第139節
真千金她躺平了(美食) 作者:淩又年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過今日穆昭朝興致高,便在小廚房指點了一番。
攤春卷皮的麵糊要醒發,先把麵糊調好。
麵粉加水,加少許鹽,調成稍稍濃稠些的麵糊後,再加少許油,增加一下麵糊的順滑度,然後放到一旁醒個兩刻鍾。
等麵醒發的功夫,可以做別的。
春筍削了皮,切片,先在淡鹽水裏煮一炷香的時間,去去澀味和果酸,這樣再做出來會更脆更好吃。
用茱萸藠頭等,爆炒一份香辣筍片,再配著臘肉,燉個鮮筍臘肉湯。
香椿就更好做了,焯水後,切丁,和嫩豆腐加鹽雞粉香油涼拌,別的什麽不用加,就已經足夠鮮美,尤其是香椿獨有的香味,聞著就心情大好。
因為要卷春卷,又炒了酸辣豆芽和京醬肉絲。
等配菜做個差不多,麵糊也醒發好了,鍋裏刷油,用刷子在鍋底刷一層薄薄的麵糊,小火慢烙,因為麵糊刷得薄,烙得很快,基本一刷好,略等片刻,麵糊便透明,就烙好了。
今天的午飯相比著往日而言,算是簡單的。
但美味卻是一點兒都不遜色。
春卷皮晶瑩透亮,彈性十足。
香辣筍片、酸辣豆芽、京醬肉絲還有拌香椿……隨便卷哪個菜都好吃。
混合搭配,美味更是翻倍。
陳覺卷一個春卷,吃個甜滋滋的蒸豌豆莢,喝一口臘肉和鮮筍完美融鮮嫩至極的湯,歎一口氣。
“一箸入口,三春不忘。”陳覺看著麵前的菜色,感慨道:“不外如是!”
雖然都是很清淡的菜色,但中午,大家還是都吃撐了。
沒別的,就是太鮮了,停下不來。
穆昭朝吃得也稍稍有些多,午飯後,在亭子裏,煮了個解膩消食的蘋果山楂薄荷茶。
等差不多消了食,便用煮開晾涼的山泉水搓愛玉籽——她決定還是做冰粉好了。
可以多加點配料:葡萄幹、果粒、堅果碎蜂蜜等等。
眾人見她把那幹巴巴的果子扒開,取了裏麵的籽放到輕薄些的棉布裏,兩隻手捏著在水裏搓來搓去,很快搓出泡沫來都很是驚奇。
“這要怎麽吃啊?”小陳將軍一臉好奇。
他是真的覺得昭朝妹妹懂得超級多,很多他聽都沒聽過的吃法,還有東西。
“就這樣把種子裏的東西搓出來,”穆昭朝一邊搓一邊:“然後放到井水裏冰鎮著,等凝固就可以吃了。”
其實就是把果膠搓出來,再低溫凍膠。
也沒什麽技術含量。
聽她說的這麽輕鬆,陳覺卻絲毫不覺得簡單,再加上他又很感興趣,便在一旁一瞬不瞬盯著看。
搓愛玉籽費了會兒功夫,不過還挺有趣,也算不上累。
搓好後,就放到井水裏冰鎮,半個時辰左右,就能凝成愛玉凍。
冰鎮的時候,穆昭朝又在這邊備等會兒的配料。
自己搓的愛玉凍切碎後容易化成水,最好是吃多少切多少,吃完再切。
等配料準備好,穆昭朝把凍好的愛玉凍取出來,用大勺子一勺勺舀到碗裏,再用小勺子劃幾下,劃成小塊,加上葡萄幹、蜂蜜、蘋果丁,還有切碎的蜜餞,再撒一點桂花……
家常簡易版的冰粉就做好了。
“好了,”穆昭朝看了眼一個個好奇地盯著碗裏透明又很彈的愛玉凍,笑著道:“快嚐嚐罷。”
話落,她自己先端了一碗,用小勺子一口口吃著。
雖然比不得工業化的冰粉粉做出的凍感足,但味道還是很不錯的,自帶清爽,還有股清香。
陳覺吃了一口,就瞪著眼睛看著穆昭朝,好一會兒才一臉討好地湊過來:“昭朝妹妹,我以後可以經常來麽?”
穆昭朝一邊吃著自製冰粉,一邊看他一眼:“可以啊,為什麽突然這麽說?”
陳覺由衷道:“我覺得日後昭朝妹妹的有家山莊一定會聲名大噪,到時賓客如雲,我怕我會沒機會進來。”
穆昭朝笑了:“不會的。”
陳覺搖頭,一臉肯定:“肯定會的,昭朝妹妹這裏簡直就是一個大寶藏,好吃的實在是太多了,以後肯定會有更多人前赴後繼要過來!”
穆昭朝笑容一頓,而後笑得更燦爛了些:“那就借小陳將軍吉言,為著你這話,我給你個無限製手牌,隻要拿著手牌,什麽時候都可以過來。”
小陳將軍這話,倒是提醒了她,日後還真可以以手牌作為會員信物開啟會員製。
小陳將軍這就叫svip。
話落她又看了聶峋一眼:“也給你一個。”
這樣等會員製推行後,他們依然可以自由出入。
陳覺頓時一臉開心:“昭朝妹妹講究,日後有什麽隻管吩咐,我一定竭盡全力。”
聶峋拿勺子的手微微頓了頓,片刻後,把眸底的情緒壓回去,也在心裏暗暗發已經發了無數次的誓言。
“不要這麽諂媚了,”穆昭朝早瞧出了小陳將軍的打算,笑著道:“說罷,到底什麽事啊?”
被看穿了,陳覺也沒有不好意思,而是笑著道:“昭朝妹妹果然聰明,一眼就看出來我有求,就是……你田裏種的薄荷,能賣給我一盆麽。”
穆昭朝看他一眼。
陳覺不好意思地道:“傍晚卿若就跟著姨母回京了,這路途勞頓,肯定多有不適,你莊子上種的薄荷,最是醒神,我想買一顆,就一顆,給表妹送去,消消路途的疲累。”
穆昭朝眉頭微挑,一臉驚訝。
俞卿若這就要回來了?
她盤算了下,還真是這個時候回來。
看著小陳將軍一臉掩飾不住的喜色,穆昭朝嘴角抿了抿,突然非常同情他。
雖然兩人不會有好結局,鑒於他這一片深情,穆昭朝還是答應賣他一盆薄荷。
因為傍晚俞卿若就要進京,陳覺沒有在莊子上多待,吃完冰粉,就趕緊走了——他要去城門口等表妹!
下午,穆昭朝在莊子上又讓聶峋牽著馬,她騎在上麵溜達了幾圈。
看到這一幕,穆初元更懊惱了,說好了帶妹妹去騎馬,這都幾天了,還沒去成,明日、不,明日妹妹要去溫府,那就後日,後日一定帶妹妹去騎馬。
她給妹妹買的小馬駒,明天晚上也能到京城了。
因為說好了第二日她要去溫府看完溫老夫人,跟哥哥還有阿嶺都說了,可以不用過來了,好好歇歇。
但等傍晚,從溫府回到莊子 ,沒看到聶峋時,穆昭朝竟然有一點不適應,眼皮也跳得厲害。
沒睡好麽?她揉了揉眼睛,阻止眼皮繼續跳。
心道,他沒過來,想必今日很累,要麽就是很忙。
穆昭朝兀自唏噓了會兒,安慰自己明日就能見到了,正好幾套衣服都做好了,明日一塊給他。
但到了晚些時候,哥哥過來,穆昭朝不自覺又想起了聶峋,眼皮又開始跳。
他今日到底在忙什麽了?
忍了許久,到哥哥要離開時,穆昭朝到底沒忍住,還是笑著說了一句:“今日阿嶺許是很忙。”
穆初元看著她,凝眉點頭:“嗯,剛剛忘了跟你說了,他和明元天不亮就離京了。”
穆昭朝:“離京?做什麽去了?怎麽沒聽他說起?”
穆初元笑笑:“軍務緊急,去河北白石山剿匪去了,順利的話,估摸著不到十日就回來了。”
穆昭朝腦中突然閃過一個訊息,眼皮頓時狂跳,心頭也有些發慌:“哪裏剿匪?”
穆昭朝被她這個樣子嚇到,忙安慰她:“河北,白石山,沒事的,有明元帶兵,還都是精兵,幾個山匪,不成氣候,很快就回來了。”
穆昭朝手裏給哥哥拿的吃食,哐當落地。
她就說今天眼皮怎麽一直跳!
白石山一行,凶險至極!
天降文裏,這段劇情,是個大劇情!
這些天各種書裏的人物交集太多,她沒想起來這茬。
這一行,小陳將軍九死一生,會受重傷,然後表妹表明心意,身體受了重創的小陳將軍,感情上來遭受重擊,命懸一線,雖然最後痊愈了,但整個人都沒了精氣神,頹廢許久。
這是小陳將軍命定的劇情,聶峋現在作為他的親兵,定然和他形影不離,小陳將軍武功高強,都會身受重傷,那聶峋呢?
他才進軍營多久?
一個身法都還不熟的新兵,豈不是凶多吉少?
想到這裏,穆昭朝眼皮跳得更厲害了……
作者有話說:
小陳將軍:啊,表妹終於回京啦(*^▽^*)
阿棠:憐愛你
阿嶺:憐愛你
單身漢穆初元:憐愛你
感謝在2023-01-25 23:22:58~2023-01-26 21:02:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:卿如綠萼 5瓶;爐心融解 2瓶;你要不要來碗羊肉串、書蟲、鱈魚罐頭、tomoe 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第59章 誤會
◎郡主這語氣怎麽怪怪的?◎
見妹妹臉色不太對, 穆初元嚇壞了:“怎麽了?”
太過突然,又因為擔心心緒混亂, 穆昭朝一時間大腦一片空白, 她沒說話,隻白著臉,站在那兒擰眉。
攤春卷皮的麵糊要醒發,先把麵糊調好。
麵粉加水,加少許鹽,調成稍稍濃稠些的麵糊後,再加少許油,增加一下麵糊的順滑度,然後放到一旁醒個兩刻鍾。
等麵醒發的功夫,可以做別的。
春筍削了皮,切片,先在淡鹽水裏煮一炷香的時間,去去澀味和果酸,這樣再做出來會更脆更好吃。
用茱萸藠頭等,爆炒一份香辣筍片,再配著臘肉,燉個鮮筍臘肉湯。
香椿就更好做了,焯水後,切丁,和嫩豆腐加鹽雞粉香油涼拌,別的什麽不用加,就已經足夠鮮美,尤其是香椿獨有的香味,聞著就心情大好。
因為要卷春卷,又炒了酸辣豆芽和京醬肉絲。
等配菜做個差不多,麵糊也醒發好了,鍋裏刷油,用刷子在鍋底刷一層薄薄的麵糊,小火慢烙,因為麵糊刷得薄,烙得很快,基本一刷好,略等片刻,麵糊便透明,就烙好了。
今天的午飯相比著往日而言,算是簡單的。
但美味卻是一點兒都不遜色。
春卷皮晶瑩透亮,彈性十足。
香辣筍片、酸辣豆芽、京醬肉絲還有拌香椿……隨便卷哪個菜都好吃。
混合搭配,美味更是翻倍。
陳覺卷一個春卷,吃個甜滋滋的蒸豌豆莢,喝一口臘肉和鮮筍完美融鮮嫩至極的湯,歎一口氣。
“一箸入口,三春不忘。”陳覺看著麵前的菜色,感慨道:“不外如是!”
雖然都是很清淡的菜色,但中午,大家還是都吃撐了。
沒別的,就是太鮮了,停下不來。
穆昭朝吃得也稍稍有些多,午飯後,在亭子裏,煮了個解膩消食的蘋果山楂薄荷茶。
等差不多消了食,便用煮開晾涼的山泉水搓愛玉籽——她決定還是做冰粉好了。
可以多加點配料:葡萄幹、果粒、堅果碎蜂蜜等等。
眾人見她把那幹巴巴的果子扒開,取了裏麵的籽放到輕薄些的棉布裏,兩隻手捏著在水裏搓來搓去,很快搓出泡沫來都很是驚奇。
“這要怎麽吃啊?”小陳將軍一臉好奇。
他是真的覺得昭朝妹妹懂得超級多,很多他聽都沒聽過的吃法,還有東西。
“就這樣把種子裏的東西搓出來,”穆昭朝一邊搓一邊:“然後放到井水裏冰鎮著,等凝固就可以吃了。”
其實就是把果膠搓出來,再低溫凍膠。
也沒什麽技術含量。
聽她說的這麽輕鬆,陳覺卻絲毫不覺得簡單,再加上他又很感興趣,便在一旁一瞬不瞬盯著看。
搓愛玉籽費了會兒功夫,不過還挺有趣,也算不上累。
搓好後,就放到井水裏冰鎮,半個時辰左右,就能凝成愛玉凍。
冰鎮的時候,穆昭朝又在這邊備等會兒的配料。
自己搓的愛玉凍切碎後容易化成水,最好是吃多少切多少,吃完再切。
等配料準備好,穆昭朝把凍好的愛玉凍取出來,用大勺子一勺勺舀到碗裏,再用小勺子劃幾下,劃成小塊,加上葡萄幹、蜂蜜、蘋果丁,還有切碎的蜜餞,再撒一點桂花……
家常簡易版的冰粉就做好了。
“好了,”穆昭朝看了眼一個個好奇地盯著碗裏透明又很彈的愛玉凍,笑著道:“快嚐嚐罷。”
話落,她自己先端了一碗,用小勺子一口口吃著。
雖然比不得工業化的冰粉粉做出的凍感足,但味道還是很不錯的,自帶清爽,還有股清香。
陳覺吃了一口,就瞪著眼睛看著穆昭朝,好一會兒才一臉討好地湊過來:“昭朝妹妹,我以後可以經常來麽?”
穆昭朝一邊吃著自製冰粉,一邊看他一眼:“可以啊,為什麽突然這麽說?”
陳覺由衷道:“我覺得日後昭朝妹妹的有家山莊一定會聲名大噪,到時賓客如雲,我怕我會沒機會進來。”
穆昭朝笑了:“不會的。”
陳覺搖頭,一臉肯定:“肯定會的,昭朝妹妹這裏簡直就是一個大寶藏,好吃的實在是太多了,以後肯定會有更多人前赴後繼要過來!”
穆昭朝笑容一頓,而後笑得更燦爛了些:“那就借小陳將軍吉言,為著你這話,我給你個無限製手牌,隻要拿著手牌,什麽時候都可以過來。”
小陳將軍這話,倒是提醒了她,日後還真可以以手牌作為會員信物開啟會員製。
小陳將軍這就叫svip。
話落她又看了聶峋一眼:“也給你一個。”
這樣等會員製推行後,他們依然可以自由出入。
陳覺頓時一臉開心:“昭朝妹妹講究,日後有什麽隻管吩咐,我一定竭盡全力。”
聶峋拿勺子的手微微頓了頓,片刻後,把眸底的情緒壓回去,也在心裏暗暗發已經發了無數次的誓言。
“不要這麽諂媚了,”穆昭朝早瞧出了小陳將軍的打算,笑著道:“說罷,到底什麽事啊?”
被看穿了,陳覺也沒有不好意思,而是笑著道:“昭朝妹妹果然聰明,一眼就看出來我有求,就是……你田裏種的薄荷,能賣給我一盆麽。”
穆昭朝看他一眼。
陳覺不好意思地道:“傍晚卿若就跟著姨母回京了,這路途勞頓,肯定多有不適,你莊子上種的薄荷,最是醒神,我想買一顆,就一顆,給表妹送去,消消路途的疲累。”
穆昭朝眉頭微挑,一臉驚訝。
俞卿若這就要回來了?
她盤算了下,還真是這個時候回來。
看著小陳將軍一臉掩飾不住的喜色,穆昭朝嘴角抿了抿,突然非常同情他。
雖然兩人不會有好結局,鑒於他這一片深情,穆昭朝還是答應賣他一盆薄荷。
因為傍晚俞卿若就要進京,陳覺沒有在莊子上多待,吃完冰粉,就趕緊走了——他要去城門口等表妹!
下午,穆昭朝在莊子上又讓聶峋牽著馬,她騎在上麵溜達了幾圈。
看到這一幕,穆初元更懊惱了,說好了帶妹妹去騎馬,這都幾天了,還沒去成,明日、不,明日妹妹要去溫府,那就後日,後日一定帶妹妹去騎馬。
她給妹妹買的小馬駒,明天晚上也能到京城了。
因為說好了第二日她要去溫府看完溫老夫人,跟哥哥還有阿嶺都說了,可以不用過來了,好好歇歇。
但等傍晚,從溫府回到莊子 ,沒看到聶峋時,穆昭朝竟然有一點不適應,眼皮也跳得厲害。
沒睡好麽?她揉了揉眼睛,阻止眼皮繼續跳。
心道,他沒過來,想必今日很累,要麽就是很忙。
穆昭朝兀自唏噓了會兒,安慰自己明日就能見到了,正好幾套衣服都做好了,明日一塊給他。
但到了晚些時候,哥哥過來,穆昭朝不自覺又想起了聶峋,眼皮又開始跳。
他今日到底在忙什麽了?
忍了許久,到哥哥要離開時,穆昭朝到底沒忍住,還是笑著說了一句:“今日阿嶺許是很忙。”
穆初元看著她,凝眉點頭:“嗯,剛剛忘了跟你說了,他和明元天不亮就離京了。”
穆昭朝:“離京?做什麽去了?怎麽沒聽他說起?”
穆初元笑笑:“軍務緊急,去河北白石山剿匪去了,順利的話,估摸著不到十日就回來了。”
穆昭朝腦中突然閃過一個訊息,眼皮頓時狂跳,心頭也有些發慌:“哪裏剿匪?”
穆昭朝被她這個樣子嚇到,忙安慰她:“河北,白石山,沒事的,有明元帶兵,還都是精兵,幾個山匪,不成氣候,很快就回來了。”
穆昭朝手裏給哥哥拿的吃食,哐當落地。
她就說今天眼皮怎麽一直跳!
白石山一行,凶險至極!
天降文裏,這段劇情,是個大劇情!
這些天各種書裏的人物交集太多,她沒想起來這茬。
這一行,小陳將軍九死一生,會受重傷,然後表妹表明心意,身體受了重創的小陳將軍,感情上來遭受重擊,命懸一線,雖然最後痊愈了,但整個人都沒了精氣神,頹廢許久。
這是小陳將軍命定的劇情,聶峋現在作為他的親兵,定然和他形影不離,小陳將軍武功高強,都會身受重傷,那聶峋呢?
他才進軍營多久?
一個身法都還不熟的新兵,豈不是凶多吉少?
想到這裏,穆昭朝眼皮跳得更厲害了……
作者有話說:
小陳將軍:啊,表妹終於回京啦(*^▽^*)
阿棠:憐愛你
阿嶺:憐愛你
單身漢穆初元:憐愛你
感謝在2023-01-25 23:22:58~2023-01-26 21:02:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:卿如綠萼 5瓶;爐心融解 2瓶;你要不要來碗羊肉串、書蟲、鱈魚罐頭、tomoe 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第59章 誤會
◎郡主這語氣怎麽怪怪的?◎
見妹妹臉色不太對, 穆初元嚇壞了:“怎麽了?”
太過突然,又因為擔心心緒混亂, 穆昭朝一時間大腦一片空白, 她沒說話,隻白著臉,站在那兒擰眉。