買糕點的時候。


    她對著懷裏的康康商量,“姐姐在筐裏呆了好久了,你要不要進筐裏呆會,媽媽抱著姐姐在外麵轉一轉?”


    康康想著剛才在媽媽懷裏已經看過了外邊的東西,姐姐卻一直在後麵筐裏悶悶的呆著,有些愧疚,毫不猶豫的就點頭了。


    賣糕點的人看著有商有量的母子三個,不禁感歎:“您家孩子可真懂事,不僅乖還好看,我家有個跟他們一般大的小孫子,那叫一個淘氣呦。”


    張之夏摸著安安頭上的小揪揪,謙虛的笑了笑:“哪裏哪裏,他們平時也很淘氣的。”


    安安雙眼雖然直勾勾的盯著糕點,聽見媽媽的話後配合點頭,舉起小拳頭奶凶奶凶道:“我平時很淘氣噠!”


    賣糕點的小商販:……


    買完糕點後,張之夏看了看腕間的手表,發現已經四點多了,她趕忙去了存車的地方取車,去供銷社買了剩餘的東西,就往張家村騎了。


    冬日裏天黑的早,等她們出了縣城後,天空已經微微泛黑。


    路上還有些積雪,她騎得十分慢,好在張家村離縣城不是多遠,騎了半個多小時趕在天完全黑前到了張家。


    張之夏看著眼前熟悉的大門,院裏煙囪裏冒出的縷縷青煙,聽著她媽強有力的聲音,站在門口怔了許久。


    何永梅正在端著一盆玉米麵的窩窩頭和一盤醋溜大白菜,吆喝著自家老頭子吃飯時,就聽見門外傳來響聲。


    開門一看,她閨女推著自行車,眼淚婆裟神情委屈的站在門口,左右瞧了瞧沒瞅見她女婿的身影,問道:“咋沒見李風啊,你不會又跟他鬧矛盾了吧,小風多好一個人,你可不能老欺負他啊。”


    聽著她媽這向著李風的聲音,張之夏剛才的那點感傷瞬時間被衝淡了許多,無奈的扶了扶額頭。


    “姥姥!”


    “姥姥~”


    安安和康康聽見姥姥的聲音,姐弟倆齊刷刷的筐裏站了起來,眼睛一眨一眨的望向她歡快的叫人。


    何永梅聽見這聲,也不看張之夏了,在她眼裏她閨女就喜歡跟女婿鬧別扭,動不動就喜歡往家裏跑。


    歡喜的走到筐前把倆大外孫挨個抱出來,狠狠的親了一口,朝屋裏喊:“老張啊,你快出來看看誰過來了!”


    張宏豐正在屋裏剝花生,聽著老伴這喜悅的聲音,不用想就知道是他乖女兒和外孫過來了,連忙從屋裏出來。


    出來後先是看了眼閨女,發現她眼眶隱隱約約有些泛紅,走過去心疼的問:“囡囡啊,你這是怎麽了。”


    張之夏前一秒還笑著看她媽和倆孩子互動,後一秒看到了健健康康突然關心她的父親。


    不知怎麽心裏突然就繃不住了,抱著他無聲的哭了起來,張宏豐驀地身體一僵,他輕輕的拍著閨女的背,四處看了看沒見李風的身影,麵色一沉,直接怒上心頭。


    惡狠狠道:“李風那個臭小子呢,怎麽不見人影,他是不是欺負你了,囡囡你放心爸明天就去找他算賬!”


    何永梅正在稀罕外孫時,聽著女兒不同以往的哭聲,心裏突然一咯噔,也想要過去問問啥情況,但這會安安和康康也都抱著她的大腿要哭不哭的樣子,連忙哄著。


    她隻好看向張之夏,神情嚴肅,“囡囡,不要怕,說出來媽給你做主!”


    張之夏見他們誤會了,連忙把臉上的眼淚抹了抹,高興道:“不是不是,我就是想你們了。”


    作者有話說:


    先淺更一下,晚上還有一更。


    夏夏要開始做生意啦!


    第6章 、糖雪球


    見他們不信,連忙補充道:“是風哥他之前在的部隊突然號召複員,他報名了,昨天出發去部隊了,家裏就剩我們娘仨了,所以才哭的……”


    張宏豐聽見這解釋後,剛才心裏吊著的那口氣鬆了下來,摸著張之夏的頭道:“囡囡啊,你剛才可嚇死我了,你長這麽大我還沒見你這樣哭過嘞!”


    “沒事,女婿沒在家,你們娘仨都來這過年。”何永梅神色緩了緩,“都別在門口站著了,這會過來還沒吃飯吧,我去廚房在添幾個菜。”


    一聽吃東西,安安和康康也恢複來時的活潑,拉著她去剛才自己呆的筐子跟前,指著道:“姥姥,裏麵有肉肉!還有給你買的糕糕!”


    “嗯,有給姥姥的糕糕~”


    何永梅看著倆貼心的小寶貝,笑的合不攏嘴,“哎吆,倆小家夥還知道給姥姥帶糕糕啊。”


    安安揚起小臉,脆生生道:“是窩讓媽媽買噠!”


    何永梅笑著點了點她鼻子:“原來安安這麽念著姥姥啊,那姥姥也不能小氣,一會就大方的分你一半吧。”


    安安猛點頭,笑的極甜,“謝謝姥姥!我和弟弟媽媽分著次~”


    何永梅拿糕點時,看著筐裏的許多東西,麵上神色一變,對著一旁的張宏豐道:“別看你閨女了,你去陪倆外孫玩會兒,我和囡囡說幾句話。”


    張宏豐又仔細確定了閨女真沒啥大事後,才一手抱著安安一手抱著康康,高高興興的進屋陪他們玩了。


    何永梅見背簍裏頭東西實在是太多,拿著挺費勁得跑好幾趟,直接拆了連筐提溜到廚房,張之夏見狀把另一邊也拆了跟她在身後。


    到了廚房後,何永梅溫柔的看著張之夏,“囡囡,你跟媽說實話,是不是那李家人趁李風不在欺負你了。”


    張之夏微怔沒想到她媽這麽敏感,竟然懷疑了起來,斂了斂眸色,把頭埋在她懷裏撒嬌,“沒有。”


    何永梅狐疑地看了她一眼,麵上盡是不相信,指著筐裏那些花裏胡哨又昂貴的東西,半信半疑的。


    “那你咋買了這麽多東西,還連夜跑過了回來,我記得你以前上學的時候,一受委屈就喜歡買東西。”


    張之夏盯著筐裏的東西,神秘的笑了笑:“先保密,一會吃完飯給你們做個好東西嚐嚐。”


    “今晚我做飯!”說完就把何永梅往門外推了推,“今天早上我答應安安和康康要陪她們一塊堆雪人,到現在還沒堆成,趁著現在院裏還有點雪,您和我爸陪著他倆玩會吧。”


    正好這時候康康也跌跌撞撞的跑進廚房,張之夏笑著指了指張母,“姥姥剛才說要陪你和姐姐堆雪人呢。”


    康康頓時換了個方向,抱住何永梅的大腿,又黑又亮的眼睛望著她,乖乖道:“姥姥,堆雪人兒~”


    何永梅看著這眼神,心裏一軟抱著他出去了,臨出門前看了張之夏一眼,還是等倆孩子都睡了後在仔細問吧,這大晚上回來指定是在李家受了大委屈。


    見人都出去之後,張之把案板上那三斤上好的五花肉一刀下去,一分為二一半抹了層粗鹽放了起來,一半切成塊狀,涼水下鍋焯去血沫瀝幹備用。


    抓了一把白糖在熱油中翻炒融化成醬色冒泡後,把五花肉放下去翻炒讓肉粘勻糖色,然後加大料煸出香味,鍋中入適量開水慢火燜。


    紅燒肉燜上之後,她又把下午買的做牛軋糖的材料全都拿了出來,一樣分出了一點,準備先做點試試看。


    彎下腰去櫃子裏拿碗時,餘光突然瞥見廚房角落裏有一大筐紅彤彤的果子,走近一看竟然是山楂。


    張之夏看著那大半筐約莫有十多斤的山楂,突然笑了,剛才她還在想單賣牛軋糖太單調了,不怎麽吸引人。


    現在有了這些山楂,她就可以做成糖雪球,紅紅的山楂裹滿了糖霜,白裏透紅的很是打眼。


    最主要的是糖雪球味道還特別好,糖雪球搭配牛軋糖肯定好賣!她上輩子在京市擺攤的時候,就有人專門賣這,生意好到不行。


    想到這,也不急著做牛軋糖了,先從筐裏撿了一斤山楂出來洗幹淨,控幹水分。往另一口幹淨的鍋裏麵倒了半斤水和半斤糖,小火慢熬。


    這糖雪球雖然看著容易做,但熬糖漿的時候還是有些難度的,最講究的就是火候,火候要是掌握不好立馬給你變成拔絲山楂。


    糖水熬到從大泡泡變成細密的小泡泡的時候,拿筷子在糖漿裏蘸一下,流下來的像細線一樣就是熬好了。


    成細絲狀後,往鍋裏淋上幾滴白醋攪幾下後,端下鍋,等裏麵的糖漿冷卻之後,把控幹水分的山楂倒進去攪拌,直至每個山楂上都沾滿糖霜就成了。


    做好後,張之夏看著麵前這圓滾滾胖乎乎白裏透紅的糖雪球,忍不住拿了一個品嚐,外皮香甜內裏有果酸味,酸甜可口,山楂上的糖霜入口即化一點不黏牙,她接連吃了三個才停手。


    把做好糖雪球放到一旁的簸箕裏,她又開始做牛軋糖,買回來的幹果各抓了一把,在鍋裏小火慢慢炒至金黃酥脆後盛出備用。


    然後小火熬製糖漿的同時把蛋白打到硬性發泡,再把煮好的糖水倒入,繼續攪打。打到糖漿表麵失去光澤加入奶粉攪勻後,放上之前炒好的幹果揉勻,找個盤子在上麵鋪上糖紙,靜待放涼定型。


    糖雪球和牛軋糖做好後時間也過去了快一個鍾頭。紅燒肉這時也差不多好了,她一掀開鍋蓋兒。


    一股濃烈的肉香味瞬時席卷了廚房,張之夏看著鍋裏咕嘟嘟冒泡的大塊紅燒肉,不僅色澤誘人,還香氣四溢,眼睛晶亮晶亮的,又往灶裏添了一大把柴,準備大火收汁。


    “囡囡,你這紅燒肉做的可真夠味,我們在院裏都饞了許久了。”


    “夏夏,手藝又精進了啊。”


    “媽媽,次肉肉!”


    “好香的肉肉~”


    張宏豐和何永梅不知什麽時候抱著安安和康康進來了,四個人目光直勾勾的盯著鍋裏的紅燒肉,不約而同的吞著口水。


    張之夏扭頭笑道:“你們去堂屋坐著吧,我盛了肉就過去。”


    “好嘞,”聽著已經做好了,張宏豐和何永梅樂嗬嗬的抱著人出去了。


    肉一上桌,就遭到瘋搶,每個人都在吸溜吸溜的吃肉,張之夏看著他們吃的滿足,笑得十分開心。


    她也夾了一筷子紅燒肉放進嘴裏,不錯,肥而不膩,肉質滑嫩入口酥軟即化,吃完唇齒留香。


    看著安安一連吃了三大塊紅燒肉後,張宏豐還在繼續給她夾,張之夏連忙阻止,“不能在給她夾了,安安還小晚上不能吃太多。”


    安安眼看著好吃的肉肉從自己碗裏溜走了,眼圈頓時就紅了,張宏豐夾著那塊子紅燒肉,看看閨女又看看外孫女,一臉為難。


    何永梅趕忙抱起安安,輕聲哄道:“你媽媽說的對,晚上不能多吃肉肉,姥姥帶你去吃糕糕好不好。”


    安安還是撅著小嘴不吭聲,趁著何永梅哄人的功夫,張之夏去廚房把她剛才做好的糖雪球端了出來放到桌上,拿了一個糖雪球遞給安安,真誠笑道:“媽媽不讓你們吃肉肉,是因為媽媽想讓你嚐嚐這個紅果果啊。”


    安安眼裏含著淚珠,好奇的看著眼前這個白裏透紅十分好看的果子,遲疑接過,還沒等她咬一口,一旁康康就扯著她的衣袖,驚喜的說著:“姐姐好次~媽媽給的果果好次~”


    當即她就咬了一口,酸酸甜甜的味道在口腔裏散開,眼睛一亮,她神奇道:“好次耶,比肉肉都好次!”


    何永梅心情複雜的看著桌上的東西,又深深皺起了眉頭,她怎麽不知道囡囡還有這手藝。


    飯後,張之夏把安安和康康哄睡著後,主動去了父母屋裏,到那後直接開門見山的說:“爸媽,我想去縣城上擺攤賣小吃。”


    作者有話說:


    下章正式開始賣東西啦~


    關於糖雪球那一段,悄咪咪的告訴你們,我做過還去大街上擺攤了,哈哈哈。


    ~撒花撒花~


    第7章 、出攤


    何永梅猛然聽閨女這麽一說驚掉了下巴,都忘了剛才要問她的話了。


    “囡囡,你是不是錢不夠花了?“說完立馬就從椅子上站了起來,急匆匆的去翻櫃子,“你要多少!”


    張宏豐也是嚇了一大跳,隨即苦口婆心道:“囡囡,你媽說的對,錢不夠花爸媽這有,咱可不能去幹這種投機倒把的事!”


    張之夏就知道他們是這種反應,連忙把何永梅拉了回來,“我不缺錢。”


    從兜裏掏出她下午在縣城裏特意買的報紙,遞給他們,俏皮的眨眨眼睛:“放心吧,現在去縣上擺攤不叫投機倒把,報紙上都寫著支持呢!”

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