爺爺顯然沒有料到有備而來的竟然是孫媳婦，他先是鼻子裏輕輕哼了一聲，接著又喊來保姆徐阿姨，“小徐，把我的老花眼鏡拿來。”
“不著急，爺爺，這份資料留給您，您等有空的時候再慢慢看。”江菀柔笑著將資料放到了餐桌的另一邊，“我們先吃飯，蟹黃灌湯包冷了就不好吃了。”
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第43章 蟹黃灌湯包（2）
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見爺爺繃著的臉終於鬆動了一些,江菀柔才有閑情仔細打量起滿桌的佳肴來，總覺得看起來比上次來吃的家宴還要精致。
“這一桌子全都是徐阿姨做的？”江菀柔小聲問旁邊的陸迦南。
“這你倆都吃不出來？”爺爺得意地呷了一口米酒，“當然是我做的。”
陸迦南伸手揭開了江菀柔麵前的竹屜,“隻有這個是爺爺做的。”
曾經,有多少回頭客早早地到如園酒樓排隊,就是為了這一口灌湯包。
本來爺爺是準備晚上要對著不懂看人下菜的陸迦南耳提麵命一番，誰知這小子竟然在中午派人送來了一堆新鮮的大閘蟹,頓時挑旺了他的廚師之魂。
爺爺揀了幾隻個頭大一些的，清蒸之後將蟹黃蟹肉捯飭了出來,又擼起袖子開始和麵。大閘蟹就在唾手可及之處,要是不蒸上幾個灌湯包,簡直就是犯了暴殄天物之大不敬。
灌湯包裏的肉凍需要單獨準備，外麵賣的大多數都是用雞湯。對小鋪子來說，整雞成本太高,一半就用雞爪或雞架,還容易成凍。高級一些的會用牛筋湯,但牛肉配上豬肉,處理不好就會出現味道的分離。
爺爺用的是紅燒蹄膀熬出來的高湯，煮一鍋,兩處用,精華全都濃縮在湯底之中。冷卻之後，切成小塊,和包子餡兒一起填入薄薄的皮子裏,蒸熟之後透過晶瑩的麵皮就能看到晃蕩的湯汁。
取一小碟子,用香醋加上生薑末和芫荽,不僅開胃解膩,也防止性寒的蟹肉傷胃。
蟹黃灌湯包個頭大,一屜一個，為了防止戳開皮子的瞬間湯汁四溢，先要用一根吸管將其中的湯汁吸走。
江菀柔早就餓得頭昏腦脹，輕咬第一口，沒覺得燙嘴，估算著時間以為灌湯包裏頭也差不多是室溫了。結果，猛一吸，直接燙到了舌頭。
來不及吱哇亂叫，一張口一吸氣帶進來空氣，會刮得更痛。
她抿著嘴四處開始找涼水，陸迦南將杯子遞了過來。
她一把奪過，咕嚕咕嚕灌下去半杯水，火辣辣地疼。
“哎呀，孩子，燙到了？”爺爺擔心地叫了起來。
江菀柔又是搖頭又是擺手，意思是別管她。
她招呼徐阿姨給自己倒來了一杯冷牛奶，在嘴裏含了一會兒，痛感慢慢下去了。
看爺爺和陸迦南還盯著自己，她清了清嗓子，“爺爺，您知道這些大閘蟹都是哪兒來的嗎？”
“不是阿園中午找人送來的嗎？”
江菀柔從清蒸大閘蟹的盤子裏就近一隻，拎著蟹螯靠近爺爺，“爺爺，您看這隻大閘蟹有什麽特別的嗎？”
“今天才撈上來的？”
“確實是今天撈上來的，但這不是重點。您在看這隻。”她又拎起了另一隻。
爺爺扶著老花鏡往後退了一些，“一公一母。”
“您看，這個係的是紅繩兒，這個是綠繩兒。還有黃繩兒和藍繩兒，都是競標商家的樣品。您嚐出不同來了嗎？”
“這。”爺爺看著麵前隻剩下空殼的蟹，並不記得有特別之處，無非是質量比較好的蟹罷了。
江菀柔舉起了陸迦南剛剛拆蟹時解開的繩結，“您看，您剛剛吃的是紅繩兒，接下來您再嚐嚐這個藍繩兒唄。這隻可不是金澤湖的喲，是明淨湖的。”
明淨湖是鄰省最大的淡水湖，同樣盛產河蟹。
爺爺心裏吃了一驚，先前隻顧著調灌湯包的餡料，竟然沒有注意到混入了不止一種蟹。
原來年紀大了，反應真的會變遲鈍。
“您吃完之後要給我們反饋哦，試吃感想會作為選擇供應商的參考之一哦。”
這孩子和阿園正相反，是個人精，果然天生一對。爺爺哈哈地笑了起來，連連答應，“好好，我今晚至少要來四隻蟹。”
後半程，江菀柔有一半時間都在對著筷子上夾的菜吹氣，生怕再被燙到，並沒有吃很多。
晚上到家之後，她一邊刷牙一邊摸著癟癟的肚子，想著是不是該先吃點甜食再回來刷牙。一走神，電動牙刷撞到了嘴巴，疼得她吐出了嘴裏的泡沫。
對著鏡子拉開了嘴皮，發現是不小心碰到了一個小小的水泡，位置很靠裏。
衝掉了泡沫，她決定下去再喝點兒冷飲。
走到一樓，卻發現陸迦南也穿著t恤站在冰箱前麵。
“你也沒吃飽？”她走過去拍了拍陸迦南的肩膀。
陸迦南正從冰箱裏向外拿果酒，“你要來點兒嗎？你喜歡的車厘子味。”
“今天算了，”江菀柔搖搖頭，“嘴裏有泡。”
“哪裏？晚上燙傷了？”陸迦南略低頭，輕輕捏住了她的下唇。
“很靠裏。”江菀柔張開了嘴，“這邊，看到沒？”
“看著挺疼，怎麽辦？要不要塗藥？我去找找看。”陸迦南放下了手裏的果酒。
“沒事兒，不用了。”江菀柔拉住他，“喝點兒冷水就好，碰不到就不疼。”
“真的？”
“你怎麽不信我呢？”江菀柔見陸迦南仍是一副老母親般憂心的表情，忍不住嘴角上揚。她開玩笑似的捧住他的臉，在他的唇上輕輕啄了一下，“你看，這都沒事兒，礙不著。”
陸迦南反應很快，一把攬住了她的腰，即將拉開的距離立刻又合上了。
被圈在陸迦南懷裏的江菀柔前一秒還自以為遊刃有餘，下一秒猛然緊張起來，回頭開始扒拉陸迦南扣得緊緊的雙手，“你幹嘛？”
網上的教程可不是這麽說的。
什麽日常情侶相處可以做的一百件事，什麽美好瞬間，她可真不該腦子抽風地亂實踐，果然不適合她。
“你先招惹我，還問我要幹嘛？”耳邊傳來呢喃，熟悉的味道迅速地包裹住了她，“你身上有香味。”
和她上次抱著他時講過的一模一樣的話。
他都記得，江菀柔心想。
“嗯，我剛剛洗了澡。”她知道自己說了句廢話。
不過廢話很快就被陸迦南全數吞掉了，他一改往日裏溫存又耐心的試探，取而代之的是篤定的、毫無遮掩的索取。
今晚恐怕是躲不過了，原來楊紓凜所說的女人的第六感確實存在。
他的手掌從她寬大的衣擺下穿過，按在她的腰上，接著又撫上了她光滑的脊背，好像在懷裏捧住了一束鮮花。
發涼的後背在他溫熱的手掌下漸漸升溫，她甚至點兒站立不穩，隻能回抱住他，隔著柔軟的t恤貼著他。
忽然，陸迦南纏綿中帶著些許焦躁的吻戛然而止。
她發出一聲驚叫的同時，已經被他橫抱起。雙手在他的脖子後交叉緊握，她不敢鬆手。
樓梯和走廊裏的聲控燈漸次亮起，她把頭埋在他的肩頸處，像一隻撒嬌的貓。
最後，她落在了柔軟的被子上，陸迦南的身影覆了上來。
“太、太亮了。”她用雙手捂住了臉。
沒關係，預備功課看得夠多了，就差沒做筆記了，不過要點已經全部刻在腦海裏了。
陸迦南按住牆上的調節器，光線漸漸弱了下去。
“再暗點兒。”
“再暗我就什麽都看不見了。”就著光，陸迦南再次堵住了她的嘴，牽扯到燙傷的地方有點辣辣的。
“疼。”她從喉嚨裏擠出發音。
“剛剛不是說不疼的嗎？”
“碰到燙傷的地方了。”
不過，和後來的疼相比，這點兒程度也就算不了什麽了。
盡管陸迦南已經十分克製，但撕裂的痛感還是讓她抖成了篩子，她懷疑自己下一秒就要暈厥過去的時候，狠命掐住了陸迦南的背。
她沒有留長指甲，倒也沒有造成什麽實質性的傷害。
如果可以，她挺想一口咬住他的肩，問題是她連昂起腦袋的力氣都沒有。
昏昏沉沉之中，江菀柔覺得自己出了一身冷汗。但摸了摸脖子，並沒有粘膩的感覺。
這就是饞他身子的後果，她感覺到前所未有的虛弱。
江菀柔側過身，長發垂下來擋住了她的半邊臉，讓她覺得安心了一些。
原本閉著眼的陸迦南感受到她的氣息，緩緩地睜開了眼。
“你今天怎麽不關燈？睡得著嗎？”江菀柔問他。
“今天可能關燈也睡不著。”陸迦南眨了眨眼。
“那怎麽辦？”
“不怎麽辦，反正明天是周六，不用早起。”
“幸好明天是周六。”江菀柔用手指輕輕劃過陸迦南的臉龐。
“你還好嗎？”
似乎比她想象中激烈，又好像比她想象中溫柔。
“不怎麽好，渾身疼。”江菀柔遲疑了一下，“還是說，我應該說很好？”
“你最近沒有看什麽奇奇怪怪的東西吧？”
“你說的奇奇怪怪的東西是什麽？我看的都是正兒八經的東西。”
“我發現，你真的經常不按套路出牌。”
“可是，我的套路不是都被你摸透了嗎？”
“你下次提前告訴我一下，我也好有點準備。”
“你不是早就準備好了嘛。”江菀柔指了指陸迦南腦袋後方的床頭櫃。
“不著急，爺爺，這份資料留給您，您等有空的時候再慢慢看。”江菀柔笑著將資料放到了餐桌的另一邊，“我們先吃飯，蟹黃灌湯包冷了就不好吃了。”
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第43章 蟹黃灌湯包（2）
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見爺爺繃著的臉終於鬆動了一些,江菀柔才有閑情仔細打量起滿桌的佳肴來，總覺得看起來比上次來吃的家宴還要精致。
“這一桌子全都是徐阿姨做的？”江菀柔小聲問旁邊的陸迦南。
“這你倆都吃不出來？”爺爺得意地呷了一口米酒，“當然是我做的。”
陸迦南伸手揭開了江菀柔麵前的竹屜,“隻有這個是爺爺做的。”
曾經,有多少回頭客早早地到如園酒樓排隊,就是為了這一口灌湯包。
本來爺爺是準備晚上要對著不懂看人下菜的陸迦南耳提麵命一番，誰知這小子竟然在中午派人送來了一堆新鮮的大閘蟹,頓時挑旺了他的廚師之魂。
爺爺揀了幾隻個頭大一些的，清蒸之後將蟹黃蟹肉捯飭了出來,又擼起袖子開始和麵。大閘蟹就在唾手可及之處,要是不蒸上幾個灌湯包,簡直就是犯了暴殄天物之大不敬。
灌湯包裏的肉凍需要單獨準備，外麵賣的大多數都是用雞湯。對小鋪子來說，整雞成本太高,一半就用雞爪或雞架,還容易成凍。高級一些的會用牛筋湯,但牛肉配上豬肉,處理不好就會出現味道的分離。
爺爺用的是紅燒蹄膀熬出來的高湯，煮一鍋,兩處用,精華全都濃縮在湯底之中。冷卻之後，切成小塊,和包子餡兒一起填入薄薄的皮子裏,蒸熟之後透過晶瑩的麵皮就能看到晃蕩的湯汁。
取一小碟子,用香醋加上生薑末和芫荽,不僅開胃解膩,也防止性寒的蟹肉傷胃。
蟹黃灌湯包個頭大,一屜一個，為了防止戳開皮子的瞬間湯汁四溢，先要用一根吸管將其中的湯汁吸走。
江菀柔早就餓得頭昏腦脹，輕咬第一口，沒覺得燙嘴，估算著時間以為灌湯包裏頭也差不多是室溫了。結果，猛一吸，直接燙到了舌頭。
來不及吱哇亂叫，一張口一吸氣帶進來空氣，會刮得更痛。
她抿著嘴四處開始找涼水，陸迦南將杯子遞了過來。
她一把奪過，咕嚕咕嚕灌下去半杯水，火辣辣地疼。
“哎呀，孩子，燙到了？”爺爺擔心地叫了起來。
江菀柔又是搖頭又是擺手，意思是別管她。
她招呼徐阿姨給自己倒來了一杯冷牛奶，在嘴裏含了一會兒，痛感慢慢下去了。
看爺爺和陸迦南還盯著自己，她清了清嗓子，“爺爺，您知道這些大閘蟹都是哪兒來的嗎？”
“不是阿園中午找人送來的嗎？”
江菀柔從清蒸大閘蟹的盤子裏就近一隻，拎著蟹螯靠近爺爺，“爺爺，您看這隻大閘蟹有什麽特別的嗎？”
“今天才撈上來的？”
“確實是今天撈上來的，但這不是重點。您在看這隻。”她又拎起了另一隻。
爺爺扶著老花鏡往後退了一些，“一公一母。”
“您看，這個係的是紅繩兒，這個是綠繩兒。還有黃繩兒和藍繩兒，都是競標商家的樣品。您嚐出不同來了嗎？”
“這。”爺爺看著麵前隻剩下空殼的蟹，並不記得有特別之處，無非是質量比較好的蟹罷了。
江菀柔舉起了陸迦南剛剛拆蟹時解開的繩結，“您看，您剛剛吃的是紅繩兒，接下來您再嚐嚐這個藍繩兒唄。這隻可不是金澤湖的喲，是明淨湖的。”
明淨湖是鄰省最大的淡水湖，同樣盛產河蟹。
爺爺心裏吃了一驚，先前隻顧著調灌湯包的餡料，竟然沒有注意到混入了不止一種蟹。
原來年紀大了，反應真的會變遲鈍。
“您吃完之後要給我們反饋哦，試吃感想會作為選擇供應商的參考之一哦。”
這孩子和阿園正相反，是個人精，果然天生一對。爺爺哈哈地笑了起來，連連答應，“好好，我今晚至少要來四隻蟹。”
後半程，江菀柔有一半時間都在對著筷子上夾的菜吹氣，生怕再被燙到，並沒有吃很多。
晚上到家之後，她一邊刷牙一邊摸著癟癟的肚子，想著是不是該先吃點甜食再回來刷牙。一走神，電動牙刷撞到了嘴巴，疼得她吐出了嘴裏的泡沫。
對著鏡子拉開了嘴皮，發現是不小心碰到了一個小小的水泡，位置很靠裏。
衝掉了泡沫，她決定下去再喝點兒冷飲。
走到一樓，卻發現陸迦南也穿著t恤站在冰箱前麵。
“你也沒吃飽？”她走過去拍了拍陸迦南的肩膀。
陸迦南正從冰箱裏向外拿果酒，“你要來點兒嗎？你喜歡的車厘子味。”
“今天算了，”江菀柔搖搖頭，“嘴裏有泡。”
“哪裏？晚上燙傷了？”陸迦南略低頭，輕輕捏住了她的下唇。
“很靠裏。”江菀柔張開了嘴，“這邊，看到沒？”
“看著挺疼，怎麽辦？要不要塗藥？我去找找看。”陸迦南放下了手裏的果酒。
“沒事兒，不用了。”江菀柔拉住他，“喝點兒冷水就好，碰不到就不疼。”
“真的？”
“你怎麽不信我呢？”江菀柔見陸迦南仍是一副老母親般憂心的表情，忍不住嘴角上揚。她開玩笑似的捧住他的臉，在他的唇上輕輕啄了一下，“你看，這都沒事兒，礙不著。”
陸迦南反應很快，一把攬住了她的腰，即將拉開的距離立刻又合上了。
被圈在陸迦南懷裏的江菀柔前一秒還自以為遊刃有餘，下一秒猛然緊張起來，回頭開始扒拉陸迦南扣得緊緊的雙手，“你幹嘛？”
網上的教程可不是這麽說的。
什麽日常情侶相處可以做的一百件事，什麽美好瞬間，她可真不該腦子抽風地亂實踐，果然不適合她。
“你先招惹我，還問我要幹嘛？”耳邊傳來呢喃，熟悉的味道迅速地包裹住了她，“你身上有香味。”
和她上次抱著他時講過的一模一樣的話。
他都記得，江菀柔心想。
“嗯，我剛剛洗了澡。”她知道自己說了句廢話。
不過廢話很快就被陸迦南全數吞掉了，他一改往日裏溫存又耐心的試探，取而代之的是篤定的、毫無遮掩的索取。
今晚恐怕是躲不過了，原來楊紓凜所說的女人的第六感確實存在。
他的手掌從她寬大的衣擺下穿過，按在她的腰上，接著又撫上了她光滑的脊背，好像在懷裏捧住了一束鮮花。
發涼的後背在他溫熱的手掌下漸漸升溫，她甚至點兒站立不穩，隻能回抱住他，隔著柔軟的t恤貼著他。
忽然，陸迦南纏綿中帶著些許焦躁的吻戛然而止。
她發出一聲驚叫的同時，已經被他橫抱起。雙手在他的脖子後交叉緊握，她不敢鬆手。
樓梯和走廊裏的聲控燈漸次亮起，她把頭埋在他的肩頸處，像一隻撒嬌的貓。
最後，她落在了柔軟的被子上，陸迦南的身影覆了上來。
“太、太亮了。”她用雙手捂住了臉。
沒關係，預備功課看得夠多了，就差沒做筆記了，不過要點已經全部刻在腦海裏了。
陸迦南按住牆上的調節器，光線漸漸弱了下去。
“再暗點兒。”
“再暗我就什麽都看不見了。”就著光，陸迦南再次堵住了她的嘴，牽扯到燙傷的地方有點辣辣的。
“疼。”她從喉嚨裏擠出發音。
“剛剛不是說不疼的嗎？”
“碰到燙傷的地方了。”
不過，和後來的疼相比，這點兒程度也就算不了什麽了。
盡管陸迦南已經十分克製，但撕裂的痛感還是讓她抖成了篩子，她懷疑自己下一秒就要暈厥過去的時候，狠命掐住了陸迦南的背。
她沒有留長指甲，倒也沒有造成什麽實質性的傷害。
如果可以，她挺想一口咬住他的肩，問題是她連昂起腦袋的力氣都沒有。
昏昏沉沉之中，江菀柔覺得自己出了一身冷汗。但摸了摸脖子，並沒有粘膩的感覺。
這就是饞他身子的後果，她感覺到前所未有的虛弱。
江菀柔側過身，長發垂下來擋住了她的半邊臉，讓她覺得安心了一些。
原本閉著眼的陸迦南感受到她的氣息，緩緩地睜開了眼。
“你今天怎麽不關燈？睡得著嗎？”江菀柔問他。
“今天可能關燈也睡不著。”陸迦南眨了眨眼。
“那怎麽辦？”
“不怎麽辦，反正明天是周六，不用早起。”
“幸好明天是周六。”江菀柔用手指輕輕劃過陸迦南的臉龐。
“你還好嗎？”
似乎比她想象中激烈，又好像比她想象中溫柔。
“不怎麽好，渾身疼。”江菀柔遲疑了一下，“還是說，我應該說很好？”
“你最近沒有看什麽奇奇怪怪的東西吧？”
“你說的奇奇怪怪的東西是什麽？我看的都是正兒八經的東西。”
“我發現，你真的經常不按套路出牌。”
“可是，我的套路不是都被你摸透了嗎？”
“你下次提前告訴我一下，我也好有點準備。”
“你不是早就準備好了嘛。”江菀柔指了指陸迦南腦袋後方的床頭櫃。