薑雲珠忙著收拾自己的房間，終於，她又睡上床了！她也沒想到，許老爹的投親之路這麽順利，連帶的他們也沾了光。
薑武則興奮的前後亂跑，一會兒看看這裏，一會兒看看那裏，不時揚著小臉問陳氏等人，“娘，我們以後真的可以住在這裏嗎？”
“當然。”陳氏等人會不厭其煩的回答他，偌大的院子又變得熱鬧起來。
到了晚上，又有人敲門，原來是那老婦想著薑家人初到這裏，肯定沒吃的，便送過來一鍋熱湯加幾個摻了白麵的餅子。
“這怎麽行，我們不能要。”陳氏慌忙道。摻了白麵的餅子，他們趕上特殊日子才能吃上。
老婦卻不在意，武陵縣百姓富裕，這餅子不過是他們日常的吃食罷了。
留下餅子，她離開了。
這一晚，薑家人喝了熱湯，又吃了熱餅子，隻覺得心裏暖融融的。
偶爾，薑城心裏也閃過一個念頭，他們這次逃荒，手裏有六兩銀子，又遇到許老爹兩人這才這麽順利的到了這裏，若是等明年，銀子花完了再走這條路……他真不敢想，那將是怎樣的艱辛。
幸好，幸好！
一夜香甜，第二天一早，薑城起身洗漱幹淨，去找村長顧永德。
顧永德並不認識他，但許老爹熟啊，他立刻把薑城幫他趕走賊人，然後兩家人互相扶持，這才平安來到長石村的事跟顧永德說了一遍，言語間全是對薑城的讚美之詞。
“原來是這樣，那這件事也好辦。”顧永德相信許老爹，武陵縣現在正缺人口，這件事隻要他去說，沒有不成的。
“謝謝，謝謝。”薑城謝了顧永德，又謝許老爹。
“誒，咱們兩家人之間，還用謝。”許老爹的話裏似乎有深意。
薑城其實也很喜歡許青山，許家人口簡單，薑雲珠要是嫁過去，應該不會受氣。不過這件事還要跟薑雲珠商量，且現在不是說這件事的好時機，所以他隻當不懂。
顧永德說辦就辦，正好，本來許老爹跟許青山若是想長期留在這裏，也要走這麽一遭的。
三人一同去了縣衙。
不到兩個時辰，薑城就回來了，滿臉的喜氣。
“辦好了？”陳氏正站在門口等著。
薑城把手裏的戶籍證明給她看，“又欠了村長跟許家一個大人情。”
能辦的這麽順利，顧永德給縣衙主簿塞的那包好茶葉起了大作用。
哪有求人家辦事，還讓人家搭錢的，就算這錢不全是為了他，薑城也覺得欠人家太多，心中決定，以後有了錢，定要加倍償還。
陳氏拿著那證明，歡喜的看了又看，這才妥帖的收好。至此，他們就算是武陵縣的人了，再也不用提心吊膽的怕被官府當流民抓起來或者驅趕回原籍。
“我去找趙大媽簽租房子的契書。”薑城決定一鼓作氣，把這些事都解決掉。
“我跟你一起去。”陳氏道。
不一時，兩人回來，已經簽好了契書，一切塵埃落定。
手裏隻剩下不到一兩銀子了，陳氏道，“我去鎮上買點吃的、用的。”她想，也不知道那一兩銀子夠不夠花，實在不行，隻能先把她娘留下的那個簪子當掉了。雖然不願，可換了新家，什麽都要重新置辦，再加上天氣越來越冷，早晚要蓋被，平時要加衣，到處都是花錢的地方。
“我下午就去問問，看怎麽才能進到礦裏去幹活。”薑城知道家裏的難處，立刻道。
中午草草吃了點東西，夫妻倆分別行動。
薑雲珠聽說陳氏要去鎮上，立刻提出要一同前往，她正要看看這裏的物價，好想個賺錢的法子。薑城去礦上幹活這件事，如果能不去，最好還是別去，太危險了。
薑霖等人聽說，頓時也要跟著去。
陳氏琢磨她待會兒要買的東西還挺多的，他們跟著去幫忙拿東西也好。
幾個人一起去了鎮上。
紅葉鎮雖然隻是個小鎮，但因為百姓有錢，街上卻比薑雲珠他們原來的縣城還要熱鬧，賣布的賣吃食的，賣家具賣騾馬的，應有盡有。
陳氏四處采買東西。
薑雲珠則左看右瞧。
新出爐的芝麻燒餅，肉餡的三文錢一個，五香的一文錢一個；油滋滋的肉餅，五文錢一個，買肉餅還送一碗小米粥加鹹菜；離著很遠就聞見香味的羊肉湯，十文錢一碗，配上兩文錢的餅，能吃得心滿意足……
薑雲珠專門看那些賣吃食的，她想的很清楚，她現在一無本錢，二沒有路子，做別的生意都沒戲，隻有做吃食，辛苦是辛苦了點，但本錢低，做好了也能賺錢。
她在現代就喜歡做飯，夢裏又在安平侯府的廚房待了兩年，學了不少手藝，隻要找對定位，賣點小吃應該不難。
隻是到底做什麽，她一時間拿不定主意。
傍晚時分，幾個人拎著東西滿載而歸。
鍋碗瓢盆，糧食油鹽，又買了兩塊布準備做被子，總算像個過日子的人家了。
薑城早在家等著了，“已經跟負責招工的人說好了，明天就去礦上幹活。六錢銀子一個月，可以先預支一個月的工錢。”他興奮的說完，把一大串銅錢遞給陳氏。
沉甸甸的一大串錢看著可比一角銀子有衝擊力，況且家裏現在正缺錢。
“還能提前預支錢？”陳氏滿心歡喜的接過錢問。
“招工的說最近礦上缺人，這才新加了規定。”薑城回，他也算趕上了好時候了。
“那麽多人去，還缺人？這麽高的工錢……”陳氏高興著高興著，忽然又擔心起來。
“沒事，我去看了，那活計我做的來。而且縣裏的人都在那裏做工，別人都沒事，我能有什麽事。”薑城安慰她。
陳氏又覺得是這個道理，趕忙去給他做飯，好讓他能早點休息。
薑雲珠在一旁聽著，忽然一拍腦門，她怎麽把最賺錢的地方給忘了。
礦山上那麽多人做工，市場前景很大啊！
她立刻詳細問了薑城礦山上的事，主要是吃住方麵。
薑城今年已經去礦山看過了，對此有一定的了解。吃，他們這些工人早晚在家吃，中午都是自己帶飯。據說礦山裏有飯堂，但那是給駐守的官兵還有一些有資曆的匠人準備的。
住，礦山上也有幾間大棚子，裏麵都是大通鋪，如果有離礦山遠的工人，也可以在那裏住宿，一個月隻要四十文錢。
住的條件又差，還要錢，礦山上大多數人都寧願多花點時間回家住。
對了，薑城還看見，山腳處有一片集市，他去的時候正是上工的鍾點，那裏沒什麽人，但上工下工的時候，估計會很熱鬧。
就是這個，那片集市，薑雲珠心中想，決定明天跟薑城一起去看看。
長石村離礦山近，第二天薑城吃完早飯，這才往那邊趕。
薑雲珠則跟在他的身邊。
兩人還沒出村子，就遇見也要去礦山的人了，越往礦山走，周圍的人越多。
來到山腳處，遠遠就看見一大片煙火繚繞，離得近了，隻見好大一片集市，集市上大多是賣吃食的，各種香味飄散，若是早上沒吃飯的走到這裏，定要被勾得走不動步。
此時集市上熱鬧非常，不少做工的人甚至還有很多下值的官兵都來這裏買東西吃，人頭攢動。
“辰時礦山的門就要關了，這裏也就沒人了。”薑城說。
辰時就是早上七點，他們這些礦工，早上七點開始上工，中午休息半個時辰，下午七點下工，薑雲珠一算，他們這一天要做十一個小時的工，而且做得是最累的體力活，真的十分辛苦。
薑城卻不覺得，一樣是做工，這裏卻給這麽高的工錢，他已經很滿足了。
兩人一路往前走，薑雲珠琢磨自己該賣點什麽好。
這時，一個明顯穿戴不同的大胡子從他們身邊經過，他身邊跟著兩個兵卒。
“趙副將，今天想吃點什麽，屬下去給您買。”一個兵卒問大胡子。
“有什麽好吃的，整天都是這些，嘴裏都淡出鳥來了。”大胡子悻悻。
他們很快過去。
薑雲珠卻停下了腳步，她忽然想到自己可以賣什麽了！
第8章
買了一些羊骨，加入秘製調料，熬煮三個小時，骨頭被煮的發白，湯色醇厚香濃。這時加水和麵，將麵揉成麵團以後，不斷加水揉搓，洗出麵筋。洗出的水倒入骨頭湯中，依次加入蘿卜、豆皮、粉絲、菠菜等物，最後再將揉出的麵筋放進鍋裏，大火燒開，小火讓湯變得更加粘稠，一大鍋胡辣湯就做好了。
那個什麽趙副將提醒了薑雲珠，深秋時節，又是山裏，可不正適合喝這個嗎，熱熱的，辣辣的，一碗下去，七竅盡通，什麽毛病都沒有了。
薑雲珠用勺子舀出一碗，加上蔥花、香菜，首先遞到陳老爺子跟前，“外祖，你嚐嚐。”
薑家人早被那羊頭湯的香味撩撥的不行了，陳老爺子聞言，摸索著接過碗，用勺子舀了一勺碗裏的東西。
似湯又不全是湯，一股濃鬱的香味撲麵而來。
吃到嘴裏，胡椒的味道立刻在嘴裏炸開，隨後是羊湯的鮮味、蘿卜的甜爽、豆皮的清香等味道層層遞進，又裹挾在一起，辣中帶酸，綿香潤口，仿佛靈魂都被喚醒了。
陳老爺子喝了一口，忍不住又喝了第二口，第三口。
直等到把一碗湯都喝完，他才滿足的放下碗。這時，他鼻尖竟沁出了細密的汗珠。
“怎麽樣？”薑雲珠急切的問。
“舒服。”陳老爺子隻能用這兩個字來形容，實在太舒服了，這碗湯喝的。
薑雲珠要的就這這個效果，當即笑著追問，“那外祖覺得，我賣這湯怎麽樣？”
她想賣胡辣湯，可陳氏卻不同意，家裏現在就那麽點銀子，拿去做生意，萬一賠了，他們家這一個月喝西北風嗎？
沒辦法，薑雲珠隻能求助陳老爺子，他說話，還是有分量的。
陳老爺子沒急著回答，低頭琢磨了一會兒，問，“你這鍋湯成本多少？”
薑雲珠早算得清楚了，當即道，“本來這湯用羊肉煮味道會更好，但用羊骨便宜，這些羊骨隻要九文錢，多買還能再便宜些。剩下就是麵粉，四兩麵粉，三文錢。
菜，這湯叫八珍湯，就是裏麵有八種菜，這些菜根據時令不同，可以隨意調配，我用的都是現在最便宜美味的菜，加起來三文錢。
最後是調料、柴火等，算三文錢，這鍋湯成本總共十八文錢。”
陳老爺子聽得驚奇，這麽一大鍋肉湯，成本竟然這麽低？
“那你準備賣多少錢一碗？”他嗅到一些不同，立刻問。
“兩文錢一碗，這鍋湯應該有二十碗，也就是能賣四十文左右。”
陳老爺子聽了又是一愣，這麽好喝又用料十足的湯竟然隻要兩文錢一碗？不過就算這樣，也有接近一倍的利潤了。好生意，這確實是門好生意。
他摩挲了兩下拐杖，忽然道，“這湯最好再配上點東西。”
這個薑雲珠也想過了，她想做一些白餅跟燉肉，白餅可以泡在湯裏，夾了肉，也能獨自吃。主要這個方便，在家裏做好，到那兒就能賣。
在山腳的那個集市賣吃食，要的就是快。
薑武則興奮的前後亂跑，一會兒看看這裏，一會兒看看那裏，不時揚著小臉問陳氏等人，“娘，我們以後真的可以住在這裏嗎？”
“當然。”陳氏等人會不厭其煩的回答他，偌大的院子又變得熱鬧起來。
到了晚上，又有人敲門，原來是那老婦想著薑家人初到這裏，肯定沒吃的，便送過來一鍋熱湯加幾個摻了白麵的餅子。
“這怎麽行，我們不能要。”陳氏慌忙道。摻了白麵的餅子，他們趕上特殊日子才能吃上。
老婦卻不在意，武陵縣百姓富裕，這餅子不過是他們日常的吃食罷了。
留下餅子，她離開了。
這一晚，薑家人喝了熱湯，又吃了熱餅子，隻覺得心裏暖融融的。
偶爾，薑城心裏也閃過一個念頭，他們這次逃荒，手裏有六兩銀子，又遇到許老爹兩人這才這麽順利的到了這裏，若是等明年，銀子花完了再走這條路……他真不敢想，那將是怎樣的艱辛。
幸好，幸好！
一夜香甜，第二天一早，薑城起身洗漱幹淨，去找村長顧永德。
顧永德並不認識他，但許老爹熟啊，他立刻把薑城幫他趕走賊人，然後兩家人互相扶持，這才平安來到長石村的事跟顧永德說了一遍，言語間全是對薑城的讚美之詞。
“原來是這樣，那這件事也好辦。”顧永德相信許老爹，武陵縣現在正缺人口，這件事隻要他去說，沒有不成的。
“謝謝，謝謝。”薑城謝了顧永德，又謝許老爹。
“誒，咱們兩家人之間，還用謝。”許老爹的話裏似乎有深意。
薑城其實也很喜歡許青山，許家人口簡單，薑雲珠要是嫁過去，應該不會受氣。不過這件事還要跟薑雲珠商量，且現在不是說這件事的好時機，所以他隻當不懂。
顧永德說辦就辦，正好，本來許老爹跟許青山若是想長期留在這裏，也要走這麽一遭的。
三人一同去了縣衙。
不到兩個時辰，薑城就回來了，滿臉的喜氣。
“辦好了？”陳氏正站在門口等著。
薑城把手裏的戶籍證明給她看，“又欠了村長跟許家一個大人情。”
能辦的這麽順利，顧永德給縣衙主簿塞的那包好茶葉起了大作用。
哪有求人家辦事，還讓人家搭錢的，就算這錢不全是為了他，薑城也覺得欠人家太多，心中決定，以後有了錢，定要加倍償還。
陳氏拿著那證明，歡喜的看了又看，這才妥帖的收好。至此，他們就算是武陵縣的人了，再也不用提心吊膽的怕被官府當流民抓起來或者驅趕回原籍。
“我去找趙大媽簽租房子的契書。”薑城決定一鼓作氣，把這些事都解決掉。
“我跟你一起去。”陳氏道。
不一時，兩人回來，已經簽好了契書，一切塵埃落定。
手裏隻剩下不到一兩銀子了，陳氏道，“我去鎮上買點吃的、用的。”她想，也不知道那一兩銀子夠不夠花，實在不行，隻能先把她娘留下的那個簪子當掉了。雖然不願，可換了新家，什麽都要重新置辦，再加上天氣越來越冷，早晚要蓋被，平時要加衣，到處都是花錢的地方。
“我下午就去問問，看怎麽才能進到礦裏去幹活。”薑城知道家裏的難處，立刻道。
中午草草吃了點東西，夫妻倆分別行動。
薑雲珠聽說陳氏要去鎮上，立刻提出要一同前往，她正要看看這裏的物價，好想個賺錢的法子。薑城去礦上幹活這件事，如果能不去，最好還是別去，太危險了。
薑霖等人聽說，頓時也要跟著去。
陳氏琢磨她待會兒要買的東西還挺多的，他們跟著去幫忙拿東西也好。
幾個人一起去了鎮上。
紅葉鎮雖然隻是個小鎮，但因為百姓有錢，街上卻比薑雲珠他們原來的縣城還要熱鬧，賣布的賣吃食的，賣家具賣騾馬的，應有盡有。
陳氏四處采買東西。
薑雲珠則左看右瞧。
新出爐的芝麻燒餅，肉餡的三文錢一個，五香的一文錢一個；油滋滋的肉餅，五文錢一個，買肉餅還送一碗小米粥加鹹菜；離著很遠就聞見香味的羊肉湯，十文錢一碗，配上兩文錢的餅，能吃得心滿意足……
薑雲珠專門看那些賣吃食的，她想的很清楚，她現在一無本錢，二沒有路子，做別的生意都沒戲，隻有做吃食，辛苦是辛苦了點，但本錢低，做好了也能賺錢。
她在現代就喜歡做飯，夢裏又在安平侯府的廚房待了兩年，學了不少手藝，隻要找對定位，賣點小吃應該不難。
隻是到底做什麽，她一時間拿不定主意。
傍晚時分，幾個人拎著東西滿載而歸。
鍋碗瓢盆，糧食油鹽，又買了兩塊布準備做被子，總算像個過日子的人家了。
薑城早在家等著了，“已經跟負責招工的人說好了，明天就去礦上幹活。六錢銀子一個月，可以先預支一個月的工錢。”他興奮的說完，把一大串銅錢遞給陳氏。
沉甸甸的一大串錢看著可比一角銀子有衝擊力，況且家裏現在正缺錢。
“還能提前預支錢？”陳氏滿心歡喜的接過錢問。
“招工的說最近礦上缺人，這才新加了規定。”薑城回，他也算趕上了好時候了。
“那麽多人去，還缺人？這麽高的工錢……”陳氏高興著高興著，忽然又擔心起來。
“沒事，我去看了，那活計我做的來。而且縣裏的人都在那裏做工，別人都沒事，我能有什麽事。”薑城安慰她。
陳氏又覺得是這個道理，趕忙去給他做飯，好讓他能早點休息。
薑雲珠在一旁聽著，忽然一拍腦門，她怎麽把最賺錢的地方給忘了。
礦山上那麽多人做工，市場前景很大啊！
她立刻詳細問了薑城礦山上的事，主要是吃住方麵。
薑城今年已經去礦山看過了，對此有一定的了解。吃，他們這些工人早晚在家吃，中午都是自己帶飯。據說礦山裏有飯堂，但那是給駐守的官兵還有一些有資曆的匠人準備的。
住，礦山上也有幾間大棚子，裏麵都是大通鋪，如果有離礦山遠的工人，也可以在那裏住宿，一個月隻要四十文錢。
住的條件又差，還要錢，礦山上大多數人都寧願多花點時間回家住。
對了，薑城還看見，山腳處有一片集市，他去的時候正是上工的鍾點，那裏沒什麽人，但上工下工的時候，估計會很熱鬧。
就是這個，那片集市，薑雲珠心中想，決定明天跟薑城一起去看看。
長石村離礦山近，第二天薑城吃完早飯，這才往那邊趕。
薑雲珠則跟在他的身邊。
兩人還沒出村子，就遇見也要去礦山的人了，越往礦山走，周圍的人越多。
來到山腳處，遠遠就看見一大片煙火繚繞，離得近了，隻見好大一片集市，集市上大多是賣吃食的，各種香味飄散，若是早上沒吃飯的走到這裏，定要被勾得走不動步。
此時集市上熱鬧非常，不少做工的人甚至還有很多下值的官兵都來這裏買東西吃，人頭攢動。
“辰時礦山的門就要關了，這裏也就沒人了。”薑城說。
辰時就是早上七點，他們這些礦工，早上七點開始上工，中午休息半個時辰，下午七點下工，薑雲珠一算，他們這一天要做十一個小時的工，而且做得是最累的體力活，真的十分辛苦。
薑城卻不覺得，一樣是做工，這裏卻給這麽高的工錢，他已經很滿足了。
兩人一路往前走，薑雲珠琢磨自己該賣點什麽好。
這時，一個明顯穿戴不同的大胡子從他們身邊經過，他身邊跟著兩個兵卒。
“趙副將，今天想吃點什麽，屬下去給您買。”一個兵卒問大胡子。
“有什麽好吃的，整天都是這些，嘴裏都淡出鳥來了。”大胡子悻悻。
他們很快過去。
薑雲珠卻停下了腳步，她忽然想到自己可以賣什麽了！
第8章
買了一些羊骨，加入秘製調料，熬煮三個小時，骨頭被煮的發白，湯色醇厚香濃。這時加水和麵，將麵揉成麵團以後，不斷加水揉搓，洗出麵筋。洗出的水倒入骨頭湯中，依次加入蘿卜、豆皮、粉絲、菠菜等物，最後再將揉出的麵筋放進鍋裏，大火燒開，小火讓湯變得更加粘稠，一大鍋胡辣湯就做好了。
那個什麽趙副將提醒了薑雲珠，深秋時節，又是山裏，可不正適合喝這個嗎，熱熱的，辣辣的，一碗下去，七竅盡通，什麽毛病都沒有了。
薑雲珠用勺子舀出一碗，加上蔥花、香菜，首先遞到陳老爺子跟前，“外祖，你嚐嚐。”
薑家人早被那羊頭湯的香味撩撥的不行了，陳老爺子聞言，摸索著接過碗，用勺子舀了一勺碗裏的東西。
似湯又不全是湯，一股濃鬱的香味撲麵而來。
吃到嘴裏，胡椒的味道立刻在嘴裏炸開，隨後是羊湯的鮮味、蘿卜的甜爽、豆皮的清香等味道層層遞進，又裹挾在一起，辣中帶酸，綿香潤口，仿佛靈魂都被喚醒了。
陳老爺子喝了一口，忍不住又喝了第二口，第三口。
直等到把一碗湯都喝完，他才滿足的放下碗。這時，他鼻尖竟沁出了細密的汗珠。
“怎麽樣？”薑雲珠急切的問。
“舒服。”陳老爺子隻能用這兩個字來形容，實在太舒服了，這碗湯喝的。
薑雲珠要的就這這個效果，當即笑著追問，“那外祖覺得，我賣這湯怎麽樣？”
她想賣胡辣湯，可陳氏卻不同意，家裏現在就那麽點銀子，拿去做生意，萬一賠了，他們家這一個月喝西北風嗎？
沒辦法，薑雲珠隻能求助陳老爺子，他說話，還是有分量的。
陳老爺子沒急著回答，低頭琢磨了一會兒，問，“你這鍋湯成本多少？”
薑雲珠早算得清楚了，當即道，“本來這湯用羊肉煮味道會更好，但用羊骨便宜，這些羊骨隻要九文錢，多買還能再便宜些。剩下就是麵粉，四兩麵粉，三文錢。
菜，這湯叫八珍湯，就是裏麵有八種菜，這些菜根據時令不同，可以隨意調配，我用的都是現在最便宜美味的菜，加起來三文錢。
最後是調料、柴火等，算三文錢，這鍋湯成本總共十八文錢。”
陳老爺子聽得驚奇，這麽一大鍋肉湯，成本竟然這麽低？
“那你準備賣多少錢一碗？”他嗅到一些不同，立刻問。
“兩文錢一碗，這鍋湯應該有二十碗，也就是能賣四十文左右。”
陳老爺子聽了又是一愣，這麽好喝又用料十足的湯竟然隻要兩文錢一碗？不過就算這樣，也有接近一倍的利潤了。好生意，這確實是門好生意。
他摩挲了兩下拐杖，忽然道，“這湯最好再配上點東西。”
這個薑雲珠也想過了，她想做一些白餅跟燉肉，白餅可以泡在湯裏，夾了肉，也能獨自吃。主要這個方便，在家裏做好，到那兒就能賣。
在山腳的那個集市賣吃食，要的就是快。