再一點點地回甘。
每一次喝這種茶,衛景曜都有不一樣的感受,但最直觀的還是入口的苦澀。
——
另一邊,棠溪進院子的廚房,木棚裏麵已經不見謝奶奶和毛若蘭的身影,廚房裏麵也沒有聽到她們的聲音,估計是去十裏巷找王有財家的,還有小輝了。
“棠溪。”林光輝得空看了一眼廚房門口,見她進來了,忙著朝她招手,“你買這麽多做什麽啊?”
這些份量都可以做好幾桌了。
今晚不是隻有棠記的幾個人嗎?
林光輝心中有不好的預感,舔了舔唇瓣後,問道,“棠溪,今晚不會還跟昨晚一樣吧?”
“嗯,林師傅和滿香樓的人也會過來,”棠溪點點頭,肯定地回答,“美食大賽的五位評委估計也會過來。”
這樣一來,棠記的店麵就坐滿了人。
今晚可不止是六道菜這麽簡單了。
棠溪勾了勾唇角,“還請兩位師傅都拿出看家本領來。”
“今晚恐怕還會有大人物來。”棠溪知道顧修遠在南城是什麽職位,可也正是以為職位過高,尋常人家大概隻是知道他的名字,對他的外貌卻是沒有多注意。
也有可能注意過。
可也沒有想過有朝一日能同桌吃飯。
“誰?”林光輝的眉頭挑了一下,遲疑了一會兒,“什麽樣的大人物。”可把他的好奇心給勾起來了。
向安平擰眉想了一下,陶誌澤那樣,還不算是大人物嗎?
“就是這裏最大的。”棠溪的食指指了指地麵,“再多的,我就不透露了。”
林光輝沒有反應過來,愣了一下,疑惑地側頭去看向安平,問道,“向師傅,你知道是誰嗎?”
在這裏?
棠記最大的人?
棠為民?還是毛若蘭?
又或者是棠溪的爺爺輩過來了?
林光輝一頭霧水,完全沒有想明白。
而向安平的眉心擰緊了,瞧著棠溪的臉色,以及聽著她的話,不像是在開玩笑的。
那南城最大的那位,莫不是……
霎時間,向安平的心髒不受控製地砰砰加速起來。
“這有可能嗎?”向安平有點懷疑自己的猜測。
林光輝覺得莫名其妙的,轉身去找陳樂安了,“你知道這裏最大的人是誰嗎?”
“棠叔?”陳樂安不知道他說的是什麽意思,也以為是指棠記。
許清和覺得事情沒有那麽簡單,可他怕了林光輝的話癆,不敢多說一句,就怕等會兒話題無法終結。
“好了,你們兩個去把蔬菜都洗一遍。”棠溪看著廚房那麽多人,足夠擁擠的。
先讓陳樂安和許清和兩人到外麵洗澡,剩下三個人倒是相對輕鬆一些。
“好。”許清和把菜籃子中的蔬菜全部都拿出去了。
陳樂安跟在後麵,還順道去瞧了一眼水缸裏的水,見沒有剩下多少了,主動提出,“溪溪,我先去打個水回來。”
“好。”棠溪自然是知道水缸裏麵沒有多少水了,還想著等會兒利用空閑的時間,再悄悄地放入係統中的靈泉水。
但此時見陳樂安主動提出了,棠溪也沒有任何的理由阻止,便答應下來為了。
陳樂安沒有多想,拎著兩個木桶就出去打水了。
林光輝和向安平兩人則是去料理台邊上看都買了什麽。
“豆腐,豆腐必須是我的。”林光輝從小吃得最多的就是釀豆腐了,拿最拿手的菜品自然也是釀豆腐。
眼下看著五花八門的食材,眼裏隻想著找到釀豆腐的食材。
林光輝一邊扒拉著食材,一邊說,“你們可別小看了這一道東江釀豆腐了。”
真要做起來,可一點都不簡單。
要在白豆腐中間挖一個洞出來,還要在裏麵放入調配好的餡料,煮出來的時候還得保證每一塊豆腐裏麵的餡料都在。
豆腐還得保持不碎的樣子。
這裏就講究功夫了。
林光輝想起第一次做這一道菜的時候,那樣子可是能用支離破碎來形容的。
如今,一晃眼過去了。
林光輝也能做出一手好吃的東江釀豆腐了。
“沒有小看。”棠溪邊回答,邊看了一下,找到了在菜市場選中的牛肉,下意識地揚唇笑了一下。
順道去看係統右下角的時間。
傍晚五點了。
還有兩個小時,可惜了做不來那一道菜。
隻能做簡單一點的。
“每一道菜都不是簡單容易的。”棠溪想起國宴上菜單上出現過的燉牛肉,聽著名字很簡單。
但能在國宴上出現的,不僅僅是要貴賓接受,還要體現出華國的文化底蘊。
就代表著一點都不簡單了。
第404章 東江釀豆腐
“嘿,那肯定的。”林光輝還穿著那一身廚師服,是他從龍城大酒樓那邊帶過來的,上麵的標誌已經弄開了,但還是有淡淡的痕跡在。
不認真看是不會發現上麵的印記的。
林光輝挽起了袖子,“今天就讓我來說一說這東江釀豆腐是怎麽做的吧。”
“怎麽樣?兩位師傅有沒有興趣?”林光輝跟棠溪是差不多的性格,對於做菜並不會一昧地藏著,不讓旁人知道秘訣。
反而是大大方方地說開,還會把過程當中需要注意的細節都一一說出來,好讓大家少吃一點苦頭。
“樂意至極。”棠溪手裏拿了牛肉,還拿了其他一整隻土雞,其他的暫時拿不了那麽多。
也要看看向安平打算做什麽。
“對了,等會兒我還要再做一道河鮮。”棠溪想起了滿白晴的愛好,轉眼去看帶回來的大蝦和魚,“我打算做一條魚,剩下的蝦,兩位有什麽看法嗎?”
“我來做白灼蝦。”這是向安平最拿手的菜品了。
棠溪沒有意見,既然任務都分配好了,那就開始工作了。
“東江釀豆腐有很多種做法,我家老頭子每一種都會,但是吧,我媽這個人就愛一種。”林光輝拿到了豆腐和其他配料之後,也不管棠溪和向安平是否在聽,總之就是開始講課了。
進來倒水的陳樂安聽見後,忙著打斷他,“林師傅!”
“嗯?”林光輝不明所以,“有事?”
唯有教學的時候,林光輝是格外好說話的,但同時也是特別嚴肅和認真的時候。
陳樂安被林光輝突然轉變的態度給嚇到了,連連搖頭,“我沒事,就是想問問可不可以等一下。”
“我叫上許清和一塊進來看看。”陳樂安知道廚房不大,三個人就顯得擁擠了。
若是再多兩個人的話,恐怕轉身都能撞到人了。
可,林光輝教學啊。
陳樂安不想錯過。
當然,他也可以一個人進來聽課,讓許清和在外麵洗菜的。
但是,陳樂安沒有這麽做,而是征求林光輝的意見。
林光輝愣了一會兒,沒有拒絕,“可以的,不過你們得快一點哈。”
說著,林光輝就去看豆腐和配料了。
“成。”陳樂安得到允許後,頭也不回地出去了。
沒過一會兒,陳樂安帶著許清和進來,兩個盡量地站在林光輝這一邊,不妨礙棠溪和向安平兩人,也能看得到林光輝的動作。
“第一步就是要選用白豆腐,這豆腐吧,沒什麽要求,就是市麵上能買到就最好了。”
林光輝看了看豆腐,“當然,自己做也是可以的,那樣的味道會更好。”畢竟鹵水什麽的,都可以按照自己的需求來調製。
“以前在我家的時候,我家老頭子就是自己做的。”不光如此,就連做豆腐的黃豆都是自己種的。
林光輝可是被父母的愛情給酸到了。
“白豆腐是主要的,另外就是餡料了。”
“可別以為隻有豬肉哦。”林光輝還拿了幾隻大蝦,“單單是豬肉的話,口感會有些粗糙,沒有那麽細膩。”
“加入蝦仁的話,會香滑很多。”林光輝解說著,“自然的,這是一道特色菜,也有做法是加入魚肉和蝦肉,幾種肉類混在一起。”
“今天我呢,就是做其中的一種。”林光輝把剩下的配料都擺出來了,分別是蔥、蒜、朝天椒。
“其實也不是很難。”林光輝把豬肉和蝦仁都洗幹淨了,轉身就拿著到另一邊的料理台上,不跟棠溪他們擠在一起,同時這一邊的料理台相對來說少很多。
首先是把蝦給處理好。
本來這一道菜是用蝦仁的,但沒有,就直接現場做就好了。
然後,切碎。
同時蒜、蔥花、朝天椒這些也都切碎了。
豬肉也剁成肉末。
這裏稍微花了一點時間,可林光輝卻是一直都沒有停下來過,從頭到尾都在解說著,這一步是為了什麽。
每一次喝這種茶,衛景曜都有不一樣的感受,但最直觀的還是入口的苦澀。
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另一邊,棠溪進院子的廚房,木棚裏麵已經不見謝奶奶和毛若蘭的身影,廚房裏麵也沒有聽到她們的聲音,估計是去十裏巷找王有財家的,還有小輝了。
“棠溪。”林光輝得空看了一眼廚房門口,見她進來了,忙著朝她招手,“你買這麽多做什麽啊?”
這些份量都可以做好幾桌了。
今晚不是隻有棠記的幾個人嗎?
林光輝心中有不好的預感,舔了舔唇瓣後,問道,“棠溪,今晚不會還跟昨晚一樣吧?”
“嗯,林師傅和滿香樓的人也會過來,”棠溪點點頭,肯定地回答,“美食大賽的五位評委估計也會過來。”
這樣一來,棠記的店麵就坐滿了人。
今晚可不止是六道菜這麽簡單了。
棠溪勾了勾唇角,“還請兩位師傅都拿出看家本領來。”
“今晚恐怕還會有大人物來。”棠溪知道顧修遠在南城是什麽職位,可也正是以為職位過高,尋常人家大概隻是知道他的名字,對他的外貌卻是沒有多注意。
也有可能注意過。
可也沒有想過有朝一日能同桌吃飯。
“誰?”林光輝的眉頭挑了一下,遲疑了一會兒,“什麽樣的大人物。”可把他的好奇心給勾起來了。
向安平擰眉想了一下,陶誌澤那樣,還不算是大人物嗎?
“就是這裏最大的。”棠溪的食指指了指地麵,“再多的,我就不透露了。”
林光輝沒有反應過來,愣了一下,疑惑地側頭去看向安平,問道,“向師傅,你知道是誰嗎?”
在這裏?
棠記最大的人?
棠為民?還是毛若蘭?
又或者是棠溪的爺爺輩過來了?
林光輝一頭霧水,完全沒有想明白。
而向安平的眉心擰緊了,瞧著棠溪的臉色,以及聽著她的話,不像是在開玩笑的。
那南城最大的那位,莫不是……
霎時間,向安平的心髒不受控製地砰砰加速起來。
“這有可能嗎?”向安平有點懷疑自己的猜測。
林光輝覺得莫名其妙的,轉身去找陳樂安了,“你知道這裏最大的人是誰嗎?”
“棠叔?”陳樂安不知道他說的是什麽意思,也以為是指棠記。
許清和覺得事情沒有那麽簡單,可他怕了林光輝的話癆,不敢多說一句,就怕等會兒話題無法終結。
“好了,你們兩個去把蔬菜都洗一遍。”棠溪看著廚房那麽多人,足夠擁擠的。
先讓陳樂安和許清和兩人到外麵洗澡,剩下三個人倒是相對輕鬆一些。
“好。”許清和把菜籃子中的蔬菜全部都拿出去了。
陳樂安跟在後麵,還順道去瞧了一眼水缸裏的水,見沒有剩下多少了,主動提出,“溪溪,我先去打個水回來。”
“好。”棠溪自然是知道水缸裏麵沒有多少水了,還想著等會兒利用空閑的時間,再悄悄地放入係統中的靈泉水。
但此時見陳樂安主動提出了,棠溪也沒有任何的理由阻止,便答應下來為了。
陳樂安沒有多想,拎著兩個木桶就出去打水了。
林光輝和向安平兩人則是去料理台邊上看都買了什麽。
“豆腐,豆腐必須是我的。”林光輝從小吃得最多的就是釀豆腐了,拿最拿手的菜品自然也是釀豆腐。
眼下看著五花八門的食材,眼裏隻想著找到釀豆腐的食材。
林光輝一邊扒拉著食材,一邊說,“你們可別小看了這一道東江釀豆腐了。”
真要做起來,可一點都不簡單。
要在白豆腐中間挖一個洞出來,還要在裏麵放入調配好的餡料,煮出來的時候還得保證每一塊豆腐裏麵的餡料都在。
豆腐還得保持不碎的樣子。
這裏就講究功夫了。
林光輝想起第一次做這一道菜的時候,那樣子可是能用支離破碎來形容的。
如今,一晃眼過去了。
林光輝也能做出一手好吃的東江釀豆腐了。
“沒有小看。”棠溪邊回答,邊看了一下,找到了在菜市場選中的牛肉,下意識地揚唇笑了一下。
順道去看係統右下角的時間。
傍晚五點了。
還有兩個小時,可惜了做不來那一道菜。
隻能做簡單一點的。
“每一道菜都不是簡單容易的。”棠溪想起國宴上菜單上出現過的燉牛肉,聽著名字很簡單。
但能在國宴上出現的,不僅僅是要貴賓接受,還要體現出華國的文化底蘊。
就代表著一點都不簡單了。
第404章 東江釀豆腐
“嘿,那肯定的。”林光輝還穿著那一身廚師服,是他從龍城大酒樓那邊帶過來的,上麵的標誌已經弄開了,但還是有淡淡的痕跡在。
不認真看是不會發現上麵的印記的。
林光輝挽起了袖子,“今天就讓我來說一說這東江釀豆腐是怎麽做的吧。”
“怎麽樣?兩位師傅有沒有興趣?”林光輝跟棠溪是差不多的性格,對於做菜並不會一昧地藏著,不讓旁人知道秘訣。
反而是大大方方地說開,還會把過程當中需要注意的細節都一一說出來,好讓大家少吃一點苦頭。
“樂意至極。”棠溪手裏拿了牛肉,還拿了其他一整隻土雞,其他的暫時拿不了那麽多。
也要看看向安平打算做什麽。
“對了,等會兒我還要再做一道河鮮。”棠溪想起了滿白晴的愛好,轉眼去看帶回來的大蝦和魚,“我打算做一條魚,剩下的蝦,兩位有什麽看法嗎?”
“我來做白灼蝦。”這是向安平最拿手的菜品了。
棠溪沒有意見,既然任務都分配好了,那就開始工作了。
“東江釀豆腐有很多種做法,我家老頭子每一種都會,但是吧,我媽這個人就愛一種。”林光輝拿到了豆腐和其他配料之後,也不管棠溪和向安平是否在聽,總之就是開始講課了。
進來倒水的陳樂安聽見後,忙著打斷他,“林師傅!”
“嗯?”林光輝不明所以,“有事?”
唯有教學的時候,林光輝是格外好說話的,但同時也是特別嚴肅和認真的時候。
陳樂安被林光輝突然轉變的態度給嚇到了,連連搖頭,“我沒事,就是想問問可不可以等一下。”
“我叫上許清和一塊進來看看。”陳樂安知道廚房不大,三個人就顯得擁擠了。
若是再多兩個人的話,恐怕轉身都能撞到人了。
可,林光輝教學啊。
陳樂安不想錯過。
當然,他也可以一個人進來聽課,讓許清和在外麵洗菜的。
但是,陳樂安沒有這麽做,而是征求林光輝的意見。
林光輝愣了一會兒,沒有拒絕,“可以的,不過你們得快一點哈。”
說著,林光輝就去看豆腐和配料了。
“成。”陳樂安得到允許後,頭也不回地出去了。
沒過一會兒,陳樂安帶著許清和進來,兩個盡量地站在林光輝這一邊,不妨礙棠溪和向安平兩人,也能看得到林光輝的動作。
“第一步就是要選用白豆腐,這豆腐吧,沒什麽要求,就是市麵上能買到就最好了。”
林光輝看了看豆腐,“當然,自己做也是可以的,那樣的味道會更好。”畢竟鹵水什麽的,都可以按照自己的需求來調製。
“以前在我家的時候,我家老頭子就是自己做的。”不光如此,就連做豆腐的黃豆都是自己種的。
林光輝可是被父母的愛情給酸到了。
“白豆腐是主要的,另外就是餡料了。”
“可別以為隻有豬肉哦。”林光輝還拿了幾隻大蝦,“單單是豬肉的話,口感會有些粗糙,沒有那麽細膩。”
“加入蝦仁的話,會香滑很多。”林光輝解說著,“自然的,這是一道特色菜,也有做法是加入魚肉和蝦肉,幾種肉類混在一起。”
“今天我呢,就是做其中的一種。”林光輝把剩下的配料都擺出來了,分別是蔥、蒜、朝天椒。
“其實也不是很難。”林光輝把豬肉和蝦仁都洗幹淨了,轉身就拿著到另一邊的料理台上,不跟棠溪他們擠在一起,同時這一邊的料理台相對來說少很多。
首先是把蝦給處理好。
本來這一道菜是用蝦仁的,但沒有,就直接現場做就好了。
然後,切碎。
同時蒜、蔥花、朝天椒這些也都切碎了。
豬肉也剁成肉末。
這裏稍微花了一點時間,可林光輝卻是一直都沒有停下來過,從頭到尾都在解說著,這一步是為了什麽。