第169節
開鹵味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唏噓的人苦笑著：“還真是，刮風下雨，也擋不住咱們來排隊買鹵味。”
李阿姨到後，開始給她們打包。
第二個輪到周婭，探頭去瞧，鹵桶似乎剛從灶台搬運下來，裏麵的辣鹵湯咕嘟咕嘟著水泡泡，熱氣嫋嫋。
周婭：“我要半斤鹵翅尖，還要兩個鹵蛋……”
沈圓來得有點晚，店裏排隊的食客，排到外麵的遮雨棚。
還好她有二哥，她收起雨傘，放到角落裏。
沈沐拎來一袋鹵味：“都是你和你朋友的。”
沈圓接過鹵味，往排隊的人群裏掃一眼，沒看見周婭，應該是已經回去直播了。
拿到鹵味，她也趕緊往宿舍趕。
今天邱可和鬱南知都在宿舍，邱可來例假了，在宿舍窩了一天。
本來鬱南知打算跟她一起去取鹵味，被沈圓拒絕了。
今天雨大，為照顧鹵味不被雨水淋到，她半邊身子都淋濕了。
鬱南知取來幹毛巾，幫沈圓擦濕發，讓她快點換掉濕衣服，免得感冒。
等沈圓換好幹淨衣服回來，鬱南知把手機固定住，打包盒打開，抽紙和垃圾桶一切都準備齊全。
鬱南知招呼著：“快來快來，就等你了。”
沈圓坐過去，嘴巴裏被鬱南知塞來一個辣鹵翅尖，嘬一口辣油，它的皮質肥嫩嫩，煮得很入味，好好啃。
啃到一半，沈圓回身看向被窩裏的好友：“可可，要不給你弄個鹵蛋吃吧，我給你涮掉外麵的辣椒油。”
邱可從被窩裏冒出個腦袋，像是地裏剛冒頭的蘑菇：“好，要涮幹淨點。”
沈圓把涮好的鹵蛋給她，邱可小口小口啃，剛從鹵鍋裏取出，熱乎乎的。
蛋白煮得很入味，有點點辣，尚能接受。
那邊，沈圓啃完幾個辣鹵翅尖，好好炫。
看邱可吃鹵蛋，吃的很香的樣子，沈圓饞到了。
她拿起鹵蛋吃，感歎：“蛋白好吃，就是蛋黃太幹，太噎人。”
邱可發表出不同的看法：“我覺得蛋黃可好吃了，就喜歡這種噎人的感覺。”
沈圓：“……你早說啊，早說，我把我的蛋黃給你。”
鬱南知的鹵蛋還沒動，她把蛋黃取出來，投喂給邱可：“多吃點，好好補補身子，補好了，給本宮侍寢。”
“好噠。”邱可嗷嗚一口，吃掉整個蛋黃，屬於蛋黃獨有幹香幹香的沙沙口感，太迷人了。
這時候，手機屏幕裏周婭把辣鹵翅尖拿到鏡頭前，讓大家看得更清晰：
“香香辣辣，好好啃，我買了半斤，八塊錢這麽一盒，分量很足，可以追劇追綜藝，或是嘴巴無聊的時候啃啃，皮質膠質肥嘟嘟，我真的超愛。”
聽見手機裏傳出周婭的聲音，邱可又饞又怕。
怕肚子疼，可不敢太吃辣。
隻能聞聞沈圓鬱南知她們那邊傳來鹵香，忍著口水。
*
“辣鹵翅尖賣完了，專門來買鹵翅尖的顧客別排了。”
隨著李阿姨的高呼聲，後麵排隊的食客們發出疑問：“不是有十來斤，這麽快全部賣完，怎麽比昨天的鹵牛蹄筋賣得還快？”
隊伍裏有人回答她：“因為便宜吧，這個買半斤，那個買半斤，二十個人就全部買掉，如果是貴一點的牛蹄筋，大家大概隻會買一二兩嚐嚐鮮，過個嘴癮。”
剛發出疑問的食客：“有道理，我也打算買半斤來著，沒想到外麵下大雨，店裏還這麽多人，根本搶不到啊！”
回答她的人又說：“沒事，我們已經習慣了，今晚在群裏問問能不能預定，後天顏老板好像要休息。”
“是哦，那我也趕緊預定半斤。”
……
回家途中，顏煙收到群裏@的消息，詢問她明天是否上架鹵翅尖？
顏煙翻閱一圈群消息，辣鹵翅尖，比她想象的還要受歡迎。
雖然鹵蛋也挺受歡迎，遠不如鹵翅尖的高人氣。
鹵翅尖便宜量大，可以當零嘴吃，預計未來會跟五香鹵兔排、鹵雞架子一樣成為店裏紅得長長久久的單品之一。
春夏秋冬，一年四季，某些當季鹵味，例如麻辣小龍蝦，隻能在夏季熱賣。
雖紅極一時，也給顏煙帶來一筆巨大利潤，可是過了夏天吃小龍蝦的季節，這名網紅立刻黯然退場。
隻有鹵兔排和雞架子，是她店裏銷量一直比較穩定的單品，每天都能給她帶來一筆不菲的收入。
顏煙在手機打下一行文字——
五顏六色的顏：【辣鹵翅尖，辣鹵蛋，開始接受預定中……】
圓圓的兔腦殼：【後天要請假是不是，那我趕緊多預定點，不然後天啃不到兔腦殼了。】
喵喵：【宿舍姐妹買到鹵翅尖，小氣巴巴分給我兩個，根本不夠過嘴癮的，越吃越饞。我也要預定一斤，反正便宜任性。/叉腰】
短胖炸毛花：【哈哈，確實便宜，才15元一斤，要啥自行車，一斤能把嘴巴啃禿嚕皮了。】
糖糖：【沒買到，真的這麽好吃嗎，那我也預定點吧！】
小鬆許：【我也饞了，月底錢包有點扁，感覺可以到食堂買個幾毛錢大米飯，可以買個兩三塊錢，就著米飯吃，又能過嘴癮，又能吃飽飽，就是買得太少，給賣嗎？】
哈：【姐妹，她家給賣。昨天買鹵牛蹄筋，我要五塊錢的，也給我稱了，一小塊，蠻香的。】
正準備回複消息，看見有群裏姐妹幫她回了，顏煙退出群聊，準備下車。
”
來到小區，兩人在雨中看了半晌，戀戀不舍分別。
看得門衛室的保安大爺捂著腮幫子，狐疑：“最近沒吃糖啊，感覺有點蛀牙了。”
第112章 水芋頭蘸白糖
◎牙齒咬著白糖，咯吱咯吱響◎
截止到晚上九點前, 辣鹵翅尖的預定量突破兩百斤。
洗完澡，顏煙把貨單發給陳誌鵬。
看到兩百餘斤翅尖的需求, 陳誌鵬猛抽一口冷氣。
太猛了！
他倉庫裏的存貨隻有幾十斤，不夠賣，於是連夜聯係到渠道方，大批量進貨。
翅尖幾乎沒什麽肉，吃的人不多，所以批發價格比較便宜，幾乎沒什麽賺頭。
架不住顏老板要的量大，積少成多，利潤還是非常可觀的。
陳誌鵬一點不覺得為難, 巴不得天天都來這麽多，蚊子腿再小, 也是肉啊！
兩人合作這麽長時間, 知根知底, 顏煙不需要操心貨源問題。
辣鹵翅尖的熱賣, 群裏有人把它當零食吃，它比零食便宜，還能吃到肉味，性價比頗高。
讓顏煙發現, 零食部分的利潤空間很大。
畢竟現在物價飛漲，超市裏的零食價格也在飛漲, 隨便一包辣條都要四五塊錢，淨含量不到100克, 換算下來二三十塊錢一斤。
一袋薯片也是四五塊, 隻有不到五十克的重量。
每次顏煙逛超市, 也會感歎零食昂貴, 或許可以考慮多開發一些便宜量大，性價比高的鹵味。
等等，她預備上架的新品手撕鯽魚，不就是嘛？
後天大伯家要起藕塘，他說過，把塘裏的百來斤小鯽魚都賣她。
想到野生小鯽魚，還有大伯家屋後的柿子樹，顏煙真希望時間快點到來。
早些睡覺，睡覺的時候，時間會過的很快。
閉上眼，當第二天的鬧鍾準時響起，緊接著黃秀蘭過來敲門，喊她起床。
顏煙對自己的柔軟大床依依不舍，麵對虎著臉的黃秀蘭同誌，隻得麻溜從床上爬起。
其實不推新品的時候，她不用太早去店裏，可以讓姐姐們幫忙清點凍貨，中午去店裏，好像也行。
但是黃秀蘭同誌不會允許她睡懶覺，因為白天睡得多，晚上睡不著，熬夜很容易上癮，對身體不好。
洗漱完，顏煙來到飯桌。
黃秀蘭提醒她：“明天去你大伯家，晚上記得收拾東西，別到時候火急火燎。”
顏煙：“知道了。”
吃完飯，時間還早，顏煙提前收拾了東西，放雙肩包裏，這樣晚上不用收拾。
因為明天請假休息，今天預定單量很多，注定是忙碌的一天。
午飯後，顏煙刷視頻，刷到美食博主吃泡芙，忍不住退回去，又看了一遍。
下午，她在廚房忙得腳不沾地，沈沐幫不上太大的忙，他可以做點好吃的，幫她緩解壓力。
他問：“你店裏的烤箱可以用嗎？”
顏煙回：“可以啊，我用過幾回，是好的。”
看他買來一盒奶油放冰箱裏，又去揉著麵團，她好奇極了：“買奶油，你要做什麽？”
沈沐：“泡芙。”
顏煙眨了眨眼，他怎麽知道她想吃泡芙？
鍋內，加白砂糖、食鹽，少量清水，把黃油煮開。
煮開的黃油裏，加入低筋麵粉，燙熟，揉成燙麵團。
麵團放到風口處晾涼，打兩顆雞蛋，蛋清蛋黃攪拌成均勻的蛋液，往放涼的麵團裏，少量多次添加。
李阿姨到後，開始給她們打包。
第二個輪到周婭，探頭去瞧，鹵桶似乎剛從灶台搬運下來，裏麵的辣鹵湯咕嘟咕嘟著水泡泡，熱氣嫋嫋。
周婭：“我要半斤鹵翅尖，還要兩個鹵蛋……”
沈圓來得有點晚，店裏排隊的食客，排到外麵的遮雨棚。
還好她有二哥，她收起雨傘，放到角落裏。
沈沐拎來一袋鹵味：“都是你和你朋友的。”
沈圓接過鹵味，往排隊的人群裏掃一眼，沒看見周婭，應該是已經回去直播了。
拿到鹵味，她也趕緊往宿舍趕。
今天邱可和鬱南知都在宿舍，邱可來例假了，在宿舍窩了一天。
本來鬱南知打算跟她一起去取鹵味，被沈圓拒絕了。
今天雨大，為照顧鹵味不被雨水淋到，她半邊身子都淋濕了。
鬱南知取來幹毛巾，幫沈圓擦濕發，讓她快點換掉濕衣服，免得感冒。
等沈圓換好幹淨衣服回來，鬱南知把手機固定住，打包盒打開，抽紙和垃圾桶一切都準備齊全。
鬱南知招呼著：“快來快來，就等你了。”
沈圓坐過去，嘴巴裏被鬱南知塞來一個辣鹵翅尖，嘬一口辣油，它的皮質肥嫩嫩，煮得很入味，好好啃。
啃到一半，沈圓回身看向被窩裏的好友：“可可，要不給你弄個鹵蛋吃吧，我給你涮掉外麵的辣椒油。”
邱可從被窩裏冒出個腦袋，像是地裏剛冒頭的蘑菇：“好，要涮幹淨點。”
沈圓把涮好的鹵蛋給她，邱可小口小口啃，剛從鹵鍋裏取出，熱乎乎的。
蛋白煮得很入味，有點點辣，尚能接受。
那邊，沈圓啃完幾個辣鹵翅尖，好好炫。
看邱可吃鹵蛋，吃的很香的樣子，沈圓饞到了。
她拿起鹵蛋吃，感歎：“蛋白好吃，就是蛋黃太幹，太噎人。”
邱可發表出不同的看法：“我覺得蛋黃可好吃了，就喜歡這種噎人的感覺。”
沈圓：“……你早說啊，早說，我把我的蛋黃給你。”
鬱南知的鹵蛋還沒動，她把蛋黃取出來，投喂給邱可：“多吃點，好好補補身子，補好了，給本宮侍寢。”
“好噠。”邱可嗷嗚一口，吃掉整個蛋黃，屬於蛋黃獨有幹香幹香的沙沙口感，太迷人了。
這時候，手機屏幕裏周婭把辣鹵翅尖拿到鏡頭前，讓大家看得更清晰：
“香香辣辣，好好啃，我買了半斤，八塊錢這麽一盒，分量很足，可以追劇追綜藝，或是嘴巴無聊的時候啃啃，皮質膠質肥嘟嘟，我真的超愛。”
聽見手機裏傳出周婭的聲音，邱可又饞又怕。
怕肚子疼，可不敢太吃辣。
隻能聞聞沈圓鬱南知她們那邊傳來鹵香，忍著口水。
*
“辣鹵翅尖賣完了，專門來買鹵翅尖的顧客別排了。”
隨著李阿姨的高呼聲，後麵排隊的食客們發出疑問：“不是有十來斤，這麽快全部賣完，怎麽比昨天的鹵牛蹄筋賣得還快？”
隊伍裏有人回答她：“因為便宜吧，這個買半斤，那個買半斤，二十個人就全部買掉，如果是貴一點的牛蹄筋，大家大概隻會買一二兩嚐嚐鮮，過個嘴癮。”
剛發出疑問的食客：“有道理，我也打算買半斤來著，沒想到外麵下大雨，店裏還這麽多人，根本搶不到啊！”
回答她的人又說：“沒事，我們已經習慣了，今晚在群裏問問能不能預定，後天顏老板好像要休息。”
“是哦，那我也趕緊預定半斤。”
……
回家途中，顏煙收到群裏@的消息，詢問她明天是否上架鹵翅尖？
顏煙翻閱一圈群消息，辣鹵翅尖，比她想象的還要受歡迎。
雖然鹵蛋也挺受歡迎，遠不如鹵翅尖的高人氣。
鹵翅尖便宜量大，可以當零嘴吃，預計未來會跟五香鹵兔排、鹵雞架子一樣成為店裏紅得長長久久的單品之一。
春夏秋冬，一年四季，某些當季鹵味，例如麻辣小龍蝦，隻能在夏季熱賣。
雖紅極一時，也給顏煙帶來一筆巨大利潤，可是過了夏天吃小龍蝦的季節，這名網紅立刻黯然退場。
隻有鹵兔排和雞架子，是她店裏銷量一直比較穩定的單品，每天都能給她帶來一筆不菲的收入。
顏煙在手機打下一行文字——
五顏六色的顏：【辣鹵翅尖，辣鹵蛋，開始接受預定中……】
圓圓的兔腦殼：【後天要請假是不是，那我趕緊多預定點，不然後天啃不到兔腦殼了。】
喵喵：【宿舍姐妹買到鹵翅尖，小氣巴巴分給我兩個，根本不夠過嘴癮的，越吃越饞。我也要預定一斤，反正便宜任性。/叉腰】
短胖炸毛花：【哈哈，確實便宜，才15元一斤，要啥自行車，一斤能把嘴巴啃禿嚕皮了。】
糖糖：【沒買到，真的這麽好吃嗎，那我也預定點吧！】
小鬆許：【我也饞了，月底錢包有點扁，感覺可以到食堂買個幾毛錢大米飯，可以買個兩三塊錢，就著米飯吃，又能過嘴癮，又能吃飽飽，就是買得太少，給賣嗎？】
哈：【姐妹，她家給賣。昨天買鹵牛蹄筋，我要五塊錢的，也給我稱了，一小塊，蠻香的。】
正準備回複消息，看見有群裏姐妹幫她回了，顏煙退出群聊，準備下車。
”
來到小區，兩人在雨中看了半晌，戀戀不舍分別。
看得門衛室的保安大爺捂著腮幫子，狐疑：“最近沒吃糖啊，感覺有點蛀牙了。”
第112章 水芋頭蘸白糖
◎牙齒咬著白糖，咯吱咯吱響◎
截止到晚上九點前, 辣鹵翅尖的預定量突破兩百斤。
洗完澡，顏煙把貨單發給陳誌鵬。
看到兩百餘斤翅尖的需求, 陳誌鵬猛抽一口冷氣。
太猛了！
他倉庫裏的存貨隻有幾十斤，不夠賣，於是連夜聯係到渠道方，大批量進貨。
翅尖幾乎沒什麽肉，吃的人不多，所以批發價格比較便宜，幾乎沒什麽賺頭。
架不住顏老板要的量大，積少成多，利潤還是非常可觀的。
陳誌鵬一點不覺得為難, 巴不得天天都來這麽多，蚊子腿再小, 也是肉啊！
兩人合作這麽長時間, 知根知底, 顏煙不需要操心貨源問題。
辣鹵翅尖的熱賣, 群裏有人把它當零食吃，它比零食便宜，還能吃到肉味，性價比頗高。
讓顏煙發現, 零食部分的利潤空間很大。
畢竟現在物價飛漲，超市裏的零食價格也在飛漲, 隨便一包辣條都要四五塊錢，淨含量不到100克, 換算下來二三十塊錢一斤。
一袋薯片也是四五塊, 隻有不到五十克的重量。
每次顏煙逛超市, 也會感歎零食昂貴, 或許可以考慮多開發一些便宜量大，性價比高的鹵味。
等等，她預備上架的新品手撕鯽魚，不就是嘛？
後天大伯家要起藕塘，他說過，把塘裏的百來斤小鯽魚都賣她。
想到野生小鯽魚，還有大伯家屋後的柿子樹，顏煙真希望時間快點到來。
早些睡覺，睡覺的時候，時間會過的很快。
閉上眼，當第二天的鬧鍾準時響起，緊接著黃秀蘭過來敲門，喊她起床。
顏煙對自己的柔軟大床依依不舍，麵對虎著臉的黃秀蘭同誌，隻得麻溜從床上爬起。
其實不推新品的時候，她不用太早去店裏，可以讓姐姐們幫忙清點凍貨，中午去店裏，好像也行。
但是黃秀蘭同誌不會允許她睡懶覺，因為白天睡得多，晚上睡不著，熬夜很容易上癮，對身體不好。
洗漱完，顏煙來到飯桌。
黃秀蘭提醒她：“明天去你大伯家，晚上記得收拾東西，別到時候火急火燎。”
顏煙：“知道了。”
吃完飯，時間還早，顏煙提前收拾了東西，放雙肩包裏，這樣晚上不用收拾。
因為明天請假休息，今天預定單量很多，注定是忙碌的一天。
午飯後，顏煙刷視頻，刷到美食博主吃泡芙，忍不住退回去，又看了一遍。
下午，她在廚房忙得腳不沾地，沈沐幫不上太大的忙，他可以做點好吃的，幫她緩解壓力。
他問：“你店裏的烤箱可以用嗎？”
顏煙回：“可以啊，我用過幾回，是好的。”
看他買來一盒奶油放冰箱裏，又去揉著麵團，她好奇極了：“買奶油，你要做什麽？”
沈沐：“泡芙。”
顏煙眨了眨眼，他怎麽知道她想吃泡芙？
鍋內，加白砂糖、食鹽，少量清水，把黃油煮開。
煮開的黃油裏，加入低筋麵粉，燙熟，揉成燙麵團。
麵團放到風口處晾涼，打兩顆雞蛋，蛋清蛋黃攪拌成均勻的蛋液，往放涼的麵團裏，少量多次添加。