第282章 缺陷
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我說不出來，隻覺得這道菜入口的感覺很奇怪。”齊禹斟酌著字句：“乍一吃很美，但隱隱約約又覺得有些美中不足，不知道是不是出鍋太久的原因，總覺得厚重有餘，醬香也比初聞時的印象更濃鬱幾分，但鮮甜味，卻要比我預料中稍遜一二。
可更奇怪的是，我剛剛升起這種感覺，想要去細細品味的時候，又覺得這份菜渾然一體，和諧萬分，分明是很完美的，至少以我的水平根本吃不出問題，所以就很矛盾，還以為是受您之前的話的影響，而產生的錯覺。”
“你也有這樣的感覺嗎……”謝超軒若有所思，“實不相瞞，我嚐這道菜的時候，感覺跟你一般無二。不過我可以肯定，不僅僅是出鍋時間太久的影響。”
“噢？”
“剛出鍋的時候吃，我偶爾也會有這種感覺，隻不過沒這麽明顯。”謝超軒解釋說，“相比於傳統譚家菜裏的黃燜魚翅，我感覺我這道菜多了幾分色彩，但同時也欠缺了點東西，卻始終把握不住。
為此，我苦思十年而不得，最後從源頭出發，徹底推倒了這份菜，采用了近乎全新的做法，並引入了燕窩，做了份黃燜燕翅。”
齊禹愣住：“黃燜燕翅？”
“對。”謝超軒笑道，“那道菜才是我目前真正的集大成之作，目前為止，沒有一個人能學會，我真心希望你能掌握它……
不過，說起來，黃燜燕翅雖比這份黃燜魚翅更加完美，卻也總有一絲絲遺憾，我認為很可能是我做黃燜魚翅的那絲缺憾仍然沒能補足，即使換了做法甚至換了食材，它仍然存在。”
齊禹有些難以理解：“怎麽會？”
“很正常，做菜做到了這份上，看似技法、食材什麽的都大有不同，其實底層的原理是一致的，最終出來的味道也很相似，這正是一法通百法，不足之處兩菜共通，倒也不算意外。”
說罷，謝超軒又忍不住幽幽一歎：“說出來也不怕你笑話，對於這道菜，其實我是非常得意的，甚至於，多年前我還曾半炫耀半請教的問過過這道菜的真正傳人。
他同樣驚豔於我這菜的味道，畢竟菜做成這樣，很多東西都已經固定了，想要另辟蹊徑，推陳出新，以簡化後大有不同的法子做出同等檔次相近味道的菜來。
可驚豔之餘，他也說不出那一絲絲遺憾究竟是什麽，他也跟我一樣，覺得那份感覺似有似無，若隱若現，像是錯覺。但我們都知道，既然我們都有相近的感覺，那就一定不是錯覺。”
說到這裏，他看向齊禹的目光炙熱了幾分，帶上了濃濃的期許：“小禹，我希望你能學會這道菜，並進一步學會黃燜燕翅，進而幫我找到這一絲不夠完美的缺憾究竟是什麽。”
齊禹愣了一下：“我？這……不行啊，就連您都……”
“不要妄自菲薄。”謝超軒打斷齊禹，“你的天賦讓我驚歎，你的品位和認知更是令我折服。以你如今的水平都能隱約吃出問題了，我相信，當你廚藝再進一步，可能都未必需要到我們這個層次，就能一針見血的準確指出缺陷所在。”
齊禹連連擺手：“您太高看我了，我哪有……”
“自信一點，你有這個實力和潛力。”謝超軒笑道，“畢竟，品位是會跟著廚藝的提高而提升的，就拿我自己來說，相比我剛剛學廚的時候，如今我的眼光見地不知高到哪裏去了，我相信你也一樣，隨著廚藝進一步提升，你的品味能力還會突飛猛進。”
齊禹沉默。
他知道謝超軒說的沒錯。
更別說，他還有係統，可以直接在品味等級上加點……
“叮！”剛想到係統，係統就詐屍了，“匹配到可選支線任務：珍饈（3）。
任務目標1：通過謝超軒大師，習得黃燜魚翅、黃燜燕翅兩道佳肴。
任務獎勵1：獲得永久無限次觀摩完美的黃燜魚翅（傳統譚家菜版）製作過程的機會（如果宿主通過觀摩初步學會該菜譜，且完成度達到s-級及以上，可解鎖該菜譜buff）。
任務目標2：依據完美的黃燜魚翅（傳統譚家菜版）製作過程，尋得謝超軒版黃燜魚翅、黃燜燕翅的缺陷所在。
任務獎勵2：，解鎖完美的黃燜魚翅及完美的黃燜燕翅進階條件。”
齊禹又愣了一下。
又匹配了個珍饈任務？
另外，三個珍饈任務的獎勵都是完美菜譜的進階條件，而不是直接給菜譜，到底是什麽意思？
隻是給他個思路和方向讓他自己琢磨嗎？
就像無名粥和他改進的上湯芝士焗龍蝦一樣？
話說回來，這樣獲得的完美菜譜，似乎確實要比直接根據係統獎勵的菜譜複刻出菜品來要更有滿足感一些。
係統也很久沒直接獎勵他菜譜，很久沒匹配任務給他了，就像掉線了一樣。
嗯，可能跟他身上掛著大量沒完成的任務有關。
那個未觸發，觸發條件不明，目標未知，獎勵未知，連名字都不清楚的隱藏任務暫且不提。
三個珍饈支線任務一時半會也完不成，同樣不說了。
主線任務“廚神的崛起2”可是掛了許久，一直還差一道菜，獎勵也極其豐厚，要不這兩天就抽空把它攻克掉，說不定能激活新的任務。
激活不了也無所謂，齊禹本來也不靠任務和獎勵過活，他也不想變成刷任務的機器，係統對他而言最大的意義仍然是對他本身廚藝的幫助和提高。
沒有任務無外乎少了點樂趣和挑戰，他並不在乎。
收斂注意力，齊禹看向謝超軒，用力點頭：“我會的。”
謝超軒笑笑，拍拍他肩膀：“加油，我看好你。不過，要做這道菜，你目前還差了點火候，不著急學，先把高湯徹底掌握了來吧。”
齊禹：“好！”
一旁躺屍的顧默寧斜了齊禹一眼：嗬，我就知道你丫一天學會高湯就是在吹牛。
“好了。”謝超軒說到：“時候不早了，再加上今晚多喝了點酒，著實不舒服，我們就先回了，你們自己練著吧。”
“我送您！”齊禹忙說。
“不用不用，還沒到走不動路的程度。”
晁堂也說：“是啊，小禹你忙自己的就是，不用送了。嗯，謝師傅，大晚上你回酒店也不太方便，要不去我家對付一晚？正好還有空房間，幹淨的，鋪上被子就能住。”
“行啊。”謝超軒沒拒絕。
齊禹放心不下，硬是把他們送去了晁堂家樓下，目送他們進屋，才轉身往店裏走。
一邊走，他一邊琢磨。
最後一道菜，該做什麽好呢？
要味道好，上限高，最好難度還不是特別大的，以便於在近期之內完成……
嗯，有了！
可更奇怪的是，我剛剛升起這種感覺，想要去細細品味的時候，又覺得這份菜渾然一體，和諧萬分，分明是很完美的，至少以我的水平根本吃不出問題，所以就很矛盾，還以為是受您之前的話的影響，而產生的錯覺。”
“你也有這樣的感覺嗎……”謝超軒若有所思，“實不相瞞，我嚐這道菜的時候，感覺跟你一般無二。不過我可以肯定，不僅僅是出鍋時間太久的影響。”
“噢？”
“剛出鍋的時候吃，我偶爾也會有這種感覺，隻不過沒這麽明顯。”謝超軒解釋說，“相比於傳統譚家菜裏的黃燜魚翅，我感覺我這道菜多了幾分色彩，但同時也欠缺了點東西，卻始終把握不住。
為此，我苦思十年而不得，最後從源頭出發，徹底推倒了這份菜，采用了近乎全新的做法，並引入了燕窩，做了份黃燜燕翅。”
齊禹愣住：“黃燜燕翅？”
“對。”謝超軒笑道，“那道菜才是我目前真正的集大成之作，目前為止，沒有一個人能學會，我真心希望你能掌握它……
不過，說起來，黃燜燕翅雖比這份黃燜魚翅更加完美，卻也總有一絲絲遺憾，我認為很可能是我做黃燜魚翅的那絲缺憾仍然沒能補足，即使換了做法甚至換了食材，它仍然存在。”
齊禹有些難以理解：“怎麽會？”
“很正常，做菜做到了這份上，看似技法、食材什麽的都大有不同，其實底層的原理是一致的，最終出來的味道也很相似，這正是一法通百法，不足之處兩菜共通，倒也不算意外。”
說罷，謝超軒又忍不住幽幽一歎：“說出來也不怕你笑話，對於這道菜，其實我是非常得意的，甚至於，多年前我還曾半炫耀半請教的問過過這道菜的真正傳人。
他同樣驚豔於我這菜的味道，畢竟菜做成這樣，很多東西都已經固定了，想要另辟蹊徑，推陳出新，以簡化後大有不同的法子做出同等檔次相近味道的菜來。
可驚豔之餘，他也說不出那一絲絲遺憾究竟是什麽，他也跟我一樣，覺得那份感覺似有似無，若隱若現，像是錯覺。但我們都知道，既然我們都有相近的感覺，那就一定不是錯覺。”
說到這裏，他看向齊禹的目光炙熱了幾分，帶上了濃濃的期許：“小禹，我希望你能學會這道菜，並進一步學會黃燜燕翅，進而幫我找到這一絲不夠完美的缺憾究竟是什麽。”
齊禹愣了一下：“我？這……不行啊，就連您都……”
“不要妄自菲薄。”謝超軒打斷齊禹，“你的天賦讓我驚歎，你的品位和認知更是令我折服。以你如今的水平都能隱約吃出問題了，我相信，當你廚藝再進一步，可能都未必需要到我們這個層次，就能一針見血的準確指出缺陷所在。”
齊禹連連擺手：“您太高看我了，我哪有……”
“自信一點，你有這個實力和潛力。”謝超軒笑道，“畢竟，品位是會跟著廚藝的提高而提升的，就拿我自己來說，相比我剛剛學廚的時候，如今我的眼光見地不知高到哪裏去了，我相信你也一樣，隨著廚藝進一步提升，你的品味能力還會突飛猛進。”
齊禹沉默。
他知道謝超軒說的沒錯。
更別說，他還有係統，可以直接在品味等級上加點……
“叮！”剛想到係統，係統就詐屍了，“匹配到可選支線任務：珍饈（3）。
任務目標1：通過謝超軒大師，習得黃燜魚翅、黃燜燕翅兩道佳肴。
任務獎勵1：獲得永久無限次觀摩完美的黃燜魚翅（傳統譚家菜版）製作過程的機會（如果宿主通過觀摩初步學會該菜譜，且完成度達到s-級及以上，可解鎖該菜譜buff）。
任務目標2：依據完美的黃燜魚翅（傳統譚家菜版）製作過程，尋得謝超軒版黃燜魚翅、黃燜燕翅的缺陷所在。
任務獎勵2：，解鎖完美的黃燜魚翅及完美的黃燜燕翅進階條件。”
齊禹又愣了一下。
又匹配了個珍饈任務？
另外，三個珍饈任務的獎勵都是完美菜譜的進階條件，而不是直接給菜譜，到底是什麽意思？
隻是給他個思路和方向讓他自己琢磨嗎？
就像無名粥和他改進的上湯芝士焗龍蝦一樣？
話說回來，這樣獲得的完美菜譜，似乎確實要比直接根據係統獎勵的菜譜複刻出菜品來要更有滿足感一些。
係統也很久沒直接獎勵他菜譜，很久沒匹配任務給他了，就像掉線了一樣。
嗯，可能跟他身上掛著大量沒完成的任務有關。
那個未觸發，觸發條件不明，目標未知，獎勵未知，連名字都不清楚的隱藏任務暫且不提。
三個珍饈支線任務一時半會也完不成，同樣不說了。
主線任務“廚神的崛起2”可是掛了許久，一直還差一道菜，獎勵也極其豐厚，要不這兩天就抽空把它攻克掉，說不定能激活新的任務。
激活不了也無所謂，齊禹本來也不靠任務和獎勵過活，他也不想變成刷任務的機器，係統對他而言最大的意義仍然是對他本身廚藝的幫助和提高。
沒有任務無外乎少了點樂趣和挑戰，他並不在乎。
收斂注意力，齊禹看向謝超軒，用力點頭：“我會的。”
謝超軒笑笑，拍拍他肩膀：“加油，我看好你。不過，要做這道菜，你目前還差了點火候，不著急學，先把高湯徹底掌握了來吧。”
齊禹：“好！”
一旁躺屍的顧默寧斜了齊禹一眼：嗬，我就知道你丫一天學會高湯就是在吹牛。
“好了。”謝超軒說到：“時候不早了，再加上今晚多喝了點酒，著實不舒服，我們就先回了，你們自己練著吧。”
“我送您！”齊禹忙說。
“不用不用，還沒到走不動路的程度。”
晁堂也說：“是啊，小禹你忙自己的就是，不用送了。嗯，謝師傅，大晚上你回酒店也不太方便，要不去我家對付一晚？正好還有空房間，幹淨的，鋪上被子就能住。”
“行啊。”謝超軒沒拒絕。
齊禹放心不下，硬是把他們送去了晁堂家樓下，目送他們進屋，才轉身往店裏走。
一邊走，他一邊琢磨。
最後一道菜，該做什麽好呢？
要味道好，上限高，最好難度還不是特別大的，以便於在近期之內完成……
嗯，有了！