歎氣,她現在如此容易滿足。
果然環境改變人。
“小溪燒火,大江帶小河一起剝蒜!”林小紅將仨崽安排的明明白白。
為了早點吃上餃子,自然是全家一起行動。
將餃子整齊的擺放好,林小紅又用手彈了幾下涼水在餃子上。
這個她真不知道原理為何,反正她媽蒸餃、蒸饅頭都這樣。
蓋上鍋蓋,林小紅叮囑道,“小溪,中火就好,開了之後火稍微小點。”
李溪點頭,“知道,娘。”
林小紅和倆兒子一起剝蒜去了。
北方的餃子在調製餡料的時候不會做得很鹹,因為會蘸著醬油吃。
而且會放蒜,大量的蒜。
所以娘仨剝了整整兩頭蒜才罷手。
家裏沒有石臼,不過問題不大,林小紅還是用刀背。
主要是這個年頭的刀很是“真材實料”,就很有份量,刀背很厚,用來拍個東西很是順手。
將蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入醬油,搞定!
準備工作全部做完,就等著餃子熟了。
林小紅盯著鐵鍋,聞著飄散出來的香氣不自覺的咽了咽口水,時間過得可真慢啊!
作者有話說:
我老媽就特愛這種菜餃子,往往還會加點小蝦皮,味道很是不錯。
我管它叫船餃子,意思是像船那麽大,哈哈…誇張了~
第32章
◎去彈棉花…◎
李·好大兒·快遞·江跑著去給他大爺爺家送餃子了。
林小紅她們已經將碗筷擺好,就等他回來一起開吃了。
“哥,慢。”李河眼睛盯著熱氣騰騰冒著香氣的餃子嘟囔。
林小紅篤定,“你大哥慢不了。”
他恨不得多長兩條腿,餃子勾著他呢。
說曹操曹操就回來了。
李河人沒進來,聲音就傳過來了,“娘…我…回來了。”
還大喘氣呢,跑累了這是。
林小紅遞過去一個蒜泥醬油碗,“歇歇再吃。”
反正每人都是定量的。
她們就先吃為敬啦!
先來口原味的!
麵粉雖然不夠細膩,但麥粉味十足,又有苞米麵的清香,關鍵是不粗糙不剌嗓子。
餡料更是美味,原來雞蛋和酸菜也這麽搭麽。
已經在想第二頓了。
稍微蘸點蒜泥醬油,餡料更美味了。
要不怎麽說“鹹味”是五味之首呢。
林小紅很快將一個大菜餃子幹掉,幹脆一口氣夾了兩個,將餃子破開,先將餃子皮吃了,再吃餡兒。
因為餃子皮已經蒸進去餡料的香味了,即使不帶餡也很好吃。
剩得餡就更好吃了,特別是可以大口扒拉著吃,特滿足!
她這邊吃得美,三個崽也是吃得頭也不抬。
看來這頓不帶肉的餃子仍然俘獲了全家的心。
吃飽了,心情美麗,等著仨崽崽把碗筷收拾好。
林小紅給他們講故事,仍然是短小的寓言故事。
這次講的是愚公移山。
講完故事,自然是老套路問問題,再讓仨崽崽複述一遍。
此時天色已經黑了,娘四個幹脆躺在被窩裏講。
林小紅覺得這樣很有家庭特色的“臥談會”以後可以保留下來,既鍛煉孩子,又聯絡了感情,一舉兩得!
——————
林小紅往牛車上放了兩麵口袋和兩個菜盆,這還沒完,還有幾塊木板,“大哥,咱們先去趟老叔那兒。”
林大哥甩了個鞭花,啪的一聲響,“知道了,坐好嘍。”
林小紅端著稍大那個菜盆,“大哥,你幫我拿木板,小心點,長的那個有釘子,別紮手。”
“老叔、老嬸!”
今天老嬸也在,林小紅趕緊嘴甜的叫人。
遞過去菜盆,“嬸子,我做得餃子,你和老叔嚐嚐。”
林嬸子本來還有點沉的臉色立馬帶上笑了,又有些不好意思,伸手又縮了回去,“這咋說的。”
林小紅心裏明鏡似的,她那活兒不少,結果一分錢沒給,就給一包大前門,在老嬸看來,這就是在占便宜。
現在她送上厚禮餃子,自然態度就轉變了。
“嬸子,是菜餃子,您和老叔嚐嚐我手藝。”林小紅自發的開始找盆。
餃子可以給,盆還是要拿回去的。
林老叔發話了,“收了吧。”
林嬸子得了令,立馬殷勤的過來幫忙找家什盛。
林大哥這時候將木板抱了進來。
林小紅拉著老叔,“老叔,您再給我做仨冰噶,做個冰車唄,冰車做這樣的。”
她專門畫了圖紙。
這個時候的冰車很簡單,基本就是一片板子加倆小底座,小孩子都是跪著滑的。
她要做的就是加一層,這樣就可以坐著滑了,省著跪著不得勁兒。
因為過於簡單,加上林小紅畫得很詳細、傳神,林老叔一看就懂了,“這還挺有意思,行!好整。”
林小紅立馬彩虹屁跟上,“還是老叔手藝好。”
林老嬸在邊上問,“你們吃早飯沒,我們熬的地瓜粥…”
林小紅和林大哥自然都是拒絕的。
這個年代糧食珍貴,誰家糧食也不充裕,所以大家夥輕易不會在外邊吃的。
這時候林堂弟、堂妹也都過來了。
林小紅和林大哥簡單和他們說了幾句就走了。
老叔家要吃早飯了,他們再待就卡人家飯點了,不管吃不吃都很膈應人。
林小紅臨走還問了老嬸要不要去彈棉花,可以一起坐牛車去。
林老嬸不去,她家前年彈過了,還能再用兩年。
林小紅對於這個年代物品的“超長待機”已經習慣了。
比如一件衣服可以穿七、八年,不爛不帶換的。
再比如家具是準備用一輩子的。
所以老嬸準備讓家裏棉被用四年再彈,她一點不驚訝。
回了娘家,林小紅將另外一盆餃子給了林母,自然又被念叨了幾句。
老兩口都是一個意思,那就是她現在身體不好,好的補的要自己多吃。
林小紅趕緊說了,她已經吃了,還留了不少。
這時候陸續有過來坐牛車去彈棉花的過來了。
都是熟人,還有親戚,林小紅少不得要寒暄幾句,就趁機躲了。
牛車坐不了太多人,所以要精簡。
林小紅肯定要去的,林母也想去,但是太冷,最後林大嫂做代表去,加上趕車的林大哥,她們林家不好再加人了。
這回有棉被,林小紅直接藏倆麵口袋中間,盡量避風。
這風裏帶著冰碴子,刮得臉生疼。
因為就在臨近的大隊,路程不遠。
林小紅感覺腿還沒麻就到了。
居然是在這個生產隊的大隊部裏。
“大嫂慢點,大娘慢點。”林小紅跳下牛車,順手幫忙扶了兩把。
提著兩個大麵口袋進了屋。
果然環境改變人。
“小溪燒火,大江帶小河一起剝蒜!”林小紅將仨崽安排的明明白白。
為了早點吃上餃子,自然是全家一起行動。
將餃子整齊的擺放好,林小紅又用手彈了幾下涼水在餃子上。
這個她真不知道原理為何,反正她媽蒸餃、蒸饅頭都這樣。
蓋上鍋蓋,林小紅叮囑道,“小溪,中火就好,開了之後火稍微小點。”
李溪點頭,“知道,娘。”
林小紅和倆兒子一起剝蒜去了。
北方的餃子在調製餡料的時候不會做得很鹹,因為會蘸著醬油吃。
而且會放蒜,大量的蒜。
所以娘仨剝了整整兩頭蒜才罷手。
家裏沒有石臼,不過問題不大,林小紅還是用刀背。
主要是這個年頭的刀很是“真材實料”,就很有份量,刀背很厚,用來拍個東西很是順手。
將蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入醬油,搞定!
準備工作全部做完,就等著餃子熟了。
林小紅盯著鐵鍋,聞著飄散出來的香氣不自覺的咽了咽口水,時間過得可真慢啊!
作者有話說:
我老媽就特愛這種菜餃子,往往還會加點小蝦皮,味道很是不錯。
我管它叫船餃子,意思是像船那麽大,哈哈…誇張了~
第32章
◎去彈棉花…◎
李·好大兒·快遞·江跑著去給他大爺爺家送餃子了。
林小紅她們已經將碗筷擺好,就等他回來一起開吃了。
“哥,慢。”李河眼睛盯著熱氣騰騰冒著香氣的餃子嘟囔。
林小紅篤定,“你大哥慢不了。”
他恨不得多長兩條腿,餃子勾著他呢。
說曹操曹操就回來了。
李河人沒進來,聲音就傳過來了,“娘…我…回來了。”
還大喘氣呢,跑累了這是。
林小紅遞過去一個蒜泥醬油碗,“歇歇再吃。”
反正每人都是定量的。
她們就先吃為敬啦!
先來口原味的!
麵粉雖然不夠細膩,但麥粉味十足,又有苞米麵的清香,關鍵是不粗糙不剌嗓子。
餡料更是美味,原來雞蛋和酸菜也這麽搭麽。
已經在想第二頓了。
稍微蘸點蒜泥醬油,餡料更美味了。
要不怎麽說“鹹味”是五味之首呢。
林小紅很快將一個大菜餃子幹掉,幹脆一口氣夾了兩個,將餃子破開,先將餃子皮吃了,再吃餡兒。
因為餃子皮已經蒸進去餡料的香味了,即使不帶餡也很好吃。
剩得餡就更好吃了,特別是可以大口扒拉著吃,特滿足!
她這邊吃得美,三個崽也是吃得頭也不抬。
看來這頓不帶肉的餃子仍然俘獲了全家的心。
吃飽了,心情美麗,等著仨崽崽把碗筷收拾好。
林小紅給他們講故事,仍然是短小的寓言故事。
這次講的是愚公移山。
講完故事,自然是老套路問問題,再讓仨崽崽複述一遍。
此時天色已經黑了,娘四個幹脆躺在被窩裏講。
林小紅覺得這樣很有家庭特色的“臥談會”以後可以保留下來,既鍛煉孩子,又聯絡了感情,一舉兩得!
——————
林小紅往牛車上放了兩麵口袋和兩個菜盆,這還沒完,還有幾塊木板,“大哥,咱們先去趟老叔那兒。”
林大哥甩了個鞭花,啪的一聲響,“知道了,坐好嘍。”
林小紅端著稍大那個菜盆,“大哥,你幫我拿木板,小心點,長的那個有釘子,別紮手。”
“老叔、老嬸!”
今天老嬸也在,林小紅趕緊嘴甜的叫人。
遞過去菜盆,“嬸子,我做得餃子,你和老叔嚐嚐。”
林嬸子本來還有點沉的臉色立馬帶上笑了,又有些不好意思,伸手又縮了回去,“這咋說的。”
林小紅心裏明鏡似的,她那活兒不少,結果一分錢沒給,就給一包大前門,在老嬸看來,這就是在占便宜。
現在她送上厚禮餃子,自然態度就轉變了。
“嬸子,是菜餃子,您和老叔嚐嚐我手藝。”林小紅自發的開始找盆。
餃子可以給,盆還是要拿回去的。
林老叔發話了,“收了吧。”
林嬸子得了令,立馬殷勤的過來幫忙找家什盛。
林大哥這時候將木板抱了進來。
林小紅拉著老叔,“老叔,您再給我做仨冰噶,做個冰車唄,冰車做這樣的。”
她專門畫了圖紙。
這個時候的冰車很簡單,基本就是一片板子加倆小底座,小孩子都是跪著滑的。
她要做的就是加一層,這樣就可以坐著滑了,省著跪著不得勁兒。
因為過於簡單,加上林小紅畫得很詳細、傳神,林老叔一看就懂了,“這還挺有意思,行!好整。”
林小紅立馬彩虹屁跟上,“還是老叔手藝好。”
林老嬸在邊上問,“你們吃早飯沒,我們熬的地瓜粥…”
林小紅和林大哥自然都是拒絕的。
這個年代糧食珍貴,誰家糧食也不充裕,所以大家夥輕易不會在外邊吃的。
這時候林堂弟、堂妹也都過來了。
林小紅和林大哥簡單和他們說了幾句就走了。
老叔家要吃早飯了,他們再待就卡人家飯點了,不管吃不吃都很膈應人。
林小紅臨走還問了老嬸要不要去彈棉花,可以一起坐牛車去。
林老嬸不去,她家前年彈過了,還能再用兩年。
林小紅對於這個年代物品的“超長待機”已經習慣了。
比如一件衣服可以穿七、八年,不爛不帶換的。
再比如家具是準備用一輩子的。
所以老嬸準備讓家裏棉被用四年再彈,她一點不驚訝。
回了娘家,林小紅將另外一盆餃子給了林母,自然又被念叨了幾句。
老兩口都是一個意思,那就是她現在身體不好,好的補的要自己多吃。
林小紅趕緊說了,她已經吃了,還留了不少。
這時候陸續有過來坐牛車去彈棉花的過來了。
都是熟人,還有親戚,林小紅少不得要寒暄幾句,就趁機躲了。
牛車坐不了太多人,所以要精簡。
林小紅肯定要去的,林母也想去,但是太冷,最後林大嫂做代表去,加上趕車的林大哥,她們林家不好再加人了。
這回有棉被,林小紅直接藏倆麵口袋中間,盡量避風。
這風裏帶著冰碴子,刮得臉生疼。
因為就在臨近的大隊,路程不遠。
林小紅感覺腿還沒麻就到了。
居然是在這個生產隊的大隊部裏。
“大嫂慢點,大娘慢點。”林小紅跳下牛車,順手幫忙扶了兩把。
提著兩個大麵口袋進了屋。