服務生說這話的時候眼?睛上移,嚴肅的像在背課文。簡圓以為他是麵對?這一直播間?的觀眾很?緊張,趕緊放過?他,讓他走了。


    最後他們是以一小碗溏心茄汁肥牛麵結尾的,無菌雞蛋煮的嫩嫩的,小心翼翼的撈出來放在肥牛和麵條上,再盛上一大勺番茄湯澆上去,吃的時候戳破那顆溏心蛋,滿滿的幸福~


    火鍋吃完了,簡圓吃著贈送的小吃紅糖糍粑和直播間?的觀眾們說再見?。


    大家看著簡圓夾起一塊表皮金黃酥脆的炸糍粑,一口咬下去隻聽“哢嚓”一聲,那是炸得焦黃的外皮破裂的聲音。


    簡圓:“好好吃,有一股焦香和紅糖的甜味。外殼酥酥香香的,裏麵還?軟軟的,像是棉花糖,但?是比棉花糖多了一絲韌勁。還?有一股好濃的的糯米香氣?,天啊,我不能再吃了,已經好撐了。”


    直播間?眾人:“怎麽辦,剛剛看你的直播,跑出去吃火鍋。現在都回?來了,又想吃紅糖糍粑了。”


    “圓子你幹脆轉行吃播吧,雖然你吃著吃著就會把大家忘到一邊,但?是我們相信你的品味!”


    簡圓笑著說:“我真的要關直播了哦,對?了,老?板讓我和大家說一句,大家可以多關注一下身邊的餐廳,也?有很?多廚藝精湛的師傅,不是非要來山海食堂才能吃到美味。”


    “笑死,還?有人說今天的直播是廣告,我看老?板根本就不愁客源,恐怕還?在擔心去的人太多坐不下。”


    “可是我不僅想吃好吃的,還?想看壁畫和大金鍋,不說了,我要訂假期去江餘的火車票。”


    “作為江餘大學的學生,我隻能說,山海食堂你不要再火了,你的實力允許,你的座位不允許啊!”


    第58章


    【簡而圓之】的?直播結束了?, 陳子琳戀戀不舍的退出直播間。


    她一開始關?注【簡而圓之】,本來是喜歡看一些她發的一些輕鬆日常向的?旅遊和萌寵的?視頻,沒?想到現在看?吃播看?的?更起勁。


    直播的?時候她還忍不住瘋狂截圖, 相冊裏不僅有山海食堂的壁畫、裝飾、食物,還有那個大金鍋。


    想了?想, 陳子琳把那個金鍋的圖片修了?修, 裁成了?頭像的?尺寸, 換上了?。


    換完之後陳子琳順手去刷朋友圈,最上頭跳出來一條:


    【轉發這個大金鍋,你的?好朋友也會送你一個金鍋。】


    配圖中黃澄澄的?大金鍋晃花了?她的?眼睛,朋友圈裏竟然?也有看?了?【簡而圓之】直播的?人??陳子琳再定睛一看?, 發這條朋友圈的?人?,不就是她的?好朋友王盼盼嗎?


    陳子琳當即發去消息。


    “你也……”


    王盼盼秒回?:“你也……?”


    手機屏幕上,兩個一模一樣的?大金鍋頭像相顧無言。


    最後陳子琳打破了?沉默:“明天去山海食堂吃飯嗎?我查了?,坐地鐵不到一小時。”


    王盼盼:“去!!!”


    ————


    第?二天,陳子琳和王盼盼挽著手來到山海食堂。


    店裏人?很多, 大金鍋那裏拉了?條隔離帶, 有幾個客人?在那裏拍合照。


    王盼盼提議:“我們也去拍一張。”


    排了?一會兒隊,兩個人?把手機交給旁邊的?好心路人?, 請他幫忙拍照, 陳子琳和王盼盼在放金鍋的?台子前站定,手拉著手,許下了?最真摯的?誓言。


    苟富貴,毋相忘!


    哢嚓。


    留下這張珍貴的?照片後,兩個人?才去吃飯。他們打算下午在周邊的?商場裏逛一逛, 晚上再來吃火鍋,中午就點了?幾樣小菜。


    荔枝肉、肉沫豆腐, 再來一碗清淡的?蓮藕湯,配上兩碗大米飯。晚上他們是準備大吃一頓的?,中午就簡單點,隨便墊墊肚子就好了?。


    荔枝肉是今天的?特色菜,陳子琳從來沒?吃過。她隨口問王盼盼:“荔枝肉就是加了?荔枝的?肉嗎?現在好像不是荔枝上市的?季節了?。”


    王盼盼在手機上搜了?搜:“不是,是說肉的?形狀像荔枝。這道菜是酸甜口的?,我愛吃!”


    先端上來的?是肉沫豆腐,一道很簡單的?家常菜,切成小塊的?豆腐染上了?讓人?很有食欲的?醬色,上麵慷慨的?鋪上滿滿的?肉沫,撲鼻的?醬香勾起了?陳子琳肚子裏的?饞蟲。


    她豪邁的?用勺子舀了?滿滿一勺肉沫和豆腐,直接蓋在米飯上,扒拉一大口,先嚐到的?是肉末的?鮮香,緊接著是口感?滑嫩的?豆腐,帶著一股豆香味,豆腐在芡汁裏燉過,吸收了?肉沫和湯汁的?鮮美,口感?豐富,特別開胃。


    陳子琳嘴裏塞了?一大口飯,含含糊糊的?說:“就這一盤豆腐我就能吃下一大碗飯。”


    王盼盼評價她:“你吃的?好像個難民,肉沫豆腐我也會做,下次做給你吃。”


    她自己動筷吃了?一口,立刻想收回?自己上麵那句話。這個肉沫豆腐和自己做的?很不一樣,肉沫炒的?一點也不幹硬,一小粒小粒,很鮮,還一點也不鹹。豆腐能吃出芡汁裏的?醬香味,很入味的?同時還沒?蓋住本身的?那一點豆香。最重要的?是好軟好嫩,好像一抿就化開了?。


    王盼盼連忙也學著陳子琳的?樣子舀了?一大勺,直接扣在飯上,還要多盛一點盤子裏的?湯汁,和米飯一攪,真的?好下飯!


    陳子琳斜著眼睛看?她,好笑?道:“你也逃難來啦?”


    王盼盼本來想假裝嚴肅,結果沒?堅持多久,就在陳子琳的?眼神攻勢下噗嗤一聲?笑?了?。


    兩個人?正相互打趣著,荔枝肉上來了?。陳子琳還要感?謝荔枝肉上的?如?此及時,否則她這碗大米飯就吃完了?,說不定還要添下一碗,那就撐的?出不了?門了?。


    盤裏的?荔枝肉十分漂亮,陳子琳沒?有吃飯拍照的?習慣,這會兒都想趁著還沒?動筷趕緊拍上一張了?。


    盤子裏的?肉塊色澤瑩潤深紅,果真菜如?其名,肉塊上切出了?花刀,乍一看?還真像一個個果皮凹凸不平,成熟豐腴的?荔枝。


    應玲瓏做這道荔枝肉,選用的?是豬後腿瘦肥相間的?精肉,瘦多肥少。色香味俱全,才叫荔枝肉。其中的?“色”不僅要讓肉有荔枝一樣紅亮的?色澤,也要有荔枝的?形狀輪廓。


    秘訣就是在切出的?方形肉片上均勻地剞上斜十字花刀,交錯縱橫,將來這些層層疊疊的?十字花刀下鍋一炸,肉片熱收縮成球,上麵的?花刀更加凸顯,就像是荔枝粗礪的?果衣。


    做荔枝肉首先就要刀功過關?,剞的?深度、寬度必需均勻恰當,切花刀的?時候力度不能太大,太用力刀直接透過肉,那就切成肉絲了?,力度要是小了?,十字花刀卷不起來,也變不成荔枝形狀的?肉塊,容易把這道菜變成溜肉段。


    切好的?肉塊放到鍋裏炸之前先上一層薄糊,一是上色,二是將來更好掛上芡汁。


    嚴格來說,荔枝肉是一道溜菜,炸好之後卷曲的?荔枝肉在芡汁裏迅速翻炒幾下,讓芡汁完全包住了?肉塊,盛到盤子裏的?時候每一個肉塊看?起來都瑩潤生光。


    王盼盼食指大動,趕快夾了?一個荔枝肉放進嘴裏。荔枝肉味道甜酸,炸過的?外皮有一點脆,裏麵卻很軟嫩,就像荔枝的?果肉一樣,酸甜多汁的?口感?也在一定程度上與?荔枝有幾分相似。


    又脆又嫩,亦酸亦甜,既新奇又美味。


    陳子琳一連吃了?好幾塊,荔枝肉酥脆筋道的?外皮和爽滑的?肉塊完美融合,再有濃鬱的?酸甜口的?醬汁搭配,又是一個下飯神菜!


    吃著吃著,陳子琳發現盤中還有好幾塊白色的?塊莖,和紅亮的?荔枝肉放在一起,就像是荔枝脫了?殼以後嫩生生的?果肉。


    本來以為是土豆或者芋頭,放到嘴裏一咬,恍然?大悟,原來是荸薺,荸薺塊裹著酸甜適中的?醬汁,口感?很清脆,自帶一絲甜味,吃幾塊肉再吃荸薺,十分解膩。


    兩個人?大快朵頤,吃的?差不多的?時候,再盛上一碗蓮藕湯清清口。藕是軟糯香甜的?粉藕,燉足了?功夫,綿綿的?,王盼盼特別喜歡,蓮藕湯裏就該用這樣的?粉藕,脆藕就燉不出這種滋味。


    湯裏雖然?看?不見肉,但明顯是用骨湯燉的?,鮮美香濃。陳子琳莫名的?覺得這碗蓮藕湯比以往喝的?更濃稠,那股屬於藕的?清甜味更足。


    旁邊桌子的?客人?也點了?這碗蓮藕湯,發出了?同樣的?疑問,還熱情?的?拉住一個服務生詢問。


    服務生看?起來也不明白其中的?關?竅,去了?後廚問過又回?來,才說這蓮藕湯裏麵悄悄加了?打成茸的?粉藕,更加湯鮮味濃。


    把幾盤菜吃的?幹幹淨淨,陳子琳和王盼盼摸著吃的?溜圓的?肚子走出山海食堂,互相激勵對方:“你什?麽時候成了?富婆,我們就能天天來吃這裏的?飯了?!”


    ————


    店裏的?所有裝飾中,大金鍋竟然?最受歡迎,這是應玲瓏萬萬沒?有想到的?。


    其他的?裝飾雖然?漂亮,客人?們最多也是駐足觀賞,再拍幾張照片或視頻。站在金鍋麵前時,都換了?副模樣,那叫一個眼神真摯,情?感?豐沛。


    金鍋竟然?意外的?成了?大家的?許願鍋。


    也有不少對著身後的?應龍畫像許願的?,那些人?多是求事業運,金鍋那裏就很雜了?,求考試通過,財運亨通,升職加薪,竟然?還有求朋友暴富的?。


    應玲瓏委婉的?向他們介紹了?說不定真的?有靈性的?貔貅像,大家嗤之以鼻,說貔貅招財是老?黃曆了?,那都是封建迷信。還勸應玲瓏不要被人?騙了?,怎麽買這種掉漆的?擺件。


    應玲瓏:??


    看?不懂現在的?人?。


    第59章


    得知山海食堂重新開業的消息, 黃老板帶著一家人來吃飯。


    黃柏豪穿好?了衣服,提醒父母:“咱們該出門了。”


    黃老板很奇怪:“說好的晚上去吃,現在才三點鍾。”


    黃柏豪一聽這話, 眼神裏流露出淡淡的嘲弄,好?像在說“你好?天真”, 被黃老板一巴掌呼在後腦勺上。


    “有話就?說!”


    黃柏豪解釋道:“爸, 山海食堂最近特別火, 我怕傍晚的時候去吃晚飯,你連門都進不去。”


    黃老板大吃一驚:“不是說店鋪麵積擴大了好?幾倍嗎?怎麽還比原來更?難搶到?座位了?”


    黃柏豪給他看網上的視頻,有簡圓的直播錄屏,也有客人們去山海食堂拍的一些視頻, 點讚量和瀏覽量都很高。


    “以前山海食堂店麵小,裝修普通,雖然味道好?,但?是知道的人不多。現在火了以後,光是衝著裝修去的人都有不少, 再一吃那?裏的飯, 下一次都拖家帶口的去吃,人越來越多了。我看咱們還是早點去, 省得吃不上。”


    黃老板被說服了, 一家人趕緊出門。


    別看還是半下午,人還真的不少。黃老板好?久沒來了,看著氣派中又?有新意的裝修,嘖嘖稱奇。


    又?看到?應玲瓏朋友送的金鍋,黃老板有些後悔:“應老板開業那?天, 咱們隻叫人送了十個花籃,是不是不夠隆重, 顯不出咱們家的誠意來。”


    他是很確信這是個真的金鍋的,叫他說,就?是純金的鍋,送應玲瓏這個修煉有成的方外之?人也有些俗氣了。


    應玲瓏開業的時候他們在宣山,沒能?親自到?場。這些日子,他們一家人在宣山的時間比在江餘都多,為了能?有更?長的時間留在宣山,黃老板和薑惠麗最近還在瘋狂學習網上辦公軟件,爭取把工作都通過網絡完成。實在躲不開的,才抽一段時間進城解決。


    薑惠麗:“那?咱們家的財力,也不夠送金鍋的。”


    她壓低了聲音,“八成是因為應老板天梧宗門人的身份,才有人送這麽貴重的禮物?。他們這些有真本事的修道之?人,肯定會認識一些非富即貴的大人物?。人家抬抬手就?能?送個金鍋,咱們還差得遠。”


    “我們能?認識應老板和她師父,真是走?了大運。”黃老板附和道。先?不說應玲瓏的師父幫黃柏豪找回了魂魄,就?是應玲瓏送給黃柏豪的護身符,那?也是價值不菲。


    他們夫妻倆也跟著沾光,經常去宣山待著,感覺身體都變年輕了,原來的失眠、脫發、易疲勞的問題都大大改善。


    有時候夫妻倆會亂琢磨,說不定這個宣山,就?像是半個仙山,真正的修道之?人看不上,他們這些普通人去了受益倒不少。


    所以兩個人才把長輩們都叫去長住,四個老人一開始不願意,後來得了趣,說那?裏又?熱鬧,風景又?好?,現在都不願意走?了。


    黃老板是挺感謝應玲瓏的,但?又?不知道用?什麽方法感謝。


    你說應玲瓏開餐館是為了賺錢?好?像也對。但?是這麽大一個金鍋就?擺在店裏,拿去融了輕鬆到?手幾百萬。


    現在能?擺出來,一看人家就?是對錢財很是淡泊。


    黃老板隻好?問黃柏豪:“你在這裏打過工,你說,應老板喜歡點什麽?”

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