“你這雞柳炸得跟石頭似的,怎麽賣得出去?”聶遠的聲音從門口傳來,他穿著一身休閑裝,手裏拿著一罐啤酒,看起來像是剛從酒吧回來。
聶書抬頭,看到聶遠,苦笑道:“我這不是在想辦法嗎?你倒是說說,這番茄醬和雞柳怎麽搭配才好?”
聶遠走進廚房,拿起一塊雞柳,仔細看了看,然後說:“你這雞柳醃製的時間不夠,番茄醬的酸甜度也沒調好。你得先從基礎做起,別想著一步登天。”
聶書歎了口氣,說:“我知道,但我這不是急著想要創新嗎?店裏生意一直上不去,我心裏急啊。”
聶遠拍了拍聶書的肩膀,說:“創新是好事,但得有基礎。你先把雞柳醃製好,番茄醬的配方我給你調一下,你試試看。”
聶書點點頭,開始按照聶遠的指導重新醃製雞柳。
聶遠則在一旁調製番茄醬,兩人一邊忙碌一邊聊著天。
聶書站在炸雞店的廚房裏,手裏拿著一個新鮮的雞蛋,臉上露出了一絲緊張的神情。
自從上次聶遠指導他改進了雞柳和番茄醬的搭配後,店裏的生意有了明顯的起色。
但聶書並不滿足於此,他想要更多的創新,這次他決定挑戰炸雞蛋。
“聶書,你真的要嚐試炸雞蛋嗎?這可不是件容易的事。”
聶遠的聲音從門口傳來,他手裏拿著一本烹飪書,看起來是專門來給聶書提供建議的。
聶書抬頭,看到聶遠,微笑道:“是啊,我想試試。雞蛋是我們店裏常備的食材,如果能做出特色,肯定能吸引更多顧客。”
聶遠走進廚房,拿起一個雞蛋,仔細看了看,然後說:“炸雞蛋的關鍵在於控製油溫和時間,還有雞蛋的新鮮度也很重要。你打算怎麽做?”
聶書拿出一個平底鍋,倒入適量的油,說:“我想先試試直接炸,看看能不能炸出蓬鬆的效果。”
聶遠搖搖頭,說:“直接炸很難控製,我建議你先用澱粉裹一層,這樣雞蛋炸出來會更蓬鬆,而且不容易油膩。”
聶書點點頭,開始按照聶遠的建議操作。他先將雞蛋打入碗中,加入少許鹽和胡椒粉調味,然後均勻地裹上一層薄薄的澱粉。
聶遠在一旁看著,不時地給出建議:“油溫不要太高,中火就可以了。等油溫穩定後,再輕輕放入雞蛋。”
聶書小心翼翼地將裹好澱粉的雞蛋放入鍋中,雞蛋在熱油中迅速膨脹,發出“滋滋”的聲音。聶書緊張地盯著,生怕一不小心就炸過頭了。
“看,這樣炸出來的雞蛋表麵金黃,內部蓬鬆,看起來很不錯。”聶遠讚許地說。
聶書拿起一個炸好的雞蛋,輕輕咬了一口,臉上露出了滿意的笑容:“真的很好吃,外酥裏嫩,一點兒也不油膩。”
就在這時,店門口傳來一陣喧鬧聲,幾個年輕人推門而入,大聲喊道:“老板,聽說你們這裏有新出的炸雞蛋,給我們來一份嚐嚐!”
聶書和聶遠對視一笑,聶書立刻忙碌起來,開始為顧客準備炸雞蛋。
聶遠則在一旁幫忙,兩人一邊忙碌一邊聊著天。
聶書聽到顧客的喧鬧聲,立刻從廚房裏走了出來,臉上帶著歉意的微笑。
他走到王寧麵前,看到她手裏拿著的炸雞蛋,上麵明顯有一小塊蛋殼。
“真的很抱歉,這是我們的疏忽。”聶書誠懇地說道。
王寧皺了皺眉,但看到聶書的態度,她的語氣也緩和了下來:“聶書,我知道你們在嚐試新菜品,但這種錯誤不應該發生。”
聶書點頭表示同意:“你說得對,我會立刻改進。”
“這樣吧,這次的炸雞蛋我給你免費,另外再送你一份我們新研發的雞柳,希望你能再給我們一次機會。”
王寧聽到聶書的提議,臉色稍微好轉了一些:“好吧,既然你這麽有誠意,我就再試一次。”
聶書立刻回到廚房,聶遠看到他緊張的樣子,問道:“怎麽了?”
“有個顧客在炸雞蛋裏吃到了蛋殼,我答應給她免費,再送一份雞柳。”聶書一邊說一邊開始準備新的炸雞蛋。
聶遠皺了皺眉:“蛋殼?這確實不應該。我來幫你檢查一下。”
兩人開始重新檢查每一個雞蛋,確保沒有蛋殼殘留。
聶書重新炸了一份雞蛋,這次他更加小心,確保每一個步驟都做到位。
不久,聶書將新的炸雞蛋和雞柳送到王寧麵前。王寧嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容:“這次很好,沒有問題。”
聶書鬆了一口氣:“謝謝你的理解,我們會繼續改進的。”
就在這時,店裏的電話響了,聶書接起電話,聽到是一個預訂炸雞蛋的團體訂單。他興奮地對聶遠說:“聶遠,我們接到一個團體訂單,他們想要嚐試我們的炸雞蛋!”
聶遠也露出了笑容:“這是個好機會,我們要確保每一批炸雞蛋的質量。”
聶書立刻開始準備,他和聶遠一起忙碌起來,廚房裏充滿了緊張而有序的氣氛。
他們一邊炸雞蛋,一邊檢查質量,確保每一個炸雞蛋都完美無缺。
在聶書和聶遠緊張而有序地準備團體訂單的同時,店內的氣氛也逐漸升溫。
顧客們聞到廚房傳來的香味,紛紛向服務員詢問新推出的雞柳和炸雞蛋的情況。
聶書在忙碌中不忘向顧客們介紹新菜品,他的熱情和專業讓顧客們對即將到來的團體訂單充滿了期待…….
“聶書,你又在琢磨什麽新花樣了?”聶遠推門進來,手裏提著一袋新鮮的菠蘿。
聶書抬頭,看到是好友聶遠,嘴角露出一絲微笑:“我在想,能不能把菠蘿和炸雞結合起來,創造一種新的美食。”
聶遠挑了挑眉,顯然對這個想法感到新奇:“菠蘿炸雞?聽起來挺有意思的,不過你確定這能好吃嗎?”
“不試試怎麽知道?”聶書自信滿滿,接過聶遠手中的菠蘿,開始忙碌起來。
聶書抬頭,看到聶遠,苦笑道:“我這不是在想辦法嗎?你倒是說說,這番茄醬和雞柳怎麽搭配才好?”
聶遠走進廚房,拿起一塊雞柳,仔細看了看,然後說:“你這雞柳醃製的時間不夠,番茄醬的酸甜度也沒調好。你得先從基礎做起,別想著一步登天。”
聶書歎了口氣,說:“我知道,但我這不是急著想要創新嗎?店裏生意一直上不去,我心裏急啊。”
聶遠拍了拍聶書的肩膀,說:“創新是好事,但得有基礎。你先把雞柳醃製好,番茄醬的配方我給你調一下,你試試看。”
聶書點點頭,開始按照聶遠的指導重新醃製雞柳。
聶遠則在一旁調製番茄醬,兩人一邊忙碌一邊聊著天。
聶書站在炸雞店的廚房裏,手裏拿著一個新鮮的雞蛋,臉上露出了一絲緊張的神情。
自從上次聶遠指導他改進了雞柳和番茄醬的搭配後,店裏的生意有了明顯的起色。
但聶書並不滿足於此,他想要更多的創新,這次他決定挑戰炸雞蛋。
“聶書,你真的要嚐試炸雞蛋嗎?這可不是件容易的事。”
聶遠的聲音從門口傳來,他手裏拿著一本烹飪書,看起來是專門來給聶書提供建議的。
聶書抬頭,看到聶遠,微笑道:“是啊,我想試試。雞蛋是我們店裏常備的食材,如果能做出特色,肯定能吸引更多顧客。”
聶遠走進廚房,拿起一個雞蛋,仔細看了看,然後說:“炸雞蛋的關鍵在於控製油溫和時間,還有雞蛋的新鮮度也很重要。你打算怎麽做?”
聶書拿出一個平底鍋,倒入適量的油,說:“我想先試試直接炸,看看能不能炸出蓬鬆的效果。”
聶遠搖搖頭,說:“直接炸很難控製,我建議你先用澱粉裹一層,這樣雞蛋炸出來會更蓬鬆,而且不容易油膩。”
聶書點點頭,開始按照聶遠的建議操作。他先將雞蛋打入碗中,加入少許鹽和胡椒粉調味,然後均勻地裹上一層薄薄的澱粉。
聶遠在一旁看著,不時地給出建議:“油溫不要太高,中火就可以了。等油溫穩定後,再輕輕放入雞蛋。”
聶書小心翼翼地將裹好澱粉的雞蛋放入鍋中,雞蛋在熱油中迅速膨脹,發出“滋滋”的聲音。聶書緊張地盯著,生怕一不小心就炸過頭了。
“看,這樣炸出來的雞蛋表麵金黃,內部蓬鬆,看起來很不錯。”聶遠讚許地說。
聶書拿起一個炸好的雞蛋,輕輕咬了一口,臉上露出了滿意的笑容:“真的很好吃,外酥裏嫩,一點兒也不油膩。”
就在這時,店門口傳來一陣喧鬧聲,幾個年輕人推門而入,大聲喊道:“老板,聽說你們這裏有新出的炸雞蛋,給我們來一份嚐嚐!”
聶書和聶遠對視一笑,聶書立刻忙碌起來,開始為顧客準備炸雞蛋。
聶遠則在一旁幫忙,兩人一邊忙碌一邊聊著天。
聶書聽到顧客的喧鬧聲,立刻從廚房裏走了出來,臉上帶著歉意的微笑。
他走到王寧麵前,看到她手裏拿著的炸雞蛋,上麵明顯有一小塊蛋殼。
“真的很抱歉,這是我們的疏忽。”聶書誠懇地說道。
王寧皺了皺眉,但看到聶書的態度,她的語氣也緩和了下來:“聶書,我知道你們在嚐試新菜品,但這種錯誤不應該發生。”
聶書點頭表示同意:“你說得對,我會立刻改進。”
“這樣吧,這次的炸雞蛋我給你免費,另外再送你一份我們新研發的雞柳,希望你能再給我們一次機會。”
王寧聽到聶書的提議,臉色稍微好轉了一些:“好吧,既然你這麽有誠意,我就再試一次。”
聶書立刻回到廚房,聶遠看到他緊張的樣子,問道:“怎麽了?”
“有個顧客在炸雞蛋裏吃到了蛋殼,我答應給她免費,再送一份雞柳。”聶書一邊說一邊開始準備新的炸雞蛋。
聶遠皺了皺眉:“蛋殼?這確實不應該。我來幫你檢查一下。”
兩人開始重新檢查每一個雞蛋,確保沒有蛋殼殘留。
聶書重新炸了一份雞蛋,這次他更加小心,確保每一個步驟都做到位。
不久,聶書將新的炸雞蛋和雞柳送到王寧麵前。王寧嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容:“這次很好,沒有問題。”
聶書鬆了一口氣:“謝謝你的理解,我們會繼續改進的。”
就在這時,店裏的電話響了,聶書接起電話,聽到是一個預訂炸雞蛋的團體訂單。他興奮地對聶遠說:“聶遠,我們接到一個團體訂單,他們想要嚐試我們的炸雞蛋!”
聶遠也露出了笑容:“這是個好機會,我們要確保每一批炸雞蛋的質量。”
聶書立刻開始準備,他和聶遠一起忙碌起來,廚房裏充滿了緊張而有序的氣氛。
他們一邊炸雞蛋,一邊檢查質量,確保每一個炸雞蛋都完美無缺。
在聶書和聶遠緊張而有序地準備團體訂單的同時,店內的氣氛也逐漸升溫。
顧客們聞到廚房傳來的香味,紛紛向服務員詢問新推出的雞柳和炸雞蛋的情況。
聶書在忙碌中不忘向顧客們介紹新菜品,他的熱情和專業讓顧客們對即將到來的團體訂單充滿了期待…….
“聶書,你又在琢磨什麽新花樣了?”聶遠推門進來,手裏提著一袋新鮮的菠蘿。
聶書抬頭,看到是好友聶遠,嘴角露出一絲微笑:“我在想,能不能把菠蘿和炸雞結合起來,創造一種新的美食。”
聶遠挑了挑眉,顯然對這個想法感到新奇:“菠蘿炸雞?聽起來挺有意思的,不過你確定這能好吃嗎?”
“不試試怎麽知道?”聶書自信滿滿,接過聶遠手中的菠蘿,開始忙碌起來。