也是如此，看到朝廷準備新鍋時，才沒忍住出了聲。
此刻聽到旁人的嘲諷，花叔有些無錯慌亂，覺得是自己給藺荷添了麻煩，幹脆閉嘴不言。
可對方卻沒有善罷甘休，嘲諷完花叔後，又開始吹噓自己做飯隻用新鍋，說這樣做出來的菜味道更加香。
藺荷聽得直皺眉。
不過沒等她說什麽，旁邊便有老者看不下去了：“嗤，一看你這小子就不懂，鐵鍋需要慢慢養，新鍋才是最難掌握的。”
和老者頭發花白的樣子相比，最初說話的廚子的確比較年輕，而他也是神英隊伍裏的一員，當初因為一道家傳菜得以進了神英的隊伍，實際基礎手藝並不紮實，“你是誰，有什麽證據這樣說？我看你就是故意瞎說擾亂大家！”
老者“呸”了一聲：“老子是鶴頤樓的掌廚，做了二十七年的飯菜，難道比不上你一個毛沒長齊的小子？！”
年輕廚子一愣：“什麽，你說你是鶴頤樓的掌廚？”
“老夫行不更名坐不改姓，若不信，盡可去問問其他人。”
於是年輕廚子的表情就像打翻硯台，變得難以言說。
見狀，其他不了解的人便問：“鶴頤樓是什麽來頭，為什麽這小子好像很害怕的樣子？我隻聽過聚緣樓、春風樓，這鶴頤樓又是第幾大酒樓？”
別人搖搖頭：“鶴頤樓並不在京城，你自然沒有聽過。”
“啊？”
鶴頤樓不是京城的酒樓，但它的名頭卻一點也不比聚緣樓、春風樓要小，甚至某種程度上更勝一籌。
“因為它是長聘公主的嫁妝。”
眾人：“……”
好吧，這樣就能理解了，公主的嫁妝哪能磕摻的了，這鶴頤樓掌廚的手藝想必是極好的。
沒過一會兒，人群裏有人開口：“年輕人還是要謙虛些要好！”
“可不嘛，想當初我那學徒便是用新鍋煎蛋，結果好好的雞蛋，全部粘到鍋底，最後盛出來變成了碎.蛋！”
“哈哈哈哈哈……”
事情居然發生了翻天覆地的變化，花叔暗自鬆了口氣。而聽到這場爭論的小十好奇地詢問：“為什麽新鍋容易粘鍋啊？”
因雕刻食材的水平比飯堂的所有人都要厲害，所以小十成為了隊伍裏年齡最小的廚子。
藺荷解釋：“關於鐵鍋有一個說法叫做開鍋，因為新買的鐵鍋表麵有很多粗糙的物質，所以在第一次使用前，要先燒幹鍋麵，用一塊豬皮將鍋麵全部擦一遍，然後刷洗幹淨……”
不知何時，周圍安靜下來，眾人逐漸沉浸到藺荷的講解中，知道的再聽一遍也吃虧，不知道的更是要努力記住，說不定很快他們就能用上。
等藺荷說完的時候，飯堂的諸位還有些意猶未盡，林二嬸說：“多虧藺廚解釋，否則咱們肯定會直接用新鍋。”
“而且新鐵鍋容易粘鍋，這可是國宴的選拔，炒糊菜是小，如果惹怒貴人們，就算是十個頭都不夠砍啊！”
梅花：“咱們還要感謝小十，要不是小十向藺廚詢問，我們哪能有機會聽到解釋。”
眾人一聽是這個道理，於是又紛紛感謝小十，直把小姑娘羞得咯咯笑：“我覺得最應該感謝藺姐姐，不是所有人都像藺姐姐一樣不吝賜教的！”
這話說的不假，如今的廚子做飯時都會避開旁人的，因為害怕被偷手藝，更不用說主動指點，比如那位鶴頤樓的掌廚，即便沒有將鐵鍋為何粘鍋告訴大家，也沒有人覺得奇怪。
因為這是理所應當。
所以像他們能遇到藺荷這樣的“主家”，是何其有幸的事情啊。
眾人感慨之餘，心裏也覺得熨帖舒服，這時候，前麵突然傳來動靜，宮裏來人了。
第104章 梅幹菜扣肉餅
宮裏來人了。
聽到這一消息, 大家立刻放下手上的東西往門外走，等到了空地，發現來的居然是宮裏的禦廚。
禦廚——這個時代廚子的最高職業, 誰家要是出現禦廚, 祖宗八代的墳上都要冒青煙, 對於民間的廚子來說, 禦廚更是他們一輩子的追求，有廚子直接激動到失了態, 被侍衛強製拉了下去。
見此情形，剩下的人不敢再出聲，即便心裏還是很激動，也努力使自己鎮定下來, 坐在上首的禦廚滿意地點點頭，隨即朝著在旁邊的奴才示意：“讀吧。”
“皇恩浩蕩，聖上體恤民間廚子懷才不遇, 特此舉辦國宴選拔比賽, 凡參與者，需按要求做五道吃食……”
穿著襆頭袍衫的小太監, 用尖利的嗓音念出此次比賽需要注意事項, 總體來說，便是需要每人做五道菜，做完之後由三位禦廚品嚐打分，最後總分最高者獲得勝利。
“可問, 此次比賽是否隻選拔一人？”
突然，安靜的人群中舉起一隻纖細白嫩的手，打破蒼白的氣氛，“還有, 這五道菜需要在一日之內完成嗎？”
禦廚抬起眼眸往下看，發現是一名年輕貌美的女子。
不止是他，在場的其他人也看到了，尤其聚緣樓的隊伍，每個人臉色都變得不太好，畢竟一刻鍾前他們還肆意嘲諷，結果藺荷不僅進來了，還和他們一樣組建了隊伍。
神英眼神晦暗不明，不行，這次的行動隻能成功不許失敗，看來她要采取下一步措施了。
另一邊，禦廚聽到藺荷的問題，態度和藹地回答：“最少一人，五道菜分兩日完成。”
也就是說，如果做的吃食符合幾位禦廚的心意，便有機會被選中。
藺荷點點頭，她想起從陸史虞那裏得到的消息，國宴的最終目的是選拔出民間的廚子和禦廚一同準備國宴吃食，若當真符合條件，他們絕對不會拒絕。
“還有其他疑惑嗎？比賽開始後，我等身為監考官，便不會再說話。”
聞言，人群中出現小聲的議論，很快便有人學著藺荷舉手：“小的想知道，後廚的食材是隨便使用嗎，若缺少，能夠及時的補足。
禦廚笑起來，終於有人詢問這一問題，他還以為要到後麵才被發現呢：“後廚的食材都是為你們準備。”沒等那人鬆口氣，他話音一轉，“但數量卻隻有那些，所以你們要小心些使用。”
“……”
人群一下子又躁動起來，食材雖多，但平均下來其實每一樣隻算略微富裕，現在怕就怕許多人都用一種食材，那樣勢必會造成食材的匱乏。
可規矩如此，他們也沒有辦法改變，隻能夠接受。心裏暗自琢磨等會兒要趕快搶好食材……上首的禦廚見沒有人再說話，遂開口道：“既然如此，便開始吧。”
*****
“藺姑娘，你需要什麽食材，我去給你拿。”
王春悄悄過來詢問，“我看他們恨不得要將食材給拿空，咱們得提前做好準備。”
比賽開始後，眾人被打亂位置排在不同的灶台前，國子監飯堂的其他人都離得很遠，隻有王春和藺荷相鄰：“不用了，你先去拿自己需要的菜。可以多拿一些備用，但不要浪費。”
“我曉得。”王春點點頭，他們飯堂一直推行簡樸節約，不論是廚子還是學子，隻要浪費的食材超過一定份額，便會被罰錢。
王春曾被罰過一次，後來藺荷讓他去將剩下的幹淨飯菜送到養濟院，看到那裏的老人孩子哪怕吃剩飯也吃得津津有味，還有人感激地要給他磕頭，被王春眼疾手快地攔住，自那之後，他再也沒有浪費過一顆菜葉。
因為他突然明白，這個世界上還有很多連剩飯都吃不到的人。
偌大的後廚被分成幾十個區域，因為是第一天，食材還算富餘，大部分人已經將自己所需要的東西拿到手，然後開始點火做菜。
第一道菜的要求隻有四個菜——拿手好菜。
能進入這裏的人，或多或少都有過人的廚藝，或者說，至少有一道菜是拿得出門麵的。比如國子監的諸位，因為每日都要做同樣的飯食，長久而往的練習使得廚藝突飛猛進，得到了藺荷的認可，所以他們對於第一道菜其實並不擔心。
在短暫的準備後，眾人投入到飯食的烹飪中。
藺荷卻沒有急著開始。
她在菜品區逛了逛，其他人以為她會做螺螄粉，但藺荷卻不打算冒險，萬一把幾個評委給臭跑了，她上哪兒去說理去。
選來選去，最後拿起梅幹菜，準備做了一道主食。
天氣炎熱，大家都選擇了做菜，可光有菜沒有澱粉怎麽能填飽肚子呢，藺荷選擇的這款梅幹菜扣肉餅正好可以當做主食。
但它的味道，卻讓它比菜都要驚豔。
泡濕梅幹菜洗淨，然後拿刀切碎，同時也將豬肉切碎，二者加調料攪拌在一起。
和麵，雪花般的麵粉經過搓揉，變成白白胖胖的麵團子，藺荷一手抓住某端，另一手飛快地將其揪成一個一個的劑子，這些劑子揉來揉去，於是也變成了更小的麵團子。
結果還沒有欣賞完自己的樣子，就很快被藺荷一手心按扁，擀麵杖滾來滾去，經過幾次親密接觸，麵團子變成了薄薄的麵皮，放入梅幹菜豬肉餡後，收口重新擀成薄餅。
這一過程，盡量將麵皮擀得很薄，烤起來才會更加的酥脆，她戴上厚手套，將軟趴趴的梅幹菜扣肉餅貼到燒紅的鍋麵，突然察覺到什麽，猛地抬起頭。
神英打量的眼神未來得及收回，兩人目光對上，一時間竟是有些尷尬。
不知為何，這個聚緣樓的女掌櫃，從一開始給人的感覺就特別奇怪。
尤其現在，其他廚子都在認真做飯，隻有她盯著自己，而且眼神晦暗不明，仿佛藏著看不見的惡意。
惡意？
藺荷皺了皺眉，暗自留了一個心眼，不論如何，她接下來都要小心行事。
大概半刻鍾，鐵鍋裏的梅幹菜扣肉餅漸漸開始變得金黃，猶如一張平整的紙，表麵起了褶皺，像山巒一樣起伏的褶皺，漂亮又實用，可以讓扣肉餅受熱麵更廣，於是酥脆感滲透到內裏。
翻一麵，繼續熥烤，梅幹菜的香甜味透過麵皮飄出來，且溫度越高味越香，金黃變成焦斑，如同撒了可可豆，不過味道是鹹香的。
眼看著時間差不多了，藺荷用鏟子將貼在鍋裏的餅鏟出來，奶白色圓餅，露著深色的斑斑點綴，那是梅幹菜扣肉的身影。
拿小刷子蘸點兒糖水刷上薄薄一層，再抹沙拉醬和辣椒（自帶），做出來藺荷最喜歡的酸甜辣口味。
湊近聞一聞，滿呼吸的梅幹菜，若非要參賽，她自己都想先吃一口了。
對麵，一直暗自注意藺荷的神英見狀，不由地加快動作，但越快越容易出錯，幫廚不小心將菜盆打翻，洗幹淨的青菜撒出幾根，氣得她狠狠踹過去：“廢物！”
其他人大氣不敢喘。
陸陸續續的，又有廚子做完拿手好菜，偌大的後廚裏，各種飯菜香混合一起，惹得不知是誰的肚子開始饑鳴，索性人很多，並沒有被發現，免於一場丟人現眼事故。
眾人各自裝碟後將飯食交由太監，再由他們呈給三位禦廚。
藺荷也將新出爐的梅幹菜扣肉餅裝到油紙袋裏，這東西剛出鍋後是最好吃的，至於其他的：“公公忙了一上午，若不嫌棄，剩下的梅幹菜扣肉餅可以墊下肚子。”
那公公沒想到藺荷還記得自己，畢竟被派到這裏來的都是些剛入宮的小公公，沒有什麽權利，自然也沒有時間吃飯，隻等待今日結束後回宮隨便墊點兒：“這是姑娘參加比賽的食物，咱家不敢要。”
“沒事，我做了很多。”藺荷指了指身後，開玩笑道，“而且你們不參與評比，這樣就不算是賄賂。”
年紀小的公公們都笑起來。
這話算是講給其他人聽，既打消他們的顧慮也讓其他人不至於拎著生事，於是公公們謝過藺荷，將剩下的幾個已經有些微涼的梅幹菜扣肉餅分散。
盞茶時間，後廚中的道道美食被端到了三位禦廚麵前。
菜品五花八門，放在民間，每一樣都會讓人震驚喜愛，但禦廚見多識廣，並沒有驚豔。
“看來這次的選拔要不盡人意了。”
“哼，早就說菜品創新何其困難，這民間的廚子難道比我等還要厲害？”
“話不能這樣說，人外有人，天外有天。”林禦廚拿起手邊的筷子，“皇上讓我等來選拔有能之士，我等隻需要做好自己的任務便可。”
此刻聽到旁人的嘲諷，花叔有些無錯慌亂，覺得是自己給藺荷添了麻煩，幹脆閉嘴不言。
可對方卻沒有善罷甘休，嘲諷完花叔後，又開始吹噓自己做飯隻用新鍋，說這樣做出來的菜味道更加香。
藺荷聽得直皺眉。
不過沒等她說什麽，旁邊便有老者看不下去了：“嗤，一看你這小子就不懂，鐵鍋需要慢慢養，新鍋才是最難掌握的。”
和老者頭發花白的樣子相比，最初說話的廚子的確比較年輕，而他也是神英隊伍裏的一員，當初因為一道家傳菜得以進了神英的隊伍，實際基礎手藝並不紮實，“你是誰，有什麽證據這樣說？我看你就是故意瞎說擾亂大家！”
老者“呸”了一聲：“老子是鶴頤樓的掌廚，做了二十七年的飯菜，難道比不上你一個毛沒長齊的小子？！”
年輕廚子一愣：“什麽，你說你是鶴頤樓的掌廚？”
“老夫行不更名坐不改姓，若不信，盡可去問問其他人。”
於是年輕廚子的表情就像打翻硯台，變得難以言說。
見狀，其他不了解的人便問：“鶴頤樓是什麽來頭，為什麽這小子好像很害怕的樣子？我隻聽過聚緣樓、春風樓，這鶴頤樓又是第幾大酒樓？”
別人搖搖頭：“鶴頤樓並不在京城，你自然沒有聽過。”
“啊？”
鶴頤樓不是京城的酒樓，但它的名頭卻一點也不比聚緣樓、春風樓要小，甚至某種程度上更勝一籌。
“因為它是長聘公主的嫁妝。”
眾人：“……”
好吧，這樣就能理解了，公主的嫁妝哪能磕摻的了，這鶴頤樓掌廚的手藝想必是極好的。
沒過一會兒，人群裏有人開口：“年輕人還是要謙虛些要好！”
“可不嘛，想當初我那學徒便是用新鍋煎蛋，結果好好的雞蛋，全部粘到鍋底，最後盛出來變成了碎.蛋！”
“哈哈哈哈哈……”
事情居然發生了翻天覆地的變化，花叔暗自鬆了口氣。而聽到這場爭論的小十好奇地詢問：“為什麽新鍋容易粘鍋啊？”
因雕刻食材的水平比飯堂的所有人都要厲害，所以小十成為了隊伍裏年齡最小的廚子。
藺荷解釋：“關於鐵鍋有一個說法叫做開鍋，因為新買的鐵鍋表麵有很多粗糙的物質，所以在第一次使用前，要先燒幹鍋麵，用一塊豬皮將鍋麵全部擦一遍，然後刷洗幹淨……”
不知何時，周圍安靜下來，眾人逐漸沉浸到藺荷的講解中，知道的再聽一遍也吃虧，不知道的更是要努力記住，說不定很快他們就能用上。
等藺荷說完的時候，飯堂的諸位還有些意猶未盡，林二嬸說：“多虧藺廚解釋，否則咱們肯定會直接用新鍋。”
“而且新鐵鍋容易粘鍋，這可是國宴的選拔，炒糊菜是小，如果惹怒貴人們，就算是十個頭都不夠砍啊！”
梅花：“咱們還要感謝小十，要不是小十向藺廚詢問，我們哪能有機會聽到解釋。”
眾人一聽是這個道理，於是又紛紛感謝小十，直把小姑娘羞得咯咯笑：“我覺得最應該感謝藺姐姐，不是所有人都像藺姐姐一樣不吝賜教的！”
這話說的不假，如今的廚子做飯時都會避開旁人的，因為害怕被偷手藝，更不用說主動指點，比如那位鶴頤樓的掌廚，即便沒有將鐵鍋為何粘鍋告訴大家，也沒有人覺得奇怪。
因為這是理所應當。
所以像他們能遇到藺荷這樣的“主家”，是何其有幸的事情啊。
眾人感慨之餘，心裏也覺得熨帖舒服，這時候，前麵突然傳來動靜，宮裏來人了。
第104章 梅幹菜扣肉餅
宮裏來人了。
聽到這一消息, 大家立刻放下手上的東西往門外走，等到了空地，發現來的居然是宮裏的禦廚。
禦廚——這個時代廚子的最高職業, 誰家要是出現禦廚, 祖宗八代的墳上都要冒青煙, 對於民間的廚子來說, 禦廚更是他們一輩子的追求，有廚子直接激動到失了態, 被侍衛強製拉了下去。
見此情形，剩下的人不敢再出聲，即便心裏還是很激動，也努力使自己鎮定下來, 坐在上首的禦廚滿意地點點頭，隨即朝著在旁邊的奴才示意：“讀吧。”
“皇恩浩蕩，聖上體恤民間廚子懷才不遇, 特此舉辦國宴選拔比賽, 凡參與者，需按要求做五道吃食……”
穿著襆頭袍衫的小太監, 用尖利的嗓音念出此次比賽需要注意事項, 總體來說，便是需要每人做五道菜，做完之後由三位禦廚品嚐打分，最後總分最高者獲得勝利。
“可問, 此次比賽是否隻選拔一人？”
突然，安靜的人群中舉起一隻纖細白嫩的手，打破蒼白的氣氛，“還有, 這五道菜需要在一日之內完成嗎？”
禦廚抬起眼眸往下看，發現是一名年輕貌美的女子。
不止是他，在場的其他人也看到了，尤其聚緣樓的隊伍，每個人臉色都變得不太好，畢竟一刻鍾前他們還肆意嘲諷，結果藺荷不僅進來了，還和他們一樣組建了隊伍。
神英眼神晦暗不明，不行，這次的行動隻能成功不許失敗，看來她要采取下一步措施了。
另一邊，禦廚聽到藺荷的問題，態度和藹地回答：“最少一人，五道菜分兩日完成。”
也就是說，如果做的吃食符合幾位禦廚的心意，便有機會被選中。
藺荷點點頭，她想起從陸史虞那裏得到的消息，國宴的最終目的是選拔出民間的廚子和禦廚一同準備國宴吃食，若當真符合條件，他們絕對不會拒絕。
“還有其他疑惑嗎？比賽開始後，我等身為監考官，便不會再說話。”
聞言，人群中出現小聲的議論，很快便有人學著藺荷舉手：“小的想知道，後廚的食材是隨便使用嗎，若缺少，能夠及時的補足。
禦廚笑起來，終於有人詢問這一問題，他還以為要到後麵才被發現呢：“後廚的食材都是為你們準備。”沒等那人鬆口氣，他話音一轉，“但數量卻隻有那些，所以你們要小心些使用。”
“……”
人群一下子又躁動起來，食材雖多，但平均下來其實每一樣隻算略微富裕，現在怕就怕許多人都用一種食材，那樣勢必會造成食材的匱乏。
可規矩如此，他們也沒有辦法改變，隻能夠接受。心裏暗自琢磨等會兒要趕快搶好食材……上首的禦廚見沒有人再說話，遂開口道：“既然如此，便開始吧。”
*****
“藺姑娘，你需要什麽食材，我去給你拿。”
王春悄悄過來詢問，“我看他們恨不得要將食材給拿空，咱們得提前做好準備。”
比賽開始後，眾人被打亂位置排在不同的灶台前，國子監飯堂的其他人都離得很遠，隻有王春和藺荷相鄰：“不用了，你先去拿自己需要的菜。可以多拿一些備用，但不要浪費。”
“我曉得。”王春點點頭，他們飯堂一直推行簡樸節約，不論是廚子還是學子，隻要浪費的食材超過一定份額，便會被罰錢。
王春曾被罰過一次，後來藺荷讓他去將剩下的幹淨飯菜送到養濟院，看到那裏的老人孩子哪怕吃剩飯也吃得津津有味，還有人感激地要給他磕頭，被王春眼疾手快地攔住，自那之後，他再也沒有浪費過一顆菜葉。
因為他突然明白，這個世界上還有很多連剩飯都吃不到的人。
偌大的後廚被分成幾十個區域，因為是第一天，食材還算富餘，大部分人已經將自己所需要的東西拿到手，然後開始點火做菜。
第一道菜的要求隻有四個菜——拿手好菜。
能進入這裏的人，或多或少都有過人的廚藝，或者說，至少有一道菜是拿得出門麵的。比如國子監的諸位，因為每日都要做同樣的飯食，長久而往的練習使得廚藝突飛猛進，得到了藺荷的認可，所以他們對於第一道菜其實並不擔心。
在短暫的準備後，眾人投入到飯食的烹飪中。
藺荷卻沒有急著開始。
她在菜品區逛了逛，其他人以為她會做螺螄粉，但藺荷卻不打算冒險，萬一把幾個評委給臭跑了，她上哪兒去說理去。
選來選去，最後拿起梅幹菜，準備做了一道主食。
天氣炎熱，大家都選擇了做菜，可光有菜沒有澱粉怎麽能填飽肚子呢，藺荷選擇的這款梅幹菜扣肉餅正好可以當做主食。
但它的味道，卻讓它比菜都要驚豔。
泡濕梅幹菜洗淨，然後拿刀切碎，同時也將豬肉切碎，二者加調料攪拌在一起。
和麵，雪花般的麵粉經過搓揉，變成白白胖胖的麵團子，藺荷一手抓住某端，另一手飛快地將其揪成一個一個的劑子，這些劑子揉來揉去，於是也變成了更小的麵團子。
結果還沒有欣賞完自己的樣子，就很快被藺荷一手心按扁，擀麵杖滾來滾去，經過幾次親密接觸，麵團子變成了薄薄的麵皮，放入梅幹菜豬肉餡後，收口重新擀成薄餅。
這一過程，盡量將麵皮擀得很薄，烤起來才會更加的酥脆，她戴上厚手套，將軟趴趴的梅幹菜扣肉餅貼到燒紅的鍋麵，突然察覺到什麽，猛地抬起頭。
神英打量的眼神未來得及收回，兩人目光對上，一時間竟是有些尷尬。
不知為何，這個聚緣樓的女掌櫃，從一開始給人的感覺就特別奇怪。
尤其現在，其他廚子都在認真做飯，隻有她盯著自己，而且眼神晦暗不明，仿佛藏著看不見的惡意。
惡意？
藺荷皺了皺眉，暗自留了一個心眼，不論如何，她接下來都要小心行事。
大概半刻鍾，鐵鍋裏的梅幹菜扣肉餅漸漸開始變得金黃，猶如一張平整的紙，表麵起了褶皺，像山巒一樣起伏的褶皺，漂亮又實用，可以讓扣肉餅受熱麵更廣，於是酥脆感滲透到內裏。
翻一麵，繼續熥烤，梅幹菜的香甜味透過麵皮飄出來，且溫度越高味越香，金黃變成焦斑，如同撒了可可豆，不過味道是鹹香的。
眼看著時間差不多了，藺荷用鏟子將貼在鍋裏的餅鏟出來，奶白色圓餅，露著深色的斑斑點綴，那是梅幹菜扣肉的身影。
拿小刷子蘸點兒糖水刷上薄薄一層，再抹沙拉醬和辣椒（自帶），做出來藺荷最喜歡的酸甜辣口味。
湊近聞一聞，滿呼吸的梅幹菜，若非要參賽，她自己都想先吃一口了。
對麵，一直暗自注意藺荷的神英見狀，不由地加快動作，但越快越容易出錯，幫廚不小心將菜盆打翻，洗幹淨的青菜撒出幾根，氣得她狠狠踹過去：“廢物！”
其他人大氣不敢喘。
陸陸續續的，又有廚子做完拿手好菜，偌大的後廚裏，各種飯菜香混合一起，惹得不知是誰的肚子開始饑鳴，索性人很多，並沒有被發現，免於一場丟人現眼事故。
眾人各自裝碟後將飯食交由太監，再由他們呈給三位禦廚。
藺荷也將新出爐的梅幹菜扣肉餅裝到油紙袋裏，這東西剛出鍋後是最好吃的，至於其他的：“公公忙了一上午，若不嫌棄，剩下的梅幹菜扣肉餅可以墊下肚子。”
那公公沒想到藺荷還記得自己，畢竟被派到這裏來的都是些剛入宮的小公公，沒有什麽權利，自然也沒有時間吃飯，隻等待今日結束後回宮隨便墊點兒：“這是姑娘參加比賽的食物，咱家不敢要。”
“沒事，我做了很多。”藺荷指了指身後，開玩笑道，“而且你們不參與評比，這樣就不算是賄賂。”
年紀小的公公們都笑起來。
這話算是講給其他人聽，既打消他們的顧慮也讓其他人不至於拎著生事，於是公公們謝過藺荷，將剩下的幾個已經有些微涼的梅幹菜扣肉餅分散。
盞茶時間，後廚中的道道美食被端到了三位禦廚麵前。
菜品五花八門，放在民間，每一樣都會讓人震驚喜愛，但禦廚見多識廣，並沒有驚豔。
“看來這次的選拔要不盡人意了。”
“哼，早就說菜品創新何其困難，這民間的廚子難道比我等還要厲害？”
“話不能這樣說，人外有人，天外有天。”林禦廚拿起手邊的筷子，“皇上讓我等來選拔有能之士，我等隻需要做好自己的任務便可。”