陳老爺子發現，他這個外孫女想做生意，不是隨便胡鬧，事事她都已經想到了。
“我覺得行！”他鄭重道。
陳氏剛才也嚐了薑雲珠的湯，又聽她說得頭頭是道，心中也開始猶豫。現在又聽陳老爺子這麽說，她呐呐，要不，讓薑雲珠試試？
“要做就好好做，我嚐你的湯，感覺跟白餅似乎不大配。配肉炊餅不錯，可是肉炊餅太貴了。”陳老爺子這時忽然道。
薑雲珠聽了，直想給他挑個大拇指，果然，老人家眼光毒辣。這胡辣湯，確實不該配白餅，該配油饃頭。油饃頭，類似油條，隻是比油條小，隻有手指長短粗細。
剛炸好的油饃頭又鬆又脆，滾進胡辣湯裏，兩者相輔相成，美味加倍！
不過油饃頭太麻煩了，小小的一個，又要揉麵又要炸，所以她才放棄了。
“怎麽能怕麻煩。”陳氏趕緊道，她不怕麻煩，她隻怕投進去的錢打了水漂。
“好，那就做油饃頭。嗯，肉炊餅也得做。”薑雲珠有自己的考慮。
這事似乎就這麽定了下來。
今天這鍋湯不能浪費，陳氏先是盛出一大罐，讓薑雲珠給村長還有許老爹送去，自己又盛了一罐，給馮老太太送去。馮老太太就是租給他們房子的那個老婦，她之前給薑家送過餅子跟熱湯，陳氏一直記在心中，有機會自然要回報一二。
剩下的，就留著晚上喝，給薑城補補。
兩人從家裏出來，各自往左右去。
陳氏那裏不用說，馮老太太見她送東西來，立刻熱情的招呼她進去。知道她不容易，家裏正好蒸饅頭，臨走的時候，她給她拿了五六個饅頭，弄得陳氏很不好意思。
村長家，許青山正焦躁的站在院中，薑城今天已經去礦山上了，他也想去，可是他表叔卻不讓他去……
這時他一抬眼，正好看見一個人抱著一個瓦罐站在那裏。
“雲珠。”許青山趕緊上前，接過她手裏的瓦罐。
“我做了點湯，我娘說送給村長還有許伯嚐嚐。”薑雲珠笑著說明了來意。
她聲音清揚，說話時笑渦淺淺，許青山幾乎忘了回應。
“我送去給表嬸。”許青山慌忙抱著瓦罐進了屋。
不一時，一個麵容和藹的婦人出來，熱情的跟薑雲珠寒暄起來。
她就是顧永德媳婦林氏。
薑雲珠一一應答，然後提出告辭。
許青山送她，直到門口。
薑雲珠扭頭，他還不把他手裏的空瓦罐給她嗎？
許青山抱著瓦罐，還真不舍得撒手。
“我表叔說我家有驢，做拉腳的營生雖然賺的不如礦上多，但是輕鬆些，也自由。”他說到這裏，怕薑雲珠誤會，又趕忙補充道，“其實我不怕辛苦，我想去礦上的。”
他想快些賺些錢，蓋屬於自己的房子，然後……他不敢看薑雲珠。
薑雲珠還納悶，之前他說過要跟她爹一起去礦上的，怎麽後麵沒了聲息，原來是這樣。
“村長也是為了你好，我覺得他說得對。”薑雲珠立刻肯定道，可惜她家窮，買不起驢，不然她也不讓她爹去礦上的。
“你真的覺得拉腳好？”許青山雙眼晶亮。
薑雲珠點點頭。
“可是拉腳賺錢少。”許青山忐忑道。
少嗎？薑雲珠可覺得這生意前景廣大。武陵縣這麽多礦工，挑幾個人多的路段拉腳，何愁沒有客源。
人多了，就可以把價錢定的便宜一點，或者包月。一個月坐車隻要四十文，在山上住要三十文，那傻子才在山上受那個罪呢！
一輛驢車能坐七八個人，都包月，就是三錢銀子，一天跑兩趟，就跟去礦上賺的一樣多了。
這還隻是早晚，其他時間，也能賺錢的啊。
等做大了，可以多買幾輛驢車，多做幾個路段，還能兼職送貨，甚至……好吧，薑雲珠想遠了，不過她是真覺得這是個好生意，不然等她以後有了本錢，讓薑城跟許青山合夥做這生意算了。
她稍稍把自己想到的一兩點跟許青山說了，算是報答他跟許老爹逃荒路上的照顧之情。
許青山啞然，還可以這樣？可是她好像說的真有道理。
頓時，他信心滿滿，“雲珠。”他覺得薑雲珠真的好，又好看，又聰明。
他正要再說點什麽，那邊路上卻過來一個人，他身材秀頎，長眉星目，斯文俊逸，秋日的陽光繾綣的縈繞在他身上，如水墨暈染，又如美玉生暈。
薑雲珠自問見過不少出色的人，但還是忍不住多看了青年兩眼，沒想到這山村裏還有這樣的人物。
許青山也看見了青年，立刻招呼道，“表弟。”
青年露出一個溫煦的笑容，如竹間露，鬆下風。
許青山趕緊給兩人介紹，薑雲珠，跟他一起逃難來的，顧宴州，他的表弟。
“宴州跟我不一樣，他是個讀書人，前年就考中了秀才，就等明年朝廷開了科舉……”說起顧宴州，許青山心有榮焉。
薑雲珠聽他說著，隻覺得顧宴州這個名字有點耳熟，好像在哪裏聽過一樣。
第9章
“薑姑娘？”顧宴州見薑雲珠隻盯著他瞧，出言提醒。
薑雲珠回神，腦中那紛亂的思緒頓時斷掉，更加想不起在哪裏聽過顧宴州這個名字了。
她跟他問好，又重新上下打量了他一番。
她這麽大大方方的看他，顧宴州覺得新奇，就任她打量。
薑雲珠卻收回了視線，提出告辭，她還急著回家準備做生意的事呢。
忙了兩天，總算準備的差不多了。
第三天天剛亮，山腳的集市就熱鬧起來。
這個點，駐守礦山的兵卒正換崗，下崗的兵卒早就餓得前胸貼後背了。軍隊裏有給兵卒準備的早飯，大鍋餅子跟一鍋菜葉子都少的可憐的薄湯，有些兵卒就去吃，有些兵卒則想改善下夥食，便往山腳來。
此時有來的早的礦工也到了山腳，這裏熙熙攘攘全是人。
集市西北角，離得很遠就聞見一股誘人的香味。
那味道，把人的饞蟲都勾出來了。
往那邊走去，隻見在集市最邊角的地方有個小攤子，攤子前放著一個火爐，火爐上有個大砂鍋，此時砂鍋裏咕嘟咕嘟的開著，那濃鬱的香味就是從那裏冒出來的。
薑雲珠見有人來了，揭開砂鍋，用勺子轉了轉砂鍋裏的肉。
隻見大塊的肉，色澤紅潤，在晶亮的湯汁裏顫巍巍，隨著那姑娘的勺子一轉，粘稠的湯汁裹滿整個肉塊，可見其火候十足。
深秋的早上，肚中饑火燒腸，身上滿是寒意，乍然見到這熱騰騰的一鍋肉，所有人都忍不住咽了一口口水。
有人問薑雲珠，這肉怎麽賣的。
“這肉是切碎夾在炊餅裏吃的，六文錢一個。”薑雲珠說著，掀開旁邊的小被，露出半笸籮雪白麥香的餅來。
六文錢，有點貴，要知道這些礦工辛苦一天也就二十文，那些兵卒一個月的餉銀也就五錢銀子。
薑雲珠早想到會是這樣，她隻是借著肉香把人引過來罷了。
適時的，她掀開旁邊的大木桶，露出一桶熱氣騰騰的熱湯來，頓時，一股羊肉混著胡椒等各種香味的濃香撲麵而來。
“這是八珍湯，也叫胡辣湯，三文錢一碗，買一碗湯，送五個油饃頭。”她語氣輕快的道。這是她跟陳老爺子商量後定下的，兩文錢賣湯，不如三文錢賣湯，送油饃頭顯得有吸引力。
人們總是對送的東西感覺占了便宜，卻不知，那價錢早加在賣的東西裏了。
胡辣湯？從沒聽說過，但那湯實在很香，價錢也不貴，有站著不想走的，立刻買了一碗湯。
木勺從木桶中舀出一勺湯，隻見那湯竟是粘稠的，而且裏麵豆皮、粉絲、蘿卜等配料十足，就衝這還有那送的油饃頭，這三文錢就值了。
等一口濃湯進嘴，胡椒的味道直衝腦門，隻覺得精神一振。辣，辣得霸道，卻又辣的恰到好處。也不止是辣，那淡淡的酸味配著羊肉的香味等眾多味道混合，讓人滿口生津，渾身舒泰。
這是一碗湯，又不止是湯，嘴裏有東西可嚼，食之有物。
再把油饃頭泡在裏麵，滿滿的飽足感。
一邊吃著，就有人稱讚這湯好喝，等一碗湯喝完，身上的寒意全消，鼻尖竟隱隱有細汗冒出，直讓人大呼過癮，恨不能再來一碗。
這樣的秋天，這樣的早晨，似乎就該喝這樣一碗湯，給人力量。
新的一天開始了！
有人說好，其它觀望的人也忍不住買了一碗嚐嚐，心道果然是好。
也有人開始買肉炊餅，原來這裏的兵卒每月餉銀雖然不高，但守著礦山這麽一個金疙瘩，油水豐厚，所以兵卒手裏都有錢。
主要是那燉肉的味道太香了……
酥軟的白餅，配上膠糯香滑的肉碎，再澆上一點鮮亮的湯汁，各色香味在口中層層遞進，讓人根本停不下口，直道這六文錢也花的值了！這味道，似乎比縣城裏的福滿居味道還要好。
小攤上的生意頓時變得紅火起來。
陳氏負責盛湯，薑雲珠切肉做肉炊餅，薑霖跟薑雲雪收拾碗筷，此時還沒到上工的時候，薑城是哪裏有需要就去哪裏，一家人忙的不亦樂乎。
湯、餅就連油饃頭都是在家做好的，隻要盛給客人就好，剩下的就是收拾碗筷，薑雲珠早想好了一切，所以眾人忙而不亂，竟沒叫一個客人久等，也沒走掉一個客人。
半個多時辰過去，東西基本賣光了，到了礦上開工的時辰，薑城已經去礦上，攤子也變得冷清起來。
眾人猶如打了一場緊張的大仗，又是緊張，又是激動。現在閑下來了，都看向薑雲珠，今天生意怎麽樣？他們雖然有感覺，但還是想跟薑雲珠確認。
薑雲珠管收錢，已經大致有個估測了，衝著眾人先伸出一根手指，隨後又伸出一隻手，意思是賣了一百五十文左右。
陳氏根本不敢相信，之前薑雲珠在家已經跟陳老爺子一起算過了，這些吃食，都是近半的利潤，賣了一百五十文，不是賺了七十五文錢？
一天七十五文，一個月是多少？二兩銀子……陳氏隻覺得麵紅耳熱，連呼吸都不暢起來。
“咱們回去，中午再繼續賣吧。”她此時根本不覺得累，腦中滿是這門生意，根本忘了她之前是不同意薑雲珠做這個生意的。
薑雲珠趕緊搖頭，這湯要燉足時間才好吃，餅跟油饃頭也要時間做，他們昨天就開始準備，今早又不到三點就起來了，這才準備這些東西。
中午再賣，哪裏來得及？再說中午也不適合賣這些東西。
也太累了，現在大家全靠一股精神氣支撐著，等一會兒精神氣下去，都得困得眼皮子打架。
現在也就七點多一點，集市離長石村近，收拾東西回去，他們還能睡個回籠覺，薑雲珠琢磨。
陳氏聽她這麽說，隻能不甘心的放棄。
“我覺得行！”他鄭重道。
陳氏剛才也嚐了薑雲珠的湯，又聽她說得頭頭是道，心中也開始猶豫。現在又聽陳老爺子這麽說，她呐呐，要不，讓薑雲珠試試？
“要做就好好做，我嚐你的湯，感覺跟白餅似乎不大配。配肉炊餅不錯，可是肉炊餅太貴了。”陳老爺子這時忽然道。
薑雲珠聽了，直想給他挑個大拇指，果然，老人家眼光毒辣。這胡辣湯，確實不該配白餅，該配油饃頭。油饃頭，類似油條，隻是比油條小，隻有手指長短粗細。
剛炸好的油饃頭又鬆又脆，滾進胡辣湯裏，兩者相輔相成，美味加倍！
不過油饃頭太麻煩了，小小的一個，又要揉麵又要炸，所以她才放棄了。
“怎麽能怕麻煩。”陳氏趕緊道，她不怕麻煩，她隻怕投進去的錢打了水漂。
“好，那就做油饃頭。嗯，肉炊餅也得做。”薑雲珠有自己的考慮。
這事似乎就這麽定了下來。
今天這鍋湯不能浪費，陳氏先是盛出一大罐，讓薑雲珠給村長還有許老爹送去，自己又盛了一罐，給馮老太太送去。馮老太太就是租給他們房子的那個老婦，她之前給薑家送過餅子跟熱湯，陳氏一直記在心中，有機會自然要回報一二。
剩下的，就留著晚上喝，給薑城補補。
兩人從家裏出來，各自往左右去。
陳氏那裏不用說，馮老太太見她送東西來，立刻熱情的招呼她進去。知道她不容易，家裏正好蒸饅頭，臨走的時候，她給她拿了五六個饅頭，弄得陳氏很不好意思。
村長家，許青山正焦躁的站在院中，薑城今天已經去礦山上了，他也想去，可是他表叔卻不讓他去……
這時他一抬眼，正好看見一個人抱著一個瓦罐站在那裏。
“雲珠。”許青山趕緊上前，接過她手裏的瓦罐。
“我做了點湯，我娘說送給村長還有許伯嚐嚐。”薑雲珠笑著說明了來意。
她聲音清揚，說話時笑渦淺淺，許青山幾乎忘了回應。
“我送去給表嬸。”許青山慌忙抱著瓦罐進了屋。
不一時，一個麵容和藹的婦人出來，熱情的跟薑雲珠寒暄起來。
她就是顧永德媳婦林氏。
薑雲珠一一應答，然後提出告辭。
許青山送她，直到門口。
薑雲珠扭頭，他還不把他手裏的空瓦罐給她嗎？
許青山抱著瓦罐，還真不舍得撒手。
“我表叔說我家有驢，做拉腳的營生雖然賺的不如礦上多，但是輕鬆些，也自由。”他說到這裏，怕薑雲珠誤會，又趕忙補充道，“其實我不怕辛苦，我想去礦上的。”
他想快些賺些錢，蓋屬於自己的房子，然後……他不敢看薑雲珠。
薑雲珠還納悶，之前他說過要跟她爹一起去礦上的，怎麽後麵沒了聲息，原來是這樣。
“村長也是為了你好，我覺得他說得對。”薑雲珠立刻肯定道，可惜她家窮，買不起驢，不然她也不讓她爹去礦上的。
“你真的覺得拉腳好？”許青山雙眼晶亮。
薑雲珠點點頭。
“可是拉腳賺錢少。”許青山忐忑道。
少嗎？薑雲珠可覺得這生意前景廣大。武陵縣這麽多礦工，挑幾個人多的路段拉腳，何愁沒有客源。
人多了，就可以把價錢定的便宜一點，或者包月。一個月坐車隻要四十文，在山上住要三十文，那傻子才在山上受那個罪呢！
一輛驢車能坐七八個人，都包月，就是三錢銀子，一天跑兩趟，就跟去礦上賺的一樣多了。
這還隻是早晚，其他時間，也能賺錢的啊。
等做大了，可以多買幾輛驢車，多做幾個路段，還能兼職送貨，甚至……好吧，薑雲珠想遠了，不過她是真覺得這是個好生意，不然等她以後有了本錢，讓薑城跟許青山合夥做這生意算了。
她稍稍把自己想到的一兩點跟許青山說了，算是報答他跟許老爹逃荒路上的照顧之情。
許青山啞然，還可以這樣？可是她好像說的真有道理。
頓時，他信心滿滿，“雲珠。”他覺得薑雲珠真的好，又好看，又聰明。
他正要再說點什麽，那邊路上卻過來一個人，他身材秀頎，長眉星目，斯文俊逸，秋日的陽光繾綣的縈繞在他身上，如水墨暈染，又如美玉生暈。
薑雲珠自問見過不少出色的人，但還是忍不住多看了青年兩眼，沒想到這山村裏還有這樣的人物。
許青山也看見了青年，立刻招呼道，“表弟。”
青年露出一個溫煦的笑容，如竹間露，鬆下風。
許青山趕緊給兩人介紹，薑雲珠，跟他一起逃難來的，顧宴州，他的表弟。
“宴州跟我不一樣，他是個讀書人，前年就考中了秀才，就等明年朝廷開了科舉……”說起顧宴州，許青山心有榮焉。
薑雲珠聽他說著，隻覺得顧宴州這個名字有點耳熟，好像在哪裏聽過一樣。
第9章
“薑姑娘？”顧宴州見薑雲珠隻盯著他瞧，出言提醒。
薑雲珠回神，腦中那紛亂的思緒頓時斷掉，更加想不起在哪裏聽過顧宴州這個名字了。
她跟他問好，又重新上下打量了他一番。
她這麽大大方方的看他，顧宴州覺得新奇，就任她打量。
薑雲珠卻收回了視線，提出告辭，她還急著回家準備做生意的事呢。
忙了兩天，總算準備的差不多了。
第三天天剛亮，山腳的集市就熱鬧起來。
這個點，駐守礦山的兵卒正換崗，下崗的兵卒早就餓得前胸貼後背了。軍隊裏有給兵卒準備的早飯，大鍋餅子跟一鍋菜葉子都少的可憐的薄湯，有些兵卒就去吃，有些兵卒則想改善下夥食，便往山腳來。
此時有來的早的礦工也到了山腳，這裏熙熙攘攘全是人。
集市西北角，離得很遠就聞見一股誘人的香味。
那味道，把人的饞蟲都勾出來了。
往那邊走去，隻見在集市最邊角的地方有個小攤子，攤子前放著一個火爐，火爐上有個大砂鍋，此時砂鍋裏咕嘟咕嘟的開著，那濃鬱的香味就是從那裏冒出來的。
薑雲珠見有人來了，揭開砂鍋，用勺子轉了轉砂鍋裏的肉。
隻見大塊的肉，色澤紅潤，在晶亮的湯汁裏顫巍巍，隨著那姑娘的勺子一轉，粘稠的湯汁裹滿整個肉塊，可見其火候十足。
深秋的早上，肚中饑火燒腸，身上滿是寒意，乍然見到這熱騰騰的一鍋肉，所有人都忍不住咽了一口口水。
有人問薑雲珠，這肉怎麽賣的。
“這肉是切碎夾在炊餅裏吃的，六文錢一個。”薑雲珠說著，掀開旁邊的小被，露出半笸籮雪白麥香的餅來。
六文錢，有點貴，要知道這些礦工辛苦一天也就二十文，那些兵卒一個月的餉銀也就五錢銀子。
薑雲珠早想到會是這樣，她隻是借著肉香把人引過來罷了。
適時的，她掀開旁邊的大木桶，露出一桶熱氣騰騰的熱湯來，頓時，一股羊肉混著胡椒等各種香味的濃香撲麵而來。
“這是八珍湯，也叫胡辣湯，三文錢一碗，買一碗湯，送五個油饃頭。”她語氣輕快的道。這是她跟陳老爺子商量後定下的，兩文錢賣湯，不如三文錢賣湯，送油饃頭顯得有吸引力。
人們總是對送的東西感覺占了便宜，卻不知，那價錢早加在賣的東西裏了。
胡辣湯？從沒聽說過，但那湯實在很香，價錢也不貴，有站著不想走的，立刻買了一碗湯。
木勺從木桶中舀出一勺湯，隻見那湯竟是粘稠的，而且裏麵豆皮、粉絲、蘿卜等配料十足，就衝這還有那送的油饃頭，這三文錢就值了。
等一口濃湯進嘴，胡椒的味道直衝腦門，隻覺得精神一振。辣，辣得霸道，卻又辣的恰到好處。也不止是辣，那淡淡的酸味配著羊肉的香味等眾多味道混合，讓人滿口生津，渾身舒泰。
這是一碗湯，又不止是湯，嘴裏有東西可嚼，食之有物。
再把油饃頭泡在裏麵，滿滿的飽足感。
一邊吃著，就有人稱讚這湯好喝，等一碗湯喝完，身上的寒意全消，鼻尖竟隱隱有細汗冒出，直讓人大呼過癮，恨不能再來一碗。
這樣的秋天，這樣的早晨，似乎就該喝這樣一碗湯，給人力量。
新的一天開始了！
有人說好，其它觀望的人也忍不住買了一碗嚐嚐，心道果然是好。
也有人開始買肉炊餅，原來這裏的兵卒每月餉銀雖然不高，但守著礦山這麽一個金疙瘩，油水豐厚，所以兵卒手裏都有錢。
主要是那燉肉的味道太香了……
酥軟的白餅，配上膠糯香滑的肉碎，再澆上一點鮮亮的湯汁，各色香味在口中層層遞進，讓人根本停不下口，直道這六文錢也花的值了！這味道，似乎比縣城裏的福滿居味道還要好。
小攤上的生意頓時變得紅火起來。
陳氏負責盛湯，薑雲珠切肉做肉炊餅，薑霖跟薑雲雪收拾碗筷，此時還沒到上工的時候，薑城是哪裏有需要就去哪裏，一家人忙的不亦樂乎。
湯、餅就連油饃頭都是在家做好的，隻要盛給客人就好，剩下的就是收拾碗筷，薑雲珠早想好了一切，所以眾人忙而不亂，竟沒叫一個客人久等，也沒走掉一個客人。
半個多時辰過去，東西基本賣光了，到了礦上開工的時辰，薑城已經去礦上，攤子也變得冷清起來。
眾人猶如打了一場緊張的大仗，又是緊張，又是激動。現在閑下來了，都看向薑雲珠，今天生意怎麽樣？他們雖然有感覺，但還是想跟薑雲珠確認。
薑雲珠管收錢，已經大致有個估測了，衝著眾人先伸出一根手指，隨後又伸出一隻手，意思是賣了一百五十文左右。
陳氏根本不敢相信，之前薑雲珠在家已經跟陳老爺子一起算過了，這些吃食，都是近半的利潤，賣了一百五十文，不是賺了七十五文錢？
一天七十五文，一個月是多少？二兩銀子……陳氏隻覺得麵紅耳熱，連呼吸都不暢起來。
“咱們回去，中午再繼續賣吧。”她此時根本不覺得累，腦中滿是這門生意，根本忘了她之前是不同意薑雲珠做這個生意的。
薑雲珠趕緊搖頭，這湯要燉足時間才好吃，餅跟油饃頭也要時間做，他們昨天就開始準備，今早又不到三點就起來了，這才準備這些東西。
中午再賣，哪裏來得及？再說中午也不適合賣這些東西。
也太累了，現在大家全靠一股精神氣支撐著，等一會兒精神氣下去，都得困得眼皮子打架。
現在也就七點多一點，集市離長石村近，收拾東西回去，他們還能睡個回籠覺，薑雲珠琢磨。
陳氏聽她這麽說，隻能不甘心的放棄。