這吃喝玩樂一條龍的最是吸引人,尤其是那些年輕洋氣的未婚男女過來遊玩,因此促進了不少好姻緣。


    胖大姐領著一家十多口人,在這興華街中穿梭,一點都不顯眼。


    她樂嗬嗬的摻著賀老太太,笑著跟桑爾雅說:“我也不知道他們今天會上些什麽菜,反正就是很好吃就對了。”


    賀家其他人紛紛點頭,他們也是經常來這吃的,味道那叫一個好。


    賀書晨一進張記,大眼珠子就開始四處亂轉找人,瞅了一圈沒見到人後,便蠢蠢欲動的想進張記裏麵看看。


    不過她才剛冒出這個念頭,就被她媽李紅彥一把給按住了,嚴厲的警告道:“今天是來給你二奶奶接風洗塵的,吃完再去找人玩也不遲。”


    賀書晨立馬乖巧的點頭,熟練的爬到了椅子上,坐等開飯。


    小趙現在是專門負責接待,每天定製菜單的服務員,之前她就覺得安安和這個晨晨有點像,但她夏姐沒反應。


    這會看著跟胖大姐身後進來的,渾身氣度不凡的青年男子跟安安更加像,心裏一陣狐疑,不過很快就恢複了。


    立馬端上他們張記針對這些客人送的開胃小菜和飲品,然後去後廚傳菜,有心想要和她夏姐說聲,但是人都在忙,便想著等下班了再說。


    因為今天接的是二十塊的豪華大單子,張之夏也就沒在前麵收帳,天色剛暗,她就跟柳瓊芳交代一下,進後廚幫著何葉做最後的準備工作。


    既然人家直接豪氣的給了二十塊錢,讓隨便做,也不挑食,隻是要求清淡一些,那她們也不能含糊了不是。


    “雞鴨魚豬牛羊肉”之類的,都得給人安排上,因是親人相聚,她一共列舉了十二道菜,這十二道菜的寓意也是極好的,象征著團圓、喜慶、祝願。


    十二道菜她分為四涼,八熱。


    第一道涼菜:是看著色澤淡雅,聞著就清香飄逸的小蔥拌豆腐,水靈靈的小香蔥切成丁,配上滑嫩爽口的豆腐,清淡有營養十分符合客人的要求。


    第二道涼菜:是夏日裏必不可少,清脆爽口的涼拌素什錦,取黃瓜、洋蔥、香菜、油炸花生、泡好焯過水木耳和腐竹,放入盆中淋上秘製醬汁,做出來的好看又有營養。


    第三道涼菜:是涼拌豬耳絲,豬耳朵與青紅椒、胡蘿卜、香蔥、切成細絲裝盤備用,碗中放蒜泥、小米辣、辣椒末,白芝麻淋上熱油激發香味,隨後碗裏加白糖、香菜、紅油辣子,拌勻後倒入切好的豬耳朵裏。


    這樣做出來的別提多香了,豬耳朵富含膠質,吃起來口感麻辣爽脆,下酒又下飯,最適合家人聚餐。


    第四道涼菜:是小吃店特有,每天限量供應最受人歡迎的鹵味拚盤,裏麵有鹵水鵝、鴨掌、鹵蛋、大腸、雞翅五種,鹵味純厚,鮮香可口。


    至於八道熱菜,打聽到來吃飯的人裏有小孩有老人有脾胃孱弱的人。


    第一道菜,做的是蝦仁豆腐蒸雞蛋,水豆腐片去外皮放入盤中,切成1厘米的厚片;蝦肉洗淨切成丁;雞蛋打散加入鹽和清水攪打均勻,淋在豆腐和蝦仁上,放入鍋中大火隔水清蒸。


    然後將醬油和香油調勻,澆在蒸好的豆腐蝦仁上,這一道菜就算成了,這道菜美味嫩滑,營養豐富老少皆宜。


    第二道菜:是糖醋排骨,糖醋排骨酸甜適中,色澤紅亮,口味香脆酸甜,不油不膩,看著就能讓人食欲大開。


    第三道菜,是烤雞,這道菜每次一出都是令人瘋搶的存在,自從那次張之夏做失敗後苦心鑽研了許久,現在烤雞手藝可謂是爐火純青,外皮焦香酥嫩,內裏汁水四溢,肉質鮮嫩入味。


    第四道菜,是蔥爆羊肉,蔥白斜刀切成片,羊肉提前切片醃製入味;生抽、白糖、生粉、水混合拌勻調成醬汁,起鍋燒油,倒入蔥片爆香盛出,另起油鍋下羊肉片,大火炒至剛剛變色,烹入料酒,倒入大蔥快速翻炒幾下就可出鍋,羊肉肉質細嫩蔥爆羊肉,肉嫩蔥香,令人回味無窮。


    第五道菜,土豆燉牛腩,牛腩切塊下鍋焯水,瀝幹備用,鍋內放油,七成熱下大蔥、薑、蒜爆香後,改小火熬出油香,將蔥薑蒜撈出,下牛腩煸炒,隨後放香料包燜煮,待牛腩燉至八成爛時,放土豆燒至土豆軟爛即可,這道菜下午就已經燉上了,此時土豆香,牛肉香,桂皮香……


    幾種香味混合交織在一起,引得小吃店的人,頻頻探頭詢問。


    第六道菜,是紅燒鯉魚,鯉魚處理幹淨兩麵煎至金黃,往鍋中倒入一碗水繼續燒魚,並放入料酒、薑絲和鹽,然後蓋上鍋蓋,一分鍾後再加適量醋、醬油、豆豉和蒜米,最後將切好的紅椒絲也放入鍋中,五分鍾後,將魚盛入鋪好香菜的盤中,然後將蔥花灑入其中。


    紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花,簡直就是絕配,味道更不用多說。


    第七道菜,是既有鴨肉的香味,又有啤酒清香的啤酒燒鴨,第八道菜是清脆爽口,解油膩的清炒時蔬。


    這裏頭有許多菜,下午就開始上鍋燉了,並沒有那麽多雜活。


    張之夏幫著把涼菜調好,幾個需要收汁的菜做好便出去了,一出去,就見柳瓊芳在櫃台那對她擠眉弄眼的。


    張之夏順著她的視線,看向胖大姐那一桌,直入眼簾的就是,正側頭跟桑爾雅說話的賀子瑜,隻見他突然一抬頭,兩人目光就這樣對上了。


    張之夏朝人點頭一笑,便去了柳瓊芳那,賀子瑜皺了皺眉。


    自打他進來坐下後,他就覺得這飯店裏的人,處處透露著一絲古怪,不過這的菜味道還挺好的,比他在京市那些大飯店做的味道還要好。


    賀書晨人小,菜隻吃了一半肚子就飽了,掙紮著下桌要去找她的好朋友玩,胖大姐見狀,直接放她下來了。


    桑爾雅有一些不放心,“這裏人這麽多,晨晨跑丟了怎麽辦……”


    胖大姐笑道:“沒事,她跟這老板家的孩子熟的很指定去找她玩了。”


    桑爾雅還是一臉擔憂,“要不我還是去跟過去看看吧。”


    此時,賀子瑜放下筷子,拿起紙巾擦了擦嘴,“我吃好了,我去吧。”


    桑爾雅這才放心的點頭。


    幾人說話間,賀書晨就一溜煙的跑沒影了,賀子瑜順著她剛才跑的路線追了過去,緩緩的叫著她的名字。


    還沒進去,就聽見裏麵傳來一陣嬉笑的童聲,走進去,就見四個小娃娃圍在一塊,不知道看什麽看的正入神。


    他過去揪起賀書晨的衣領,無奈道:“舅舅叫你,你聽不見嗎……”


    安安見她的好姐妹被人拽走了,也不逗小喵了,隨即轉身怒巴巴的看著發出聲的人。


    不過等她看到人的時候呆了,嘴巴眼睛瞪得大大,這人怎麽跟她爸爸長得一樣,還是她爸爸回來了?


    賀子瑜此時的動作,也僵硬了,這不是他今天下午開車時見到的那個小女孩,她旁邊竟然還站著,一個跟她穿同款衣服隻是顏色不一樣的小男孩。


    下午隻是瞟了一眼,現在近距離看,像,跟他外婆實在是太像了。


    作者有話說:


    安安(憤怒拍桌jpg):今天終於有我的戲份了!


    康康:……


    這幾道菜琢磨了好久,但好像寫的不是那麽好qaq


    那句詩出自明清——《古今賢文》


    第84章 別後悔


    糖糖一會看看賀子瑜,一會看看已經呆掉的安安康康,捂住嘴巴湊到安安耳邊,小聲道:“你爸爸怎麽變樣了!”


    安安這會已經反應過來了,每次她爸爸見到她都可高興了,不僅會抱她誇她,還讓她親他,這人雖然跟她爸爸長的有點像,但絕不是她爸爸!


    她小腦袋瓜搖的跟個撥浪鼓似的,“他不是我爸爸,我爸爸比他好看!”


    隨後,疑惑的看著賀子瑜,“你是誰,為什麽跟我爸爸好像?”


    康康也讚同的點頭,“你是誰?”


    不過他問完後,忽然覺得這是一件大事,他們小孩子肯定搞不贏,有問題找大人,大人一定知道他是誰。


    於是側頭跟安安嘀咕了兩句,見她點頭了,立馬就顛顛的跑了出去。


    一旁被揪起的賀書晨聽見安安的話,高高興興的跟她介紹著,“安安,這是我今天剛認的舅舅!”


    “你剛才不是說好朋友之間,有好東西要一起分享嗎,你剛才讓我玩小喵,那從今天開始他也是你的舅舅啦。”


    賀子瑜近距離,看著剛過他膝蓋跟他眉眼十分像的小人,頓時明了了。


    自打他進了這張記後,那股怪異的感覺從哪來了,尤其是剛才那個女老板,對他意味深長的笑了那麽一下,這應該是他那弟弟的家人沒跑了。


    他下午想的那些方法,還沒開始行動,就這麽輕鬆,誤打誤撞的找到了?


    這會聽著她奶聲奶氣的詢問聲,心情有些微妙,他有小侄女了?


    低頭靜靜的看著她,白嫩圓乎的小臉,水汪汪又黑又亮的大眼睛,頭頂紮著兩個小揪揪,這也太可愛了。


    見她一直仰著頭,蹲下跟她平視,不自覺的揚起嘴角,“我是你伯伯。”


    安安見這人猛然蹲到她麵前,嚇了一大跳,往後退了兩步,反駁道:“你是晨晨的舅舅,怎麽可能會是我的伯伯呢,不對不對,你這是在騙人!”


    她往後退的這兩步,連帶著身邊的小喵也趕忙往後縮了縮。


    它偷偷的躲在安安身後,探頭看著賀子瑜,一人一貓皆是瞪著大眼看他。


    賀子瑜看著她一臉防備的模樣,越看越喜歡,這也才三四歲的樣子,這麽小就這麽機靈,不愧是他親侄女,想起晨晨剛才叫她的名字。


    好像是叫安安來著,嗯,不錯,這名字好,不僅好聽,寓意也好,語氣更加溫柔了,“你是叫安安吧。”


    安安低頭掰著手指頭,她記得媽媽說過,不要輕易告訴陌生人她的名字。


    但是這個人跟爸爸長得好像,他又是晨晨的舅舅,告訴他應該沒事吧,正當她糾結要不要回答時。


    餘光瞥見她弟帶著她媽過來了,立馬跑過去抱住她大腿,指著賀子瑜嗓門賊洪亮,“媽媽,這人說是我大伯!”


    張之夏笑著摸摸她的頭,“弟弟已經跟我說過啦,你們先去一邊玩吧,剩下的交給媽媽,媽媽跟他說幾句話。”


    安安並沒有鬆開張之夏的大腿,她不想走,她想知道這個人到底是不是她大伯,不過,還沒等她出聲。


    她弟就樂嗬嗬的湊了過來,他舉了舉手裏的一魚幹,“姐,咱們繼續喂小喵吃小魚幹吧,它剛才還沒吃飽呢!”


    糖糖也抱著小喵跑了過來,“對,小喵剛才還沒吃飽。”


    糖糖剛說完,她懷裏的小喵就“喵喵喵”的叫了起來,於是乎,安安就跟他們一塊開心的喂起小喵來了。


    賀子瑜這會再看著張之夏,已經不是剛才的不解納悶了,隻覺得佩服。


    想必她剛才就已經認出他來了,所以才會那樣笑,也越發覺得他這弟妹不簡單,來張記吃飯的路上時,他就聽他蘭嬸說了這張記的發家史。


    據說縣城周邊村子裏的人,她帶著娘家的表兄弟來縣城上打拚,短短多半年,就把張記經營的紅紅火火。


    同時還開了一家火鍋店,一間規模不小的作坊,自己富了還不忘指點村子裏的人,帶動一整個村的經濟。


    不僅如此,連他們中午吃的,那款特別好吃的小龍蝦醬也是張記產的,聽說這醬有百貨大樓的搭線,都已經賣到省城去了,每天都供不應求。


    所以剛才進店時,那種不舒適的目光他並沒有出聲製止,而是在反思自己哪裏做的不對,此時再看她心裏感慨萬千,主動開口,“我們聊一聊?”


    “我也正有此意。”


    張之夏剛才見到他的那一瞬間,腦海裏也是想法萬千。


    不過,還沒等她理清楚想明白,康康就找過來了,說是有個跟他爸爸長的很像的人,讓他們喊他大伯。


    盡管她沒理清楚,但有一點可以肯定的是,胖大姐今天招待的這桌客人,他們跟李風有著莫大的關係。


    既然家裏幾個小的都已經和他見麵了,那就敞開天窗說亮話,聊一聊吧,她也很想知道,他們家一看就是那種大戶人家,當年為什麽會把李風送人?


    你要說重男輕女吧,但李風他是個男孩,那會也還沒到三年.自然.災害,更別提文.革那十年了。


    她是相信上輩子,沈桂花在她病床麵前說的那一番話的,因為就她當時躺在病床上,那副半死不活的鬼樣子,沈桂花沒必要也不需要說謊。


    兩人坐在了庭院裏的石桌上,都是聰明人,也都不藏著掖著了。


    賀子瑜直接開門見山道:“我也是前兩天才知道我有個弟弟。”

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