小餘老師搖頭，“你看，周老師，徐老板的店，有人說不好吃，你說這人是不是在胡說八道。”
周老師近視的厲害，接過來手機仔細的看了好一會，“確實胡說八道，上學的時候老師沒教過不要信口開河嗎？沒有調查就沒有發言權。”
小餘老師深吸一口氣，拿回來自己的手機，“這要是讓徐淮看到肯定也生氣。”
周老師拿下來自己的眼鏡，正在擦鏡片，聽她這麽說，有些意外，“關我們徐淮什麽事情啊？”
小餘老師看著他，疑問，“你不知道咱們吃的這家店就是徐淮小姨開的嗎？”
周老師是挺震驚的，他知道啥？勉強回憶了一下，知道徐淮小姨是開飯店的，但哪裏知道是開這樣的飯店的。
“我不知道。”
小餘老師又突然間笑了起來，哎呦，真是的，還不如自己呢，“周老師，等到期中考試後開家長會，你能當麵問問。”
周老師又想起來隻吃過一次的牛肉醬了，心痛，心痛。
徐淮，趙明柚，張懸這會在食堂吃飯呢，三個人圍著一個牛肉醬的瓶子。
“我的麵條還沒拌好呢？再給我挖一勺。”
徐明柚拿著勺子在旁邊著急，他們三個到食堂賣麵條的窗口那邊，隻要了一碗煮熟的，什麽湯都不要加的麵條，然後撈出來自己用香辣牛肉醬拌的，吃起來特別香，又香又下飯，吃一口都滿滿的牛肉粒，越嚼越香。
張懸哎呦一聲，“徐明柚，你起來吧，你看看這一瓶還有多少，不是我說，你剛剛已經挖了兩大勺，你不知道嗎？”
趙明柚見自己實在搶不到，隻能看著自己那碗麵，“行吧，不是張懸，你中秋節是不是去小姨家了。”
張懸在低頭拌麵，這一瓶牛肉醬又沒了，吃的可快，聽到他這麽問那是相當得意。
“是啊，小姨給我們做了冷吃兔，還做了玉米羹，甜甜的，還有大包子，我又吃到了滿口流汁的大包子，你不知道剛剛出鍋的到底有多香。”
他現在都很懷念，又是羨慕徐淮的一天。
徐淮聽著他們倆吵架都習慣了，隻吃自己的麵，晚上放學要把瓶子帶回去。
趙明柚隻能拿嘴裏的牛肉醬拌麵泄憤，這個麵條要是換成小姨做的手擀麵，會更好吃的吧。
第二天一早，吳老板都把牛肉準備好，抽真空的機器也都到位，他都想好了，鹵製好的大塊牛肉抽真空包裝成袋，吃著也放心，牛肉幹也是，香辣的跟原味的各做一部分。
孟秀秀也在牛場裏呢，在廚房裏盯著，拉著老吳的胳膊到一旁。
“一會你把手續費先給小徐老板，是咱們的誠意，然後呢，把要給小徐老板的牛肉準備好，要最好的部分，還有做好的牛肉幹還有鹵好的牛肉也給裝上幾袋子，上次的事情也是咱們做的不周全，道歉就要有個道歉的態度，不能光用嘴，要用實際行動。”
吳老板明白媳婦的意思，就算不說他也會這麽辦的，“你去坐下來休息，今個閨女又要牛肉醬，家裏也快沒了吧。”
孟秀秀趕緊點頭，“你閨女你兒子，還有我媽，咱們倆都要吃，那才多少瓶。”
“得勒，但人家徐老板挺忙的，我問好時間吧。”
徐小溪早上依舊忙個不停，何姐跟程大娘一起到店裏坐下等著吃飯，還在討論昨天相親的事情。
“你別說，我覺得這次有戲，那一看就看對眼了。”何姐說起來都有些興奮。
作者有話說：
第71章 香辣牛肉幹
◎“回家的什麽？”◎
程大娘也是這麽覺得, “這下好了，咱們倆每人一條大鯉魚。”
江縣的習俗，相親成功到結婚之前, 新人要給媒人每人買上一條大鯉魚, 當做是謝禮。
徐小溪今個餃子買的是豬肉白菜的，菜市場今個上的小白菜水靈靈的, 很新鮮。
今天天氣是有些秋高氣爽在的, 不熱，還有些風, 不過還是一定要加個外套在身上的, 不然晚上肯定會冷。
徐小溪聽到外麵她們在閑聊，洗洗手，出來先把小黑板上的菜單更新一下, 今天早上送豬肉的宋老板那邊豬蹄有問題，就隻給送了五花肉，豬蹄蓋飯也就沒了。
“這次是要成了嗎？”徐小溪拿著筆在黑板上邊寫著菜單邊跟她們倆說話, 就這件事情都聽他們倆念叨好久了。
何姐驕傲的嗯了下，“那是, 我們倆都介紹了這麽多次相親的, 結果一次都沒成過，現在的人都不愛結婚了。”她後麵說著都有些感歎了。
她們倆是喜歡跟人說媒相親的, 熱心腸，但總是說不成, 反正在家裏也是閑著沒事幹, 也有家長拜托來互相介紹認識的。
徐小溪聽著她們倆在嘮叨, 笑著去寫完黑板上的菜單。
“今天吃點什麽？”
程大娘回頭看了一眼, “豬肉白菜餡的, 好久都沒吃過了，我發現啊，餃子有些餡是能做到全國統一的，比如豬肉白菜，那是真的好吃。”
何姐點頭，那可不是，“我今天吃手擀麵，你昨天熬的牛肉湯我每次聞見都會饞。”
徐小溪抿嘴笑笑，到廚房裏去煮麵煮餃子。
張大山大早上五點多就起來了，因為昨天店裏關門了，真悲催，他沒吃上，而且很奇怪，到了這裏也不熬夜了，十點就算是很晚了，困得要死。
“大娘，姐姐好。”他嘴甜人長的也還不錯。
程大娘今個又看到他，自從前天的事情以後，她就對這個小夥子很是讚賞，心眼好，趕緊熱情的招呼。
“好，你也好，快坐下來吧，小徐今個的豬肉白菜的餃子特好吃，你還不來一碗嚐嚐。”
張大山餓死了，他昨天晚上就沒吃，就等這一頓呢，聽到大娘都這麽介紹，那必定的特別好吃，“老板，我要一份餃子，一份剁椒魚頭。”他是四川人不怕辣，“對了，魚頭不要給我配米飯了。”他怕自己吃不完。
徐小溪在廚房裏聽見就應下了。
今個是中秋國慶八天假的最後一天。
徐池早上起來自己在家裏吃了早飯，然後又寫作業，小姨跟他說中午回來還要去上次的牛場做牛肉幹，他在家裏拖了地，收拾了廚房，把洗衣機裏的衣服都洗好，晾上，看著家裏幹幹淨淨的，他也很開心。
牛場裏。
吳意跟吳觀也都不上學，今個也沒補習班要上，知道今天會做好吃牛肉醬的阿姨來，他們激動地早早的就起來了。
關美麗自然也是在的，她對於那牛肉醬是相當滿意，隻是家裏人多，東西少，吃的可是真快啊。
“媽媽，今天下午是做牛肉幹嗎？不做牛肉醬嗎？牛肉餡的大包子也不做嗎？也不做烤的牛肉串嗎？”
吳觀上次吃過徐阿姨做的牛肉串，特別香，跟他們自己烤的一點都不一樣。
孟秀秀聽著兒子跟十萬個為什麽一樣，無奈的嗯了一聲，“就這麽點時間還是你徐阿姨擠出來的。”
關美麗在旁邊聽著撇撇嘴，“那多給點錢也不行嘛？還有人給錢還不賺的啊？”她可不信。
孟秀秀的好脾氣一遇到自家親媽就能崩盤，“你以為就我們家給人錢啊，老吳上次聽汪爺爺提過，省裏的那家請徐老板過去做頓飯一萬，咱們這點家底才到哪裏。”
關美麗都驚訝的瞪大了雙眼，“乖乖的，當廚師這麽賺錢呢，都一萬。”
吳老板眼看著老婆又要發火，趕緊接過去話茬，態度溫和的開口解釋，“媽，也不是所有廚師都賺錢，這不是徐老板跟別人不一樣嗎？”
關美麗下意識的就想懟過去，但想到牛肉醬的味道，還真是，確實不一樣，她去超市還悄悄的買過一瓶看了看，裏麵半天也看不到一個牛肉粒，包裝上麵的配料表倒是一堆東西，看也看不懂。
張大山已經能入鄉隨俗，在店裏還掏出來兩把瓜子給大家分開，跟程大娘坐一張桌子旁邊，還有何姐。
等到程大爺跟葛前進過來，就隻能倆人拚一張桌子了。
程大娘給他講了一下胡同裏的八卦，講完前頭那家兒媳婦跟婆婆的月子仇，又講到了徐老板比賽的事情，講的是繪聲繪色。
“是這麽回事，哎呦，你別提了，當時你沒在，我們小徐老板贏得特別有麵子。”
張大山聽的是津津有味，還真是難以想像到底有多熱鬧，自己錯過了，真的很可惜。
“我那會不是不知道嗎？”害，本來自己來的目的也不純粹，是來找茬的，羞愧羞愧，不能提過去。
徐小溪先把何姐跟程大娘的端上桌，隻是一出來就看到這一起吃飯的位置還變了。
“這是餃子跟麵。”
程大爺跟葛前進隻能自己點自己想吃的。
徐小溪掏出來圍裙前麵兜裏的本子記了一下，然後又到張大山麵前。
“你那個剁椒魚頭要加辣嗎？”
張大山使勁點頭，剁椒魚頭是湘菜，他是四川人，一定要比一下到底哪邊的人更能吃辣。
徐小溪也記下來了，到廚房裏忙活著，兩個鍋一起點著，倒也很快。
程大娘吃著這白菜餡的餃子，還是那個味，鮮，很多白菜餡的餃子，做的都可水，因為白菜能出水，這樣的結果就是餡也不香，餃子餡味道當然也不好，然後緊接著下鍋煮的時候餃子就會直接爛掉，這一鍋餃子就是毀了。
但小徐老板做的不一樣，皮又薄又勁道，豬肉永遠都處理的不膩，白菜也不水，還能帶著一點點甜味，別提了，真香，就是剛剛出鍋的有些燙。
何薔最愛吃的還是這個牛肉手擀麵，吃一口麵再來一口湯，身上暖暖的，舒服，早上要是缺了這一口，一天都覺得別扭，以後冬天到了，她肯定早上是都要吃的。
張大山在等自己的飯上來，然後就聞到了澆油之後，從廚房裏揮發出來的香味，又辣又香，嘴裏都要流口水了，往廚房那邊看了又看。
徐小溪把他的餃子跟剁椒魚頭都放在托盤上端過來。
張大山搓搓手，人已經餓昏過去了。
“徐老板，我剛剛就聞到香味了。”
徐小溪給他放在桌子上，抿嘴笑笑，“那多吃點，不夠再跟我說，我把米飯給你盛上來。”
程大娘看著他那個餃子明顯比自己碗裏的多，“小徐，餃子不是一般都二十個嗎？”
“是這樣的，他說不要米飯，我就把餃子給他加了，不能讓人家吃虧。”徐小溪想著都是收一樣的錢，來吃飯的都是愛吃的，不管味道如何，總是要讓人家吃飽的。
程大娘聽完直接給徐小溪豎大拇指，“我們小徐老板是真的沒話說，在她這店裏吃飯我放心。”她其實很少出去吃的，一是外麵賣的餡用的啥你也不知道，不衛生不幹淨，二是也不好吃，但自從進了小徐的店，她早上都要出來吃上一頓。
張大山也是，他再次為自己來這裏的目的而感到愧疚，“謝謝徐老板。”
徐小溪嗯了一聲，笑著就趕緊回了廚房裏。
張大山看著每個胖乎乎的餃子，先夾了一個，一口吃完，好燙好燙，然後是湯汁滿嘴留香，吃過那麽多店，他最先清晰的感受到的就是新鮮，雖然沒親眼看到老板買菜做餡的過程，但他就是能從食材中感受到，從他吃過那麽多店的情況下經驗來說，這個就是把食材本來的味道發揮到最大。
南方人對餃子的情懷沒有北方人那麽的執著，不是過節都要吃餃子的，但這次他感受到了，為啥偏偏是餃子代表了這些傳統節日，是真的好吃。
程大娘在旁邊看著，“是好吃吧？”
張大山使勁點頭，“好吃。”他這邊吃著餃子還去夾剁椒魚頭，這個是屬於湘菜，從前去湖南的時候沒少吃，也吃過很多大廚做的，他先夾了一筷子魚頭下麵的那塊最嫩肉的地方，入口果然就是辣，然後很入味，吃了一會，辣的後勁更大了，他趕緊給自己倒上一杯水，喝的一瞬間又開始驚訝，這個茶咋這麽香，他還端起來看了一眼，之前來過這裏但也沒注意，自己好像也沒喝。
“徐老板這個茶，真香啊。”
程大娘知道這個，把經過給張大山講了一遍，“你要是想買也可以問小徐要一下聯係方式，咱們能幫一下就幫一下，不過千萬別是同情人家非要買，是你覺得好喝才要買。”
她是要講清楚的，不過這也是小徐上次閑聊的時候跟自己說的，她當時覺得小徐真是說話辦事都很利落幹淨。
張大山不斷地點頭，他現在是想先吃完這個魚頭，是真的辣，湘菜的辣跟川菜的辣不是一個辣，當然江西的也不同，反正各有各的優點，不過小徐老板這個菜做的真的好，很正宗的味道，從選用的魚頭到用料都能看出來用了不少心思的。
這頓飯吃的他心滿意足，很愛了，最後一杯茶收尾，看到手機上朋友給發的消息。
周老師近視的厲害，接過來手機仔細的看了好一會，“確實胡說八道，上學的時候老師沒教過不要信口開河嗎？沒有調查就沒有發言權。”
小餘老師深吸一口氣，拿回來自己的手機，“這要是讓徐淮看到肯定也生氣。”
周老師拿下來自己的眼鏡，正在擦鏡片，聽她這麽說，有些意外，“關我們徐淮什麽事情啊？”
小餘老師看著他，疑問，“你不知道咱們吃的這家店就是徐淮小姨開的嗎？”
周老師是挺震驚的，他知道啥？勉強回憶了一下，知道徐淮小姨是開飯店的，但哪裏知道是開這樣的飯店的。
“我不知道。”
小餘老師又突然間笑了起來，哎呦，真是的，還不如自己呢，“周老師，等到期中考試後開家長會，你能當麵問問。”
周老師又想起來隻吃過一次的牛肉醬了，心痛，心痛。
徐淮，趙明柚，張懸這會在食堂吃飯呢，三個人圍著一個牛肉醬的瓶子。
“我的麵條還沒拌好呢？再給我挖一勺。”
徐明柚拿著勺子在旁邊著急，他們三個到食堂賣麵條的窗口那邊，隻要了一碗煮熟的，什麽湯都不要加的麵條，然後撈出來自己用香辣牛肉醬拌的，吃起來特別香，又香又下飯，吃一口都滿滿的牛肉粒，越嚼越香。
張懸哎呦一聲，“徐明柚，你起來吧，你看看這一瓶還有多少，不是我說，你剛剛已經挖了兩大勺，你不知道嗎？”
趙明柚見自己實在搶不到，隻能看著自己那碗麵，“行吧，不是張懸，你中秋節是不是去小姨家了。”
張懸在低頭拌麵，這一瓶牛肉醬又沒了，吃的可快，聽到他這麽問那是相當得意。
“是啊，小姨給我們做了冷吃兔，還做了玉米羹，甜甜的，還有大包子，我又吃到了滿口流汁的大包子，你不知道剛剛出鍋的到底有多香。”
他現在都很懷念，又是羨慕徐淮的一天。
徐淮聽著他們倆吵架都習慣了，隻吃自己的麵，晚上放學要把瓶子帶回去。
趙明柚隻能拿嘴裏的牛肉醬拌麵泄憤，這個麵條要是換成小姨做的手擀麵，會更好吃的吧。
第二天一早，吳老板都把牛肉準備好，抽真空的機器也都到位，他都想好了，鹵製好的大塊牛肉抽真空包裝成袋，吃著也放心，牛肉幹也是，香辣的跟原味的各做一部分。
孟秀秀也在牛場裏呢，在廚房裏盯著，拉著老吳的胳膊到一旁。
“一會你把手續費先給小徐老板，是咱們的誠意，然後呢，把要給小徐老板的牛肉準備好，要最好的部分，還有做好的牛肉幹還有鹵好的牛肉也給裝上幾袋子，上次的事情也是咱們做的不周全，道歉就要有個道歉的態度，不能光用嘴，要用實際行動。”
吳老板明白媳婦的意思，就算不說他也會這麽辦的，“你去坐下來休息，今個閨女又要牛肉醬，家裏也快沒了吧。”
孟秀秀趕緊點頭，“你閨女你兒子，還有我媽，咱們倆都要吃，那才多少瓶。”
“得勒，但人家徐老板挺忙的，我問好時間吧。”
徐小溪早上依舊忙個不停，何姐跟程大娘一起到店裏坐下等著吃飯，還在討論昨天相親的事情。
“你別說，我覺得這次有戲，那一看就看對眼了。”何姐說起來都有些興奮。
作者有話說：
第71章 香辣牛肉幹
◎“回家的什麽？”◎
程大娘也是這麽覺得, “這下好了，咱們倆每人一條大鯉魚。”
江縣的習俗，相親成功到結婚之前, 新人要給媒人每人買上一條大鯉魚, 當做是謝禮。
徐小溪今個餃子買的是豬肉白菜的，菜市場今個上的小白菜水靈靈的, 很新鮮。
今天天氣是有些秋高氣爽在的, 不熱，還有些風, 不過還是一定要加個外套在身上的, 不然晚上肯定會冷。
徐小溪聽到外麵她們在閑聊，洗洗手，出來先把小黑板上的菜單更新一下, 今天早上送豬肉的宋老板那邊豬蹄有問題，就隻給送了五花肉，豬蹄蓋飯也就沒了。
“這次是要成了嗎？”徐小溪拿著筆在黑板上邊寫著菜單邊跟她們倆說話, 就這件事情都聽他們倆念叨好久了。
何姐驕傲的嗯了下，“那是, 我們倆都介紹了這麽多次相親的, 結果一次都沒成過，現在的人都不愛結婚了。”她後麵說著都有些感歎了。
她們倆是喜歡跟人說媒相親的, 熱心腸，但總是說不成, 反正在家裏也是閑著沒事幹, 也有家長拜托來互相介紹認識的。
徐小溪聽著她們倆在嘮叨, 笑著去寫完黑板上的菜單。
“今天吃點什麽？”
程大娘回頭看了一眼, “豬肉白菜餡的, 好久都沒吃過了，我發現啊，餃子有些餡是能做到全國統一的，比如豬肉白菜，那是真的好吃。”
何姐點頭，那可不是，“我今天吃手擀麵，你昨天熬的牛肉湯我每次聞見都會饞。”
徐小溪抿嘴笑笑，到廚房裏去煮麵煮餃子。
張大山大早上五點多就起來了，因為昨天店裏關門了，真悲催，他沒吃上，而且很奇怪，到了這裏也不熬夜了，十點就算是很晚了，困得要死。
“大娘，姐姐好。”他嘴甜人長的也還不錯。
程大娘今個又看到他，自從前天的事情以後，她就對這個小夥子很是讚賞，心眼好，趕緊熱情的招呼。
“好，你也好，快坐下來吧，小徐今個的豬肉白菜的餃子特好吃，你還不來一碗嚐嚐。”
張大山餓死了，他昨天晚上就沒吃，就等這一頓呢，聽到大娘都這麽介紹，那必定的特別好吃，“老板，我要一份餃子，一份剁椒魚頭。”他是四川人不怕辣，“對了，魚頭不要給我配米飯了。”他怕自己吃不完。
徐小溪在廚房裏聽見就應下了。
今個是中秋國慶八天假的最後一天。
徐池早上起來自己在家裏吃了早飯，然後又寫作業，小姨跟他說中午回來還要去上次的牛場做牛肉幹，他在家裏拖了地，收拾了廚房，把洗衣機裏的衣服都洗好，晾上，看著家裏幹幹淨淨的，他也很開心。
牛場裏。
吳意跟吳觀也都不上學，今個也沒補習班要上，知道今天會做好吃牛肉醬的阿姨來，他們激動地早早的就起來了。
關美麗自然也是在的，她對於那牛肉醬是相當滿意，隻是家裏人多，東西少，吃的可是真快啊。
“媽媽，今天下午是做牛肉幹嗎？不做牛肉醬嗎？牛肉餡的大包子也不做嗎？也不做烤的牛肉串嗎？”
吳觀上次吃過徐阿姨做的牛肉串，特別香，跟他們自己烤的一點都不一樣。
孟秀秀聽著兒子跟十萬個為什麽一樣，無奈的嗯了一聲，“就這麽點時間還是你徐阿姨擠出來的。”
關美麗在旁邊聽著撇撇嘴，“那多給點錢也不行嘛？還有人給錢還不賺的啊？”她可不信。
孟秀秀的好脾氣一遇到自家親媽就能崩盤，“你以為就我們家給人錢啊，老吳上次聽汪爺爺提過，省裏的那家請徐老板過去做頓飯一萬，咱們這點家底才到哪裏。”
關美麗都驚訝的瞪大了雙眼，“乖乖的，當廚師這麽賺錢呢，都一萬。”
吳老板眼看著老婆又要發火，趕緊接過去話茬，態度溫和的開口解釋，“媽，也不是所有廚師都賺錢，這不是徐老板跟別人不一樣嗎？”
關美麗下意識的就想懟過去，但想到牛肉醬的味道，還真是，確實不一樣，她去超市還悄悄的買過一瓶看了看，裏麵半天也看不到一個牛肉粒，包裝上麵的配料表倒是一堆東西，看也看不懂。
張大山已經能入鄉隨俗，在店裏還掏出來兩把瓜子給大家分開，跟程大娘坐一張桌子旁邊，還有何姐。
等到程大爺跟葛前進過來，就隻能倆人拚一張桌子了。
程大娘給他講了一下胡同裏的八卦，講完前頭那家兒媳婦跟婆婆的月子仇，又講到了徐老板比賽的事情，講的是繪聲繪色。
“是這麽回事，哎呦，你別提了，當時你沒在，我們小徐老板贏得特別有麵子。”
張大山聽的是津津有味，還真是難以想像到底有多熱鬧，自己錯過了，真的很可惜。
“我那會不是不知道嗎？”害，本來自己來的目的也不純粹，是來找茬的，羞愧羞愧，不能提過去。
徐小溪先把何姐跟程大娘的端上桌，隻是一出來就看到這一起吃飯的位置還變了。
“這是餃子跟麵。”
程大爺跟葛前進隻能自己點自己想吃的。
徐小溪掏出來圍裙前麵兜裏的本子記了一下，然後又到張大山麵前。
“你那個剁椒魚頭要加辣嗎？”
張大山使勁點頭，剁椒魚頭是湘菜，他是四川人，一定要比一下到底哪邊的人更能吃辣。
徐小溪也記下來了，到廚房裏忙活著，兩個鍋一起點著，倒也很快。
程大娘吃著這白菜餡的餃子，還是那個味，鮮，很多白菜餡的餃子，做的都可水，因為白菜能出水，這樣的結果就是餡也不香，餃子餡味道當然也不好，然後緊接著下鍋煮的時候餃子就會直接爛掉，這一鍋餃子就是毀了。
但小徐老板做的不一樣，皮又薄又勁道，豬肉永遠都處理的不膩，白菜也不水，還能帶著一點點甜味，別提了，真香，就是剛剛出鍋的有些燙。
何薔最愛吃的還是這個牛肉手擀麵，吃一口麵再來一口湯，身上暖暖的，舒服，早上要是缺了這一口，一天都覺得別扭，以後冬天到了，她肯定早上是都要吃的。
張大山在等自己的飯上來，然後就聞到了澆油之後，從廚房裏揮發出來的香味，又辣又香，嘴裏都要流口水了，往廚房那邊看了又看。
徐小溪把他的餃子跟剁椒魚頭都放在托盤上端過來。
張大山搓搓手，人已經餓昏過去了。
“徐老板，我剛剛就聞到香味了。”
徐小溪給他放在桌子上，抿嘴笑笑，“那多吃點，不夠再跟我說，我把米飯給你盛上來。”
程大娘看著他那個餃子明顯比自己碗裏的多，“小徐，餃子不是一般都二十個嗎？”
“是這樣的，他說不要米飯，我就把餃子給他加了，不能讓人家吃虧。”徐小溪想著都是收一樣的錢，來吃飯的都是愛吃的，不管味道如何，總是要讓人家吃飽的。
程大娘聽完直接給徐小溪豎大拇指，“我們小徐老板是真的沒話說，在她這店裏吃飯我放心。”她其實很少出去吃的，一是外麵賣的餡用的啥你也不知道，不衛生不幹淨，二是也不好吃，但自從進了小徐的店，她早上都要出來吃上一頓。
張大山也是，他再次為自己來這裏的目的而感到愧疚，“謝謝徐老板。”
徐小溪嗯了一聲，笑著就趕緊回了廚房裏。
張大山看著每個胖乎乎的餃子，先夾了一個，一口吃完，好燙好燙，然後是湯汁滿嘴留香，吃過那麽多店，他最先清晰的感受到的就是新鮮，雖然沒親眼看到老板買菜做餡的過程，但他就是能從食材中感受到，從他吃過那麽多店的情況下經驗來說，這個就是把食材本來的味道發揮到最大。
南方人對餃子的情懷沒有北方人那麽的執著，不是過節都要吃餃子的，但這次他感受到了，為啥偏偏是餃子代表了這些傳統節日，是真的好吃。
程大娘在旁邊看著，“是好吃吧？”
張大山使勁點頭，“好吃。”他這邊吃著餃子還去夾剁椒魚頭，這個是屬於湘菜，從前去湖南的時候沒少吃，也吃過很多大廚做的，他先夾了一筷子魚頭下麵的那塊最嫩肉的地方，入口果然就是辣，然後很入味，吃了一會，辣的後勁更大了，他趕緊給自己倒上一杯水，喝的一瞬間又開始驚訝，這個茶咋這麽香，他還端起來看了一眼，之前來過這裏但也沒注意，自己好像也沒喝。
“徐老板這個茶，真香啊。”
程大娘知道這個，把經過給張大山講了一遍，“你要是想買也可以問小徐要一下聯係方式，咱們能幫一下就幫一下，不過千萬別是同情人家非要買，是你覺得好喝才要買。”
她是要講清楚的，不過這也是小徐上次閑聊的時候跟自己說的，她當時覺得小徐真是說話辦事都很利落幹淨。
張大山不斷地點頭，他現在是想先吃完這個魚頭，是真的辣，湘菜的辣跟川菜的辣不是一個辣，當然江西的也不同，反正各有各的優點，不過小徐老板這個菜做的真的好，很正宗的味道，從選用的魚頭到用料都能看出來用了不少心思的。
這頓飯吃的他心滿意足，很愛了，最後一杯茶收尾，看到手機上朋友給發的消息。