他三下五去二把屋子挪好,又掏出來兩幅時下流行的畫報貼在牆上,屋子瞬間煥然一新!


    宋梨還是個年輕小女孩,當然也喜歡這些新的好看的東西,立即甜甜地笑道:“爸爸,辛苦你了!”


    宋耀國被誇得心裏舒坦的很:“不辛苦,你想要啥直接跟爸爸說,咱都買得起!”


    王彩霞這會兒緩過來了,也能下床了,扶著門框笑道:“我看你還是盡早給小梨做個小推車方便擺攤的那種,她不是想時不時地還是去擺攤麽?”


    宋耀國沉吟一番:“要不直接買個門麵吧?咱直接開店?”


    可宋梨搖搖頭:“我不想開店,雖然咱要錢,但錢也不是大風刮來的,開店的話就得天天在店裏,不然也對不起買門麵的錢。我就想擺攤,這樣時間自由,想去的時候去,不想去的時候就不去。”


    王彩霞很讚同:“小梨說的也對,那就擺攤吧,反正就在咱巷子口,離家也近。”


    見妻子女兒都這樣說了,宋耀國當即就讓王彩霞回屋大致給他畫了個設計圖,王彩霞這方麵是很精通的,而後轉身去了附近的一個木匠家裏,加錢要求當天就出活兒。


    宋耀國出門去了,宋梨幹脆就在家準備晚飯,王彩霞坐下來準備幫助燒火。


    宋梨把今天才買的新鮮牛腱子肉取出來,這是在買回來之後就已經泡水了,期間換了三次水,又用了老抽生抽醃製了幾個小時,這會兒拿出來就能直接做了。


    醃製好的牛腱子肉倒入鍋中,連帶著醃製時的汁水一起,而後加入清水煮開,再加入蔥薑幹辣椒,以及自製的香料包,甜麵醬等煮開。


    鹵牛肉的精華就是在那個香料包上,宋梨很擅長給食物調味,她用了花椒,香葉,陳皮,草果,八角,茴香,白芷等十幾種大料,用紗布包在一起。


    整個鍋煮開之後,很快就有了香味。


    王彩霞負責燒鍋,被勾得不住往鍋裏看,而宋梨趁這個功夫做了些手撕麵。


    手撕麵與手擀麵不一樣,手擀麵是直接和麵擀麵切成麵條,而手撕麵是和麵醒麵,而後切成手指頭差不多厚的麵片,塗上一層油用紗布蓋著養一養。


    吃的時候,水煮開,把麵片撕成一根一根長條狀的麵條,下到水裏煮開,這種麵條筋道爽滑,富有彈性,麵香味保留的比較充足,口感十分地豐富!


    那一鍋鹵牛肉快出鍋的時候,附近鄰居幾乎都聞到了,個個都在琢磨著這宋家是做了啥好吃的?


    門口聚集了好幾個婦女,都在探頭看。


    熱騰騰的鹵牛肉出鍋,宋梨順便還鹵了些雞蛋,王彩霞笑著招呼鄰居們都來嚐嚐,可大家誰好意思嚐牛肉?這年頭,牛肉可貴的很哪!


    就是雞蛋,那也都是好東西!


    隻是宋梨跟王彩霞都熱情的很,最終,幾個婦女一人湊一起分吃了一個鹵雞蛋,那雞蛋實在是香呀!剛剝開雞蛋殼,就瞧見帶著鹵汁兒顏色的雞蛋白,散發著勾人饞蟲的香味,咬一口,鹵汁的鮮香從舌尖蔓延到嗓子,再到胃裏,簡直讓人整個人都精神了!


    有人忍不住朝那一盆熱騰騰香噴噴的鹵牛肉上看去,眼神都變了,王彩霞笑著還是撕了幾塊牛肉分別拿給幾個鄰居。


    可這幾個婦女哪個不是一心惦記著家裏人的,終究也沒舍得吃,而是悄悄拿回家了。


    沒一會兒,宋耀國就回來了,他喜氣洋洋地推了一個帶著輪子的桌子,裏麵還弄了櫃子,宋梨用來賣小吃是再好不過了!


    王彩霞看了之後喜滋滋地說:“等晚上我給小梨畫一個招牌,咱這攤位絕對顯眼!”


    宋耀國趕緊說:“行,你畫招牌,我就負責寫字!”


    他倆一個畫畫專業的,一個寫字專業的,倒是很擅長。


    宋梨也高興壞了,忙把新鮮鹵好的醬牛肉切成小塊,手撕麵煮好盛出來,燙幾根青菜放進去,而後再澆上鹵汁,放入滿滿的鹵牛肉,一碗香噴噴的牛肉麵就做好啦!


    白白的手撕麵,綠瑩瑩的小青菜,醬紅色的鹵牛肉,滿是鹵汁的麵湯……


    這牛肉麵沒有加任何營養液,但已經是極限美味了!


    宋耀國一口氣吃了一大碗,渾身都是勁兒!


    王彩霞一口接著一口,一個勁兒地讚歎:“這麵好吃,肉好吃,湯也好喝!”


    尋常人吃麵,把麵跟肉吃完,會剩半碗湯,可宋梨做的麵,他們兩人一口氣把麵湯都給喝的幹幹淨淨!


    宋梨也覺得這麵好吃,心裏琢磨著,往後可以做的跟牛肉相關的東西可多了,醬牛肉夾餅,牛肉米粉,牛肉粉絲湯,等等,隻要有一包上好的鹵料,怎麽做都好吃!


    她自個兒也吃了一大碗牛肉手撕麵,一家三口舒舒服服地睡了,宋梨打算著明天起來早一點,早上擺攤賣牛肉麵!


    隻是宋家的人睡得舒服,隔壁鄰居們卻都睡得不舒服。


    那股子牛肉的濃香傳了好遠,持續了好半天,真是勾得人茶飯不思,隻想也弄來吃個過癮。


    但王彩霞已經給他們每個人都撕了一點牛肉嚐嚐,誰好意思再多要點啊?


    跟宋家住的最近的王建設一家尤其不安寧,建設媳婦也就是劉梅花一個勁兒地嘮叨。


    “你們說,這宋家才認回來的丫頭怎麽就這麽會做飯?這兩天我光聞著她做飯的那個香味兒了!真是不知道她在裏頭加了什麽,怎麽就這麽香呢!今天彩霞給我撕了一塊牛肉,我吃了一口,嘖嘖,真是太好吃了!”


    她女兒王靜寧有些意外:“媽,您不是不喜歡宋家的人麽?之前老是讓我離他們家孩子遠點。”


    劉梅花頓了下:“那不是讓你離宋河這個小混混遠點麽?雅柔心眼子多,你也不要跟她沾。不過這個才回來的宋梨……誰知道呢,宋家兩口子心軟,碰上個好的是造化,碰上個不好的隻能活該受著了。”


    她再看看自家在燈下備課的女兒,心裏不由得自豪起來:“他們要是有個像你這麽優秀的孩子,做夢都能笑醒了。”


    宋家的人有沒有做夢笑醒,王靜寧不知道,她隻知道這個晚上,自己又夢到宋河了。


    而後好不容易睡著了,她媽劉梅花醒了,嘟嘟囔囔的:“幾點了?隔壁宋家又在做什麽吃的!餓得我睡不著!”


    那香味絲絲縷縷的,像是鑽入了人的神經裏!


    第9章


    宋梨昨晚上睡得早,早上起來的也就早,她晚餐吃的一碗噴香的牛肉麵,而後洗了澡一覺睡到早上五點半,睜眼那一刻明顯感覺到身體裏流動著暖融融的能量,整個人都很舒服。


    隻是睜開眼懵懂的那一瞬,她又想起來在末世裏的將軍,可惜那種淺淺的難過轉瞬而逝,她又忘卻了這些。


    菜市場離這邊不遠,外頭天已經亮了,宋梨輕手輕腳地起來洗漱過後,提著菜籃子去了一趟菜市場。


    這會兒太早了,隻有一些睡不著覺的老年人去菜市場買最早的一班車,而清潔工人已經把大街打掃了一遍,菜市場裏菜販們也都擺好了各種新鮮的蔬菜,淩晨才殺的各種肉類,人人都在忙碌著。


    宋梨不由得感慨,活著是一件很簡單但也很難的事情。


    在大部分呼呼大睡的這個時候,很多人已經爬起來為了生活奔波了。


    但願每一個努力奮鬥的人都能得到自己想要的幸福吧。


    宋梨到了賣牛肉的老板那裏又買了一塊牛肉,另外買了些牛大骨頭。


    牛大骨頭賣的比較便宜,昨晚宋耀國給了她一隻王彩霞自個兒縫製的布袋子,打開一看裏麵裝的滿滿的都是錢,所以宋梨現在也不缺錢。


    她豪爽地買了一兜子牛大骨頭,又另外買了些蔬菜,這才回去了。


    到家之後,牛大骨需要先泡水半小時,而後放入滾水中去血水,再放入清水中,加蔥薑開始燉,大火煮開轉中火,期間時不時地把上麵的浮沫油脂都給去掉,湯熬到出現奶白色的時候,再撈出牛大骨,將上麵的肉刮掉切成薄片繼續煮,香味源源不斷地就出來了。


    燉湯的空隙,宋梨又利落地和麵準備了不少的手撕麵麵片,養在那裏備用。


    牛大骨煮出來的湯鮮香誘人,那股子清香可以飄很遠,若有似無的,喝一口真是心肝脾肺腎都舒坦的,最重要的是營養很足,又很清淡,當早餐吃也非常不錯。


    所以隔壁劉梅花一大早就被香醒了,陸陸續續的,其他家也有人被香到了,紛紛去找香味的源頭。


    宋耀國跟王彩霞起來時臉都沒來得及洗就到了廚房門口,看著在裏麵已經忙碌開來的宋梨,倆人眼睛都瞪大了。


    “小梨,怎麽起來這麽早?”


    宋梨回頭衝他們一笑,白嫩的臉蛋上膠原蛋白十足,她笑眼彎彎似月亮一樣好看:“爸爸,媽媽,我睡好了就起來了,早上做點早餐,你們可以吃,等下再拉到巷子口去賣。”


    王彩霞跟宋耀國一邊感歎宋梨勤快,一邊又忍不住去看,小梨又做了什麽好吃的?


    本身宋耀國以為今天早上還吃昨天晚上的牛肉麵,都開始摩拳擦掌了,宋梨卻笑道:“昨晚上的麵味道比較重,早上不能吃那麽重口味的,我給你們做點雞蛋湯喝。”


    聽到雞蛋湯,宋耀國有些失望,去刷牙的時候王彩霞還瞪他一眼:“這才幾頓飯,你被小梨寵壞了都,小梨做的雞蛋湯肯定也好喝!白粥都那麽好吃,你不信等下嚐嚐看。”


    宋耀國忙笑著說:“我當然知道咱們小梨做的什麽都好吃,就是覺得昨晚上的牛肉麵實在是一絕,好像沒什麽能超越的了,我活這麽大歲數第一次吃到那麽好吃的麵呢。”


    十分鍾後,宋耀國喝了一口麵前的湯,眼睛猛的一亮!


    如果昨晚上的牛肉麵是一絕,那眼前的這碗雞蛋湯就是絕中絕呀!


    看著眼前那碗看似普通的雞蛋湯,王彩霞喝了一口之後也愣住了:“這,這是雞蛋湯?我的天啊,這怎麽可能是雞蛋湯!”


    她又連喝幾口,一個沒忍住,喝下去半碗!


    宋耀國更是端起來碗,恨不得來個牛飲,隻可惜那雞蛋湯有些燙嘴,他隻能一邊吹一邊喝,急得不行的樣子也是好笑。


    宋梨笑眯眯的:“這雞蛋湯是用滾開的牛大骨湯衝的,裏麵還加了蝦米,香菜,白胡椒粉,如果你們覺得好喝,以後我還給你們做。”


    宋耀國都快流淚了:“好喝!太好喝了!原來是牛大骨湯衝的,怪不得這麽香!小梨,你這手藝簡直比外頭那些大飯店的廚師做的還好吃呀!”


    見爸媽反應這麽好,宋梨也就放心了,她給宋耀國跟王彩霞一人又做了一碗牛肉拌麵,自己也吃了點早餐,而後在父母的幫助下把煮好的麵條,牛肉鹵子,酒精小爐子,裝了牛大骨湯的鍋等等都放到宋耀國才做的推車上。


    宋耀國又幫助她把招牌給掛上,宋梨看見那招牌瞬間眼睛一亮!


    這招牌真的很好看,比外頭人家正經飯店的招牌還要漂亮呢!


    上麵畫著一碗誘人的麵條,一個可愛的小姑娘,旁邊寫著幾個字“小梨美食攤”。


    這實在是太適合她了!


    宋耀國幫助宋梨推到巷子門口,宋梨就笑道:“爸爸,我自己可以的,您去忙吧。”


    早上吃飯的時候她聽到了王彩霞跟宋耀國說的話,叮囑宋耀國再去找找宋河。


    宋耀國撓撓頭:“好,那你有啥事兒就回去喊你媽,反正這離得近!東西賣完了這車子你推不動就留在原地,我回來的時候再推!”


    他有些放心不下地走了,宋梨卻手腳麻利地開始擺碗,把需要的東西都拿出來。


    宋梨帶出來的鹵牛肉,牛大骨湯實在是太香了,她都不需要吆喝,才擺出來幾分鍾,就有人湊上來:“這是啥?”


    宋梨笑道:“潵湯,牛肉拌麵,這是一個套餐,八毛錢一份。”


    問的人眼一瞪:“八毛錢一份?你咋不去搶!”


    宋梨笑笑,也沒反駁,就在這個時候,一個男的忽然激動地衝上來:“老板你可算來了!上次在你這買的餛飩還有沒有?我媳婦兒懷孕吐得厲害,一天啥都不吃,上次吃了你家的餛飩,她竟然好了不少!可過後又吐了,就催著我來買!我也不知道您家裏住哪裏,您今天還有餛飩買嗎?或者您把地址告訴我,我回頭去您家裏買!”


    他一口氣說一大串話,看著就是很真誠期待的樣子,宋梨笑道:“如果我沒有出來擺攤,就是我沒有做什麽能賣的東西。這樣吧,你買一份今天的早餐回去讓她吃吃看。”


    男人猶豫了下:“我媳婦兒不愛喝雞蛋湯……算了,我買一份試試!”


    他立即掏出來錢,買了一份潵湯跟牛肉拌麵的套餐,快步拿著飯盒回到家,進門他媳婦兒正在吐呢,男人心疼地走過去;“媳婦兒,我買了一碗雞蛋湯……”


    孕婦黃著臉罵道:“我最討厭喝雞蛋湯你不知道嗎?!”


    “雞蛋有營養……你喝一口試試,要是不喜歡就留著我喝,你吃拌麵就好。”


    孕婦擦擦淚,喝了一小口雞蛋湯,而後瞪著眼用勺子攪拌了下湯:“這是雞蛋湯?這喝起來不像雞蛋湯!好好喝!”


    她剛剛想吐的感覺好像沒了,就這麽一口一口地喝了大半碗,那拌麵也給吃了,男人高興的隻差跳起來!


    他摟著她笑:“媳婦兒,這家的飯菜你這麽喜歡吃,往後我天天都去買!”


    宋梨那邊陸續有幾個人被吸引過來,有上次的老客戶,毫不猶豫地就買了,也有觀望的覺得價格貴的,也有因為味道太香迫不及待想買去嚐嚐的。

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