節目組準備了足夠多樣式的模具，怎麽她的心思還放在捏紙上麵？
隻見她手中的錫紙裹上了禮帽狀的模具，把白色塑膠的部分全部裹好。
一個倒置的碗狀模具被塑形好細節，旁側的蛋糕糊已經準備就緒。
黑巧克力混著黃油隔水融化，金黃的蛋液倒入其中，隨著攪拌緩緩變成了深棕色。
容玉低頭用指尖蘸了點巧克力糊嚐了嚐味道，將兩種蛋糕糊倒入一旁的兩個模具中，同時推入烤箱開始烘焙。
她的料理台上還搬了一台咖啡機，趁著咖啡豆快速研磨的時間，君度力嬌酒被開塞注入冰淇淋糊裏，還加了一小勺的杏仁碎。
非常完美。
三種素材都準備完畢，時間僅僅過了二十分鍾。
預計再過十五分鍾，所有蛋糕坯都可以基本成型。
容玉洗幹淨手上粘稠的麵粉糊，側身去看那個被錫紙包裹好的模具。
她思考的足夠充分，時間也安排的接近完美，多餘的時間剛好可以用來感受不同的裱花嘴。
雖然在中國區比賽時也有烘焙的項目，但因為休息的緣故，自己已經很久沒有練手。
與其反反複複的重裱調整，還不如先在旁邊熟悉下手感和力度，減少等會正式裱花的錯誤率。
突然間，有誰的抽泣聲響了起來。
恐怕是誰的蛋糕烤糊了，又或者冰淇淋做砸了。
容玉的手腕依舊穩穩的端著裱花袋，連眼睛都不曾抬起來看一眼。
專注。
隻聽見身側有輕微的‘叮’了一聲。
兩個烤箱同時烤好，而左手邊攪拌機裏的蛋白霜也已經進入了光滑而又粘稠的狀態。
裱花袋準備好了。
冰淇淋即將端出冰箱。
巧克力蛋糕坯就位。
戚風蛋糕坯就位。
“你的巧克力蛋糕……沒有用快速烘烤模式？”詹姆斯站在她的身邊，用幹淨的指腹感受了下蛋糕的鬆軟程度，皺眉道：“我敢打賭，這裏麵的熔岩已經被烤幹了。”
“事實上，我烤了十五分鍾，這就是個蛋糕坯。”容玉衝著他粲然一笑，眨了眨眼睛道：“相信我，會有熔岩的。”
仿佛生怕大家不夠亂，幾個評委全程邊逛邊嚐，連半生不熟的蛋糕糊都蘸了好幾次。
埃斯佩朗莎向來嚴肅又嚴格，有時候她往桌邊一站，心理素質差的選手會亂到完全不知道下一步該做什麽。
盧老爺子倒是平和又從容，有時候還會提點幾句，讓人覺得無比安心。
克拉爾並不擅長烘焙，她跟著詹姆斯到處吃吃看看，偶爾還會剝開亮晶晶的糖紙，悄悄吃掉三四塊巧克力，然後對著鏡頭抿唇一笑。
一個小時仿佛什麽都不夠。
烘焙、裱花、定型、裝盤……
往日裏向來冷靜自持的江一塵此刻額頭上盡是細密的汗珠。
他已經繃不住了。
單是冰淇淋的控溫，都非常講究。
時間長了會又幹又硬，時間短了又會軟如稀泥，讓人完全不想來一勺。
還有熔岩！
他歎了口氣，心裏把十八路神仙都禱告了一遍。
這個項目最恐怖的地方在於，你看得見冰淇淋和火焰，卻完全無法把握熔岩的存在。
隻有對時間精確到毫秒的掌控，才能讓蛋糕在被切出來的一瞬間，流淌出如同熔岩一般的巧克力漿。
倘若要求更苛刻一點，這熔岩最好還是溫熱的。
怎麽可能？！
他低頭嚐了口冰淇淋，又在心裏歎了口氣。
進前三是沒指望了，不管怎麽樣都要及格。
秒針的聲音突然清晰起來，隨之而來的還有評委們的倒計時。
幾乎所有人都下意識的看了一眼那巨大的石英鍾，手上動作越發的慌亂起來。
來不及了！！！
方才隱隱約約的啜泣聲也清晰了些，像是誰在邊哭邊做蛋糕？
容玉握住裱花袋做最後的裝飾，眼睛一抬，看見不遠處的拉斐爾已經雙手插兜，麵前的蛋糕如同飛盤一般扁平。
……怎麽像個加厚的披薩。
“時間到！”
大部分人自覺的把雙手放開，眼睛看向了四位主持人。
還有一小撮人依舊搶分多秒的進行最後的搶救，似乎對評委的提醒充耳不聞。
克拉爾露出無奈的笑容，再次開口提醒道：“時——間——到——”
埃斯佩朗莎見最後一個人也放下了手中的裱花袋，滿意的點了點頭，開口道：“在剛才的巡視過程中，我們確定了前三名的人選。”
作為烘焙界的翹楚，她單憑外觀都可以判斷火候是否到位。
“但是在揭曉答案之前，”她頓了頓，若有所指道：“有兩位選手由於造型的特殊型，需要先端到前麵來，讓我們切開看一眼，以進行更深層次的確認。”
“拉斐爾·阿爾伯特，”詹姆斯聳了聳肩，抬手做出邀請的姿勢：“還有容玉小姐、”
“請吧。”
容玉和拉斐爾下意識地隔空對視了一眼，同時小心的端起自己的作品，小步地登上了展示台。
“這個造型可夠別致的。”盧老湊近看了眼拉斐爾的作品，略有些驚訝道：“它的名字是？”
“羅馬迷宮。”拉斐爾微笑道。
詹姆斯一拍腦門，點頭道：“我是說它像什麽來著！太貼切了！”
“你的蛋糕很美，”埃斯佩朗莎凝視著容玉麵前的作品，難得的露出了欣賞的表情：“完成度暫且不提，從這個作品可以看出，你是個很有想法的人。”
“我的作品叫……”容玉猶豫了下，還是說出了最初內心的想法：“卡薩布蘭卡。”
“我第一次看見有人能夠在這麽短的時間裏，將蛋糕雕塑成百合的形狀。”埃斯佩朗莎放緩了語氣，眼神也變得溫柔起來：“而且，卡薩布蘭卡的花語，本身也非常浪漫。”
“——永不磨滅的愛情。”
第9章 火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕#2
鏡頭切到那朵百合花上,連遠處觀望的導演都跟著愣了下。
這朵花的大小,如同一個成年人挽指作蝶,形態和色澤都足以媲美翻糖蛋糕。
它的花托被擴寬做高,但並不影響整體的美觀。六瓣花瓣如同剛剛綻放一般舒展開來,露出朱紅的細蕊。
晶瑩的酒液如同露水般灑在上麵,讓它看起來仿佛沐浴在夜色之中。
拉斐爾雖然站的略有些遠,但還是一眼看出了其中的精巧。
這每一片花瓣，都是被刀工再次塑形的薄薄蛋糕坯，在用湯勺的凸麵抹勻蛋白霜之後,再用特殊的方法拚接而成。
他的眼神落在那略寬大的花托上，內心依舊有些迷惑。
雖然她自己用錫紙做了個精致的外托，一定程度上保護了花瓣不會墜落,但其中一定還需要些其他東西拚接粘合。
如此輕薄而又纖長的白色花瓣,哪怕端過來時顛簸兩下，都有可能悉數掉落。
她……到底是怎麽做到的？
埃斯佩朗莎示意其他選手先把作品放進冷藏櫃中,等會依次上來評定最終成績,同時掏出了火柴,低頭再度凝視了幾秒那朵靜靜盛放的百合花,抬頭看向了下意識咬著唇的容玉：“你準備好了嗎？”
容玉看著那纖弱的白百合,輕輕點了點頭。
火焰燃起的一瞬間,連攝製人員的呼吸都滯了一刻。
方才還純真無暇的百合，在這一瞬間燃燒起來，每一瓣花葉都因為溫度的驟然變化微微向內卷曲,明紅的火焰自六個方向交匯,在升騰的那一瞬間賦予了這朵花最極致的美感。
赤紅的火焰烤灼著蛋白霜，金棕色的灼痕在花瓣的邊緣淺淺浮現，方才還如同奶油花一般的蛋糕突然被賦予了更明顯的線條與顏色！
“好……好美。”克拉爾怔怔的看著那火焰漸漸熄滅，拾起勺子，頗有些不忍心的看了另外三位一眼。
“請吧。”詹姆斯回過神來，紳士地側了側身。
克拉爾用側切的方式，將半朵微卷的花瓣舀下來，讓鏡頭拍攝它的斷麵。
帶著淡淡灼痕的，是蛋白霜。
依舊結著細微冰晶的，是冰淇淋。
最下層……竟然還有被包裹在奶油中的巧克力蛋糕坯。
這花瓣隻有食指的粗度，但能夠完成如此豐富的元素疊加，足以證明創造者技藝之精巧。
容玉在做這個蛋糕的時候，腦子裏想得是中國的傳統美食。
套四寶。
那是河南開封的傳統名菜，鍋蓋一掀開，是隻老火燉熟的鴨子。
鴨肚子一切開，裏麵還有一隻雞。
一路吃下去，再把雞肚子打開，裏麵還放了隻鴿子。
鴿子由於被層層套疊，肉質更加鮮香，就連湯汁也濃鬱的如同精華一般。
但這鴿子肚子一拆開，裏麵竟然還有隻鵪鶉。
鵪鶉是上等的野味，同時經不住久熬，時間一長便會散碎如泥。
隻見她手中的錫紙裹上了禮帽狀的模具，把白色塑膠的部分全部裹好。
一個倒置的碗狀模具被塑形好細節，旁側的蛋糕糊已經準備就緒。
黑巧克力混著黃油隔水融化，金黃的蛋液倒入其中，隨著攪拌緩緩變成了深棕色。
容玉低頭用指尖蘸了點巧克力糊嚐了嚐味道，將兩種蛋糕糊倒入一旁的兩個模具中，同時推入烤箱開始烘焙。
她的料理台上還搬了一台咖啡機，趁著咖啡豆快速研磨的時間，君度力嬌酒被開塞注入冰淇淋糊裏，還加了一小勺的杏仁碎。
非常完美。
三種素材都準備完畢，時間僅僅過了二十分鍾。
預計再過十五分鍾，所有蛋糕坯都可以基本成型。
容玉洗幹淨手上粘稠的麵粉糊，側身去看那個被錫紙包裹好的模具。
她思考的足夠充分，時間也安排的接近完美，多餘的時間剛好可以用來感受不同的裱花嘴。
雖然在中國區比賽時也有烘焙的項目，但因為休息的緣故，自己已經很久沒有練手。
與其反反複複的重裱調整，還不如先在旁邊熟悉下手感和力度，減少等會正式裱花的錯誤率。
突然間，有誰的抽泣聲響了起來。
恐怕是誰的蛋糕烤糊了，又或者冰淇淋做砸了。
容玉的手腕依舊穩穩的端著裱花袋，連眼睛都不曾抬起來看一眼。
專注。
隻聽見身側有輕微的‘叮’了一聲。
兩個烤箱同時烤好，而左手邊攪拌機裏的蛋白霜也已經進入了光滑而又粘稠的狀態。
裱花袋準備好了。
冰淇淋即將端出冰箱。
巧克力蛋糕坯就位。
戚風蛋糕坯就位。
“你的巧克力蛋糕……沒有用快速烘烤模式？”詹姆斯站在她的身邊，用幹淨的指腹感受了下蛋糕的鬆軟程度，皺眉道：“我敢打賭，這裏麵的熔岩已經被烤幹了。”
“事實上，我烤了十五分鍾，這就是個蛋糕坯。”容玉衝著他粲然一笑，眨了眨眼睛道：“相信我，會有熔岩的。”
仿佛生怕大家不夠亂，幾個評委全程邊逛邊嚐，連半生不熟的蛋糕糊都蘸了好幾次。
埃斯佩朗莎向來嚴肅又嚴格，有時候她往桌邊一站，心理素質差的選手會亂到完全不知道下一步該做什麽。
盧老爺子倒是平和又從容，有時候還會提點幾句，讓人覺得無比安心。
克拉爾並不擅長烘焙，她跟著詹姆斯到處吃吃看看，偶爾還會剝開亮晶晶的糖紙，悄悄吃掉三四塊巧克力，然後對著鏡頭抿唇一笑。
一個小時仿佛什麽都不夠。
烘焙、裱花、定型、裝盤……
往日裏向來冷靜自持的江一塵此刻額頭上盡是細密的汗珠。
他已經繃不住了。
單是冰淇淋的控溫，都非常講究。
時間長了會又幹又硬，時間短了又會軟如稀泥，讓人完全不想來一勺。
還有熔岩！
他歎了口氣，心裏把十八路神仙都禱告了一遍。
這個項目最恐怖的地方在於，你看得見冰淇淋和火焰，卻完全無法把握熔岩的存在。
隻有對時間精確到毫秒的掌控，才能讓蛋糕在被切出來的一瞬間，流淌出如同熔岩一般的巧克力漿。
倘若要求更苛刻一點，這熔岩最好還是溫熱的。
怎麽可能？！
他低頭嚐了口冰淇淋，又在心裏歎了口氣。
進前三是沒指望了，不管怎麽樣都要及格。
秒針的聲音突然清晰起來，隨之而來的還有評委們的倒計時。
幾乎所有人都下意識的看了一眼那巨大的石英鍾，手上動作越發的慌亂起來。
來不及了！！！
方才隱隱約約的啜泣聲也清晰了些，像是誰在邊哭邊做蛋糕？
容玉握住裱花袋做最後的裝飾，眼睛一抬，看見不遠處的拉斐爾已經雙手插兜，麵前的蛋糕如同飛盤一般扁平。
……怎麽像個加厚的披薩。
“時間到！”
大部分人自覺的把雙手放開，眼睛看向了四位主持人。
還有一小撮人依舊搶分多秒的進行最後的搶救，似乎對評委的提醒充耳不聞。
克拉爾露出無奈的笑容，再次開口提醒道：“時——間——到——”
埃斯佩朗莎見最後一個人也放下了手中的裱花袋，滿意的點了點頭，開口道：“在剛才的巡視過程中，我們確定了前三名的人選。”
作為烘焙界的翹楚，她單憑外觀都可以判斷火候是否到位。
“但是在揭曉答案之前，”她頓了頓，若有所指道：“有兩位選手由於造型的特殊型，需要先端到前麵來，讓我們切開看一眼，以進行更深層次的確認。”
“拉斐爾·阿爾伯特，”詹姆斯聳了聳肩，抬手做出邀請的姿勢：“還有容玉小姐、”
“請吧。”
容玉和拉斐爾下意識地隔空對視了一眼，同時小心的端起自己的作品，小步地登上了展示台。
“這個造型可夠別致的。”盧老湊近看了眼拉斐爾的作品，略有些驚訝道：“它的名字是？”
“羅馬迷宮。”拉斐爾微笑道。
詹姆斯一拍腦門，點頭道：“我是說它像什麽來著！太貼切了！”
“你的蛋糕很美，”埃斯佩朗莎凝視著容玉麵前的作品，難得的露出了欣賞的表情：“完成度暫且不提，從這個作品可以看出，你是個很有想法的人。”
“我的作品叫……”容玉猶豫了下，還是說出了最初內心的想法：“卡薩布蘭卡。”
“我第一次看見有人能夠在這麽短的時間裏，將蛋糕雕塑成百合的形狀。”埃斯佩朗莎放緩了語氣，眼神也變得溫柔起來：“而且，卡薩布蘭卡的花語，本身也非常浪漫。”
“——永不磨滅的愛情。”
第9章 火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕#2
鏡頭切到那朵百合花上,連遠處觀望的導演都跟著愣了下。
這朵花的大小,如同一個成年人挽指作蝶,形態和色澤都足以媲美翻糖蛋糕。
它的花托被擴寬做高,但並不影響整體的美觀。六瓣花瓣如同剛剛綻放一般舒展開來,露出朱紅的細蕊。
晶瑩的酒液如同露水般灑在上麵,讓它看起來仿佛沐浴在夜色之中。
拉斐爾雖然站的略有些遠,但還是一眼看出了其中的精巧。
這每一片花瓣，都是被刀工再次塑形的薄薄蛋糕坯，在用湯勺的凸麵抹勻蛋白霜之後,再用特殊的方法拚接而成。
他的眼神落在那略寬大的花托上，內心依舊有些迷惑。
雖然她自己用錫紙做了個精致的外托，一定程度上保護了花瓣不會墜落,但其中一定還需要些其他東西拚接粘合。
如此輕薄而又纖長的白色花瓣,哪怕端過來時顛簸兩下，都有可能悉數掉落。
她……到底是怎麽做到的？
埃斯佩朗莎示意其他選手先把作品放進冷藏櫃中,等會依次上來評定最終成績,同時掏出了火柴,低頭再度凝視了幾秒那朵靜靜盛放的百合花,抬頭看向了下意識咬著唇的容玉：“你準備好了嗎？”
容玉看著那纖弱的白百合,輕輕點了點頭。
火焰燃起的一瞬間,連攝製人員的呼吸都滯了一刻。
方才還純真無暇的百合，在這一瞬間燃燒起來，每一瓣花葉都因為溫度的驟然變化微微向內卷曲,明紅的火焰自六個方向交匯,在升騰的那一瞬間賦予了這朵花最極致的美感。
赤紅的火焰烤灼著蛋白霜，金棕色的灼痕在花瓣的邊緣淺淺浮現，方才還如同奶油花一般的蛋糕突然被賦予了更明顯的線條與顏色！
“好……好美。”克拉爾怔怔的看著那火焰漸漸熄滅，拾起勺子，頗有些不忍心的看了另外三位一眼。
“請吧。”詹姆斯回過神來，紳士地側了側身。
克拉爾用側切的方式，將半朵微卷的花瓣舀下來，讓鏡頭拍攝它的斷麵。
帶著淡淡灼痕的，是蛋白霜。
依舊結著細微冰晶的，是冰淇淋。
最下層……竟然還有被包裹在奶油中的巧克力蛋糕坯。
這花瓣隻有食指的粗度，但能夠完成如此豐富的元素疊加，足以證明創造者技藝之精巧。
容玉在做這個蛋糕的時候，腦子裏想得是中國的傳統美食。
套四寶。
那是河南開封的傳統名菜，鍋蓋一掀開，是隻老火燉熟的鴨子。
鴨肚子一切開，裏麵還有一隻雞。
一路吃下去，再把雞肚子打開，裏麵還放了隻鴿子。
鴿子由於被層層套疊，肉質更加鮮香，就連湯汁也濃鬱的如同精華一般。
但這鴿子肚子一拆開，裏麵竟然還有隻鵪鶉。
鵪鶉是上等的野味，同時經不住久熬，時間一長便會散碎如泥。