他默默呼出一口濁氣?,既然知道了,那也就沒什麽隱瞞的必要了,早點麵對早點解決。
他在紀洲身旁坐下,安撫道:“師傅您還好吧?”
紀洲回神,見是宋奕,笑道:“你是不是見過那個人了?”
雖是問話?,卻透著篤定。
宋奕點頭,如實道:“跟你說完那天,我就托朋友問了那個人的地址,打?算先?去?探探虛實再跟您說的,沒想到,您以這樣的方式知道了。”
“沒事,早晚都會知道的,既然那人這麽厲害,我還真有必要見一見。”
“師傅,其?實你們沒必要見麵的,你們服務的群體不一樣,這輩子都不會有交集,您何苦給?自己添堵呢?”
“誰說沒有交集了,何女士她們不是去?光顧了嗎?難怪那天會忽然回來?,又是換包廂,又是集體對著菜品發呆的,合著是偷偷拿我跟對方做比較,找不同呢。”
紀洲現在想起來?不由得好笑,“你不覺得,那人很厲害嗎,把?高端食材做成路邊攤,還能讓何女士這樣的人,紆尊降貴日?思夜想,沒點手藝哪裏征服得了這些挑剔的太太呢。”
宋奕想起何女士素顏出行?,沒有半點忌口,給?什麽吃什麽的順從?樣,也是好氣?又好笑。
他索性?把?這個橋段跟師傅說了。
紀洲聽完後,更感興趣了,“那我更要見見了,都是給?人做飯,伺候人的差事,沒有高低貴賤之分,我也不會有什麽想法,不管什麽行?業,都是後浪把?前浪拍沙灘上啊,江郎才盡不可怕,可怕的是無法接受平庸的自己,怨天尤人,甚至遷怒比你強的人,那不是師傅的作派。”
“我當然知道您不是那樣的人,我之所以瞞著您,是怕您鬧心,甚至自我懷疑,不是怕您找人家的茬,其?實那人不討厭,您見過就知道了。”
拋開師傅和他的關係,他對錦寧並無惡意,相反還很佩服她,小小的身板,周旋於食材和顧客之間,那副遊刃有餘,沉穩內斂的樣子,很有大家風範。
“喲,你這評價蠻高啊,看來?是真的覺得對方出色,要不然憑你那護短的態度,不得把?人恨死了。”紀洲笑著調侃他。
宋奕大方承認,“誰讓您是我師傅呢,您不僅教會我做菜,還教會我很多做人的道理?,說句再生父母也不為過。”
“哈哈哈--”紀洲被他逗得直樂。
*
錦寧這一覺,睡得無比的舒服愜意。
醒來?剛好四點半,她賴了一會兒床才起,簡單的洗漱過後,她點開光屏解鎖新菜單。
lv6下方的圖片,出現了一塊帶骨原切羊排,9字型,也就是通常說的戰斧羊排。
肥瘦分布宛如黃金分割,三分肥七分瘦,接近骨頭的部?分帶了點筋膜和薄薄的肥油,一起包裹著骨頭,守護主心骨似的。
相比五花肉的薄切,羊排是厚切型的,這就意味著在烤製時,滋滋冒油的過程是持續的、綿長?的,在炭火把?油脂逼出的過程裏,對等待的食客更是一個漫長?的煎熬。
帶骨頭的肉總比純肉香的關鍵點在於吃的過程裏,骨肉分離的那一瞬,撕扯間,是勁道與柔韌的抵抗,咀嚼間,是舌頭與牙齒的協同合作。
吃完一根羊排,調動的是整個口腔和臉頰的力量,付出這麽多,得到時才會倍感珍惜。
吃完了肉,沒人舍得不嗦骨,而眾所周知,越是靠近骨頭的肉越香,越讓人回味無窮。
想到油脂在嘴裏徜徉,牙齒撕咬時多汁的柔嫩口感,口水就止不住的泛濫成災。
啊~不能想了,好饞!
【任務六:12小時內銷售8000份碳烤小羊排,每份一塊,78/份】
【羊排選自草原小羔羊,養殖時間三到六個月,這個階段的羊排口感最嫩。】
【醃料選用上百種秘製香料調配而成,長?達六小時的醃製時間,足夠羊排吸飽料汁,將鮮味和水分鎖住,提升整體口感,也更經得起食客品肉吮骨。】
錦寧想象著吮吸骨頭的畫麵,唾液瞬間決堤,開口時差點沒嗆著,“係統,給?我來?兩塊試吃。”
中午賺了16萬,吃兩塊羊排不過分吧!
【食材已送達,請宿主查收。】
錦寧迅速打?開冷藏櫃,秘製香料混著一絲絲冷氣?撲麵而來?。
她迫不及待的把?羊排放到烤架上,隨著“滋啦”一聲脆響,羊排開啟了從?平平無奇到身穿錦衣的蛻變過程。
厚切羊排需要小火慢烤,逼出多餘油脂,水油混合物滴到木炭上,激發的香味除了油脂和肉香,還有濃鬱的醃料香。
當它開始滋滋冒油,油脂不停往下滴時,羊排表麵開始鍍上了一層金色,細密的油脂泡泡追逐著,嬉戲著,為空氣?中濃鬱的香味再添一抹亮色。
當更加響亮急切的滋滋聲把?車廂裝滿時,肚子裏的饞蟲也忍耐到了極限,開始瘋狂叫囂,刺激口腔裏的涎液洶湧而來?。
錦寧狠狠的咽下嘴巴裏的唾液,看向?羊排的眼神滿是癡迷與炙熱。
算起來?,這是她第一次吃羊排,之前因為窮,路過烤羊排的店,都隻能遠遠看著,聞著,想象著口感。
等羊排雙麵都烤成焦黃色,細密的油脂泡泡與羊肉難舍難分,夾子觸到表皮發出誇嚓誇嚓的脆響時,火候也就到位了。
錦寧眼眸倏然一亮,幾乎在炭火熄滅的瞬間,一把?抓起羊排,隨便吹了幾下,就往嘴裏送。
羊排自帶的油脂在小火烘烤的過程裏被逼的差不多了,留下的隻有薄薄的一層油脂香,鎖住的更多是水分和鮮嫩。
因此她第一口嚐到的就是濃鬱的焦香與柔嫩多汁的羊肉,一起在嘴巴爆開、混合,而後升華的多重香味。
牙齒在撕咬間,肥肉部?分的油脂混著汁水,浸染在鮮嫩彈韌的瘦肉上,一口入魂,回味無窮。
厚實的純肉吃完後,就輪到最精華的骨肉分離程序了,薄薄的油脂夾著一層筋膜已經被烤脆了,一咬一嗦骨,口口都是香脆,隻一下就淪陷,讓人情不自禁的順著骨架挨個嘬上一遍,直到嘴巴發麻,齒頰留香才不得不停下。
太香了,真的太香了。
來?不及再讚歎,第二塊羊排接著入口,將嘴巴裏的餘味無限拉長?,讓回味不眠不休。
錦寧一邊品著羊排,一邊在心裏撥弄小算盤,這種級別的烤羊排,根本不用一天就能完成任務。
第33章
下午6點, 錦寧的小攤準時開擺,排隊的人群數量再加倍,挨挨擠擠, 人頭攢動。
有熟麵孔,也有許多生麵孔, 甚至有外地口音的人。
排隊的老食客們聽著陌生的口音, 不由好奇的攀談起來?。
“你們是外地來的吧?”
“我們來?自k市,聽聞小姐姐的爆汁烤腸無比美味, 慕名?而來?。”
“我們來?自c市, 奔著雞爪來?的, 軟糯彈韌, 肉質肥厚,口感一定?很棒。”
“一個比一個來?的遠,是因為身邊朋友介紹嗎?”
“不是,我們跟著探店主播來?的, 她中午剛來?,我們離得近,馬不停蹄的趕來?了。”
“這?樣啊, 那你們可來?對了, 小老板的每一樣東西都好吃,閉眼?入。”
“家?人們, 我看到小老板又出新品咯,炭烤小羊排,78一份,前麵已經有人點了, 光是聞著都香到頭掉啊。”
那人說著咽了一口唾液,一臉期待。
“勞駕幫我占個位, 我去?看一眼?就來?。”
“去?吧,我幫你看著。”
那人一溜煙往最前麵小跑而去?,到了烤架前,錦寧剛擺上一整排的小羊排,足足占了三排烤架,足見它的受歡迎度。
那人忙拿出手機拍攝,約莫一指厚的原切羊排一個挨一個的躺在烤架上,受熱後?的羊排滋滋作響,不斷向下滴著油脂。
清透的油脂剛一觸到炭火,迅速蒸騰起濃鬱的油脂香,頃刻間鑽入鼻腔,引動饞蟲。
肥瘦相間的肉質分布的無比均勻,貼近骨頭的部分還帶著一層薄薄的筋膜,隨著溫度的不斷積聚,一點點變透明,很快被火焰染上一層淡金色,焦香味撲鼻而來?。
當羊排兩麵烤製金黃,細嫩的肉質被無數細密的油脂泡泡覆蓋著,淡金色變成赤金色,用夾子輕輕一刮表麵,發出清亮的誇嚓聲後?,火候到位了。
肉香與焦香在這?一刻登頂,帶著山雨欲來?的呼嘯之勢,劈頭蓋臉往前排等待的食客鼻腔裏湧,引得眾人食指大動,垂涎欲滴。
錦寧用夾子夾起一塊裝盒,夾子擠壓間,充盈的肉汁混著絲絲油脂徐徐而下,帶著肉眼?可見的柔嫩,看客們情不自禁的舔了舔唇,這?要?是一口咬下去?,得多鮮嫩可口哇。
很快,第一個食客就用行動告訴了他們。
接過羊排的第一時間,那人張嘴就咬了一口,連肉帶骨頭的往嘴巴裏一咬一嗦,將?鮮嫩的肉,彈韌的筋膜一並咬掉,周圍的人能看到牙齒撕扯間肆意濺開的汁水,以及咀嚼間,油脂順著嘴角滑落的畫麵。
而被牙齒研磨後?的肉香混著秘製調料的香,帶著破空之勢,直直朝大家?襲來?,視覺、聽覺和嗅覺的三重刺激,絕對是一場酣暢淋漓的折磨。
那一刻,所有人都急眼?了。
“啊啊啊,救命,這?也太香了吧!”
“小老板,快點快點,我受不了啦!”
“果然厚切才是烤肉的靈魂啊!”
拍攝的人抬手抹了一下嘴角,舉著手機跑回之前的隊伍,示意大家?看他錄製的視頻,這?麽饞人的畫麵,不能他一個人受折磨。
“啊啊啊,看著就好誘人。”
“為什麽我都到現場了,還要?受盡磋磨,聞得到吃不到。”
“你就當這?是能聞味道的手機啊,就著周圍的香味,主打一個身臨其境,吸溜。”
“不行了,待會兒我必須點他個七八份,才不枉我駕車五小時的舟車勞頓。”
“那要?這?麽算的話,我打飛的,不得十份打底才對得起機票錢嗎?”
“羊排這?麽絕,必須放在第一點餐位。”
就這?樣,在這?位“熱心”食客的視頻吸引下,以他為起點的食客群人均八份打底,小羊排的銷售額,不到兩小時就達到了。
【恭喜宿主,提前完成任務六,檢測到百萬粉絲主播幫助推廣,係統獎勵飲品一份,古法酸梅湯已送達,請宿主查收。】
欸?!!!什麽百萬主播推廣?
啥古法酸梅湯?!!!
接二連三的消息,讓忙碌中的錦寧倏然一愣,她下意識看向排隊的人群。
今天排隊的確實多了不少拖著行李箱來?的。
百萬博主?!
錦寧忽然想到中午那個舉著自拍杆的小姐姐,難不成就是她的功勞?
可是,這?些人來?的也太快了吧。
這?時,有顧客建議道:“小老板,你就沒?想過開發點飲料什麽的,好讓咱們就著吃啊。”
錦寧不得不在心底感歎一句係統牛掰啊。
“有的,剛做的古法酸梅湯,太忙了,沒?來?得及掛牌呢。”錦寧順口就宣傳了。
他在紀洲身旁坐下,安撫道:“師傅您還好吧?”
紀洲回神,見是宋奕,笑道:“你是不是見過那個人了?”
雖是問話?,卻透著篤定。
宋奕點頭,如實道:“跟你說完那天,我就托朋友問了那個人的地址,打?算先?去?探探虛實再跟您說的,沒想到,您以這樣的方式知道了。”
“沒事,早晚都會知道的,既然那人這麽厲害,我還真有必要見一見。”
“師傅,其?實你們沒必要見麵的,你們服務的群體不一樣,這輩子都不會有交集,您何苦給?自己添堵呢?”
“誰說沒有交集了,何女士她們不是去?光顧了嗎?難怪那天會忽然回來?,又是換包廂,又是集體對著菜品發呆的,合著是偷偷拿我跟對方做比較,找不同呢。”
紀洲現在想起來?不由得好笑,“你不覺得,那人很厲害嗎,把?高端食材做成路邊攤,還能讓何女士這樣的人,紆尊降貴日?思夜想,沒點手藝哪裏征服得了這些挑剔的太太呢。”
宋奕想起何女士素顏出行?,沒有半點忌口,給?什麽吃什麽的順從?樣,也是好氣?又好笑。
他索性?把?這個橋段跟師傅說了。
紀洲聽完後,更感興趣了,“那我更要見見了,都是給?人做飯,伺候人的差事,沒有高低貴賤之分,我也不會有什麽想法,不管什麽行?業,都是後浪把?前浪拍沙灘上啊,江郎才盡不可怕,可怕的是無法接受平庸的自己,怨天尤人,甚至遷怒比你強的人,那不是師傅的作派。”
“我當然知道您不是那樣的人,我之所以瞞著您,是怕您鬧心,甚至自我懷疑,不是怕您找人家的茬,其?實那人不討厭,您見過就知道了。”
拋開師傅和他的關係,他對錦寧並無惡意,相反還很佩服她,小小的身板,周旋於食材和顧客之間,那副遊刃有餘,沉穩內斂的樣子,很有大家風範。
“喲,你這評價蠻高啊,看來?是真的覺得對方出色,要不然憑你那護短的態度,不得把?人恨死了。”紀洲笑著調侃他。
宋奕大方承認,“誰讓您是我師傅呢,您不僅教會我做菜,還教會我很多做人的道理?,說句再生父母也不為過。”
“哈哈哈--”紀洲被他逗得直樂。
*
錦寧這一覺,睡得無比的舒服愜意。
醒來?剛好四點半,她賴了一會兒床才起,簡單的洗漱過後,她點開光屏解鎖新菜單。
lv6下方的圖片,出現了一塊帶骨原切羊排,9字型,也就是通常說的戰斧羊排。
肥瘦分布宛如黃金分割,三分肥七分瘦,接近骨頭的部?分帶了點筋膜和薄薄的肥油,一起包裹著骨頭,守護主心骨似的。
相比五花肉的薄切,羊排是厚切型的,這就意味著在烤製時,滋滋冒油的過程是持續的、綿長?的,在炭火把?油脂逼出的過程裏,對等待的食客更是一個漫長?的煎熬。
帶骨頭的肉總比純肉香的關鍵點在於吃的過程裏,骨肉分離的那一瞬,撕扯間,是勁道與柔韌的抵抗,咀嚼間,是舌頭與牙齒的協同合作。
吃完一根羊排,調動的是整個口腔和臉頰的力量,付出這麽多,得到時才會倍感珍惜。
吃完了肉,沒人舍得不嗦骨,而眾所周知,越是靠近骨頭的肉越香,越讓人回味無窮。
想到油脂在嘴裏徜徉,牙齒撕咬時多汁的柔嫩口感,口水就止不住的泛濫成災。
啊~不能想了,好饞!
【任務六:12小時內銷售8000份碳烤小羊排,每份一塊,78/份】
【羊排選自草原小羔羊,養殖時間三到六個月,這個階段的羊排口感最嫩。】
【醃料選用上百種秘製香料調配而成,長?達六小時的醃製時間,足夠羊排吸飽料汁,將鮮味和水分鎖住,提升整體口感,也更經得起食客品肉吮骨。】
錦寧想象著吮吸骨頭的畫麵,唾液瞬間決堤,開口時差點沒嗆著,“係統,給?我來?兩塊試吃。”
中午賺了16萬,吃兩塊羊排不過分吧!
【食材已送達,請宿主查收。】
錦寧迅速打?開冷藏櫃,秘製香料混著一絲絲冷氣?撲麵而來?。
她迫不及待的把?羊排放到烤架上,隨著“滋啦”一聲脆響,羊排開啟了從?平平無奇到身穿錦衣的蛻變過程。
厚切羊排需要小火慢烤,逼出多餘油脂,水油混合物滴到木炭上,激發的香味除了油脂和肉香,還有濃鬱的醃料香。
當它開始滋滋冒油,油脂不停往下滴時,羊排表麵開始鍍上了一層金色,細密的油脂泡泡追逐著,嬉戲著,為空氣?中濃鬱的香味再添一抹亮色。
當更加響亮急切的滋滋聲把?車廂裝滿時,肚子裏的饞蟲也忍耐到了極限,開始瘋狂叫囂,刺激口腔裏的涎液洶湧而來?。
錦寧狠狠的咽下嘴巴裏的唾液,看向?羊排的眼神滿是癡迷與炙熱。
算起來?,這是她第一次吃羊排,之前因為窮,路過烤羊排的店,都隻能遠遠看著,聞著,想象著口感。
等羊排雙麵都烤成焦黃色,細密的油脂泡泡與羊肉難舍難分,夾子觸到表皮發出誇嚓誇嚓的脆響時,火候也就到位了。
錦寧眼眸倏然一亮,幾乎在炭火熄滅的瞬間,一把?抓起羊排,隨便吹了幾下,就往嘴裏送。
羊排自帶的油脂在小火烘烤的過程裏被逼的差不多了,留下的隻有薄薄的一層油脂香,鎖住的更多是水分和鮮嫩。
因此她第一口嚐到的就是濃鬱的焦香與柔嫩多汁的羊肉,一起在嘴巴爆開、混合,而後升華的多重香味。
牙齒在撕咬間,肥肉部?分的油脂混著汁水,浸染在鮮嫩彈韌的瘦肉上,一口入魂,回味無窮。
厚實的純肉吃完後,就輪到最精華的骨肉分離程序了,薄薄的油脂夾著一層筋膜已經被烤脆了,一咬一嗦骨,口口都是香脆,隻一下就淪陷,讓人情不自禁的順著骨架挨個嘬上一遍,直到嘴巴發麻,齒頰留香才不得不停下。
太香了,真的太香了。
來?不及再讚歎,第二塊羊排接著入口,將嘴巴裏的餘味無限拉長?,讓回味不眠不休。
錦寧一邊品著羊排,一邊在心裏撥弄小算盤,這種級別的烤羊排,根本不用一天就能完成任務。
第33章
下午6點, 錦寧的小攤準時開擺,排隊的人群數量再加倍,挨挨擠擠, 人頭攢動。
有熟麵孔,也有許多生麵孔, 甚至有外地口音的人。
排隊的老食客們聽著陌生的口音, 不由好奇的攀談起來?。
“你們是外地來的吧?”
“我們來?自k市,聽聞小姐姐的爆汁烤腸無比美味, 慕名?而來?。”
“我們來?自c市, 奔著雞爪來?的, 軟糯彈韌, 肉質肥厚,口感一定?很棒。”
“一個比一個來?的遠,是因為身邊朋友介紹嗎?”
“不是,我們跟著探店主播來?的, 她中午剛來?,我們離得近,馬不停蹄的趕來?了。”
“這?樣啊, 那你們可來?對了, 小老板的每一樣東西都好吃,閉眼?入。”
“家?人們, 我看到小老板又出新品咯,炭烤小羊排,78一份,前麵已經有人點了, 光是聞著都香到頭掉啊。”
那人說著咽了一口唾液,一臉期待。
“勞駕幫我占個位, 我去?看一眼?就來?。”
“去?吧,我幫你看著。”
那人一溜煙往最前麵小跑而去?,到了烤架前,錦寧剛擺上一整排的小羊排,足足占了三排烤架,足見它的受歡迎度。
那人忙拿出手機拍攝,約莫一指厚的原切羊排一個挨一個的躺在烤架上,受熱後?的羊排滋滋作響,不斷向下滴著油脂。
清透的油脂剛一觸到炭火,迅速蒸騰起濃鬱的油脂香,頃刻間鑽入鼻腔,引動饞蟲。
肥瘦相間的肉質分布的無比均勻,貼近骨頭的部分還帶著一層薄薄的筋膜,隨著溫度的不斷積聚,一點點變透明,很快被火焰染上一層淡金色,焦香味撲鼻而來?。
當羊排兩麵烤製金黃,細嫩的肉質被無數細密的油脂泡泡覆蓋著,淡金色變成赤金色,用夾子輕輕一刮表麵,發出清亮的誇嚓聲後?,火候到位了。
肉香與焦香在這?一刻登頂,帶著山雨欲來?的呼嘯之勢,劈頭蓋臉往前排等待的食客鼻腔裏湧,引得眾人食指大動,垂涎欲滴。
錦寧用夾子夾起一塊裝盒,夾子擠壓間,充盈的肉汁混著絲絲油脂徐徐而下,帶著肉眼?可見的柔嫩,看客們情不自禁的舔了舔唇,這?要?是一口咬下去?,得多鮮嫩可口哇。
很快,第一個食客就用行動告訴了他們。
接過羊排的第一時間,那人張嘴就咬了一口,連肉帶骨頭的往嘴巴裏一咬一嗦,將?鮮嫩的肉,彈韌的筋膜一並咬掉,周圍的人能看到牙齒撕扯間肆意濺開的汁水,以及咀嚼間,油脂順著嘴角滑落的畫麵。
而被牙齒研磨後?的肉香混著秘製調料的香,帶著破空之勢,直直朝大家?襲來?,視覺、聽覺和嗅覺的三重刺激,絕對是一場酣暢淋漓的折磨。
那一刻,所有人都急眼?了。
“啊啊啊,救命,這?也太香了吧!”
“小老板,快點快點,我受不了啦!”
“果然厚切才是烤肉的靈魂啊!”
拍攝的人抬手抹了一下嘴角,舉著手機跑回之前的隊伍,示意大家?看他錄製的視頻,這?麽饞人的畫麵,不能他一個人受折磨。
“啊啊啊,看著就好誘人。”
“為什麽我都到現場了,還要?受盡磋磨,聞得到吃不到。”
“你就當這?是能聞味道的手機啊,就著周圍的香味,主打一個身臨其境,吸溜。”
“不行了,待會兒我必須點他個七八份,才不枉我駕車五小時的舟車勞頓。”
“那要?這?麽算的話,我打飛的,不得十份打底才對得起機票錢嗎?”
“羊排這?麽絕,必須放在第一點餐位。”
就這?樣,在這?位“熱心”食客的視頻吸引下,以他為起點的食客群人均八份打底,小羊排的銷售額,不到兩小時就達到了。
【恭喜宿主,提前完成任務六,檢測到百萬粉絲主播幫助推廣,係統獎勵飲品一份,古法酸梅湯已送達,請宿主查收。】
欸?!!!什麽百萬主播推廣?
啥古法酸梅湯?!!!
接二連三的消息,讓忙碌中的錦寧倏然一愣,她下意識看向排隊的人群。
今天排隊的確實多了不少拖著行李箱來?的。
百萬博主?!
錦寧忽然想到中午那個舉著自拍杆的小姐姐,難不成就是她的功勞?
可是,這?些人來?的也太快了吧。
這?時,有顧客建議道:“小老板,你就沒?想過開發點飲料什麽的,好讓咱們就著吃啊。”
錦寧不得不在心底感歎一句係統牛掰啊。
“有的,剛做的古法酸梅湯,太忙了,沒?來?得及掛牌呢。”錦寧順口就宣傳了。