他的大兒子氣盛浮躁，他的兩個弟弟都比他穩重，就連趙德厚都頭疼這個兒子，但好在當年給他娶了一房好媳婦。
這個媳婦可比他這個兒子強多了。
等趙德厚揮揮手，讓她下去吃飯，她才下去，走的時候，還瞥了一眼她婆婆的那屋。
“就知道巴結人。”
胡彩雲回到灶房，趙老三的媳婦摔盆子砸碗的，拿話諷刺著這個娘家最窮，整日裏就知道在公公麵前賣好的大嫂。
“別讓爹聽到，否則爹又要生氣了，大夫說了，咱爹要少動氣。”
胡彩雲沒有還嘴，而是好心勸她，她都已經習以為常了，這兩個妯娌，平常對她都是鼻子不是鼻子，眼不是眼的，可這有能改變啥？
她嘴角微勾，眼底閃過一絲輕蔑。
“你可真是會裝啊，爹都不在跟前，你裝給誰看？”
劉小草最看不上她這幅樣子，她話剛說完，就見門口站著她那個黑著臉，端著碗的公公，她嚇的頓時低下了頭。
……
“嬸子，嬸子……”
劉小娥和王翠芬正熱火朝天的，一個人洗菜一個人切菜，把案板都搬到了院子裏，周文則是在倆人之間來回運菜。
聽到外麵有人拍門，王翠芬和劉小娥，還有周文，連忙把院子裏紮眼的東西，給搬回了屋裏。
“你找我奶幹啥？”
拎著一包點心的胡彩雲，見周家的門開了，從裏麵探出一個小姑娘的頭來。
“貓蛋，你奶在家嗎？我來看看你奶。”
“沒在家，我二娘也沒在家，就我一個人在家。”
周文知道她，她是那個趙軍的媳婦。
“沒在家啊，是我來的不巧，這點心你拿著吃吧。”
胡彩雲明明知道王翠芬和她那個兒媳婦劉小娥在家裏，見她們不肯露頭，也沒說啥，想把手中的點心給貓蛋。
“我不要。”
周文說完，把門啪的一聲關著了。
胡彩雲納悶的很，村子裏的娃都稀罕這點心，這個貓蛋咋就不稀罕？
不過轉念間就想通了，她爹是技術員，這去城裏一趟，肯定吃了不少好東西，所以瞧不上這下麵的點心了。
周文趴在門縫見她走了，她剛走沒一會兒，趙家那個三兒媳婦拿著包袱，抹著淚回娘家去了。
王翠芬心裏跟明鏡似的，這個趙家大兒媳婦肯定是受她那個公公的意思，拿包點心想糊住她的嘴，不讓她去公社鬧。
哼……
把切成塊的蘿卜，用水煮出來蘿卜氣，然後用手捏幹淨水分，折騰好幾遍，才放進壇子裏，最後把煮好放涼的香料水，倒了進去，沒過蘿卜。
又往裏倒了三碗醋，這醋可不是隨便的醋，而是那正經大米釀出來的醋，王翠芬的公公周太爺說過，這樣的醋，吃起來，甜，醇，柔，又帶著一種米香。
最後倒進一碗切碎的紅辣椒，就用黃泥糊住了口。
麻油不能現在放，等從罐子裏拿出來吃的時候再放最好，那個時候香味不會散。
王翠芬做的已經不怎麽講究了，照周太爺說的，就連辣椒，都要是四川那邊的長的跟小手指那麽大的辣椒是最好的。
可現在飯都要吃不上了，還講究個啥。
蘿卜暫時隻醃了這一種，等山上周老摳今個去那種的菜種出來後，再醃其他兩種。
其他兩種，一種是曬幹的醃法，一種是蒸幹的醃法，前者用醬，後者用酒。
反正各有各的風味。
周文這三種都愛吃，還有她奶拿白菜和臘肉在一塊做的壇肉，更是讓人想想都留口水。
每年過年，隊裏分的豬肉，王翠芬把它抹上鹽掛起來先放上一兩個月。
等做壇肉的時候，把它上鍋一蒸，切成片。
然後用儲存在地窖裏的白菜，一片白菜包一片微黃透明津亮油脂的臘肉片，用蔥絲係成四四方方的塊狀，一塊壓一塊的碼在壇子裏。
等上幾個月，開口啟封的時候，壇子裏油汪汪的，撲鼻一股子糟肉香。
那白菜早就被臘肉出來的油給浸的軟綿綿，油滋滋的了。
吃一塊，滿嘴流油，能香到讓人哭。
中午王翠芬把劉盼娣送的三條鹹魚，做了其中一條，另外一條，留到逃荒再吃，剩下的一條，讓劉小娥給她爹娘送過去了。
摻粉條子，白菜葉一塊燉的，燒的劈開的木柴，那條魚王翠芬早上就溫水泡一上午了，做的時候，鍋裏加了點油，就把魚放進去煎。
煎的兩麵金黃，散發著鮮香鮮香的味道，才把蔥，辣椒放了進去，周家人都愛吃辣，頓頓離不了辣椒。
開春的時候，自留地就種了一茬紅辣椒了，到現在沒有拔，還在結辣椒，平時王翠芬把家裏的雞屎撒進去。
雖說菜種的稠，可地有勁的很，種出來的菜都不賴。
從山上種菜回來的周老摳，到家後，放下身上的簍子，從裏麵倒出一小堆的野核桃，喊貓蛋過來吃。
村裏的娃就愛吃山上的野核桃，香的很，今天也是周老摳運氣好，往山裏走的深，剛好碰到一顆核桃樹，還帶著青皮哪，他用棍子敲下來幾個帶回來了。
核桃肉還有點嫩，等秋播的時候就應該差不多了。
周老摳蹲在地上，用錘子給貓蛋敲著核桃，把外麵那層青皮剝掉，才露出核桃來。
等著吃的周文和劉小娥蹲在一旁等著。
灶房沒人給王翠芬燒鍋，王翠芬扯著嗓子正要罵，從外麵回來的周老二鑽了進來，熟練的坐在灶房前，往裏麵添著柴火。
“娘，你的手藝真不是吹的，我在村頭上就聞到了這香味。”
一大早就去外麵找做木匠的老師傅回來的周老二，看著鍋裏翻動的魚塊，把他娘誇的心裏樂開了花。
“待會做好，你多吃點……”
王翠芬往蹲在院子裏隻顧著敲核桃的周老摳那掃了一眼，小聲對兒子說，
“我特意挖了一大勺豬油，你爹不知道，香的很，你快聞聞。”
周老二站起來，彎著腰，聞了一大下，
“咦，我說哪，這魚咋這麽香，原來放了這麽多的油！！！”
周老摳往灶房看了一眼，就見老婆子和老二正湊在一塊嘰嘰哇哇的說著啥。
“爹，快敲啊。”
劉小娥嘴裏還沒吃完，就催促著周老摳。
周老摳回過神，連忙繼續又敲了起來。
“要是你爹知道我燉魚用了這麽多油，肯定該說我了。”
王翠芬往罐子裏的豬油裏摻了點水，這樣看著和以前一樣多。
雖說王翠芬不怕周老摳，可也不想聽他嘮叨。
當年教她做菜的公爹說了，這做菜，一定不能舍不得放油，不舍得放油，做出來的菜，不香，不好吃。
“那板車的事咋樣了？找到人沒？”
“咱家人一個塞一個糊塗，那我媳婦小蛾的爹不就是做木匠活的嗎？我爹還讓我跑遠地方找。”
周老二提起這事，就埋怨的不行，他沒想起來，他爹也沒想起來，就連小蛾都沒往這上麵想。
“我的娘啊……倒把你嶽丈會幹木匠活這事給忘了個幹淨……這真是守著瓜田找瓜田。”
其實這也不怪王翠芬他們，最近這幾年，吃都吃不飽，誰還有那個閑錢請木匠啊，劉小娥的爹，整天下地掙工分。
之前別的大隊有個木匠給鄰居打了一張飯桌，收了人家五分錢，還沒出那個門子，就被人當成投機倒把的給抓走了。
周老二想好了，等吃完晌午飯，就去他嶽丈家走一趟。
“二哥，恁家今個做啥飯啊？咋恁香？”
周老摳把砸好的核桃分給兒媳婦和孫女，轉頭看去，
“是老三啊。”
當年周老摳的親爹逃難逃到這，和一個同樣是逃難過來，帶著一個男娃的寡婦，搭夥過起了日子。
周紅眼就是他爹和那個寡婦後麵生的，分家後，單過了，周老太爺一直跟著周老摳這個兒子過。
周紅眼之前不叫周紅眼，但有隻眼常年發紅，所以人就給他起了個這個外號。
這都快熱天了，他還穿著一件薄棉襖，敞著懷，湊到周老摳跟前，要挖他煙袋裏的煙絲。
“我的煙絲也抽完了。”
周老摳把煙袋遞給孫女周文，讓她給他放回屋裏去。
周紅眼見那煙袋裏明明還有煙絲哪，他這個二哥就是太摳了，對他這個親兄弟都這樣扣，真是沒天理了，他也不生氣，自顧自笑嗬嗬的，和周老摳拉呱著閑話。
那發紅的眼睛一直往灶房裏瞟，他這個二哥家裏的日子過的就是賽神仙啊，瞧這魚都吃上了，還這樣香，這是放了多少油啊。
還別說，他這個二嫂做飯就是好吃，比他媳婦做的好吃多了，壓根沒法比，就連大嫂都比不上她。
就是他這個二嫂，人實在不咋地，走在路上，都拿眼白他，一點都沒有大嫂好。
第45章
眼瞅著，到了飯點，周紅眼也不肯走，從莊稼地裏啥時候開鐮，又扯到了趙德厚準備給他安排個啥差事幹幹，他話裏帶著一股子終於要出頭的勁。
“你家做飯沒？”
周老摳問他。
周紅眼聞言一喜，連忙搖搖頭，
“我家這幾天都不吃晌午飯，娃娘說，這樣省糧食。”
周紅眼說完，專等著周老摳這個二哥留他在他家吃飯哪，今個真是來著了，他在趙德厚家，就聞到了這魚香味。
這個媳婦可比他這個兒子強多了。
等趙德厚揮揮手，讓她下去吃飯，她才下去，走的時候，還瞥了一眼她婆婆的那屋。
“就知道巴結人。”
胡彩雲回到灶房，趙老三的媳婦摔盆子砸碗的，拿話諷刺著這個娘家最窮，整日裏就知道在公公麵前賣好的大嫂。
“別讓爹聽到，否則爹又要生氣了，大夫說了，咱爹要少動氣。”
胡彩雲沒有還嘴，而是好心勸她，她都已經習以為常了，這兩個妯娌，平常對她都是鼻子不是鼻子，眼不是眼的，可這有能改變啥？
她嘴角微勾，眼底閃過一絲輕蔑。
“你可真是會裝啊，爹都不在跟前，你裝給誰看？”
劉小草最看不上她這幅樣子，她話剛說完，就見門口站著她那個黑著臉，端著碗的公公，她嚇的頓時低下了頭。
……
“嬸子，嬸子……”
劉小娥和王翠芬正熱火朝天的，一個人洗菜一個人切菜，把案板都搬到了院子裏，周文則是在倆人之間來回運菜。
聽到外麵有人拍門，王翠芬和劉小娥，還有周文，連忙把院子裏紮眼的東西，給搬回了屋裏。
“你找我奶幹啥？”
拎著一包點心的胡彩雲，見周家的門開了，從裏麵探出一個小姑娘的頭來。
“貓蛋，你奶在家嗎？我來看看你奶。”
“沒在家，我二娘也沒在家，就我一個人在家。”
周文知道她，她是那個趙軍的媳婦。
“沒在家啊，是我來的不巧，這點心你拿著吃吧。”
胡彩雲明明知道王翠芬和她那個兒媳婦劉小娥在家裏，見她們不肯露頭，也沒說啥，想把手中的點心給貓蛋。
“我不要。”
周文說完，把門啪的一聲關著了。
胡彩雲納悶的很，村子裏的娃都稀罕這點心，這個貓蛋咋就不稀罕？
不過轉念間就想通了，她爹是技術員，這去城裏一趟，肯定吃了不少好東西，所以瞧不上這下麵的點心了。
周文趴在門縫見她走了，她剛走沒一會兒，趙家那個三兒媳婦拿著包袱，抹著淚回娘家去了。
王翠芬心裏跟明鏡似的，這個趙家大兒媳婦肯定是受她那個公公的意思，拿包點心想糊住她的嘴，不讓她去公社鬧。
哼……
把切成塊的蘿卜，用水煮出來蘿卜氣，然後用手捏幹淨水分，折騰好幾遍，才放進壇子裏，最後把煮好放涼的香料水，倒了進去，沒過蘿卜。
又往裏倒了三碗醋，這醋可不是隨便的醋，而是那正經大米釀出來的醋，王翠芬的公公周太爺說過，這樣的醋，吃起來，甜，醇，柔，又帶著一種米香。
最後倒進一碗切碎的紅辣椒，就用黃泥糊住了口。
麻油不能現在放，等從罐子裏拿出來吃的時候再放最好，那個時候香味不會散。
王翠芬做的已經不怎麽講究了，照周太爺說的，就連辣椒，都要是四川那邊的長的跟小手指那麽大的辣椒是最好的。
可現在飯都要吃不上了，還講究個啥。
蘿卜暫時隻醃了這一種，等山上周老摳今個去那種的菜種出來後，再醃其他兩種。
其他兩種，一種是曬幹的醃法，一種是蒸幹的醃法，前者用醬，後者用酒。
反正各有各的風味。
周文這三種都愛吃，還有她奶拿白菜和臘肉在一塊做的壇肉，更是讓人想想都留口水。
每年過年，隊裏分的豬肉，王翠芬把它抹上鹽掛起來先放上一兩個月。
等做壇肉的時候，把它上鍋一蒸，切成片。
然後用儲存在地窖裏的白菜，一片白菜包一片微黃透明津亮油脂的臘肉片，用蔥絲係成四四方方的塊狀，一塊壓一塊的碼在壇子裏。
等上幾個月，開口啟封的時候，壇子裏油汪汪的，撲鼻一股子糟肉香。
那白菜早就被臘肉出來的油給浸的軟綿綿，油滋滋的了。
吃一塊，滿嘴流油，能香到讓人哭。
中午王翠芬把劉盼娣送的三條鹹魚，做了其中一條，另外一條，留到逃荒再吃，剩下的一條，讓劉小娥給她爹娘送過去了。
摻粉條子，白菜葉一塊燉的，燒的劈開的木柴，那條魚王翠芬早上就溫水泡一上午了，做的時候，鍋裏加了點油，就把魚放進去煎。
煎的兩麵金黃，散發著鮮香鮮香的味道，才把蔥，辣椒放了進去，周家人都愛吃辣，頓頓離不了辣椒。
開春的時候，自留地就種了一茬紅辣椒了，到現在沒有拔，還在結辣椒，平時王翠芬把家裏的雞屎撒進去。
雖說菜種的稠，可地有勁的很，種出來的菜都不賴。
從山上種菜回來的周老摳，到家後，放下身上的簍子，從裏麵倒出一小堆的野核桃，喊貓蛋過來吃。
村裏的娃就愛吃山上的野核桃，香的很，今天也是周老摳運氣好，往山裏走的深，剛好碰到一顆核桃樹，還帶著青皮哪，他用棍子敲下來幾個帶回來了。
核桃肉還有點嫩，等秋播的時候就應該差不多了。
周老摳蹲在地上，用錘子給貓蛋敲著核桃，把外麵那層青皮剝掉，才露出核桃來。
等著吃的周文和劉小娥蹲在一旁等著。
灶房沒人給王翠芬燒鍋，王翠芬扯著嗓子正要罵，從外麵回來的周老二鑽了進來，熟練的坐在灶房前，往裏麵添著柴火。
“娘，你的手藝真不是吹的，我在村頭上就聞到了這香味。”
一大早就去外麵找做木匠的老師傅回來的周老二，看著鍋裏翻動的魚塊，把他娘誇的心裏樂開了花。
“待會做好，你多吃點……”
王翠芬往蹲在院子裏隻顧著敲核桃的周老摳那掃了一眼，小聲對兒子說，
“我特意挖了一大勺豬油，你爹不知道，香的很，你快聞聞。”
周老二站起來，彎著腰，聞了一大下，
“咦，我說哪，這魚咋這麽香，原來放了這麽多的油！！！”
周老摳往灶房看了一眼，就見老婆子和老二正湊在一塊嘰嘰哇哇的說著啥。
“爹，快敲啊。”
劉小娥嘴裏還沒吃完，就催促著周老摳。
周老摳回過神，連忙繼續又敲了起來。
“要是你爹知道我燉魚用了這麽多油，肯定該說我了。”
王翠芬往罐子裏的豬油裏摻了點水，這樣看著和以前一樣多。
雖說王翠芬不怕周老摳，可也不想聽他嘮叨。
當年教她做菜的公爹說了，這做菜，一定不能舍不得放油，不舍得放油，做出來的菜，不香，不好吃。
“那板車的事咋樣了？找到人沒？”
“咱家人一個塞一個糊塗，那我媳婦小蛾的爹不就是做木匠活的嗎？我爹還讓我跑遠地方找。”
周老二提起這事，就埋怨的不行，他沒想起來，他爹也沒想起來，就連小蛾都沒往這上麵想。
“我的娘啊……倒把你嶽丈會幹木匠活這事給忘了個幹淨……這真是守著瓜田找瓜田。”
其實這也不怪王翠芬他們，最近這幾年，吃都吃不飽，誰還有那個閑錢請木匠啊，劉小娥的爹，整天下地掙工分。
之前別的大隊有個木匠給鄰居打了一張飯桌，收了人家五分錢，還沒出那個門子，就被人當成投機倒把的給抓走了。
周老二想好了，等吃完晌午飯，就去他嶽丈家走一趟。
“二哥，恁家今個做啥飯啊？咋恁香？”
周老摳把砸好的核桃分給兒媳婦和孫女，轉頭看去，
“是老三啊。”
當年周老摳的親爹逃難逃到這，和一個同樣是逃難過來，帶著一個男娃的寡婦，搭夥過起了日子。
周紅眼就是他爹和那個寡婦後麵生的，分家後，單過了，周老太爺一直跟著周老摳這個兒子過。
周紅眼之前不叫周紅眼，但有隻眼常年發紅，所以人就給他起了個這個外號。
這都快熱天了，他還穿著一件薄棉襖，敞著懷，湊到周老摳跟前，要挖他煙袋裏的煙絲。
“我的煙絲也抽完了。”
周老摳把煙袋遞給孫女周文，讓她給他放回屋裏去。
周紅眼見那煙袋裏明明還有煙絲哪，他這個二哥就是太摳了，對他這個親兄弟都這樣扣，真是沒天理了，他也不生氣，自顧自笑嗬嗬的，和周老摳拉呱著閑話。
那發紅的眼睛一直往灶房裏瞟，他這個二哥家裏的日子過的就是賽神仙啊，瞧這魚都吃上了，還這樣香，這是放了多少油啊。
還別說，他這個二嫂做飯就是好吃，比他媳婦做的好吃多了，壓根沒法比，就連大嫂都比不上她。
就是他這個二嫂，人實在不咋地，走在路上，都拿眼白他，一點都沒有大嫂好。
第45章
眼瞅著，到了飯點，周紅眼也不肯走，從莊稼地裏啥時候開鐮，又扯到了趙德厚準備給他安排個啥差事幹幹，他話裏帶著一股子終於要出頭的勁。
“你家做飯沒？”
周老摳問他。
周紅眼聞言一喜，連忙搖搖頭，
“我家這幾天都不吃晌午飯，娃娘說，這樣省糧食。”
周紅眼說完，專等著周老摳這個二哥留他在他家吃飯哪，今個真是來著了，他在趙德厚家，就聞到了這魚香味。