但沒有人吭聲，陸史虞咳了咳，覺得自己理應給藺荷麵子，於是率先拿起湯匙。
薄薄的米粥，調羹攪拌，有米糊的粘稠感，陸史虞低頭的時候，聞著味道似乎還不錯，心裏對黑色鴨蛋的排斥少了些。
潔白的米粥，表麵摻著黑色皮蛋和綠油油青菜，還有粉嫩的肉絲，顏色偏清爽，入嘴香濃綿滑，因為放的水比較多，所以米粥吃起來很輕鬆，不需要費力咀嚼和吞咽。
陸史虞舀的時候，特意避開皮蛋，沒想到米粒底下藏著一條漏網之魚。
於是他在毫無準備的情況下，嚐到了奇怪皮蛋的味道。
第一口，差點吐出來。
不過關鍵時候想起藺荷的“威脅”，硬是忍住了，之後再品嚐，發現並沒有想象中那麽難吃。
口感像果凍似的，滑而q彈，蛋黃的地方依然軟糯，但少了水煮蛋黃偏幹的特點。
味道有點兒刺鼻，甚至有點點苦味，但出乎意料卻不難吃，反而有種越吃越香的感覺。
陸史虞又舀了一勺，這次裏麵有很多的皮蛋，一口吃進嘴裏，鹹鹹的，清淡美味，鮮嫩十足，居然比普通米粥要好喝。
“很好喝。”
“真的嗎？”藺荷高興問。
“真的，很厲害。”
四九：“……”
總感覺老爺和藺姑娘和好後，之間變得怪怪的。
四九不懂原因，但憑借著作為老爺最喜歡的書童的第六感，他端上自己的那碗皮蛋瘦肉粥，悄悄地退出房間。
今晚的月亮真圓啊，同院的小廝王柱子看到四九傻乎乎站在那兒，走過來問：“喲，老爺身邊的大書童偷懶啊？手裏端的是什麽？泥巴湯？”
“呸，我才沒偷懶。”
四九回神，朝著王柱子呸了一口：“有眼無珠的家夥！這可是藺姑娘給老爺做的皮蛋瘦肉粥，因為你四九哥太受老爺賞識，被特意賞的！”
聞言，王柱子目露殷羨，巴結道：“四九哥，四九爺！咱們哪裏像您一樣能呆在老爺身邊長見識，這皮蛋瘦肉粥更是聽都沒有聽過，您大氣，就給我些嚐嚐唄。”
四九張口就要拒絕，然而突然想起什麽，米粥裏麵的黑色鴨蛋還不知道是什麽味道，何不讓他先試試毒？
“好吧，我大人有大量，就分你一些。”
“多謝四九哥！”
夜色黑，王柱子拿到調羹後什麽也看不見，直接開吃。
四九瞪著眼睛，不錯過對方的反應。
果然不出他所料，第一口下去，王柱子就像被人掐住脖子似的，嘴裏發出咕咕嚕嚕的響聲。
之後每一次口，王柱子都倒吸氣，四九良心有些受譴：“哎，實在難吃，就別吃了。”
王柱子茫然抬起頭，嘴角還沾著一粒米飯，被他拇指一抿送進嘴裏：“四九哥說什麽呢……哎呀，不愧是老爺吃的東西，普通的粥都能這麽香！”
“我也覺得難……什麽？！”四九不可置信，“你說這個東西好吃？”
“對啊！滑而不嫩，比我之前吃的肉粥好吃，裏麵還有個滑滑的東西，不知道是什麽，我最喜歡它。”
四九：“……那是皮蛋。”
“皮蛋是什麽蛋？哎呀，不管是什麽蛋，四九哥，再給我吃幾口……”
“去去去！”
這下，四九說什麽都不給了，不管王柱子怎麽在後麵喊，端著碗就跑，一路跑回自己的住處，關上門，看著被王柱子吃得隻剩下半碗的皮蛋瘦肉粥，心疼的在滴血。
趁著粥還溫熱，趕緊嚐一嚐，結果這一嚐就被皮蛋瘦肉粥的美味給俘虜了。
米粥鮮香可口，裏麵的皮蛋滑嫩軟彈，肉絲則質地緊密，全肉無筋，綠油油的小油菜段添了粥的清淡，讓一道普通的粥達到有葷有素，營養豐富。
四九仰頭將那點底.幹.進肚子，直到一滴也沒有了，突然哇的一聲哀嚎。
這麽好吃的東西，他為什麽要給王柱子啊！
第59章 開學
許崖過年的時候, 回了躺老家金城。
金城的特色美食就是牛肉拉麵，大街小巷，擺著許許多多牛肉拉麵的攤子, 攤主們抄著一口陝北的口音, 扯著嗓子熱情叫賣。
他曾經在無數個夜裏思念家鄉和親人, 而每次的思念, 都伴隨著這種味道，濃鬱的牛肉香, 醇厚美味的麵湯，所以許崖回金城後的第一件事情，便是去吃了一頓牛肉拉麵。
他挑的是一家老字號，攤主三代單傳, 結果真正嚐到後，卻有些失望。
不知道什麽原因，牛肉拉麵沒有記憶中的好吃, 可再一想, 味道似乎也沒有改變，隻是比起國子監飯堂的牛肉拉麵, 攤主的牛肉拉麵有些硬, 麵條偏粗。
口味上隻有醋沒有茱萸，缺少了麻麻辣辣的味道，總讓人覺得不夠勁。
小妹察覺到許崖的走神，一邊吸溜麵條一邊抬起頭：“哥哥怎麽不吃了, 你以前最喜歡吃李伯伯家的牛肉拉麵啦！”
許雅歎了口氣：“所以是以前，因為我在國子監的時候吃過更好吃的拉麵。”
小妹好奇地詢問他關於國子監的事情，許崖便耐心地講給她聽，等聽到國子監飯堂有許多免費的吃食時, 小妹饞的直流口水：“我也好想吃呀。”
許崖：“以後若是有機會，我一定帶你去吃。”
類似的事情也發生在別的地方。
孝子厲侗進城買東西，看到聚緣樓新開的鋪子，想起家中的老娘，便進去逛了一圈。
那是比國子監裝修還要華麗的鋪子，貨架上擺放著比飯堂還要多的甜點，玲琅滿目，目不暇接，厲侗不明覺厲，直覺這裏的甜點都很好吃，所以最後，被掌櫃的忽悠著買了一大包東西。
然而等他回到家，拿出這些糕點給厲母，換來母親詫異的表情。
“怎麽了？”
厲母有些猶豫，她過慣了吃糠咽菜的苦日子，像這些甜點之類的吃食，都是極其珍稀的物品，平時吃一口都高興壞了，哪裏還奢望更多：“這些，要許多，錢吧？”
“兒子抄書賺了些錢，娘不用擔心。”
“抄書，多，多累啊，你，你留著時間，好好讀書，以後，以後就，不要再買了。”
怕兒子不聽，厲母還說：“外麵的，甜點，又貴又小，娘，不愛吃，而且，一點也不如，不如上次的甜點好吃，那個，還還還還，不要錢哩！”
“真的？”
不會是不舍得花錢才故意這樣說吧。
厲母結巴，懶得再說話了，直接把東西推到兒子的麵前。
這些甜點裏麵，有一個和飯堂的爆米花同款，但被叫做玉芙蓉。
厲侗曾經吃過國子監飯堂的爆米花。
有鹹味的，也有甜口的，不過他最喜歡的還是原味。
酥酥脆脆，充滿著玉米原本的香味，初時在嘴裏仿佛融化了一般，等到末了，爆米花的甜味便會散發出來，讓人回味無窮。
而聚緣樓的玉芙蓉模樣倒是好看，味道也稀奇古怪，厲侗第一口下去，居然嚐到了胡椒味。
他本身就是一個吃不了重口味的人，當即被嗆得直咳嗽，而且一把爆米花中，有一個圓圓的沒有爆.炸開的爆米花，上下兩排牙合起來，差點把牙給硌下來了。
厲侗悻悻地將手中剩下的爆米花放回袋子中，默默想，以後，還是從國子監飯堂給母親帶吃食吧。
*****
國子監開學的這一天，監生的父母們第一次見自家孩子迫不及待想要回去，問就是：他們太思念國子監了。
這讓家長感動得稀裏嘩啦，直言孩子長大懂事了，殊不知，學子們回到國子監的第一件事便是衝向飯堂。
春將來臨，黃草吐青，小徑上相遇的學子互相打招呼：“王兄，你也來吃飯堂啊。”
“對啊，過年這段時間吃什麽東西都無滋無味，就盼望著飯堂的這一口。”
“我和你一樣，以前不覺得咱們飯堂的東西如何，這次回去之後，連聚緣樓的菜也覺得缺了點什麽。”
“年年都是那些菜，可不就覺得沒什麽新鮮感了！說起新鮮感，不知今日會不會推出新吃食？”
如今，連學子們也知道國子監飯堂的小西施，最喜歡的事情就是推出各種各樣的新東西。這些新東西，有些根本沒有見過，讓學子們驚喜的同時，胃口也得到了極大的滿足。
“應該不會吧，這才第一天，根本沒有時間準備。”
“說的也是，不過四季麵肯定是有的，按照時間，今天會輪到我最愛吃的牛肉拉麵，咱們快點去搶個好位置吧！”
開業第一日，藺荷在前台幫忙招待學子。
這麽多日不見，連她都有點兒想念大家，看著熙熙攘攘的大群書生湧進來，嘴角露出笑意。
“藺姑娘，來一碗牛肉拉麵！”
“我要一碗鹹豆漿，裏麵多放點小鹹菜。”
“小籠包，純肉的小籠包！”
“好，您先到座位上等著，後廚很快做好。”
藺荷笑著記下人的點菜單，然後遞給每一個學子一個號碼牌，上麵標著大寫的數字。
有學子問：“這是什麽？”
藺荷解釋：“您的取貨號碼，等會兒做完了飯，就會有人叫這個數字。”
聽起來的確更加方便，而且百來號學子，坐在一起的時候很容易分不清誰是誰。
有了號碼牌就方便多了，到時候飯堂丫頭小二隻需喊出號碼牌上的數字，被叫到的學子就會舉手示意。
大約十幾分鍾，後廚的門簾打開，梅花端著一碗牛肉拉麵出來，大聲問：“十二號在嗎？十二號的牛肉拉麵做好了！”
學子們便低頭看自己的號碼牌：“十二號？我是三十號，還早著呢。”
“哎呀，我是十三號，下一個就是我了！”
許崖低頭看自己的號碼牌，正是大寫的數字壹拾貳，當即高興地舉起手：“是我！”
於是梅花便將牛肉拉麵端到許崖的麵前。
白霧騰騰的熱氣遮住了雙眼，許崖深深吸一口氣：沒錯！就是這種味道！
果斷拾起筷子，夾起一大把麵條，也不嫌熱，匆忙吹了幾口便往嘴裏塞。
一入口，濃厚的牛肉香便徹底把他征服了，這才是想吃的味道啊——湯汁濃厚，用料實惠，牛肉味已經完全滲透到拉麵裏，吃麵感覺就是在吃牛肉，而麵條拉的又細又結實，彈性十足，不用擔心隻咀嚼幾下就變成了麵疙瘩。
薄薄的米粥，調羹攪拌，有米糊的粘稠感，陸史虞低頭的時候，聞著味道似乎還不錯，心裏對黑色鴨蛋的排斥少了些。
潔白的米粥，表麵摻著黑色皮蛋和綠油油青菜，還有粉嫩的肉絲，顏色偏清爽，入嘴香濃綿滑，因為放的水比較多，所以米粥吃起來很輕鬆，不需要費力咀嚼和吞咽。
陸史虞舀的時候，特意避開皮蛋，沒想到米粒底下藏著一條漏網之魚。
於是他在毫無準備的情況下，嚐到了奇怪皮蛋的味道。
第一口，差點吐出來。
不過關鍵時候想起藺荷的“威脅”，硬是忍住了，之後再品嚐，發現並沒有想象中那麽難吃。
口感像果凍似的，滑而q彈，蛋黃的地方依然軟糯，但少了水煮蛋黃偏幹的特點。
味道有點兒刺鼻，甚至有點點苦味，但出乎意料卻不難吃，反而有種越吃越香的感覺。
陸史虞又舀了一勺，這次裏麵有很多的皮蛋，一口吃進嘴裏，鹹鹹的，清淡美味，鮮嫩十足，居然比普通米粥要好喝。
“很好喝。”
“真的嗎？”藺荷高興問。
“真的，很厲害。”
四九：“……”
總感覺老爺和藺姑娘和好後，之間變得怪怪的。
四九不懂原因，但憑借著作為老爺最喜歡的書童的第六感，他端上自己的那碗皮蛋瘦肉粥，悄悄地退出房間。
今晚的月亮真圓啊，同院的小廝王柱子看到四九傻乎乎站在那兒，走過來問：“喲，老爺身邊的大書童偷懶啊？手裏端的是什麽？泥巴湯？”
“呸，我才沒偷懶。”
四九回神，朝著王柱子呸了一口：“有眼無珠的家夥！這可是藺姑娘給老爺做的皮蛋瘦肉粥，因為你四九哥太受老爺賞識，被特意賞的！”
聞言，王柱子目露殷羨，巴結道：“四九哥，四九爺！咱們哪裏像您一樣能呆在老爺身邊長見識，這皮蛋瘦肉粥更是聽都沒有聽過，您大氣，就給我些嚐嚐唄。”
四九張口就要拒絕，然而突然想起什麽，米粥裏麵的黑色鴨蛋還不知道是什麽味道，何不讓他先試試毒？
“好吧，我大人有大量，就分你一些。”
“多謝四九哥！”
夜色黑，王柱子拿到調羹後什麽也看不見，直接開吃。
四九瞪著眼睛，不錯過對方的反應。
果然不出他所料，第一口下去，王柱子就像被人掐住脖子似的，嘴裏發出咕咕嚕嚕的響聲。
之後每一次口，王柱子都倒吸氣，四九良心有些受譴：“哎，實在難吃，就別吃了。”
王柱子茫然抬起頭，嘴角還沾著一粒米飯，被他拇指一抿送進嘴裏：“四九哥說什麽呢……哎呀，不愧是老爺吃的東西，普通的粥都能這麽香！”
“我也覺得難……什麽？！”四九不可置信，“你說這個東西好吃？”
“對啊！滑而不嫩，比我之前吃的肉粥好吃，裏麵還有個滑滑的東西，不知道是什麽，我最喜歡它。”
四九：“……那是皮蛋。”
“皮蛋是什麽蛋？哎呀，不管是什麽蛋，四九哥，再給我吃幾口……”
“去去去！”
這下，四九說什麽都不給了，不管王柱子怎麽在後麵喊，端著碗就跑，一路跑回自己的住處，關上門，看著被王柱子吃得隻剩下半碗的皮蛋瘦肉粥，心疼的在滴血。
趁著粥還溫熱，趕緊嚐一嚐，結果這一嚐就被皮蛋瘦肉粥的美味給俘虜了。
米粥鮮香可口，裏麵的皮蛋滑嫩軟彈，肉絲則質地緊密，全肉無筋，綠油油的小油菜段添了粥的清淡，讓一道普通的粥達到有葷有素，營養豐富。
四九仰頭將那點底.幹.進肚子，直到一滴也沒有了，突然哇的一聲哀嚎。
這麽好吃的東西，他為什麽要給王柱子啊！
第59章 開學
許崖過年的時候, 回了躺老家金城。
金城的特色美食就是牛肉拉麵，大街小巷，擺著許許多多牛肉拉麵的攤子, 攤主們抄著一口陝北的口音, 扯著嗓子熱情叫賣。
他曾經在無數個夜裏思念家鄉和親人, 而每次的思念, 都伴隨著這種味道，濃鬱的牛肉香, 醇厚美味的麵湯，所以許崖回金城後的第一件事情，便是去吃了一頓牛肉拉麵。
他挑的是一家老字號，攤主三代單傳, 結果真正嚐到後，卻有些失望。
不知道什麽原因，牛肉拉麵沒有記憶中的好吃, 可再一想, 味道似乎也沒有改變，隻是比起國子監飯堂的牛肉拉麵, 攤主的牛肉拉麵有些硬, 麵條偏粗。
口味上隻有醋沒有茱萸，缺少了麻麻辣辣的味道，總讓人覺得不夠勁。
小妹察覺到許崖的走神，一邊吸溜麵條一邊抬起頭：“哥哥怎麽不吃了, 你以前最喜歡吃李伯伯家的牛肉拉麵啦！”
許雅歎了口氣：“所以是以前，因為我在國子監的時候吃過更好吃的拉麵。”
小妹好奇地詢問他關於國子監的事情，許崖便耐心地講給她聽，等聽到國子監飯堂有許多免費的吃食時, 小妹饞的直流口水：“我也好想吃呀。”
許崖：“以後若是有機會，我一定帶你去吃。”
類似的事情也發生在別的地方。
孝子厲侗進城買東西，看到聚緣樓新開的鋪子，想起家中的老娘，便進去逛了一圈。
那是比國子監裝修還要華麗的鋪子，貨架上擺放著比飯堂還要多的甜點，玲琅滿目，目不暇接，厲侗不明覺厲，直覺這裏的甜點都很好吃，所以最後，被掌櫃的忽悠著買了一大包東西。
然而等他回到家，拿出這些糕點給厲母，換來母親詫異的表情。
“怎麽了？”
厲母有些猶豫，她過慣了吃糠咽菜的苦日子，像這些甜點之類的吃食，都是極其珍稀的物品，平時吃一口都高興壞了，哪裏還奢望更多：“這些，要許多，錢吧？”
“兒子抄書賺了些錢，娘不用擔心。”
“抄書，多，多累啊，你，你留著時間，好好讀書，以後，以後就，不要再買了。”
怕兒子不聽，厲母還說：“外麵的，甜點，又貴又小，娘，不愛吃，而且，一點也不如，不如上次的甜點好吃，那個，還還還還，不要錢哩！”
“真的？”
不會是不舍得花錢才故意這樣說吧。
厲母結巴，懶得再說話了，直接把東西推到兒子的麵前。
這些甜點裏麵，有一個和飯堂的爆米花同款，但被叫做玉芙蓉。
厲侗曾經吃過國子監飯堂的爆米花。
有鹹味的，也有甜口的，不過他最喜歡的還是原味。
酥酥脆脆，充滿著玉米原本的香味，初時在嘴裏仿佛融化了一般，等到末了，爆米花的甜味便會散發出來，讓人回味無窮。
而聚緣樓的玉芙蓉模樣倒是好看，味道也稀奇古怪，厲侗第一口下去，居然嚐到了胡椒味。
他本身就是一個吃不了重口味的人，當即被嗆得直咳嗽，而且一把爆米花中，有一個圓圓的沒有爆.炸開的爆米花，上下兩排牙合起來，差點把牙給硌下來了。
厲侗悻悻地將手中剩下的爆米花放回袋子中，默默想，以後，還是從國子監飯堂給母親帶吃食吧。
*****
國子監開學的這一天，監生的父母們第一次見自家孩子迫不及待想要回去，問就是：他們太思念國子監了。
這讓家長感動得稀裏嘩啦，直言孩子長大懂事了，殊不知，學子們回到國子監的第一件事便是衝向飯堂。
春將來臨，黃草吐青，小徑上相遇的學子互相打招呼：“王兄，你也來吃飯堂啊。”
“對啊，過年這段時間吃什麽東西都無滋無味，就盼望著飯堂的這一口。”
“我和你一樣，以前不覺得咱們飯堂的東西如何，這次回去之後，連聚緣樓的菜也覺得缺了點什麽。”
“年年都是那些菜，可不就覺得沒什麽新鮮感了！說起新鮮感，不知今日會不會推出新吃食？”
如今，連學子們也知道國子監飯堂的小西施，最喜歡的事情就是推出各種各樣的新東西。這些新東西，有些根本沒有見過，讓學子們驚喜的同時，胃口也得到了極大的滿足。
“應該不會吧，這才第一天，根本沒有時間準備。”
“說的也是，不過四季麵肯定是有的，按照時間，今天會輪到我最愛吃的牛肉拉麵，咱們快點去搶個好位置吧！”
開業第一日，藺荷在前台幫忙招待學子。
這麽多日不見，連她都有點兒想念大家，看著熙熙攘攘的大群書生湧進來，嘴角露出笑意。
“藺姑娘，來一碗牛肉拉麵！”
“我要一碗鹹豆漿，裏麵多放點小鹹菜。”
“小籠包，純肉的小籠包！”
“好，您先到座位上等著，後廚很快做好。”
藺荷笑著記下人的點菜單，然後遞給每一個學子一個號碼牌，上麵標著大寫的數字。
有學子問：“這是什麽？”
藺荷解釋：“您的取貨號碼，等會兒做完了飯，就會有人叫這個數字。”
聽起來的確更加方便，而且百來號學子，坐在一起的時候很容易分不清誰是誰。
有了號碼牌就方便多了，到時候飯堂丫頭小二隻需喊出號碼牌上的數字，被叫到的學子就會舉手示意。
大約十幾分鍾，後廚的門簾打開，梅花端著一碗牛肉拉麵出來，大聲問：“十二號在嗎？十二號的牛肉拉麵做好了！”
學子們便低頭看自己的號碼牌：“十二號？我是三十號，還早著呢。”
“哎呀，我是十三號，下一個就是我了！”
許崖低頭看自己的號碼牌，正是大寫的數字壹拾貳，當即高興地舉起手：“是我！”
於是梅花便將牛肉拉麵端到許崖的麵前。
白霧騰騰的熱氣遮住了雙眼，許崖深深吸一口氣：沒錯！就是這種味道！
果斷拾起筷子，夾起一大把麵條，也不嫌熱，匆忙吹了幾口便往嘴裏塞。
一入口，濃厚的牛肉香便徹底把他征服了，這才是想吃的味道啊——湯汁濃厚，用料實惠，牛肉味已經完全滲透到拉麵裏，吃麵感覺就是在吃牛肉，而麵條拉的又細又結實，彈性十足，不用擔心隻咀嚼幾下就變成了麵疙瘩。