隻見蘇恬手腕飛舞，不一會就擀好?了十多張麵皮，取一片麵皮放在手心，往中間添上?一團肉餡，兩?手並用，一手捏褶，另一手盤底，眨眼間，一直精致的十八道褶子?的灌湯包就包好?了。
蘇恬速度飛快，不一會就包了一屜的量。
“恬姐兒，你起得這麽早？”這時蘇妙也?洗漱好?來到廚房了，看到蘇恬早早的在廚房忙活，心裏還有些過意不去，“怎麽不多睡一會呢？”
蘇恬放好?一個包子?回道：“睡得很香了，今早是自然醒呢。”
看到蘇恬臉色紅潤，確實是一副休息充分的模樣，蘇妙才放下心來，注意力被蘇恬手上?的動作吸引了去。。
蘇恬包包子?的手法很是神奇，這包子?好?像跟之前做過的不太一樣，蘇妙在一旁看的津津有味。
蘇恬見她躍躍欲試，幹脆把包包子?的任務交給她，自己在一旁時不時的指點兩?句。
一屜蒸籠能裝十五個灌湯包，家裏一共就三屜蒸籠，把三屜蒸蘢填滿以後，蘇恬便穩穩當當的端起蒸籠，放到灶台上?開始蒸包子?。
包子?正?好?還要?大?概一刻鍾的時間，蘇恬又簡單的熬了一鍋白粥。
柴火熬的粥就是好?，每一粒米都炸成了米花，上?麵還飄著厚厚一層米油，搭配著灌湯包正?合適。
時間慢慢流逝，最後一屜灌湯包也?整好?了，算算個數，居然整整蒸了八籠，不過蘇恬這次做的灌湯包個頭不大?，隻有手掌的三分之二大?小，成年男子?大?約是能一口一個的，更何況現在家裏那麽多男丁。
熱乎乎的灌湯包經過熱脹冷縮，模樣並不像普通包子?那樣圓潤，反而癟了下去，像個茶壺蓋子?。
灌湯包的皮粘性十足，不能堆在一起，不然的話互相粘黏，裏頭的湯汁就漏了，那可是精華部分。
蘇恬幹脆一人分了一個碟子?，每個碟子?裏裝了六隻，不夠的自己再加。
做個灌湯包的功夫，蘇家眾人也?陸陸續續起床了。
空氣?中彌漫的包子?香氣?勾的人口水直流。
蘇文祖摸著肚子?坐到桌子?前，引入眼簾的就是癟癟扁扁的六個包子?。
“這是啥啊？這也?是包子?？”蘇文祖端起盤子?左看右看，又湊上?去聞了聞，這包子?麵皮晶瑩剔透，做的很薄，透著光還能隱約看到裏頭的肉餡。
“當然是包子?了，裏麵自帶玄機。”
蘇恬露出一個神秘的微笑?，就招呼著大?家夥吃飯。
蘇文祖自然是無條件的相信蘇恬，聽?了這話，大?咧咧的就伸筷子?去夾。
“哎呀！”
其他?人還沒有動筷，猛地聽?到蘇文祖一聲驚呼，不約而同地停下動作向他?看去。
隻見蘇文祖苦著臉衝蘇恬說道：“恬姐兒...這包子?...怎麽還會噴汁啊...”
第101章
蘇文祖吃的太?急, 完全沒想到包子裏居然還有湯汁，一口咬下去直接爆了出來?，順著嘴角流到了衣襟上?。
蘇恬捂著嘴笑道：“誰讓你猴急了, 我話還沒說完呢。”
說著自己持筷夾起一個灌湯包。
“看好了，這灌湯包該怎麽吃。”
隻見?蘇恬一手夾著薄皮灌湯包，另一隻手端著一個小碟子置於灌湯包底下, 接著便在灌湯包邊上?咬出一個小孔, 筷子輕輕往上?一提, 一口一口的喝著裏頭的湯汁, 發出輕微的吮吸聲。
三兩口湯汁下肚, 整個灌湯包便癟了下來?，這是蘇恬才將一整個灌湯包塞進口中, 閉上?嘴巴細細咀嚼。
“看清楚了嗎？”
蘇恬喝了一口白粥潤嗓，揶揄的看著蘇文祖。
蘇文祖眼睛睜的圓溜溜：“原來?吃包子還有這種講究, 明白了明白了！”
說著隨意擦了把嘴角，學著蘇恬的樣子夾起灌湯包。
灌湯包的皮極薄，夾起來?軟軟彈彈, 裏頭包裹的湯汁隨著蘇文祖的動作?仿佛下一秒就要噴出。
蘇文祖硬是憋了一口氣才勉強維持住力度。
灌湯包送到嘴邊, 蘇文祖回憶著蘇恬的動作?, 小口的咬開那層又薄又韌的麵皮，滾燙的肉汁流入口中，燙的他舌頭一縮, 下意識地呼了口氣。
內裏的溫度隨著呼氣的動作?逐漸降低，蘇文祖迫不及待地吞下整個灌湯包, 鮮嫩的肉餡瞬間充滿整個口腔。
灌湯包的個頭對於成年男子來?說確實不大, 蘇文祖沒嚼幾下就咽了下去，口中隻殘留香醇濃厚的肉汁, 肚子裏的饞蟲叫囂著再吃一個。
蘇文祖抿了抿被?燙到的嘴唇，又朝著下一個灌湯包進攻。
其餘眾人?早就被?蘇文祖的吃相饞了個滿嘴，紛紛舉筷下手，隻是吃起灌湯包的動作?一個比一個文靜，尤其是幾個大老?爺們小心翼翼地樣子，不知道的還以為碟子中的是什麽金子，倒是顯得有幾分滑稽。
“這裏還有辣椒油和醋，需要的自己倒。”
蘇恬熟練的夾起灌湯包浸入蘸料中，紅油將晶瑩的薄皮染上?了另一種顏色，很是誘人?。
昨個兒都已經嚐過這辣椒油的威力，那種麻酥酥的衝擊感?還是很讓人?上?頭的，十三完全忘記了昨晚被?辣的記憶了，這會子更是不要命的往醋碟裏狠狠的加了一勺。
“一會我們要出門采買，恬姐兒跟著一起嗎？”吳芬吹涼了一小塊灌湯包，喂進蘇茵嘴裏。
“去啊！”
許是許久沒有回家，蘇恬整個人?懶洋洋的，哪兒有熱鬧就往哪兒湊。
於是乎吃了飯送走沈七和十三，幾位女眷便收拾了一番，往街上?去了。
臨近過年，街上?人?也多了起來?，饒是寒風撲鼻，滿街的人?味兒也驅了幾分寒氣，讓人?渾身暖了幾分。
看著四周攢動的人?頭，蘇恬愜意的眯了眯眼，感?受著這純粹的快樂。
“姐姐，糖瓜！”
蘇茵難得見?一次蘇恬，這會子粘人?的緊，湊在她身邊連親娘和親姐都不要了，惹得吳芬和蘇妙一陣笑鬧。
蘇恬順著她的手指望去，果然看到邊上?一個小販，推車上?擺著幾塊黃黃澄澄的糖瓜。
糖瓜一般是用黃米和麥芽熬製成的，黏性非常大，尋常小販拿出來?賣的也就是石頭大小的整塊糖瓜，若是有人?要了，便那個錘子叮叮當當的敲下幾塊，稱重了事。
不過正經的點心鋪子師傅要更講究一些，都會一遍又一遍的抻拉，然後?再做成荸芹、葫蘆、小雞、小鴨等各種形狀，模樣就精致了不少，口感?也更細膩些。
那小販見?蘇恬朝自己這糖瓜看來?，抬手猛地敲了一下銅鑼，伸著脖子喊著‘買糖瓜’，仿佛喊給?蘇恬聽一般。
蘇恬摸著蘇茵的頭，牽著她的手往那處走去，卻不想?有對母子速度比她們更快，快了兩步先到推車。
“給?我來?五錢的。”
那婦人?從懷裏掏出一把銅錢，數了五個遞給?那小販。
蘇恬則是在後?頭排隊看著。
隻見?那小販伸手接過銅錢往木筐一扔，手又在腰間圍著的圍裙處隨意抹了兩把，才拿起錘子對著糖瓜塊敲敲打打。
蘇恬的臉越來?越扭曲，終於在那小販抬手撓頭皮的時候抽搐著嘴角拽著蘇茵飛快地逃走了。
“姐姐...糖瓜...”
蘇茵不明白為什麽糖瓜到眼前又飛了，眨巴著眼睛撅起了嘴，小姑娘乖乖巧巧的，哪怕是沒有吃到糖瓜也不吵不鬧。
蘇恬蹲下來?捏捏她的臉說道：“外?頭吃食不幹淨，回家了姐姐給?你做沒吃過的糖好不好？”
小孩子忘性大，一聽到有自己沒吃過的糖，方才惦記的糖瓜直接被?拋到了腦後?，歡喜的牽著蘇恬的手去找自己親娘了。
路邊的雜耍攤子也熱鬧的很，什麽踩高蹺的，舞獅子的，紛紛各顯神通，還有那脫了上?衣光膀子噴火的壯漢，身上?肌肉鼓鼓囊囊，小山丘似的，一口酒下去，手中木棍上?的火焰瞬間又竄起來?幾丈高，惹得姑娘婦人?又驚又羞。
一路走到飯館，蘇恬正好也走累了，跟李紅月打了聲招呼，直接開了門進去歇歇。
一進門就看到紅紅一片，王嬸子穿著一身暗紅色銅錢暗紋襖子，拿著掃帚唰唰唰的掃地。
“王嬸子！”蘇恬笑眯眯的跟她打招呼。
王嬸子聽到有人?喊自己，聲音還有幾分耳熟，便停下手中動作?看去。
“哎呀！”看清來?人?，王嬸子猛地拍了幾下手，腳下還跺了幾下，“掌櫃的！”
說著就想?往蘇恬那頭去，走了兩步又轉頭想?去屋裏喊人?，一來?一回竟有些不知所措，像是踱舞步一般。
“哈哈哈哈...”蘇恬不禁笑出了聲，“王嬸子，好久不見?呀！”
屋裏頭也聽到動靜，田娘子和陳香香一邊擦手一邊往這裏跑。
“掌櫃的！”
“師父！”
蘇恬一一笑著應下。
“王嬸子這段時間倒是年輕了不少呢。”蘇恬被?簇擁著往裏屋走，兩隻胳膊被?田娘子和陳香香一人?抱了一個。
“哪有哪有...”王嬸子笑著擺手，臉上?卻因著蘇恬的話浮了一絲紅潤。
這話蘇恬說的可不假，自從王嬸子的兒子於虎回來?以後?，王嬸子心中的鬱結總算消散了，連帶著精神頭都好了許多，身形也不複當初那般幹瘦，頭上?的白發居然有隱隱反黑的意思?。
“娘親！”
剛進屋子，福寶跟著小肉球一樣就‘滾了過來?’，手裏還拿著一塊奶糕，上?頭露了幾顆牙印。
田娘子一把將他抱到懷裏，快兩歲的小娃娃長?了不少，如今她抱著都得費些力氣。
“福寶，快看誰來?了？”田娘子轉了個身，將福寶的臉對準蘇恬。
“師公姐姐！”福寶揮舞著胳膊，在田娘子懷裏扭著。
“......”
蘇恬暗中歎氣，哪怕是聽了幾回，都還沒有適應這個稱呼啊...
“小福寶~”
輩分歸輩分，奶娃娃還是要吸的，蘇恬把福寶抱了過來?，狠狠的埋進他的小肚子，惹得福寶一陣咯咯笑。
“香香。”
“娘！”
外?頭傳來?開門聲，陳勇和於虎兩人?帶著大包小包過來?了。
上?回臨走前於虎的身子還沒養好，蘇恬便留了話，等他養好後?就跟著陳勇一起做醬坊的活計，也算是給?王嬸子了了一件心事。
蘇恬並不擔心於虎在醬坊又惹出什麽事，畢竟以陳勇的性子，壓製於虎不是什麽難事。
於虎到底還是年輕，等到磨練幾年應該還能用上?。
蘇恬速度飛快，不一會就包了一屜的量。
“恬姐兒，你起得這麽早？”這時蘇妙也?洗漱好?來到廚房了，看到蘇恬早早的在廚房忙活，心裏還有些過意不去，“怎麽不多睡一會呢？”
蘇恬放好?一個包子?回道：“睡得很香了，今早是自然醒呢。”
看到蘇恬臉色紅潤，確實是一副休息充分的模樣，蘇妙才放下心來，注意力被蘇恬手上?的動作吸引了去。。
蘇恬包包子?的手法很是神奇，這包子?好?像跟之前做過的不太一樣，蘇妙在一旁看的津津有味。
蘇恬見她躍躍欲試，幹脆把包包子?的任務交給她，自己在一旁時不時的指點兩?句。
一屜蒸籠能裝十五個灌湯包，家裏一共就三屜蒸籠，把三屜蒸蘢填滿以後，蘇恬便穩穩當當的端起蒸籠，放到灶台上?開始蒸包子?。
包子?正?好?還要?大?概一刻鍾的時間，蘇恬又簡單的熬了一鍋白粥。
柴火熬的粥就是好?，每一粒米都炸成了米花，上?麵還飄著厚厚一層米油，搭配著灌湯包正?合適。
時間慢慢流逝，最後一屜灌湯包也?整好?了，算算個數，居然整整蒸了八籠，不過蘇恬這次做的灌湯包個頭不大?，隻有手掌的三分之二大?小，成年男子?大?約是能一口一個的，更何況現在家裏那麽多男丁。
熱乎乎的灌湯包經過熱脹冷縮，模樣並不像普通包子?那樣圓潤，反而癟了下去，像個茶壺蓋子?。
灌湯包的皮粘性十足，不能堆在一起，不然的話互相粘黏，裏頭的湯汁就漏了，那可是精華部分。
蘇恬幹脆一人分了一個碟子?，每個碟子?裏裝了六隻，不夠的自己再加。
做個灌湯包的功夫，蘇家眾人也?陸陸續續起床了。
空氣?中彌漫的包子?香氣?勾的人口水直流。
蘇文祖摸著肚子?坐到桌子?前，引入眼簾的就是癟癟扁扁的六個包子?。
“這是啥啊？這也?是包子?？”蘇文祖端起盤子?左看右看，又湊上?去聞了聞，這包子?麵皮晶瑩剔透，做的很薄，透著光還能隱約看到裏頭的肉餡。
“當然是包子?了，裏麵自帶玄機。”
蘇恬露出一個神秘的微笑?，就招呼著大?家夥吃飯。
蘇文祖自然是無條件的相信蘇恬，聽?了這話，大?咧咧的就伸筷子?去夾。
“哎呀！”
其他?人還沒有動筷，猛地聽?到蘇文祖一聲驚呼，不約而同地停下動作向他?看去。
隻見蘇文祖苦著臉衝蘇恬說道：“恬姐兒...這包子?...怎麽還會噴汁啊...”
第101章
蘇文祖吃的太?急, 完全沒想到包子裏居然還有湯汁，一口咬下去直接爆了出來?，順著嘴角流到了衣襟上?。
蘇恬捂著嘴笑道：“誰讓你猴急了, 我話還沒說完呢。”
說著自己持筷夾起一個灌湯包。
“看好了，這灌湯包該怎麽吃。”
隻見?蘇恬一手夾著薄皮灌湯包，另一隻手端著一個小碟子置於灌湯包底下, 接著便在灌湯包邊上?咬出一個小孔, 筷子輕輕往上?一提, 一口一口的喝著裏頭的湯汁, 發出輕微的吮吸聲。
三兩口湯汁下肚, 整個灌湯包便癟了下來?，這是蘇恬才將一整個灌湯包塞進口中, 閉上?嘴巴細細咀嚼。
“看清楚了嗎？”
蘇恬喝了一口白粥潤嗓，揶揄的看著蘇文祖。
蘇文祖眼睛睜的圓溜溜：“原來?吃包子還有這種講究, 明白了明白了！”
說著隨意擦了把嘴角，學著蘇恬的樣子夾起灌湯包。
灌湯包的皮極薄，夾起來?軟軟彈彈, 裏頭包裹的湯汁隨著蘇文祖的動作?仿佛下一秒就要噴出。
蘇文祖硬是憋了一口氣才勉強維持住力度。
灌湯包送到嘴邊, 蘇文祖回憶著蘇恬的動作?, 小口的咬開那層又薄又韌的麵皮，滾燙的肉汁流入口中，燙的他舌頭一縮, 下意識地呼了口氣。
內裏的溫度隨著呼氣的動作?逐漸降低，蘇文祖迫不及待地吞下整個灌湯包, 鮮嫩的肉餡瞬間充滿整個口腔。
灌湯包的個頭對於成年男子來?說確實不大, 蘇文祖沒嚼幾下就咽了下去，口中隻殘留香醇濃厚的肉汁, 肚子裏的饞蟲叫囂著再吃一個。
蘇文祖抿了抿被?燙到的嘴唇，又朝著下一個灌湯包進攻。
其餘眾人?早就被?蘇文祖的吃相饞了個滿嘴，紛紛舉筷下手，隻是吃起灌湯包的動作?一個比一個文靜，尤其是幾個大老?爺們小心翼翼地樣子，不知道的還以為碟子中的是什麽金子，倒是顯得有幾分滑稽。
“這裏還有辣椒油和醋，需要的自己倒。”
蘇恬熟練的夾起灌湯包浸入蘸料中，紅油將晶瑩的薄皮染上?了另一種顏色，很是誘人?。
昨個兒都已經嚐過這辣椒油的威力，那種麻酥酥的衝擊感?還是很讓人?上?頭的，十三完全忘記了昨晚被?辣的記憶了，這會子更是不要命的往醋碟裏狠狠的加了一勺。
“一會我們要出門采買，恬姐兒跟著一起嗎？”吳芬吹涼了一小塊灌湯包，喂進蘇茵嘴裏。
“去啊！”
許是許久沒有回家，蘇恬整個人?懶洋洋的，哪兒有熱鬧就往哪兒湊。
於是乎吃了飯送走沈七和十三，幾位女眷便收拾了一番，往街上?去了。
臨近過年，街上?人?也多了起來?，饒是寒風撲鼻，滿街的人?味兒也驅了幾分寒氣，讓人?渾身暖了幾分。
看著四周攢動的人?頭，蘇恬愜意的眯了眯眼，感?受著這純粹的快樂。
“姐姐，糖瓜！”
蘇茵難得見?一次蘇恬，這會子粘人?的緊，湊在她身邊連親娘和親姐都不要了，惹得吳芬和蘇妙一陣笑鬧。
蘇恬順著她的手指望去，果然看到邊上?一個小販，推車上?擺著幾塊黃黃澄澄的糖瓜。
糖瓜一般是用黃米和麥芽熬製成的，黏性非常大，尋常小販拿出來?賣的也就是石頭大小的整塊糖瓜，若是有人?要了，便那個錘子叮叮當當的敲下幾塊，稱重了事。
不過正經的點心鋪子師傅要更講究一些，都會一遍又一遍的抻拉，然後?再做成荸芹、葫蘆、小雞、小鴨等各種形狀，模樣就精致了不少，口感?也更細膩些。
那小販見?蘇恬朝自己這糖瓜看來?，抬手猛地敲了一下銅鑼，伸著脖子喊著‘買糖瓜’，仿佛喊給?蘇恬聽一般。
蘇恬摸著蘇茵的頭，牽著她的手往那處走去，卻不想?有對母子速度比她們更快，快了兩步先到推車。
“給?我來?五錢的。”
那婦人?從懷裏掏出一把銅錢，數了五個遞給?那小販。
蘇恬則是在後?頭排隊看著。
隻見?那小販伸手接過銅錢往木筐一扔，手又在腰間圍著的圍裙處隨意抹了兩把，才拿起錘子對著糖瓜塊敲敲打打。
蘇恬的臉越來?越扭曲，終於在那小販抬手撓頭皮的時候抽搐著嘴角拽著蘇茵飛快地逃走了。
“姐姐...糖瓜...”
蘇茵不明白為什麽糖瓜到眼前又飛了，眨巴著眼睛撅起了嘴，小姑娘乖乖巧巧的，哪怕是沒有吃到糖瓜也不吵不鬧。
蘇恬蹲下來?捏捏她的臉說道：“外?頭吃食不幹淨，回家了姐姐給?你做沒吃過的糖好不好？”
小孩子忘性大，一聽到有自己沒吃過的糖，方才惦記的糖瓜直接被?拋到了腦後?，歡喜的牽著蘇恬的手去找自己親娘了。
路邊的雜耍攤子也熱鬧的很，什麽踩高蹺的，舞獅子的，紛紛各顯神通，還有那脫了上?衣光膀子噴火的壯漢，身上?肌肉鼓鼓囊囊，小山丘似的，一口酒下去，手中木棍上?的火焰瞬間又竄起來?幾丈高，惹得姑娘婦人?又驚又羞。
一路走到飯館，蘇恬正好也走累了，跟李紅月打了聲招呼，直接開了門進去歇歇。
一進門就看到紅紅一片，王嬸子穿著一身暗紅色銅錢暗紋襖子，拿著掃帚唰唰唰的掃地。
“王嬸子！”蘇恬笑眯眯的跟她打招呼。
王嬸子聽到有人?喊自己，聲音還有幾分耳熟，便停下手中動作?看去。
“哎呀！”看清來?人?，王嬸子猛地拍了幾下手，腳下還跺了幾下，“掌櫃的！”
說著就想?往蘇恬那頭去，走了兩步又轉頭想?去屋裏喊人?，一來?一回竟有些不知所措，像是踱舞步一般。
“哈哈哈哈...”蘇恬不禁笑出了聲，“王嬸子，好久不見?呀！”
屋裏頭也聽到動靜，田娘子和陳香香一邊擦手一邊往這裏跑。
“掌櫃的！”
“師父！”
蘇恬一一笑著應下。
“王嬸子這段時間倒是年輕了不少呢。”蘇恬被?簇擁著往裏屋走，兩隻胳膊被?田娘子和陳香香一人?抱了一個。
“哪有哪有...”王嬸子笑著擺手，臉上?卻因著蘇恬的話浮了一絲紅潤。
這話蘇恬說的可不假，自從王嬸子的兒子於虎回來?以後?，王嬸子心中的鬱結總算消散了，連帶著精神頭都好了許多，身形也不複當初那般幹瘦，頭上?的白發居然有隱隱反黑的意思?。
“娘親！”
剛進屋子，福寶跟著小肉球一樣就‘滾了過來?’，手裏還拿著一塊奶糕，上?頭露了幾顆牙印。
田娘子一把將他抱到懷裏，快兩歲的小娃娃長?了不少，如今她抱著都得費些力氣。
“福寶，快看誰來?了？”田娘子轉了個身，將福寶的臉對準蘇恬。
“師公姐姐！”福寶揮舞著胳膊，在田娘子懷裏扭著。
“......”
蘇恬暗中歎氣，哪怕是聽了幾回，都還沒有適應這個稱呼啊...
“小福寶~”
輩分歸輩分，奶娃娃還是要吸的，蘇恬把福寶抱了過來?，狠狠的埋進他的小肚子，惹得福寶一陣咯咯笑。
“香香。”
“娘！”
外?頭傳來?開門聲，陳勇和於虎兩人?帶著大包小包過來?了。
上?回臨走前於虎的身子還沒養好，蘇恬便留了話，等他養好後?就跟著陳勇一起做醬坊的活計，也算是給?王嬸子了了一件心事。
蘇恬並不擔心於虎在醬坊又惹出什麽事，畢竟以陳勇的性子，壓製於虎不是什麽難事。
於虎到底還是年輕，等到磨練幾年應該還能用上?。