她把麵團取出,開始揉搓麵皮準備疊花瓣兒。


    “你們注意沒,許小娘子全程沒有揭開過蓋子,等揭開蓋子時候,麵團就已經發酵好了。”


    “對,許小娘子看樣子對麵食也很在行。”


    “你們看見沒,許小娘子這是幹什麽?怎麽不揉搓麵團切成塊,她把麵團給揉搓成這樣,麵皮擀成這樣,還用筷子把邊兒給弄得皺皺褶褶,她這是想幹嘛?”


    “所以許小娘子到底打算做什麽?怎麽完全瞧不出,她這真的是做麵食嗎?”


    許沁玉並沒有聽到下麵的竊竊私語聲,她所有的注意力都在眼前。


    層層疊疊的花瓣擀出來,再把麵皮邊上擀薄,雕刻出花瓣的紋路,一大片一大片紫紅色花瓣,然後就是細細的橙黃色的花蕊,再之後手指不知道怎麽把這些花瓣包裹住花蕊,輕輕晃動,一朵豔麗又雍容華貴大氣的牡丹花就呈現在眾人麵前。


    除了這樣一整朵盛開的牡丹花,許沁玉又把青色麵團擀出樹葉來,再用小刀把青色綠葉上雕刻出樹葉的紋路來,花朵有了青綠樹葉的陪承,越發顯得嬌俏漂亮。


    一朵‘國色天香’就完成了。


    下麵的人群都已經傻眼了,完全不知道該說些什麽,還以為自己出現幻覺。


    所有人都驚呆了,半晌後,終於有人結結巴巴道:“這,這不是一朵牡丹花嗎?”


    還是如此逼真又活靈活現的牡丹花,花瓣層層疊疊,雍容華貴又嬌俏漂亮,就好像一朵真的牡丹花呈現在他們的眼前。


    “我,我真不是眼花了吧?這怎麽就做出一朵牡丹花來?饅頭還能做出牡丹花的模樣嗎?”


    “我的天爺,我這輩子真是值了,連這樣的麵點都瞧見過。”


    “老天爺,我還是第一次見到這種麵點,這做的就是麵食吧?真不是摘了一朵牡丹花在咱們麵前吧。”


    連著評選們都目瞪口呆看著許沁玉做出的那朵牡丹花,其他選手更是傻眼起來,手中的活兒都不幹了,盯著許沁玉麵前那朵牡丹花。


    許沁玉卻不管其他人,手腳麻利的開始繼續團花兒。


    她速度極快,顯然是很熟練,一朵朵雍容華貴的牡丹花呈現在眾人麵前。


    很快,許沁玉就做出幾蒸籠的牡丹花,她做了三十五朵,除了評選是現場十個隨機評選的,還能多出幾朵來。


    等她把這些牡丹花上鍋開始蒸,便又開始調餡兒做花卷。


    其他廚子基本都沒怎麽動,幾乎注意力全都在許沁玉身上,等她把那一朵朵的牡丹花上蒸籠開始蒸了,才全都回神,開始忙活起來,大家心裏頭已經清楚,這位小廚娘恐怕又是滿分。


    場下的孔琨也一直看著,直到此刻,他就知道自己輸得不冤,即便沒有嚐過味道,光是這手熟練的麵點手藝,已經無人能及。他的白案以前一般,當初就是因為白案才落敗,這十年他也苦練白案,可如今發現自己連這個才二十歲不到的小廚娘都比不過。


    孔琨輕輕歎了口氣,父親還說他廚藝很好,讓他不用擔心,還說這次的魁首一定會是他的。


    可有許小娘子這樣的天才在,哪裏輪得上他。


    不過見到許小娘子這手的手藝,他已經是心服口服了。


    許沁玉還在調餡兒,做花卷就更加簡單,調得的就是豬肉小蔥,裏麵還加了茱萸做的油潑辣子跟花椒粉,還有方才他自己研磨出來的五香粉跟鹽巴,調好的餡兒均勻的塗抹在麵皮上,再把麵皮卷起,切成拳頭大小的,用筷子在中間按壓一下,兩邊翹起來,一朵椒麻豬肉餡兒的花卷就做好了。


    花卷她準備有多的,至少三層大蒸籠,一層裏麵可以蒸個二十來個,一共蒸了差不多有七十個花卷。


    因為她自己也餓了,多的還能分給枝枝、雲蘭和蓮花她們。


    等到花卷開始上鍋蒸的時候,那邊的牡丹花還沒有蒸好,這樣的大蒸籠,需要蒸夠兩刻鍾。


    聞到味道差不多時,許沁玉就把那鍋的柴火給卸了下來,空氣中也彌漫著奶香跟麵香的清甜氣息。


    花卷還沒有蒸好,許沁玉就沒有揭開‘牡丹花’這邊的蒸鍋。


    等到花卷也蒸好,肉香混著一種奇異的椒麻香味還有蔥香傳出來時,許沁玉就知道花卷也蒸好了,把這邊的柴火給卸了下去。


    她先揭開牡丹花鍋子,眾人都伸長脖子朝著她的蒸籠裏麵看了過去,哪怕蒸好的‘牡丹花’饅頭也沒有軟塌塌,還是跟蒸前一樣,飽滿綻放,蓋子一揭開,那股香甜的味道越發濃鬱。


    眾人嘖嘖稱奇,簡直不知該說什麽好,隻在心裏對許小娘子佩服的五體投地。


    第122章


    許沁玉看著眾人震驚又佩服的模樣, 笑道:“這個麵點叫做‘國色天香’,口味是奶香跟甜香。另外一鍋這是椒麻豬肉餡兒花卷,也叫做‘人間煙火’。吃起來是椒麻味道,比較爽口, 又有肉餡跟麵食的濃香。”


    她隻是簡單介紹了下兩樣麵點, 眾人已經口水泛濫。


    許沁玉的麵點是最先出鍋的, 因為她做‘國色天香’時,其他廚子也幾乎都停下手裏頭的活兒,眼巴巴看著她弄出一朵又一朵的牡丹花, 等到她上過開始蒸這些牡丹花,廚子們才都回神, 開始忙活自己手中的夥計,所以此刻也是許沁玉的麵點最先出鍋。


    等到幫廚把這一盤盤的‘牡丹花’跟花卷端到評選麵前時。


    評選老先生們的目光都是最先被那朵嬌豔欲滴的牡丹花吸引住,實在太漂亮,完全舍不得下口去吃, 所有的評選最後都是先吃的花卷, 許沁玉叫這個花卷人間煙火,跟牡丹一比較,花卷可不就是人間煙火氣。


    花卷入口後,肉香混著麻辣香味充斥口中, 做花卷的麵發的極好,蓬鬆柔軟還有點勁道, 濃鬱的麵香氣,一點也不會有發酸或者發硬的口感, 配著這種麻辣一點肉餡跟蔥香, 幾個評選們都忍不住一口接一口的吃著, 很快一個花卷就已經吃完, 還是意猶未盡,都想繼續吃。


    哪怕是最普通的花卷,這個小廚娘做出來的味道都不一樣,確實好吃,挑不出任何錯來。


    許沁玉調的椒麻口味也是剛剛好,都是微麻微辣,一般人都吃得了。


    這些花卷還有多的,許沁玉用個食盒裝了十來個,一會兒下去給枝枝雲蘭和蓮花她們吃。


    評選們吃完花卷,又看了眼許沁玉麵前的大蒸籠,知道她花卷蒸得多,想繼續吃,但也不好意思開口,隻能繼續評選另外的牡丹花。


    低頭看向眼前的牡丹花,實在舍不得破壞它的美感,最後隻能扯下一瓣花瓣,入口奶香十足,淡淡的甜味,麵皮同樣都稍微有點勁道。


    下麵圍觀的人群見評選們把這麽好看的牡丹花撕掉花瓣,心中都忍不住生出一股子遺憾和不舍。


    等到評選們把整顆牡丹花都給吃掉,這種不舍的感覺才漸漸消散。


    評選們吃完,自然要從人群裏頭挑選人來試吃。


    這也是下麵百姓們最期待的地方了。


    很快就挑選出十人來,下麵卻有人說,“許小娘子做的‘國色天香’還有‘人間煙火’不是還有很多嗎?能不能多挑幾個人嚐嚐來評分?”


    大家實在眼饞許沁玉做的吃食。


    評選們也是第一次遇見這種情況,不過最後還是同意,畢竟百姓們的評分也不記在總分裏頭,也就是讓他們品嚐下味道。


    許沁玉才讓人把剩餘的牡丹花奶饅頭跟花卷全都分發了出去,不過食盒裏頭的花卷沒動。


    幾乎所有人都是選擇先吃的花卷,牡丹花根本舍不得動。


    花卷很香,有人一邊吃一邊道:“好吃,實在太好吃了,從來沒吃過這麽好吃的花卷,家裏的婆娘應該也學一下許小娘子怎麽做花卷,怎麽就是普普通通的花卷,人家許小娘子都能做的這麽好吃。”


    “可不是,真的好好吃,哎,才一個,幾口就沒了,還想吃。”


    “這牡丹花我都不舍得下口……”


    “我也是……”


    因為廚藝比試,這些吃食的做法都是公開,可以給人學去的。


    即便是這些人再舍不得吃牡丹花饅頭,最後也都撕下一片花瓣,等嚐到味道,奶香十足,就都沒什麽不舍,全都大口大口把一朵牡丹花給吃掉了。


    最後所有人給出的評分都是滿分。


    評選們也是如此,完全挑不出錯來的麵食,不管是味道,還是形,色香味俱全。


    不光是牡丹花饅頭,就連花卷也特別漂亮,個頭均勻,像朵小花兒。


    等到評選們給出滿分時,下麵人群都忍不住歡呼起來。


    許沁玉也抿嘴笑了笑,最後領著食盒下去,回到好友跟蓮花身邊。


    三人興奮的臉蛋通紅,楊枝枝高興道:“沁玉,你真厲害!”


    許沁玉笑道:“都餓了吧,正好還剩下一點花卷,你們吃著墊著肚子,一會兒就能回去吃暮食了。”


    一天五個時辰,所以中場一天也隻能有二十位選手參加,統共需要五天時間。


    三人各自拿了個花卷準備吃,卻發現周圍人群都眼巴巴盯著她們手中的花卷,最後實在沒好意思下口,把花卷遞給周圍人,“我們晌午那會兒吃過東西墊肚子,這些花卷要不大家一起嚐嚐看?”


    連著最能吃的蓮花都沒好意思吃,把花卷讓給了別人。


    許沁玉自然也不好意思吃,把食盒裏麵的花卷都分發了下去。


    最後人群笑眯眯接過花卷,笑意盈盈跟許沁玉道賀,不少還提前祝她奪魁,大家也都看得出來,人家小娘子雖然年紀小,但廚藝是很的好,前麵不管是紅案還是白案,都挑不出任何錯來,最後的終場肯定也沒有任何問題。


    這些花卷,周圍有些人也舍不得吃,打算帶回家給家裏的孩子嚐嚐鮮。


    等到剩餘廚子的評分都完成,天色已經黑了,這才都回了家。


    其餘十九位廚子,最高分平均分也隻是拿了九十。


    之後幾日,許沁玉就沒繼續去城裏看比試。


    等到第四天,她才跟著蓮花還有枝枝她們又過去,這次會宣布能夠晉級到終場的廚子,裏頭自然有她,還有另外九名廚子,孔琨的名字也在其中。


    宣布能夠進入終場的名單後,同樣會歇息一日,讓評選們準備食材。


    最後一場的比試,要準備三菜一湯還有蒸米飯,想好要做的三菜一湯,可以讓廚子們自行決定,把需要的食材廚具跟調料寫下後交給評選們,讓評選們來準備食材。


    許沁玉把自己需要的食材跟調料還有廚具都寫出,交給評選才又回了城外。


    次日,許沁玉繼續在飯莊裏頭忙碌著。


    第三天一大早,許沁玉就跟蓮花還有兩個好友,趕著馬車前往饒州城。


    她們剛用完朝食,這會兒天色還很早,入了秋,天氣就有些涼,特別是早上時,幾人都披著個薄些的鬥篷,一會兒到了地方,人多起來,又該熱燥起來,也能把鬥篷脫去。


    從飯莊到太守府,趕著馬車,兩刻鍾就能到。


    路上又是官道,也有三三兩兩的行人進城,都是附近的村民們。


    路上時候,許沁玉不知為何,心裏跳了兩下,她以為是昨天夜裏沒睡好的原因。


    昨天夜裏有些做夢,所以精神就不是特別好,打算進城這半小時補一下覺,但不知為何,心裏跳了兩下,她就有些睡不著,索性挑開一點車簾縫隙,朝著外麵看過去。


    路上有一段路程,兩邊都是蘆葦,又入了秋,蘆葦也正茂盛著,都是白色的絨絮飄散。


    許沁玉正想著四哥。


    她倒是一點都不擔心今天最後一場廚藝比試,在廚藝方麵,她是有著最大的自信。


    四哥剛離開還沒多久,她就有些想念四哥,不知四哥這種跑商的活兒什麽時候是個頭,其實家裏已經不缺銀錢,但四哥是男子,總要闖一下自己的事業,她也不會阻攔,等以後要是可以,其實也能給四哥弄個商隊,正好可以把她做些一些能夠久放的吃食跟食材運到南邊售賣,再從南邊弄一些那邊才有的食材跟特產回。


    正想著,蓮花卻突然挑開前麵的簾子,麵色嚴肅的看向許沁玉。


    許沁玉愣了下,不知蓮花突然回頭是什麽意思,蓮花指了指許沁玉掀起一點縫隙的簾子,朝著許沁玉比劃一下,許沁玉立刻看懂蓮花的意思,是讓她放下窗簾子。


    許沁玉心裏頭咯噔一聲,有種不好的預感,她連忙把簾子放下,用口型無聲說道:“蓮花,出了什麽事情?”


    楊枝枝跟徐雲蘭看得一頭霧水,楊枝枝正想出聲問蓮花怎麽回事,徐雲蘭大概也意識到不太對勁,急忙連住枝枝,做了個噓聲的動作,楊枝枝才捂嘴口鼻沒有說話。


    蓮花神色嚴肅看向三人,最後從懷中掏出三把匕首扔到她們懷中。

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