湯汁不算多?，吃到肉餡以後才看到麵皮裏還蘊著淺淺一汪肉汁，拿起來嗦一口，就一個字，鮮！
這幾個人一邊長籲短歎，一邊吃下了?最後剩下的?脆底。鄒博遠感?覺自己好像都聽見他們?的?牙齒和薄薄脆脆的?生煎底碰撞發出的?微小響聲，讓他的?腦海裏忍不住飄過幾個字：“好酥好香！”
光是吃就算了?，這些第一批品嚐到生煎的?人還要?不停的?發表評論，儼然都成?了?美食評論家。
“和我之前吃過汁水很多?的?生煎包不一樣，這個麵皮很蓬鬆，上頭綿軟下麵酥香，一個生煎多?重享受！”
“哇！吃到這個餡兒我才知道油潤和油膩的?區別，這個餡就是介於油膩和柴最中間的?標準答案，多?一分少一分都不行。”
“這個底焦焦脆脆，我好愛。有沒有專門?賣這個底兒的?，好像吃了?一口椒鹽味的?小麻花。”
鄒博遠站在一邊聽著，嘴裏的?口水分泌的?歡快。
可惡！這一鍋怎麽還沒熟，等他的?生煎到手?了?，他也要?站在旁邊點評，好好饞一饞下一鍋的?人！
站在隊伍裏，鄒博遠第一次體會到了?度日如年的?滋味。
但當他終於站在攤位最前方，被發餐的?小哥問要?不要?醋的?時候，鄒博遠終於如夢初醒：“要?！”
於致富往塑料碗裏舀了?淺淺一個底的?米醋，又放進去兩個生煎。“拿好，小心燙。”
鄒博遠等這一刻已經等得太久了?，他直接往旁邊一站，捏著生煎的?褶子?在處醋裏蘸了?蘸，直接送進嘴裏。
麵皮很有彈性，帶著一股小麥的?香味，靠近肉餡的?部分吸滿了?豬肉汁的?鮮香，可能是因為沒有放皮凍，沒辦法滿足汁水豐沛這個要?求，所以要?在別的?方麵補償，應玲瓏尤為注意肉餡的?質量，不管是肉質還是調味都很完美，
生煎底也煎得特別好，是誘人的?金黃色，脆脆的?薄薄的?，咬下去的?時候那種獨屬於麵食的?酥香在唇齒間回蕩。
在旁邊幾個人幽怨的?目光中，鄒博遠從容的?吮掉湯汁，發出一聲長歎：“啊，真好吃。”
雪白鬆軟的?麵皮，緊實鮮嫩的?肉餡，香濃滾燙的?湯汁，吃上這麽一口生煎，人生還有什麽遺憾？鄒博遠慢條斯理地吃完了?自己的?兩個生煎，又在原地享受了?一回還在排隊的?眾人羨慕嫉妒的?眼神，心滿意足的?離開了?。
聽說下午山海食堂的?攤位有豆腐小籠，到時候再來排隊！
整整一天，山海食堂的?攤位前的?人流總是絡繹不絕，不僅有江餘醫科大?學的?學生們?，連學校裏的?教職工都聞訊趕來，想要?嚐嚐這火爆全網的?山海食堂做的?東西，到底是個什麽滋味。
至於吃過以後味道怎麽樣，看他們?又自發的?站到隊尾重新排隊就知道了?。
————
到了?下午，生煎就沒有了?，山海食堂的?攤位上多?了?幾個籠屜，應玲瓏準備做豆腐小籠。
小籠包的?餡料很多?種，豆腐餡可能不太常見，但味道絕對?沒得說。
應玲瓏和兩種麵包豆腐小籠，一種是發麵，一種是死麵。
用發麵的?小籠包比較暄軟，但是更加柔軟易破，尤其是遇到豆腐餡這種柔軟又多?汁
的?，包起來難度尤為高。
而?應玲瓏為了?口感?，又把這一層發麵擀的?薄薄的?，包好的?豆腐小籠放在籠屜上蒸好以後，麵皮吹彈可破，連內餡的?顏色都看得見。
為了?不讓大?家排隊太久，應玲瓏還利用上了?上午做生煎的?鍋子?。
鐵板煎豆腐小籠，或者幹脆叫豆腐生煎包也是一樣的?。這部分豆腐小籠用的?是死麵，一個個擺進鍋子?裏，在小籠包之間的?間隙澆上蛋液，雞蛋與小籠包一起在鐵板上微微抖動，熱油與蛋液相撞的?聲音，籠屜裏飄散出的?白霧，滿懷期待的?年輕食客們?亮晶晶的?目光，共同繪成?了?這滿是人間煙火的?一幕。
葛書萱一整個寢室都來排隊。早早的?在班級群裏得知了?豆腐小籠嫩的?用攤位裏發的?竹簽根本紮不起來的?消息，她們?有備而?來，準備極其充分，自帶餐具。葛書萱抱著自己的?泡麵碗，手?裏拿著勺子?和筷子?。還有個室友自帶小馬紮，四?個人誰累了?就坐一會兒。
葛書萱四?處張望著，對?身後的?室友說：“我聽說上午還沒這麽多?人呢，下午翻了?幾倍。”
室友附和道：“失策了?！我以為上午大?家都來吃過下午人會少，沒想到不僅上午吃過的?人又來排隊，還到處宣傳，搞的?人更多?了?。”
“這可是山海食堂，你還能指望她的?攤位前沒人排隊？不過出餐還挺快的?，幾個蒸籠加上那個煎鍋，一次就能出小一百個人的?餐。”
葛書萱聽了?立馬雙手?合十：“我想吃蒸籠的?那個豆腐小籠，保佑排到我的?時候還有剩。”
免費試吃可沒有什麽挑選的?餘地，如果排到它的?時候隻?剩下煎鍋裏的?豆腐小籠，除了?接受就隻?有再排一遍隊這個解決辦法了?。
另一個室友也祈禱：“一人可以吃兩個呢，我想每一種都嚐嚐。”
他們?的?運氣?不錯，排到的?時候兩種都有，抱著希望和分餐的?小哥說了?自己的?喜好，竟然被滿足了?。
葛書萱宿舍的?每個人都端著自己的?豆腐小籠，小跑到另一邊的?牛肉清湯攤位，這裏人不是很多?，每個人又打了?一小碗牛肉湯來配小籠包，歡天喜地的?找了?個座位坐下。
葛書萱把勺子?伸向發麵的?豆腐小籠，果然像大?家說的?那樣軟彈的?不可思議，用筷子?輕輕夾起小籠包的?褶皺，輕輕搖晃，然後抬起來用勺子?兜住底，這才敢送到嘴邊。
剛咬破那層薄薄的?皮兒，葛書萱就驚喜的?唔了?一聲，其實她沒有對?豆腐餡抱有太大?的?希望，畢竟一聽就覺得味道寡淡。
不過衝著山海食堂的?名頭，她願意相信這個會被應玲瓏做的?好吃，但是真正吃到的?時候還是吃了?一驚。
豆腐餡裏不隻?有軟嫩的?豆腐，還有豬肉提鮮，除此以外?，竟然還有一絲來自辣椒的?絲絲辣味，恰到好處的?鮮美和微辣相互呼應，完全不會覺得奇怪，隻?會讓人覺得：竟然還可以這樣！
除了?口味，口感?同樣讓人驚歎。發麵的?豆腐小籠從內餡到外?皮，都用的?是極嫩的?材料，吃起來像一朵軟綿綿的?雲融化在口中，轉瞬之間就化作鮮美的?肉汁流入喉嚨，留下揮之不去的?嫩滑口感?和鮮香氣?息。
室友吃了?鐵板煎小籠，同樣感?歎：“小籠包好嫩好鮮，外?麵打進去的?蛋也好吃，下麵焦焦酥酥的?，上麵又好嫩好滑。但是隻?有一個，我又不舍得一下子?吃完，啊啊啊，山海食堂能不能上架這個外?賣啊！”
幾個人對?視一眼，眼神裏的?無奈和惋惜都快溢出來了?。
“上架外?賣也要?搶得到才行啊！”
第80章
應玲瓏正在收看手機上網絡轉播的江餘電視台節目。
“近日, 由江餘市教育局指導，江餘晚報、江餘醫科大學主辦的第十屆校園美食節盛大啟幕。各種特色美食齊聚一堂，為廣大師生帶來一場饕餮盛宴。”
“本屆校園美食節火熱持續三天, 活動現?場不僅展示了各食堂檔口中備受學生喜愛的特色美食，還邀請到了以山海食堂、豐順樓、狀元粥、佳泰餐飲等社會餐飲代表開設攤位, 讓莘莘學子在品嚐豐富多樣的健康美食的同時, 了解到與美食相關的傳統文化。”
“下麵是美食節活動現場。”
畫麵中, 記者譚珠站在人群中向大家介紹：“現?在我所?在的地?方就是?山海食堂的攤位附近，可以看到場麵是?十分火爆。據了解，山海食堂今天會給我們帶來三種特色美食，分別?是?脆底生煎, 豆腐小籠和魚餃。”
記者把話筒遞給旁邊的路人：“請問你今天有品嚐到山海食堂的美食嗎？”
這個同學麵對鏡頭，大大方方的說：“剛剛排隊吃到了生煎，肉餡鮮香不膩，那點純靠肉餡析出來的肉汁更加是?點睛之筆，山海食堂要是?上?架這個生煎做早餐, 我一個月可以吃三十次。”
看到記者就要收回話筒, 這個同學連忙道：“山海食堂的老板！看在我在鏡頭前這麽?誇你的份上?，務必讓我搶到明天的外賣！求求了！”
記者譚珠又采訪了許多其他學生, 詢問當天讓他們印象最深的食物是?什麽?。一連采訪了五六個人, 說出來的都是?山海食堂的食物。
“我把這幾個生煎帶回宿舍，我那個睡的人事不醒的室友一下子?就坐起來了，真?的香死人了。”
“看老板包生煎包的那麽?輕巧靈活，感覺也沒什麽?難度，兩個生煎又沒吃飽, 我就去美食製作區試著做幾個迷你包子?，結果把皮擀到那麽?薄以後根本就捏不住, 餡漏的到處都是?。”
“豆腐小籠我可以一口氣吃兩籠！老板什麽?時候上?架一定要提前通知啊，今天隻吃到兩個，感覺嘶溜一下就滑進胃裏了，都沒來得及仔細品味。”
這可讓譚珠為難起來，答案太過統一，播出去簡直像在專門給山海食堂打廣告，趕緊要求幾個同學再講一個別?的攤位的美食才肯放他們走。
譚珠采訪過後，也要親身體驗一下山海食堂的美食。攝影師大哥抬高鏡頭，給大家看排隊的人群，那叫一個人山人海。
中間還發生了一件趣事，有人去旁邊的攤位，卻?發現?攤主不知道什麽?時候不見了，呼喚道：“興隆大盤雞老板你在哪裏？攤位上?怎麽?沒人啊！”
老板的聲音隔著遙遠的人群傳過來：“我在這兒！等我一下，我馬上?就排到了！”
大家定睛一看，這老板不是?在別?的地?方，就在山海食堂排隊的隊伍裏。
過了一會兒，興隆大盤雞的老板手裏端著塑料碗，嘴裏叼著一顆豆腐小籠，一路小跑回到自己攤位：“我來了我來了！”
他還勸等在自己攤位前的人：“怎麽?不去山海食堂排隊呢，我跟你講，我這個大盤雞沒有他們的東西好吃。”
大盤雞攤主為人太過誠實，惹的大家都笑起來。
學生們無奈道：“好吃是?好吃，就是?吃不飽啊。要是?吃完了還想吃，就得再排一次隊，等下次排到了，上?回吃的東西都消化的差不多了。”
大盤雞攤主慷慨的給學生們遞過來的碗裏打上?滿滿的土豆和雞肉：“多吃點！”
攤主心道，他一會兒還要去排隊領豆腐小籠，把這些人都喂飽，自己的競爭對手又少了幾個。
電視台的攝像機把這一幕都記錄下來，因為詼諧有趣，還能展示美食節的和諧氛圍，沒有剪掉多少鏡頭就播出了。
記者譚珠也在漫長的等候中終於排到了攤位前，被?告知為豆腐小籠準備的食材已經用光，現?在還剩
下魚餃可以吃。
沒有一個人因為臨時換了食物表現?出不滿，很多人反而高興起來：“又可以吃到一種新美食了！”
等到現?在這個時間的，基本都嚐過生煎和豆腐小籠了，對於他們來說，現?在是?多了一種新體驗。
而記者譚珠也是?為美食節采訪下了功夫的，尤其是?花時間了解了一下這屆美食節萬眾矚目的明星攤位——山海食堂。
她?把你小巧的魚餃展示到鏡頭麵前，透過高清鏡頭，可以看到熟透的魚餃皮薄到幾乎透明，裏麵的餡料一覽無餘。
譚珠解說道：“魚餃和肉燕的做法很相似，都是?把肉錘打成細膩的肉糜，和進澱粉製成薄薄的麵皮，不過其中的區別?是?魚餃用的是?魚肉，而肉燕用的是?新鮮的豬肉。”
“如果有了解山海食堂的觀眾朋友們可能知道，肉燕是?山海食堂曇花一現?的一道菜品，之所?以曇花一現?呢，並不是?因為它?味道不佳，相反，很多品嚐過的客人都懷念這個味道，甚至還有一位女演員在社交媒體上?推薦山海食堂的這道肉燕，有很高的熱度。”
“我們現?在無緣嚐到肉燕這款美食，就是?因為其製作工藝太過複雜。但是?今天，可以嚐到與之相似的魚餃。”說著，譚珠用勺子?舀起一個魚餃送進口中。
模樣?看起來不過是?小巧一些的餃子?而已，吃到嘴裏才發現?大大不同，因為外皮不是?用麵粉所?致，而是?加了新鮮的魚肉，口感是?十分脆嫩的，筋道爽口，讓隻吃過普通餃子?的譚珠有一種很新奇的感覺。
魚餃雖然?不大，餡料卻?很豐富，裏麵有肉丁、蝦仁和荸薺。
譚珠點評道：“魚餃有一種奇妙的內外呼應，餡料裏的蝦仁和荸薺很有顆粒感，清爽脆嫩，恰好對應魚肉所?製的餃皮，餡料裏肉丁的鮮又和魚鮮味相得益彰。”
“皮薄而有嚼勁，餡料鮮嫩味美，咬下去還有微微的汁水，”譚珠連連點頭，“這種獨樹一幟的鮮味，確實對得起製作魚餃時繁複的工序。”
她?吃完了魚餃，看到碗裏還有些湯汁，是?盛完魚餃以後，山海食堂攤位上?分餐的工作人員順手舀了一勺鍋裏沸騰的清湯進去。
譚珠為了這次采訪下了功夫，她?還提前去過山海食堂吃飯，自然?知道山海食堂十分出名的的高湯，知道這高湯會根據需要隨時調配比例，與菜品完美契合。
所?以當下她?沒有猶豫，直接端起碗把剩下的高湯一飲而盡。
湯汁是?極鮮的，盛起來的時候還在爐灶上?滾著，在鏡頭前說了這麽?久的話，到現?在還是?溫熱的。
可以說，吃完了魚餃，再喝一口清湯，唇齒間清清淺淺的回味，讓人明明才剛吃完，立刻又開始想念那一口q彈味美的魚餃。
應玲瓏把這段節目錄屏下來，翻來覆去的看了好幾遍，又想了想，發到了山海論壇上?。
1l山海食堂營業中：[視頻]
2l山海食堂營業中：不小心上?了個電視，本來記者還想對我進行專訪，不過那天實在是?太忙了，被?我婉拒了（苦惱）。
員工們及時出現?大拍馬屁。
3l胐胐不逼人：老板好有排麵！
4l發家致富，鹹魚翻身：厲害！老板太低調了，我們攤位還被?評為美食節十佳攤位，上?台領到了小錦旗！[圖片]
5l給你一箭好不好：恭喜老板！老板好優秀~我們全體員工一定會向您學習，努力完成各項工作，再創佳績！
6l簫韶九成：@給你一箭好不好，金烏，沒想到你是?這樣?的人。
7l給你一箭好不好：……她?拿我手機發的。
這幾個人一邊長籲短歎，一邊吃下了?最後剩下的?脆底。鄒博遠感?覺自己好像都聽見他們?的?牙齒和薄薄脆脆的?生煎底碰撞發出的?微小響聲，讓他的?腦海裏忍不住飄過幾個字：“好酥好香！”
光是吃就算了?，這些第一批品嚐到生煎的?人還要?不停的?發表評論，儼然都成?了?美食評論家。
“和我之前吃過汁水很多?的?生煎包不一樣，這個麵皮很蓬鬆，上頭綿軟下麵酥香，一個生煎多?重享受！”
“哇！吃到這個餡兒我才知道油潤和油膩的?區別，這個餡就是介於油膩和柴最中間的?標準答案，多?一分少一分都不行。”
“這個底焦焦脆脆，我好愛。有沒有專門?賣這個底兒的?，好像吃了?一口椒鹽味的?小麻花。”
鄒博遠站在一邊聽著，嘴裏的?口水分泌的?歡快。
可惡！這一鍋怎麽還沒熟，等他的?生煎到手?了?，他也要?站在旁邊點評，好好饞一饞下一鍋的?人！
站在隊伍裏，鄒博遠第一次體會到了?度日如年的?滋味。
但當他終於站在攤位最前方，被發餐的?小哥問要?不要?醋的?時候，鄒博遠終於如夢初醒：“要?！”
於致富往塑料碗裏舀了?淺淺一個底的?米醋，又放進去兩個生煎。“拿好，小心燙。”
鄒博遠等這一刻已經等得太久了?，他直接往旁邊一站，捏著生煎的?褶子?在處醋裏蘸了?蘸，直接送進嘴裏。
麵皮很有彈性，帶著一股小麥的?香味，靠近肉餡的?部分吸滿了?豬肉汁的?鮮香，可能是因為沒有放皮凍，沒辦法滿足汁水豐沛這個要?求，所以要?在別的?方麵補償，應玲瓏尤為注意肉餡的?質量，不管是肉質還是調味都很完美，
生煎底也煎得特別好，是誘人的?金黃色，脆脆的?薄薄的?，咬下去的?時候那種獨屬於麵食的?酥香在唇齒間回蕩。
在旁邊幾個人幽怨的?目光中，鄒博遠從容的?吮掉湯汁，發出一聲長歎：“啊，真好吃。”
雪白鬆軟的?麵皮，緊實鮮嫩的?肉餡，香濃滾燙的?湯汁，吃上這麽一口生煎，人生還有什麽遺憾？鄒博遠慢條斯理地吃完了?自己的?兩個生煎，又在原地享受了?一回還在排隊的?眾人羨慕嫉妒的?眼神，心滿意足的?離開了?。
聽說下午山海食堂的?攤位有豆腐小籠，到時候再來排隊！
整整一天，山海食堂的?攤位前的?人流總是絡繹不絕，不僅有江餘醫科大?學的?學生們?，連學校裏的?教職工都聞訊趕來，想要?嚐嚐這火爆全網的?山海食堂做的?東西，到底是個什麽滋味。
至於吃過以後味道怎麽樣，看他們?又自發的?站到隊尾重新排隊就知道了?。
————
到了?下午，生煎就沒有了?，山海食堂的?攤位上多?了?幾個籠屜，應玲瓏準備做豆腐小籠。
小籠包的?餡料很多?種，豆腐餡可能不太常見，但味道絕對?沒得說。
應玲瓏和兩種麵包豆腐小籠，一種是發麵，一種是死麵。
用發麵的?小籠包比較暄軟，但是更加柔軟易破，尤其是遇到豆腐餡這種柔軟又多?汁
的?，包起來難度尤為高。
而?應玲瓏為了?口感?，又把這一層發麵擀的?薄薄的?，包好的?豆腐小籠放在籠屜上蒸好以後，麵皮吹彈可破，連內餡的?顏色都看得見。
為了?不讓大?家排隊太久，應玲瓏還利用上了?上午做生煎的?鍋子?。
鐵板煎豆腐小籠，或者幹脆叫豆腐生煎包也是一樣的?。這部分豆腐小籠用的?是死麵，一個個擺進鍋子?裏，在小籠包之間的?間隙澆上蛋液，雞蛋與小籠包一起在鐵板上微微抖動，熱油與蛋液相撞的?聲音，籠屜裏飄散出的?白霧，滿懷期待的?年輕食客們?亮晶晶的?目光，共同繪成?了?這滿是人間煙火的?一幕。
葛書萱一整個寢室都來排隊。早早的?在班級群裏得知了?豆腐小籠嫩的?用攤位裏發的?竹簽根本紮不起來的?消息，她們?有備而?來，準備極其充分，自帶餐具。葛書萱抱著自己的?泡麵碗，手?裏拿著勺子?和筷子?。還有個室友自帶小馬紮，四?個人誰累了?就坐一會兒。
葛書萱四?處張望著，對?身後的?室友說：“我聽說上午還沒這麽多?人呢，下午翻了?幾倍。”
室友附和道：“失策了?！我以為上午大?家都來吃過下午人會少，沒想到不僅上午吃過的?人又來排隊，還到處宣傳，搞的?人更多?了?。”
“這可是山海食堂，你還能指望她的?攤位前沒人排隊？不過出餐還挺快的?，幾個蒸籠加上那個煎鍋，一次就能出小一百個人的?餐。”
葛書萱聽了?立馬雙手?合十：“我想吃蒸籠的?那個豆腐小籠，保佑排到我的?時候還有剩。”
免費試吃可沒有什麽挑選的?餘地，如果排到它的?時候隻?剩下煎鍋裏的?豆腐小籠，除了?接受就隻?有再排一遍隊這個解決辦法了?。
另一個室友也祈禱：“一人可以吃兩個呢，我想每一種都嚐嚐。”
他們?的?運氣?不錯，排到的?時候兩種都有，抱著希望和分餐的?小哥說了?自己的?喜好，竟然被滿足了?。
葛書萱宿舍的?每個人都端著自己的?豆腐小籠，小跑到另一邊的?牛肉清湯攤位，這裏人不是很多?，每個人又打了?一小碗牛肉湯來配小籠包，歡天喜地的?找了?個座位坐下。
葛書萱把勺子?伸向發麵的?豆腐小籠，果然像大?家說的?那樣軟彈的?不可思議，用筷子?輕輕夾起小籠包的?褶皺，輕輕搖晃，然後抬起來用勺子?兜住底，這才敢送到嘴邊。
剛咬破那層薄薄的?皮兒，葛書萱就驚喜的?唔了?一聲，其實她沒有對?豆腐餡抱有太大?的?希望，畢竟一聽就覺得味道寡淡。
不過衝著山海食堂的?名頭，她願意相信這個會被應玲瓏做的?好吃，但是真正吃到的?時候還是吃了?一驚。
豆腐餡裏不隻?有軟嫩的?豆腐，還有豬肉提鮮，除此以外?，竟然還有一絲來自辣椒的?絲絲辣味，恰到好處的?鮮美和微辣相互呼應，完全不會覺得奇怪，隻?會讓人覺得：竟然還可以這樣！
除了?口味，口感?同樣讓人驚歎。發麵的?豆腐小籠從內餡到外?皮，都用的?是極嫩的?材料，吃起來像一朵軟綿綿的?雲融化在口中，轉瞬之間就化作鮮美的?肉汁流入喉嚨，留下揮之不去的?嫩滑口感?和鮮香氣?息。
室友吃了?鐵板煎小籠，同樣感?歎：“小籠包好嫩好鮮，外?麵打進去的?蛋也好吃，下麵焦焦酥酥的?，上麵又好嫩好滑。但是隻?有一個，我又不舍得一下子?吃完，啊啊啊，山海食堂能不能上架這個外?賣啊！”
幾個人對?視一眼，眼神裏的?無奈和惋惜都快溢出來了?。
“上架外?賣也要?搶得到才行啊！”
第80章
應玲瓏正在收看手機上網絡轉播的江餘電視台節目。
“近日, 由江餘市教育局指導，江餘晚報、江餘醫科大學主辦的第十屆校園美食節盛大啟幕。各種特色美食齊聚一堂，為廣大師生帶來一場饕餮盛宴。”
“本屆校園美食節火熱持續三天, 活動現?場不僅展示了各食堂檔口中備受學生喜愛的特色美食，還邀請到了以山海食堂、豐順樓、狀元粥、佳泰餐飲等社會餐飲代表開設攤位, 讓莘莘學子在品嚐豐富多樣的健康美食的同時, 了解到與美食相關的傳統文化。”
“下麵是美食節活動現場。”
畫麵中, 記者譚珠站在人群中向大家介紹：“現?在我所?在的地?方就是?山海食堂的攤位附近，可以看到場麵是?十分火爆。據了解，山海食堂今天會給我們帶來三種特色美食，分別?是?脆底生煎, 豆腐小籠和魚餃。”
記者把話筒遞給旁邊的路人：“請問你今天有品嚐到山海食堂的美食嗎？”
這個同學麵對鏡頭，大大方方的說：“剛剛排隊吃到了生煎，肉餡鮮香不膩，那點純靠肉餡析出來的肉汁更加是?點睛之筆，山海食堂要是?上?架這個生煎做早餐, 我一個月可以吃三十次。”
看到記者就要收回話筒, 這個同學連忙道：“山海食堂的老板！看在我在鏡頭前這麽?誇你的份上?，務必讓我搶到明天的外賣！求求了！”
記者譚珠又采訪了許多其他學生, 詢問當天讓他們印象最深的食物是?什麽?。一連采訪了五六個人, 說出來的都是?山海食堂的食物。
“我把這幾個生煎帶回宿舍，我那個睡的人事不醒的室友一下子?就坐起來了，真?的香死人了。”
“看老板包生煎包的那麽?輕巧靈活，感覺也沒什麽?難度，兩個生煎又沒吃飽, 我就去美食製作區試著做幾個迷你包子?，結果把皮擀到那麽?薄以後根本就捏不住, 餡漏的到處都是?。”
“豆腐小籠我可以一口氣吃兩籠！老板什麽?時候上?架一定要提前通知啊，今天隻吃到兩個，感覺嘶溜一下就滑進胃裏了，都沒來得及仔細品味。”
這可讓譚珠為難起來，答案太過統一，播出去簡直像在專門給山海食堂打廣告，趕緊要求幾個同學再講一個別?的攤位的美食才肯放他們走。
譚珠采訪過後，也要親身體驗一下山海食堂的美食。攝影師大哥抬高鏡頭，給大家看排隊的人群，那叫一個人山人海。
中間還發生了一件趣事，有人去旁邊的攤位，卻?發現?攤主不知道什麽?時候不見了，呼喚道：“興隆大盤雞老板你在哪裏？攤位上?怎麽?沒人啊！”
老板的聲音隔著遙遠的人群傳過來：“我在這兒！等我一下，我馬上?就排到了！”
大家定睛一看，這老板不是?在別?的地?方，就在山海食堂排隊的隊伍裏。
過了一會兒，興隆大盤雞的老板手裏端著塑料碗，嘴裏叼著一顆豆腐小籠，一路小跑回到自己攤位：“我來了我來了！”
他還勸等在自己攤位前的人：“怎麽?不去山海食堂排隊呢，我跟你講，我這個大盤雞沒有他們的東西好吃。”
大盤雞攤主為人太過誠實，惹的大家都笑起來。
學生們無奈道：“好吃是?好吃，就是?吃不飽啊。要是?吃完了還想吃，就得再排一次隊，等下次排到了，上?回吃的東西都消化的差不多了。”
大盤雞攤主慷慨的給學生們遞過來的碗裏打上?滿滿的土豆和雞肉：“多吃點！”
攤主心道，他一會兒還要去排隊領豆腐小籠，把這些人都喂飽，自己的競爭對手又少了幾個。
電視台的攝像機把這一幕都記錄下來，因為詼諧有趣，還能展示美食節的和諧氛圍，沒有剪掉多少鏡頭就播出了。
記者譚珠也在漫長的等候中終於排到了攤位前，被?告知為豆腐小籠準備的食材已經用光，現?在還剩
下魚餃可以吃。
沒有一個人因為臨時換了食物表現?出不滿，很多人反而高興起來：“又可以吃到一種新美食了！”
等到現?在這個時間的，基本都嚐過生煎和豆腐小籠了，對於他們來說，現?在是?多了一種新體驗。
而記者譚珠也是?為美食節采訪下了功夫的，尤其是?花時間了解了一下這屆美食節萬眾矚目的明星攤位——山海食堂。
她?把你小巧的魚餃展示到鏡頭麵前，透過高清鏡頭，可以看到熟透的魚餃皮薄到幾乎透明，裏麵的餡料一覽無餘。
譚珠解說道：“魚餃和肉燕的做法很相似，都是?把肉錘打成細膩的肉糜，和進澱粉製成薄薄的麵皮，不過其中的區別?是?魚餃用的是?魚肉，而肉燕用的是?新鮮的豬肉。”
“如果有了解山海食堂的觀眾朋友們可能知道，肉燕是?山海食堂曇花一現?的一道菜品，之所?以曇花一現?呢，並不是?因為它?味道不佳，相反，很多品嚐過的客人都懷念這個味道，甚至還有一位女演員在社交媒體上?推薦山海食堂的這道肉燕，有很高的熱度。”
“我們現?在無緣嚐到肉燕這款美食，就是?因為其製作工藝太過複雜。但是?今天，可以嚐到與之相似的魚餃。”說著，譚珠用勺子?舀起一個魚餃送進口中。
模樣?看起來不過是?小巧一些的餃子?而已，吃到嘴裏才發現?大大不同，因為外皮不是?用麵粉所?致，而是?加了新鮮的魚肉，口感是?十分脆嫩的，筋道爽口，讓隻吃過普通餃子?的譚珠有一種很新奇的感覺。
魚餃雖然?不大，餡料卻?很豐富，裏麵有肉丁、蝦仁和荸薺。
譚珠點評道：“魚餃有一種奇妙的內外呼應，餡料裏的蝦仁和荸薺很有顆粒感，清爽脆嫩，恰好對應魚肉所?製的餃皮，餡料裏肉丁的鮮又和魚鮮味相得益彰。”
“皮薄而有嚼勁，餡料鮮嫩味美，咬下去還有微微的汁水，”譚珠連連點頭，“這種獨樹一幟的鮮味，確實對得起製作魚餃時繁複的工序。”
她?吃完了魚餃，看到碗裏還有些湯汁，是?盛完魚餃以後，山海食堂攤位上?分餐的工作人員順手舀了一勺鍋裏沸騰的清湯進去。
譚珠為了這次采訪下了功夫，她?還提前去過山海食堂吃飯，自然?知道山海食堂十分出名的的高湯，知道這高湯會根據需要隨時調配比例，與菜品完美契合。
所?以當下她?沒有猶豫，直接端起碗把剩下的高湯一飲而盡。
湯汁是?極鮮的，盛起來的時候還在爐灶上?滾著，在鏡頭前說了這麽?久的話，到現?在還是?溫熱的。
可以說，吃完了魚餃，再喝一口清湯，唇齒間清清淺淺的回味，讓人明明才剛吃完，立刻又開始想念那一口q彈味美的魚餃。
應玲瓏把這段節目錄屏下來，翻來覆去的看了好幾遍，又想了想，發到了山海論壇上?。
1l山海食堂營業中：[視頻]
2l山海食堂營業中：不小心上?了個電視，本來記者還想對我進行專訪，不過那天實在是?太忙了，被?我婉拒了（苦惱）。
員工們及時出現?大拍馬屁。
3l胐胐不逼人：老板好有排麵！
4l發家致富，鹹魚翻身：厲害！老板太低調了，我們攤位還被?評為美食節十佳攤位，上?台領到了小錦旗！[圖片]
5l給你一箭好不好：恭喜老板！老板好優秀~我們全體員工一定會向您學習，努力完成各項工作，再創佳績！
6l簫韶九成：@給你一箭好不好，金烏，沒想到你是?這樣?的人。
7l給你一箭好不好：……她?拿我手機發的。