“方五爺走好，不送！”
黃掌櫃幾乎就要跳起來，他現在的臉比鍋底都要黑。
這個方興也太貪得無厭了，真當自己怕他嗎？大不了這酒樓不開了！以前與他們這些人虛與委蛇，那是想有個好的環境，能夠安安心心地做生意。現在已經被逼到了底線，根本沒有再後退的可能。
方興轉了幾天，對於這個時代的商業也有所了解，與後世相比，現在的商業還非常簡單，沒有過多的種類，所以說與黃掌櫃合夥，經營這家酒樓，雖然算是靈光一閃，卻也不是心血來潮，而是他這幾天來不斷思考得出的結果。
因此，對於黃掌櫃那變得惡劣的態度，方興並不在意。
“黃掌櫃，不如這樣，你先按我所提出的要求對酒樓時行經營。”
“以一個月為限，若是這一月內，酒樓的生意有翻天覆地的變化，我們再來談這合夥的事情。若是一月內，酒樓的生意沒有起色，我自然也沒臉再來找黃掌櫃。”
方興給黃掌櫃提供了一個選擇。
聽著方興的提議，黃掌櫃有些猶豫。他酒樓現在的生意不好是一方麵，另一方麵，不到萬不得已，他也並不願意得罪方興。
“要不就聽他的話，熬上這一個月。到時，這方興也沒理由再反口。反正照現在的情況，這酒樓還能勉強維持，熬一個月也不至於讓酒樓關門。”
“方五爺，這君子一言，駟馬難追，你剛才所說的話，確定能遵守嗎？”
“廢話！”方興朝黃掌櫃撇撇嘴，“我說的話你盡管放心，到時如果生意不好，我保證不再來招惹你。”
“但是，如果酒樓的生意變得紅火起來，到那時，咱們之間的關係可就要變成合夥了。”
“行！”黃掌櫃猛地點頭答應下來。他實在害怕方興搗亂把他的酒樓給攪和得關了門，索性就先答應了他。
得到黃掌櫃的答複後，方興的腦筋就開動起來，“黃掌櫃，你就在酒樓安心等著，我先回去好好考慮下一步的經營計劃，到明天來改造酒樓。”
交待完，方興直接就離開了酒樓，隻留下在那裏風中淩亂的黃掌櫃。
不同意方興的提議，怕他來搗亂把酒樓攪得沒生意，同意他的提議，同樣還是怕他把酒樓給弄得亂七八糟，沒人敢來喝酒吃東西。
方興可不管黃掌櫃的心情如何，他在回家後，就把自己關進屋內，開動腦筋，策劃著酒樓該項用什麽樣的營銷手段，才能把營利給搞上去。
創造新的菜式，那是肯定的了。酒樓想吸引客人，這是根本。
像對麵的惠美酒樓那樣，用露著白花花前胸的女侍來吸引客人，那隻能起一時作用，畢竟到酒樓中來的人主要的還是為了吃飯。真想女、色，直接去青、樓得了。
說到創造新的菜式，方興先給這個時代的菜評了個分，如果說這個時代菜品的滿分是十分的話，福惠酒樓的菜隻在六分到七分之間，而他做的菜卻可以達到十分甚至十分以上。
這是因為經過後世的信息轟炸，他能知道更多的材料搭配。通過不同的材料配比，可以調和出更多的美味。
興致勃勃的想了許多道菜之後，方興將它們都寫下來，正準備拍著胸脯誇幾句自己是天才時，突然意識到一個問題，頓時臉色又變得難看起來。
這是什麽時代？這可是唐初，並不是在後世。
後世有飛機火車汽車輪船，天南海北的貨物可能任意配送，甚至可以做到朝發夕至。
而這裏呢，交通基本靠走，通訊基本靠吼。酒樓需要的酒菜基本都是附近的一畝三分地裏產出的，哪有那麽多材料來讓他搭配？
真有那麽多材料，那些天天做菜的廚師不比他強？
此時他再想一想，如果就用現有的材料讓他來做菜，他做出的菜並不比福惠酒樓的廚師做出來的好吃。
就像他後世在邊防哨卡，就算條件再艱苦，說到做飯，那些材料也都是齊全的很，想用什麽隨手就能拿到。
而到了這裏，材料都是稀缺，甚至連鹽巴也是粗糙，而且都不舍得多用一點，做出的菜味寡淡，吃著當然不如後世好吃。
壞了，剛剛吹下的牛皮，這下該怎麽辦才好？
方興不由有些後悔自己在酒樓誇下海、口。當時他是在一念之間就想到了這個主意，卻沒有時間去仔細論證這事情該如何去做。等到事後來想，才知道做一件事情並不能想當然。
南青如在他的房間門口敲門，“大郎，你這一回到家就把自己關進屋內，是有什麽難事嗎？我們都是一家人，你若有事，不如說出來，讓我替你分擔一些。”
方興的臉上有些羞色，“青如，沒什麽難事，你不用問，讓我好好想想，會有辦法解決。”
“噢。”南青如答應著，卻還是走進房間，站到桌子旁邊，看著方興手中寫滿字的那張紙，“大郎這是寫得什麽？”
方興年幼時，方家的條件還好，他有幸進入學堂啟了蒙，能夠識文斷字。所以南青如並不奇怪方興會寫字。
其實不但是他，南青如和方琳也都能識字，隻不過那張紙拿在方興手中，沒得允許，南青如不會去看上麵的內容。
幾乎是被逼到牆角，方興不好再隱瞞，將手中那張紙遞給南青如，“這是我偶然想到的一些菜的名字，隻是寫下來才記起，需要的材料並不齊全，所以這些菜也做不出來。”
南青如並沒去接那張紙。她隻是隨口一問，並沒有要窺探方興**的意思，方興願意把紙遞給她看，這已經讓她的心中竊喜，也就沒必要再把那張紙拿到手中來看。
“大郎是做大事的人，何必要學做菜呢？這些事都是由我來做，你想吃什麽盡管跟我說，我定會想辦法把大郎想吃的飯菜做好。”
“對啊！”方興猛地一拍巴掌，“專業的事情就要交給專業的人來做，那樣才能得到最好的效果。”
“青如，你看這些材料，你知道都到哪裏去尋找嗎？”
“蔥、薑、大蒜、花椒，這些我知道，至於茴香、砂仁、肉蔻、肉桂等這些，有的我聽說過，有的就不知道了。不過這一些不都是一些藥材嗎，真得可以用來做菜？”
南青如看著紙上的那一排名字，眉頭扭成一團，很是不明白方興為什麽說這些是做菜的材料。
黃掌櫃幾乎就要跳起來，他現在的臉比鍋底都要黑。
這個方興也太貪得無厭了，真當自己怕他嗎？大不了這酒樓不開了！以前與他們這些人虛與委蛇，那是想有個好的環境，能夠安安心心地做生意。現在已經被逼到了底線，根本沒有再後退的可能。
方興轉了幾天，對於這個時代的商業也有所了解，與後世相比，現在的商業還非常簡單，沒有過多的種類，所以說與黃掌櫃合夥，經營這家酒樓，雖然算是靈光一閃，卻也不是心血來潮，而是他這幾天來不斷思考得出的結果。
因此，對於黃掌櫃那變得惡劣的態度，方興並不在意。
“黃掌櫃，不如這樣，你先按我所提出的要求對酒樓時行經營。”
“以一個月為限，若是這一月內，酒樓的生意有翻天覆地的變化，我們再來談這合夥的事情。若是一月內，酒樓的生意沒有起色，我自然也沒臉再來找黃掌櫃。”
方興給黃掌櫃提供了一個選擇。
聽著方興的提議，黃掌櫃有些猶豫。他酒樓現在的生意不好是一方麵，另一方麵，不到萬不得已，他也並不願意得罪方興。
“要不就聽他的話，熬上這一個月。到時，這方興也沒理由再反口。反正照現在的情況，這酒樓還能勉強維持，熬一個月也不至於讓酒樓關門。”
“方五爺，這君子一言，駟馬難追，你剛才所說的話，確定能遵守嗎？”
“廢話！”方興朝黃掌櫃撇撇嘴，“我說的話你盡管放心，到時如果生意不好，我保證不再來招惹你。”
“但是，如果酒樓的生意變得紅火起來，到那時，咱們之間的關係可就要變成合夥了。”
“行！”黃掌櫃猛地點頭答應下來。他實在害怕方興搗亂把他的酒樓給攪和得關了門，索性就先答應了他。
得到黃掌櫃的答複後，方興的腦筋就開動起來，“黃掌櫃，你就在酒樓安心等著，我先回去好好考慮下一步的經營計劃，到明天來改造酒樓。”
交待完，方興直接就離開了酒樓，隻留下在那裏風中淩亂的黃掌櫃。
不同意方興的提議，怕他來搗亂把酒樓攪得沒生意，同意他的提議，同樣還是怕他把酒樓給弄得亂七八糟，沒人敢來喝酒吃東西。
方興可不管黃掌櫃的心情如何，他在回家後，就把自己關進屋內，開動腦筋，策劃著酒樓該項用什麽樣的營銷手段，才能把營利給搞上去。
創造新的菜式，那是肯定的了。酒樓想吸引客人，這是根本。
像對麵的惠美酒樓那樣，用露著白花花前胸的女侍來吸引客人，那隻能起一時作用，畢竟到酒樓中來的人主要的還是為了吃飯。真想女、色，直接去青、樓得了。
說到創造新的菜式，方興先給這個時代的菜評了個分，如果說這個時代菜品的滿分是十分的話，福惠酒樓的菜隻在六分到七分之間，而他做的菜卻可以達到十分甚至十分以上。
這是因為經過後世的信息轟炸，他能知道更多的材料搭配。通過不同的材料配比，可以調和出更多的美味。
興致勃勃的想了許多道菜之後，方興將它們都寫下來，正準備拍著胸脯誇幾句自己是天才時，突然意識到一個問題，頓時臉色又變得難看起來。
這是什麽時代？這可是唐初，並不是在後世。
後世有飛機火車汽車輪船，天南海北的貨物可能任意配送，甚至可以做到朝發夕至。
而這裏呢，交通基本靠走，通訊基本靠吼。酒樓需要的酒菜基本都是附近的一畝三分地裏產出的，哪有那麽多材料來讓他搭配？
真有那麽多材料，那些天天做菜的廚師不比他強？
此時他再想一想，如果就用現有的材料讓他來做菜，他做出的菜並不比福惠酒樓的廚師做出來的好吃。
就像他後世在邊防哨卡，就算條件再艱苦，說到做飯，那些材料也都是齊全的很，想用什麽隨手就能拿到。
而到了這裏，材料都是稀缺，甚至連鹽巴也是粗糙，而且都不舍得多用一點，做出的菜味寡淡，吃著當然不如後世好吃。
壞了，剛剛吹下的牛皮，這下該怎麽辦才好？
方興不由有些後悔自己在酒樓誇下海、口。當時他是在一念之間就想到了這個主意，卻沒有時間去仔細論證這事情該如何去做。等到事後來想，才知道做一件事情並不能想當然。
南青如在他的房間門口敲門，“大郎，你這一回到家就把自己關進屋內，是有什麽難事嗎？我們都是一家人，你若有事，不如說出來，讓我替你分擔一些。”
方興的臉上有些羞色，“青如，沒什麽難事，你不用問，讓我好好想想，會有辦法解決。”
“噢。”南青如答應著，卻還是走進房間，站到桌子旁邊，看著方興手中寫滿字的那張紙，“大郎這是寫得什麽？”
方興年幼時，方家的條件還好，他有幸進入學堂啟了蒙，能夠識文斷字。所以南青如並不奇怪方興會寫字。
其實不但是他，南青如和方琳也都能識字，隻不過那張紙拿在方興手中，沒得允許，南青如不會去看上麵的內容。
幾乎是被逼到牆角，方興不好再隱瞞，將手中那張紙遞給南青如，“這是我偶然想到的一些菜的名字，隻是寫下來才記起，需要的材料並不齊全，所以這些菜也做不出來。”
南青如並沒去接那張紙。她隻是隨口一問，並沒有要窺探方興**的意思，方興願意把紙遞給她看，這已經讓她的心中竊喜，也就沒必要再把那張紙拿到手中來看。
“大郎是做大事的人，何必要學做菜呢？這些事都是由我來做，你想吃什麽盡管跟我說，我定會想辦法把大郎想吃的飯菜做好。”
“對啊！”方興猛地一拍巴掌，“專業的事情就要交給專業的人來做，那樣才能得到最好的效果。”
“青如，你看這些材料，你知道都到哪裏去尋找嗎？”
“蔥、薑、大蒜、花椒，這些我知道，至於茴香、砂仁、肉蔻、肉桂等這些，有的我聽說過，有的就不知道了。不過這一些不都是一些藥材嗎，真得可以用來做菜？”
南青如看著紙上的那一排名字，眉頭扭成一團，很是不明白方興為什麽說這些是做菜的材料。