徐小溪拿著笊籬跟一個盆,把裏麵的菜碼全部撈出來,夏天的時候菜碼還有一個蘿卜纓,黃瓜絲,一般都是當季比較爽口的菜,像現在春末就會有豆芽,香椿之類的。
鍋裏的水再重新倒掉,放上一鍋涼水,燒開直接下麵條。
徐小溪蓋上鍋蓋繼續擀麵條,剩下的擀完她鬆了口氣,看了一下時間,差不多十一點四十多,鍋裏水還沒開,她拿過來一個小凳子坐在徐池旁邊,看了一眼火,又伸手揉揉徐池的腦袋。
“等房子蓋好,小姨給你們做好吃的。”
徐池笑笑,“小姨,其實我們每天都吃的可好了。”
過了兩三分鍾,水開,把麵條全部下進去,還是大鍋用起來舒服,就連做飯開的都比較快,在這裏用習慣大鍋,再用家裏的小鍋都覺得麻煩。
她這邊做好麵條,炸醬麵可以過水也可以不過水,但看個人的選擇,過涼水的麵條會更適合夏天吃。
她站在宅子麵前,這一個月蓋了差不多一半多一些,師傅們都在架子上,下麵還在機器裏攪拌石灰的,另外上麵砌磚的。
“趙師傅,讓大家吃飯吧,今個做的炸醬麵。”她喊得聲音比較大,畢竟旁邊還有機器在轉。
趙信全在上麵正幹的起勁,現在中午他們也不是說盯著下班的時間點就立刻下來,有時候也會多幹一會,還有晚上,人家回回做的這麽好吃,多幹一會也沒啥。
趙信全看時間還差五六分鍾呢。
“好。”
徐小溪伸手在眼前遮了一下陽光,“麵條在鍋裏會坨,先吃飯吧。”
趙信全這才招呼大家都下架子。
徐小溪給徐池盛了一碗,給他配好醬,還有小菜。
“你攪拌一下。”之前也沒給他們在家裏做過。
徐池接過來點頭自己坐在一旁去吃飯。
趙信全已經帶著人下來,現在天亮的早,天氣暖和,幹活沒那麽受罪,過去洗好手。
“徐老板,今天是炸醬麵啊。”
剛剛在幹活的時候就聞見香味了,以為是燉的肉,沒想到是這個,他們愛吃麵條,比肉還愛吃。
徐小溪點頭。
“可不,快盛飯,這盆裏的水是幹淨的,想吃過水的自己過水,不能吃那麽涼的,就吃熱的。”
麵條也不用自己挨個給他們盛,讓他們自己放,因為不知道要吃啥樣的,這個就全自助,愛吃什麽就多放些什麽。
趙信全每天到中午吃飯的時候都可期待,但每次都覺得是驚喜。
徐池那碗麵沒過涼水,他自己攪拌好覺得比牛肉麵還好吃,麵條很勁道,一口咬下去麵韌勁,醬很香,每根麵條都過裹滿了醬料,還能吃到肉丁,香而不膩,味道不鹹不淡,配著涼絲絲的黃瓜,又脆又涼爽,很香,他想以後還能經常吃到炸醬麵。
其他人也是,也有過了涼水的,麵條更爽口更勁道,沒過涼水的更軟和一些,醬香味更濃烈。
“真好吃,徐老板,你這手藝真是不愧是開飯店的。”
趙信全覺得大魚大肉做的好吃簡單,但像這種家常便飯做的這麽好,那真是有功力的。
徐小溪也是好久沒吃過炸醬麵了,夏天店裏也可以上這個菜,把可以把牛肉麵下了,但想到那麽多老顧客夏天也愛吃湯麵,還是回頭做一下客戶調查比較好,畢竟炸醬麵確實比較適合夏天。
“好吃多吃點。”
其他師傅愛吃蒜瓣的,一隻手拿著蒜瓣,一隻手吃麵條,真是吃麵不吃蒜,香味少一半。
徐池都吃了兩大碗。
師傅們也基本上都是兩碗起步。
徐小溪心裏倒是有個想法,夏天店裏可以去一些辛辣的,比如剁椒魚頭換成炸醬麵跟涼皮,等到秋天再給換回來,飯店就是要隨著季節的不斷更迭來變化的,也應對食客的口味。
今天的炸醬麵基本上都吃完了,再喝上點熱茶。
師傅們有帶涼席的,鋪在木板子上,基本上人人一件軍大爺,又能鋪又能蓋,就躺著還能睡會。
徐小溪把鍋碗盆洗幹淨也回去到店裏去熬了牛湯,把雞腿給醃製上,回來都沒回家,直接去了劉奶奶家。
劉奶奶正在收拾上午的馬英菜,趙奶奶沒在樓下,去打撲克了。
徐小溪陪著坐下倆人一塊幹就快了很多,一下午時間從洗好再開水煮。
劉奶奶在旁邊指揮,徐小溪來幹,一直到全部都晾曬上,是曬在了樓上。
劉奶奶家是平房,但從門口的樓梯可以上去,地上鋪好簾子,把擠完水的菜都鋪在上麵。
“剩下曬幹就行了,你以後再做的時候就記著那個煮的程度就行,火不能太大,菜煮的能透,但不能把菜煮爛了。”
徐小溪點頭記下,這還真是保存食材最簡單有效的方法。
農曆四月中旬,徐淮學校的實驗考試也完全結束,剩下的時間就全力以赴的衝刺中考,初三重點班的休息時間全部改成了每三周放假一次,因為距離農曆五月二十五的中考就剩下不到一個半月的時間。
普通班的話還是兩周一次。
這是江縣一中校長下的決定,因為臨近考試,上麵領導也就不會管的那麽嚴格了,所以決定頂風作案。
趙明柚聽到周老師剛剛下課之前宣布這個消息以後就差點要吐血,轉身無聊的搖頭。
“考試也就剩下不到一個半月,三個星期不休息,那不就是意思是說我們不要休息了,畢竟臨近考試的那幾天是會給我們放假的,想不放假就直說唄,還說什麽三個星期不休息,唉。”
徐淮在寫試卷,默默地把他壓在自己試卷上的胳膊推走,頭都沒抬,語氣平靜。
“我跟你說件事情,徐池的學習進度已經到初三了,你還覺得自己三個星期不休息很慘嗎?”
趙明柚聽完都覺得不可信,那個小破孩,天天看自己的時候都嫌棄自己幼稚。
“不是,你認真的啊?”
徐淮嗯了下。
“你還覺得你自己難嗎?”
趙明柚絲毫不誇張的覺得自己腦袋懵的一下,“那,那,那他以後能進少年班啊。”說話都結巴了。
徐淮點頭。
“是啊,你快點去學習吧,改天他要是跳級,咱們就一個班,不過也可能跟咱們一起高考,不對,保送,直接保送。”
趙明柚從小就看著那小孩長大的,第一次見得時候還上小學一年級,瘦的跟豆芽菜一樣,讓他在家裏吃飯,他都不太願意,天天就端著一張嚴肅臉,還挺唬人,現在好一些了,喜歡笑。
“好,我先去看書了。”他轉過身心跳的都要出來了,手捂著胸口,那以後江縣一中,徐池就會成為新的傳奇,那老周到時候不得尾巴翹好高,手裏有個這樣的學生,他得多驕傲啊。
徐小溪在店裏給大家做了一個投票選擇,看大家想吃什麽,喜歡什麽就投什麽,不過結果跟自己想的大差不差。
“那就這樣,我就按照這個準備,把泡菜粉絲去掉。”剁椒魚頭被留了下來。
程大娘聽起來炸醬麵都開心,現在熱的中午都穿短袖了,早上就是短袖外麵套個外套。
“那明天能上嗎?”
徐小溪看看時間,“下周吧,我家房子快蓋完了,完事就有時間忙活店裏。”
衛旬給她了設計圖紙,還把要的料都弄好,水電的話還是拜托給了何姐家,反正都是要走水電的,怎麽走都行,房子裏還準備鋪地暖,這樣冬天也沒事,江縣的地暖都隻是在新起來的小區裏,像這種自己獨門獨院的可以自己鋪,但燒的都是自己家的壁掛爐,多出錢的事情,但以後舒服了。
程大娘也知道。
“小何,水電你家做都放心,前進的手藝好。”
何姐被誇的嘴角控製不住的上揚。
“那是,我當時嫁給他,也是因為看他有這個好手藝。”她當時就知道要結婚,別管這男的多醜多俊,隻要是能賺錢,看的過去,脾氣湊合,就行。
程大娘哈哈大笑了起來。
“那你有心眼,現在這不是大把賺錢都給你。”
何姐捏著家裏的經濟命脈,“話是這麽說沒錯。”
家裏房子也就一星期左右。
農曆四月二十五,房子徹底完工,比估算的提前了三四天呢,按照規矩,要給師傅們還是要燉雞吃,放鞭炮,徐小溪給買了四隻雞,做大盤雞,還扯得寬麵。
寬麵勁道放到菜湯裏吃著,特別的好吃。
趙信全都有些不舍得,幹工地這二十多年,從來沒這麽舒心過,主家沒事,還真誠,他們也全心全力的把活幹好,想著都覺的很順利,幹活也沒覺得多難熬,還覺得時間過得快。
“那邊院子裏你說的想要的棚子上午我們一起給蓋了一下,也簡單,不費勁。”
徐小溪過來就忙著做飯,還真沒注意,“真是太感謝了,我就是隨口說了一句。”
趙信全手一揮,“客氣啥,這點活也不礙事,一會這大門裝上,你把鎖弄好就差不多了。”
院子裏的地坪也給用水泥弄好,不過是按照徐小溪的囑咐弄的,兩邊都留了能種菜的地方。
徐小溪去人家的店裏定的大門,還挺好看的,院牆也很高,裏麵的泥土地,一邊種菜一邊種花,花能攀上家裏的院牆,鋪滿牆邊,還有香氣,想著就舒服。
現在房子就剩下裏麵的裝修了。
第135章 又香又甜的甜粽子和鮮香不膩的鹹粽子
◎“我不去”◎
中午師傅們吃過飯, 又幫忙把大門裝好,從外麵關上大門,站在門口看過去, 一座小二層的小樓也像是完全蓋好了。
師傅們也都各自收拾好手裏的工具,還有租來的機器, 也都該拉走的拉走,三點多,宅子裏也沒人了。
徐小溪站在院子裏準備上樓去看看,門口就有人在說話。
“小徐,這就蓋好了,從外麵往裏麵看,真好看啊, 你這邊還留著空地,能停個車啥的,是吧。”
黃嬸子抱著孫女從外麵進來,一進來都覺得喜歡,到底是新蓋的房子,這院子也設計的好看,笑著到處看了一圈,裏麵院子真大啊。
徐小溪笑笑, “我正準備上樓去看看呢。”
黃嬸子站在院子裏抬頭看過去,二樓最頂上還有個四角亭。
“你這上麵的這個好, 我還沒見別家蓋過。”
徐小溪是想著等到夏天樓下要是熱,可以到頂層的樓台上吃個燒烤, 但萬一下雨呢, 就有個亭子, 夏天下個雨吃著烤肉, 還涼快那不是很舒服。
“要上去看看嗎?”
黃嬸子擺擺手,“你去吧,我要是沒抱孩子就上去了,這孩子到處跑不安全。”
徐小溪想著也是,這樓梯的把手都沒安裝呢,“那好,嬸子我先上去瞧瞧。”
黃嬸子笑著讓她趕緊上去,自己在院子裏參觀一下,等到以後她家的平房翻新,也可以這麽蓋,還是家裏地多了好,這院子真大,從屋子的門口走到大門口都要些距離,而且這段路還貼了磚,下雨天也不用擔心會踩泥,過道兩邊能種菜種花,哎呦,這個家她都越看越喜歡,小徐別看年紀輕輕的,這做事情一套一套的。
鍋裏的水再重新倒掉,放上一鍋涼水,燒開直接下麵條。
徐小溪蓋上鍋蓋繼續擀麵條,剩下的擀完她鬆了口氣,看了一下時間,差不多十一點四十多,鍋裏水還沒開,她拿過來一個小凳子坐在徐池旁邊,看了一眼火,又伸手揉揉徐池的腦袋。
“等房子蓋好,小姨給你們做好吃的。”
徐池笑笑,“小姨,其實我們每天都吃的可好了。”
過了兩三分鍾,水開,把麵條全部下進去,還是大鍋用起來舒服,就連做飯開的都比較快,在這裏用習慣大鍋,再用家裏的小鍋都覺得麻煩。
她這邊做好麵條,炸醬麵可以過水也可以不過水,但看個人的選擇,過涼水的麵條會更適合夏天吃。
她站在宅子麵前,這一個月蓋了差不多一半多一些,師傅們都在架子上,下麵還在機器裏攪拌石灰的,另外上麵砌磚的。
“趙師傅,讓大家吃飯吧,今個做的炸醬麵。”她喊得聲音比較大,畢竟旁邊還有機器在轉。
趙信全在上麵正幹的起勁,現在中午他們也不是說盯著下班的時間點就立刻下來,有時候也會多幹一會,還有晚上,人家回回做的這麽好吃,多幹一會也沒啥。
趙信全看時間還差五六分鍾呢。
“好。”
徐小溪伸手在眼前遮了一下陽光,“麵條在鍋裏會坨,先吃飯吧。”
趙信全這才招呼大家都下架子。
徐小溪給徐池盛了一碗,給他配好醬,還有小菜。
“你攪拌一下。”之前也沒給他們在家裏做過。
徐池接過來點頭自己坐在一旁去吃飯。
趙信全已經帶著人下來,現在天亮的早,天氣暖和,幹活沒那麽受罪,過去洗好手。
“徐老板,今天是炸醬麵啊。”
剛剛在幹活的時候就聞見香味了,以為是燉的肉,沒想到是這個,他們愛吃麵條,比肉還愛吃。
徐小溪點頭。
“可不,快盛飯,這盆裏的水是幹淨的,想吃過水的自己過水,不能吃那麽涼的,就吃熱的。”
麵條也不用自己挨個給他們盛,讓他們自己放,因為不知道要吃啥樣的,這個就全自助,愛吃什麽就多放些什麽。
趙信全每天到中午吃飯的時候都可期待,但每次都覺得是驚喜。
徐池那碗麵沒過涼水,他自己攪拌好覺得比牛肉麵還好吃,麵條很勁道,一口咬下去麵韌勁,醬很香,每根麵條都過裹滿了醬料,還能吃到肉丁,香而不膩,味道不鹹不淡,配著涼絲絲的黃瓜,又脆又涼爽,很香,他想以後還能經常吃到炸醬麵。
其他人也是,也有過了涼水的,麵條更爽口更勁道,沒過涼水的更軟和一些,醬香味更濃烈。
“真好吃,徐老板,你這手藝真是不愧是開飯店的。”
趙信全覺得大魚大肉做的好吃簡單,但像這種家常便飯做的這麽好,那真是有功力的。
徐小溪也是好久沒吃過炸醬麵了,夏天店裏也可以上這個菜,把可以把牛肉麵下了,但想到那麽多老顧客夏天也愛吃湯麵,還是回頭做一下客戶調查比較好,畢竟炸醬麵確實比較適合夏天。
“好吃多吃點。”
其他師傅愛吃蒜瓣的,一隻手拿著蒜瓣,一隻手吃麵條,真是吃麵不吃蒜,香味少一半。
徐池都吃了兩大碗。
師傅們也基本上都是兩碗起步。
徐小溪心裏倒是有個想法,夏天店裏可以去一些辛辣的,比如剁椒魚頭換成炸醬麵跟涼皮,等到秋天再給換回來,飯店就是要隨著季節的不斷更迭來變化的,也應對食客的口味。
今天的炸醬麵基本上都吃完了,再喝上點熱茶。
師傅們有帶涼席的,鋪在木板子上,基本上人人一件軍大爺,又能鋪又能蓋,就躺著還能睡會。
徐小溪把鍋碗盆洗幹淨也回去到店裏去熬了牛湯,把雞腿給醃製上,回來都沒回家,直接去了劉奶奶家。
劉奶奶正在收拾上午的馬英菜,趙奶奶沒在樓下,去打撲克了。
徐小溪陪著坐下倆人一塊幹就快了很多,一下午時間從洗好再開水煮。
劉奶奶在旁邊指揮,徐小溪來幹,一直到全部都晾曬上,是曬在了樓上。
劉奶奶家是平房,但從門口的樓梯可以上去,地上鋪好簾子,把擠完水的菜都鋪在上麵。
“剩下曬幹就行了,你以後再做的時候就記著那個煮的程度就行,火不能太大,菜煮的能透,但不能把菜煮爛了。”
徐小溪點頭記下,這還真是保存食材最簡單有效的方法。
農曆四月中旬,徐淮學校的實驗考試也完全結束,剩下的時間就全力以赴的衝刺中考,初三重點班的休息時間全部改成了每三周放假一次,因為距離農曆五月二十五的中考就剩下不到一個半月的時間。
普通班的話還是兩周一次。
這是江縣一中校長下的決定,因為臨近考試,上麵領導也就不會管的那麽嚴格了,所以決定頂風作案。
趙明柚聽到周老師剛剛下課之前宣布這個消息以後就差點要吐血,轉身無聊的搖頭。
“考試也就剩下不到一個半月,三個星期不休息,那不就是意思是說我們不要休息了,畢竟臨近考試的那幾天是會給我們放假的,想不放假就直說唄,還說什麽三個星期不休息,唉。”
徐淮在寫試卷,默默地把他壓在自己試卷上的胳膊推走,頭都沒抬,語氣平靜。
“我跟你說件事情,徐池的學習進度已經到初三了,你還覺得自己三個星期不休息很慘嗎?”
趙明柚聽完都覺得不可信,那個小破孩,天天看自己的時候都嫌棄自己幼稚。
“不是,你認真的啊?”
徐淮嗯了下。
“你還覺得你自己難嗎?”
趙明柚絲毫不誇張的覺得自己腦袋懵的一下,“那,那,那他以後能進少年班啊。”說話都結巴了。
徐淮點頭。
“是啊,你快點去學習吧,改天他要是跳級,咱們就一個班,不過也可能跟咱們一起高考,不對,保送,直接保送。”
趙明柚從小就看著那小孩長大的,第一次見得時候還上小學一年級,瘦的跟豆芽菜一樣,讓他在家裏吃飯,他都不太願意,天天就端著一張嚴肅臉,還挺唬人,現在好一些了,喜歡笑。
“好,我先去看書了。”他轉過身心跳的都要出來了,手捂著胸口,那以後江縣一中,徐池就會成為新的傳奇,那老周到時候不得尾巴翹好高,手裏有個這樣的學生,他得多驕傲啊。
徐小溪在店裏給大家做了一個投票選擇,看大家想吃什麽,喜歡什麽就投什麽,不過結果跟自己想的大差不差。
“那就這樣,我就按照這個準備,把泡菜粉絲去掉。”剁椒魚頭被留了下來。
程大娘聽起來炸醬麵都開心,現在熱的中午都穿短袖了,早上就是短袖外麵套個外套。
“那明天能上嗎?”
徐小溪看看時間,“下周吧,我家房子快蓋完了,完事就有時間忙活店裏。”
衛旬給她了設計圖紙,還把要的料都弄好,水電的話還是拜托給了何姐家,反正都是要走水電的,怎麽走都行,房子裏還準備鋪地暖,這樣冬天也沒事,江縣的地暖都隻是在新起來的小區裏,像這種自己獨門獨院的可以自己鋪,但燒的都是自己家的壁掛爐,多出錢的事情,但以後舒服了。
程大娘也知道。
“小何,水電你家做都放心,前進的手藝好。”
何姐被誇的嘴角控製不住的上揚。
“那是,我當時嫁給他,也是因為看他有這個好手藝。”她當時就知道要結婚,別管這男的多醜多俊,隻要是能賺錢,看的過去,脾氣湊合,就行。
程大娘哈哈大笑了起來。
“那你有心眼,現在這不是大把賺錢都給你。”
何姐捏著家裏的經濟命脈,“話是這麽說沒錯。”
家裏房子也就一星期左右。
農曆四月二十五,房子徹底完工,比估算的提前了三四天呢,按照規矩,要給師傅們還是要燉雞吃,放鞭炮,徐小溪給買了四隻雞,做大盤雞,還扯得寬麵。
寬麵勁道放到菜湯裏吃著,特別的好吃。
趙信全都有些不舍得,幹工地這二十多年,從來沒這麽舒心過,主家沒事,還真誠,他們也全心全力的把活幹好,想著都覺的很順利,幹活也沒覺得多難熬,還覺得時間過得快。
“那邊院子裏你說的想要的棚子上午我們一起給蓋了一下,也簡單,不費勁。”
徐小溪過來就忙著做飯,還真沒注意,“真是太感謝了,我就是隨口說了一句。”
趙信全手一揮,“客氣啥,這點活也不礙事,一會這大門裝上,你把鎖弄好就差不多了。”
院子裏的地坪也給用水泥弄好,不過是按照徐小溪的囑咐弄的,兩邊都留了能種菜的地方。
徐小溪去人家的店裏定的大門,還挺好看的,院牆也很高,裏麵的泥土地,一邊種菜一邊種花,花能攀上家裏的院牆,鋪滿牆邊,還有香氣,想著就舒服。
現在房子就剩下裏麵的裝修了。
第135章 又香又甜的甜粽子和鮮香不膩的鹹粽子
◎“我不去”◎
中午師傅們吃過飯, 又幫忙把大門裝好,從外麵關上大門,站在門口看過去, 一座小二層的小樓也像是完全蓋好了。
師傅們也都各自收拾好手裏的工具,還有租來的機器, 也都該拉走的拉走,三點多,宅子裏也沒人了。
徐小溪站在院子裏準備上樓去看看,門口就有人在說話。
“小徐,這就蓋好了,從外麵往裏麵看,真好看啊, 你這邊還留著空地,能停個車啥的,是吧。”
黃嬸子抱著孫女從外麵進來,一進來都覺得喜歡,到底是新蓋的房子,這院子也設計的好看,笑著到處看了一圈,裏麵院子真大啊。
徐小溪笑笑, “我正準備上樓去看看呢。”
黃嬸子站在院子裏抬頭看過去,二樓最頂上還有個四角亭。
“你這上麵的這個好, 我還沒見別家蓋過。”
徐小溪是想著等到夏天樓下要是熱,可以到頂層的樓台上吃個燒烤, 但萬一下雨呢, 就有個亭子, 夏天下個雨吃著烤肉, 還涼快那不是很舒服。
“要上去看看嗎?”
黃嬸子擺擺手,“你去吧,我要是沒抱孩子就上去了,這孩子到處跑不安全。”
徐小溪想著也是,這樓梯的把手都沒安裝呢,“那好,嬸子我先上去瞧瞧。”
黃嬸子笑著讓她趕緊上去,自己在院子裏參觀一下,等到以後她家的平房翻新,也可以這麽蓋,還是家裏地多了好,這院子真大,從屋子的門口走到大門口都要些距離,而且這段路還貼了磚,下雨天也不用擔心會踩泥,過道兩邊能種菜種花,哎呦,這個家她都越看越喜歡,小徐別看年紀輕輕的,這做事情一套一套的。