“小叔叔，等下便知曉了。”林念寒又拿出竹簍，放在一邊。
言輕易一瞧，嗬，好大的陣仗！
不過等了一小會，李濯與楊青毅便入了林宅。
眾人坐定，林念寒拿起竹簍便便開始燙牛肉片了。
林念寒從瓷盤中夾起一些切得極其薄的牛肉片進竹簍，牛肉火鍋燙牛肉也是有講究的，牛肉片需“三起三落”
林念寒將竹簍緩緩伸進微滾的清湯中，用筷子輕輕撥弄竹簍中的牛肉片，隻見牛肉片由紅變白，竹簍在砂鍋中三起三落。
三浸三晾，過秒及撈。（1)
林念寒將燙好的牛肉片分給了幾人後，示意吃法。
將燙好的牛肉片放入沙茶醬裏，牛肉片裹上少許的沙茶醬，又將牛肉片一塞入口，牛肉片極其薄嫩，唇齒間油香四溢。（2）
幾人的眼中亮起光芒，不成想牛肉還有如此新奇食法，實在是孤陋寡聞！
眾人嚐了第一口，便也不再談論過多，皆是埋頭吃起來。
隻吃得額間薄汗微起，皆是極其飽腹了，也還想要再在吃上口。
“實在新奇，實在美味！”言輕易坐到桌案旁，他已是足足讚了半盞茶時間了。
言輕易還在回味間，便見林念寒又是將更小的小紅泥火爐放了上來，又小心翼翼地將小木箱子裏的東西拿了出來。
林念寒拿起小鐵夾子，將剛才便過上了火的橄欖炭夾起，放入小紅泥火爐內，又將裝了山泉水的小提壺放到了小紅泥火爐，拿出了陳玧送的那鴨屎香。
不過一會兒，小提壺嘴便冒出股股煙氣，林念寒將小提壺提了起來，將茶具都燙過了一遍，一一擺好，細細一看，竟是將小圓茶杯擺出了品字形。
傳統的潮汕工夫茶，一般都隻用三個杯子，因為三個杯子能圍成一個“品字”，茶品、人品都在這裏麵了。（1）
林念寒舀出了一些名為鴨屎香的茶葉，放進蓋碗中，倒進開水，用茶蓋撇出茶葉上的浮沫，這一招叫春風拂麵。
隨後將茶蓋蓋回蓋碗上，將其茶水倒掉，第一遍的茶水，是洗塵，自然是棄之不留的。
林念寒又是倒入第二遍滾燙的開水，這叫懸壺高衝。
隨後蓋上茶蓋，將茶水循環倒入茶杯中，這叫關公巡城，末了將剩餘在蓋碗中的茶水滴進各個茶杯中，便是韓信點兵了。
“請。”林念寒將第一杯茶端給了楊青毅後，再端給言輕易與李濯。
“大侄女，這又有什麽名頭？”言輕易已是聽完林念寒剛才介紹的那幾招，滿滿的知識感可是在心裏大大地增加了。
“並無！讓長輩先用這事，是一慣的傳統，不是嗎？”林念寒見三人將杯子放回，才又衝泡了第二遍，給了自己與林霜念軒喝。
飯飽茶足，李濯送楊青毅出門後便帶上了林念寒去了繁華的地界。
“如何？”李濯推帶著林念寒進了一間足足建了三層的大樓內，掏出火折子吹燃，將火折子上的火過到了蠟燭芯上，蠟燭明亮了起來。
“這地方，可是極其貴的。”林念寒也知曉這間樓，此樓地段極佳，這可不是她現在的錢財能承受得來的，“太貴了！”
“便當做是聘禮中的一小份。”李濯環住林念寒纖細的腰，“可好？”
林念寒聽到聘禮二字時，便紅了耳根，“這可不好！你都尚未向阿公提親。”話一出口，林念寒便覺得她的話欠缺了些什麽？
“我的不是，是我考慮不周。那我等下便去向師父提親？”李濯隨後又輕吻了林念寒的臉頰一下。
“我不是這個意思！”林念寒輕推李濯，“你最近怎得如此厚臉皮了？”
動不動就親上的！
李濯摸了摸鼻子，這種事情，該是無師自通才是！
“我還未當成富婆呐！”林念寒的目標，便是當個富婆，想想抱著一堆銀票金子，那心情，定是極其地歡喜！
“信我，下月，你定能當上富婆。”說到這裏，李濯心裏更加豎定，想要快速讓準夫人當上京都富人的念頭了。
否則，他何時才能娶上夫人啊！
林念寒聽罷，嫣然一笑，雙眸微亮。
李濯輕抬手腕，將落在林念寒肩頭的青絲撫落。
燭光晃動，映得窗戶上那對緊緊相擁的影子也隨著搖曳。
--------------------
作者有話要說：
標注處為百度資料～
第46章
最終, 林念寒還是收下了李濯送的那間食樓，禮尚往來，將來這間食樓也會是她的嫁妝。
林念寒想著又紅了臉, 怎得自己最近變得與李濯一樣地厚臉皮了？
林念寒放下手裏的本子與毛筆，拍拍額頭。
現下已是末時, 她自食樓開始裝修以來，每日到這個時辰皆會在家中做上一些吃食, 送到食樓，給裝修的工人填填肚子。
林念寒起身, 便去了廚房, 林霜已是按照她剛才的吩咐，將灶台先行起火。
林念寒將之前那個用來煎蠔烙的大平鍋, 放到了灶台上。
又提過早上便磨好，且調製好的那桶米漿, 用銅勺細細攪拌開來，使沉澱的米漿轉動起來，好充分混合均勻。
攪拌均勻過後，林念寒用銅勺放進正在輕圈的米漿中, 銅勺迅速一沉後又浮起，撈起滿滿一勺米漿，將米漿倒進大平鍋中，握住鍋把將米漿搖晃均勻, 使其米漿掛滿整個平鍋的內壁。
薄薄的一層米漿很快便熟了起來, 邊緣開始卷起, 林念寒拿起小平鏟將粿汁皮翻了個麵, 直至煎到兩麵微微焦黃，這一張粿汁皮便做好了, 做好的粿汁掛到一旁，晾涼。
如法炮製，林念寒將所有的粿汁皮皆攤好後，便將部分晾幹的粿汁皮取過疊了起來，放到案板上，切成了一小塊一小塊的菱形。
切好後的粿汁皮盡數放入沸騰的開水中，用銅勺輕輕推動，將粿汁皮分開，以免粿汁皮粘黏在一塊了。
待到湯汁開滾，便倒入一碗調好的紅薯澱粉水入鍋中，煮至濃稠狀態，這一鍋粿汁皮便完成了。
林念寒又將那鍋在灶火上溫著的雜鹵肉端了過來，裏頭多種多樣，有鹵蛋、鹵豬腸、鹵豆幹、鹵豬肉等等等等……
林念寒將鹵蛋切成兩半，放了一半在碗中的粿汁皮上，又切了幾樣鹵肉碼了上去，夾上煸炒好的蘑菇，舀了些一勺鹵湯進去，最後來上一匙整碗粿汁皮的靈魂，那便是熬製好的蒜蓉菜脯醬汁，大功告成！
林念寒將數碗粿汁放入大大的食盒內，蓋上蓋子，坐上馬車，便去了食樓。
食樓的工人們一見林念寒進門，便極其歡喜，紛紛放下手中的工具，聚了過來。
不得不說，這位林老板是他們見過最有善心的東家了，之前無論在哪裏裝修，那些個東家不是對他們頤指氣使，便是大呼小叫的，仿佛他們這些人皆是他們的下人似的。
眾人圍了過來，隻看到上是滿滿的肉，不約而同地咽了咽口水。
“林老板，這又是什麽新奇吃食？”
“都是肉！還有蛋！”
“這個是粿汁皮做的，名為粿汁。我覺著極其好吃，極其飽腹。”林念寒將粿汁一一分給了大家，“裝修還有數日，大家辛苦了。”
“林老板這話說的，這本是我們接的活計，不辛苦。倒是辛苦林老板了，每次在林老板這做活計，您都會每日這時刻，便做了吃食，送了過來，我們心裏皆是極其感激。”
包工頭這話可是真的，也說出來幾位工人的心聲。
“都是大家夥互相體諒。”
林念寒見大家夥迅速吃完，便收了碗筷放好，等會好帶回家中洗淨。
林念寒再次與包工頭溝通裝修的事誼。
林念寒前些日子繪製了圖紙，交代了包工頭，一樓作為普通堂食，雖是堂食卻要將每個座位都隔開了來，二樓便是作為一個個雅間，極具隱私，供那些不願拋頭露麵與別的食客同在大廳食用之人，或者是單純喜歡安靜之人。
三樓便作為專門隻愛泡茶的小茶室，也是一個個雅間。
當然，每桌客人用完餐後，皆會送上普通的茶，好以解膩。
若是中意，可另外加錢上更好的茶。
總而言之，有錢的主，想要在那個位置食用都可以，隻要您銀錢足夠，隨您挑。
“什麽？進程竟如此快？”林念寒本以為至少還得好幾日，不成想竟隻要兩隻便可完工了。
“東家人好，我們兄弟自當盡力地做得快，做得好，好讓林老板可早日開業。”
“謝謝大家夥了，屆時食樓開業第一日，大家夥可要來幫忙坐鎮才好。”
眾人紛紛點頭，吃東西，這完全沒問題！
林念寒與包工頭已是談論妥當，便讓林霜拿了食盒，一同回了家去。
回了家，見大廳處小叔叔言輕易已是在家中了。
“阿姐。”林念軒見阿姐回了家，灰暗的眼神亮起，緊忙倒了杯水，遞給了林念寒。
林念寒坐定，將水杯接過，喝了個精光，“小叔叔回來了，私塾位置看得如何？”林念寒記得，小叔叔是帶上念軒與牙行去看辦私塾之地了。
“這個交給老楊便可了，他是鎮長，地界找得來的。”言輕易又想起林念寒那偌大的食樓，“怎得濯之平常摳摳搜搜的，我還以為是窮，不成想是深藏不露。”
林念寒嘴角微挑，笑了一下，故意道：“我也以為他是窮光蛋來著。”
林念寒將茶杯放下，目光流轉間隻見李濯跨進大廳來。
還真是白日不可罵人，晚上不可念鬼。
這才剛提起，人便進了門來。
“嗯？”李濯一身簡裝，看著大廳裏頭，那倆人齊齊盯著他，皆是一副不懷好意的笑，他有些懵。
“濯之，我說呢！之前每每讓你請客，你便哭窮，這追起夫人來卻是極其富裕了？”言輕易揮著手裏的扇子，打定主意，明日定要好好坑上李濯一把。
“嗯。”李濯坐定，對著言輕易直接點頭，卻回想起自從林念寒那年失蹤後，他便瘋狂存錢。
那時唯一的念頭，就是將所得到的錢全存起來，待他將她找到後，便可以給她買零嘴吃了。
不曾想，竟是找了如此多年。
現下那錢，可是他娶林念寒的聘禮，更加不能亂花了。
“如何了？”李濯起身，走到林念寒身邊坐下，身子微傾，溫聲問。
“隻需過兩日便可了，食樓過大，這已是極快的進程了。”林念寒也不想裝修的工人太過勞累，左右不過差幾日，不必緊追。
“莫要累著自己了，若是太累，我差人去替你盯著，可好？”
“不用了，我可以。”
言輕易一瞧，嗬，好大的陣仗！
不過等了一小會，李濯與楊青毅便入了林宅。
眾人坐定，林念寒拿起竹簍便便開始燙牛肉片了。
林念寒從瓷盤中夾起一些切得極其薄的牛肉片進竹簍，牛肉火鍋燙牛肉也是有講究的，牛肉片需“三起三落”
林念寒將竹簍緩緩伸進微滾的清湯中，用筷子輕輕撥弄竹簍中的牛肉片，隻見牛肉片由紅變白，竹簍在砂鍋中三起三落。
三浸三晾，過秒及撈。（1)
林念寒將燙好的牛肉片分給了幾人後，示意吃法。
將燙好的牛肉片放入沙茶醬裏，牛肉片裹上少許的沙茶醬，又將牛肉片一塞入口，牛肉片極其薄嫩，唇齒間油香四溢。（2）
幾人的眼中亮起光芒，不成想牛肉還有如此新奇食法，實在是孤陋寡聞！
眾人嚐了第一口，便也不再談論過多，皆是埋頭吃起來。
隻吃得額間薄汗微起，皆是極其飽腹了，也還想要再在吃上口。
“實在新奇，實在美味！”言輕易坐到桌案旁，他已是足足讚了半盞茶時間了。
言輕易還在回味間，便見林念寒又是將更小的小紅泥火爐放了上來，又小心翼翼地將小木箱子裏的東西拿了出來。
林念寒拿起小鐵夾子，將剛才便過上了火的橄欖炭夾起，放入小紅泥火爐內，又將裝了山泉水的小提壺放到了小紅泥火爐，拿出了陳玧送的那鴨屎香。
不過一會兒，小提壺嘴便冒出股股煙氣，林念寒將小提壺提了起來，將茶具都燙過了一遍，一一擺好，細細一看，竟是將小圓茶杯擺出了品字形。
傳統的潮汕工夫茶，一般都隻用三個杯子，因為三個杯子能圍成一個“品字”，茶品、人品都在這裏麵了。（1）
林念寒舀出了一些名為鴨屎香的茶葉，放進蓋碗中，倒進開水，用茶蓋撇出茶葉上的浮沫，這一招叫春風拂麵。
隨後將茶蓋蓋回蓋碗上，將其茶水倒掉，第一遍的茶水，是洗塵，自然是棄之不留的。
林念寒又是倒入第二遍滾燙的開水，這叫懸壺高衝。
隨後蓋上茶蓋，將茶水循環倒入茶杯中，這叫關公巡城，末了將剩餘在蓋碗中的茶水滴進各個茶杯中，便是韓信點兵了。
“請。”林念寒將第一杯茶端給了楊青毅後，再端給言輕易與李濯。
“大侄女，這又有什麽名頭？”言輕易已是聽完林念寒剛才介紹的那幾招，滿滿的知識感可是在心裏大大地增加了。
“並無！讓長輩先用這事，是一慣的傳統，不是嗎？”林念寒見三人將杯子放回，才又衝泡了第二遍，給了自己與林霜念軒喝。
飯飽茶足，李濯送楊青毅出門後便帶上了林念寒去了繁華的地界。
“如何？”李濯推帶著林念寒進了一間足足建了三層的大樓內，掏出火折子吹燃，將火折子上的火過到了蠟燭芯上，蠟燭明亮了起來。
“這地方，可是極其貴的。”林念寒也知曉這間樓，此樓地段極佳，這可不是她現在的錢財能承受得來的，“太貴了！”
“便當做是聘禮中的一小份。”李濯環住林念寒纖細的腰，“可好？”
林念寒聽到聘禮二字時，便紅了耳根，“這可不好！你都尚未向阿公提親。”話一出口，林念寒便覺得她的話欠缺了些什麽？
“我的不是，是我考慮不周。那我等下便去向師父提親？”李濯隨後又輕吻了林念寒的臉頰一下。
“我不是這個意思！”林念寒輕推李濯，“你最近怎得如此厚臉皮了？”
動不動就親上的！
李濯摸了摸鼻子，這種事情，該是無師自通才是！
“我還未當成富婆呐！”林念寒的目標，便是當個富婆，想想抱著一堆銀票金子，那心情，定是極其地歡喜！
“信我，下月，你定能當上富婆。”說到這裏，李濯心裏更加豎定，想要快速讓準夫人當上京都富人的念頭了。
否則，他何時才能娶上夫人啊！
林念寒聽罷，嫣然一笑，雙眸微亮。
李濯輕抬手腕，將落在林念寒肩頭的青絲撫落。
燭光晃動，映得窗戶上那對緊緊相擁的影子也隨著搖曳。
--------------------
作者有話要說：
標注處為百度資料～
第46章
最終, 林念寒還是收下了李濯送的那間食樓，禮尚往來，將來這間食樓也會是她的嫁妝。
林念寒想著又紅了臉, 怎得自己最近變得與李濯一樣地厚臉皮了？
林念寒放下手裏的本子與毛筆，拍拍額頭。
現下已是末時, 她自食樓開始裝修以來，每日到這個時辰皆會在家中做上一些吃食, 送到食樓，給裝修的工人填填肚子。
林念寒起身, 便去了廚房, 林霜已是按照她剛才的吩咐，將灶台先行起火。
林念寒將之前那個用來煎蠔烙的大平鍋, 放到了灶台上。
又提過早上便磨好，且調製好的那桶米漿, 用銅勺細細攪拌開來，使沉澱的米漿轉動起來，好充分混合均勻。
攪拌均勻過後，林念寒用銅勺放進正在輕圈的米漿中, 銅勺迅速一沉後又浮起，撈起滿滿一勺米漿，將米漿倒進大平鍋中，握住鍋把將米漿搖晃均勻, 使其米漿掛滿整個平鍋的內壁。
薄薄的一層米漿很快便熟了起來, 邊緣開始卷起, 林念寒拿起小平鏟將粿汁皮翻了個麵, 直至煎到兩麵微微焦黃，這一張粿汁皮便做好了, 做好的粿汁掛到一旁，晾涼。
如法炮製，林念寒將所有的粿汁皮皆攤好後，便將部分晾幹的粿汁皮取過疊了起來，放到案板上，切成了一小塊一小塊的菱形。
切好後的粿汁皮盡數放入沸騰的開水中，用銅勺輕輕推動，將粿汁皮分開，以免粿汁皮粘黏在一塊了。
待到湯汁開滾，便倒入一碗調好的紅薯澱粉水入鍋中，煮至濃稠狀態，這一鍋粿汁皮便完成了。
林念寒又將那鍋在灶火上溫著的雜鹵肉端了過來，裏頭多種多樣，有鹵蛋、鹵豬腸、鹵豆幹、鹵豬肉等等等等……
林念寒將鹵蛋切成兩半，放了一半在碗中的粿汁皮上，又切了幾樣鹵肉碼了上去，夾上煸炒好的蘑菇，舀了些一勺鹵湯進去，最後來上一匙整碗粿汁皮的靈魂，那便是熬製好的蒜蓉菜脯醬汁，大功告成！
林念寒將數碗粿汁放入大大的食盒內，蓋上蓋子，坐上馬車，便去了食樓。
食樓的工人們一見林念寒進門，便極其歡喜，紛紛放下手中的工具，聚了過來。
不得不說，這位林老板是他們見過最有善心的東家了，之前無論在哪裏裝修，那些個東家不是對他們頤指氣使，便是大呼小叫的，仿佛他們這些人皆是他們的下人似的。
眾人圍了過來，隻看到上是滿滿的肉，不約而同地咽了咽口水。
“林老板，這又是什麽新奇吃食？”
“都是肉！還有蛋！”
“這個是粿汁皮做的，名為粿汁。我覺著極其好吃，極其飽腹。”林念寒將粿汁一一分給了大家，“裝修還有數日，大家辛苦了。”
“林老板這話說的，這本是我們接的活計，不辛苦。倒是辛苦林老板了，每次在林老板這做活計，您都會每日這時刻，便做了吃食，送了過來，我們心裏皆是極其感激。”
包工頭這話可是真的，也說出來幾位工人的心聲。
“都是大家夥互相體諒。”
林念寒見大家夥迅速吃完，便收了碗筷放好，等會好帶回家中洗淨。
林念寒再次與包工頭溝通裝修的事誼。
林念寒前些日子繪製了圖紙，交代了包工頭，一樓作為普通堂食，雖是堂食卻要將每個座位都隔開了來，二樓便是作為一個個雅間，極具隱私，供那些不願拋頭露麵與別的食客同在大廳食用之人，或者是單純喜歡安靜之人。
三樓便作為專門隻愛泡茶的小茶室，也是一個個雅間。
當然，每桌客人用完餐後，皆會送上普通的茶，好以解膩。
若是中意，可另外加錢上更好的茶。
總而言之，有錢的主，想要在那個位置食用都可以，隻要您銀錢足夠，隨您挑。
“什麽？進程竟如此快？”林念寒本以為至少還得好幾日，不成想竟隻要兩隻便可完工了。
“東家人好，我們兄弟自當盡力地做得快，做得好，好讓林老板可早日開業。”
“謝謝大家夥了，屆時食樓開業第一日，大家夥可要來幫忙坐鎮才好。”
眾人紛紛點頭，吃東西，這完全沒問題！
林念寒與包工頭已是談論妥當，便讓林霜拿了食盒，一同回了家去。
回了家，見大廳處小叔叔言輕易已是在家中了。
“阿姐。”林念軒見阿姐回了家，灰暗的眼神亮起，緊忙倒了杯水，遞給了林念寒。
林念寒坐定，將水杯接過，喝了個精光，“小叔叔回來了，私塾位置看得如何？”林念寒記得，小叔叔是帶上念軒與牙行去看辦私塾之地了。
“這個交給老楊便可了，他是鎮長，地界找得來的。”言輕易又想起林念寒那偌大的食樓，“怎得濯之平常摳摳搜搜的，我還以為是窮，不成想是深藏不露。”
林念寒嘴角微挑，笑了一下，故意道：“我也以為他是窮光蛋來著。”
林念寒將茶杯放下，目光流轉間隻見李濯跨進大廳來。
還真是白日不可罵人，晚上不可念鬼。
這才剛提起，人便進了門來。
“嗯？”李濯一身簡裝，看著大廳裏頭，那倆人齊齊盯著他，皆是一副不懷好意的笑，他有些懵。
“濯之，我說呢！之前每每讓你請客，你便哭窮，這追起夫人來卻是極其富裕了？”言輕易揮著手裏的扇子，打定主意，明日定要好好坑上李濯一把。
“嗯。”李濯坐定，對著言輕易直接點頭，卻回想起自從林念寒那年失蹤後，他便瘋狂存錢。
那時唯一的念頭，就是將所得到的錢全存起來，待他將她找到後，便可以給她買零嘴吃了。
不曾想，竟是找了如此多年。
現下那錢，可是他娶林念寒的聘禮，更加不能亂花了。
“如何了？”李濯起身，走到林念寒身邊坐下，身子微傾，溫聲問。
“隻需過兩日便可了，食樓過大，這已是極快的進程了。”林念寒也不想裝修的工人太過勞累，左右不過差幾日，不必緊追。
“莫要累著自己了，若是太累，我差人去替你盯著，可好？”
“不用了，我可以。”