“差不多。”棠記現在有兩家店,每天需要用的火柴並不少,但是和火柴廠談的合作,在他們看來算是一筆小生意。
可盡管如此,梁家還是同意了。
棠溪嗯了一聲,“鹵豬大腸的方子可以給。”
“糖油餅的話,就算給了,他們的師傅怕是也做不出正宗的味道來。”
“鹵豬大腸的鹵料不僅僅是可以做豬大腸的,其他什麽都可以的。”就是可惜現在的雞是要一整隻買回去,棠記這一邊的生意量是夠大的,雞翅雞爪這些倒是沒有什麽問題。
火柴廠的話,棠溪想應該也是沒有問題的。
“另外,我最近在想著鴨脖要怎麽做。”棠溪以前是做大菜的,一些小零食很少會去做,或者說隻是聽說名字,但不會去做。
現在棠溪就想做一些小零食,恰好又是新年到來,更是要做新玩意出來。
“鴨脖?”許清和擰了擰眉心,“和以前做鹵水是一樣的嗎?”
“不一樣。”棠溪搖搖頭,“是烤出來的辣鴨脖。”
提到燒烤,棠溪的腦海中又浮現出不少可行的燒烤串,忽然之間就很想去試一試。
心癢癢的。
第1479章 梁凝雨來找
王有財家的過來是送年貨來的。
“嫂子,這些都是我婆婆做的。”王有財家的提著一個竹籃子,裏麵裝的都是今天剛做出來的貓耳朵和鹹水角。
“過兩天,我們家還做麻花條,到時候再拿過來。”王有財家的解釋。
毛若蘭很是客氣地擺擺手,“這那能啊。”
“聞著香味就知道很好吃了,你婆婆的手藝還是很讓人放心的。”毛若蘭接過手才發現竹籃子裏麵放了這麽多年貨,連忙誒了一聲,打算還回去,但是王有財家的鬆手。
她要是再鬆手,怕是一個竹籃子裏麵的年貨都要灑在地麵上了。
“怎麽這麽多啊?”毛若蘭驚訝地抬頭去看王有財家的,去年可沒有這麽多的。
王有財家的笑著擺手,“我不是從半日工改成了長工了嗎?”
“薪水上漲了,今年就過好一點。”這年就得一年比一年過得好,日子才會有盼頭的。
若是一年不如一年,那活著還有什麽意義啊?
這話不糙,是這麽一個道理。
毛若蘭十分認同地點頭,“回頭我們家做年貨也給你們家送些過去。”
“那可真的要好好等著啊。”王有財家的笑著說。
兩個女人在門口聊了一會兒,王有財家的就回去了,麵上都是笑容,這讓其他鄰居瞧見了,眼裏心底都是羨慕,而且都怪當初沒能和棠家打好關係,不然就現在的王有財家的工作就是她們的了。
可錯過了就是錯過了,沒有什麽好想的。
更重要的是,她們沒有和李家嫂子那樣得罪了棠家,街坊情麵還是有的。
周圍的人一陣唏噓後也都關門回家,不嘮嗑了。
毛若蘭拎著竹籃子回來,家人也都在,麵上的笑意加深了幾分,隨後解釋清楚。
“媽,今年我們做點別的年貨吧。”若大家都是貓耳朵和鹹水角以及煎堆的話就沒有什麽新意思了。
棠溪看了看毛若蘭放在桌麵上的竹籃子,裏麵的年貨都露出來,雖然是有包裝,但是香味還是泄露出來了。
“這些我們得封好啊。”許清和看了之後說,這要是漏氣潮濕/了,那就不好吃了。
“那是自然的。”不用說,毛若蘭都會安排好的,“東西太多了。”
“清和,你有時間的話就分一點給陳淑芬家,再分一些給棠興邦一家。”
至於娘家人,毛若蘭自然是有更好的東西帶回去。
毛若蘭並不是說嫌棄王有財家做的年貨不好,而是他們自家就有準備,而王有財家的帶來這麽多,一家人是吃不完的,而且都是街坊鄰居,那就不能在周圍分了。
“好,我知道了。”許清和看見這麽大一籃子的年貨沉默了片刻就開始思考要怎麽吃完了。
“今年要多做一些下火去濕氣的吃食。”新年是不能吃藥的,而涼茶屬於藥的一種。棠為民嗯了一聲,補充道,“做點清熱降火的湯水就好。”
“這個交給我好了。”棠溪心有成竹地保證道。
毛若蘭開始收拾籃子裏麵的年貨,隨後才想起來棠溪之前說的話,“溪溪,你說我們今年要做什麽年貨?”
新年嘛,無非就是那幾樣東西。
毛若蘭是真的想不出來還有什麽年貨了。
“想做點肉幹,辣鴨脖之類的。”棠溪稍微保守地說,“另外我想嚐試一下蛋糕。”
係統裏麵能做得出奶油和黃油,棠溪自然是想好好試一試的。
“對了,爸媽,今年我們開個燒烤大會吧。”往年棠記休息之前那可是和店內的員工一塊兒吃飯的。棠溪想著今年應該也是一樣的。
可這時,毛若蘭和棠為民兩人對視一番都露出了為難。
許清和是知道發生什麽事兒的,他清了清嗓子,然後看著棠溪回答,“溪溪,今年我們不是換了新的店麵嗎?”
棠溪點頭,但不著急著問原因,靜候著許清和的下文。
“然後有老顧客就想問問我們做不做年夜飯。”許清和捏了捏手心,“按照我們以前的習慣是年三十開始放假到年初六的。”
年夜飯自然是不做的。
但現在棠記有了足夠的地方,而且其他酒樓也接年夜飯……許清和就在想,棠記是不是也可以接呢?
“溪溪,你覺得怎麽樣?”平時過節,店麵都是不關門的,毛若蘭也會給雙倍的薪水,員工大部分都是很樂意的。
毛若蘭想著今年要是留下來過年的話,那就給三倍的薪水,另外紅包再給多一點。
但這樣的話,就是一筆不小的開資,另外毛若蘭也不清楚有多少人願意留下來。
毛若蘭能確保的就是那麽幾個人,田招娣和陸敏兩人是願意留下來的,林大陽不想回家,也願意留下來。
杜正義和王思康兩人,隻有王思康願意留下來,杜正義可以留,但是年三十和初一要回家吃飯。這倒不是什麽大問題。
“盧師傅那邊我還沒有問。”毛若蘭誒了一聲,“一直都沒有時間問。”
“我明天回去問問師父。”許清和回答,“但是我覺得師父會比較想回家。”
棠溪想了一下盧成周的情況,同意地點頭,“到時候我過來幫忙就好了。”
這個時候,毛若蘭是沒有辦法拒絕棠溪的要求,而且也沒有辦法拒絕,畢竟後廚是真的忙活不過來,又是新年期間,毛若蘭總不能讓棠溪一天到晚都在學習的。
“可以是可以打,但溪溪,我們還是要以你的計劃為主。”
棠為民認同地點頭,“對,新年,你們想去哪裏就去哪裏。”
“店內的事兒,有我和你們的媽媽就足夠了。”
棠溪才不相信的,但明麵上沒有否認,“我會安排好的。”
——
翌日一早,梁凝雨迫不及待地來找棠溪了。
而棠溪卻不在家,也不在新店麵,梁凝雨找不到人,轉而到早餐店,這才見到人。
毛若蘭這幾天都打算留在早餐店內幫忙,而王思康則回去了。
後廚就剩下她和鄭新月兩個人,棠溪是來教鄭新月做糖油餅的,也來幫忙做點包子,但是棠溪等會兒要回家,她和許如憶她們約好了開學習會,不能長時間留下來。
第1480章 送給你就好了
王有財家的是認得出梁凝雨,放了她進來。
梁凝雨一進門就聞到了濃鬱的香味,隨後想到昨晚吃的糖油餅,口中的唾液就分/泌得越來越多了。
梁凝雨咽了咽唾液後眼巴巴地看著棠溪,“溪溪姐。”
而後,梁凝雨才看見毛若蘭和鄭新月,一一問好後,梁凝雨小跑著到棠溪身邊,然後站著看她做糖油餅,接著說,“溪溪姐,我爸媽問這個糖油餅的方子給我們的話,能做得出來嗎?”
“要來試一試嗎?”棠溪的麵團剛好了,轉頭去看她,“洗一把手來試一試,怎麽樣?”
“真的?”梁凝雨倒不是真的想學習怎麽做,而是看著麵團軟軟和和的就很好玩。
“好啊,好啊。”梁凝雨十分爽快地答應下來了,“我在家的時候,我媽都不給我碰的。”
那可是一點兒都舍不得拿出來讓她玩的,梁凝雨可是瞧見了,隔壁家的阿姨可是很大方地給了一團麵粉讓孩子玩的。
為此,梁凝雨還說了梁母,可梁母卻是義正言辭地回答,糧食來之不易,哪裏能浪費?
自此之後,梁凝雨就沒有再碰過麵團了。
現在重新碰上麵團,梁凝雨立刻就被手中軟和的觸/感給迷住了,“天啊,這麵團好軟和啊。”
“溪溪姐,接下來我要怎麽做啊?”梁凝雨兩眼放光,就想一口氣做出一個讓人回味無窮的糖油餅來。
然而,事與願違。
梁凝雨怎麽也不相信自己油炸出來的糖油餅是一塊硬/邦邦的餅子,而且還焦黑得讓人不敢下口。
霎時,梁凝雨失去了所有的信心,“溪溪姐,我媽說得對,我就不是這一塊料子。”
棠溪忍不住笑出聲音來了,“怎麽會呢?”
“你才第一次做,而且又沒有基本功,做成樣子完全是很正常的。”棠溪笑著搖搖頭,然後拿出一個已經不燙的糖油餅遞給她,“吃一個?”
“誒!”梁凝雨的注意力頓時就被轉移了,“好吃!”
鄭新月之前看著梁凝雨的氣勢還以為她真的可以一次就做成功,那樣的話會顯得她很沒用的。
幸好,梁凝雨隻有氣勢,並沒有實力。
鄭新月鬆了一口氣,但還是很忐忑。
昨晚,鄭新月回去之後和自家哥哥鄭興安聊了一會兒,她才值得自家哥哥的想法是什麽。
一想到那句話,鄭新月的心就撲通撲通亂跳,生怕被人看出了想法。
“新月,怎麽了?”毛若蘭叫了幾聲都沒有得到回應,眉心就擰起來了,“是不是身體不舒服?”
鄭新月倏地一下回過神來,忙不迭地搖頭否認,“沒有沒有。”
可盡管如此,梁家還是同意了。
棠溪嗯了一聲,“鹵豬大腸的方子可以給。”
“糖油餅的話,就算給了,他們的師傅怕是也做不出正宗的味道來。”
“鹵豬大腸的鹵料不僅僅是可以做豬大腸的,其他什麽都可以的。”就是可惜現在的雞是要一整隻買回去,棠記這一邊的生意量是夠大的,雞翅雞爪這些倒是沒有什麽問題。
火柴廠的話,棠溪想應該也是沒有問題的。
“另外,我最近在想著鴨脖要怎麽做。”棠溪以前是做大菜的,一些小零食很少會去做,或者說隻是聽說名字,但不會去做。
現在棠溪就想做一些小零食,恰好又是新年到來,更是要做新玩意出來。
“鴨脖?”許清和擰了擰眉心,“和以前做鹵水是一樣的嗎?”
“不一樣。”棠溪搖搖頭,“是烤出來的辣鴨脖。”
提到燒烤,棠溪的腦海中又浮現出不少可行的燒烤串,忽然之間就很想去試一試。
心癢癢的。
第1479章 梁凝雨來找
王有財家的過來是送年貨來的。
“嫂子,這些都是我婆婆做的。”王有財家的提著一個竹籃子,裏麵裝的都是今天剛做出來的貓耳朵和鹹水角。
“過兩天,我們家還做麻花條,到時候再拿過來。”王有財家的解釋。
毛若蘭很是客氣地擺擺手,“這那能啊。”
“聞著香味就知道很好吃了,你婆婆的手藝還是很讓人放心的。”毛若蘭接過手才發現竹籃子裏麵放了這麽多年貨,連忙誒了一聲,打算還回去,但是王有財家的鬆手。
她要是再鬆手,怕是一個竹籃子裏麵的年貨都要灑在地麵上了。
“怎麽這麽多啊?”毛若蘭驚訝地抬頭去看王有財家的,去年可沒有這麽多的。
王有財家的笑著擺手,“我不是從半日工改成了長工了嗎?”
“薪水上漲了,今年就過好一點。”這年就得一年比一年過得好,日子才會有盼頭的。
若是一年不如一年,那活著還有什麽意義啊?
這話不糙,是這麽一個道理。
毛若蘭十分認同地點頭,“回頭我們家做年貨也給你們家送些過去。”
“那可真的要好好等著啊。”王有財家的笑著說。
兩個女人在門口聊了一會兒,王有財家的就回去了,麵上都是笑容,這讓其他鄰居瞧見了,眼裏心底都是羨慕,而且都怪當初沒能和棠家打好關係,不然就現在的王有財家的工作就是她們的了。
可錯過了就是錯過了,沒有什麽好想的。
更重要的是,她們沒有和李家嫂子那樣得罪了棠家,街坊情麵還是有的。
周圍的人一陣唏噓後也都關門回家,不嘮嗑了。
毛若蘭拎著竹籃子回來,家人也都在,麵上的笑意加深了幾分,隨後解釋清楚。
“媽,今年我們做點別的年貨吧。”若大家都是貓耳朵和鹹水角以及煎堆的話就沒有什麽新意思了。
棠溪看了看毛若蘭放在桌麵上的竹籃子,裏麵的年貨都露出來,雖然是有包裝,但是香味還是泄露出來了。
“這些我們得封好啊。”許清和看了之後說,這要是漏氣潮濕/了,那就不好吃了。
“那是自然的。”不用說,毛若蘭都會安排好的,“東西太多了。”
“清和,你有時間的話就分一點給陳淑芬家,再分一些給棠興邦一家。”
至於娘家人,毛若蘭自然是有更好的東西帶回去。
毛若蘭並不是說嫌棄王有財家做的年貨不好,而是他們自家就有準備,而王有財家的帶來這麽多,一家人是吃不完的,而且都是街坊鄰居,那就不能在周圍分了。
“好,我知道了。”許清和看見這麽大一籃子的年貨沉默了片刻就開始思考要怎麽吃完了。
“今年要多做一些下火去濕氣的吃食。”新年是不能吃藥的,而涼茶屬於藥的一種。棠為民嗯了一聲,補充道,“做點清熱降火的湯水就好。”
“這個交給我好了。”棠溪心有成竹地保證道。
毛若蘭開始收拾籃子裏麵的年貨,隨後才想起來棠溪之前說的話,“溪溪,你說我們今年要做什麽年貨?”
新年嘛,無非就是那幾樣東西。
毛若蘭是真的想不出來還有什麽年貨了。
“想做點肉幹,辣鴨脖之類的。”棠溪稍微保守地說,“另外我想嚐試一下蛋糕。”
係統裏麵能做得出奶油和黃油,棠溪自然是想好好試一試的。
“對了,爸媽,今年我們開個燒烤大會吧。”往年棠記休息之前那可是和店內的員工一塊兒吃飯的。棠溪想著今年應該也是一樣的。
可這時,毛若蘭和棠為民兩人對視一番都露出了為難。
許清和是知道發生什麽事兒的,他清了清嗓子,然後看著棠溪回答,“溪溪,今年我們不是換了新的店麵嗎?”
棠溪點頭,但不著急著問原因,靜候著許清和的下文。
“然後有老顧客就想問問我們做不做年夜飯。”許清和捏了捏手心,“按照我們以前的習慣是年三十開始放假到年初六的。”
年夜飯自然是不做的。
但現在棠記有了足夠的地方,而且其他酒樓也接年夜飯……許清和就在想,棠記是不是也可以接呢?
“溪溪,你覺得怎麽樣?”平時過節,店麵都是不關門的,毛若蘭也會給雙倍的薪水,員工大部分都是很樂意的。
毛若蘭想著今年要是留下來過年的話,那就給三倍的薪水,另外紅包再給多一點。
但這樣的話,就是一筆不小的開資,另外毛若蘭也不清楚有多少人願意留下來。
毛若蘭能確保的就是那麽幾個人,田招娣和陸敏兩人是願意留下來的,林大陽不想回家,也願意留下來。
杜正義和王思康兩人,隻有王思康願意留下來,杜正義可以留,但是年三十和初一要回家吃飯。這倒不是什麽大問題。
“盧師傅那邊我還沒有問。”毛若蘭誒了一聲,“一直都沒有時間問。”
“我明天回去問問師父。”許清和回答,“但是我覺得師父會比較想回家。”
棠溪想了一下盧成周的情況,同意地點頭,“到時候我過來幫忙就好了。”
這個時候,毛若蘭是沒有辦法拒絕棠溪的要求,而且也沒有辦法拒絕,畢竟後廚是真的忙活不過來,又是新年期間,毛若蘭總不能讓棠溪一天到晚都在學習的。
“可以是可以打,但溪溪,我們還是要以你的計劃為主。”
棠為民認同地點頭,“對,新年,你們想去哪裏就去哪裏。”
“店內的事兒,有我和你們的媽媽就足夠了。”
棠溪才不相信的,但明麵上沒有否認,“我會安排好的。”
——
翌日一早,梁凝雨迫不及待地來找棠溪了。
而棠溪卻不在家,也不在新店麵,梁凝雨找不到人,轉而到早餐店,這才見到人。
毛若蘭這幾天都打算留在早餐店內幫忙,而王思康則回去了。
後廚就剩下她和鄭新月兩個人,棠溪是來教鄭新月做糖油餅的,也來幫忙做點包子,但是棠溪等會兒要回家,她和許如憶她們約好了開學習會,不能長時間留下來。
第1480章 送給你就好了
王有財家的是認得出梁凝雨,放了她進來。
梁凝雨一進門就聞到了濃鬱的香味,隨後想到昨晚吃的糖油餅,口中的唾液就分/泌得越來越多了。
梁凝雨咽了咽唾液後眼巴巴地看著棠溪,“溪溪姐。”
而後,梁凝雨才看見毛若蘭和鄭新月,一一問好後,梁凝雨小跑著到棠溪身邊,然後站著看她做糖油餅,接著說,“溪溪姐,我爸媽問這個糖油餅的方子給我們的話,能做得出來嗎?”
“要來試一試嗎?”棠溪的麵團剛好了,轉頭去看她,“洗一把手來試一試,怎麽樣?”
“真的?”梁凝雨倒不是真的想學習怎麽做,而是看著麵團軟軟和和的就很好玩。
“好啊,好啊。”梁凝雨十分爽快地答應下來了,“我在家的時候,我媽都不給我碰的。”
那可是一點兒都舍不得拿出來讓她玩的,梁凝雨可是瞧見了,隔壁家的阿姨可是很大方地給了一團麵粉讓孩子玩的。
為此,梁凝雨還說了梁母,可梁母卻是義正言辭地回答,糧食來之不易,哪裏能浪費?
自此之後,梁凝雨就沒有再碰過麵團了。
現在重新碰上麵團,梁凝雨立刻就被手中軟和的觸/感給迷住了,“天啊,這麵團好軟和啊。”
“溪溪姐,接下來我要怎麽做啊?”梁凝雨兩眼放光,就想一口氣做出一個讓人回味無窮的糖油餅來。
然而,事與願違。
梁凝雨怎麽也不相信自己油炸出來的糖油餅是一塊硬/邦邦的餅子,而且還焦黑得讓人不敢下口。
霎時,梁凝雨失去了所有的信心,“溪溪姐,我媽說得對,我就不是這一塊料子。”
棠溪忍不住笑出聲音來了,“怎麽會呢?”
“你才第一次做,而且又沒有基本功,做成樣子完全是很正常的。”棠溪笑著搖搖頭,然後拿出一個已經不燙的糖油餅遞給她,“吃一個?”
“誒!”梁凝雨的注意力頓時就被轉移了,“好吃!”
鄭新月之前看著梁凝雨的氣勢還以為她真的可以一次就做成功,那樣的話會顯得她很沒用的。
幸好,梁凝雨隻有氣勢,並沒有實力。
鄭新月鬆了一口氣,但還是很忐忑。
昨晚,鄭新月回去之後和自家哥哥鄭興安聊了一會兒,她才值得自家哥哥的想法是什麽。
一想到那句話,鄭新月的心就撲通撲通亂跳,生怕被人看出了想法。
“新月,怎麽了?”毛若蘭叫了幾聲都沒有得到回應,眉心就擰起來了,“是不是身體不舒服?”
鄭新月倏地一下回過神來,忙不迭地搖頭否認,“沒有沒有。”