第222章 胖胖的勁敵
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這個時間才出來吃飯的住戶本就不多，而且大多都比較宅，沒了工人們一邊吃一邊大聲誇齊禹手藝的現場宣傳，零星前來的住戶並未被吸引過來，大多數看都不看這邊幾個攤子，徑直走到自己熟悉的攤位或餐館飯點點菜。
分潤不到齊禹吸引過來的“流量”，他們的生意都差了許多。
齊禹若有所思，他把自己放在他們的位置上思忖片刻，便覺得這種情況下即使是他的廚藝都很難吸引來多少客人。
雖然他做飯很香，但報上去的這些家常菜，單單香味與其他選手乃至其他普通攤位、大排檔的菜也沒有質的區別，光憑氣味休想吸引到太多人。而人流量不夠，吸引來的人再怎麽大聲誇，效果也很悠閑。
況且大聲誇廚師多少有點羞恥，工人們大咧咧慣了，聚一塊的人又多，形成了那種氛圍，大家誇讚起來還是沒什麽，如今人少，吃飯的又多是阿宅，頂多眼前一亮，低聲驚歎幾聲，別指望他們會幫廚師無償吆喝。
這種情況下，其餘也很難打開局麵。
但這也隻是暫時的。
味道過硬，量大管飽，價格也還算良心，久而久之就一定會積攢起口碑，進而就擁有了相當火爆的生意。
比賽給了一整天時間，目的怕也在此——讓選手們中午想辦法打響口碑，晚上再各憑本事競爭。這樣一來，即使中午有某些參賽選手運氣不錯生意較好，到了傍晚也會回到憑實力劃出的起跑線上。
隻是出了齊禹這個意外……
齊禹老神在在，慢悠悠喝著酸湯，輕鬆愜意。
他的生意連中午都這麽火爆，傍晚更不必說，一點壓力都沒得。
至於其他選手嘛……
單看他們炒菜，龐亦津的實力應該是最強的，而且做起菜來極有條理，效率很高，有條不紊；其他選手就差些了，即使現在生意比較冷清，也還是暴露出了些許問題。
比如最遠的那個目測二十出頭的寸頭廚師，現調醬汁的時候明顯有些混亂，雖然調料沒加錯，但每加一次調料之前，料勺都要在調味罐上晃悠半天才能選中。
一看就是沒按自己的使用習慣調整過調料順序，以至於做了一個多小時的菜了都還不熟悉，天知道之前生意好的時候他得亂成什麽樣，會不會加錯調味料。
搞不好他就沒得自己的習慣順序。
冉習賦稍好些，做菜有條理，之前的準備工作也比較充足，但做菜的效率比較低。如果說齊禹和龐亦津平均四五分鍾能出一鍋菜，他得七八分鍾才出得了一鍋。
不過，四號攤位的廚師有點意思，引起了齊禹的注意。
他看上去年齡有點大了，三十出頭的模樣，說是青年廚師已有些勉強，不過這比賽本身也沒在年齡上做硬性規定，三十歲不算什麽問題。
關鍵是他的手法非常嫻熟，下菜下調料的動作看著很賞心悅目，顛鍋翻勺也很漂亮，看起來還蠻專業的，做菜效率非常高，比齊禹和龐亦津也絲毫不差。
尤其是涮鍋的動作，行雲流水，竟比齊禹還快些，一看就沒少涮鍋。
再看他完完整整的做好一道肝腰合炒，齊禹不由坐直起來，表情嚴肅幾分。
雖然他的方法和齊禹略有不同，但那隻是風格上的差異罷了，但核心技巧是一致的，看得出不少東西，齊禹甚至能大致分析出那盤肝腰合炒的味道，想必絕不會差。
這人的廚藝恐怕和龐亦津在伯仲之間，但經驗更加豐富，搞不好是個勁敵。
再仔細看看他盆裏剩餘的食材，齊禹發現，他之前的生意似乎比龐亦津還要好許多。
龐亦津最拿手的到底還是粵菜，川渝菜他會，但不精，不太對工人們的胃口，估計之前生意好的時候，流量吃的沒四號廚師那麽多。
“這麽看來，這輪比賽能出線的估計就是我、胖胖和他了，不出意外的話，習賦大概得止步於此……三輪比賽都沒趟過去，不知道他回去會不會挨揍。”
正在這時，四號廚師似乎感受到了齊禹的目光，加調料的時候忽然抬起頭來，和齊禹的視線碰撞在一塊。
見齊禹光明正大的直勾勾地盯著自己，他明顯愣了一下，然後手一抖，把味精加成了白糖。
齊禹衝他露出友好的微笑。
四號廚師：？？？
笑話我？
他臉一黑，把勺裏加壞了的調料往邊上的潲水桶裏一倒，衝洗一下，重新加料，砸進鍋裏快速翻炒。
但就耽誤這麽一小會兒功夫，這鍋菜的火候已經略微有些過了。
再扭頭一看，卻見齊禹已經移開了目光，他暗暗輕哼一聲，繼續悶頭做菜。
齊禹這時在看五號廚師。
他驚奇的發現，這個小機靈鬼賣的居然是炒飯粉麵。
眾所周知，像這種小地攤，炒飯是要比炒菜更受歡迎的。
五號廚師的生意就明顯相當不錯，灶台邊一圈滿是翻勺時抖出來的飯粒，盆裏的食材和米飯剩的也不多了，也不知道先前生意好的時候賣出去了多少份。
他現在也還在炒飯，但看起來，動作並不算專業，翻勺也不漂亮，翻的並不均勻，該聚時不夠聚攏，該散的時候則太過發散，否則也不至於抖出那麽多的飯粒。
初略評判，齊禹覺得這家夥的廚藝頂多也隻有c級水準。
但看上去他的生意居然比龐亦津還要好一些。
嘖嘖嘖，今天該不會鬧個烏龍把龐亦津這個實力選手給擠出去吧？那未免也太戲劇性了些……
不過炒飯炒麵也算家常菜嗎？
呃……好像沒什麽問題？
有一說一，這家夥的廚藝雖然一般般，跟冉習賦差球不多的樣子，但炒出來的飯還挺香的。
關鍵這會兒都一點多了，齊禹一直都沒吃東西，聞著炒飯的香味，還真有點餓了。
想吃……
咕咕咕。
齊禹的肚子叫了起來。
啊，肚子還真的有點餓了。
媽的，真香啊，而且越聞越香，從早上吃了麵條到現在，都有五個多小時沒吃東西了……
分潤不到齊禹吸引過來的“流量”，他們的生意都差了許多。
齊禹若有所思，他把自己放在他們的位置上思忖片刻，便覺得這種情況下即使是他的廚藝都很難吸引來多少客人。
雖然他做飯很香，但報上去的這些家常菜，單單香味與其他選手乃至其他普通攤位、大排檔的菜也沒有質的區別，光憑氣味休想吸引到太多人。而人流量不夠，吸引來的人再怎麽大聲誇，效果也很悠閑。
況且大聲誇廚師多少有點羞恥，工人們大咧咧慣了，聚一塊的人又多，形成了那種氛圍，大家誇讚起來還是沒什麽，如今人少，吃飯的又多是阿宅，頂多眼前一亮，低聲驚歎幾聲，別指望他們會幫廚師無償吆喝。
這種情況下，其餘也很難打開局麵。
但這也隻是暫時的。
味道過硬，量大管飽，價格也還算良心，久而久之就一定會積攢起口碑，進而就擁有了相當火爆的生意。
比賽給了一整天時間，目的怕也在此——讓選手們中午想辦法打響口碑，晚上再各憑本事競爭。這樣一來，即使中午有某些參賽選手運氣不錯生意較好，到了傍晚也會回到憑實力劃出的起跑線上。
隻是出了齊禹這個意外……
齊禹老神在在，慢悠悠喝著酸湯，輕鬆愜意。
他的生意連中午都這麽火爆，傍晚更不必說，一點壓力都沒得。
至於其他選手嘛……
單看他們炒菜，龐亦津的實力應該是最強的，而且做起菜來極有條理，效率很高，有條不紊；其他選手就差些了，即使現在生意比較冷清，也還是暴露出了些許問題。
比如最遠的那個目測二十出頭的寸頭廚師，現調醬汁的時候明顯有些混亂，雖然調料沒加錯，但每加一次調料之前，料勺都要在調味罐上晃悠半天才能選中。
一看就是沒按自己的使用習慣調整過調料順序，以至於做了一個多小時的菜了都還不熟悉，天知道之前生意好的時候他得亂成什麽樣，會不會加錯調味料。
搞不好他就沒得自己的習慣順序。
冉習賦稍好些，做菜有條理，之前的準備工作也比較充足，但做菜的效率比較低。如果說齊禹和龐亦津平均四五分鍾能出一鍋菜，他得七八分鍾才出得了一鍋。
不過，四號攤位的廚師有點意思，引起了齊禹的注意。
他看上去年齡有點大了，三十出頭的模樣，說是青年廚師已有些勉強，不過這比賽本身也沒在年齡上做硬性規定，三十歲不算什麽問題。
關鍵是他的手法非常嫻熟，下菜下調料的動作看著很賞心悅目，顛鍋翻勺也很漂亮，看起來還蠻專業的，做菜效率非常高，比齊禹和龐亦津也絲毫不差。
尤其是涮鍋的動作，行雲流水，竟比齊禹還快些，一看就沒少涮鍋。
再看他完完整整的做好一道肝腰合炒，齊禹不由坐直起來，表情嚴肅幾分。
雖然他的方法和齊禹略有不同，但那隻是風格上的差異罷了，但核心技巧是一致的，看得出不少東西，齊禹甚至能大致分析出那盤肝腰合炒的味道，想必絕不會差。
這人的廚藝恐怕和龐亦津在伯仲之間，但經驗更加豐富，搞不好是個勁敵。
再仔細看看他盆裏剩餘的食材，齊禹發現，他之前的生意似乎比龐亦津還要好許多。
龐亦津最拿手的到底還是粵菜，川渝菜他會，但不精，不太對工人們的胃口，估計之前生意好的時候，流量吃的沒四號廚師那麽多。
“這麽看來，這輪比賽能出線的估計就是我、胖胖和他了，不出意外的話，習賦大概得止步於此……三輪比賽都沒趟過去，不知道他回去會不會挨揍。”
正在這時，四號廚師似乎感受到了齊禹的目光，加調料的時候忽然抬起頭來，和齊禹的視線碰撞在一塊。
見齊禹光明正大的直勾勾地盯著自己，他明顯愣了一下，然後手一抖，把味精加成了白糖。
齊禹衝他露出友好的微笑。
四號廚師：？？？
笑話我？
他臉一黑，把勺裏加壞了的調料往邊上的潲水桶裏一倒，衝洗一下，重新加料，砸進鍋裏快速翻炒。
但就耽誤這麽一小會兒功夫，這鍋菜的火候已經略微有些過了。
再扭頭一看，卻見齊禹已經移開了目光，他暗暗輕哼一聲，繼續悶頭做菜。
齊禹這時在看五號廚師。
他驚奇的發現，這個小機靈鬼賣的居然是炒飯粉麵。
眾所周知，像這種小地攤，炒飯是要比炒菜更受歡迎的。
五號廚師的生意就明顯相當不錯，灶台邊一圈滿是翻勺時抖出來的飯粒，盆裏的食材和米飯剩的也不多了，也不知道先前生意好的時候賣出去了多少份。
他現在也還在炒飯，但看起來，動作並不算專業，翻勺也不漂亮，翻的並不均勻，該聚時不夠聚攏，該散的時候則太過發散，否則也不至於抖出那麽多的飯粒。
初略評判，齊禹覺得這家夥的廚藝頂多也隻有c級水準。
但看上去他的生意居然比龐亦津還要好一些。
嘖嘖嘖，今天該不會鬧個烏龍把龐亦津這個實力選手給擠出去吧？那未免也太戲劇性了些……
不過炒飯炒麵也算家常菜嗎？
呃……好像沒什麽問題？
有一說一，這家夥的廚藝雖然一般般，跟冉習賦差球不多的樣子，但炒出來的飯還挺香的。
關鍵這會兒都一點多了，齊禹一直都沒吃東西，聞著炒飯的香味，還真有點餓了。
想吃……
咕咕咕。
齊禹的肚子叫了起來。
啊，肚子還真的有點餓了。
媽的，真香啊，而且越聞越香，從早上吃了麵條到現在，都有五個多小時沒吃東西了……