隻是，他忽然臉色大變，端著那盤食物不知該如何是好。
旁邊普玄的兩個弟子也看到了盤中的東西，當即一個人就喝道，“這種東西，也敢端進廟裏來。”
另一個人比較和善，但也立刻道，“還不快端出去。”
那端著盤子的青年和尚恍然，趕緊把盤子往食盒裏塞，心中惱極了薑雲珠。他看她是個賢淑端麗的姑娘，才幫她把食盒送進來，誰想到她這樣害他！
這時普玄卻道，“把那盤菜放下。”
“師父！”三人齊喊。
那盤菜，那盤菜他們隻看了一眼，但分明看到，那是一盤肉皮凍。佛家忌葷，卻有人送一盤肉皮凍來給普玄，還說讓他品鑒，這不是故意羞辱他嗎。
是可忍孰不可忍！
“你們再仔細看看。”普玄卻道。
三人怔然，仔細看看？師父什麽意思。那個青年和尚又把菜從食盒裏拿出來，一邊往桌上放，一邊仔細看。
怎麽看，還是一盤肉皮凍。
雖然，這肉皮凍切成了塊，擺成了花朵的樣子。
普玄哈哈笑了。食盒裏有筷子，他拿了筷子，夾起一塊就往嘴裏放。
“師父！”三個弟子驚聲道。師父這一口下去，可就破戒了！而且，也不知道誰送來的，有沒有投毒。
普玄卻把那塊東西放進了嘴裏，臉上騰然露出驚喜的神色，然後越嚼，道，“果然如此！”
“師父……”三個弟子都不知道怎麽辦好了。
“你們也嚐嚐，嚐嚐就知道了。你們三個人啊，沒一個人像我。”普玄喜歡美食，也喜歡研究美食，他這三個弟子卻隻忙著各種雜事。
三個弟子你看看我，我看看你，難道這不是肉皮凍？
最後他們一咬牙，嚐吧，師父都已經吃了，他們卻不吃，以後不是被師父厭棄了。
他們也沒空去找筷子了，每人捏了一塊那晶瑩的東西放進嘴裏。
十分軟彈的凍子，用牙齒咬碎，凍子立刻化開，汁液溢滿口腔。
鮮，好鮮的味道。
同時，牙齒也咬到了凍子裏的肉皮，是肉皮軟糯彈牙的口感，也有肉的香味，但……他們都看向普玄。這東西，好像真不是肉皮。
而且，這凍子裏，隻有肉味，卻一點葷腥都沒有，實打實是一盤素菜。
“長見識了吧？”普玄道。
三個弟子麵露羞愧之色，他們也沒想到，有人能把一盤素菜做的這麽像肉皮凍。
“所以我說你們不能每天隻在寺裏打轉，坐井觀天，故步自封。”普玄道。
“師父，徒弟受教了。”三個弟子趕緊行禮道，然後看向那盤“肉皮”凍，這東西，可真好吃，剛才一塊，他們都沒嚐出味道來，隻覺得好吃了。
普玄哼了一聲，沒出息。不過，他的視線也在那盤“肉皮”凍上流連了一圈。
“請送菜的人進來吧。”他吩咐那個青年和尚。
“是，師父。”那個青年和尚立刻出去。
外麵，薑雲珠正站在那裏等著。
“姑娘，我師父請你進去。”青年和尚道。
薑雲珠吐口一口氣，看來運氣不錯。她跟著青年和尚繞過大殿，去了後麵的一間房間，見到了普玄。
普玄比她記憶中的樣子要年輕一些，但大體上是一樣的。
普玄也在打量薑雲珠，他的眼力還是比那個青年和尚好很多，他看出，薑雲珠的家境應該並不好。不過也沒什麽影響，能做出這種菜的人，本身已經足夠出眾。
“姑娘請坐。”他伸手道。
“多謝。”薑雲珠大大方方坐下。
“姑娘這菜是用了紅薯粉吧？”那“肉皮”，似乎就是用紅薯粉做的。
“大師真是好眼力，確實用的紅薯粉。”當然，也不止用紅薯粉，不然絕對做不出那樣的口感。至於加了什麽，就不方便告訴和尚了。
“做的這樣逼真？”普玄問。素齋裏是有仿菜一說，比如仿熊掌，仿鮑魚，但大多是仿其味道，薑雲珠這道菜，連形都做的這麽像，未免有戲弄人的嫌疑。
比如剛才他那三人不成器的徒弟。
薑雲珠這不是沒辦法嗎，早上做的菜，現在給他吃，不做出點新奇來，他能見她？不過她卻沒辦法直說，所以她笑道，“假亦是真，真亦是假。”
她這句，來自《紅樓夢》裏的那句“假作真時真亦假，無為有處有還無。”這一句，道盡了真與假之間的關係。
普玄一時間怔住，真，假……忽然，他哈哈大笑起來，“姑娘果然心裏靈透，貧僧受教了。”
薑雲珠臉色微紅，不是她想的，她隻是借用。
幸好普玄也沒追問她這個，問起了她的來意。
薑雲珠委婉說了自己來潞州的目的，以及想借住的事，並說她隻求有片瓦遮身就行，不用住客房，柴房什麽的都可以。
現在寺裏香客多，還真沒有空餘的客房，柴房，“柴房還挺多的，就是久沒人住了，姑娘若是不嫌棄……”
“不嫌棄，不嫌棄。”薑雲珠趕緊道。
普玄點頭，讓青年和尚領薑雲珠去柴房。
“那就謝謝大師了。還有一件事，能否借寺裏的廚房一用。借住在寺裏，無以為報，我想為大師做兩道菜以作感謝。”薑雲珠的意思，以菜抵房費。
普玄想到那“肉皮凍”的味道，欣然同意。
大門外，薑城跟陳氏正焦急的等著，薑雲珠從寺廟裏出來了。
“雲珠。”陳氏關切問。
“爹，娘，已經找到住的地方了。”薑雲珠道，隨後她對李鬆道，“李大哥，能否借你們的庫房一用？”放她那些肉串。借住在廟裏，這些葷腥就不好帶進去了。
李鬆已經被她剛才一係列舉動弄呆了，她隻聽說法同寺的知客僧喜歡美食，就自己做了一道送上門去，還不是現做的，是早上就做好的，結果，人家就真的給他們住處了？
李鬆不知是薑雲珠太聰明，還是她運氣太好，還是兩者兼有。
反正，他現在挺佩服她的，並覺得，薑家人這次或許真能在潞州大賺一筆。
“好。”他答應。
把貨物寄存在李家庫房，薑雲珠等人又回到了法同寺。在客房西院，果然有幾間柴房，有的裏麵堆著東西，有的有些破敗，但收拾收拾都能住人。
陳氏跟薑城這才有機會問薑雲珠到底發生了什麽事，薑雲珠簡單說了一下，就是她怕城裏的客棧沒地方住，聽說法同寺的知客僧喜歡美食，便想到過來借住，以菜抵房錢。
主要住在這裏，近水樓台，方麵他們占地方擺攤。
薑城等人聽了，又是高興又是讚歎。
當晚，薑雲珠果然做了兩道素齋給普玄送過去，普玄派人給她送來了兩碟糕餅，看得出，他還是很喜歡那些素齋的。
第二天天還沒亮，薑家人就早早起床。
薑雲珠已經想好在哪裏擺攤了，就五柳橋邊。那裏來往的，都是小有資產的人，正適合她賣肉串。
他們來的算早的了，可是這橋邊已經有好幾份擺攤賣東西的了，有賣燒餅的，有賣臉譜的，有賣茶飲的等等。可能他們再晚來一點，就沒地方了。
眾人又覺得，能住在廟裏，真是方便很多。
趕緊占了一個位置，薑雲珠收拾地方，薑城則去拿肉串等物。
等他們收拾好，街上的人也多了起來。
“烤串，好吃的烤串，大家快來嚐嚐啊！”顧祁風扯著嗓子，歡快地喊了起來。
第53章
逛廟會就是為了吃喝玩樂,所以很少有在家吃完早飯再出來的，都生恐自己肚子不夠大，嚐不盡廟會上的美食呢。
這麽一大早出來,或是走，或者坐車，到了廟會這裏，都已經饑腸轆轆。
恰好這時薑雲珠手上的烤串已經快要烤好了,一大串肉，滴滴噠噠的往下落著油，油落到炭火上,發出劈劈啪啪的聲音,有時忽然竄起一朵火苗,炙烤地那些肉更加油潤。
這時灑上一把孜然、辣椒,那竄鼻的香味直勾得人口水直流。
“這是什麽肉串啊,多少錢？”一個領著孩子的男人問,他旁邊站著個婦人,一看就是一家三口來逛廟會的。
“肉串有三種,豬肉串八文錢一串,牛肉串十四文，羊肉十五文,這邊還有麵筋跟烤肉腸,烤麵筋四文錢一串,烤肉腸六文錢一串。”薑城趕緊回。
剛開始說，他還有點緊張,到後麵,他已經完全平靜下來,笑問那個男人,“您想要什麽串？”
男人低頭問媳婦跟孩子，媳婦似乎有點嫌貴，但男人卻道，“聞著挺香的，大過年的，就買點嚐嚐吧。”孩子也在一邊拉婦人的手，眼巴巴的看著她，他想吃。
婦人還能說什麽，買唄。
“一串牛肉的，一串豬肉的，一串烤麵筋。”孩子要吃豬肉的，媳婦愛吃牛肉，至於男人自己，這個烤麵筋以前沒見過，看著挺有意思的，還便宜。
“好嘞！”薑城趕緊拿了三個串遞給他們。
薑雲珠他們賣的肉串是那種大串，一根有小臂長，上麵每塊肉都有小李子大小，一口咬下去，滋滋的冒油，肉香混著調料的香味在嘴裏炸開，牙齒跟舌頭都得到了滿足。
那婦人吃了一口，也彎了眼，覺得這錢花得不冤。
有人帶頭，立刻有人買。一個胖乎乎的男人買了兩串豬肉的，吃了一口，當即又要了三串羊肉的。
也有兩個姑娘買了兩根牛肉的，用帕子掩著嘴，吃得雙眼晶亮。
也有幾個壯漢，穿著統一服飾，直接每樣要了五串，去旁邊的茶飲攤，邊吃邊喝，大聲稱讚這肉串地道，讓老板再來十串羊肉的。
甚至還有一輛路過的馬車停在那裏，一個仆人過來，每樣買了兩串，恭敬的遞進馬車裏。
……
廟會上的人各種各樣，薑雲珠他們的烤串越賣越紅火。
尤其下午廟會上的人越來越多，他們這攤子，來晚了都要排隊。
“把那個爐子也燒起來吧。”薑雲珠抽空道。
於是她一個爐子，薛京一個爐子，兩人手上動作不停，才堪堪夠賣。
薑雲珠就料到可能是這種情況，所以沒做那麽多品種，隻做了五種最好賣的串。就這，薑城、陳氏、顧祁風，連許青山也來幫忙，幾個人還忙得腳不沾地。
晚上回到法同寺，眾人都累的不想說話，卻臉上都帶著笑。
旁邊普玄的兩個弟子也看到了盤中的東西，當即一個人就喝道，“這種東西，也敢端進廟裏來。”
另一個人比較和善，但也立刻道，“還不快端出去。”
那端著盤子的青年和尚恍然，趕緊把盤子往食盒裏塞，心中惱極了薑雲珠。他看她是個賢淑端麗的姑娘，才幫她把食盒送進來，誰想到她這樣害他！
這時普玄卻道，“把那盤菜放下。”
“師父！”三人齊喊。
那盤菜，那盤菜他們隻看了一眼，但分明看到，那是一盤肉皮凍。佛家忌葷，卻有人送一盤肉皮凍來給普玄，還說讓他品鑒，這不是故意羞辱他嗎。
是可忍孰不可忍！
“你們再仔細看看。”普玄卻道。
三人怔然，仔細看看？師父什麽意思。那個青年和尚又把菜從食盒裏拿出來，一邊往桌上放，一邊仔細看。
怎麽看，還是一盤肉皮凍。
雖然，這肉皮凍切成了塊，擺成了花朵的樣子。
普玄哈哈笑了。食盒裏有筷子，他拿了筷子，夾起一塊就往嘴裏放。
“師父！”三個弟子驚聲道。師父這一口下去，可就破戒了！而且，也不知道誰送來的，有沒有投毒。
普玄卻把那塊東西放進了嘴裏，臉上騰然露出驚喜的神色，然後越嚼，道，“果然如此！”
“師父……”三個弟子都不知道怎麽辦好了。
“你們也嚐嚐，嚐嚐就知道了。你們三個人啊，沒一個人像我。”普玄喜歡美食，也喜歡研究美食，他這三個弟子卻隻忙著各種雜事。
三個弟子你看看我，我看看你，難道這不是肉皮凍？
最後他們一咬牙，嚐吧，師父都已經吃了，他們卻不吃，以後不是被師父厭棄了。
他們也沒空去找筷子了，每人捏了一塊那晶瑩的東西放進嘴裏。
十分軟彈的凍子，用牙齒咬碎，凍子立刻化開，汁液溢滿口腔。
鮮，好鮮的味道。
同時，牙齒也咬到了凍子裏的肉皮，是肉皮軟糯彈牙的口感，也有肉的香味，但……他們都看向普玄。這東西，好像真不是肉皮。
而且，這凍子裏，隻有肉味，卻一點葷腥都沒有，實打實是一盤素菜。
“長見識了吧？”普玄道。
三個弟子麵露羞愧之色，他們也沒想到，有人能把一盤素菜做的這麽像肉皮凍。
“所以我說你們不能每天隻在寺裏打轉，坐井觀天，故步自封。”普玄道。
“師父，徒弟受教了。”三個弟子趕緊行禮道，然後看向那盤“肉皮”凍，這東西，可真好吃，剛才一塊，他們都沒嚐出味道來，隻覺得好吃了。
普玄哼了一聲，沒出息。不過，他的視線也在那盤“肉皮”凍上流連了一圈。
“請送菜的人進來吧。”他吩咐那個青年和尚。
“是，師父。”那個青年和尚立刻出去。
外麵，薑雲珠正站在那裏等著。
“姑娘，我師父請你進去。”青年和尚道。
薑雲珠吐口一口氣，看來運氣不錯。她跟著青年和尚繞過大殿，去了後麵的一間房間，見到了普玄。
普玄比她記憶中的樣子要年輕一些，但大體上是一樣的。
普玄也在打量薑雲珠，他的眼力還是比那個青年和尚好很多，他看出，薑雲珠的家境應該並不好。不過也沒什麽影響，能做出這種菜的人，本身已經足夠出眾。
“姑娘請坐。”他伸手道。
“多謝。”薑雲珠大大方方坐下。
“姑娘這菜是用了紅薯粉吧？”那“肉皮”，似乎就是用紅薯粉做的。
“大師真是好眼力，確實用的紅薯粉。”當然，也不止用紅薯粉，不然絕對做不出那樣的口感。至於加了什麽，就不方便告訴和尚了。
“做的這樣逼真？”普玄問。素齋裏是有仿菜一說，比如仿熊掌，仿鮑魚，但大多是仿其味道，薑雲珠這道菜，連形都做的這麽像，未免有戲弄人的嫌疑。
比如剛才他那三人不成器的徒弟。
薑雲珠這不是沒辦法嗎，早上做的菜，現在給他吃，不做出點新奇來，他能見她？不過她卻沒辦法直說，所以她笑道，“假亦是真，真亦是假。”
她這句，來自《紅樓夢》裏的那句“假作真時真亦假，無為有處有還無。”這一句，道盡了真與假之間的關係。
普玄一時間怔住，真，假……忽然，他哈哈大笑起來，“姑娘果然心裏靈透，貧僧受教了。”
薑雲珠臉色微紅，不是她想的，她隻是借用。
幸好普玄也沒追問她這個，問起了她的來意。
薑雲珠委婉說了自己來潞州的目的，以及想借住的事，並說她隻求有片瓦遮身就行，不用住客房，柴房什麽的都可以。
現在寺裏香客多，還真沒有空餘的客房，柴房，“柴房還挺多的，就是久沒人住了，姑娘若是不嫌棄……”
“不嫌棄，不嫌棄。”薑雲珠趕緊道。
普玄點頭，讓青年和尚領薑雲珠去柴房。
“那就謝謝大師了。還有一件事，能否借寺裏的廚房一用。借住在寺裏，無以為報，我想為大師做兩道菜以作感謝。”薑雲珠的意思，以菜抵房費。
普玄想到那“肉皮凍”的味道，欣然同意。
大門外，薑城跟陳氏正焦急的等著，薑雲珠從寺廟裏出來了。
“雲珠。”陳氏關切問。
“爹，娘，已經找到住的地方了。”薑雲珠道，隨後她對李鬆道，“李大哥，能否借你們的庫房一用？”放她那些肉串。借住在廟裏，這些葷腥就不好帶進去了。
李鬆已經被她剛才一係列舉動弄呆了，她隻聽說法同寺的知客僧喜歡美食，就自己做了一道送上門去，還不是現做的，是早上就做好的，結果，人家就真的給他們住處了？
李鬆不知是薑雲珠太聰明，還是她運氣太好，還是兩者兼有。
反正，他現在挺佩服她的，並覺得，薑家人這次或許真能在潞州大賺一筆。
“好。”他答應。
把貨物寄存在李家庫房，薑雲珠等人又回到了法同寺。在客房西院，果然有幾間柴房，有的裏麵堆著東西，有的有些破敗，但收拾收拾都能住人。
陳氏跟薑城這才有機會問薑雲珠到底發生了什麽事，薑雲珠簡單說了一下，就是她怕城裏的客棧沒地方住，聽說法同寺的知客僧喜歡美食，便想到過來借住，以菜抵房錢。
主要住在這裏，近水樓台，方麵他們占地方擺攤。
薑城等人聽了，又是高興又是讚歎。
當晚，薑雲珠果然做了兩道素齋給普玄送過去，普玄派人給她送來了兩碟糕餅，看得出，他還是很喜歡那些素齋的。
第二天天還沒亮，薑家人就早早起床。
薑雲珠已經想好在哪裏擺攤了，就五柳橋邊。那裏來往的，都是小有資產的人，正適合她賣肉串。
他們來的算早的了，可是這橋邊已經有好幾份擺攤賣東西的了，有賣燒餅的，有賣臉譜的，有賣茶飲的等等。可能他們再晚來一點，就沒地方了。
眾人又覺得，能住在廟裏，真是方便很多。
趕緊占了一個位置，薑雲珠收拾地方，薑城則去拿肉串等物。
等他們收拾好，街上的人也多了起來。
“烤串，好吃的烤串，大家快來嚐嚐啊！”顧祁風扯著嗓子，歡快地喊了起來。
第53章
逛廟會就是為了吃喝玩樂,所以很少有在家吃完早飯再出來的，都生恐自己肚子不夠大，嚐不盡廟會上的美食呢。
這麽一大早出來,或是走，或者坐車，到了廟會這裏，都已經饑腸轆轆。
恰好這時薑雲珠手上的烤串已經快要烤好了,一大串肉，滴滴噠噠的往下落著油，油落到炭火上,發出劈劈啪啪的聲音,有時忽然竄起一朵火苗,炙烤地那些肉更加油潤。
這時灑上一把孜然、辣椒,那竄鼻的香味直勾得人口水直流。
“這是什麽肉串啊,多少錢？”一個領著孩子的男人問,他旁邊站著個婦人,一看就是一家三口來逛廟會的。
“肉串有三種,豬肉串八文錢一串,牛肉串十四文，羊肉十五文,這邊還有麵筋跟烤肉腸,烤麵筋四文錢一串,烤肉腸六文錢一串。”薑城趕緊回。
剛開始說，他還有點緊張,到後麵,他已經完全平靜下來,笑問那個男人,“您想要什麽串？”
男人低頭問媳婦跟孩子，媳婦似乎有點嫌貴，但男人卻道，“聞著挺香的，大過年的，就買點嚐嚐吧。”孩子也在一邊拉婦人的手，眼巴巴的看著她，他想吃。
婦人還能說什麽，買唄。
“一串牛肉的，一串豬肉的，一串烤麵筋。”孩子要吃豬肉的，媳婦愛吃牛肉，至於男人自己，這個烤麵筋以前沒見過，看著挺有意思的，還便宜。
“好嘞！”薑城趕緊拿了三個串遞給他們。
薑雲珠他們賣的肉串是那種大串，一根有小臂長，上麵每塊肉都有小李子大小，一口咬下去，滋滋的冒油，肉香混著調料的香味在嘴裏炸開，牙齒跟舌頭都得到了滿足。
那婦人吃了一口，也彎了眼，覺得這錢花得不冤。
有人帶頭，立刻有人買。一個胖乎乎的男人買了兩串豬肉的，吃了一口，當即又要了三串羊肉的。
也有兩個姑娘買了兩根牛肉的，用帕子掩著嘴，吃得雙眼晶亮。
也有幾個壯漢，穿著統一服飾，直接每樣要了五串，去旁邊的茶飲攤，邊吃邊喝，大聲稱讚這肉串地道，讓老板再來十串羊肉的。
甚至還有一輛路過的馬車停在那裏，一個仆人過來，每樣買了兩串，恭敬的遞進馬車裏。
……
廟會上的人各種各樣，薑雲珠他們的烤串越賣越紅火。
尤其下午廟會上的人越來越多，他們這攤子，來晚了都要排隊。
“把那個爐子也燒起來吧。”薑雲珠抽空道。
於是她一個爐子，薛京一個爐子，兩人手上動作不停，才堪堪夠賣。
薑雲珠就料到可能是這種情況，所以沒做那麽多品種，隻做了五種最好賣的串。就這，薑城、陳氏、顧祁風，連許青山也來幫忙，幾個人還忙得腳不沾地。
晚上回到法同寺，眾人都累的不想說話，卻臉上都帶著笑。