第357章 天下烏鴉一般黑？
林光輝也不知道自己剛說了這麽一句話，棠記的人都進來了，尤其是向安平還聽到了。
他尷尬地摸了摸鼻尖，嘿嘿地笑著，“我這個人比較愛開玩笑，大家別介意，也千萬別當真。”
“沒事，我的確是輸給了你。”向安平的臉色是真的不好看，可事實擺在眼前，也沒有什麽好掩飾的。
棠溪也覺得氣氛有些微妙，“向師父，這是林光輝，是林升榮師父的兒子。”
“什麽？”陳樂安震驚了。
而向安平也有些驚訝，隨後想了一下前後，大概有些明白林升榮為什麽要出山了，估計就是為了眼前這個不著調的年輕人。
許清和看了看林光輝，又看了看棠溪，還是很疑惑地問，“溪溪，所以，現在是什麽情況？”
“沒什麽，我就是想來你們棠記當個掌勺的師父。”林光輝沒說要當主廚了。
棠溪承認了，“就讓他先給大家做一道菜看看吧。”
既然人都來，話也說了。
棠溪就順著接下去吧，反正她也不吃虧。
“這個就不用試試吧。”陳樂安去年跟著去過美食大賽，看過林光輝下廚，能拿下美食大賽的人肯定是有實力的。
林光輝聽見了，嘿嘿地笑著，“要的要的。”
“那……溪溪，”毛若蘭看到棠溪身上，“中午餐就他來？”
“我也來。”棠溪回答，“他就做一道菜。”
林光輝見棠溪也來，以為她還是想要跟自己比試，若是贏了，麵子肯定好看，輸了的話……
也沒什麽，反正自家老頭子也輸了。
大不了就是一家人都輸給棠溪，說出去也不丟人。
林光輝這麽想著，剛要開口答應棠溪的比試，卻不料下一秒，棠溪開口解釋了。
“衛景曜他們的吃食讓旁人來，我也不放心。”主要是她拿的工錢，讓別人來做太不好意思了。
林光輝：“？？？”衛景曜又是什麽人？
棠溪沒想要跟他解釋什麽，“走吧，看看廚房有什麽，你看著做。”
“我也來幫忙。”許清和跟上去，棠溪沒拒絕。
陳樂安也跟著進去了。
這樣一來，小廚房就擁擠了。
向安平在門口看了一眼，毛若蘭知道不能再擠進去了，側頭去看向安平，“向師傅，今天你辛苦了，下午就休息吧。”
“明天再來。”
“好。”向安平沒有拒絕的理由，因為他知道棠記的小廚房是有多小的。
四個人進去，很擁擠了。
“阿蘭，”向師父回去之前，突然問毛若蘭，“什麽時候，我們棠記換一家店麵？”
再這樣下去，棠記是真的應付不來超額的客流量。
到時候，客人來得多，可供應不過來的情況下，一般是走兩條路，一條是走精品路線，可向安平觀察過了，這並不適合棠記。
另一條就是擴展。
“快了，溪溪也說了這個問題，打算年後去找找房子的。”毛若蘭也不隱瞞，“早在上一個月，溪溪就跟我們提起這件事了。”
“店麵一直讓人留意著，可也沒有大的鋪麵出租。”
買的話，棠記現在的生意是不錯，可也一口氣買不下一間大的鋪麵。
向安平了解，“我也幫忙看看有哪裏是適合的。”
“麻煩你了。”毛若蘭謝道。
向安平擺擺手，“不必客氣，我也是棠記的一份子。”
隻有棠記好了，他才好。
大家的命運是連接在一起的。
——
另一邊，廚房內。
林光輝好奇地看了一圈棠記的廚房，的確是不大的，但出奇地幹淨，林光輝是有些意外的，“棠溪，我覺得你可以考慮一下我的建議。”
“一直都在找著，隻是沒找到而已。”棠溪也不賣關子，隨後看了一眼料理台上的食材，有金針菇，還有牛肉。
這在冬天裏可是很少看到有牛肉的。
“你打算做什麽啊？”林光輝一點避諱地都沒有，直接就到了棠溪的身後，目光越過她纖細的肩膀，落在了料理台上的食材。
精瘦的豬肉，還有雞鴨之類的。
哦，竟然有牛肉啊，份量還不少。
“金針菇煲肥牛。”棠溪也沒打算瞞著，側頭看了他一眼，“你呢？”
“牛肉可是好食材，分我一點唄。”林光輝嘻嘻地笑著，眼裏隻有牛肉。
許清和在旁邊看著嘴角直抽。
“一半。”棠溪也是看著牛肉的份量多，不然是不會分的。
林光輝也不敢有要求了，“好好好。”
“我做一道水煮牛肉。”林光輝說著就挽起了衣袖，很主動地去洗了一把手，然後又看了看砧板的擺放，好幾塊，一排排的，掛耳上有標誌。
“哪些是切生肉的？”做這一行的，光是砧板就有好幾塊了，青菜水果，生肉熟食，都要分開的。林光輝見陳樂安就在旁邊，順口就問了。
陳樂安知道林光輝以後會是棠記的掌勺師父，而且還是林升榮的兒子，對他的問題也很老實地回答，“綠色標誌的是青菜的，深紅色是生肉的，白色是熟食的。”
“謝謝了。”林光輝去拿了砧板，又去水缸裏舀了一勺子水，“這冬天的水是真的冷啊。”
“是啊。”陳樂安跟在旁邊，“以前在鄉下的時候，那井水可是冬暖夏涼的。”
別提有多舒服了。
現在的自來水是方便，可卻是夏天該熱的時候比燒的水還要燙，冬天該冷的時候跟冰塊一樣。
“那是。”林光輝也沒在意陳樂安是幹嘛的，有個人在旁邊嘮嗑也挺高興的。
但很快，棠溪就讓許清和拿了半塊牛肉過來，然後讓他轉告一句話，“林師傅，我們家溪溪說了，沒戴口罩的話別說話。”
“唾沫會噴到食材上，不衛生。”
林光輝：“……好的，我知道了。”
“謝謝提醒。”林光輝是真的不知道棠記這麽講究的，忍不住跟陳樂安嘟囔了一下，“以前我在龍城大酒樓的時候可沒有那麽多的規矩。”
“而且在那裏麵，廚師也可以吃一點成品來試試味道。”不過林光榮也見過傳菜員有些時候也會撚一點來吃的。
隻要不破壞菜品的外形，吃一點，顧客也不會發現。
久而久之，林光輝以為其他酒樓也都是一個樣子的。
第358章 認真考慮
“這也太不講究了吧？”陳樂安在匯豐樓的時候都沒有見過這種的，擰著眉搖頭，“那你吃過嗎？”
“沒有。”林光輝似乎很不滿意陳樂安的問題，咦了一聲，“我家老頭子管教可嚴格了。”
“這種事情我要是做了，被他知道的話，我兩條腿都可以不用要了。”林光輝想起林升榮就禁不住一陣哆嗦，“老頭子可嚴格了。”所以說，不管怎麽樣，他都不可能回去的。
廚房的另一邊，許清和幫忙著洗青菜，時不時側頭看一眼林光輝和陳樂安兩人，又去看棠溪，不免有些擔心，“真的不用管他們？”
還有，這個林光輝也特別能說了吧？
都不帶停的。
“不用管他們。”棠溪低著頭再切著牛肉，一片一片的呈現出淡淡的粉色，又如同紙張一樣薄。
許清和看著羨慕極了，心底又沒忍住開始幻想著，他什麽時候才能做到棠溪這一般啊？
“切肉的技巧，還記得嗎？”棠溪見許清和有些分心，便開始考他。
許清和倏然回神，忙不迭地回答，“橫切牛羊豎切豬，斜切雞順切魚。”
“那你知道是為什麽嗎？”棠溪還沒有來得及問，不遠處的林光輝就先問了。
許清和想了一下，回答，“牛羊肉的紋理逆著切的話，刀和肉的紋理是垂直的，並且呈現出‘井’字的紋理，這樣煮起來才會方便食用。”
“豬肉和雞肉都是一樣的道理。”
“挺不錯的嘛。”林光輝應了一句，卻是看去棠溪身上。
可棠溪淡淡地回了一句，“這不過是基礎知識。”
“那你又問？”林光輝是絕對不會沒有話題的，如果沒有，那就創造一個。
這會兒，棠溪已經將牛肉全部切好，放在碟子中備用，“清和剛入行，很多都不懂，我不過是給他複習一下。”
“金針菇洗好了嗎？”棠溪答了一句之後，又問許清和。
“好了。”許清和忙著把洗幹淨的金針菇遞過去。
棠溪接過去，放在一邊，“去燒水，我要焯金針菇。”
意思就是水不用太多，許清和明白了。
林光輝在旁邊看著，眉心緊皺著，“她都這個樣子的？”
“是啊，比我師父還要嚴格呢。”陳樂安附和著，“溪溪認真起來，整個氣場都會變得。”
“像是女王一樣。”
而廚房則是她的天下。
林光輝也很認同，“跟我家老頭子差不多。”以前小時候，林光輝也會悄悄地跑去林升榮工作的地方，一個大廚房，整個飯店，幾十道菜。
在林升榮的安排下，井然有序地進行著，是不會出差錯的。
林光輝也不知道自己剛說了這麽一句話，棠記的人都進來了，尤其是向安平還聽到了。
他尷尬地摸了摸鼻尖，嘿嘿地笑著，“我這個人比較愛開玩笑，大家別介意，也千萬別當真。”
“沒事，我的確是輸給了你。”向安平的臉色是真的不好看，可事實擺在眼前，也沒有什麽好掩飾的。
棠溪也覺得氣氛有些微妙，“向師父，這是林光輝，是林升榮師父的兒子。”
“什麽？”陳樂安震驚了。
而向安平也有些驚訝，隨後想了一下前後，大概有些明白林升榮為什麽要出山了，估計就是為了眼前這個不著調的年輕人。
許清和看了看林光輝，又看了看棠溪，還是很疑惑地問，“溪溪，所以，現在是什麽情況？”
“沒什麽，我就是想來你們棠記當個掌勺的師父。”林光輝沒說要當主廚了。
棠溪承認了，“就讓他先給大家做一道菜看看吧。”
既然人都來，話也說了。
棠溪就順著接下去吧，反正她也不吃虧。
“這個就不用試試吧。”陳樂安去年跟著去過美食大賽，看過林光輝下廚，能拿下美食大賽的人肯定是有實力的。
林光輝聽見了，嘿嘿地笑著，“要的要的。”
“那……溪溪，”毛若蘭看到棠溪身上，“中午餐就他來？”
“我也來。”棠溪回答，“他就做一道菜。”
林光輝見棠溪也來，以為她還是想要跟自己比試，若是贏了，麵子肯定好看，輸了的話……
也沒什麽，反正自家老頭子也輸了。
大不了就是一家人都輸給棠溪，說出去也不丟人。
林光輝這麽想著，剛要開口答應棠溪的比試，卻不料下一秒，棠溪開口解釋了。
“衛景曜他們的吃食讓旁人來，我也不放心。”主要是她拿的工錢，讓別人來做太不好意思了。
林光輝：“？？？”衛景曜又是什麽人？
棠溪沒想要跟他解釋什麽，“走吧，看看廚房有什麽，你看著做。”
“我也來幫忙。”許清和跟上去，棠溪沒拒絕。
陳樂安也跟著進去了。
這樣一來，小廚房就擁擠了。
向安平在門口看了一眼，毛若蘭知道不能再擠進去了，側頭去看向安平，“向師傅，今天你辛苦了，下午就休息吧。”
“明天再來。”
“好。”向安平沒有拒絕的理由，因為他知道棠記的小廚房是有多小的。
四個人進去，很擁擠了。
“阿蘭，”向師父回去之前，突然問毛若蘭，“什麽時候，我們棠記換一家店麵？”
再這樣下去，棠記是真的應付不來超額的客流量。
到時候，客人來得多，可供應不過來的情況下，一般是走兩條路，一條是走精品路線，可向安平觀察過了，這並不適合棠記。
另一條就是擴展。
“快了，溪溪也說了這個問題，打算年後去找找房子的。”毛若蘭也不隱瞞，“早在上一個月，溪溪就跟我們提起這件事了。”
“店麵一直讓人留意著，可也沒有大的鋪麵出租。”
買的話，棠記現在的生意是不錯，可也一口氣買不下一間大的鋪麵。
向安平了解，“我也幫忙看看有哪裏是適合的。”
“麻煩你了。”毛若蘭謝道。
向安平擺擺手，“不必客氣，我也是棠記的一份子。”
隻有棠記好了，他才好。
大家的命運是連接在一起的。
——
另一邊，廚房內。
林光輝好奇地看了一圈棠記的廚房，的確是不大的，但出奇地幹淨，林光輝是有些意外的，“棠溪，我覺得你可以考慮一下我的建議。”
“一直都在找著，隻是沒找到而已。”棠溪也不賣關子，隨後看了一眼料理台上的食材，有金針菇，還有牛肉。
這在冬天裏可是很少看到有牛肉的。
“你打算做什麽啊？”林光輝一點避諱地都沒有，直接就到了棠溪的身後，目光越過她纖細的肩膀，落在了料理台上的食材。
精瘦的豬肉，還有雞鴨之類的。
哦，竟然有牛肉啊，份量還不少。
“金針菇煲肥牛。”棠溪也沒打算瞞著，側頭看了他一眼，“你呢？”
“牛肉可是好食材，分我一點唄。”林光輝嘻嘻地笑著，眼裏隻有牛肉。
許清和在旁邊看著嘴角直抽。
“一半。”棠溪也是看著牛肉的份量多，不然是不會分的。
林光輝也不敢有要求了，“好好好。”
“我做一道水煮牛肉。”林光輝說著就挽起了衣袖，很主動地去洗了一把手，然後又看了看砧板的擺放，好幾塊，一排排的，掛耳上有標誌。
“哪些是切生肉的？”做這一行的，光是砧板就有好幾塊了，青菜水果，生肉熟食，都要分開的。林光輝見陳樂安就在旁邊，順口就問了。
陳樂安知道林光輝以後會是棠記的掌勺師父，而且還是林升榮的兒子，對他的問題也很老實地回答，“綠色標誌的是青菜的，深紅色是生肉的，白色是熟食的。”
“謝謝了。”林光輝去拿了砧板，又去水缸裏舀了一勺子水，“這冬天的水是真的冷啊。”
“是啊。”陳樂安跟在旁邊，“以前在鄉下的時候，那井水可是冬暖夏涼的。”
別提有多舒服了。
現在的自來水是方便，可卻是夏天該熱的時候比燒的水還要燙，冬天該冷的時候跟冰塊一樣。
“那是。”林光輝也沒在意陳樂安是幹嘛的，有個人在旁邊嘮嗑也挺高興的。
但很快，棠溪就讓許清和拿了半塊牛肉過來，然後讓他轉告一句話，“林師傅，我們家溪溪說了，沒戴口罩的話別說話。”
“唾沫會噴到食材上，不衛生。”
林光輝：“……好的，我知道了。”
“謝謝提醒。”林光輝是真的不知道棠記這麽講究的，忍不住跟陳樂安嘟囔了一下，“以前我在龍城大酒樓的時候可沒有那麽多的規矩。”
“而且在那裏麵，廚師也可以吃一點成品來試試味道。”不過林光榮也見過傳菜員有些時候也會撚一點來吃的。
隻要不破壞菜品的外形，吃一點，顧客也不會發現。
久而久之，林光輝以為其他酒樓也都是一個樣子的。
第358章 認真考慮
“這也太不講究了吧？”陳樂安在匯豐樓的時候都沒有見過這種的，擰著眉搖頭，“那你吃過嗎？”
“沒有。”林光輝似乎很不滿意陳樂安的問題，咦了一聲，“我家老頭子管教可嚴格了。”
“這種事情我要是做了，被他知道的話，我兩條腿都可以不用要了。”林光輝想起林升榮就禁不住一陣哆嗦，“老頭子可嚴格了。”所以說，不管怎麽樣，他都不可能回去的。
廚房的另一邊，許清和幫忙著洗青菜，時不時側頭看一眼林光輝和陳樂安兩人，又去看棠溪，不免有些擔心，“真的不用管他們？”
還有，這個林光輝也特別能說了吧？
都不帶停的。
“不用管他們。”棠溪低著頭再切著牛肉，一片一片的呈現出淡淡的粉色，又如同紙張一樣薄。
許清和看著羨慕極了，心底又沒忍住開始幻想著，他什麽時候才能做到棠溪這一般啊？
“切肉的技巧，還記得嗎？”棠溪見許清和有些分心，便開始考他。
許清和倏然回神，忙不迭地回答，“橫切牛羊豎切豬，斜切雞順切魚。”
“那你知道是為什麽嗎？”棠溪還沒有來得及問，不遠處的林光輝就先問了。
許清和想了一下，回答，“牛羊肉的紋理逆著切的話，刀和肉的紋理是垂直的，並且呈現出‘井’字的紋理，這樣煮起來才會方便食用。”
“豬肉和雞肉都是一樣的道理。”
“挺不錯的嘛。”林光輝應了一句，卻是看去棠溪身上。
可棠溪淡淡地回了一句，“這不過是基礎知識。”
“那你又問？”林光輝是絕對不會沒有話題的，如果沒有，那就創造一個。
這會兒，棠溪已經將牛肉全部切好，放在碟子中備用，“清和剛入行，很多都不懂，我不過是給他複習一下。”
“金針菇洗好了嗎？”棠溪答了一句之後，又問許清和。
“好了。”許清和忙著把洗幹淨的金針菇遞過去。
棠溪接過去，放在一邊，“去燒水，我要焯金針菇。”
意思就是水不用太多，許清和明白了。
林光輝在旁邊看著，眉心緊皺著，“她都這個樣子的？”
“是啊，比我師父還要嚴格呢。”陳樂安附和著，“溪溪認真起來，整個氣場都會變得。”
“像是女王一樣。”
而廚房則是她的天下。
林光輝也很認同，“跟我家老頭子差不多。”以前小時候，林光輝也會悄悄地跑去林升榮工作的地方，一個大廚房，整個飯店，幾十道菜。
在林升榮的安排下，井然有序地進行著，是不會出差錯的。