她?下意識問辛迪:“我記得您昨天說的是大概一千一百個人的分量,怎麽今天有?增加?”
艾米以為她?備貨不足,忙道:“是這樣的,公司給每個員工的定額是三百塊,我就把它全部安排了,如果您貨物不足的話,每個人一份的量也?是可以的。”
錦寧忙問詢係統:“係統,食材夠嗎,這麽多出貨量烤架能不能多增幾個?”
【食材充足,單份訂單破千,自動觸發廚具升級程序,儲物櫃和烤架已自動升級。】
得到?回答後,錦寧心底的小人開始手舞足蹈。
每個員工300的定額,一千一百個就是33萬,哪怕她?隻拿兩成,也?有?6萬6,如果是長期合作,那就意味著每天擺攤都有?6萬6的固定收入。
啊啊啊啊,這是什麽天降橫財哇!!!
她?笑著應道:“食材都有?的,請稍等。”
排在倆人身?後的食客聽聞這份大訂單,不由得咋舌。
“好家夥,這麽多量,咱得等多久,要不走吧。”
“小老板隻營業到?三點?,現在都快兩點?了,一個小時也?烤不完這麽多吧?”
“哎,看來?又得下午6點?以後了。”
食客們正沮喪的準備走呢,忽聽有?人驚呼道:“等等,你們快看,烤架會自動分層。”
眾人聞聲看向展台,卻見足有?兩米寬的烤架上方,陡然分出三層一模一樣的烤架,這樣一來?,每一層都能放一個品類,一起烤製,大大的縮短等待時間。
原本?錦寧的出貨就很快,平均一樣食材烤製不超過一分鍾,能同?時烤製50人的份,四層烤架一起烤製,就能同?時出200人的餐,一千個人也?就多等四分鍾而已。
算清楚等待時間後,排隊的顧客長長的呼出一口氣,忍不住豎起大拇指誇讚道:“小老板不但手藝出眾,就連烤具都暗藏玄機啊,咱們今天算開眼了。”
“可不是,一層烤架等待的時間頂多一分鍾,如今四個一起,那不也?一眨眼的功夫嗎?”
“小老板,你現在生意這麽好了,下一步是不是該一直沿用?這個多層烤架了?”
錦寧笑著應道:“這個設備剛剛升級不久,我本?來?還想再調試一下的,不曾想忽然來?了大單,就當試用?了,如果沒問題的話,就直接沿用?了,今後大家就能少等一會兒了。”
“小老板是不是早就在為大訂單做準備了,提前?升級烤具等機會呢。”
“那還用?說嗎,小老板年?輕有?為,能把高端食材做成大眾美食,足見她?的眼光和格局,小小的烤具更不在話下。”
“嘿嘿,不管小老板怎麽革新,總歸都是為了方便?咱們不是,為小老板的體貼點?讚哦。”
“點?讚,比心!”
排隊的食客們,豎大拇指的豎大拇指,比心的比心,一起給錦寧送上最真摯的感謝和讚揚。
錦寧瞬間紅了小臉。
彥程看著她?害羞的樣子,也?不由得揚唇淺笑。
“好小子,我說你怎麽非要拉著我來?這麽遠的地方吃東西?呢,合著是醉翁之意不在酒哇。”
好友金軒瞥見他?春心蕩漾的笑,忍不住調侃起來?,順便?墊腳遙望不遠處的餐車。
展台前?站著一個身?形高挑的小姐姐,高高的丸子頭搭配簡單的衛衣,清新又有?活力。
從穿著風格和稍顯青澀的眉眼來?看,大不了他?們幾歲。
小姐姐笑起來?的時候,眉眼彎彎,如曜石般的黑眸亮亮的,看起來?溫柔又恬靜。
“你是不是有?想法?”金軒把手搭在他?肩膀上,懶散中?透著一股玩世不恭。
“嗯,想法可多了,最想的就是什麽時候能吃到?老板做的美食。”
彥程的肚子十分應景的叫了起來?。
金軒聞了聞空氣裏的香味,也?餓了,“你別說,我還真餓了,光站在這聞味了,啥時候才能吃啊,她?的手藝被你吹得神乎其技的,我原本?還懷疑你誇大其詞,但從這客流量和香味來?看,應該是名副其實的。”
“我推薦的東西?什麽時候讓你失望過,跟著我你就閉眼吃吧。”
“是是是,彥少爺難得對美食這麽上心,你說好吃就一定好吃。”
彥程看了眼隊伍的長度,又垂眸看了眼時間,表情變得有?些?焦灼。
“你幹嘛一直看時間,你很忙嗎?”
“還有?半小時她?就要打烊了,我們好像排不到?了。”
“哈?!!!”
金軒看了看前?麵?的隊伍,約莫還有?二十多個人。
“誰家大中?午打烊啊,小吃街的攤主誰不是一天到?晚都在啊。”
彥程笑了笑,“老板和其他?人不一樣,她?比較特別。”
“特別拽嗎,有?錢都不賺。”金軒忍不住吐槽。
都等這麽久了,結果卻要因為打烊錯過,換誰都會不爽。
彥程瞧著前?麵?的隊伍移動速度好像忽然變快了,不由得眉眼一喜,“也?許能等到?,大概是大客戶耽誤了。”
“什麽大客戶?!”金軒順著他?視線看過去。
就見一群穿著職業套裝的男男女女魚貫走來?,每個人手裏至少拎著四大袋打包盒,足足有?七八個人。
“好家夥,擱這搞批發來?了嗎?!!”
前?麵?排隊的食客解釋道:“據說是盛豐集團的員工下午茶,每人有?300塊的配額,但凡小老板食材備得少,咱們都沒得吃嘍。”
“不得不說,大公司就是好啊,員工福利666。”
“不過話說回來?,被盛豐這種大老板欽點?的路邊攤,好像也?是獨一份了。”
“這說明沒人能逃過美食的誘惑,你就是國家總統來?了,好吃也?得吃。”
“民以食為天嘛。”
金軒和彥程對視的眼底閃過同?款詫異,前?者道:“宴哥竟然吃路邊攤,活久見啊喂。”
“你吃過就知道,這不僅僅是路邊攤。”
彥程更想知道是什麽契機,讓挑剔的宴大哥吃到?小姐姐的美食。
十分鍾不到?,隊伍就移動到?了展台前?。
錦寧抬眸看了眼二十多人的隊伍,想著還有?十幾分鍾就要打烊,便?朗聲說道:“二十分鍾後本?店就要打烊了哦,剩下的顧客可以一起點?餐,二十分鍾之內都可以吃到?的。”
聞言,隊伍也?沒有?任何騷亂,依舊按序排隊,隻不過可以先報上自己的菜單,因為他?們看到?前?麵?的隊伍就是這麽操作的。
錦寧趁機解釋道:“烤架做了升級,以後大家排隊的時候就可以按序先報上想吃的東西?,烤架可以同?時滿足200人的需求,這樣就大大減少大家的等候時間了。”
這是錦寧第n次跟顧客解釋新規則,因為隊伍太長了,排前?麵?的聽過,後麵?的不一定,所以每隔二十多個人她?就要再次解釋一遍。
“哇,小老板也?太厲害了吧,之前?的出餐就挺快的,這是又按下倍速鍵了。”
“小老板,你可太會做生意了,新品出的快就算了,設備升級也?是光速。”
“挺好啊,眼看顧客越來?越多,等待時間太長很趕客的,小老板把所有?影響生意的隱患都解決了,不錯不錯。”
“感謝大家的支持和耐心等候,我會繼續努力的。”
“就憑小老板這手藝,一旦淪陷,那是這輩子都無法自拔了,一天不吃真會想的慌,您隻管推新,咱們一定支持到?底。”
金軒瞧著大家對她?的追捧,撇嘴小聲道:“也?許她?做的東西?是好吃,但這些?客人會不會太慣著她?了,搞得她?這麽不把顧客當回事,哪家路邊攤隻營業8小時,還分兩個時段,不知道顧客才是上帝麽?”
“我看你怨氣這麽大,要不別吃了。”彥程睨了他?一眼。
“那不行,來?都來?了,小爺怎麽也?得嚐一嚐,瞧瞧她?有?沒有?資格這麽拽。”
“你啊,就等著打臉吧。”彥程哼笑著。
“老板,我們每一樣單品要兩份,分開裝,謝謝。”
“是你啊,稍等哦。”錦寧認出了彥程,笑著招呼道。
“好的,我不著急的。”
金軒在彥程點?餐時,無意間往烤架上一瞥,瞬間就被誘人的食材吸引了目光。
平平無奇的淡粉色烤腸,經過高溫的炙烤,一整個膨脹起來?,滋滋往外冒著油脂,從皴裂的腸身?蜿蜒著,滴入底下的木炭,激發出更濃鬱的肉香,間或夾雜著絲絲果木香,金黃的外皮鬆軟中?帶著焦脆,咬一口,肯定多汁美味。
再看第二層烤架上的年?糕,白白軟軟的躺在烤架上,隨著溫度的升騰鼓起一層薄到?近乎透明的皮,在熱度的催化下,很快附上一曾淺金色。
隨著滋啦一聲脆響,脆皮裂開了一條條縫隙,扯出的道道痕跡,都在昭告著它自帶的軟糯與綿密。
米香在這一刻登頂,仿佛被人摁進了電飯鍋,撲麵?而來?全是清香的洗禮。
再往上,四四方方的豆腐塊被整齊的擺開,隨著溫度的升高,豆腐開始鼓脹、延展,並且神奇的開出了花,像爆米花受熱產生的爆裂,為自己鑲嵌了一圈花邊,滑稽又新奇。
本?以為年?糕的味道就已經勝過烤腸的鮮香了,誰曾想豆腐順著鼓脹的裂痕爆開那一秒,豆香裹著熏烤後的焦香,勾勾纏纏的在鼻尖蕩漾,撓人心癢。
最上麵?一層,是他?最愛的五花肉,滋滋作響的油脂在高溫的烘烤下,不斷往外冒著,從一開始的水滴狀徐徐落入炭火,到?後麵?的懶懶散散覆蓋在肉身?上,泛起細密的小泡泡。
當整片五花肉的油脂都被烤得差不多,四邊開始微微卷曲時,瑩潤透明的五花肉被火焰套上了一層金色外衣,黃橙橙金燦燦,帶著獨有?的酥脆與焦香,隔空逗引著食客的味蕾,催促你快點?一親芳澤。
金軒狠狠的滾動喉嚨,咽下決堤的唾液,看向食物的眼神也?逐漸從散漫變成炙熱。
第27章
金軒砸吧著嘴, 抬手?拐了拐彥程,感歎道:“哎,你還別說, 看起來就好香的樣子。”
彥程哼笑了一聲,並未搭話。
等前麵的人依次拿到食物離開後, 終於輪到他們了。
金軒雙手?接過打?包盒, 跟錦寧道謝後,拿起最想吃的五花肉送進?嘴裏。
屬於肥肉部分的油脂被炭火炙烤得恰到好處, 酥脆焦香, 宛如吃了一塊油渣, 而?瘦肉部分卻還留存著獨特?的嚼勁, 幹香的口感帶著宛如風幹的韌勁,越嚼越香。
最讓人讚不絕口的當屬軟糯的肉皮,在整體都偏幹燥焦脆的質感時,它卻能獨善其身?, 依舊保持著果凍般的柔韌,把整片肉的口感拔高一個層次,太絕了。
“唔~~”金軒一邊咀嚼, 一邊發出滿足的喟歎。
他的視線又移向最讓他好奇的豆腐上。
鼓鼓囊囊的豆腐鑲嵌著花邊, 帶著肉眼可見的焦脆,豆香味沿著皴裂的縫隙, 幽幽溢出。
從它整體較為?輕盈的體型來?看,內部似乎另有乾坤。
他用筷子夾了一塊送到眼前細細端詳,指尖微微用力,卻不想竟被豆腐反彈了一下, 輕輕的,怯生生的。
艾米以為她?備貨不足,忙道:“是這樣的,公司給每個員工的定額是三百塊,我就把它全部安排了,如果您貨物不足的話,每個人一份的量也?是可以的。”
錦寧忙問詢係統:“係統,食材夠嗎,這麽多出貨量烤架能不能多增幾個?”
【食材充足,單份訂單破千,自動觸發廚具升級程序,儲物櫃和烤架已自動升級。】
得到?回答後,錦寧心底的小人開始手舞足蹈。
每個員工300的定額,一千一百個就是33萬,哪怕她?隻拿兩成,也?有?6萬6,如果是長期合作,那就意味著每天擺攤都有?6萬6的固定收入。
啊啊啊啊,這是什麽天降橫財哇!!!
她?笑著應道:“食材都有?的,請稍等。”
排在倆人身?後的食客聽聞這份大訂單,不由得咋舌。
“好家夥,這麽多量,咱得等多久,要不走吧。”
“小老板隻營業到?三點?,現在都快兩點?了,一個小時也?烤不完這麽多吧?”
“哎,看來?又得下午6點?以後了。”
食客們正沮喪的準備走呢,忽聽有?人驚呼道:“等等,你們快看,烤架會自動分層。”
眾人聞聲看向展台,卻見足有?兩米寬的烤架上方,陡然分出三層一模一樣的烤架,這樣一來?,每一層都能放一個品類,一起烤製,大大的縮短等待時間。
原本?錦寧的出貨就很快,平均一樣食材烤製不超過一分鍾,能同?時烤製50人的份,四層烤架一起烤製,就能同?時出200人的餐,一千個人也?就多等四分鍾而已。
算清楚等待時間後,排隊的顧客長長的呼出一口氣,忍不住豎起大拇指誇讚道:“小老板不但手藝出眾,就連烤具都暗藏玄機啊,咱們今天算開眼了。”
“可不是,一層烤架等待的時間頂多一分鍾,如今四個一起,那不也?一眨眼的功夫嗎?”
“小老板,你現在生意這麽好了,下一步是不是該一直沿用?這個多層烤架了?”
錦寧笑著應道:“這個設備剛剛升級不久,我本?來?還想再調試一下的,不曾想忽然來?了大單,就當試用?了,如果沒問題的話,就直接沿用?了,今後大家就能少等一會兒了。”
“小老板是不是早就在為大訂單做準備了,提前?升級烤具等機會呢。”
“那還用?說嗎,小老板年?輕有?為,能把高端食材做成大眾美食,足見她?的眼光和格局,小小的烤具更不在話下。”
“嘿嘿,不管小老板怎麽革新,總歸都是為了方便?咱們不是,為小老板的體貼點?讚哦。”
“點?讚,比心!”
排隊的食客們,豎大拇指的豎大拇指,比心的比心,一起給錦寧送上最真摯的感謝和讚揚。
錦寧瞬間紅了小臉。
彥程看著她?害羞的樣子,也?不由得揚唇淺笑。
“好小子,我說你怎麽非要拉著我來?這麽遠的地方吃東西?呢,合著是醉翁之意不在酒哇。”
好友金軒瞥見他?春心蕩漾的笑,忍不住調侃起來?,順便?墊腳遙望不遠處的餐車。
展台前?站著一個身?形高挑的小姐姐,高高的丸子頭搭配簡單的衛衣,清新又有?活力。
從穿著風格和稍顯青澀的眉眼來?看,大不了他?們幾歲。
小姐姐笑起來?的時候,眉眼彎彎,如曜石般的黑眸亮亮的,看起來?溫柔又恬靜。
“你是不是有?想法?”金軒把手搭在他?肩膀上,懶散中?透著一股玩世不恭。
“嗯,想法可多了,最想的就是什麽時候能吃到?老板做的美食。”
彥程的肚子十分應景的叫了起來?。
金軒聞了聞空氣裏的香味,也?餓了,“你別說,我還真餓了,光站在這聞味了,啥時候才能吃啊,她?的手藝被你吹得神乎其技的,我原本?還懷疑你誇大其詞,但從這客流量和香味來?看,應該是名副其實的。”
“我推薦的東西?什麽時候讓你失望過,跟著我你就閉眼吃吧。”
“是是是,彥少爺難得對美食這麽上心,你說好吃就一定好吃。”
彥程看了眼隊伍的長度,又垂眸看了眼時間,表情變得有?些?焦灼。
“你幹嘛一直看時間,你很忙嗎?”
“還有?半小時她?就要打烊了,我們好像排不到?了。”
“哈?!!!”
金軒看了看前?麵?的隊伍,約莫還有?二十多個人。
“誰家大中?午打烊啊,小吃街的攤主誰不是一天到?晚都在啊。”
彥程笑了笑,“老板和其他?人不一樣,她?比較特別。”
“特別拽嗎,有?錢都不賺。”金軒忍不住吐槽。
都等這麽久了,結果卻要因為打烊錯過,換誰都會不爽。
彥程瞧著前?麵?的隊伍移動速度好像忽然變快了,不由得眉眼一喜,“也?許能等到?,大概是大客戶耽誤了。”
“什麽大客戶?!”金軒順著他?視線看過去。
就見一群穿著職業套裝的男男女女魚貫走來?,每個人手裏至少拎著四大袋打包盒,足足有?七八個人。
“好家夥,擱這搞批發來?了嗎?!!”
前?麵?排隊的食客解釋道:“據說是盛豐集團的員工下午茶,每人有?300塊的配額,但凡小老板食材備得少,咱們都沒得吃嘍。”
“不得不說,大公司就是好啊,員工福利666。”
“不過話說回來?,被盛豐這種大老板欽點?的路邊攤,好像也?是獨一份了。”
“這說明沒人能逃過美食的誘惑,你就是國家總統來?了,好吃也?得吃。”
“民以食為天嘛。”
金軒和彥程對視的眼底閃過同?款詫異,前?者道:“宴哥竟然吃路邊攤,活久見啊喂。”
“你吃過就知道,這不僅僅是路邊攤。”
彥程更想知道是什麽契機,讓挑剔的宴大哥吃到?小姐姐的美食。
十分鍾不到?,隊伍就移動到?了展台前?。
錦寧抬眸看了眼二十多人的隊伍,想著還有?十幾分鍾就要打烊,便?朗聲說道:“二十分鍾後本?店就要打烊了哦,剩下的顧客可以一起點?餐,二十分鍾之內都可以吃到?的。”
聞言,隊伍也?沒有?任何騷亂,依舊按序排隊,隻不過可以先報上自己的菜單,因為他?們看到?前?麵?的隊伍就是這麽操作的。
錦寧趁機解釋道:“烤架做了升級,以後大家排隊的時候就可以按序先報上想吃的東西?,烤架可以同?時滿足200人的需求,這樣就大大減少大家的等候時間了。”
這是錦寧第n次跟顧客解釋新規則,因為隊伍太長了,排前?麵?的聽過,後麵?的不一定,所以每隔二十多個人她?就要再次解釋一遍。
“哇,小老板也?太厲害了吧,之前?的出餐就挺快的,這是又按下倍速鍵了。”
“小老板,你可太會做生意了,新品出的快就算了,設備升級也?是光速。”
“挺好啊,眼看顧客越來?越多,等待時間太長很趕客的,小老板把所有?影響生意的隱患都解決了,不錯不錯。”
“感謝大家的支持和耐心等候,我會繼續努力的。”
“就憑小老板這手藝,一旦淪陷,那是這輩子都無法自拔了,一天不吃真會想的慌,您隻管推新,咱們一定支持到?底。”
金軒瞧著大家對她?的追捧,撇嘴小聲道:“也?許她?做的東西?是好吃,但這些?客人會不會太慣著她?了,搞得她?這麽不把顧客當回事,哪家路邊攤隻營業8小時,還分兩個時段,不知道顧客才是上帝麽?”
“我看你怨氣這麽大,要不別吃了。”彥程睨了他?一眼。
“那不行,來?都來?了,小爺怎麽也?得嚐一嚐,瞧瞧她?有?沒有?資格這麽拽。”
“你啊,就等著打臉吧。”彥程哼笑著。
“老板,我們每一樣單品要兩份,分開裝,謝謝。”
“是你啊,稍等哦。”錦寧認出了彥程,笑著招呼道。
“好的,我不著急的。”
金軒在彥程點?餐時,無意間往烤架上一瞥,瞬間就被誘人的食材吸引了目光。
平平無奇的淡粉色烤腸,經過高溫的炙烤,一整個膨脹起來?,滋滋往外冒著油脂,從皴裂的腸身?蜿蜒著,滴入底下的木炭,激發出更濃鬱的肉香,間或夾雜著絲絲果木香,金黃的外皮鬆軟中?帶著焦脆,咬一口,肯定多汁美味。
再看第二層烤架上的年?糕,白白軟軟的躺在烤架上,隨著溫度的升騰鼓起一層薄到?近乎透明的皮,在熱度的催化下,很快附上一曾淺金色。
隨著滋啦一聲脆響,脆皮裂開了一條條縫隙,扯出的道道痕跡,都在昭告著它自帶的軟糯與綿密。
米香在這一刻登頂,仿佛被人摁進了電飯鍋,撲麵?而來?全是清香的洗禮。
再往上,四四方方的豆腐塊被整齊的擺開,隨著溫度的升高,豆腐開始鼓脹、延展,並且神奇的開出了花,像爆米花受熱產生的爆裂,為自己鑲嵌了一圈花邊,滑稽又新奇。
本?以為年?糕的味道就已經勝過烤腸的鮮香了,誰曾想豆腐順著鼓脹的裂痕爆開那一秒,豆香裹著熏烤後的焦香,勾勾纏纏的在鼻尖蕩漾,撓人心癢。
最上麵?一層,是他?最愛的五花肉,滋滋作響的油脂在高溫的烘烤下,不斷往外冒著,從一開始的水滴狀徐徐落入炭火,到?後麵?的懶懶散散覆蓋在肉身?上,泛起細密的小泡泡。
當整片五花肉的油脂都被烤得差不多,四邊開始微微卷曲時,瑩潤透明的五花肉被火焰套上了一層金色外衣,黃橙橙金燦燦,帶著獨有?的酥脆與焦香,隔空逗引著食客的味蕾,催促你快點?一親芳澤。
金軒狠狠的滾動喉嚨,咽下決堤的唾液,看向食物的眼神也?逐漸從散漫變成炙熱。
第27章
金軒砸吧著嘴, 抬手?拐了拐彥程,感歎道:“哎,你還別說, 看起來就好香的樣子。”
彥程哼笑了一聲,並未搭話。
等前麵的人依次拿到食物離開後, 終於輪到他們了。
金軒雙手?接過打?包盒, 跟錦寧道謝後,拿起最想吃的五花肉送進?嘴裏。
屬於肥肉部分的油脂被炭火炙烤得恰到好處, 酥脆焦香, 宛如吃了一塊油渣, 而?瘦肉部分卻還留存著獨特?的嚼勁, 幹香的口感帶著宛如風幹的韌勁,越嚼越香。
最讓人讚不絕口的當屬軟糯的肉皮,在整體都偏幹燥焦脆的質感時,它卻能獨善其身?, 依舊保持著果凍般的柔韌,把整片肉的口感拔高一個層次,太絕了。
“唔~~”金軒一邊咀嚼, 一邊發出滿足的喟歎。
他的視線又移向最讓他好奇的豆腐上。
鼓鼓囊囊的豆腐鑲嵌著花邊, 帶著肉眼可見的焦脆,豆香味沿著皴裂的縫隙, 幽幽溢出。
從它整體較為?輕盈的體型來?看,內部似乎另有乾坤。
他用筷子夾了一塊送到眼前細細端詳,指尖微微用力,卻不想竟被豆腐反彈了一下, 輕輕的,怯生生的。