第15節
農門小寡婦：發家致富養萌寶 作者：胖刺蝟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接著，生火燒水，往裏頭放入兩根蔥，兩個八角，五六塊薑片，十幾粒花椒，以及一小勺酒。
再把瘦肉條放入水中煮一會兒，直到它們被煮至變色熟透才撈起來。
待這些瘦肉條微微晾幹後，用布袋裝起來，再用擀麵杖不停地捶打，讓它們變形並變成粗絲狀。
這個時候的肉絲，因為飽含水分，所以會黏在一起，看起來有點難看。
薑梨耐心地將它們撕成更小的絲狀物，並刻意撥散開來，讓水分更好地揮發。
感覺差不多了，她才往鍋裏放少許油，並慢慢翻炒著肉絲。為了避免肉絲變焦，全程必須使用小火。
而為了增加香味，她還特意加入了細碎的蔥花。待差不多幹透的時候，再加入適量的鹽巴、白糖、醬油和少許芝麻。
等鍋裏的肉絲徹底幹透，顏色變至金黃時，薑梨便把它們鏟起來，並放入小石臼。
畢竟在這個時代，沒有研磨機、粉碎機和輔食機什麽的，所以她隻能用這個最原始的方法，把肉絲弄成肉鬆。
想法是美好的，現實是殘酷的，脫幹了水的肉絲，並不容易搗成肉鬆。即便薑梨花費了大力氣，這些肉絲還是沒有徹底變成肉鬆。
但幸好嚐了一下，感覺味道不錯，所以薑梨也沒有太失望。畢竟條件所限，隻能將就著吧。
這不正宗的肉鬆做好後，立刻引起了杜雲彩的注意。她用手捏著一些，塞入了口中，立刻發出了驚豔的叫聲。
“阿娘，這東西太好吃了，我從來沒有吃過這麽好吃的東西。”
這幹巴巴的肉絲裏，摻雜著芝麻和蔥花，味道格外香，讓人吃了還想吃。
“這加工好的肉鬆，可以存放很長時間，不管是直接吃，還是拌粥，甚至是攤餅子，味道都不錯。”薑梨見杜雲彩如此捧場，甚是欣慰。
在這個時候，豬肉加工來加工去，也就那麽幾種烹飪的法子，沒有什麽新意。杜雲彩本來就沒吃過什麽好東西，自然特別感興趣。
杜秀紅聞言，也立刻嚐了一把，跟著豎起了大拇指：“嫂子，不得不說，瘦肉加工成這樣，我還是頭一回見。你這麽能幹，簡直比酒樓的大廚還厲害。”
這一回，陳氏不敢吱聲了。她知道，如果她再說薑梨浪費錢，杜秀紅肯定又會說她。
不多時，炒鍋裏的鹵豬肺飄出了濃濃的香味，而小鍋裏的豬肺黃豆湯，也差不多熟了。
看到這小鍋，薑梨又開始懊惱起自己沒記性。這個鍋是用來煮飯的，隻要熬著湯，就不能做飯了。
她之前明明說過，等去鎮上的時候，便再買一口小鍋。這樣一來，就可以一邊煮飯、一邊熬湯了，大大提高了效率，縮短了時間。
結果去到鎮上的時候，她們隻記得買水桶、壇子和衣裳，根本就不記得這麽一回事。
不行，她下回一定要記得買口鍋。要不然隻能等湯熬好後，把湯盛出來，才有東西煮飯。對了，蚊帳也不能少。
她們家就在山腳下不遠，天氣一熱的話，屋裏屋外便有不少蚊蟲，蚊帳一定得提前安排上。
因為現在有些餓了，所以杜秀紅不想再久等，覺得沒必要再做飯，大家隨便喝兩碗湯就飽了。
薑梨想了想，這鍋湯的確不少，大家應該也能喝飽，所以便沒有再做飯，大不了傍晚早些做飯。
但是，她又考慮到了一個問題，大米變成熟飯，需要花費不少時間。若是哪天趕時間，多少會有些來不及。
而這個時代，大家吃麵條都是現做現煮，同樣要耗費不少時間。而且做的量也不能太多，以免造成浪費。
因此她尋思著，等有空了就自己做些麵條和粉條出來。徹底晾幹的話，也可以保存很長時間。
如此一來，哪天沒空煮飯，或者不想吃飯，就可以煮個雞蛋麵條什麽的，輕輕鬆鬆就能填飽肚子。
“嫂子，你在想什麽呢？這吃個飯也能走神，我還真是服了你。”杜秀紅見薑梨捧著飯碗，卻沒有夾菜，也沒有盛湯，不禁笑著問道。
“秀紅，我在想著，等我們哪天閑下來了，挑個大晴天，做五六斤麵條曬幹，這樣吃起來就方便了。”薑梨把自己的想法說了出來。
“曬麵條？怎麽曬？能曬幹嗎？”杜秀紅從來沒有聽過麵條可以曬幹。
“隻要把麵條弄細一點，就可以曬幹了。有幹麵條的話，以後我們沒空煮飯了，便可以輕鬆填飽肚子。”薑梨再道。
杜秀紅立刻點頭：“行，等過段時間再說吧。眼下山上竹筍多，蘑菇和木耳也不少，我們正好可以多弄一些幹貨。這些都是不要錢的好東西，我們不能浪費了。”
“嗯，你說得很對。我們快吃飯吧，吃了飯之後再進趟山。”薑梨說著，又夾了一塊鹵豬肺，放入了口中。
這鹵熟的豬肺吃起來完全沒有腥臊之氣，香香的，軟軟的。味道稍微有些偏鹹，用來下飯再合適不過了。
而黃豆豬肺湯的味道，卻十分清甜，沒有過多的佐料，反而突出了食物的鮮美。薑梨一口氣便幹掉了一大碗，感覺十分滿足。
陳氏今天的胃口也不小，撲哧撲哧地幹了一碗湯後，又添了小半碗。
她隻知道豬肺臭烘烘，幾乎不會有人吃，沒想到經過薑梨的手一加工，竟然變得這般可口。
吃了飯之後，陳氏繼續留在家裏剝筍殼，薑梨和杜秀紅則拿上籮筐，準備去山上采蘑菇和木耳。
這兩樣也是好東西，曬幹之後可以放很久，所以姑嫂二人覺得有必要趁天氣好多弄一些。不管是拿來自己吃，或者賣給盧掌櫃，都挺不錯的。
“秀紅，這山上有不少的竹筍和蘑菇，光靠我們家自己折騰，根本就弄不完。要不我們花些錢請兩個幫手，一塊幫我們幹活吧。”薑梨忙活了幾天，感覺有點兒累。
但話音剛落，卻遭到了陳氏的反對。
“不行，若是我們請人幫忙的話，其他人很快就會知道我們家有掙錢的路子，到時候鐵定會有樣學樣。”
“再一個，這些山貨也就這個季節才多，再過上十天八天，便慢慢沒了。我們沒必要為了幾天的舒服，讓別人知道我們家在幹嘛。”
“還有，我們自己弄回來的東西，肯定都是好的。萬一請別人幫忙，別人隨便弄些不好的東西給我們，或者往裏頭下毒什麽的，那我們可就遭殃了。”
第30章 請幫手
不得不說，陳氏的話有點兒道理，雖然大多數村民心地善良淳樸，但也不排除有些人嫉妒心強，見不得別人好。
不過，薑梨腦海中卻突然冒出了兩個合適的人選。
“娘，秀紅，其他人我不敢保證，但我覺得李大娘挺靠譜的。她為人爽快，手腳麻利，若是請她過來幫忙，我們便能多弄些貨。”
畢竟李大娘挺熱心的，在她們家沒飯吃的時候，李大娘特意讓杜秀紅過去幫忙種地，並給了她們家兩斤糧食。
而且，她們前幾天需要壇子的時候，李大娘也痛快地借給了她們，並讓她們遲些日子再還。
“對，娘，我覺得李大娘特別信得過，有她幫忙的話，你也不用那麽累了。要不，我們每天給她些工錢，讓她過來幫忙幹活？”杜秀紅也同樣沒意見。
“反正李大娘家的地已經種下去了，現在她也沒事幹，閑在家裏也是閑著。倒不如讓她過來幫忙，她可以掙幾個小錢，我們也可以趁機多存一些貨。”
陳氏見薑梨和杜秀紅都這麽說了，加上考慮到她們三個現在是真的忙不過來，於是也答應了此事。
杜秀紅聽罷，立刻風風火火地出門叫人，準備從今天起就讓李大娘過來幫忙。
不多時，杜秀紅帶著李大娘來了，一道過來的，還有李大娘的兒媳婦杏花。
“秀紅，阿梨，你們家弄這麽多筍子幹嘛？”一進門看到院子裏的小竹筍和筍殼後，李大娘驚呆了。
“大娘，杏花嫂，實不相瞞，我們家最近有些掙錢的路子。但因為怕別人知道，所以一直不敢聲張。”
薑梨雖然知道李大娘的人品信得過，但還是說出了自己的想法。
“眼下有家酒樓需要大量筍子，讓我們幫忙送貨。考慮到你們兩個在家閑著沒事幹，所以我們才想讓你們跟著掙點小錢。安全起見，這事你們要絕對保密，不能告訴任何人。”
“賣筍子？這筍子能賣錢？”李大娘還是沒有反應過來。
薑梨點頭：“是的，但這竹筍需要特殊的烹飪方法，要不然會特別難吃。我們巧合之下認識了一個酒樓的老板，對方見我們人品不錯，所以才叫我們送貨。”
雖然李大娘婆媳都是好人，但薑梨還是有所保留，沒能實話實說。
“眼下我們需要新鮮的筍子、蘑菇和木耳，你如果願意跟著我們幹，我們可以給你們按日開工錢，報酬當天就結算。”
“你的意思是，你們需要我們幫忙弄筍子等東西？就這麽簡單嗎？不不不，你們要是忙不過來的話，我們可以幫兩天忙，工錢就不要了。”李大娘聽後，這般說道。
衝這態度，薑梨便知道自己找對人了，李大娘的人品，是真的很不錯。
“不，大娘，我們不止這兩天需要人幫忙，等這個春季過後，我們應該還要弄其他東西。左右你們都是在家閑著，不如過來這邊掙點兒工錢，怎麽樣？”薑梨再道。
“按照目前來看，你們上午下午過來幫忙，我一天可以給你們每人開二十文錢，兩個人加起來便是四十文錢。”
聽到這個數字後，李大娘再度被嚇住了：“二十文錢？這麽多嗎？這錢都夠買兩斤肥肉了。”
對於她們來說，這二十文錢特別大。如果真按照薑梨說的那些，采摘筍子和蘑菇便能掙這麽多錢，她心裏著實有些不安。
“大娘，這工錢也不是天天都能掙上的。碰上雨天，我們就不去了。再或者碰上附近沒有山貨，我們也得緩上兩天。”
薑梨對李大娘特別滿意，有這麽正直善良的人幫忙，她根本就不用擔心對方會外傳，更不用提防她們搞什麽小九九。
杏花想了想，無視自家婆婆的錯愕，立馬點頭答應了薑梨。
“行，我們聽你們的，畢竟天天繡荷包納鞋底也掙不了幾個錢，我多少有些厭煩了。不過得事先說好，如果你們本身就沒多少掙頭，你們沒必要給我們那麽多工錢。”
薑梨喜歡和爽快的人打交道，所以立馬說道：“行吧，那我們今天就開始吧。大娘，你和我娘留在家裏剝筍子。杏花嫂，你現在就跟著我和秀紅去掰筍子吧。”
背上籮筐，薑梨又來到了昨天掰筍子的地方，準備開幹。
不得不說，竹筍的生長速度就是快。不過才隔了一天，昨天那些小小個的竹筍，今天便高了不少，可以立刻采摘了。
掰筍子沒有什麽訣竅，把要求告訴杏花後，薑梨和杜秀紅便馬上散開來，風風火火地掰起了筍子。
杏花也是個幹活的好手，一開始掰筍子的動作不是特別快。但過了半刻鍾，便成功晉升為了“奪筍達人”。一眼望過去，還以為她是個掰筍專業戶呢。
三人動作麻利，很快便各自收獲了一籮筐的竹筍。
“行，我們回去吧，這麽多筍子，光是殼剝掉便不容易。”雖然林子裏還有好些筍子，但薑梨並不貪心。
但這個時候，她又想到了一個問題。雖然天氣不錯，但筍幹的晾曬也是個特別大的問題。
畢竟院子裏的地是真正的土地，並不是水泥地，不能直接晾曬東西。要想晾曬筍幹木耳幹之類的，得多弄著竹簸箕和粗麻布才行。
所以，她又把自己的想法告訴杜秀紅，準備明日去鎮上的時候，多買些竹簸箕和厚布回來。
“嫂子，可是我們今天就等著要呢。這麽多的筍子，總不能全都用水泡一個晚上吧？”
杜秀紅想到這滿滿三籮筐竹筍，加上陳氏先前弄回來的竹筍，全部剝殼處理後，至少有七八十斤淨筍肉，又有些頭疼了。
畢竟百味軒的需求量不是特別大，就算那邊要上二三十斤竹筍，剩下的也必須晾曬成筍幹。
薑梨想了想，最終皺眉說道：“那我們一會兒就去鄰裏家問問，先借幾把簸箕回來，明日再去鎮上買上一些。畢竟現在等車不方便，一來一回加起來還得花上大半個時辰，我們沒必要浪費時間。”
第31章 人多力量大
等薑梨她們回到家的時候，陳氏和李大娘已經差不多把那些小竹筍給剝好了。
不得不說，李大娘的手腳就是麻利，幹起活來特別利索。薑梨知道，自己是真的找對了人。
把這些剛掰回來的竹筍倒在地上，杏花便幫著把它們的筍殼也剝掉。杜秀紅又挑著水桶，去村裏的大水井打水，順道問問誰家有竹簸箕。
薑梨則負責生火燒水，把那些剝好的竹筍給清洗幹淨，準備煮一下。部分繼續泡在水裏，部分則準備晾曬做筍幹。
再把瘦肉條放入水中煮一會兒，直到它們被煮至變色熟透才撈起來。
待這些瘦肉條微微晾幹後，用布袋裝起來，再用擀麵杖不停地捶打，讓它們變形並變成粗絲狀。
這個時候的肉絲，因為飽含水分，所以會黏在一起，看起來有點難看。
薑梨耐心地將它們撕成更小的絲狀物，並刻意撥散開來，讓水分更好地揮發。
感覺差不多了，她才往鍋裏放少許油，並慢慢翻炒著肉絲。為了避免肉絲變焦，全程必須使用小火。
而為了增加香味，她還特意加入了細碎的蔥花。待差不多幹透的時候，再加入適量的鹽巴、白糖、醬油和少許芝麻。
等鍋裏的肉絲徹底幹透，顏色變至金黃時，薑梨便把它們鏟起來，並放入小石臼。
畢竟在這個時代，沒有研磨機、粉碎機和輔食機什麽的，所以她隻能用這個最原始的方法，把肉絲弄成肉鬆。
想法是美好的，現實是殘酷的，脫幹了水的肉絲，並不容易搗成肉鬆。即便薑梨花費了大力氣，這些肉絲還是沒有徹底變成肉鬆。
但幸好嚐了一下，感覺味道不錯，所以薑梨也沒有太失望。畢竟條件所限，隻能將就著吧。
這不正宗的肉鬆做好後，立刻引起了杜雲彩的注意。她用手捏著一些，塞入了口中，立刻發出了驚豔的叫聲。
“阿娘，這東西太好吃了，我從來沒有吃過這麽好吃的東西。”
這幹巴巴的肉絲裏，摻雜著芝麻和蔥花，味道格外香，讓人吃了還想吃。
“這加工好的肉鬆，可以存放很長時間，不管是直接吃，還是拌粥，甚至是攤餅子，味道都不錯。”薑梨見杜雲彩如此捧場，甚是欣慰。
在這個時候，豬肉加工來加工去，也就那麽幾種烹飪的法子，沒有什麽新意。杜雲彩本來就沒吃過什麽好東西，自然特別感興趣。
杜秀紅聞言，也立刻嚐了一把，跟著豎起了大拇指：“嫂子，不得不說，瘦肉加工成這樣，我還是頭一回見。你這麽能幹，簡直比酒樓的大廚還厲害。”
這一回，陳氏不敢吱聲了。她知道，如果她再說薑梨浪費錢，杜秀紅肯定又會說她。
不多時，炒鍋裏的鹵豬肺飄出了濃濃的香味，而小鍋裏的豬肺黃豆湯，也差不多熟了。
看到這小鍋，薑梨又開始懊惱起自己沒記性。這個鍋是用來煮飯的，隻要熬著湯，就不能做飯了。
她之前明明說過，等去鎮上的時候，便再買一口小鍋。這樣一來，就可以一邊煮飯、一邊熬湯了，大大提高了效率，縮短了時間。
結果去到鎮上的時候，她們隻記得買水桶、壇子和衣裳，根本就不記得這麽一回事。
不行，她下回一定要記得買口鍋。要不然隻能等湯熬好後，把湯盛出來，才有東西煮飯。對了，蚊帳也不能少。
她們家就在山腳下不遠，天氣一熱的話，屋裏屋外便有不少蚊蟲，蚊帳一定得提前安排上。
因為現在有些餓了，所以杜秀紅不想再久等，覺得沒必要再做飯，大家隨便喝兩碗湯就飽了。
薑梨想了想，這鍋湯的確不少，大家應該也能喝飽，所以便沒有再做飯，大不了傍晚早些做飯。
但是，她又考慮到了一個問題，大米變成熟飯，需要花費不少時間。若是哪天趕時間，多少會有些來不及。
而這個時代，大家吃麵條都是現做現煮，同樣要耗費不少時間。而且做的量也不能太多，以免造成浪費。
因此她尋思著，等有空了就自己做些麵條和粉條出來。徹底晾幹的話，也可以保存很長時間。
如此一來，哪天沒空煮飯，或者不想吃飯，就可以煮個雞蛋麵條什麽的，輕輕鬆鬆就能填飽肚子。
“嫂子，你在想什麽呢？這吃個飯也能走神，我還真是服了你。”杜秀紅見薑梨捧著飯碗，卻沒有夾菜，也沒有盛湯，不禁笑著問道。
“秀紅，我在想著，等我們哪天閑下來了，挑個大晴天，做五六斤麵條曬幹，這樣吃起來就方便了。”薑梨把自己的想法說了出來。
“曬麵條？怎麽曬？能曬幹嗎？”杜秀紅從來沒有聽過麵條可以曬幹。
“隻要把麵條弄細一點，就可以曬幹了。有幹麵條的話，以後我們沒空煮飯了，便可以輕鬆填飽肚子。”薑梨再道。
杜秀紅立刻點頭：“行，等過段時間再說吧。眼下山上竹筍多，蘑菇和木耳也不少，我們正好可以多弄一些幹貨。這些都是不要錢的好東西，我們不能浪費了。”
“嗯，你說得很對。我們快吃飯吧，吃了飯之後再進趟山。”薑梨說著，又夾了一塊鹵豬肺，放入了口中。
這鹵熟的豬肺吃起來完全沒有腥臊之氣，香香的，軟軟的。味道稍微有些偏鹹，用來下飯再合適不過了。
而黃豆豬肺湯的味道，卻十分清甜，沒有過多的佐料，反而突出了食物的鮮美。薑梨一口氣便幹掉了一大碗，感覺十分滿足。
陳氏今天的胃口也不小，撲哧撲哧地幹了一碗湯後，又添了小半碗。
她隻知道豬肺臭烘烘，幾乎不會有人吃，沒想到經過薑梨的手一加工，竟然變得這般可口。
吃了飯之後，陳氏繼續留在家裏剝筍殼，薑梨和杜秀紅則拿上籮筐，準備去山上采蘑菇和木耳。
這兩樣也是好東西，曬幹之後可以放很久，所以姑嫂二人覺得有必要趁天氣好多弄一些。不管是拿來自己吃，或者賣給盧掌櫃，都挺不錯的。
“秀紅，這山上有不少的竹筍和蘑菇，光靠我們家自己折騰，根本就弄不完。要不我們花些錢請兩個幫手，一塊幫我們幹活吧。”薑梨忙活了幾天，感覺有點兒累。
但話音剛落，卻遭到了陳氏的反對。
“不行，若是我們請人幫忙的話，其他人很快就會知道我們家有掙錢的路子，到時候鐵定會有樣學樣。”
“再一個，這些山貨也就這個季節才多，再過上十天八天，便慢慢沒了。我們沒必要為了幾天的舒服，讓別人知道我們家在幹嘛。”
“還有，我們自己弄回來的東西，肯定都是好的。萬一請別人幫忙，別人隨便弄些不好的東西給我們，或者往裏頭下毒什麽的，那我們可就遭殃了。”
第30章 請幫手
不得不說，陳氏的話有點兒道理，雖然大多數村民心地善良淳樸，但也不排除有些人嫉妒心強，見不得別人好。
不過，薑梨腦海中卻突然冒出了兩個合適的人選。
“娘，秀紅，其他人我不敢保證，但我覺得李大娘挺靠譜的。她為人爽快，手腳麻利，若是請她過來幫忙，我們便能多弄些貨。”
畢竟李大娘挺熱心的，在她們家沒飯吃的時候，李大娘特意讓杜秀紅過去幫忙種地，並給了她們家兩斤糧食。
而且，她們前幾天需要壇子的時候，李大娘也痛快地借給了她們，並讓她們遲些日子再還。
“對，娘，我覺得李大娘特別信得過，有她幫忙的話，你也不用那麽累了。要不，我們每天給她些工錢，讓她過來幫忙幹活？”杜秀紅也同樣沒意見。
“反正李大娘家的地已經種下去了，現在她也沒事幹，閑在家裏也是閑著。倒不如讓她過來幫忙，她可以掙幾個小錢，我們也可以趁機多存一些貨。”
陳氏見薑梨和杜秀紅都這麽說了，加上考慮到她們三個現在是真的忙不過來，於是也答應了此事。
杜秀紅聽罷，立刻風風火火地出門叫人，準備從今天起就讓李大娘過來幫忙。
不多時，杜秀紅帶著李大娘來了，一道過來的，還有李大娘的兒媳婦杏花。
“秀紅，阿梨，你們家弄這麽多筍子幹嘛？”一進門看到院子裏的小竹筍和筍殼後，李大娘驚呆了。
“大娘，杏花嫂，實不相瞞，我們家最近有些掙錢的路子。但因為怕別人知道，所以一直不敢聲張。”
薑梨雖然知道李大娘的人品信得過，但還是說出了自己的想法。
“眼下有家酒樓需要大量筍子，讓我們幫忙送貨。考慮到你們兩個在家閑著沒事幹，所以我們才想讓你們跟著掙點小錢。安全起見，這事你們要絕對保密，不能告訴任何人。”
“賣筍子？這筍子能賣錢？”李大娘還是沒有反應過來。
薑梨點頭：“是的，但這竹筍需要特殊的烹飪方法，要不然會特別難吃。我們巧合之下認識了一個酒樓的老板，對方見我們人品不錯，所以才叫我們送貨。”
雖然李大娘婆媳都是好人，但薑梨還是有所保留，沒能實話實說。
“眼下我們需要新鮮的筍子、蘑菇和木耳，你如果願意跟著我們幹，我們可以給你們按日開工錢，報酬當天就結算。”
“你的意思是，你們需要我們幫忙弄筍子等東西？就這麽簡單嗎？不不不，你們要是忙不過來的話，我們可以幫兩天忙，工錢就不要了。”李大娘聽後，這般說道。
衝這態度，薑梨便知道自己找對人了，李大娘的人品，是真的很不錯。
“不，大娘，我們不止這兩天需要人幫忙，等這個春季過後，我們應該還要弄其他東西。左右你們都是在家閑著，不如過來這邊掙點兒工錢，怎麽樣？”薑梨再道。
“按照目前來看，你們上午下午過來幫忙，我一天可以給你們每人開二十文錢，兩個人加起來便是四十文錢。”
聽到這個數字後，李大娘再度被嚇住了：“二十文錢？這麽多嗎？這錢都夠買兩斤肥肉了。”
對於她們來說，這二十文錢特別大。如果真按照薑梨說的那些，采摘筍子和蘑菇便能掙這麽多錢，她心裏著實有些不安。
“大娘，這工錢也不是天天都能掙上的。碰上雨天，我們就不去了。再或者碰上附近沒有山貨，我們也得緩上兩天。”
薑梨對李大娘特別滿意，有這麽正直善良的人幫忙，她根本就不用擔心對方會外傳，更不用提防她們搞什麽小九九。
杏花想了想，無視自家婆婆的錯愕，立馬點頭答應了薑梨。
“行，我們聽你們的，畢竟天天繡荷包納鞋底也掙不了幾個錢，我多少有些厭煩了。不過得事先說好，如果你們本身就沒多少掙頭，你們沒必要給我們那麽多工錢。”
薑梨喜歡和爽快的人打交道，所以立馬說道：“行吧，那我們今天就開始吧。大娘，你和我娘留在家裏剝筍子。杏花嫂，你現在就跟著我和秀紅去掰筍子吧。”
背上籮筐，薑梨又來到了昨天掰筍子的地方，準備開幹。
不得不說，竹筍的生長速度就是快。不過才隔了一天，昨天那些小小個的竹筍，今天便高了不少，可以立刻采摘了。
掰筍子沒有什麽訣竅，把要求告訴杏花後，薑梨和杜秀紅便馬上散開來，風風火火地掰起了筍子。
杏花也是個幹活的好手，一開始掰筍子的動作不是特別快。但過了半刻鍾，便成功晉升為了“奪筍達人”。一眼望過去，還以為她是個掰筍專業戶呢。
三人動作麻利，很快便各自收獲了一籮筐的竹筍。
“行，我們回去吧，這麽多筍子，光是殼剝掉便不容易。”雖然林子裏還有好些筍子，但薑梨並不貪心。
但這個時候，她又想到了一個問題。雖然天氣不錯，但筍幹的晾曬也是個特別大的問題。
畢竟院子裏的地是真正的土地，並不是水泥地，不能直接晾曬東西。要想晾曬筍幹木耳幹之類的，得多弄著竹簸箕和粗麻布才行。
所以，她又把自己的想法告訴杜秀紅，準備明日去鎮上的時候，多買些竹簸箕和厚布回來。
“嫂子，可是我們今天就等著要呢。這麽多的筍子，總不能全都用水泡一個晚上吧？”
杜秀紅想到這滿滿三籮筐竹筍，加上陳氏先前弄回來的竹筍，全部剝殼處理後，至少有七八十斤淨筍肉，又有些頭疼了。
畢竟百味軒的需求量不是特別大，就算那邊要上二三十斤竹筍，剩下的也必須晾曬成筍幹。
薑梨想了想，最終皺眉說道：“那我們一會兒就去鄰裏家問問，先借幾把簸箕回來，明日再去鎮上買上一些。畢竟現在等車不方便，一來一回加起來還得花上大半個時辰，我們沒必要浪費時間。”
第31章 人多力量大
等薑梨她們回到家的時候，陳氏和李大娘已經差不多把那些小竹筍給剝好了。
不得不說，李大娘的手腳就是麻利，幹起活來特別利索。薑梨知道，自己是真的找對了人。
把這些剛掰回來的竹筍倒在地上，杏花便幫著把它們的筍殼也剝掉。杜秀紅又挑著水桶，去村裏的大水井打水，順道問問誰家有竹簸箕。
薑梨則負責生火燒水，把那些剝好的竹筍給清洗幹淨，準備煮一下。部分繼續泡在水裏，部分則準備晾曬做筍幹。