烤腸 20元/根
平平無奇的菜品,配上奪人眼球的價錢,很好,這很係統。
有無情孤傲內味了:)
錦寧隔壁攤位是賣鹵肉卷的,攤主是個四十歲左右的大姐。
她剛打包完最後一位顧客的鹵肉卷,餘光不經意一瞥,發現新來的錦寧。
小姑娘穿著連帽衛衣和牛仔褲,紮著丸子頭,身形高挑,麵容清秀,眉眼間還有未褪去的青澀,一看就是剛畢業的學生。
這種年輕的創業新手,她這幾個月見過不少。
出於好奇和客套,她主動寒暄道:“小姑娘是新來的吧,我瞧著眼生。”
錦寧正站在展台前觀摩係統新掛的招牌,想從顧客視角看看有沒有一眼就勸退。
如果有,她得換個地方掛,至少不能讓人沒聞到香味,先被價格嚇到。
忽聽身旁的寒暄,她忙回頭看向笑盈盈的女人,溫聲回答道:“我今天第一次來這邊,之前都在其他地方擺攤。”
中年女人看了看她的粉色餐車,猜測道:“你這車的顏色一看就是年輕人喜歡的,你賣的是網紅美食嗎?”
鹵肉卷的攤位和錦寧的並排,從她的角度看不到錦寧的價牌,隻能從餐車外觀猜測她的營業項目。
“不是,我賣烤腸。”
“烤腸好啊,好上手,也不怎麽累人,咱們這裏的烤腸攤子生意都很好,你這個位置雖然背了點,但周圍沒有競爭者,算是獨一家呢。”
錦寧笑了笑,如果隻是3塊的售價,那確實還占點優勢,20塊嘛······
錦寧默默歎氣,心情和價牌一起懸空著。
女人又說:“隻要價錢合理,薄利多銷,慢慢就有回頭客了,我就是這麽熬起來的,對了,你賣多少錢一根啊?”
錦寧躊躇著抬手比了個二,“20。”
女人笑容一僵,不確定的問道:“20塊,一根烤腸嗎?!”
錦寧點點頭,女人探頭看向展台,那裏剛好放了3根爛大街的紅色塑料皮烤腸。
女人看看烤腸,又看看錦寧,一時不知道先驚訝哪一個。
第4章
隔壁攤主在這裏賣了兩年的鹵肉卷,見證過太多年輕人創業失敗。
他們的通病就是太理想化,熬不住寂寞,等不得慢慢積累,所以來的時候風風火火,新奇又張揚,離開的時候一個比一個黯然消沉。
許是出於對沒經驗又有一腔熱血的創業青年的憐惜,她忍不住道:“咱們這的小吃街,主打的就是一個實惠,價格親民,烤腸這種東西,味道都一個樣,定價太貴的話,沒競爭力,想要長久營業,還得遵循細水長流、薄利多銷,食客都是靠一點點積累的,急不得。”
錦寧聽出了她的好意相勸,但她情況特殊,身不由己。
她笑了笑,隻道:“我對自己的烤腸有信心,謝謝姐姐的建議。”
見她這麽篤定,女人也不好再說什麽,等撞了南牆她自然會回頭的,反正都是鐵打的小吃街,流水的攤主。
女人衝錦寧笑笑,繼續忙自己的事。
恰好這時,鹵肉卷的攤位來了兩個女學生,其中一個要了一份十塊錢的鹵肉卷,另一個女生吸著奶茶環顧周圍的攤位。
乍一看到錦寧的粉色餐車,眼眸一亮。
她好奇的往旁邊走了兩步,咕噥道:“咦,粉色的餐車,第一次見欸,賣什麽的呀?”
她一邊嘀咕,一邊環顧錦寧的餐車,當看到車廂上方的標價牌時,吸奶茶的動作一頓,遲疑又難以置信的念道:“烤腸,20一根?”
錦寧站在展台後邊,正準備拆開兩根烤腸烤著,打算用味道來引客。
小姑娘的忽然出現讓她有些措手不及。
麵對質疑,她更不知道如何回應,強行安利自己的烤腸多好多美味嗎?
這種努力營銷的樣子,會不會更讓人戒備?
正糾結著呢,小姑娘卻轉身走了。
她回到同伴麵前的第一句話就是:“果然攤位好看的價格都貴,一根烤腸20,就離譜!”
同伴接過攤主的鹵肉卷,轉頭看了錦寧的餐車一眼,“你沒聽過那句話嗎,顏色越粉,宰人越狠。”
無辜躺槍的錦寧:“······”
“走走走,入口那家烤腸5塊錢兩根,20都能買8根了。”
倆人手挽手疾步離開了。
錦寧欲哭無淚的看著她們逃也似的背影,我的小粉車不背宰人這個鍋!
錦寧平複著複雜又絕望的心情,繼續拆烤腸,既然價格勸退,那就隻能靠食物本身的實力來爭取客源了。
她忍痛拆了兩根,放在烤架上,做好吃不完自己消化的準備,她不信今天一根都賣不出去。
*
小吃街入口處。
兩個女白領一邊喝著咖啡,一邊找尋著賣烤腸的攤位,白裙子女生感慨道:“公司裁員搞得人心惶惶的,必須先來一根烤腸撫慰靈魂。”
紮著高馬尾的同伴示意她看攤位,“這裏的烤腸攤永遠人滿為患,且得排呢。”
白裙子看了眼滋滋作響,色澤誘人的烤腸,砸吧著嘴道:“後邊還有好幾家賣烤腸的,找個人少的去,反正味道都一樣。”
倆人輕車熟路的趕往下一家,接連去了三家,全都有人排隊。
“嘖,今天的人怎麽了,都來和我搶烤腸,水逆麽?”白裙子一臉鬱悶。
高馬尾笑道:“這會兒正是下班放學時間,都想吃不就湊一塊兒了,要不換別的,等人少點再來?”
“不行,我今天就想吃烤腸,我就不信沒有不排隊的攤子。”
白裙子繼續拉著同伴往街尾走,一副不達目的誓不罷休的架勢。
走了沒幾步,高馬尾忽然驚喜道:“那邊有輛粉色的餐車,好別致,以前沒見過呢。”
“哪呢哪呢?”白裙子順著對方所指看過去。
錦寧的粉色餐車在一眾花花綠綠,招牌雜亂的攤位裏,突兀得清新脫俗,粉粉的顏色,略微圓潤的外觀,瞬間激活了少女心。
兩個女生對視一眼,默契開口:“去看看!”
她們手拉手朝著錦寧所在的方向走去,邊走邊輕輕嗅著空氣裏隱隱約約的香味,若有似無的引誘著倆人肚子裏的饞蟲。
“好香啊。”白裙子感慨著,“感覺就是從粉色餐車裏傳來的。”
高馬尾環顧四周,發現街道兩邊多半是賣冷食的,有鹵香、紅油香和麻香,但這些味道加起來都不及鼻尖隱隱約約的肉香味。
她猜測道:“聞著像是烤腸。”
“不對,烤腸的香沒這麽純粹,這是純純的肉香。”
“難道是新人帶來的新產品?”高馬尾有點期待的看向粉色餐車。
白裙子挽著同伴的手,小跑起來,“快點,快點,忽然好餓!”
倆人小跑著到了錦寧的餐車前,第一眼就被烤架上的烤腸吸引了注意力。
銀色的烤架上,兩根表皮金黃的烤腸正隨著高溫的催化,噗嗤噗嗤跳動著,皴裂的腸身裏,徐徐流出晶亮的油脂,在腸身上蜿蜒出一條條瑩潤的痕跡。
隨著裂口的不斷擴大,內部香味猛地躥了出來,肆無忌憚的往倆人鼻子裏鑽。
濃鬱的香味讓人垂涎,金黃的表皮和膨脹的身軀,以及烤製時不斷溢出的汁水,瞬間讓人腦補一口咬下去,肉汁在嘴巴裏爆裂的絕美畫麵。
啊啊啊,受不了了。
白裙子咽了咽口水,急切道:“老板,來兩根烤腸!”
錦寧笑著報價:“兩根40塊。”
白裙子瞬間從美食的誘惑裏回神,不確定的問道:“多少?”
錦寧指了指價牌示意:“一根20,兩根40。”
高馬尾微瞪眼眸,有些不可思議的說:“一根烤腸20,這也太貴了吧?”
白裙子瘋狂點頭:“火山石純肉腸也隻賣4塊一根啊!”
作為資深烤腸愛好者,她分得清什麽是澱粉的什麽是肉的,攤主賣的烤腸不管是香味還是賣相,都秒殺一切澱粉腸,就是這價格虛高,有點不劃算。
麵對質疑,錦寧還是同樣的說辭:“我對自己的烤腸有信心。”
倆人在烤腸麵前的反應,她全都看在眼裏,慶幸自己總算靠香氣引來了食客。
隻要她們嚐過,就一定能入坑,哪怕這次沒吃到,心裏也會一直想著。
天知道她烤製的時候有多磨人,這種香味就算聞上一百次也不會厭煩,隻會讓人垂涎三尺。
如果係統不收她錢,她能給它吃破產。
錦寧的回答,讓倆人語塞。
但凡這時候她開始安利自己的產品多麽多麽好,順便再拉踩一下同行,她們轉身就走。
沒人喜歡被按頭消費,誇誇其談很多時候是因為沒實力,真正好的產品是不用任何語言加持的,因為產品自己會說話。
很明顯,攤主的自信就源自後者,而她們也確實是循著味來的。
這麽一想,反倒讓倆人放下了戒心。
白裙子看了看高馬尾,半是試探半是自我說服的道:“要不要試一試,雖然有點貴,但比起奶茶,還是挺劃算的,至少它是肉做的。”
她說話間,餘光一直瞄著烤架上的食物,烤腸的香味從她們站在攤子麵前起,就一直沒完沒了的散發誘人香氣,搞得她饑腸轆轆的。
想吃!
高馬尾餘光掃向烤腸,金黃焦酥的脆皮,散發著油潤光澤的腸身,嗚嗚,饞死人了!
“你說的沒錯,甜品店裏小小的一塊蛋糕都要20多,一根純肉烤腸20,好像也不算貴,要不,就試一試,20塊的虧咱們還是吃得起的。”
倆人就這麽自我寬慰著,咬牙買了。
“老板,兩根烤腸。”白裙子底氣十足的說著。
平平無奇的菜品,配上奪人眼球的價錢,很好,這很係統。
有無情孤傲內味了:)
錦寧隔壁攤位是賣鹵肉卷的,攤主是個四十歲左右的大姐。
她剛打包完最後一位顧客的鹵肉卷,餘光不經意一瞥,發現新來的錦寧。
小姑娘穿著連帽衛衣和牛仔褲,紮著丸子頭,身形高挑,麵容清秀,眉眼間還有未褪去的青澀,一看就是剛畢業的學生。
這種年輕的創業新手,她這幾個月見過不少。
出於好奇和客套,她主動寒暄道:“小姑娘是新來的吧,我瞧著眼生。”
錦寧正站在展台前觀摩係統新掛的招牌,想從顧客視角看看有沒有一眼就勸退。
如果有,她得換個地方掛,至少不能讓人沒聞到香味,先被價格嚇到。
忽聽身旁的寒暄,她忙回頭看向笑盈盈的女人,溫聲回答道:“我今天第一次來這邊,之前都在其他地方擺攤。”
中年女人看了看她的粉色餐車,猜測道:“你這車的顏色一看就是年輕人喜歡的,你賣的是網紅美食嗎?”
鹵肉卷的攤位和錦寧的並排,從她的角度看不到錦寧的價牌,隻能從餐車外觀猜測她的營業項目。
“不是,我賣烤腸。”
“烤腸好啊,好上手,也不怎麽累人,咱們這裏的烤腸攤子生意都很好,你這個位置雖然背了點,但周圍沒有競爭者,算是獨一家呢。”
錦寧笑了笑,如果隻是3塊的售價,那確實還占點優勢,20塊嘛······
錦寧默默歎氣,心情和價牌一起懸空著。
女人又說:“隻要價錢合理,薄利多銷,慢慢就有回頭客了,我就是這麽熬起來的,對了,你賣多少錢一根啊?”
錦寧躊躇著抬手比了個二,“20。”
女人笑容一僵,不確定的問道:“20塊,一根烤腸嗎?!”
錦寧點點頭,女人探頭看向展台,那裏剛好放了3根爛大街的紅色塑料皮烤腸。
女人看看烤腸,又看看錦寧,一時不知道先驚訝哪一個。
第4章
隔壁攤主在這裏賣了兩年的鹵肉卷,見證過太多年輕人創業失敗。
他們的通病就是太理想化,熬不住寂寞,等不得慢慢積累,所以來的時候風風火火,新奇又張揚,離開的時候一個比一個黯然消沉。
許是出於對沒經驗又有一腔熱血的創業青年的憐惜,她忍不住道:“咱們這的小吃街,主打的就是一個實惠,價格親民,烤腸這種東西,味道都一個樣,定價太貴的話,沒競爭力,想要長久營業,還得遵循細水長流、薄利多銷,食客都是靠一點點積累的,急不得。”
錦寧聽出了她的好意相勸,但她情況特殊,身不由己。
她笑了笑,隻道:“我對自己的烤腸有信心,謝謝姐姐的建議。”
見她這麽篤定,女人也不好再說什麽,等撞了南牆她自然會回頭的,反正都是鐵打的小吃街,流水的攤主。
女人衝錦寧笑笑,繼續忙自己的事。
恰好這時,鹵肉卷的攤位來了兩個女學生,其中一個要了一份十塊錢的鹵肉卷,另一個女生吸著奶茶環顧周圍的攤位。
乍一看到錦寧的粉色餐車,眼眸一亮。
她好奇的往旁邊走了兩步,咕噥道:“咦,粉色的餐車,第一次見欸,賣什麽的呀?”
她一邊嘀咕,一邊環顧錦寧的餐車,當看到車廂上方的標價牌時,吸奶茶的動作一頓,遲疑又難以置信的念道:“烤腸,20一根?”
錦寧站在展台後邊,正準備拆開兩根烤腸烤著,打算用味道來引客。
小姑娘的忽然出現讓她有些措手不及。
麵對質疑,她更不知道如何回應,強行安利自己的烤腸多好多美味嗎?
這種努力營銷的樣子,會不會更讓人戒備?
正糾結著呢,小姑娘卻轉身走了。
她回到同伴麵前的第一句話就是:“果然攤位好看的價格都貴,一根烤腸20,就離譜!”
同伴接過攤主的鹵肉卷,轉頭看了錦寧的餐車一眼,“你沒聽過那句話嗎,顏色越粉,宰人越狠。”
無辜躺槍的錦寧:“······”
“走走走,入口那家烤腸5塊錢兩根,20都能買8根了。”
倆人手挽手疾步離開了。
錦寧欲哭無淚的看著她們逃也似的背影,我的小粉車不背宰人這個鍋!
錦寧平複著複雜又絕望的心情,繼續拆烤腸,既然價格勸退,那就隻能靠食物本身的實力來爭取客源了。
她忍痛拆了兩根,放在烤架上,做好吃不完自己消化的準備,她不信今天一根都賣不出去。
*
小吃街入口處。
兩個女白領一邊喝著咖啡,一邊找尋著賣烤腸的攤位,白裙子女生感慨道:“公司裁員搞得人心惶惶的,必須先來一根烤腸撫慰靈魂。”
紮著高馬尾的同伴示意她看攤位,“這裏的烤腸攤永遠人滿為患,且得排呢。”
白裙子看了眼滋滋作響,色澤誘人的烤腸,砸吧著嘴道:“後邊還有好幾家賣烤腸的,找個人少的去,反正味道都一樣。”
倆人輕車熟路的趕往下一家,接連去了三家,全都有人排隊。
“嘖,今天的人怎麽了,都來和我搶烤腸,水逆麽?”白裙子一臉鬱悶。
高馬尾笑道:“這會兒正是下班放學時間,都想吃不就湊一塊兒了,要不換別的,等人少點再來?”
“不行,我今天就想吃烤腸,我就不信沒有不排隊的攤子。”
白裙子繼續拉著同伴往街尾走,一副不達目的誓不罷休的架勢。
走了沒幾步,高馬尾忽然驚喜道:“那邊有輛粉色的餐車,好別致,以前沒見過呢。”
“哪呢哪呢?”白裙子順著對方所指看過去。
錦寧的粉色餐車在一眾花花綠綠,招牌雜亂的攤位裏,突兀得清新脫俗,粉粉的顏色,略微圓潤的外觀,瞬間激活了少女心。
兩個女生對視一眼,默契開口:“去看看!”
她們手拉手朝著錦寧所在的方向走去,邊走邊輕輕嗅著空氣裏隱隱約約的香味,若有似無的引誘著倆人肚子裏的饞蟲。
“好香啊。”白裙子感慨著,“感覺就是從粉色餐車裏傳來的。”
高馬尾環顧四周,發現街道兩邊多半是賣冷食的,有鹵香、紅油香和麻香,但這些味道加起來都不及鼻尖隱隱約約的肉香味。
她猜測道:“聞著像是烤腸。”
“不對,烤腸的香沒這麽純粹,這是純純的肉香。”
“難道是新人帶來的新產品?”高馬尾有點期待的看向粉色餐車。
白裙子挽著同伴的手,小跑起來,“快點,快點,忽然好餓!”
倆人小跑著到了錦寧的餐車前,第一眼就被烤架上的烤腸吸引了注意力。
銀色的烤架上,兩根表皮金黃的烤腸正隨著高溫的催化,噗嗤噗嗤跳動著,皴裂的腸身裏,徐徐流出晶亮的油脂,在腸身上蜿蜒出一條條瑩潤的痕跡。
隨著裂口的不斷擴大,內部香味猛地躥了出來,肆無忌憚的往倆人鼻子裏鑽。
濃鬱的香味讓人垂涎,金黃的表皮和膨脹的身軀,以及烤製時不斷溢出的汁水,瞬間讓人腦補一口咬下去,肉汁在嘴巴裏爆裂的絕美畫麵。
啊啊啊,受不了了。
白裙子咽了咽口水,急切道:“老板,來兩根烤腸!”
錦寧笑著報價:“兩根40塊。”
白裙子瞬間從美食的誘惑裏回神,不確定的問道:“多少?”
錦寧指了指價牌示意:“一根20,兩根40。”
高馬尾微瞪眼眸,有些不可思議的說:“一根烤腸20,這也太貴了吧?”
白裙子瘋狂點頭:“火山石純肉腸也隻賣4塊一根啊!”
作為資深烤腸愛好者,她分得清什麽是澱粉的什麽是肉的,攤主賣的烤腸不管是香味還是賣相,都秒殺一切澱粉腸,就是這價格虛高,有點不劃算。
麵對質疑,錦寧還是同樣的說辭:“我對自己的烤腸有信心。”
倆人在烤腸麵前的反應,她全都看在眼裏,慶幸自己總算靠香氣引來了食客。
隻要她們嚐過,就一定能入坑,哪怕這次沒吃到,心裏也會一直想著。
天知道她烤製的時候有多磨人,這種香味就算聞上一百次也不會厭煩,隻會讓人垂涎三尺。
如果係統不收她錢,她能給它吃破產。
錦寧的回答,讓倆人語塞。
但凡這時候她開始安利自己的產品多麽多麽好,順便再拉踩一下同行,她們轉身就走。
沒人喜歡被按頭消費,誇誇其談很多時候是因為沒實力,真正好的產品是不用任何語言加持的,因為產品自己會說話。
很明顯,攤主的自信就源自後者,而她們也確實是循著味來的。
這麽一想,反倒讓倆人放下了戒心。
白裙子看了看高馬尾,半是試探半是自我說服的道:“要不要試一試,雖然有點貴,但比起奶茶,還是挺劃算的,至少它是肉做的。”
她說話間,餘光一直瞄著烤架上的食物,烤腸的香味從她們站在攤子麵前起,就一直沒完沒了的散發誘人香氣,搞得她饑腸轆轆的。
想吃!
高馬尾餘光掃向烤腸,金黃焦酥的脆皮,散發著油潤光澤的腸身,嗚嗚,饞死人了!
“你說的沒錯,甜品店裏小小的一塊蛋糕都要20多,一根純肉烤腸20,好像也不算貴,要不,就試一試,20塊的虧咱們還是吃得起的。”
倆人就這麽自我寬慰著,咬牙買了。
“老板,兩根烤腸。”白裙子底氣十足的說著。