這時候還沒有方便麵，秦無雙也不能拿給他看，就隨口道，“香嗎？你用白麵擀麵，再配上秘製辣油。就是用各種香料油炸，吃起來特別香。”
簡單一句話把村長成功嚇走。白麵？還用香料油炸？哪一樣都不便宜，他可吃不起。
秦無雙吃完早飯，就開始給剩下的七頭黑豬煮豬食。用的是玉米麵加紅薯，再配上青儲料。
這些黑豬們大概是沒在冬天吃過這麽鮮嫩的青儲料，吃得那叫一個香。
她喂完豬，張地主帶著他家的長工過來送豬了。
今年他足足養了十頭黑豬，但是他從車上下來，卻不是自得，而是有些埋怨，“秦小姐，你這邊有那麽好的豬崽，怎麽不給我留幾隻呀？我也想養你們那麽肥的豬。”
張地主不住在金銀村，上回村長統計把他給忘了，這讓他耿耿於懷，覺得自己錯過了一個發財機會。今天說什麽也得把這事給辦了。
秦無雙也忘了這事，聞言就笑，“好啊，開春就要抓仔豬，你要多少頭？我留給你。”
張地主一聽樂了，卻沒有先回答，而是向她詢問，“我可以到你的養豬場看看嗎？”
秦無雙攤了攤手，“裏麵隻有幾頭本地土豬，昨天收的豬和之前養的已經賣了。”
本地土豬更肥一些，民國的人喜歡吃肥肉。所以她留的七頭都是土豬。
張地主也不是為了看豬的，之前那種西洋豬他早就在村長家看過了，確實能養得很肥。他就是想過來取經，“你這邊一次養五百頭豬，卻不生豬瘟，我想看看怎麽弄的？”
秦無雙懂了，張地主也想蓋個大型養豬場，這可是好事啊，她立刻邀請他進來參觀，“行。”
張地主一間間開始參觀，豬圈大小，青儲池，包括洋井，他都看了一遍。
他泛起嘀咕，“也沒什麽特別的呀。”
秦無雙教他一些養殖技巧，“需要定時清理，散上生石灰消毒。”
張地主臉色終於有了變化，“一直用水清理，那就得鋪水泥了。這得花不少錢吧？”
秦無雙點頭，“確實要花錢。不過舍不得孩子套不著郎，水泥還是能買到的。”
張地主摸摸下巴，從隨身褡褳裏取出一個算盤，開始反複測算，“蓋這個棚子要花400大洋，再加上水泥要100大洋，再抓50頭仔豬……出欄後，每隻豬有210斤，總共是……”
他算了好半天，覺得這門生意有賺頭，“行。明年開春我就蓋一個小點的養豬場，我也不貪多，養50頭就行。”
雖然隻有50頭，但也是少有的豪氣，怪不得人家是地主呢。
秦無雙一口答應，“沒問題。開春我就抓，到時候你過來拉。”
敲定完這事，張地主這才讓她稱重。
還是昨天那套工具，張地主又有幫工，他自己則負責記賬，四人配合倒也能忙得開。
稱重完，張地主這邊已經算好了賬。
10頭黑豬，每隻都養得肥肥的，總共1210斤，她沒有玉米，直接給錢，張地主也沒有意見。他家本來就種了幾百畝地，不缺糧食，直接給錢更好。
收好錢，張地主突然想起來一件事，“為什麽你的玉米那麽飽滿？那個可以做種嗎？”
秦無雙心裏一個咯噔，“那個玉米是雜交的，不能做種。你不會種了吧？”
張地主撓撓頭，“之前覺得那玉米不錯，我就在家門口種了兩排試試，但是結出來的果實並不怎麽樣。還不如我自家地裏種的呢。”
秦無雙不是學農的，對種子不太懂，她隻知道雜交種子不能作為自留種，每年都要買種子。她長舒一口氣，得虧他沒有大麵積種植，要不然她還成罪人了。
不過她對張地主倒是有些刮目相看。之前覺得這人有些傲，總喜歡低頭看人，但是現在瞧著他也是有優點的。她想了想，“這種玉米種需要單獨配，你想要種子，我下次幫你帶。”
她記得雜交玉米早在1917美國農學家用兩個單交種進行雜交，製成的種子叫雙交種製成的種子叫雙交種，產量遠遠高於單交種製種產量。
她到時候就從現代買些美國產的雜交玉米種。反正這個時代已經出現了，也不會引起太大反應。
張地主沒有太激動，有些躊躇，“那這種玉米畝產多少？”
“大概四五百吧。”秦無雙也不確定，因為民國農村很少用化肥。產量自然比不上現代。
她已經照少了說，但是張地主聽到四五百產量，兩隻眼睛閃閃發光，“真的嗎？這麽高。不會是騙人的吧？”
“我騙你做什麽。”秦無雙好笑，“你家也就幾百畝地，我能掙你幾個錢？我還指著你給我養豬呢。那個才能掙到錢。你要是不樂意，我還懶得幫你折騰呢。”
雖然她語氣不怎麽好，但是話糙理不糙，張地主果然踏實了，“到底是西洋玩意，就是好。我家有上百畝旱地，我先種五十畝。要是畝產沒有你說的那麽高，你可得賠我損失。”
秦無雙抽了抽嘴角，到底是地主，真是半點不吃虧，她也沒跟他計較，“行。如果畝產達不到四五百斤，我賠你損失。”
張地主終於有了笑模樣，朝她道了謝。
他帶著幾個長工走了沒多久，王虎等人也終於到了。
小華一下馬車就直奔秦無雙身邊，“東家，蘇掌櫃、許掌櫃還有陳掌櫃都讓我謝謝你呢。說這年禮特別好。他鹵了豬頭當下酒菜。”
秦無雙笑了，讓王虎去金銀村叫兩位工人過來幫忙看著養豬場。
小華走到豬圈旁邊，發現豬少了許多，有些納悶，“東家，那麽多豬呢？怎麽隻剩下這些了？”
秦無雙隨口回答，“被我賣了。”
小華懊惱不已，“東家，我還想看大船呢？你怎麽能全賣了呢。”
秦無雙哼了哼，語氣有些嚴肅，“我怎麽可能會讓你們看？這些船可是我賺錢法門，任何人都不能看。”
她頭一次用這麽嚴厲的語氣說話，小華嚇了一跳，有些惴惴不安，忙解釋，“東家，我不是想探聽您的生意法門，我就是好奇……”
秦無雙見嚇住了他，終於緩了神色，“我知道，但是有些事情我不想讓別人知道。你蘇姐姐都不知道呢。小孩家家別什麽事都打聽。”
小華從來隻見過東家和顏悅色的樣子，但是她突然發火，讓他明白再和順的人也是有脾氣的，他連連保證，“東家，你放心，我絕不會再打聽。”
小樂和栓柱也跟著保證。
秦無雙沒有揪著這事不放，而是問他們給她帶了什麽好吃的。
小華從馬車上提下食盒，“吳媽讓我給您送過來，這是她昨天晚上鹵的豬頭。陳掌櫃請她幫忙做的，特地給您留下了一些，她給切好了，您嚐嚐看。”
秦無雙聽著都饞，接過食盒，津津有味吃起來。
吳媽鹵豬頭的手藝真的不錯。不像許多人家那樣幹巴巴的，裏麵調了醬汁，在爐子上熱一下，濃鬱的香味饞得人口水都快流下來了。咬進嘴裏又很有嚼勁，又脆又軟，讓人吃了還想吃。
小華三人明明已經吃過飯了，看她吃得這麽香，也有些饞。
秦無雙示意他們一塊吃。三人搖頭，“我們吃過了。”
怕她尷尬，三人跑去養豬場喂豬。
等秦無雙吃得滿嘴流油從屋裏出來時，王虎終於來了，身後還跟著十名工人。
秦無雙無奈，“我不是讓你叫兩三個就好嗎？你怎麽全叫過來了？”
王虎剛想解釋，其中一位工人先開了口，“東家，不怪王虎大哥，是我們要來的。在家閑著也是閑著，還不如過來照顧豬。”
這倒也不是假話。畢竟現在是冬天，一年到頭難得的農閑時間。
秦無雙這邊沒有那麽多豬讓他們照顧，不過卻要讓他們幫忙殺七頭黑豬。
大家全都看向她，“啊？又要殺這麽多頭豬？吃得完嗎？”
小華試探問，“東家，你是不是想擺攤賣豬肉呀？”
秦無雙擺手，“不是。有三頭要給張家村做殺豬菜，他們也幫我養了半年的豬，得好好犒勞他們。還有一頭，我留著自己吃。另外三頭是分給工人們。他們今年也累了一整年了。”
工人們全都星星眼，他們居然也能分到肉，東家真得太好了。
小華對著秦無雙一頓彩虹屁，那十個養豬工人全用佩服的眼神看著小華，秦無的臉臊得通紅，揮了揮手阻止他，“快走吧。天色不早了。”
將養豬場留給這些工人，秦無雙則帶著王虎四人去了張家村收豬。
張家村昨天知曉金銀村賣豬，今天早早就等著。隻是左等等不來，族長就想讓他的壯漢兒子過來問問什麽情況。
誰知壯漢才走到一半，就看到馬車，他立刻調頭往回趕。
秦無雙到了村口，全村老少聚集在村口等她。
族長更是熱情招呼她進去喝口熱水，“天太冷了，路也不好走，東家在路上耽擱了吧？”
秦無雙往手心吹了吹熱氣，招手示意其他人忙活。
張家村隻有四十頭豬，比金銀村要少一些，也更輕鬆些。
她稱完後，給各家都付了錢。
相對於金銀村村民的欣喜若狂，張家村的村民們多是抹著淚，顯然不相信他們真掙著錢了。
聽到秦無雙說請他們吃殺豬菜，村民們更是發出震耳欲聾的爆炸聲，村民們一個個湊到秦無雙麵前，用笨拙地語言誇讚她仁義，是個大好人等等。
秦無雙看著他們骨瘦如柴的臉，那猶如骷髏般瘦削的手，心裏頗有些不是滋味。
給村民們打完殺豬菜，秦無雙不忘問他們明年打算養多少豬。
她要統計明年仔豬的數量。
每個村民都掙著錢了，也多願意再養，但是養幾頭，他們卻出現了分歧。
因為秦無雙之前隻答應一家賒欠一頭豬崽。要是他們養兩頭，就得自己花錢買仔豬，一頭要三個大洋，這個價錢可不便宜。不少人家望而卻步。
秦無雙看出他們很想多養，但是她還真沒辦法一直給他們兜底。
養多了，風險也提高了。要是真出了豬瘟，他們之前喂養的糧食都打了水漂，而她呢？也白白損失了好幾塊大洋。這可不是一個小數目，全村40戶，一家兩頭，就是33600人民幣。
她將大洋轉成人民幣本就困難。真的不願意再擔那麽大風險。
最終族長統計，總共要養62隻。這個村子比金銀村要窮，百姓承擔不起大風險，這個情況也在秦無雙意料之中，她也沒有多失望。
拿筆記下了數目，答應開春之後就幫忙抱仔豬。
接下來兩日，金銀村的村民又陸續收來三十四頭黑豬，村長這邊登記了村民們的意願，總共要養202西洋豬。
秦無雙看著這數字，一家要養四頭豬，她有些不可思議，“這麽多？你們有那麽多糧食嗎？”
村長點頭，“有的。”他壓低聲音說出自己的打算，“我打算開春後就組織村民把剩下的荒地都種上那個玉米草。到時候每家分幾畝，就夠豬吃的。”
種糧食要交稅，但是種菜就不一樣了。
秦無雙眼睛一亮，“是個好主意。”
村長得她誇讚，笑眯了眼，“也是看你種的草好，所以咱們才決定種。還得麻煩您給弄些草種。”
秦無雙滿口答應，“沒問題。”
村長又問她，“那這養豬場您打算讓誰過來幫忙？”
秦無雙想了想，“還是從你們村出十個年輕人過來。這次十個工人做得不錯，不過他們該結婚了吧？我也不好耽誤他們。你來安排人吧。我的要求你是知道的。要是出了問題，我頭一個找你。”
這麽好的差事落在自己身上，村長打著燈籠都找不著，滿口答應一定會幫她辦妥，又再三保證會將這事辦好。
秦無雙自是信任他的，又勉勵他幾句。
簡單一句話把村長成功嚇走。白麵？還用香料油炸？哪一樣都不便宜，他可吃不起。
秦無雙吃完早飯，就開始給剩下的七頭黑豬煮豬食。用的是玉米麵加紅薯，再配上青儲料。
這些黑豬們大概是沒在冬天吃過這麽鮮嫩的青儲料，吃得那叫一個香。
她喂完豬，張地主帶著他家的長工過來送豬了。
今年他足足養了十頭黑豬，但是他從車上下來，卻不是自得，而是有些埋怨，“秦小姐，你這邊有那麽好的豬崽，怎麽不給我留幾隻呀？我也想養你們那麽肥的豬。”
張地主不住在金銀村，上回村長統計把他給忘了，這讓他耿耿於懷，覺得自己錯過了一個發財機會。今天說什麽也得把這事給辦了。
秦無雙也忘了這事，聞言就笑，“好啊，開春就要抓仔豬，你要多少頭？我留給你。”
張地主一聽樂了，卻沒有先回答，而是向她詢問，“我可以到你的養豬場看看嗎？”
秦無雙攤了攤手，“裏麵隻有幾頭本地土豬，昨天收的豬和之前養的已經賣了。”
本地土豬更肥一些，民國的人喜歡吃肥肉。所以她留的七頭都是土豬。
張地主也不是為了看豬的，之前那種西洋豬他早就在村長家看過了，確實能養得很肥。他就是想過來取經，“你這邊一次養五百頭豬，卻不生豬瘟，我想看看怎麽弄的？”
秦無雙懂了，張地主也想蓋個大型養豬場，這可是好事啊，她立刻邀請他進來參觀，“行。”
張地主一間間開始參觀，豬圈大小，青儲池，包括洋井，他都看了一遍。
他泛起嘀咕，“也沒什麽特別的呀。”
秦無雙教他一些養殖技巧，“需要定時清理，散上生石灰消毒。”
張地主臉色終於有了變化，“一直用水清理，那就得鋪水泥了。這得花不少錢吧？”
秦無雙點頭，“確實要花錢。不過舍不得孩子套不著郎，水泥還是能買到的。”
張地主摸摸下巴，從隨身褡褳裏取出一個算盤，開始反複測算，“蓋這個棚子要花400大洋，再加上水泥要100大洋，再抓50頭仔豬……出欄後，每隻豬有210斤，總共是……”
他算了好半天，覺得這門生意有賺頭，“行。明年開春我就蓋一個小點的養豬場，我也不貪多，養50頭就行。”
雖然隻有50頭，但也是少有的豪氣，怪不得人家是地主呢。
秦無雙一口答應，“沒問題。開春我就抓，到時候你過來拉。”
敲定完這事，張地主這才讓她稱重。
還是昨天那套工具，張地主又有幫工，他自己則負責記賬，四人配合倒也能忙得開。
稱重完，張地主這邊已經算好了賬。
10頭黑豬，每隻都養得肥肥的，總共1210斤，她沒有玉米，直接給錢，張地主也沒有意見。他家本來就種了幾百畝地，不缺糧食，直接給錢更好。
收好錢，張地主突然想起來一件事，“為什麽你的玉米那麽飽滿？那個可以做種嗎？”
秦無雙心裏一個咯噔，“那個玉米是雜交的，不能做種。你不會種了吧？”
張地主撓撓頭，“之前覺得那玉米不錯，我就在家門口種了兩排試試，但是結出來的果實並不怎麽樣。還不如我自家地裏種的呢。”
秦無雙不是學農的，對種子不太懂，她隻知道雜交種子不能作為自留種，每年都要買種子。她長舒一口氣，得虧他沒有大麵積種植，要不然她還成罪人了。
不過她對張地主倒是有些刮目相看。之前覺得這人有些傲，總喜歡低頭看人，但是現在瞧著他也是有優點的。她想了想，“這種玉米種需要單獨配，你想要種子，我下次幫你帶。”
她記得雜交玉米早在1917美國農學家用兩個單交種進行雜交，製成的種子叫雙交種製成的種子叫雙交種，產量遠遠高於單交種製種產量。
她到時候就從現代買些美國產的雜交玉米種。反正這個時代已經出現了，也不會引起太大反應。
張地主沒有太激動，有些躊躇，“那這種玉米畝產多少？”
“大概四五百吧。”秦無雙也不確定，因為民國農村很少用化肥。產量自然比不上現代。
她已經照少了說，但是張地主聽到四五百產量，兩隻眼睛閃閃發光，“真的嗎？這麽高。不會是騙人的吧？”
“我騙你做什麽。”秦無雙好笑，“你家也就幾百畝地，我能掙你幾個錢？我還指著你給我養豬呢。那個才能掙到錢。你要是不樂意，我還懶得幫你折騰呢。”
雖然她語氣不怎麽好，但是話糙理不糙，張地主果然踏實了，“到底是西洋玩意，就是好。我家有上百畝旱地，我先種五十畝。要是畝產沒有你說的那麽高，你可得賠我損失。”
秦無雙抽了抽嘴角，到底是地主，真是半點不吃虧，她也沒跟他計較，“行。如果畝產達不到四五百斤，我賠你損失。”
張地主終於有了笑模樣，朝她道了謝。
他帶著幾個長工走了沒多久，王虎等人也終於到了。
小華一下馬車就直奔秦無雙身邊，“東家，蘇掌櫃、許掌櫃還有陳掌櫃都讓我謝謝你呢。說這年禮特別好。他鹵了豬頭當下酒菜。”
秦無雙笑了，讓王虎去金銀村叫兩位工人過來幫忙看著養豬場。
小華走到豬圈旁邊，發現豬少了許多，有些納悶，“東家，那麽多豬呢？怎麽隻剩下這些了？”
秦無雙隨口回答，“被我賣了。”
小華懊惱不已，“東家，我還想看大船呢？你怎麽能全賣了呢。”
秦無雙哼了哼，語氣有些嚴肅，“我怎麽可能會讓你們看？這些船可是我賺錢法門，任何人都不能看。”
她頭一次用這麽嚴厲的語氣說話，小華嚇了一跳，有些惴惴不安，忙解釋，“東家，我不是想探聽您的生意法門，我就是好奇……”
秦無雙見嚇住了他，終於緩了神色，“我知道，但是有些事情我不想讓別人知道。你蘇姐姐都不知道呢。小孩家家別什麽事都打聽。”
小華從來隻見過東家和顏悅色的樣子，但是她突然發火，讓他明白再和順的人也是有脾氣的，他連連保證，“東家，你放心，我絕不會再打聽。”
小樂和栓柱也跟著保證。
秦無雙沒有揪著這事不放，而是問他們給她帶了什麽好吃的。
小華從馬車上提下食盒，“吳媽讓我給您送過來，這是她昨天晚上鹵的豬頭。陳掌櫃請她幫忙做的，特地給您留下了一些，她給切好了，您嚐嚐看。”
秦無雙聽著都饞，接過食盒，津津有味吃起來。
吳媽鹵豬頭的手藝真的不錯。不像許多人家那樣幹巴巴的，裏麵調了醬汁，在爐子上熱一下，濃鬱的香味饞得人口水都快流下來了。咬進嘴裏又很有嚼勁，又脆又軟，讓人吃了還想吃。
小華三人明明已經吃過飯了，看她吃得這麽香，也有些饞。
秦無雙示意他們一塊吃。三人搖頭，“我們吃過了。”
怕她尷尬，三人跑去養豬場喂豬。
等秦無雙吃得滿嘴流油從屋裏出來時，王虎終於來了，身後還跟著十名工人。
秦無雙無奈，“我不是讓你叫兩三個就好嗎？你怎麽全叫過來了？”
王虎剛想解釋，其中一位工人先開了口，“東家，不怪王虎大哥，是我們要來的。在家閑著也是閑著，還不如過來照顧豬。”
這倒也不是假話。畢竟現在是冬天，一年到頭難得的農閑時間。
秦無雙這邊沒有那麽多豬讓他們照顧，不過卻要讓他們幫忙殺七頭黑豬。
大家全都看向她，“啊？又要殺這麽多頭豬？吃得完嗎？”
小華試探問，“東家，你是不是想擺攤賣豬肉呀？”
秦無雙擺手，“不是。有三頭要給張家村做殺豬菜，他們也幫我養了半年的豬，得好好犒勞他們。還有一頭，我留著自己吃。另外三頭是分給工人們。他們今年也累了一整年了。”
工人們全都星星眼，他們居然也能分到肉，東家真得太好了。
小華對著秦無雙一頓彩虹屁，那十個養豬工人全用佩服的眼神看著小華，秦無的臉臊得通紅，揮了揮手阻止他，“快走吧。天色不早了。”
將養豬場留給這些工人，秦無雙則帶著王虎四人去了張家村收豬。
張家村昨天知曉金銀村賣豬，今天早早就等著。隻是左等等不來，族長就想讓他的壯漢兒子過來問問什麽情況。
誰知壯漢才走到一半，就看到馬車，他立刻調頭往回趕。
秦無雙到了村口，全村老少聚集在村口等她。
族長更是熱情招呼她進去喝口熱水，“天太冷了，路也不好走，東家在路上耽擱了吧？”
秦無雙往手心吹了吹熱氣，招手示意其他人忙活。
張家村隻有四十頭豬，比金銀村要少一些，也更輕鬆些。
她稱完後，給各家都付了錢。
相對於金銀村村民的欣喜若狂，張家村的村民們多是抹著淚，顯然不相信他們真掙著錢了。
聽到秦無雙說請他們吃殺豬菜，村民們更是發出震耳欲聾的爆炸聲，村民們一個個湊到秦無雙麵前，用笨拙地語言誇讚她仁義，是個大好人等等。
秦無雙看著他們骨瘦如柴的臉，那猶如骷髏般瘦削的手，心裏頗有些不是滋味。
給村民們打完殺豬菜，秦無雙不忘問他們明年打算養多少豬。
她要統計明年仔豬的數量。
每個村民都掙著錢了，也多願意再養，但是養幾頭，他們卻出現了分歧。
因為秦無雙之前隻答應一家賒欠一頭豬崽。要是他們養兩頭，就得自己花錢買仔豬，一頭要三個大洋，這個價錢可不便宜。不少人家望而卻步。
秦無雙看出他們很想多養，但是她還真沒辦法一直給他們兜底。
養多了，風險也提高了。要是真出了豬瘟，他們之前喂養的糧食都打了水漂，而她呢？也白白損失了好幾塊大洋。這可不是一個小數目，全村40戶，一家兩頭，就是33600人民幣。
她將大洋轉成人民幣本就困難。真的不願意再擔那麽大風險。
最終族長統計，總共要養62隻。這個村子比金銀村要窮，百姓承擔不起大風險，這個情況也在秦無雙意料之中，她也沒有多失望。
拿筆記下了數目，答應開春之後就幫忙抱仔豬。
接下來兩日，金銀村的村民又陸續收來三十四頭黑豬，村長這邊登記了村民們的意願，總共要養202西洋豬。
秦無雙看著這數字，一家要養四頭豬，她有些不可思議，“這麽多？你們有那麽多糧食嗎？”
村長點頭，“有的。”他壓低聲音說出自己的打算，“我打算開春後就組織村民把剩下的荒地都種上那個玉米草。到時候每家分幾畝，就夠豬吃的。”
種糧食要交稅，但是種菜就不一樣了。
秦無雙眼睛一亮，“是個好主意。”
村長得她誇讚，笑眯了眼，“也是看你種的草好，所以咱們才決定種。還得麻煩您給弄些草種。”
秦無雙滿口答應，“沒問題。”
村長又問她，“那這養豬場您打算讓誰過來幫忙？”
秦無雙想了想，“還是從你們村出十個年輕人過來。這次十個工人做得不錯，不過他們該結婚了吧？我也不好耽誤他們。你來安排人吧。我的要求你是知道的。要是出了問題，我頭一個找你。”
這麽好的差事落在自己身上，村長打著燈籠都找不著，滿口答應一定會幫她辦妥，又再三保證會將這事辦好。
秦無雙自是信任他的，又勉勵他幾句。