然後煎個紫菜雞蛋，
紫菜撒碎放入碗中，加入四個雞蛋，切好的蔥花和鹽以後攪拌均勻。
鍋裏舀入豬油，將豬油化開，倒入攪拌的紫菜雞蛋液，煎到兩麵熟，便可出鍋了。
林念寒將煎好的紫菜雞蛋盛進盤中，打算再煮個生蠔茼蒿湯。
林念寒先將生蠔洗幹淨，放入砂鍋坐上火，準備去挖茼蒿菜。
她剛才在回來的路上看到了一大片茼蒿菜，現下正是茼蒿菜的時期，她順道挖了半籃子回家。
茼蒿菜可健脾養胃，養心安生，生蠔裏頭有有鋅和蛋白質，有利於補腦。
念軒現上學堂，這道菜既然適合他。
上學可不是費腦子嗎？
林念寒將砂鍋蓋半合上，便開始洗茼蒿。
茼蒿裏沙子特別多，要一葉一葉掰下來洗幹淨，林念寒一共洗了三遍。
洗好了茼蒿，生蠔湯開，將茼蒿下入砂鍋，拿筷子摁下入，加了少許細鹽，湯開第二次，便好了。
“阿姐，是在煮茼蒿湯嗎？”林念軒從進廳子便聞到了香味，隨既放下背包，去了廚房。
他最愛吃的便是茼蒿菜了！
隻是生蠔與茼蒿菜一起煮湯，他到是從未見過。
“鼻子可真靈，洗了手，便可吃飯了。”林念寒端起砂鍋，和林念軒一同去了廳子。
林念軒洗了手，拿了碗筷，添了飯，便坐了下去。
林念軒舀了些湯在碗裏，喝了一口，是鮮甜甘洌的味道。
此湯實在太好喝了！
“今日在學堂學得如何？”林念寒夾了紫菜雞蛋，紫菜的鮮味十足，雞蛋香味濃鬱。
“言先生當真是學問高深，性情不一。”這是林念軒觀察了兩天的想法“不過為人和善，對我們這些學子很是包容，就是特別愛吃。”
那位言先生上課到一半還啃瓜子，自己啃不算，還問學生啃不啃。
關鍵是，要吃，得買！
他有賣！
林念寒也覺得那位言先生性格與學問不太一致。
“念軒，阿姐今夜打算去鎮上去擺攤，買吃食。你便留在家中溫書。”林念寒已經向李朝借那輛板車，可以推著去。
“阿姐，念軒從未一人在家，我害怕。”他早便知曉自家阿姐要去擺夜攤的事情，他一丁點也不怕一人獨處，隻是擔心阿姐的安全，就算有了壞人，他也要衝在阿姐麵前，保護她。
林念軒一咬牙，“我也要去。”林念軒眼裏泛起淚花，這是他第二次在林念寒麵前哭了。
“好吧。你數數比較好，到時阿姐數不清了，念軒也可幫忙。”林念寒也不放心弟弟自己一個在家，還是帶上為好，攤子不擺那麽晚便好。
“吃吧，吃完去擺攤了。”
林念寒笑著夾了塊紫菜雞蛋到林念軒的碗裏。
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作者有話要說：
又晚了，明天爭取早些～
繼續求收藏o(≧v≦)o
第10章
吃過晚飯，林念寒將擺攤的東西全部放上了木板車。
幸運的是麥大叔那裏有現成的桌椅，到了地方之後直接取出擺上，再洗洗擦擦，便可了。
林念寒拿出布料，裁了下來，裁成一條八十厘米長，六十寬的。
林念寒在上麵寫上攤子的名字和吃食的名字。
壞了！
看看在一旁幫忙拿些細致東西的念軒，他上學堂也不過兩天，如何寫得了字？
還是要找村長他老人家幫忙才是。
林念寒放下手裏裁好的布料，迅速到廚房做了一碗紫菜魚丸湯，魚丸是她下午便重新做了好一些，等下好配湯。
林念寒決定了了，就隻配一顆魚丸，若是客人喜歡，那再來一碗便是要收錢的了。
一份湯共有六顆魚丸，前三天一份隻收四文錢，三天過後便收六文錢了。
做好了紫菜魚丸湯，林念寒拿起布條，挎起竹籃子，便往村隔壁長家去。
“念寒來了。”林行之正在院子裏練太極。
“村長好，念寒給村長帶來了新研究的吃食。”林念寒舉了舉手裏的竹籃子。
“好好好。”林行之等那紅薯磨成的漿的東西，等得那叫望眼欲穿，“快到廳子裏來。”
“村長爺爺好。”林念軒對著村長鞠躬。
“念軒最近可精神不少了呐。”林行之看著跟在林念寒身後的林念軒，這孩子身著新棉衣，人精神，又長了肉。
“是呐，他最近飯量不少，看著也圓起來了。”林念寒聽到有人誇自家弟弟，心中高興不已。
林行之在廳子中央的飯桌那坐定，林念寒揭開蓋子，一股鮮香之味撲鼻而來。
“念寒呐，這便是那日說要研究的新吃食？”林行之看到湯裏有紫菜，還有一顆一顆白而圓的東西，又想到紅薯漿是白的，當下將它們聯係了起來。
“村長爺爺，這是紫菜魚丸湯，紅薯漿那東西要明日，念寒再做來給村長爺爺品嚐。”
林行之讓人取來碗筷勺子，舀起一顆，味道聞不出是何物所做，心裏踹踹地吃下。
嗯！這魚丸的味道，怎一個鮮字了得，彈性十足，脆而不膩！
林行之又舀起了三顆，剩下的四顆讓人端去後院，給他的夫人吃。
這有好東西，怎能不與夫人一同分享？
“念寒呐，這魚丸實在好吃！名為魚丸便是魚所做的了？”林行之也不問是什麽魚所做，這是林念寒研究出來的，想來也不會輕易說出，他冒冒失失地問，反倒不好。
“是呐，還是村長爺爺厲害。”林念寒又拿出布條，“村長爺爺，是這樣的。我前些天在鎮子上租了個攤子，賣夜食。我想給攤子起個名字，卻發現名字起好了，字倒是不會寫了，還請村長爺爺幫念寒此忙才是。”林念寒拿著布條，帶著笑意。
“你要擺攤子？可是在平行街那處？”林行之想著也隻有那處了，富人的地區，租金不是一般的貴，念寒身上最多也就三百文，哪裏租得起幾兩一月的攤子。
見林念寒點頭，林行之站了起來，他心裏是不讚成的，夜裏太過危險，若是從前他有十足把握勸說林念寒不去，而現在的林念寒，做事有條不紊，文理分明，極其獨立，他倒是不敢開口了。
罷了！
她擺攤子若是可以顧得活計，也不用在如此饑寒交迫了，他作為村長，理應讚成才是。
林行之想定，便讓人取了筆墨來。
“念寒呐！你這攤子想取何名？”
“潮食。”這名字是林念寒早便拿定的了，“請村長爺爺在這裏寫下點名，在這一邊寫上吃食的名稱。”
“蠔烙是何物？”林行之寫完最後這兩個字之後，疑惑不解。
“村長爺爺，這便是那磨成的紅薯漿做的好吃食了，明日念寒定做來給村長爺爺品嚐。”林念寒手起布條，連聲道謝。
林行之擺手，看著牽著林念軒出門而去的林念寒，這孩子以後怕是大富大貴之人了。
隻是那蠔烙究竟有多美味，他已經等不及想去嚐嚐了。
寫好了布條，林念寒便推著木板車，帶著林念軒，往鎮子上去了。
木板車林念寒是有生以來第一次用，剛開始推得歪七扭八地，過了一半路程，算是掌握了訣竅，算是推得順利了。
到了鎮子上的攤點，林念寒把將東西都卸了下來，將木板車去停好，開始整理桌椅板凳之類的東西。
“姑娘手腳可真快，才這麽會功夫便整理好了。”不遠處賣布料的大娘走了過來，熱情地和林念寒說道。
“大娘好，大娘夜裏也出來擺攤子？”林念寒發現大娘一整天都是在這裏。
“是啊！掙這點錢不容易，我那的位置不太顯眼，租金便宜，可就算是便宜，不也得勤快才能賣得出去不是？”大娘幫著林念寒擺上碗筷在案上。
“多謝大娘了，等會我煮碗紫菜魚丸湯給大娘吃，吃了好暖下身子。”林念寒上次來租攤子之時便看見大娘在吃饅頭就水，想必一天到晚在這，也沒怎麽好好吃飯才是。
“這可使不得，使不得。”大娘連忙擺手，她好意幫忙引薦，可不是為了貪吃這東西的，再說一個姑娘家，夜裏擺攤，想來是生活拮據，她怎可以還好吃她賺錢的食物，“大娘回攤子去了，姑娘可千萬莫要煮了吃食來呐！”
大娘說完便回了攤子，拿起布料，大聲吆喝，招攬來來往往的路人。
林念寒掛上了布料招牌，便是準備完畢了。
村長爺爺的字看真是蒼勁有力。
一看便知是時常練字的人。
林念寒將火爐子裏的火挑開，坐上家裏帶來的熱水，燒開，倒入幾顆魚丸。
取過一隻碗，碗裏放入在家中煎過一遍且提前撕小塊的紫菜，加點蔥花細鹽，倒入開水，撈出煮得熱透的魚丸，一碗便捷的紫菜魚丸湯便做好了。
林念寒叮囑林念軒不要亂跑，便將紫菜魚丸湯放在木托裏，端去不遠出的大娘那裏。
“大娘，來嚐嚐，這是我祖上便研究出來的吃食，魚丸。”
一陣陣蔥香以及鮮香之味直撲入附近人的鼻子裏，引得大家紛紛需找香味的來源，細細找來，竟是一位年輕的姑娘，香味的源頭便是她碗中之物了。
男男女女駐足不前，隻待看大娘吃了此物如何評價，若是好吃便去買上一碗，若是不好便罷了。
“姑娘，這怎可好意思。”大娘雖然拒絕，但心裏卻是歡喜不已，這位姑娘是個知恩圖報的，又肯出來擺攤賺錢，真是位好姑娘。
不像她隔壁家的那位姑娘，整天便會塗脂抹粉，自怨自艾，覺得老天不公，將美貌的她生在貧窮人家。
大娘看眼前的姑娘便是極其好的，雖不施粉黛卻是容貌佳成，舉手投足間氣質十足，便是說話間也是禮數十足。
“大娘若是不收下，我可便要還大娘的介紹費了。”林念寒將紫菜魚丸湯放到後麵的小桌子上，笑著說道。
“好好好，姑娘可真是有心。”大娘將小桌上的碗端了起來，喝了一口湯，頓時冰冷的胃暖了起來，又吃了一顆魚丸，口感彈力皆是不錯。
不過一小會，大娘便將那六顆魚丸全部吃得精光，連帶湯也不剩下。
紫菜撒碎放入碗中，加入四個雞蛋，切好的蔥花和鹽以後攪拌均勻。
鍋裏舀入豬油，將豬油化開，倒入攪拌的紫菜雞蛋液，煎到兩麵熟，便可出鍋了。
林念寒將煎好的紫菜雞蛋盛進盤中，打算再煮個生蠔茼蒿湯。
林念寒先將生蠔洗幹淨，放入砂鍋坐上火，準備去挖茼蒿菜。
她剛才在回來的路上看到了一大片茼蒿菜，現下正是茼蒿菜的時期，她順道挖了半籃子回家。
茼蒿菜可健脾養胃，養心安生，生蠔裏頭有有鋅和蛋白質，有利於補腦。
念軒現上學堂，這道菜既然適合他。
上學可不是費腦子嗎？
林念寒將砂鍋蓋半合上，便開始洗茼蒿。
茼蒿裏沙子特別多，要一葉一葉掰下來洗幹淨，林念寒一共洗了三遍。
洗好了茼蒿，生蠔湯開，將茼蒿下入砂鍋，拿筷子摁下入，加了少許細鹽，湯開第二次，便好了。
“阿姐，是在煮茼蒿湯嗎？”林念軒從進廳子便聞到了香味，隨既放下背包，去了廚房。
他最愛吃的便是茼蒿菜了！
隻是生蠔與茼蒿菜一起煮湯，他到是從未見過。
“鼻子可真靈，洗了手，便可吃飯了。”林念寒端起砂鍋，和林念軒一同去了廳子。
林念軒洗了手，拿了碗筷，添了飯，便坐了下去。
林念軒舀了些湯在碗裏，喝了一口，是鮮甜甘洌的味道。
此湯實在太好喝了！
“今日在學堂學得如何？”林念寒夾了紫菜雞蛋，紫菜的鮮味十足，雞蛋香味濃鬱。
“言先生當真是學問高深，性情不一。”這是林念軒觀察了兩天的想法“不過為人和善，對我們這些學子很是包容，就是特別愛吃。”
那位言先生上課到一半還啃瓜子，自己啃不算，還問學生啃不啃。
關鍵是，要吃，得買！
他有賣！
林念寒也覺得那位言先生性格與學問不太一致。
“念軒，阿姐今夜打算去鎮上去擺攤，買吃食。你便留在家中溫書。”林念寒已經向李朝借那輛板車，可以推著去。
“阿姐，念軒從未一人在家，我害怕。”他早便知曉自家阿姐要去擺夜攤的事情，他一丁點也不怕一人獨處，隻是擔心阿姐的安全，就算有了壞人，他也要衝在阿姐麵前，保護她。
林念軒一咬牙，“我也要去。”林念軒眼裏泛起淚花，這是他第二次在林念寒麵前哭了。
“好吧。你數數比較好，到時阿姐數不清了，念軒也可幫忙。”林念寒也不放心弟弟自己一個在家，還是帶上為好，攤子不擺那麽晚便好。
“吃吧，吃完去擺攤了。”
林念寒笑著夾了塊紫菜雞蛋到林念軒的碗裏。
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幸運的是麥大叔那裏有現成的桌椅，到了地方之後直接取出擺上，再洗洗擦擦，便可了。
林念寒拿出布料，裁了下來，裁成一條八十厘米長，六十寬的。
林念寒在上麵寫上攤子的名字和吃食的名字。
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看看在一旁幫忙拿些細致東西的念軒，他上學堂也不過兩天，如何寫得了字？
還是要找村長他老人家幫忙才是。
林念寒放下手裏裁好的布料，迅速到廚房做了一碗紫菜魚丸湯，魚丸是她下午便重新做了好一些，等下好配湯。
林念寒決定了了，就隻配一顆魚丸，若是客人喜歡，那再來一碗便是要收錢的了。
一份湯共有六顆魚丸，前三天一份隻收四文錢，三天過後便收六文錢了。
做好了紫菜魚丸湯，林念寒拿起布條，挎起竹籃子，便往村隔壁長家去。
“念寒來了。”林行之正在院子裏練太極。
“村長好，念寒給村長帶來了新研究的吃食。”林念寒舉了舉手裏的竹籃子。
“好好好。”林行之等那紅薯磨成的漿的東西，等得那叫望眼欲穿，“快到廳子裏來。”
“村長爺爺好。”林念軒對著村長鞠躬。
“念軒最近可精神不少了呐。”林行之看著跟在林念寒身後的林念軒，這孩子身著新棉衣，人精神，又長了肉。
“是呐，他最近飯量不少，看著也圓起來了。”林念寒聽到有人誇自家弟弟，心中高興不已。
林行之在廳子中央的飯桌那坐定，林念寒揭開蓋子，一股鮮香之味撲鼻而來。
“念寒呐，這便是那日說要研究的新吃食？”林行之看到湯裏有紫菜，還有一顆一顆白而圓的東西，又想到紅薯漿是白的，當下將它們聯係了起來。
“村長爺爺，這是紫菜魚丸湯，紅薯漿那東西要明日，念寒再做來給村長爺爺品嚐。”
林行之讓人取來碗筷勺子，舀起一顆，味道聞不出是何物所做，心裏踹踹地吃下。
嗯！這魚丸的味道，怎一個鮮字了得，彈性十足，脆而不膩！
林行之又舀起了三顆，剩下的四顆讓人端去後院，給他的夫人吃。
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“是呐，還是村長爺爺厲害。”林念寒又拿出布條，“村長爺爺，是這樣的。我前些天在鎮子上租了個攤子，賣夜食。我想給攤子起個名字，卻發現名字起好了，字倒是不會寫了，還請村長爺爺幫念寒此忙才是。”林念寒拿著布條，帶著笑意。
“你要擺攤子？可是在平行街那處？”林行之想著也隻有那處了，富人的地區，租金不是一般的貴，念寒身上最多也就三百文，哪裏租得起幾兩一月的攤子。
見林念寒點頭，林行之站了起來，他心裏是不讚成的，夜裏太過危險，若是從前他有十足把握勸說林念寒不去，而現在的林念寒，做事有條不紊，文理分明，極其獨立，他倒是不敢開口了。
罷了！
她擺攤子若是可以顧得活計，也不用在如此饑寒交迫了，他作為村長，理應讚成才是。
林行之想定，便讓人取了筆墨來。
“念寒呐！你這攤子想取何名？”
“潮食。”這名字是林念寒早便拿定的了，“請村長爺爺在這裏寫下點名，在這一邊寫上吃食的名稱。”
“蠔烙是何物？”林行之寫完最後這兩個字之後，疑惑不解。
“村長爺爺，這便是那磨成的紅薯漿做的好吃食了，明日念寒定做來給村長爺爺品嚐。”林念寒手起布條，連聲道謝。
林行之擺手，看著牽著林念軒出門而去的林念寒，這孩子以後怕是大富大貴之人了。
隻是那蠔烙究竟有多美味，他已經等不及想去嚐嚐了。
寫好了布條，林念寒便推著木板車，帶著林念軒，往鎮子上去了。
木板車林念寒是有生以來第一次用，剛開始推得歪七扭八地，過了一半路程，算是掌握了訣竅，算是推得順利了。
到了鎮子上的攤點，林念寒把將東西都卸了下來，將木板車去停好，開始整理桌椅板凳之類的東西。
“姑娘手腳可真快，才這麽會功夫便整理好了。”不遠處賣布料的大娘走了過來，熱情地和林念寒說道。
“大娘好，大娘夜裏也出來擺攤子？”林念寒發現大娘一整天都是在這裏。
“是啊！掙這點錢不容易，我那的位置不太顯眼，租金便宜，可就算是便宜，不也得勤快才能賣得出去不是？”大娘幫著林念寒擺上碗筷在案上。
“多謝大娘了，等會我煮碗紫菜魚丸湯給大娘吃，吃了好暖下身子。”林念寒上次來租攤子之時便看見大娘在吃饅頭就水，想必一天到晚在這，也沒怎麽好好吃飯才是。
“這可使不得，使不得。”大娘連忙擺手，她好意幫忙引薦，可不是為了貪吃這東西的，再說一個姑娘家，夜裏擺攤，想來是生活拮據，她怎可以還好吃她賺錢的食物，“大娘回攤子去了，姑娘可千萬莫要煮了吃食來呐！”
大娘說完便回了攤子，拿起布料，大聲吆喝，招攬來來往往的路人。
林念寒掛上了布料招牌，便是準備完畢了。
村長爺爺的字看真是蒼勁有力。
一看便知是時常練字的人。
林念寒將火爐子裏的火挑開，坐上家裏帶來的熱水，燒開，倒入幾顆魚丸。
取過一隻碗，碗裏放入在家中煎過一遍且提前撕小塊的紫菜，加點蔥花細鹽，倒入開水，撈出煮得熱透的魚丸，一碗便捷的紫菜魚丸湯便做好了。
林念寒叮囑林念軒不要亂跑，便將紫菜魚丸湯放在木托裏，端去不遠出的大娘那裏。
“大娘，來嚐嚐，這是我祖上便研究出來的吃食，魚丸。”
一陣陣蔥香以及鮮香之味直撲入附近人的鼻子裏，引得大家紛紛需找香味的來源，細細找來，竟是一位年輕的姑娘，香味的源頭便是她碗中之物了。
男男女女駐足不前，隻待看大娘吃了此物如何評價，若是好吃便去買上一碗，若是不好便罷了。
“姑娘，這怎可好意思。”大娘雖然拒絕，但心裏卻是歡喜不已，這位姑娘是個知恩圖報的，又肯出來擺攤賺錢，真是位好姑娘。
不像她隔壁家的那位姑娘，整天便會塗脂抹粉，自怨自艾，覺得老天不公，將美貌的她生在貧窮人家。
大娘看眼前的姑娘便是極其好的，雖不施粉黛卻是容貌佳成，舉手投足間氣質十足，便是說話間也是禮數十足。
“大娘若是不收下，我可便要還大娘的介紹費了。”林念寒將紫菜魚丸湯放到後麵的小桌子上，笑著說道。
“好好好，姑娘可真是有心。”大娘將小桌上的碗端了起來，喝了一口湯，頓時冰冷的胃暖了起來，又吃了一顆魚丸，口感彈力皆是不錯。
不過一小會，大娘便將那六顆魚丸全部吃得精光，連帶湯也不剩下。