他是怎麽想到,把這種熱帶花卉用來給食物染色,還提煉出深淺的藍紫,做出這麽流弊的漸變色的?!
還有!
閔初低頭又咬了一口,意識到了江一塵之前說的‘立體感’是什麽。
他嚐到了寒天粉的口感。
不同於慕斯的吉利丁粉所營造的薄薄鏡麵,這塊蛋糕上的星海分層,是用日本羊羹的手法做出來的。
一層層的寒天凍在凝結之後,會極為契合的貼在一起。
他如同繪製油畫一般,把整個星空縱向的分成了四層。
最底層的深藍鋪色,最淺層的青藍表層——所以星空也跟著有了軌跡和星雲,通過層疊的效果重合在一起,便有了縱深和立體感!
最為恐怖的細節是,每層寒天凍在獨立製作之後,都被放在盒子中,以傾瀉的角度靜置凝結。
閔初用勺子小心地分離著層次,越看越覺得深不可測。
正是因為傾瀉的原因,蝶豆花所提煉的色素被不同程度的沉澱,便有了更加自然的漸變感。
他在這樣的細心操作下,將四層寒天凍切出頗有層次的分層,然後再重合在了一起。
閔初端著碟子站在那裏,突然心服口服。
他沒有理由競爭冠軍的名額。
這兩個人都……太恐怖了。
拉神到底要有多強的創造力……才能想出用這樣繁複的法子,造出整片星河出來?
等等——那這些東西,到底都是誰做的?
“時間到!”克拉爾的神情也相當複雜。
“現在,請依次走到餐盤旁邊,把紅藍標簽插入對應的菜式裏。”
等等,我還沒有想清楚!十五分鍾完全不夠!
領頭的江一塵並沒有猶豫。
他把藍色放在了披薩的缺口旁,紅標放在了那盤牛肉上。
為什麽他沒有選擇蛋糕,而是那塊古怪的披薩?
下一個是傑拉裏。
他低頭又罵了句髒話,對著遠處的導演豎了個中指,然後走到了餐桌旁。
傑拉裏捏著標簽,猶猶豫豫的把藍標給了那塊披薩,然後紅標給了麵。
又是披薩?
接著,是三井悠太。
日本小哥似乎相當輕鬆,不加猶豫的把藍標給了蛋糕,紅標給了牛肉。
閔初愣了下,發現輪到自己了。
給誰?
怎麽辦?
他在所有人的注視下,緩緩走上前去。
這蛋糕……太恐怖了。
哪怕是第一次吃,都能感覺出來,是拉神的手筆。
姐,對不住了。
閔初歎了口氣,把藍標放在了蛋糕盤上,紅標給了牛肉。
洛佩茲嘖了一聲,給出了截然相反的選擇。
他把藍標給了披薩,紅標給了蛋糕。
閔初已經放棄觀察每盤菜的得票數,坐回了自己的位置。
四個評委接著上場,神色也非常複雜。
盧老爺子歎了口氣,給蛋糕標了藍,牛肉標了紅。似乎……頗為惋惜。
埃斯佩朗莎動作輕快,給蛋糕標了藍,牛肉標了紅。
接下來的兩個評委,做出了一模一樣的選擇。
閔初心裏突然有點慌。
他頭一次覺得,決賽不僅把選手逼到絕境,連評委都不知道內心翻來覆去多少字。
下一秒,桌前的擋板牆被當空用機械抬起,露出了微笑著等待結果的拉斐爾和容玉。
索菲亞看著他們所有人,在熟練地都誇一通之後,再度強調道:“接下來,這兩位選手將取走他們各自的作品。”
容玉和拉斐爾在看到四個盤子的那一瞬間,都露出了會心的笑容。
他們看向彼此,眼神裏是毫無保留的欣賞與愛慕。
“誰獲得的標簽數量最多,誰便是今晚的冠軍。”
“你們——準備好揭曉答案了嗎?”
第72章 終章
容玉抿唇一笑,上前一步,取走了屬於她的兩盤菜肴。
——牛肉與蛋糕。
閔初愣了下,直接抓緊了江一塵,喃喃道:“怎麽可能——怎麽可能?!”
由於盤子裏堆得標簽太多,甚至不用清點,索菲亞便已笑著站在她的身邊,高聲道:“今晚的冠軍是——容玉!”
全程寂靜了一刻,在下一秒爆發出震耳欲聾的歡呼和口哨聲!
“在頒發獎杯前,為了尊重我們的選手和觀眾,還是要再次為大家介紹,這每一道菜肴的精髓所在。”詹姆斯的神情有些恍惚,卻還是開口道:“而這項任務,交給我們今晚最耀眼的兩位選手。”
埃斯佩朗莎看著那盤蛋糕,喃喃道:“不可能……怎麽會是她。”
拉斐爾完全不介意自己隻拿了個亞軍的頭銜,直接在鏡頭前親吻了下她的臉頰,兩人再次擁抱。
“你今晚真美。”
容玉笑的略有些羞澀,在鬆開他之後接過話筒,開始低聲介紹她的作品。
閔初整個人都沒緩過來,愣是直到她講解完星海蛋糕之後,才猛地扭頭看向江一塵:“江哥!你怎麽都猜對了!”
江一塵沒有回答他,他遙遙地凝望著容玉,微笑著沒有說話。
宛如最後的目送。
“這道菜,叫做火邊子牛肉,是起源於清朝乾隆年間的民間小菜。”容玉用筷子夾住其中一片,示意鏡頭聚焦它透光的程度,語氣平和道:“這道菜隻取用牛身上的牛腱與裏脊肉,在去筋除膜後片成纖毫薄度的長片,在抹上香料後烘幹微烤。”
地道的火邊子牛肉,不僅酥而不綿,入口時輕嚼便化渣,十足考驗刀功和手法。
拉斐爾接過話筒,慢條斯理地介紹完那一碗足夠樸實的陽春麵後,示意鏡頭轉向那塊奇異的披薩。
“實際上,”他握起披薩上的藍簽,看向朋友們微笑道:“傳統的那不勒斯披薩,隻有兩種配料。”
“瑪格麗特和瑪利亞娜。”
閔初愣了下,僵硬的鬆開了江一塵。
他全想起來了。當初江一塵在帶他過綱要的時候,明確的提過這一類的細分,可是意式披薩從造型到種類都多的看花眼,他記得並不熟。
隻有傑拉裏和他猜中了這一層。
“瑪格麗特便是以馬蘇裏拉奶酪和幹酪來突出口感,”拉斐爾輕巧道:“但瑪利亞娜,是隻有意大利本土才廣為流傳的獨特餡料。”
便如同江南的一碗陽春麵一般,在紐約的街頭可未必能尋到。
“我知道……我看出來了……”克拉爾站在詹姆斯的身邊,喃喃道:“可是那道蛋糕……”
他們當中,幾乎所有人都被容玉的這一手給迷惑了。
論知識儲備,和對意式菜肴的了解,四位評委不比在座的任何一個人差。
可是容玉用兩個小時的時間,將拉斐爾當初封神的蛋糕全細節還原。
“讓我們來頒發皇冠與獎杯。”
下一刻,四季洲際酒店的總裁走上台前,在熱烈的掌聲中微笑致意,將金色的王冠戴在了她的頭上。
“全球第一的冠軍,恭喜你。”老先生將獎杯雙手遞給了她,點頭微笑:“你的作品,非常驚豔。”
容玉她在隻看過雜誌照片的情況下,完全靠推測還原了這浩渺的星海,成功騙過了幾乎所有人。
她握緊拉斐爾的手,對著無數觀眾舉起了獎杯。
我,做到了。
接下來的一切,便像夢醒時恍惚的回憶。
接受獎金與讚美,慶功宴和曲終人散的道別。
所有人陸續的搬走了設施和道具,一輛輛車從門口駛向不同的方向。
容玉瞥了眼舷窗外湛藍的天空,側眸瞥了眼略有些緊張的拉斐爾:“要起飛了。”
“嗯。”金毛乖巧的關掉了手機,任由她靠在自己的肩上,不安道:“我中文好像發音不太好,會不會被笑啊。”
“不會的……你想想你的顏值……”容玉忽然意識到了什麽,扭頭往後探頭問道:“閔初!你帶了一次性口罩嗎!”
“下飛機以後,把你的墨鏡和口罩都帶好。”容玉壓低聲音叮囑道:“一定注意啊,平時去逛街的時候也至少帶個口罩。”
這貨估計眨眨眼睛,都會有一群迷妹尖叫著撲過去好嗎……
“那我到了上海之後,去哪裏住啊。”金毛搖了搖尾巴問道:“離你遠不遠?”
“我家客房好像空著誒。”容玉摸了摸下巴道:“你就住那兒好了吧。”
拉斐爾愣了下,臉突然有點紅。
還有!
閔初低頭又咬了一口,意識到了江一塵之前說的‘立體感’是什麽。
他嚐到了寒天粉的口感。
不同於慕斯的吉利丁粉所營造的薄薄鏡麵,這塊蛋糕上的星海分層,是用日本羊羹的手法做出來的。
一層層的寒天凍在凝結之後,會極為契合的貼在一起。
他如同繪製油畫一般,把整個星空縱向的分成了四層。
最底層的深藍鋪色,最淺層的青藍表層——所以星空也跟著有了軌跡和星雲,通過層疊的效果重合在一起,便有了縱深和立體感!
最為恐怖的細節是,每層寒天凍在獨立製作之後,都被放在盒子中,以傾瀉的角度靜置凝結。
閔初用勺子小心地分離著層次,越看越覺得深不可測。
正是因為傾瀉的原因,蝶豆花所提煉的色素被不同程度的沉澱,便有了更加自然的漸變感。
他在這樣的細心操作下,將四層寒天凍切出頗有層次的分層,然後再重合在了一起。
閔初端著碟子站在那裏,突然心服口服。
他沒有理由競爭冠軍的名額。
這兩個人都……太恐怖了。
拉神到底要有多強的創造力……才能想出用這樣繁複的法子,造出整片星河出來?
等等——那這些東西,到底都是誰做的?
“時間到!”克拉爾的神情也相當複雜。
“現在,請依次走到餐盤旁邊,把紅藍標簽插入對應的菜式裏。”
等等,我還沒有想清楚!十五分鍾完全不夠!
領頭的江一塵並沒有猶豫。
他把藍色放在了披薩的缺口旁,紅標放在了那盤牛肉上。
為什麽他沒有選擇蛋糕,而是那塊古怪的披薩?
下一個是傑拉裏。
他低頭又罵了句髒話,對著遠處的導演豎了個中指,然後走到了餐桌旁。
傑拉裏捏著標簽,猶猶豫豫的把藍標給了那塊披薩,然後紅標給了麵。
又是披薩?
接著,是三井悠太。
日本小哥似乎相當輕鬆,不加猶豫的把藍標給了蛋糕,紅標給了牛肉。
閔初愣了下,發現輪到自己了。
給誰?
怎麽辦?
他在所有人的注視下,緩緩走上前去。
這蛋糕……太恐怖了。
哪怕是第一次吃,都能感覺出來,是拉神的手筆。
姐,對不住了。
閔初歎了口氣,把藍標放在了蛋糕盤上,紅標給了牛肉。
洛佩茲嘖了一聲,給出了截然相反的選擇。
他把藍標給了披薩,紅標給了蛋糕。
閔初已經放棄觀察每盤菜的得票數,坐回了自己的位置。
四個評委接著上場,神色也非常複雜。
盧老爺子歎了口氣,給蛋糕標了藍,牛肉標了紅。似乎……頗為惋惜。
埃斯佩朗莎動作輕快,給蛋糕標了藍,牛肉標了紅。
接下來的兩個評委,做出了一模一樣的選擇。
閔初心裏突然有點慌。
他頭一次覺得,決賽不僅把選手逼到絕境,連評委都不知道內心翻來覆去多少字。
下一秒,桌前的擋板牆被當空用機械抬起,露出了微笑著等待結果的拉斐爾和容玉。
索菲亞看著他們所有人,在熟練地都誇一通之後,再度強調道:“接下來,這兩位選手將取走他們各自的作品。”
容玉和拉斐爾在看到四個盤子的那一瞬間,都露出了會心的笑容。
他們看向彼此,眼神裏是毫無保留的欣賞與愛慕。
“誰獲得的標簽數量最多,誰便是今晚的冠軍。”
“你們——準備好揭曉答案了嗎?”
第72章 終章
容玉抿唇一笑,上前一步,取走了屬於她的兩盤菜肴。
——牛肉與蛋糕。
閔初愣了下,直接抓緊了江一塵,喃喃道:“怎麽可能——怎麽可能?!”
由於盤子裏堆得標簽太多,甚至不用清點,索菲亞便已笑著站在她的身邊,高聲道:“今晚的冠軍是——容玉!”
全程寂靜了一刻,在下一秒爆發出震耳欲聾的歡呼和口哨聲!
“在頒發獎杯前,為了尊重我們的選手和觀眾,還是要再次為大家介紹,這每一道菜肴的精髓所在。”詹姆斯的神情有些恍惚,卻還是開口道:“而這項任務,交給我們今晚最耀眼的兩位選手。”
埃斯佩朗莎看著那盤蛋糕,喃喃道:“不可能……怎麽會是她。”
拉斐爾完全不介意自己隻拿了個亞軍的頭銜,直接在鏡頭前親吻了下她的臉頰,兩人再次擁抱。
“你今晚真美。”
容玉笑的略有些羞澀,在鬆開他之後接過話筒,開始低聲介紹她的作品。
閔初整個人都沒緩過來,愣是直到她講解完星海蛋糕之後,才猛地扭頭看向江一塵:“江哥!你怎麽都猜對了!”
江一塵沒有回答他,他遙遙地凝望著容玉,微笑著沒有說話。
宛如最後的目送。
“這道菜,叫做火邊子牛肉,是起源於清朝乾隆年間的民間小菜。”容玉用筷子夾住其中一片,示意鏡頭聚焦它透光的程度,語氣平和道:“這道菜隻取用牛身上的牛腱與裏脊肉,在去筋除膜後片成纖毫薄度的長片,在抹上香料後烘幹微烤。”
地道的火邊子牛肉,不僅酥而不綿,入口時輕嚼便化渣,十足考驗刀功和手法。
拉斐爾接過話筒,慢條斯理地介紹完那一碗足夠樸實的陽春麵後,示意鏡頭轉向那塊奇異的披薩。
“實際上,”他握起披薩上的藍簽,看向朋友們微笑道:“傳統的那不勒斯披薩,隻有兩種配料。”
“瑪格麗特和瑪利亞娜。”
閔初愣了下,僵硬的鬆開了江一塵。
他全想起來了。當初江一塵在帶他過綱要的時候,明確的提過這一類的細分,可是意式披薩從造型到種類都多的看花眼,他記得並不熟。
隻有傑拉裏和他猜中了這一層。
“瑪格麗特便是以馬蘇裏拉奶酪和幹酪來突出口感,”拉斐爾輕巧道:“但瑪利亞娜,是隻有意大利本土才廣為流傳的獨特餡料。”
便如同江南的一碗陽春麵一般,在紐約的街頭可未必能尋到。
“我知道……我看出來了……”克拉爾站在詹姆斯的身邊,喃喃道:“可是那道蛋糕……”
他們當中,幾乎所有人都被容玉的這一手給迷惑了。
論知識儲備,和對意式菜肴的了解,四位評委不比在座的任何一個人差。
可是容玉用兩個小時的時間,將拉斐爾當初封神的蛋糕全細節還原。
“讓我們來頒發皇冠與獎杯。”
下一刻,四季洲際酒店的總裁走上台前,在熱烈的掌聲中微笑致意,將金色的王冠戴在了她的頭上。
“全球第一的冠軍,恭喜你。”老先生將獎杯雙手遞給了她,點頭微笑:“你的作品,非常驚豔。”
容玉她在隻看過雜誌照片的情況下,完全靠推測還原了這浩渺的星海,成功騙過了幾乎所有人。
她握緊拉斐爾的手,對著無數觀眾舉起了獎杯。
我,做到了。
接下來的一切,便像夢醒時恍惚的回憶。
接受獎金與讚美,慶功宴和曲終人散的道別。
所有人陸續的搬走了設施和道具,一輛輛車從門口駛向不同的方向。
容玉瞥了眼舷窗外湛藍的天空,側眸瞥了眼略有些緊張的拉斐爾:“要起飛了。”
“嗯。”金毛乖巧的關掉了手機,任由她靠在自己的肩上,不安道:“我中文好像發音不太好,會不會被笑啊。”
“不會的……你想想你的顏值……”容玉忽然意識到了什麽,扭頭往後探頭問道:“閔初!你帶了一次性口罩嗎!”
“下飛機以後,把你的墨鏡和口罩都帶好。”容玉壓低聲音叮囑道:“一定注意啊,平時去逛街的時候也至少帶個口罩。”
這貨估計眨眨眼睛,都會有一群迷妹尖叫著撲過去好嗎……
“那我到了上海之後,去哪裏住啊。”金毛搖了搖尾巴問道:“離你遠不遠?”
“我家客房好像空著誒。”容玉摸了摸下巴道:“你就住那兒好了吧。”
拉斐爾愣了下,臉突然有點紅。