孫先生迅速明白了他的意思，腦袋嗡的一聲，整個人就跟被迎麵打了一拳似的，強烈的後悔和慚愧充斥全身。
狗日的，我真該死啊！
他才九歲，這麽點兒大的孩子能有什麽壞心思，是天生愛騙人嗎？
你這麽大個人了，怎麽還跟個孩子置氣，像個爺們兒嗎？
秦山也氣，腦袋一熱就衝孫先生嚷道：“你咋這樣呢？”
專往人心窩子上戳！
不用他說，孫先生自己就臉上熱辣辣的，有心做些什麽來彌補。
左看右看，倒是爐蓋上的烤橘子到了火候，忙過去拿著剝起來。
烤過的橘子皮緊緊貼在果肉上，有點難剝，有幾處就剝壞了，濺出細細的水霧。
空氣中酸甜的橘子香越發明顯。
孫先生終於剝出個麻麻賴賴的醜橘子，別別扭扭遞給秦放鶴，“吃。”
秦放鶴盯著掌心那個坑坑窪窪的光腚橘子，說老實話，有點嫌棄。
您多冒昧啊！
醜成這個鬼樣兒……給個沒烤過的好橘子不行嗎？
片刻後。
“唔……”
“呀，真甜啊鶴哥兒！”
“……嗯。”
醜是醜了點兒，不過確實很甜。
經過這麽一打岔，氣氛多少鬆弛了些。
秦放鶴能感覺到孫先生周身縈繞著的愧疚，於是順水推舟問了許多一直想知道的事，包括並不僅限於“縣太爺祖籍何處？”“父母跟他一起生活嗎？”“他今年多大，有幾位夫人和孩子”等等。
孫先生看上去對他的動機產生了不小的懷疑。
畢竟有的九歲孩子還隻知道哭爹喊娘，而有的九歲孩子，卻已經能騙人，不對，大變活人了。
你打聽這些玩意兒，到底想幹啥！
在透支了所剩不多的信用，反複強調自己有正事要做後，秦放鶴終於如願獲得無數重要信息。
縣太爺姓周，天元九年的進士，今年已近知天命之年，足足四十有九，隻有一位發妻，感情甚篤，膝下兩女一兒均以成家，後者帶著孫子留在老家讀書……
孫先生一邊說，秦放鶴一邊在心裏默默拉人物背景圖：疑似無靠山，無背景。
現在是天元二十一年，也就是說，這位周大人高中進士後，足足花了十二年才謀得七品縣令的缺兒，而且還是這麽個窮地方。
家族、師門、姻親，但凡有點指望，都不會是這個結果。
至於籍貫，古代平民接觸不到地圖，具體位置說不好。但據孫先生描述，周縣令的老家在長江下遊東南一帶，不臨海，所喜有山有水，本人也很愛吃魚。
原本屬於周縣令的一切都與此時此地相去甚遠。
替周縣令掬一把辛酸淚的同時，秦放鶴心裏的算盤也打得啪啪響：事業不順心的人往往思鄉之情更濃，來日縣試時，是不是可以在這方麵做做文章？
古人步入官場之後，除非被貶為白身自由行走，否則很少有機會能再摸一摸故土。
人的記憶和習慣是很可怕的東西，它們會不斷提醒、不斷美化，並模糊掉一些原本自己厭惡的東西。隻要周縣令的故鄉和他沒有不共戴天之仇，那麽任何一點同本同源都能收獲難以想象的效果。
吃了個醜醜的烤橘子之後，秦山對孫先生剛升起來的一點排斥就又煙消雲散，開始對縣城好奇起來。
“城裏人真都穿金戴銀？縣太爺真就頓頓吃肉喝酒？”
那得是什麽神仙日子啊！
孫先生啼笑皆非道：
“我自然沒那個福分可以見天湊在縣太爺跟前看他老人家吃喝，不過吃肉喝酒麽，想來是有的……”
不同於其他三個階層，仕人每月都由朝廷發放銀米，又有四時歲敬，哪怕不貪汙受賄，至少也是吃穿不愁。
他看向秦放鶴，難得語重心長道：“這就是讀書做官的好處了，衣食無憂，出門在外也教人高看。哥兒，你既然讀書，日後也要考個功名才好，上侍奉親眷、下撫育妻兒，又能告慰祖宗，方不枉來世間走一遭。”
普通老百姓不會想太遠，什麽報效朝廷、振興國門，那太過光輝遙遠，都是虛的。
隻有拿到手裏的銀子，吃在嘴裏的酒肉，父母妻兒起居無憂的快活，出出進進外人投過來的敬畏豔羨的目光才是真的。
“是。”秦放鶴認真應下。
不管他們之間隔著什麽利益糾葛，至少這番話，孫先生沒有藏私。
二十天後，秦放鶴和秦山再次帶著書稿前來，孫先生當麵核驗，並針對市場喜好提出幾點意見。
馬甲都掉光了，秦放鶴也不再掩飾，當即討了筆墨，現場伏案修改起來。
這一改就到了中午，秦放鶴和秦山正覺肚餓，忽聞到一股濃香襲來，抬頭一瞧，卻是孫先生自己在爐子上支起鍋子做飯。
無甚大花樣，隻將肥豬肉切絲，慢火煸出金燦燦的油脂來，待到邊緣微微焦黃卷曲，再把水靈靈的白菜洗淨切條，跟蔥花一並炒到發軟，加水煮開。
早有一小盆雜糧麵兒糊糊，孫先生取來筷子，貼在盆邊撥弄，那些麵糊便都一條條乖乖飛到沸騰的鍋子裏，小魚兒似的隨氣泡上下翻滾起來。
細小的麵魚兒很好熟，不多時就得了，孫先生又翻箱倒櫃扒拉出來兩個碗，連湯帶水盛出來，衝兩個小的喊，“先吃飯。”
兩人都有些受寵若驚，一時間，沒好意思上前。
麵魚兒他們以前也吃過，可眼前這一鍋裏可加了實實在在的肉哇！
看看那湯上麵浮動的油花，都黃得耀眼！
孫先生板起臉，“吃不吃？左右家去了也……”
也沒個長輩。
唉，我真該死啊！
秦放鶴這才拉著秦山上前，乖乖道謝，抱著大碗埋頭吃起來。
煸炒過的豬肉可真美啊，燙呼呼的麵湯都成了佳肴，混著蔥油的香氣，一刻不停地往鼻子裏鑽。
連湯帶麵狠命扒幾筷子，油汪汪香噴噴，熏得全身都跟著發起汗來，好像一切的疲憊都被消除。
熄哩呼嚕吃了飯，秦放鶴和秦山自覺收拾殘局。
刷了碗筷，孫先生遞過來一個青布包裹，“裏頭是一個五兩的
銀錠，再有兩吊錢……”
民間流通等閑用不到銀子，銀錠是為了方便保存，銅錢才更實用。
秦山嘿嘿傻樂，七兩銀子！
秦放鶴摸著手感不對，打開一看，裏麵竟還有一刀紙，外加一本年初縣試的考卷匯總，帶周縣令批注的那種。
秦放鶴才要說話，又聽對方貌似不經意道：“按舊例，臘月二十七縣城有宴會，縣太爺和各路鄉紳都在場，與民同樂，你們……去瞧瞧熱鬧也好。”
秦放鶴馬上明白了他的意思：
不是對縣太爺好奇嗎？這是普通人能光明正大地看的最好機會了。
第7章 甘甜蜜橘
無功不受祿，離開書肆前，秦放鶴和秦山又幫著孫先生整理一回，將那些書架高處，累年沒賣出去的落滿灰塵的舊書都用雞毛撣子抹了，地也掃了，出門時小哥兒倆衣兜裏就多了幾隻橘子，沒烤過的那種。
秦山樂顛顛的，“孫先生人還不賴咧！”
還給橘子吃！
這是南方水果，市麵上要近二十個大錢一斤，比豬肉都貴，他活了這麽大，還是頭一回知道橘子這個味兒。
秦放鶴被他的快樂感染，笑道：“等日後掙了錢，咱們天天吃。”
難得進城一趟，兩人順道去看了秦海，一人貢獻了一個橘子。
“書肆的先生給的，大哥你帶家去跟嫂子、大侄兒、侄女兒分著嚐鮮！”
成長的快樂之一就是分享，兩個小的滿臉期待，秦海接受了弟弟們的好意，“下回再來就去家裏住一宿再走，你們嫂子燒得一手好湯水……”
一天往返確實太累，來了好幾回，還沒能好好逛逛呢，兩人歡快應下，又說了幾句話，這才依依不舍地道別，往市集那邊去了。
除了上次帶回去的糧食，秦放鶴家裏也沒什麽可吃的了，先去肉鋪割了肥瘦相間兩斤好豬肉。
食品短缺的年代肥肉比瘦肉貴，肥膘多的要十五文一斤，秦放鶴吃不慣，正好這個隻要十三文，爆鍋、炒菜都好。
瞥見角落裏有剔幹淨的大骨頭，秦放鶴腦海中立刻就浮現出雪白濃香的大骨湯，因問道：“那個怎麽賣？”
常見穿越小說裏什麽大骨頭下水沒人要，賣肉的都白送，那都扯淡。
骨頭下水再不好，也是肉裏出來的，算半個葷腥，再不濟熬湯也能貼膘，傻子才白給呢！
屠戶瞥了眼，見他們身後沒有大人跟著，隨口扯道：“你若要時，五文錢一斤拿去！”
秦山差點跳起來，“掌櫃的，我們是小，卻不傻咧！恁那骨頭剔得怕不是耗子爬上去都打滑，哪裏有一星兒半點的葷腥？怎好要這樣貴？如今雞蛋價貴，也才三文兩個，有五文錢都能吃頓飽飯啦！”
他年紀不大，卻精打細算，口齒又伶俐，眨眼功夫就唧唧呱呱說了這許多，惹得周圍眾人都哄笑起來。
有路過的婦人幫忙說話，“是呢，王屠戶，莫要欺負小孩子，誰家銀錢來得也不容易，你要那個價，傷天理！”
“說的是，你這麽賣，也不怕人家家裏大人找了來？”
世人皆憐惜弱小，見秦放鶴和秦山不像殷實人家的孩子，便七嘴八舌幫襯起來，說得那王屠戶漲紅了臉。
他胡亂嘟囔幾句，到底不大好意思，最後一把將割肉刀剁在案板上，油膩膩的雙手插著肥腰嚷道：“罷了罷了，隻管叫嚷，吵得人頭痛！骨頭三文錢兩斤，下水八文，要不要？”
豬肉本賤，而下水味兒重難料理，為人不喜，乃公認的賤食中的賤食，賣價自然便宜。
秦放鶴和秦山對視一眼，點頭如啄米，“要的要的！”
味道大算什麽！在雪水裏狠狠泡幾天就是了。
於是秦放鶴將那些大骨頭包圓，合計十五斤，又跟秦山一人要了一斤豬肝，心滿意足。
豬肝軟糯紮實，遠比其他下水更能帶來滿足感和飽腹感，且富含微量元素和鐵，正適合現在的秦放鶴吃。
回去清洗幹淨，切成厚片略炒一炒，蘸點蒜泥吃就很香。
狗日的，我真該死啊！
他才九歲，這麽點兒大的孩子能有什麽壞心思，是天生愛騙人嗎？
你這麽大個人了，怎麽還跟個孩子置氣，像個爺們兒嗎？
秦山也氣，腦袋一熱就衝孫先生嚷道：“你咋這樣呢？”
專往人心窩子上戳！
不用他說，孫先生自己就臉上熱辣辣的，有心做些什麽來彌補。
左看右看，倒是爐蓋上的烤橘子到了火候，忙過去拿著剝起來。
烤過的橘子皮緊緊貼在果肉上，有點難剝，有幾處就剝壞了，濺出細細的水霧。
空氣中酸甜的橘子香越發明顯。
孫先生終於剝出個麻麻賴賴的醜橘子，別別扭扭遞給秦放鶴，“吃。”
秦放鶴盯著掌心那個坑坑窪窪的光腚橘子，說老實話，有點嫌棄。
您多冒昧啊！
醜成這個鬼樣兒……給個沒烤過的好橘子不行嗎？
片刻後。
“唔……”
“呀，真甜啊鶴哥兒！”
“……嗯。”
醜是醜了點兒，不過確實很甜。
經過這麽一打岔，氣氛多少鬆弛了些。
秦放鶴能感覺到孫先生周身縈繞著的愧疚，於是順水推舟問了許多一直想知道的事，包括並不僅限於“縣太爺祖籍何處？”“父母跟他一起生活嗎？”“他今年多大，有幾位夫人和孩子”等等。
孫先生看上去對他的動機產生了不小的懷疑。
畢竟有的九歲孩子還隻知道哭爹喊娘，而有的九歲孩子，卻已經能騙人，不對，大變活人了。
你打聽這些玩意兒，到底想幹啥！
在透支了所剩不多的信用，反複強調自己有正事要做後，秦放鶴終於如願獲得無數重要信息。
縣太爺姓周，天元九年的進士，今年已近知天命之年，足足四十有九，隻有一位發妻，感情甚篤，膝下兩女一兒均以成家，後者帶著孫子留在老家讀書……
孫先生一邊說，秦放鶴一邊在心裏默默拉人物背景圖：疑似無靠山，無背景。
現在是天元二十一年，也就是說，這位周大人高中進士後，足足花了十二年才謀得七品縣令的缺兒，而且還是這麽個窮地方。
家族、師門、姻親，但凡有點指望，都不會是這個結果。
至於籍貫，古代平民接觸不到地圖，具體位置說不好。但據孫先生描述，周縣令的老家在長江下遊東南一帶，不臨海，所喜有山有水，本人也很愛吃魚。
原本屬於周縣令的一切都與此時此地相去甚遠。
替周縣令掬一把辛酸淚的同時，秦放鶴心裏的算盤也打得啪啪響：事業不順心的人往往思鄉之情更濃，來日縣試時，是不是可以在這方麵做做文章？
古人步入官場之後，除非被貶為白身自由行走，否則很少有機會能再摸一摸故土。
人的記憶和習慣是很可怕的東西，它們會不斷提醒、不斷美化，並模糊掉一些原本自己厭惡的東西。隻要周縣令的故鄉和他沒有不共戴天之仇，那麽任何一點同本同源都能收獲難以想象的效果。
吃了個醜醜的烤橘子之後，秦山對孫先生剛升起來的一點排斥就又煙消雲散，開始對縣城好奇起來。
“城裏人真都穿金戴銀？縣太爺真就頓頓吃肉喝酒？”
那得是什麽神仙日子啊！
孫先生啼笑皆非道：
“我自然沒那個福分可以見天湊在縣太爺跟前看他老人家吃喝，不過吃肉喝酒麽，想來是有的……”
不同於其他三個階層，仕人每月都由朝廷發放銀米，又有四時歲敬，哪怕不貪汙受賄，至少也是吃穿不愁。
他看向秦放鶴，難得語重心長道：“這就是讀書做官的好處了，衣食無憂，出門在外也教人高看。哥兒，你既然讀書，日後也要考個功名才好，上侍奉親眷、下撫育妻兒，又能告慰祖宗，方不枉來世間走一遭。”
普通老百姓不會想太遠，什麽報效朝廷、振興國門，那太過光輝遙遠，都是虛的。
隻有拿到手裏的銀子，吃在嘴裏的酒肉，父母妻兒起居無憂的快活，出出進進外人投過來的敬畏豔羨的目光才是真的。
“是。”秦放鶴認真應下。
不管他們之間隔著什麽利益糾葛，至少這番話，孫先生沒有藏私。
二十天後，秦放鶴和秦山再次帶著書稿前來，孫先生當麵核驗，並針對市場喜好提出幾點意見。
馬甲都掉光了，秦放鶴也不再掩飾，當即討了筆墨，現場伏案修改起來。
這一改就到了中午，秦放鶴和秦山正覺肚餓，忽聞到一股濃香襲來，抬頭一瞧，卻是孫先生自己在爐子上支起鍋子做飯。
無甚大花樣，隻將肥豬肉切絲，慢火煸出金燦燦的油脂來，待到邊緣微微焦黃卷曲，再把水靈靈的白菜洗淨切條，跟蔥花一並炒到發軟，加水煮開。
早有一小盆雜糧麵兒糊糊，孫先生取來筷子，貼在盆邊撥弄，那些麵糊便都一條條乖乖飛到沸騰的鍋子裏，小魚兒似的隨氣泡上下翻滾起來。
細小的麵魚兒很好熟，不多時就得了，孫先生又翻箱倒櫃扒拉出來兩個碗，連湯帶水盛出來，衝兩個小的喊，“先吃飯。”
兩人都有些受寵若驚，一時間，沒好意思上前。
麵魚兒他們以前也吃過，可眼前這一鍋裏可加了實實在在的肉哇！
看看那湯上麵浮動的油花，都黃得耀眼！
孫先生板起臉，“吃不吃？左右家去了也……”
也沒個長輩。
唉，我真該死啊！
秦放鶴這才拉著秦山上前，乖乖道謝，抱著大碗埋頭吃起來。
煸炒過的豬肉可真美啊，燙呼呼的麵湯都成了佳肴，混著蔥油的香氣，一刻不停地往鼻子裏鑽。
連湯帶麵狠命扒幾筷子，油汪汪香噴噴，熏得全身都跟著發起汗來，好像一切的疲憊都被消除。
熄哩呼嚕吃了飯，秦放鶴和秦山自覺收拾殘局。
刷了碗筷，孫先生遞過來一個青布包裹，“裏頭是一個五兩的
銀錠，再有兩吊錢……”
民間流通等閑用不到銀子，銀錠是為了方便保存，銅錢才更實用。
秦山嘿嘿傻樂，七兩銀子！
秦放鶴摸著手感不對，打開一看，裏麵竟還有一刀紙，外加一本年初縣試的考卷匯總，帶周縣令批注的那種。
秦放鶴才要說話，又聽對方貌似不經意道：“按舊例，臘月二十七縣城有宴會，縣太爺和各路鄉紳都在場，與民同樂，你們……去瞧瞧熱鬧也好。”
秦放鶴馬上明白了他的意思：
不是對縣太爺好奇嗎？這是普通人能光明正大地看的最好機會了。
第7章 甘甜蜜橘
無功不受祿，離開書肆前，秦放鶴和秦山又幫著孫先生整理一回，將那些書架高處，累年沒賣出去的落滿灰塵的舊書都用雞毛撣子抹了，地也掃了，出門時小哥兒倆衣兜裏就多了幾隻橘子，沒烤過的那種。
秦山樂顛顛的，“孫先生人還不賴咧！”
還給橘子吃！
這是南方水果，市麵上要近二十個大錢一斤，比豬肉都貴，他活了這麽大，還是頭一回知道橘子這個味兒。
秦放鶴被他的快樂感染，笑道：“等日後掙了錢，咱們天天吃。”
難得進城一趟，兩人順道去看了秦海，一人貢獻了一個橘子。
“書肆的先生給的，大哥你帶家去跟嫂子、大侄兒、侄女兒分著嚐鮮！”
成長的快樂之一就是分享，兩個小的滿臉期待，秦海接受了弟弟們的好意，“下回再來就去家裏住一宿再走，你們嫂子燒得一手好湯水……”
一天往返確實太累，來了好幾回，還沒能好好逛逛呢，兩人歡快應下，又說了幾句話，這才依依不舍地道別，往市集那邊去了。
除了上次帶回去的糧食，秦放鶴家裏也沒什麽可吃的了，先去肉鋪割了肥瘦相間兩斤好豬肉。
食品短缺的年代肥肉比瘦肉貴，肥膘多的要十五文一斤，秦放鶴吃不慣，正好這個隻要十三文，爆鍋、炒菜都好。
瞥見角落裏有剔幹淨的大骨頭，秦放鶴腦海中立刻就浮現出雪白濃香的大骨湯，因問道：“那個怎麽賣？”
常見穿越小說裏什麽大骨頭下水沒人要，賣肉的都白送，那都扯淡。
骨頭下水再不好，也是肉裏出來的，算半個葷腥，再不濟熬湯也能貼膘，傻子才白給呢！
屠戶瞥了眼，見他們身後沒有大人跟著，隨口扯道：“你若要時，五文錢一斤拿去！”
秦山差點跳起來，“掌櫃的，我們是小，卻不傻咧！恁那骨頭剔得怕不是耗子爬上去都打滑，哪裏有一星兒半點的葷腥？怎好要這樣貴？如今雞蛋價貴，也才三文兩個，有五文錢都能吃頓飽飯啦！”
他年紀不大，卻精打細算，口齒又伶俐，眨眼功夫就唧唧呱呱說了這許多，惹得周圍眾人都哄笑起來。
有路過的婦人幫忙說話，“是呢，王屠戶，莫要欺負小孩子，誰家銀錢來得也不容易，你要那個價，傷天理！”
“說的是，你這麽賣，也不怕人家家裏大人找了來？”
世人皆憐惜弱小，見秦放鶴和秦山不像殷實人家的孩子，便七嘴八舌幫襯起來，說得那王屠戶漲紅了臉。
他胡亂嘟囔幾句，到底不大好意思，最後一把將割肉刀剁在案板上，油膩膩的雙手插著肥腰嚷道：“罷了罷了，隻管叫嚷，吵得人頭痛！骨頭三文錢兩斤，下水八文，要不要？”
豬肉本賤，而下水味兒重難料理，為人不喜，乃公認的賤食中的賤食，賣價自然便宜。
秦放鶴和秦山對視一眼，點頭如啄米，“要的要的！”
味道大算什麽！在雪水裏狠狠泡幾天就是了。
於是秦放鶴將那些大骨頭包圓，合計十五斤，又跟秦山一人要了一斤豬肝，心滿意足。
豬肝軟糯紮實，遠比其他下水更能帶來滿足感和飽腹感，且富含微量元素和鐵，正適合現在的秦放鶴吃。
回去清洗幹淨，切成厚片略炒一炒，蘸點蒜泥吃就很香。