第60節
我在79年靠賣小吃發家致富了 作者：文好好好 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然有些難吃，但兩人還是吃完了，飯後兩人去看了最近新上映的電影。
看完電影後，又去這的百貨大樓逛了逛，直到下午日落西山時。
他們才坐車的回去雖然這一天跟預期的沒什麽差別，但張之夏還是很開心，兩人慢悠悠的往回走著。
快到家時，張之夏看見街邊有個小攤，眼睛一亮，“你這東西怎麽賣。”
王和致已經在這擺攤一天了，一個都沒賣出去，正愁著回家應該如何交代時，突然一道好聽的聲音響起。
他抬頭一看，竟然是一對長相十分好看，很是登對的年輕小夫妻。
“五分錢一斤，這有十五斤，您要是全要的話，給五毛錢就成。”
現在正是水稻掛穗的時候，地裏全都是這些玩意，糧食都毀了大半。
他見村裏有人偷摸來縣上擺攤，他也想試試看能不能賣出去。
其實他心裏有底，這玩意他們鄉下人都不吃，更何況是城裏人，知道他們不會買，但還是很認真的在回。
張之夏從桶裏拎起一隻看了看，個頭不小，十分肥美，都是上品。
王和致見她從桶裏撈出一個看，頓時覺得有戲，趕忙介紹著，“您就放心吧，這桶裏的每一隻都幹淨新鮮的很，全是我今一早在稻田裏現逮的。”
張之夏眼裏閃過一絲精光，“你說你這是在稻田裏逮的，還有很多？”
王和致歎了口氣，“嗯，這玩意繁殖的特別快，逮都逮不完。”
張之夏：“這些我全要了，既然有很多的話，那麻煩你明天送一百斤，到興華街的張記小吃店。”
王和致瞬時站了起來，眼中盡是狂喜，他賣出去了，不僅全賣出去了，人明天竟然還要一百斤！
伸手就要抓張之夏的肩膀，“您確定要一百斤送到興華街小吃店！”
李風看他這激動的樣子，眼中閃過一絲不悅，把張之夏往身後攏了攏。
張之夏在李風身後探出了個頭，眼睛亮亮的，“嗯，一百斤，不過必須得跟今天的品質一樣，要不然不收哦。”
王和致：“好嘞，我保證明天的絕對一個賽一個，比今天的還要好！”
有了小龍蝦後，張之夏也不慢悠悠的走了，拉著李風迅速回家。
剛到家，安安和康康兩個小家夥就扁起嘴，跑過來抱著她的大腿嗷嗷大哭，張之夏摸摸鼻尖，看向李風。
李風把手裏東西放下，一手抱起一個哄起來了，張之夏也趕忙拿出給他們的禮物。
好不容易哄好了，她趕忙到廚房做小龍蝦了，她饞這一口好久了。
何葉碰了碰張之夏肩膀，笑的一臉八卦，“夏夏，你們今天這是跑去哪玩了，竟然玩了一整天。”
“去省城了，拜訪下之前幫我們送冰箱的人，順便看下現在的市場。”張之夏遞給她一個刷子，“小心點，這玩意的鉗子厲害的很。”
何葉有些嫌棄，“夏夏，這玩意不好吃啊，做出來土腥味特重。”
張之夏笑笑，“那一會你別吃。”
何葉立馬反駁：“不行！”
何葉洗著小龍蝦，張之夏就在旁用剪刀將小龍蝦頭部剪掉，去掉裏麵黑色的東西和蝦腮，然後尾部拽出蝦線，背部劃上一口子扔進籮筐裏。
何永梅看了幾遍後，也開始上手去蝦頭蝦線，她感慨道：“以前我都是洗幹淨，水一開就扔鍋裏煮，怪不得做的不好吃，原來裏頭門道這麽多。”
十五斤的小龍蝦也不是很多，很快就處理完。
自從何葉掌廚後，她這些天已經練的波瀾不驚了，但看著張之夏一次性倒了半鍋油，仍是倒吸一口涼氣。
“夏夏，你這也太……雖然咱們是開飯店，但也經不起這樣的折騰！”
張之夏笑道：“這樣做出來的才香，你去幫我剁些蒜末。”
何葉轉身乖乖的拍蒜，小聲嘀咕，“這麽多油做出來的，蘸鞋底都好吃！”
小龍蝦全炸成金黃紅亮後，撈出來控油，這些小龍蝦她打算做兩個口味，一個麻辣一個蒜香。
她把提前準備好的下八角、香葉、蔥段、薑片、花椒炒香，然後放一塊火鍋底料，這開了火鍋店就是省事。
火鍋底料炒化出香味後，下入一半小龍蝦翻炒均勻後，她加一啤酒燉個十來分鍾就成了。
轉頭又去做起蒜香的，蒜香口味的就很簡單了，大火把蔥薑蒜末爆香，放小龍蝦鹽糖提鮮，生抽加啤酒就成。
她蓋上轉身時，廚房就圍了一圈人，全都雙眼放光盯著鍋裏的東西。
第68章 麻辣vs蒜香
傍晚,張宏豐跟張愛國從火鍋店關門回家，還沒到家門口，就聞到了一股濃烈的麻辣鮮香味,比火鍋味還要好聞,腳下加快速度往家裏趕。
誰知離得越近香味越濃，不僅有麻辣香味，還有濃濃的蒜蓉香味。
饞的人口水直流，不用想就知道，一定是他閨女回來了，在家裏做好吃的,快速走到廚房門口，“囡囡,今天做的是啥,我大老遠就聞到香味了！”
張愛國盯著,呼呼直冒熱氣的大鐵鍋，吸了吸鼻子，“姐，你這味也太香了,比咱們的麻辣火鍋還要帶勁。”
安安康康窩在李風懷裏,兩人眼睛睜得大大的,哈喇子不自主的往下流,揮舞著小手,“媽媽,香香！”
“叔,夏夏她做的是小龍蝦,有兩種口味,分別是麻辣和蒜香的！”
當張之夏下油鍋炸的時候,何葉就放下這玩意不好吃的偏見，更別提現在香味飄出來了。
她發誓：她以後，再也不輕易說東西不好吃了，這世界上沒有不好吃的食物，隻有不會做美食的人而已！
張之夏笑著點頭，“就剩收湯汁了你們先去洗手，一會就可以吃了。”
門口圍著的人一聽這話，瞬時一哄而散搶著去院裏水池那洗手。
張之夏掀開麻辣口味的鍋蓋，見裏麵的湯汁收的差不多了，撒上翠綠的蔥段翻炒一下後，倒進大盤子裏。
出鍋的那一瞬間，小龍蝦的香味達到了極致，剛在院裏洗完手的人，不自覺又圍了過來，都搶著要端出去。
小龍蝦被炒得通紅油亮，與雪白的蔥蒜相間，葷中有素，紅中有白，麻辣誘人，光是看著就讓人想流口水。
一時間，所有人的目光都移不開了，麻辣的出鍋後，蒜香的也很快出來了，小龍蝦剛上桌就遭到了瘋搶。
安安康康雖然人小，但是也扒拉了幾個到自己的小碗裏，但因沒吃過這種東西，不知該如何下口，在一旁急的團團轉，都眼巴巴的看著張之夏。
張之夏把他們麵前，麻辣味的小龍蝦放到自己碗裏，兩人頓時眼含淚珠。
惡趣味的笑了笑後，才從盤子裏挑了些蒜香的給他們剝了起來，兩個小家看著盤子裏的蝦肉，頓時又開心的笑了起來，歡喜的吃個不停。
正喂他們吃時，李風端了一盤剝好的蝦肉，放到她麵前，“你先吃，我來給他們剝，左邊麻辣右邊蒜香。”
張之夏眉眼彎彎的看著，剝好的白嫩鮮紅的龍蝦肉，“好。”
她拿起一個麻辣的放嘴裏，浸滿了湯汁的蝦肉，肉質鮮嫩，緊實q彈，麻辣鮮香味十足，嚼一下美味瞬間在口腔炸裂開，好吃到爆炸，當真是美味。
剝好的小龍蝦雖然美味，但是自己剝開嗦裏麵的濃鬱的湯汁才是靈魂，快速的把盤子裏剝好的肉，和李風一塊分著吃了，然後才開始下手。
她望了眼桌上的人，大家表麵看著都十分平靜，但從他們來回吸允手指的動作可以看出，內心早已風卷雲湧。
過了好一會才有人開始說話。
“沒想到平時在田裏招人閑的小龍蝦，做出來能這麽好吃，完全沒有土腥味，跟以往吃的完全不一樣。”
“是啊，還是囡囡會做！”
何葉：“太好吃了，我從來沒吃過這麽好吃的東西，蒜香的最好吃！”
張愛國吃完手裏的小龍蝦後，美滋滋的喝了一口冰鎮啤酒，不讚同道：“我覺得麻辣口味的最好吃。”
“蒜香的好吃！”
“麻辣的最好吃！”
何永梅張宏豐還有時家夫婦，在一旁淺笑著看他們拌嘴，沒有參與。
張之夏吃了八分飽後，抹抹嘴笑道：“我覺得兩種口味都好吃，你倆快別爭了，桌上的小龍蝦不多了。”
這時，他們倆才恍然回神，臉上盡是懊悔，大意了，迅速加入戰鬥。
兩大盤十五斤龍蝦，沒一會就被他們幹完了，所有人吃完後意猶未盡的。
張之夏見狀，又去廚房下了一大份麵條，澆在小龍蝦汁上拌勻。
所有人原本以為小龍蝦已經夠好吃了，沒想到這最後吸滿了小龍蝦湯汁，勁道爽口的麵條才是一絕。
毫無疑問，小龍蝦拌麵除了香還是香，香的人魂都要沒了！
因為拌麵，所有人這一頓吃的是相當滿意，又是撐的不行。
時家夫婦摸著撐的不行的肚皮，領著時軍軍，臨走時笑道：“現在想想給你們一個月五十夥食費少了。”
張之夏：“這些日子也多虧你們，幫忙照顧安安康康他倆了。”
他們走後，張之夏幾人坐在院裏乘涼，聊起了小吃店和火鍋店的情況。
張宏豐高興道：“好啊，比昨天還要好虧得愛國機靈，一早找了幾個臨時工洗碗，要不今天真忙不過來。”
何永梅歎了口氣，滿臉惆悵，“今天來小吃店吃飯的人少了許多。”
張之夏安慰道：“火鍋店剛開張，人員有所分流很正常，等過幾天火鍋店的熱度下來，小吃店生意就好了。”
何永梅也知道這個理，但就是有些失落，想起剛才吃的小龍蝦。
雙眼放光的道，“囡囡，你今天這小龍蝦在哪買的，有沒有問人家供貨，明天咱們做上一大盆放店裏，保準客人就都給香回來了。”
張之夏笑著點頭，“問了，明天還送，看看是不是跟今天的品質一樣，如果一樣的話，咱過兩天就主賣這個。”
許是今天一整天不見爸爸媽媽人影，安安康康格外黏人，到晚上睡覺時，說什麽都不肯跟著何永梅走。
非得要跟著張之夏他們睡，總之就是各種鬧騰，張之夏見狀，就把他們給留下了，隻不過李風麵色僵了僵。
想到後天他就要走了也沒多說什麽，摟著他們母子三人睡了。
翌日清晨，張之夏因為惦記著，她跟王和致訂的那一百斤小龍蝦，早早的就開了店門等他過來。
現在大家也都知道了張記的營業時間，已經沒有人早上來吃了。
結果她剛開門，就看見他推個板車樂嗬嗬的在門口等著，詫異道：“王哥，你這來了多久了，怎麽也不敲門。”
“我也是剛到，”王和致摸頭笑了笑，說完就把板車上，蓋的薄涼席掀開，露出裏麵活蹦亂跳的小龍蝦。
“妹子，你看看今天這小龍蝦咋樣，是不是比昨天的還要好！”
昨天晚上他回家後，他說他把那些小龍蝦全賣出去了，一開始家裏人都不相信，直到他拿出五毛錢後才信。
看完電影後，又去這的百貨大樓逛了逛，直到下午日落西山時。
他們才坐車的回去雖然這一天跟預期的沒什麽差別，但張之夏還是很開心，兩人慢悠悠的往回走著。
快到家時，張之夏看見街邊有個小攤，眼睛一亮，“你這東西怎麽賣。”
王和致已經在這擺攤一天了，一個都沒賣出去，正愁著回家應該如何交代時，突然一道好聽的聲音響起。
他抬頭一看，竟然是一對長相十分好看，很是登對的年輕小夫妻。
“五分錢一斤，這有十五斤，您要是全要的話，給五毛錢就成。”
現在正是水稻掛穗的時候，地裏全都是這些玩意，糧食都毀了大半。
他見村裏有人偷摸來縣上擺攤，他也想試試看能不能賣出去。
其實他心裏有底，這玩意他們鄉下人都不吃，更何況是城裏人，知道他們不會買，但還是很認真的在回。
張之夏從桶裏拎起一隻看了看，個頭不小，十分肥美，都是上品。
王和致見她從桶裏撈出一個看，頓時覺得有戲，趕忙介紹著，“您就放心吧，這桶裏的每一隻都幹淨新鮮的很，全是我今一早在稻田裏現逮的。”
張之夏眼裏閃過一絲精光，“你說你這是在稻田裏逮的，還有很多？”
王和致歎了口氣，“嗯，這玩意繁殖的特別快，逮都逮不完。”
張之夏：“這些我全要了，既然有很多的話，那麻煩你明天送一百斤，到興華街的張記小吃店。”
王和致瞬時站了起來，眼中盡是狂喜，他賣出去了，不僅全賣出去了，人明天竟然還要一百斤！
伸手就要抓張之夏的肩膀，“您確定要一百斤送到興華街小吃店！”
李風看他這激動的樣子，眼中閃過一絲不悅，把張之夏往身後攏了攏。
張之夏在李風身後探出了個頭，眼睛亮亮的，“嗯，一百斤，不過必須得跟今天的品質一樣，要不然不收哦。”
王和致：“好嘞，我保證明天的絕對一個賽一個，比今天的還要好！”
有了小龍蝦後，張之夏也不慢悠悠的走了，拉著李風迅速回家。
剛到家，安安和康康兩個小家夥就扁起嘴，跑過來抱著她的大腿嗷嗷大哭，張之夏摸摸鼻尖，看向李風。
李風把手裏東西放下，一手抱起一個哄起來了，張之夏也趕忙拿出給他們的禮物。
好不容易哄好了，她趕忙到廚房做小龍蝦了，她饞這一口好久了。
何葉碰了碰張之夏肩膀，笑的一臉八卦，“夏夏，你們今天這是跑去哪玩了，竟然玩了一整天。”
“去省城了，拜訪下之前幫我們送冰箱的人，順便看下現在的市場。”張之夏遞給她一個刷子，“小心點，這玩意的鉗子厲害的很。”
何葉有些嫌棄，“夏夏，這玩意不好吃啊，做出來土腥味特重。”
張之夏笑笑，“那一會你別吃。”
何葉立馬反駁：“不行！”
何葉洗著小龍蝦，張之夏就在旁用剪刀將小龍蝦頭部剪掉，去掉裏麵黑色的東西和蝦腮，然後尾部拽出蝦線，背部劃上一口子扔進籮筐裏。
何永梅看了幾遍後，也開始上手去蝦頭蝦線，她感慨道：“以前我都是洗幹淨，水一開就扔鍋裏煮，怪不得做的不好吃，原來裏頭門道這麽多。”
十五斤的小龍蝦也不是很多，很快就處理完。
自從何葉掌廚後，她這些天已經練的波瀾不驚了，但看著張之夏一次性倒了半鍋油，仍是倒吸一口涼氣。
“夏夏，你這也太……雖然咱們是開飯店，但也經不起這樣的折騰！”
張之夏笑道：“這樣做出來的才香，你去幫我剁些蒜末。”
何葉轉身乖乖的拍蒜，小聲嘀咕，“這麽多油做出來的，蘸鞋底都好吃！”
小龍蝦全炸成金黃紅亮後，撈出來控油，這些小龍蝦她打算做兩個口味，一個麻辣一個蒜香。
她把提前準備好的下八角、香葉、蔥段、薑片、花椒炒香，然後放一塊火鍋底料，這開了火鍋店就是省事。
火鍋底料炒化出香味後，下入一半小龍蝦翻炒均勻後，她加一啤酒燉個十來分鍾就成了。
轉頭又去做起蒜香的，蒜香口味的就很簡單了，大火把蔥薑蒜末爆香，放小龍蝦鹽糖提鮮，生抽加啤酒就成。
她蓋上轉身時，廚房就圍了一圈人，全都雙眼放光盯著鍋裏的東西。
第68章 麻辣vs蒜香
傍晚,張宏豐跟張愛國從火鍋店關門回家，還沒到家門口，就聞到了一股濃烈的麻辣鮮香味,比火鍋味還要好聞,腳下加快速度往家裏趕。
誰知離得越近香味越濃，不僅有麻辣香味，還有濃濃的蒜蓉香味。
饞的人口水直流，不用想就知道，一定是他閨女回來了，在家裏做好吃的,快速走到廚房門口，“囡囡,今天做的是啥,我大老遠就聞到香味了！”
張愛國盯著,呼呼直冒熱氣的大鐵鍋，吸了吸鼻子，“姐，你這味也太香了,比咱們的麻辣火鍋還要帶勁。”
安安康康窩在李風懷裏,兩人眼睛睜得大大的,哈喇子不自主的往下流,揮舞著小手,“媽媽,香香！”
“叔,夏夏她做的是小龍蝦,有兩種口味,分別是麻辣和蒜香的！”
當張之夏下油鍋炸的時候,何葉就放下這玩意不好吃的偏見，更別提現在香味飄出來了。
她發誓：她以後，再也不輕易說東西不好吃了，這世界上沒有不好吃的食物，隻有不會做美食的人而已！
張之夏笑著點頭，“就剩收湯汁了你們先去洗手，一會就可以吃了。”
門口圍著的人一聽這話，瞬時一哄而散搶著去院裏水池那洗手。
張之夏掀開麻辣口味的鍋蓋，見裏麵的湯汁收的差不多了，撒上翠綠的蔥段翻炒一下後，倒進大盤子裏。
出鍋的那一瞬間，小龍蝦的香味達到了極致，剛在院裏洗完手的人，不自覺又圍了過來，都搶著要端出去。
小龍蝦被炒得通紅油亮，與雪白的蔥蒜相間，葷中有素，紅中有白，麻辣誘人，光是看著就讓人想流口水。
一時間，所有人的目光都移不開了，麻辣的出鍋後，蒜香的也很快出來了，小龍蝦剛上桌就遭到了瘋搶。
安安康康雖然人小，但是也扒拉了幾個到自己的小碗裏，但因沒吃過這種東西，不知該如何下口，在一旁急的團團轉，都眼巴巴的看著張之夏。
張之夏把他們麵前，麻辣味的小龍蝦放到自己碗裏，兩人頓時眼含淚珠。
惡趣味的笑了笑後，才從盤子裏挑了些蒜香的給他們剝了起來，兩個小家看著盤子裏的蝦肉，頓時又開心的笑了起來，歡喜的吃個不停。
正喂他們吃時，李風端了一盤剝好的蝦肉，放到她麵前，“你先吃，我來給他們剝，左邊麻辣右邊蒜香。”
張之夏眉眼彎彎的看著，剝好的白嫩鮮紅的龍蝦肉，“好。”
她拿起一個麻辣的放嘴裏，浸滿了湯汁的蝦肉，肉質鮮嫩，緊實q彈，麻辣鮮香味十足，嚼一下美味瞬間在口腔炸裂開，好吃到爆炸，當真是美味。
剝好的小龍蝦雖然美味，但是自己剝開嗦裏麵的濃鬱的湯汁才是靈魂，快速的把盤子裏剝好的肉，和李風一塊分著吃了，然後才開始下手。
她望了眼桌上的人，大家表麵看著都十分平靜，但從他們來回吸允手指的動作可以看出，內心早已風卷雲湧。
過了好一會才有人開始說話。
“沒想到平時在田裏招人閑的小龍蝦，做出來能這麽好吃，完全沒有土腥味，跟以往吃的完全不一樣。”
“是啊，還是囡囡會做！”
何葉：“太好吃了，我從來沒吃過這麽好吃的東西，蒜香的最好吃！”
張愛國吃完手裏的小龍蝦後，美滋滋的喝了一口冰鎮啤酒，不讚同道：“我覺得麻辣口味的最好吃。”
“蒜香的好吃！”
“麻辣的最好吃！”
何永梅張宏豐還有時家夫婦，在一旁淺笑著看他們拌嘴，沒有參與。
張之夏吃了八分飽後，抹抹嘴笑道：“我覺得兩種口味都好吃，你倆快別爭了，桌上的小龍蝦不多了。”
這時，他們倆才恍然回神，臉上盡是懊悔，大意了，迅速加入戰鬥。
兩大盤十五斤龍蝦，沒一會就被他們幹完了，所有人吃完後意猶未盡的。
張之夏見狀，又去廚房下了一大份麵條，澆在小龍蝦汁上拌勻。
所有人原本以為小龍蝦已經夠好吃了，沒想到這最後吸滿了小龍蝦湯汁，勁道爽口的麵條才是一絕。
毫無疑問，小龍蝦拌麵除了香還是香，香的人魂都要沒了！
因為拌麵，所有人這一頓吃的是相當滿意，又是撐的不行。
時家夫婦摸著撐的不行的肚皮，領著時軍軍，臨走時笑道：“現在想想給你們一個月五十夥食費少了。”
張之夏：“這些日子也多虧你們，幫忙照顧安安康康他倆了。”
他們走後，張之夏幾人坐在院裏乘涼，聊起了小吃店和火鍋店的情況。
張宏豐高興道：“好啊，比昨天還要好虧得愛國機靈，一早找了幾個臨時工洗碗，要不今天真忙不過來。”
何永梅歎了口氣，滿臉惆悵，“今天來小吃店吃飯的人少了許多。”
張之夏安慰道：“火鍋店剛開張，人員有所分流很正常，等過幾天火鍋店的熱度下來，小吃店生意就好了。”
何永梅也知道這個理，但就是有些失落，想起剛才吃的小龍蝦。
雙眼放光的道，“囡囡，你今天這小龍蝦在哪買的，有沒有問人家供貨，明天咱們做上一大盆放店裏，保準客人就都給香回來了。”
張之夏笑著點頭，“問了，明天還送，看看是不是跟今天的品質一樣，如果一樣的話，咱過兩天就主賣這個。”
許是今天一整天不見爸爸媽媽人影，安安康康格外黏人，到晚上睡覺時，說什麽都不肯跟著何永梅走。
非得要跟著張之夏他們睡，總之就是各種鬧騰，張之夏見狀，就把他們給留下了，隻不過李風麵色僵了僵。
想到後天他就要走了也沒多說什麽，摟著他們母子三人睡了。
翌日清晨，張之夏因為惦記著，她跟王和致訂的那一百斤小龍蝦，早早的就開了店門等他過來。
現在大家也都知道了張記的營業時間，已經沒有人早上來吃了。
結果她剛開門，就看見他推個板車樂嗬嗬的在門口等著，詫異道：“王哥，你這來了多久了，怎麽也不敲門。”
“我也是剛到，”王和致摸頭笑了笑，說完就把板車上，蓋的薄涼席掀開，露出裏麵活蹦亂跳的小龍蝦。
“妹子，你看看今天這小龍蝦咋樣，是不是比昨天的還要好！”
昨天晚上他回家後，他說他把那些小龍蝦全賣出去了，一開始家裏人都不相信，直到他拿出五毛錢後才信。