第484章 好像有點不對?
開間飯店:家有紅案大宗師 作者:承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翌日,齊禹起了個大早。
昨晚他沒晃太久,就因為實在太冷,開車回家充電了,然後一路跑著回到店裏,上樓洗漱,泡腳洗澡。
寸英蓮納悶他啥時候又跑出去了,問了一嘴,他借口把車停回去充電,寸英蓮也沒多問,隻是露出意味深長的表情,輕輕點了點頭。
大概是誤以為他偷偷跟別人約會了吧。
切,不切實際的美夢,他像是找得到人約會的樣子?
阿呸呸呸,應該說,他像是找人約會都得偷偷摸摸來的樣子?
開玩笑,隻要他真的想找女朋友,合適且願意的姑娘那叫一個多得不得了,他能從初一夢到十五。
咳咳咳……
泡完腳,手機充上電,他就關了燈,靜靜地看著天花板,想著先前的係統提示音,但直到睡著都沒想明白。
此刻剛睡醒,腦袋尚且有些迷糊,但那個問題卻又一次浮現了出來。
他自然而然的呼喚出係統麵板,臉色迷茫。
宿主:齊禹
等級:33(\/)
職業:學生;爐頭廚師
職業技能:
刀工(大師級16.03\/18)
調味(宗師級1.47\/30)
火候(宗師級3.52\/30)(使用廚神小炒鍋時為宗師級4\/30)
顛鍋翻勺(宗師級1.79\/30)(使用廚神小炒鍋時為宗師級4\/30)
麵點(高級11.98\/12)
其他技能:
品味(準廚神級)
鑒定:頂級【您可以獲得菜肴的全部信息】
偽·廚神的直覺(升級條件未知)(製作美食中,擁有10%的概率獲得廚神級的判斷力)
專項技藝:煲粥、煲湯、泡菜、醃製……
技能點:0
擅長菜係:川菜、粵菜、魯菜
綜合評級:s-級(您的廚藝已返璞歸真,能輕易做到觸類旁通,推陳出新也不在話下,有資格嚐試開宗立派了!)
眨巴眨巴眼睛,齊禹確定自己沒看錯。
昨晚收到的提示音,便是他的等級+3,同時調味火候大幅度提高,綜合評級自a+突破到了s-,雖有刀工拖後腿,卻也足以勉強稱為一代宗師了。
就很迷,明明他什麽都沒做。
難道逛街都能逛頓悟了?
可他也完全莫得頓悟的感覺啊。
那到底是怎麽回事?
等級提升也就算了,還可能是食客的反饋,一瞬間給他漲了巨量的經驗值,雖然他這兩天也沒做太多菜。
但調味和火候的大步提升,就很迷。
關鍵是,他技能自從高級突破到大師級,火候和翻勺從大師級突破到宗師級的時候,他都有明顯的感覺,可謂翻天覆地的變化,但調味從大師級一躍到宗師級,就很稀鬆平常,什麽感覺都沒有。
按照他的理解,參照火候與翻勺突破前後的變化,調味要突破到宗師級,重點應當也是係統對他s-級廚藝評價裏的那句,返璞歸真,也就是徹徹底底掌握鹽的使用。
因此,一朝頓悟,突飛猛進,這是完全有可能的。
但頓悟也得講基本法啊。
何況,他並不覺得自己現在對鹽的理解與使用,和之前有什麽質的變化。
這不合理。
所以齊禹想不通。
係統出bug了?
算了,想不通就不想,今天還要開拜師宴,先早點拾掇拾掇,下去幫忙吧。
幫忙的時候,總有機會試一試菜的,倒是調味具體有什麽變化,一試就知。
想到這裏,齊禹一把掀開被子,換上衣服,準備出門。
開門時鑽進來的寒風,依舊那麽凜冽,齊禹好想逃,卻逃不掉……
磨磨蹭蹭十幾分鍾,終於洗漱完畢,他下了樓,就見自己爹媽,龐亦津,還有三位巨佬都在樓下等他了。
謝超軒在親手抻麵,看見齊禹下來,頓時露出笑意:“下來啦?快,剛抻好一份麵條,自己燙了吃。嗯,多吃點,估計得忙到傍晚開席,中午也隻能對付著吃兩口了。”
齊禹點點頭,取麵,燙熟,點水,撈出,再淋一勺高湯,簡簡單單調個微辣口。
一入口,他就愣了一下。
嘿,這麵條,怎麽有種說不出的感覺?
又悉悉索索吃了一大口,齊禹確定,這麵條確實給他一種很奇特溫馨的美妙感覺,但具體如何,偏偏又說不上來。
反正就是舒服,給味道都加分不少,吃了很舒服。
他忍不住扭頭看了眼謝超軒,眼裏滿是震撼。
這就是謝師傅的麵點實力嗎?簡直比紅案那些佳肴還要絕啊。
此時,齊清河左手端著他的大湯盆,右手撚著一大碟醬牛肉,一屁股坐到齊禹身旁,把醬牛肉往桌上一擺:“呐,兒砸,嚐嚐這醬牛肉,聽師叔說,這可是你昨天親手弄的。”
齊禹目光看去,這份醬牛肉明顯沒熱,從泡了一宿的湯裏撈出來後,直接就切了,麵上還掛著呈膠狀的湯汁,卻又不顯油膩,看著就想讓人嘬一口。
夾起一片,牛肉切的相當薄,近可透光,上邊半透明呈膠狀的筋膜縱橫交錯,起碼占據三成比例,呈現完美的金錢紋路,非常誘人。
雖然齊禹橫看豎看也沒看出哪裏像金錢,但反正大家都這麽叫的。
金錢腱嘛,牛前腿腱子肉的腱芯,最是精華的一塊了。
嗷嗚一口咬下,醬香與牛肉香混合,肉質勁道又不失軟糯,彈牙而又鮮嫩,尤其是那筋的口感,別提多美了。
再低頭嘬一口麵,淡淡溫馨舒適的感覺便在心頭化開,齊禹不禁美美的哈了口氣。
享受啊!
看似簡簡單單一盤醬牛肉,一碗抻麵,卻是多少人一輩子都吃不到的美味。
主要他們做不出來。
吃著吃著,齊清河在邊上擠眉弄眼起來:“你今兒啷個不弄麻婆豆腐了?”
齊禹笑笑:“今天精神頭不錯,不用吃那東西提神了。”
齊清河:“可吃習慣了麻婆豆腐下麵,忽然沒得了,總覺得心裏空落落的,像缺了點什麽,精神頭都差了一大截。”
正常正常,沒得麻婆豆腐提神醒腦的buff,精神可不得差一截麽。
齊禹想了想,今天大家都很忙,雖然工作量肯定比正常營業少得多,但要做的都是硬菜,出不得錯,最是耗神,來碗麻婆豆腐也不錯,便說:“行吧,等我吃完麵條做一份。”
“要得要得,”齊清河大喜過望:“東西都給你準備好了!”
齊禹點點頭。
大口炫完麵,齊禹換上工作服,套上圍裙,就準備做麻婆豆腐。
掃一眼桌上準備的食材,齊禹目光忽然停在了蒜苗上,隱隱浮現出一種很奇特的感覺,不由微微皺眉:“這蒜苗……好像有點不對?”
昨晚他沒晃太久,就因為實在太冷,開車回家充電了,然後一路跑著回到店裏,上樓洗漱,泡腳洗澡。
寸英蓮納悶他啥時候又跑出去了,問了一嘴,他借口把車停回去充電,寸英蓮也沒多問,隻是露出意味深長的表情,輕輕點了點頭。
大概是誤以為他偷偷跟別人約會了吧。
切,不切實際的美夢,他像是找得到人約會的樣子?
阿呸呸呸,應該說,他像是找人約會都得偷偷摸摸來的樣子?
開玩笑,隻要他真的想找女朋友,合適且願意的姑娘那叫一個多得不得了,他能從初一夢到十五。
咳咳咳……
泡完腳,手機充上電,他就關了燈,靜靜地看著天花板,想著先前的係統提示音,但直到睡著都沒想明白。
此刻剛睡醒,腦袋尚且有些迷糊,但那個問題卻又一次浮現了出來。
他自然而然的呼喚出係統麵板,臉色迷茫。
宿主:齊禹
等級:33(\/)
職業:學生;爐頭廚師
職業技能:
刀工(大師級16.03\/18)
調味(宗師級1.47\/30)
火候(宗師級3.52\/30)(使用廚神小炒鍋時為宗師級4\/30)
顛鍋翻勺(宗師級1.79\/30)(使用廚神小炒鍋時為宗師級4\/30)
麵點(高級11.98\/12)
其他技能:
品味(準廚神級)
鑒定:頂級【您可以獲得菜肴的全部信息】
偽·廚神的直覺(升級條件未知)(製作美食中,擁有10%的概率獲得廚神級的判斷力)
專項技藝:煲粥、煲湯、泡菜、醃製……
技能點:0
擅長菜係:川菜、粵菜、魯菜
綜合評級:s-級(您的廚藝已返璞歸真,能輕易做到觸類旁通,推陳出新也不在話下,有資格嚐試開宗立派了!)
眨巴眨巴眼睛,齊禹確定自己沒看錯。
昨晚收到的提示音,便是他的等級+3,同時調味火候大幅度提高,綜合評級自a+突破到了s-,雖有刀工拖後腿,卻也足以勉強稱為一代宗師了。
就很迷,明明他什麽都沒做。
難道逛街都能逛頓悟了?
可他也完全莫得頓悟的感覺啊。
那到底是怎麽回事?
等級提升也就算了,還可能是食客的反饋,一瞬間給他漲了巨量的經驗值,雖然他這兩天也沒做太多菜。
但調味和火候的大步提升,就很迷。
關鍵是,他技能自從高級突破到大師級,火候和翻勺從大師級突破到宗師級的時候,他都有明顯的感覺,可謂翻天覆地的變化,但調味從大師級一躍到宗師級,就很稀鬆平常,什麽感覺都沒有。
按照他的理解,參照火候與翻勺突破前後的變化,調味要突破到宗師級,重點應當也是係統對他s-級廚藝評價裏的那句,返璞歸真,也就是徹徹底底掌握鹽的使用。
因此,一朝頓悟,突飛猛進,這是完全有可能的。
但頓悟也得講基本法啊。
何況,他並不覺得自己現在對鹽的理解與使用,和之前有什麽質的變化。
這不合理。
所以齊禹想不通。
係統出bug了?
算了,想不通就不想,今天還要開拜師宴,先早點拾掇拾掇,下去幫忙吧。
幫忙的時候,總有機會試一試菜的,倒是調味具體有什麽變化,一試就知。
想到這裏,齊禹一把掀開被子,換上衣服,準備出門。
開門時鑽進來的寒風,依舊那麽凜冽,齊禹好想逃,卻逃不掉……
磨磨蹭蹭十幾分鍾,終於洗漱完畢,他下了樓,就見自己爹媽,龐亦津,還有三位巨佬都在樓下等他了。
謝超軒在親手抻麵,看見齊禹下來,頓時露出笑意:“下來啦?快,剛抻好一份麵條,自己燙了吃。嗯,多吃點,估計得忙到傍晚開席,中午也隻能對付著吃兩口了。”
齊禹點點頭,取麵,燙熟,點水,撈出,再淋一勺高湯,簡簡單單調個微辣口。
一入口,他就愣了一下。
嘿,這麵條,怎麽有種說不出的感覺?
又悉悉索索吃了一大口,齊禹確定,這麵條確實給他一種很奇特溫馨的美妙感覺,但具體如何,偏偏又說不上來。
反正就是舒服,給味道都加分不少,吃了很舒服。
他忍不住扭頭看了眼謝超軒,眼裏滿是震撼。
這就是謝師傅的麵點實力嗎?簡直比紅案那些佳肴還要絕啊。
此時,齊清河左手端著他的大湯盆,右手撚著一大碟醬牛肉,一屁股坐到齊禹身旁,把醬牛肉往桌上一擺:“呐,兒砸,嚐嚐這醬牛肉,聽師叔說,這可是你昨天親手弄的。”
齊禹目光看去,這份醬牛肉明顯沒熱,從泡了一宿的湯裏撈出來後,直接就切了,麵上還掛著呈膠狀的湯汁,卻又不顯油膩,看著就想讓人嘬一口。
夾起一片,牛肉切的相當薄,近可透光,上邊半透明呈膠狀的筋膜縱橫交錯,起碼占據三成比例,呈現完美的金錢紋路,非常誘人。
雖然齊禹橫看豎看也沒看出哪裏像金錢,但反正大家都這麽叫的。
金錢腱嘛,牛前腿腱子肉的腱芯,最是精華的一塊了。
嗷嗚一口咬下,醬香與牛肉香混合,肉質勁道又不失軟糯,彈牙而又鮮嫩,尤其是那筋的口感,別提多美了。
再低頭嘬一口麵,淡淡溫馨舒適的感覺便在心頭化開,齊禹不禁美美的哈了口氣。
享受啊!
看似簡簡單單一盤醬牛肉,一碗抻麵,卻是多少人一輩子都吃不到的美味。
主要他們做不出來。
吃著吃著,齊清河在邊上擠眉弄眼起來:“你今兒啷個不弄麻婆豆腐了?”
齊禹笑笑:“今天精神頭不錯,不用吃那東西提神了。”
齊清河:“可吃習慣了麻婆豆腐下麵,忽然沒得了,總覺得心裏空落落的,像缺了點什麽,精神頭都差了一大截。”
正常正常,沒得麻婆豆腐提神醒腦的buff,精神可不得差一截麽。
齊禹想了想,今天大家都很忙,雖然工作量肯定比正常營業少得多,但要做的都是硬菜,出不得錯,最是耗神,來碗麻婆豆腐也不錯,便說:“行吧,等我吃完麵條做一份。”
“要得要得,”齊清河大喜過望:“東西都給你準備好了!”
齊禹點點頭。
大口炫完麵,齊禹換上工作服,套上圍裙,就準備做麻婆豆腐。
掃一眼桌上準備的食材,齊禹目光忽然停在了蒜苗上,隱隱浮現出一種很奇特的感覺,不由微微皺眉:“這蒜苗……好像有點不對?”