“還有，國子監飯堂根本沒有他所說的那些果茶！”
伍仁傑覺得自己被欺騙了，於是賴在飯堂不走，以至於都沒有心情去吃其他的食物。
藺荷沒想到自己的謊言這麽快就得到戳穿，她也不尷尬，反正那些話都是“哥哥”說的，和她藺荷又有什麽關係？
她表示：“我哥哥可能沒有時間見你，至於韭菜盒子的味道不同……是因為給你做的廚子並不擅長這道菜。”
伍仁傑：“那有誰擅長？”
“我曾經跟著哥哥學過，若你需要，或許可以嚐試一下。”
第81章 薺菜盒子
藺荷答應給伍仁傑做韭菜盒子, 一來是因為對方現在已經是國子監的學子，二來當初伍仁傑能夠因為飯堂離開國子監，如今又因為飯堂而回來, 怎麽看都有她的一份功勞。
所以, 她決定再給這份喜歡加團火焰, 讓伍仁傑永遠愛上國子監！
後廚裏, 王大娘自責極了：“都怪我，覺得自己會做韭菜盒子, 就鬥膽給那位公子做了，結果現在得罪了對方，還連累藺廚，實是罪該萬死。”
韭菜盒子這種菜並不難, 會做飯的人幾乎都會做，但就因為太普通了，所以要想做的新奇好吃, 還是很不容易的。
藺荷拉住王大娘的手, 寬慰道：“沒事，不過之後若沒有把握, 直接拒絕他們便好, 不要砸了我們飯堂的招牌。”
王大娘連忙點頭：“曉得了。”
以後她再也不隨便逞能，這段時間學子們的追捧讓她忘了本分，國子監飯堂有如今的成績，都是因為藺荷啊。
那邊, 藺荷已經洗幹淨手，穿上白色的長袍和麵。
見王大娘因為這事受打擊的樣子，她把人叫過來打下手：“韭菜盒子說難不難，說簡單也不簡單, 主要在於一些小細節。”
王大娘不是傻子，聽到這些話，知道是藺荷有意提攜自己。
她眼睛有些淚濕，趕緊抬手擦了擦，久做家務的雙手像枯草一般剌得皮膚生疼。
因為做錯事，王大娘心裏很不安，即便眾人都寬慰她，她也過不了心裏的那一關，總覺得是自己給大家造成了麻煩。
可如今，藺荷不僅不責罰，反而交給她怎樣才能把韭菜盒子做的好吃。
王大娘想起一開始的線織帽子和手套，對藺荷的感激之情更甚，她在心裏暗暗的發誓，以後一定要認真再認真，絕對不給大家添麻煩。
隻要藺荷需要她這個老婆子，不論是刮風下雨還是刀山火海，她一定在所不辭！
韭菜盒子有很多做法，藺荷做的那種皮薄餡多，看起來像水晶一樣透徹，而王大娘做的皮就太厚了，放進鍋裏一炸，外表的麵皮吸收了太多的油，吃的時候還沒嚐到裏麵的餡，已經先感受到油膩。
“原來是這樣！”
王大娘恍然大悟，一改之前頹廢的心情，整個人又恢複了之前爽利的性子，“既然如此，藺廚就放心把這活交給我好了，雖然老婆子我做不出韭菜盒子，但擀麵皮，國子監飯堂裏我說第二沒人敢說第一！”
藺荷笑了笑，不置可否。
王大娘擀麵的功力比她都要深厚：“既然如此就麻煩王大娘了，可以多擀點，中午的時候加一餐。”
“沒問題！”
已經做過一次，再做的時候更加得心應手，藺荷很快就拌完了韭菜盒子的餡，她擦了擦汗水，目光不經意落到窗戶外的草地上，幾隻膽大的麻雀落在地麵，啄著草籽。
她忽然小聲咦了聲。
緊接著藺荷摘下身上的長袍，對身旁還在擀麵皮的王大娘說了一聲，隻身離開後廚。
過了會兒，藺荷出現在方才的那片草地上，綠草茵茵，穿著嫩黃色長裙的小娘子掀起一半的裙擺，她一手拿著桶，一手拿著鏟子，對準地上的綠草開挖。
不過仔細看就發現，她並不是挖的草，而是混跡在野草中間的野菜。
藺荷看著滿地的薺菜，簡直如獲至寶。
在幾百年後的世界，城市化發展越來越快，那些原本隨處可見的野菜也漸漸的銷聲匿跡，每到春天，菜市場的薺菜價格就會飆升，所以每次買，心都疼的滴血。
如今乍看到這麽多不要錢的薺菜，藺荷當然會高興了，眼穩手準，小鏟子一進一出，薺菜便連根挖起，然後甩甩泥土放進籃子裏。
不一會兒的功夫，目光所及的薺菜就被全部挖光。
藺荷心滿意足地回到後廚，仔細用水清洗。
旁人看到她挖的野菜，稀奇道：“藺廚怎麽挖了這麽多的護生草？”
薺菜在古代又稱護生草，民間有諺語說：“三月三，薺菜當靈丹。”許多百姓都會挖薺菜吃，不過到底是野菜，處理過之後，也有一股野菜的味兒。
因為這，大戶人家是不愛吃的。
那人說：“前幾天我家那口子閑來無事也挖了半籃子，您要是喜歡吃這個，改天我給您帶來。”
半年來，藺荷對國子間飯堂的貢獻大家有目共睹，從一開始的不服氣到現在心服口服，且因為她年紀小，大家夥對其都很照顧。
“不用了大壯哥，現在這些就夠了，嫂子挖的薺菜你們留著自己吃。”
“哈哈哈，行，這東西我們家那邊倒是很多，下次等你嫂子再挖的時候，讓她多挖一點。”
“那我就先謝過嫂子了。”
藺荷洗完筐裏的薺菜，甩甩水，然後提著回到自己的小廚房。
彼時王大娘已經擀好皮，正在包餡。
“還有豆腐嗎？”
“有，藺廚要用豆腐？”
“嗯，打算做點兒薺菜餡的盒子。”
王大娘點頭，和她說了豆腐放的地方，等藺荷從王大娘所說的地方找出豆腐，發現隻剩下兩小塊。
見狀，王大娘歎氣：“李管事說，最近外麵的食材越來越難買，這些豆腐還是昨天剩下的。”
藺荷皺了皺眉，原來情況已經嚴重到這個地步了嘛……她去秋山書院之前便已經出現了這種情況，回來之後不僅沒有轉好，反而更加厲害。
“哎，這種事情也沒有辦法。”
王大娘一邊包餡一邊道，“什麽時候糧食多了，情況就好轉了。”
藺荷心想也是，她們隻是普通的百姓，即便擔心也無法做更多，隻有把自己手頭的事情做好。
薺菜去掉根，剁碎，擠去多餘的水分，加木耳和雞蛋是一道餡子，加豆腐又是另外一道餡子。
這兩者藺荷全做了，雖然都是薺菜，但吃起來味道還是有差別的，前者口味多樣，因為加了木耳，口感更加的脆。而薺菜和豆腐則偏清淡，嚐起來水潤潤的，蘸醋最好吃了。
準備好餡子，藺荷也加入到包韭菜盒子的大軍中，動手開包。
長時間的醒麵，使得麵更加柔韌，王大娘擀出來的麵皮比她擀得都要薄，但不至於戳破，裹進去滿滿的餡子，看著像一個綠油油的水晶。
這樣做出來的韭菜盒子餡足皮薄而柔軟，表麵煎出淡淡的焦斑，嚐起來金黃酥脆。
王大娘吃了一小塊，隨即震驚地看著自己手裏的韭菜盒子，不敢想象這種美味居然是自己做出來的，和之前相比，二者簡直天差地別。
藺荷也嚐了一下，滿意地點頭。
她一向覺得，廚藝在互相交流中才能更好的進步，王大娘擀的皮比她薄，而她調配的韭菜餡又比王大娘美味，兩個極致的結合，必然會產生更加意想不到的美味。
將這樣的韭菜盒子端出去，大廳裏伍仁傑已經等得有些不耐煩，看到東西終於做好：“怎麽這麽慢，在下還要去學堂……”
嘴裏的話突然停頓，他聞到了熟悉的韭菜盒子香味。
“沒錯，就是這個味道！”
伍仁傑口水都要流下來了，王大娘剛將盤子放下，他就伸手拿起一個韭菜盒子，直接往嘴裏塞。
剛出鍋的韭菜盒子，溫度很高，入嘴後，燙得伍仁傑不停倒吸氣，即便如此，也不舍得吐出來：“在下說的韭菜盒子就是這個韭菜盒子，嫩而鮮，卻沒有辛辣的味道，最絕的是裏麵的蝦仁，色如白玉，軟滑鮮美，著實給韭菜盒子增加了不少風趣！”
他太能說了，口才又好，這不，連旁邊看熱鬧的學子們也被他說的流口水：“藺姑娘，這韭菜盒子還有嗎？給我也來一個！”
“還有我，我也要一個！”
藺荷：“有是有，不過不多了，隻剩下十個。”再多的，是留出來給後廚的人加餐。
聞言，剛才還一團和氣的學子們頓時倒戈：“咳，李兄剛才不是已經吃過飯了？這韭菜盒子還是給我吧！”
被稱作李兄的人不滿道：“我雖然吃過飯，但並沒有吃飽，藺姑娘也說過，隻有吃飽了才有力氣讀書！”
“哼！我看你不是沒有吃飽，不是馬上要吃撐了吧！”
“嗬嗬，勞煩兄台關心，不過我胃口大，不僅不撐，還能吃下兩個韭菜盒子。”
……
眼看著要吵起來，藺荷在一旁聽著就覺得頭大：“韭菜盒子可能不夠，但還有幾個薺菜盒子，如果不介意的話，我把薺菜盒子拿出來。”
“不介意！”
飯堂西施做的東西，怎麽可能難吃的了啊！
正吃著韭菜盒子的伍仁傑，聽說還有新的東西，也跟風要了一個。
飯堂的東西幹淨又實惠，薺菜盒子塞滿餡子，從外麵看，圓鼓鼓的，像是充氣膨脹起來。
學子們需得張大嘴才能咬下一口，然後，就被薺菜獨特的清香充斥整個嘴巴。
原來薺菜是這麽好吃的東西嗎！
那位李兄吃的是薺菜雞蛋木耳餡，稍微有點青草味的薺菜，搭配煎出來的軟糯雞蛋餅和脆生生的黑木耳，不僅味道好，營養也豐富，讓人恨不得把舌頭吞下去。
也有學子和伍仁傑一樣，拿到的是薺菜豆腐餡。
水嫩的豆腐，切成細小的豆腐塊，極大吸收了薺菜的汁水，除了本身的豆香，還有屬於薺菜的清香，甘而不甜。
隻加簡單的調料，微微的鹹口，咬開之後，裏麵冒出熱氣，薺菜的香味就蘊含在這蒙蒙的霧氣裏。
伍仁傑突然覺得，這薺菜盒子和韭菜盒子相比，居然不分上下！
第82章 陸史虞那方麵……好像有點問題……
京城菜價越來越高, 於是相應的，國子監供應的食材種類逐漸縮減。
藺荷做的東西以麵食為主，所以還未受太大影響, 乙組的晚飯可是不太樂觀, 最受歡迎的幾種蓋澆飯的澆頭都出現了短缺, 而且因為有方便麵的存在, 許多學子的晚飯不再來飯堂，是在齋舍自己解決。
這可把吳廚子愁壞了, 晚飯組的幫廚也心思各異，有羨慕甲組月錢高的，想著要如何才能把自己調去甲組，也有開始偷偷疲懶的。
起初這些事情都沒有鬧到明麵上, 吳廚子看著嚴厲，實際是個心腸軟的老頭，這年頭大家都不容易, 偶爾一兩次, 他也就裝作沒有看見。
伍仁傑覺得自己被欺騙了，於是賴在飯堂不走，以至於都沒有心情去吃其他的食物。
藺荷沒想到自己的謊言這麽快就得到戳穿，她也不尷尬，反正那些話都是“哥哥”說的，和她藺荷又有什麽關係？
她表示：“我哥哥可能沒有時間見你，至於韭菜盒子的味道不同……是因為給你做的廚子並不擅長這道菜。”
伍仁傑：“那有誰擅長？”
“我曾經跟著哥哥學過，若你需要，或許可以嚐試一下。”
第81章 薺菜盒子
藺荷答應給伍仁傑做韭菜盒子, 一來是因為對方現在已經是國子監的學子，二來當初伍仁傑能夠因為飯堂離開國子監，如今又因為飯堂而回來, 怎麽看都有她的一份功勞。
所以, 她決定再給這份喜歡加團火焰, 讓伍仁傑永遠愛上國子監！
後廚裏, 王大娘自責極了：“都怪我，覺得自己會做韭菜盒子, 就鬥膽給那位公子做了，結果現在得罪了對方，還連累藺廚，實是罪該萬死。”
韭菜盒子這種菜並不難, 會做飯的人幾乎都會做，但就因為太普通了，所以要想做的新奇好吃, 還是很不容易的。
藺荷拉住王大娘的手, 寬慰道：“沒事，不過之後若沒有把握, 直接拒絕他們便好, 不要砸了我們飯堂的招牌。”
王大娘連忙點頭：“曉得了。”
以後她再也不隨便逞能，這段時間學子們的追捧讓她忘了本分，國子監飯堂有如今的成績，都是因為藺荷啊。
那邊, 藺荷已經洗幹淨手，穿上白色的長袍和麵。
見王大娘因為這事受打擊的樣子，她把人叫過來打下手：“韭菜盒子說難不難，說簡單也不簡單, 主要在於一些小細節。”
王大娘不是傻子，聽到這些話，知道是藺荷有意提攜自己。
她眼睛有些淚濕，趕緊抬手擦了擦，久做家務的雙手像枯草一般剌得皮膚生疼。
因為做錯事，王大娘心裏很不安，即便眾人都寬慰她，她也過不了心裏的那一關，總覺得是自己給大家造成了麻煩。
可如今，藺荷不僅不責罰，反而交給她怎樣才能把韭菜盒子做的好吃。
王大娘想起一開始的線織帽子和手套，對藺荷的感激之情更甚，她在心裏暗暗的發誓，以後一定要認真再認真，絕對不給大家添麻煩。
隻要藺荷需要她這個老婆子，不論是刮風下雨還是刀山火海，她一定在所不辭！
韭菜盒子有很多做法，藺荷做的那種皮薄餡多，看起來像水晶一樣透徹，而王大娘做的皮就太厚了，放進鍋裏一炸，外表的麵皮吸收了太多的油，吃的時候還沒嚐到裏麵的餡，已經先感受到油膩。
“原來是這樣！”
王大娘恍然大悟，一改之前頹廢的心情，整個人又恢複了之前爽利的性子，“既然如此，藺廚就放心把這活交給我好了，雖然老婆子我做不出韭菜盒子，但擀麵皮，國子監飯堂裏我說第二沒人敢說第一！”
藺荷笑了笑，不置可否。
王大娘擀麵的功力比她都要深厚：“既然如此就麻煩王大娘了，可以多擀點，中午的時候加一餐。”
“沒問題！”
已經做過一次，再做的時候更加得心應手，藺荷很快就拌完了韭菜盒子的餡，她擦了擦汗水，目光不經意落到窗戶外的草地上，幾隻膽大的麻雀落在地麵，啄著草籽。
她忽然小聲咦了聲。
緊接著藺荷摘下身上的長袍，對身旁還在擀麵皮的王大娘說了一聲，隻身離開後廚。
過了會兒，藺荷出現在方才的那片草地上，綠草茵茵，穿著嫩黃色長裙的小娘子掀起一半的裙擺，她一手拿著桶，一手拿著鏟子，對準地上的綠草開挖。
不過仔細看就發現，她並不是挖的草，而是混跡在野草中間的野菜。
藺荷看著滿地的薺菜，簡直如獲至寶。
在幾百年後的世界，城市化發展越來越快，那些原本隨處可見的野菜也漸漸的銷聲匿跡，每到春天，菜市場的薺菜價格就會飆升，所以每次買，心都疼的滴血。
如今乍看到這麽多不要錢的薺菜，藺荷當然會高興了，眼穩手準，小鏟子一進一出，薺菜便連根挖起，然後甩甩泥土放進籃子裏。
不一會兒的功夫，目光所及的薺菜就被全部挖光。
藺荷心滿意足地回到後廚，仔細用水清洗。
旁人看到她挖的野菜，稀奇道：“藺廚怎麽挖了這麽多的護生草？”
薺菜在古代又稱護生草，民間有諺語說：“三月三，薺菜當靈丹。”許多百姓都會挖薺菜吃，不過到底是野菜，處理過之後，也有一股野菜的味兒。
因為這，大戶人家是不愛吃的。
那人說：“前幾天我家那口子閑來無事也挖了半籃子，您要是喜歡吃這個，改天我給您帶來。”
半年來，藺荷對國子間飯堂的貢獻大家有目共睹，從一開始的不服氣到現在心服口服，且因為她年紀小，大家夥對其都很照顧。
“不用了大壯哥，現在這些就夠了，嫂子挖的薺菜你們留著自己吃。”
“哈哈哈，行，這東西我們家那邊倒是很多，下次等你嫂子再挖的時候，讓她多挖一點。”
“那我就先謝過嫂子了。”
藺荷洗完筐裏的薺菜，甩甩水，然後提著回到自己的小廚房。
彼時王大娘已經擀好皮，正在包餡。
“還有豆腐嗎？”
“有，藺廚要用豆腐？”
“嗯，打算做點兒薺菜餡的盒子。”
王大娘點頭，和她說了豆腐放的地方，等藺荷從王大娘所說的地方找出豆腐，發現隻剩下兩小塊。
見狀，王大娘歎氣：“李管事說，最近外麵的食材越來越難買，這些豆腐還是昨天剩下的。”
藺荷皺了皺眉，原來情況已經嚴重到這個地步了嘛……她去秋山書院之前便已經出現了這種情況，回來之後不僅沒有轉好，反而更加厲害。
“哎，這種事情也沒有辦法。”
王大娘一邊包餡一邊道，“什麽時候糧食多了，情況就好轉了。”
藺荷心想也是，她們隻是普通的百姓，即便擔心也無法做更多，隻有把自己手頭的事情做好。
薺菜去掉根，剁碎，擠去多餘的水分，加木耳和雞蛋是一道餡子，加豆腐又是另外一道餡子。
這兩者藺荷全做了，雖然都是薺菜，但吃起來味道還是有差別的，前者口味多樣，因為加了木耳，口感更加的脆。而薺菜和豆腐則偏清淡，嚐起來水潤潤的，蘸醋最好吃了。
準備好餡子，藺荷也加入到包韭菜盒子的大軍中，動手開包。
長時間的醒麵，使得麵更加柔韌，王大娘擀出來的麵皮比她擀得都要薄，但不至於戳破，裹進去滿滿的餡子，看著像一個綠油油的水晶。
這樣做出來的韭菜盒子餡足皮薄而柔軟，表麵煎出淡淡的焦斑，嚐起來金黃酥脆。
王大娘吃了一小塊，隨即震驚地看著自己手裏的韭菜盒子，不敢想象這種美味居然是自己做出來的，和之前相比，二者簡直天差地別。
藺荷也嚐了一下，滿意地點頭。
她一向覺得，廚藝在互相交流中才能更好的進步，王大娘擀的皮比她薄，而她調配的韭菜餡又比王大娘美味，兩個極致的結合，必然會產生更加意想不到的美味。
將這樣的韭菜盒子端出去，大廳裏伍仁傑已經等得有些不耐煩，看到東西終於做好：“怎麽這麽慢，在下還要去學堂……”
嘴裏的話突然停頓，他聞到了熟悉的韭菜盒子香味。
“沒錯，就是這個味道！”
伍仁傑口水都要流下來了，王大娘剛將盤子放下，他就伸手拿起一個韭菜盒子，直接往嘴裏塞。
剛出鍋的韭菜盒子，溫度很高，入嘴後，燙得伍仁傑不停倒吸氣，即便如此，也不舍得吐出來：“在下說的韭菜盒子就是這個韭菜盒子，嫩而鮮，卻沒有辛辣的味道，最絕的是裏麵的蝦仁，色如白玉，軟滑鮮美，著實給韭菜盒子增加了不少風趣！”
他太能說了，口才又好，這不，連旁邊看熱鬧的學子們也被他說的流口水：“藺姑娘，這韭菜盒子還有嗎？給我也來一個！”
“還有我，我也要一個！”
藺荷：“有是有，不過不多了，隻剩下十個。”再多的，是留出來給後廚的人加餐。
聞言，剛才還一團和氣的學子們頓時倒戈：“咳，李兄剛才不是已經吃過飯了？這韭菜盒子還是給我吧！”
被稱作李兄的人不滿道：“我雖然吃過飯，但並沒有吃飽，藺姑娘也說過，隻有吃飽了才有力氣讀書！”
“哼！我看你不是沒有吃飽，不是馬上要吃撐了吧！”
“嗬嗬，勞煩兄台關心，不過我胃口大，不僅不撐，還能吃下兩個韭菜盒子。”
……
眼看著要吵起來，藺荷在一旁聽著就覺得頭大：“韭菜盒子可能不夠，但還有幾個薺菜盒子，如果不介意的話，我把薺菜盒子拿出來。”
“不介意！”
飯堂西施做的東西，怎麽可能難吃的了啊！
正吃著韭菜盒子的伍仁傑，聽說還有新的東西，也跟風要了一個。
飯堂的東西幹淨又實惠，薺菜盒子塞滿餡子，從外麵看，圓鼓鼓的，像是充氣膨脹起來。
學子們需得張大嘴才能咬下一口，然後，就被薺菜獨特的清香充斥整個嘴巴。
原來薺菜是這麽好吃的東西嗎！
那位李兄吃的是薺菜雞蛋木耳餡，稍微有點青草味的薺菜，搭配煎出來的軟糯雞蛋餅和脆生生的黑木耳，不僅味道好，營養也豐富，讓人恨不得把舌頭吞下去。
也有學子和伍仁傑一樣，拿到的是薺菜豆腐餡。
水嫩的豆腐，切成細小的豆腐塊，極大吸收了薺菜的汁水，除了本身的豆香，還有屬於薺菜的清香，甘而不甜。
隻加簡單的調料，微微的鹹口，咬開之後，裏麵冒出熱氣，薺菜的香味就蘊含在這蒙蒙的霧氣裏。
伍仁傑突然覺得，這薺菜盒子和韭菜盒子相比，居然不分上下！
第82章 陸史虞那方麵……好像有點問題……
京城菜價越來越高, 於是相應的，國子監供應的食材種類逐漸縮減。
藺荷做的東西以麵食為主，所以還未受太大影響, 乙組的晚飯可是不太樂觀, 最受歡迎的幾種蓋澆飯的澆頭都出現了短缺, 而且因為有方便麵的存在, 許多學子的晚飯不再來飯堂，是在齋舍自己解決。
這可把吳廚子愁壞了, 晚飯組的幫廚也心思各異，有羨慕甲組月錢高的，想著要如何才能把自己調去甲組，也有開始偷偷疲懶的。
起初這些事情都沒有鬧到明麵上, 吳廚子看著嚴厲，實際是個心腸軟的老頭，這年頭大家都不容易, 偶爾一兩次, 他也就裝作沒有看見。