這次他想都沒想——放在這裏,肯定是配著吃的啊!
卷起的熟肉片往碗裏一蘸,灰色混合黃油,顏色漂亮的讓人胃口大開,再吃進嘴裏,芝麻醬又鹹又甜,中和了菜的清淡,肉的油膩,堪稱是小火鍋的絕配。
兩人吃到一半,陸陸續續又有其他人過來,八米長的橢圓桌很快坐滿人,剛開始大家都不會吃,還是看黎兆和賈深的樣子,才有模有樣的學習。
其中不乏有率性堂的學子,往常這些畢業生哪個不是眼睛長在頭頂上,對待他們廣業堂的學子更是看不進眼裏,如今居然要學著他們兩個做事。
哈哈哈哈,叫你們嘚瑟!
黎兆和賈深得意壞了,一個個挺著胸膛抬著下巴,恨不得讓所有人都看見自己的操作,當然也沒有忘記吃飯,來了這麽多人,他們不快點吃,菜被吃光了怎麽辦。
結果夾著夾著就夾多了,等最後水飽飯足,二人摸著滾滾的肚子準備離開時,兩個漢子不知從哪攔住他們:“剩餘食物量超過半斤,罰款五文錢。”
賈深怒:“憑什麽罰錢,你們什麽時候說不能剩下了!”
漢子指了一個方向,卻見旋轉高台上,每個人的對麵都貼著提示【吃多少,拿多少,食物在那跑不了】,然後另起一行寫明:“超過半斤,罰款五文,超過一斤,罰款十文。”
“藺廚說,雖然飯堂免費為學子提供三餐,但勤儉節約是美德,當今聖上推行廉政政策,寧願自己節儉也要讓大家吃飽飯,大家更應該以身作則。”
對啊,難道他們比皇帝還要尊貴?
學子們內心震動,如同當頭一棒喝醒,“對啊,聖上仁心,我等又怎麽能辜負聖上的期望?”
再看黎兆和賈深的鍋,居然剩下一半多的食物,幾人的目光頓時就虎視眈眈。
兩位當事人也羞愧到不行,再也不說什麽,毫不猶豫掏出錢,兩塊碎銀子:“不用找了,我等也應該支持皇上的廉政。”
……
小火鍋的位置很快坐滿,其他沒辦法入座的學子隻能被引入普通座位坐下,比如李良和許浮生,二人課後找夫子解答困惑,來得比其他人晚,等到了飯堂,才發現那新出的旋轉小火鍋已經坐滿了人。
李良急得直跺腳:“哎呀,藺姑娘出的新菜品,每次我都有嚐,偏而這次沒趕上,實在是氣人!”
許浮生寬慰他:“無妨,菜什麽時候都能吃上,倒是這畫,卻隻能在今日才看到。”
他拿著傳單,愛不釋手地撫摸其上卡通畫,這次是一副連環畫,三頭身的學子臨近升堂考,埋頭苦讀,連飯都忘了吃,某日忽聞到一股香味,居然是國子監飯堂推出可以必過旋轉小火鍋,吃過之後,第二日居然順利通過升堂考。
許浮生看得津津有味,這年代隻有話本,並沒有漫畫的構思,即便簡單的小故事也能讓人喜歡。許浮生心想可以拿回家給自己的弟妹看,以此激發弟妹向學的鬥誌,忍不住再一次感歎:“藺姑娘實在是妙人哉!”
李良可不懂畫呆子好友的心情,他隻關心今日還能不能吃上新品,叫來忙碌的梅花:“不知我等可否點一道必過旋轉小火鍋?”
梅花歉意行禮:“必過旋轉小火鍋已經滿人,怕是需要等上半個時辰。”
半個時辰太久,李良皺了皺眉,轉而聽到梅花話一轉:“不過我們這還有必過麻辣燙,和必過小火鍋差不多,您二位要不要嚐嚐?”
“好吧。”
雖然心裏不抱希望,但來都來了,總不能空著肚子離開吧。
梅花很快把兩碗麻辣燙端上來。
和小火鍋同樣的鍋底,不同的是,鍋底裏麵已經煮熟了各種食材,不需要吃飯的人自己動手。
李良也發現了這一點,心裏滿意了些,然後開始品嚐。
夾一筷子海帶,海帶絲長而細,咀嚼起來非常有嚼勁,仿佛置身於大海沙灘,吹著鹹鹹的海風,在舌尖體會大海的鹹腥。
麻辣燙裏麵也有許多火腿腸,火腿腸外層是薄薄的腸皮,咬開後,裏麵的肉便彈出來,夾著脆骨,時不時就要咯吱一下,跟挖寶似的,吃到後能高興半天。
有的腸裏麵夾著玉米粒,香甜的玉米粒能補充維生素,脆脆甜甜,顆粒分明,偶爾捕捉不住,便偷偷滑入腹部。
李良和許浮生吃的滿頭大汗,好在多年的教養記在骨子裏,沒有鬧出笑話。胃部變得暖烘烘,又出了一身汗,渾身舒服得想要出去跑幾圈,這些日子在齋舍裏凍出來的毛病,也不複存在。
他們終於體會到,為什麽說吃早飯利於背書了。
李良和許浮生互相看一眼,彼此堅定以後每天都要來飯堂吃飯。
吃完飯,梅花又端上來一道飯後甜點:“這是藺廚送給學子的加油餐,預祝各位考試必過,門門都考一百分!”
“一百分?”
“藺廚說就是滿分的意思!”
“哦哦!”
李良看向四周,果然其他人桌子也都收到“加油餐”。
再低頭看,餐盤白淨,裏麵放著一根長長的炸炸麵團,兩個黃澄澄的圓形糕點,不知道是什麽。
李良不愛吃甜點,他總覺得太甜,過於膩歪。
他把點心推給許浮生:“我不吃甜食,這個給許兄吧。”
第28章 考試必過學子套餐
許浮生白得了兩份, 自然很高興,他先拿起一個蛋撻,圓形的, 模樣像太陽, 中心的蛋液金黃閃爍, 上麵還長著兩個大大的焦斑, 像太陽的眼睛,下麵的彎月焦斑, 則是嘴巴。
它在對自己笑。
許浮生心裏忽然冒出這麽一個念頭,然後噗嗤笑起來。
看過連環畫後,自己居然也變得這般童真,輕輕剝掉蛋撻的外包裝, 咬碎四層酥皮,另外一隻手接在下麵,嘩啦啦的酥皮落到手心, 聚攏起來再重新吃掉。
“昔有孟東野的西風吹垂楊, 條條脆如藕,今有冬風吹垂梅, 片片酥如撻。”
李良訝然:“這點心居然能得許兄如此高的評價?”
“比之更高。”酥皮甜脆, 蛋液軟滑,哧溜溜滑進喉嚨裏,是清淡的香甜,接連吃上三個都不膩。
而且許浮生吃東西太香了, 他五官一同活躍,眼睛緊閉,鼻子聳動,嘴巴咀嚼來咀嚼去, 用來充分地吸收蛋撻的美味。他眉毛隨著飛入鬢角,一邊吃一邊講解:“這個外皮應該是用牛奶做的,細嚐有奶香味,裏麵的雞蛋液特別嫩,感覺比蒸雞蛋還要嫩,你知道萬品閣的雞蛋糕嗎?我一直認為那是最好吃的甜點,如今嚐過蛋撻,才發覺之前的想法有多麽狹隘!”
李良:“……”
確定說的是蛋撻而不是仙桃?
而且,突然有些後悔是怎麽回事!
如果藺荷知道李良的煎熬,她一定告訴他,在幾百年後的未來有一個職業叫“吃播”。
吃播的影響力有多大應該不用多說了吧?尤其大半夜看吃播,越看越餓,最後不知不覺就跟著打開了冰箱……
眼看著許浮生摸向最後一個蛋撻,李良終於忍不住開口:“咳,甜食吃太多也不好。”
“沒事,我身強體健,上次騎射課夫子還誇我有將才之風。”許浮生說著便將最後一個蛋撻吞之入腹,然後發出美味的歎息。
大善!
李良:“……”
他的心情突然不怎麽善了。
等許浮生伸手去夠那炸麵團似的東西時,李良已經把自己那份重新拿回去,詢問過路的梅花:“這是何物?”
梅花忙了一早上招待,這會兒剛剛有空歇息:“回公子,這是炸酸奶,取發酵過的酸奶做成,味道酸甜有滋味,藺廚說,酸奶利於消化吸收,飯後食用最佳。”
李良點頭,多此一舉解釋:“正好吃麻辣燙有些撐。”
許浮生見他拿回去,表示遺憾:“好吧。”
炸酸奶外表裹了層澱粉,過油鍋仔細翻滾,因為擔心炸不熟,所以澱粉很薄,再裹上蛋液、麵包糠,小火慢炸,確保不會焦糊。
等到了學子麵前,自然就成為現在這副漂亮的樣子,李良吹了吹,待溫度降下來後咬了一口,外表金黃,咬開後裏麵卻是潔白,外酥脆,內軟嫩,還能扯出奶絲。
李良一扯,酸奶的絲便拉出長長的兩條,有種藕斷絲連的感覺。口感偏濃稠,類似於酸奶疙瘩,但又不至於特別黏,外表還蘸著點兒白糖,甜兮兮的,總之比他吃過的奶製品都好吃。
可惜太小了,中指長度,兩三口就見了底。
他不由得開始後悔,炸酸奶都這般美味,那個蛋撻肯定也不錯吧?
李良心裏一直惦記著,等著吃完飯離開的時候,他借口有事讓許浮生先行一步,自己偷偷返回飯堂,正巧碰見許多人圍著藺荷轉。
“藺姑娘,蛋撻和炸酸奶可還有剩下?”
“兩個蛋撻根本不夠吃的,我還想帶回去讀書的時候當點心!”
“對啊,不過我想要的是炸酸奶,內軟外酥,酸甜可口,當做點心最為。”
“我和他們不一樣!兩個都要!”
……
原來有這麽多人和他懷著同樣的心思!
麵對這麽多人,平常女子早就嚇得不知所措,藺荷卻落落大方,甚至還和學子們說上幾句話,最後反而是學子們紅了臉。
李良想起一品樓的時候,能在那種時刻站出來,若沒有膽量,也不會被陸大人相救吧?
藺荷今天穿的是一件直襟白袍。
不知從什麽時候開始,飯堂的廚子幫工都換上了這種衣服,看起來幹幹淨淨,連帶著眾人下意識覺得他們做的食物肯定幹淨。
烏黑的秀發盤在腦後,隻用一根木簪.插.著,並未有其他裝飾,卻更顯現出原本模樣的豔麗:“炸酸奶和蛋撻屬於零食,並不飽腹,所以不在飯堂的吃食範圍。”
“什麽意思?難道以後就吃不到了?!”
“每逢升堂考,大家還是能吃到的。”
可升堂考一年才一次,他們恨不得現在立刻塞進嘴裏,哪裏還等的了那麽久的時間!
當即有富家公子哥道:“既然是零食,當然不能讓皇上和國子監掏腰包,我等自會付錢。”
“沒錯,付錢後可能吃了吧?咱們國子監每年都為學子們撥一大筆錢,如今我等也願盡點兒綿薄之力。”
藺荷被大家的熱情包圍,有些無措:“這種事情還是得請教李管事。”
“那快去請教,我已經迫不及待想吃了!”
於是下午,國子監飯堂便出現了一個小貨台,裏麵擺放著蛋撻和炸牛奶,以及其他酥油果等幾樣點心。
後者是晚飯組現在已經改名乙組的廚子們做出來的,既然要賺錢,總不能隻有甲組白白享受。
當天晚上,所有點心一售而空,國子監飯堂在長達五年的賠本生意後,第一次有了進項。
雖然這點兒進項微不足道,卻讓司業他老人家滿意極了,夜裏回家關上門,拿著算盤撥弄,來回算了五六遍才堪堪歇手。
四九看他高興,腆著臉上前商討:“老爺,陸管家說過幾日鎮國府的二公子娶妻,這是擬出來的單子,您瞧瞧?”
陸史虞接過來,上麵都是普通規矩的禮品——不普通沒辦法,陸府實在找不出什麽好東西了:“挺好的。”
四九一喜,正要說話,又見陸史虞抱起貓,手指點了點:“把這個,這個,這個,還有那個去掉,鎮國府家大業大,這些東西他們家也瞧不上。”
可瞧不上總比不送強啊,四九定睛一看,偌大的禮品單上,隻剩下一套文房四寶。
卷起的熟肉片往碗裏一蘸,灰色混合黃油,顏色漂亮的讓人胃口大開,再吃進嘴裏,芝麻醬又鹹又甜,中和了菜的清淡,肉的油膩,堪稱是小火鍋的絕配。
兩人吃到一半,陸陸續續又有其他人過來,八米長的橢圓桌很快坐滿人,剛開始大家都不會吃,還是看黎兆和賈深的樣子,才有模有樣的學習。
其中不乏有率性堂的學子,往常這些畢業生哪個不是眼睛長在頭頂上,對待他們廣業堂的學子更是看不進眼裏,如今居然要學著他們兩個做事。
哈哈哈哈,叫你們嘚瑟!
黎兆和賈深得意壞了,一個個挺著胸膛抬著下巴,恨不得讓所有人都看見自己的操作,當然也沒有忘記吃飯,來了這麽多人,他們不快點吃,菜被吃光了怎麽辦。
結果夾著夾著就夾多了,等最後水飽飯足,二人摸著滾滾的肚子準備離開時,兩個漢子不知從哪攔住他們:“剩餘食物量超過半斤,罰款五文錢。”
賈深怒:“憑什麽罰錢,你們什麽時候說不能剩下了!”
漢子指了一個方向,卻見旋轉高台上,每個人的對麵都貼著提示【吃多少,拿多少,食物在那跑不了】,然後另起一行寫明:“超過半斤,罰款五文,超過一斤,罰款十文。”
“藺廚說,雖然飯堂免費為學子提供三餐,但勤儉節約是美德,當今聖上推行廉政政策,寧願自己節儉也要讓大家吃飽飯,大家更應該以身作則。”
對啊,難道他們比皇帝還要尊貴?
學子們內心震動,如同當頭一棒喝醒,“對啊,聖上仁心,我等又怎麽能辜負聖上的期望?”
再看黎兆和賈深的鍋,居然剩下一半多的食物,幾人的目光頓時就虎視眈眈。
兩位當事人也羞愧到不行,再也不說什麽,毫不猶豫掏出錢,兩塊碎銀子:“不用找了,我等也應該支持皇上的廉政。”
……
小火鍋的位置很快坐滿,其他沒辦法入座的學子隻能被引入普通座位坐下,比如李良和許浮生,二人課後找夫子解答困惑,來得比其他人晚,等到了飯堂,才發現那新出的旋轉小火鍋已經坐滿了人。
李良急得直跺腳:“哎呀,藺姑娘出的新菜品,每次我都有嚐,偏而這次沒趕上,實在是氣人!”
許浮生寬慰他:“無妨,菜什麽時候都能吃上,倒是這畫,卻隻能在今日才看到。”
他拿著傳單,愛不釋手地撫摸其上卡通畫,這次是一副連環畫,三頭身的學子臨近升堂考,埋頭苦讀,連飯都忘了吃,某日忽聞到一股香味,居然是國子監飯堂推出可以必過旋轉小火鍋,吃過之後,第二日居然順利通過升堂考。
許浮生看得津津有味,這年代隻有話本,並沒有漫畫的構思,即便簡單的小故事也能讓人喜歡。許浮生心想可以拿回家給自己的弟妹看,以此激發弟妹向學的鬥誌,忍不住再一次感歎:“藺姑娘實在是妙人哉!”
李良可不懂畫呆子好友的心情,他隻關心今日還能不能吃上新品,叫來忙碌的梅花:“不知我等可否點一道必過旋轉小火鍋?”
梅花歉意行禮:“必過旋轉小火鍋已經滿人,怕是需要等上半個時辰。”
半個時辰太久,李良皺了皺眉,轉而聽到梅花話一轉:“不過我們這還有必過麻辣燙,和必過小火鍋差不多,您二位要不要嚐嚐?”
“好吧。”
雖然心裏不抱希望,但來都來了,總不能空著肚子離開吧。
梅花很快把兩碗麻辣燙端上來。
和小火鍋同樣的鍋底,不同的是,鍋底裏麵已經煮熟了各種食材,不需要吃飯的人自己動手。
李良也發現了這一點,心裏滿意了些,然後開始品嚐。
夾一筷子海帶,海帶絲長而細,咀嚼起來非常有嚼勁,仿佛置身於大海沙灘,吹著鹹鹹的海風,在舌尖體會大海的鹹腥。
麻辣燙裏麵也有許多火腿腸,火腿腸外層是薄薄的腸皮,咬開後,裏麵的肉便彈出來,夾著脆骨,時不時就要咯吱一下,跟挖寶似的,吃到後能高興半天。
有的腸裏麵夾著玉米粒,香甜的玉米粒能補充維生素,脆脆甜甜,顆粒分明,偶爾捕捉不住,便偷偷滑入腹部。
李良和許浮生吃的滿頭大汗,好在多年的教養記在骨子裏,沒有鬧出笑話。胃部變得暖烘烘,又出了一身汗,渾身舒服得想要出去跑幾圈,這些日子在齋舍裏凍出來的毛病,也不複存在。
他們終於體會到,為什麽說吃早飯利於背書了。
李良和許浮生互相看一眼,彼此堅定以後每天都要來飯堂吃飯。
吃完飯,梅花又端上來一道飯後甜點:“這是藺廚送給學子的加油餐,預祝各位考試必過,門門都考一百分!”
“一百分?”
“藺廚說就是滿分的意思!”
“哦哦!”
李良看向四周,果然其他人桌子也都收到“加油餐”。
再低頭看,餐盤白淨,裏麵放著一根長長的炸炸麵團,兩個黃澄澄的圓形糕點,不知道是什麽。
李良不愛吃甜點,他總覺得太甜,過於膩歪。
他把點心推給許浮生:“我不吃甜食,這個給許兄吧。”
第28章 考試必過學子套餐
許浮生白得了兩份, 自然很高興,他先拿起一個蛋撻,圓形的, 模樣像太陽, 中心的蛋液金黃閃爍, 上麵還長著兩個大大的焦斑, 像太陽的眼睛,下麵的彎月焦斑, 則是嘴巴。
它在對自己笑。
許浮生心裏忽然冒出這麽一個念頭,然後噗嗤笑起來。
看過連環畫後,自己居然也變得這般童真,輕輕剝掉蛋撻的外包裝, 咬碎四層酥皮,另外一隻手接在下麵,嘩啦啦的酥皮落到手心, 聚攏起來再重新吃掉。
“昔有孟東野的西風吹垂楊, 條條脆如藕,今有冬風吹垂梅, 片片酥如撻。”
李良訝然:“這點心居然能得許兄如此高的評價?”
“比之更高。”酥皮甜脆, 蛋液軟滑,哧溜溜滑進喉嚨裏,是清淡的香甜,接連吃上三個都不膩。
而且許浮生吃東西太香了, 他五官一同活躍,眼睛緊閉,鼻子聳動,嘴巴咀嚼來咀嚼去, 用來充分地吸收蛋撻的美味。他眉毛隨著飛入鬢角,一邊吃一邊講解:“這個外皮應該是用牛奶做的,細嚐有奶香味,裏麵的雞蛋液特別嫩,感覺比蒸雞蛋還要嫩,你知道萬品閣的雞蛋糕嗎?我一直認為那是最好吃的甜點,如今嚐過蛋撻,才發覺之前的想法有多麽狹隘!”
李良:“……”
確定說的是蛋撻而不是仙桃?
而且,突然有些後悔是怎麽回事!
如果藺荷知道李良的煎熬,她一定告訴他,在幾百年後的未來有一個職業叫“吃播”。
吃播的影響力有多大應該不用多說了吧?尤其大半夜看吃播,越看越餓,最後不知不覺就跟著打開了冰箱……
眼看著許浮生摸向最後一個蛋撻,李良終於忍不住開口:“咳,甜食吃太多也不好。”
“沒事,我身強體健,上次騎射課夫子還誇我有將才之風。”許浮生說著便將最後一個蛋撻吞之入腹,然後發出美味的歎息。
大善!
李良:“……”
他的心情突然不怎麽善了。
等許浮生伸手去夠那炸麵團似的東西時,李良已經把自己那份重新拿回去,詢問過路的梅花:“這是何物?”
梅花忙了一早上招待,這會兒剛剛有空歇息:“回公子,這是炸酸奶,取發酵過的酸奶做成,味道酸甜有滋味,藺廚說,酸奶利於消化吸收,飯後食用最佳。”
李良點頭,多此一舉解釋:“正好吃麻辣燙有些撐。”
許浮生見他拿回去,表示遺憾:“好吧。”
炸酸奶外表裹了層澱粉,過油鍋仔細翻滾,因為擔心炸不熟,所以澱粉很薄,再裹上蛋液、麵包糠,小火慢炸,確保不會焦糊。
等到了學子麵前,自然就成為現在這副漂亮的樣子,李良吹了吹,待溫度降下來後咬了一口,外表金黃,咬開後裏麵卻是潔白,外酥脆,內軟嫩,還能扯出奶絲。
李良一扯,酸奶的絲便拉出長長的兩條,有種藕斷絲連的感覺。口感偏濃稠,類似於酸奶疙瘩,但又不至於特別黏,外表還蘸著點兒白糖,甜兮兮的,總之比他吃過的奶製品都好吃。
可惜太小了,中指長度,兩三口就見了底。
他不由得開始後悔,炸酸奶都這般美味,那個蛋撻肯定也不錯吧?
李良心裏一直惦記著,等著吃完飯離開的時候,他借口有事讓許浮生先行一步,自己偷偷返回飯堂,正巧碰見許多人圍著藺荷轉。
“藺姑娘,蛋撻和炸酸奶可還有剩下?”
“兩個蛋撻根本不夠吃的,我還想帶回去讀書的時候當點心!”
“對啊,不過我想要的是炸酸奶,內軟外酥,酸甜可口,當做點心最為。”
“我和他們不一樣!兩個都要!”
……
原來有這麽多人和他懷著同樣的心思!
麵對這麽多人,平常女子早就嚇得不知所措,藺荷卻落落大方,甚至還和學子們說上幾句話,最後反而是學子們紅了臉。
李良想起一品樓的時候,能在那種時刻站出來,若沒有膽量,也不會被陸大人相救吧?
藺荷今天穿的是一件直襟白袍。
不知從什麽時候開始,飯堂的廚子幫工都換上了這種衣服,看起來幹幹淨淨,連帶著眾人下意識覺得他們做的食物肯定幹淨。
烏黑的秀發盤在腦後,隻用一根木簪.插.著,並未有其他裝飾,卻更顯現出原本模樣的豔麗:“炸酸奶和蛋撻屬於零食,並不飽腹,所以不在飯堂的吃食範圍。”
“什麽意思?難道以後就吃不到了?!”
“每逢升堂考,大家還是能吃到的。”
可升堂考一年才一次,他們恨不得現在立刻塞進嘴裏,哪裏還等的了那麽久的時間!
當即有富家公子哥道:“既然是零食,當然不能讓皇上和國子監掏腰包,我等自會付錢。”
“沒錯,付錢後可能吃了吧?咱們國子監每年都為學子們撥一大筆錢,如今我等也願盡點兒綿薄之力。”
藺荷被大家的熱情包圍,有些無措:“這種事情還是得請教李管事。”
“那快去請教,我已經迫不及待想吃了!”
於是下午,國子監飯堂便出現了一個小貨台,裏麵擺放著蛋撻和炸牛奶,以及其他酥油果等幾樣點心。
後者是晚飯組現在已經改名乙組的廚子們做出來的,既然要賺錢,總不能隻有甲組白白享受。
當天晚上,所有點心一售而空,國子監飯堂在長達五年的賠本生意後,第一次有了進項。
雖然這點兒進項微不足道,卻讓司業他老人家滿意極了,夜裏回家關上門,拿著算盤撥弄,來回算了五六遍才堪堪歇手。
四九看他高興,腆著臉上前商討:“老爺,陸管家說過幾日鎮國府的二公子娶妻,這是擬出來的單子,您瞧瞧?”
陸史虞接過來,上麵都是普通規矩的禮品——不普通沒辦法,陸府實在找不出什麽好東西了:“挺好的。”
四九一喜,正要說話,又見陸史虞抱起貓,手指點了點:“把這個,這個,這個,還有那個去掉,鎮國府家大業大,這些東西他們家也瞧不上。”
可瞧不上總比不送強啊,四九定睛一看,偌大的禮品單上,隻剩下一套文房四寶。