用羅勒葉當牡丹花的葉子，最後再來調個鮑魚汁，淋在牡丹花上，金黃的牡丹配上濃鬱的醬汁，再搭配清新的綠葉，一盤色香味意?形都具備的牡丹魚片就做成了。
申屠義作為第四代?傳人，更是將?這道看家?菜做到了極致，年年霸榜米其?林餐廳的必點?菜。
在他看來，自己的廚藝已經足夠問鼎第一，但隨著南島美食節的熱度，錦寧和劉峰的名字不斷登上熱搜，並且和饕餮盛宴榜掛鉤，那可是他的主?場，不是什麽阿貓阿狗都能覬覦的存在。
尤其?在得知倆人並非出自廚藝世家?，不但沒接受過正統的廚藝訓練，而且自身也是對底層的存在，一個是後廚幫工，一個是路邊攤小販，更讓他有種踩到狗屎的晦氣?感。
“申屠先生，這裏就是美食節的會場了，門口人最多那個攤位就是劉峰的，他和錦寧賣的都是炭烤牛舌。”
申屠義提步走過去，在靠近展台的位置駐足觀看。
劉峰手法迅捷，炙烤下的牛舌在他熟練的翻烤下，滋滋作響，香氣?四溢，舌前、舌中?切成不同的厚度，快火猛烤，最大程度的鎖住水分和鮮味，每一次翻烤都能精準的趕在汁水墜落前，如?此反複，直到被逼出的汁水重新被吸收，最大限度的增加牛舌的口感。
不管是選材還是烹飪，看起來都還算專業，野路子能學到這種程度，已經算不錯的了。
當他的視線瞥向旁邊的撒料時，輕蔑的眼神?又被嘲諷覆蓋，隻可惜，高端的食材往往隻需最簡單的調味，辣椒和香料的加持，在一定程度上會搶了牛舌本身的鮮，越想?麵麵俱到卻越是畫蛇添足。
他什麽話都沒說，甚至都不屑品嚐，就一語不發的去往錦寧所在的攤位。
比起劉峰，他對錦寧更感興趣。
尤其?網絡上盛傳她和瑞和軒合作的事，讓人詫異又費解。
瑞和軒的大名在飲食界人盡皆知，對合作者的挑剔更是出了名的，怎麽就能和路邊攤聯係在一起了呢？
難不成對方真有兩?把刷子，傳聞中?的隱藏大佬？
申屠義表示存疑。
沒等他繼續深思，錦寧的攤位到了，排隊的人不比劉峰那邊少，隻是排隊的人並非賣完就自覺離開，而是重新往隊尾走，接著排。
申屠義不解道：“這是明目張膽的請托兒嗎？”
助理忙把錦寧和老食客間默契的配合道明，末了補充道：“屬下還是第一次見食客這麽依賴攤主?的。”
申屠義不以為意?的笑道：“隻是新鮮感還未過罷了，再好吃的東西，經年累月的吃也是會膩的，你當她頻繁開新是為了什麽？”
助理點?頭，如?果?不頻頻開新怎麽留客呢，饕餮盛宴榜那麽厲害了，不也得一月一換嗎。
“需要屬下去排隊買一份嗎？”
“不必，看一眼就知道她多大分量了。”
申屠義往前排走近，借著周圍人潮的走動，默默的觀察著她。
主?辦方重新提供整條的牛舌後，錦寧的發揮空間更大，為了節省時間，她選擇直接切成0.5厘米的厚度上火烤，有了係統精準到毫秒的火候控製，不管舌前還是舌中?，都能發揮最佳口感。
整切牛排在她嫻熟的翻烤下，迅速翻出油脂，被火舌舔過的地方迅速泛起滋滋作響的油脂泡泡，內部充盈的汁水在高溫催促下不斷被逼出，卻在匯聚成成片水液之前，及時的被火焰逼回，將?它死死的禁錮在內部，不流露分毫。
申屠義見狀微微蹙眉，炭烤牛舌的精髓就在於火候與肉質的碰撞，多一分會老會幹，少一分會腥會生，對火候的要求極高。
之所以要把舌尖與舌中?分別?切成不同厚度，也是因為各個部分的肉質軟硬不同，舌尖吃的是脆嫩，舌中?吃的的彈韌。
但她竟然都切成一樣的厚度，烤製的時間也是一樣的，如?果?將?就舌尖的時間，舌中?不可能熟透，將?就舌中?的時間，舌尖又會過硬，很難做到兼顧。
這擺明就是貪多嚼不爛啊。
申屠義搖頭，十分不讚成這種為了增加營業額，毫無專業精神?的行?為。
就在這時，前排的食客拿到剛出爐的牛舌，朝他走來，一邊聳動鼻尖聞著香味，一邊癡迷的看著盒子裏的牛舌。
紙盒裏的牛舌有五片，舌尖在前，舌中?在後，斜斜的躺在瑩白?的紙盒裏。
牛舌表皮烤製焦黃，覆在表麵上的油脂泡泡還在樂此不疲的躍動著，除了椒鹽再無其?他調味品。
那人走到申屠義旁邊時，實在忍不住，駐足夾了一塊舌前部分送進嘴巴。
申屠義的視線鬼使神?差的看向他的嘴巴，舌尖入口那一刻，隱約能聽到咀嚼時咯吱咯吱的脆響，伴隨著那人驚豔的喟歎，吃完了舌尖，那人又夾起後麵的舌中?，這次，他並未一口悶，而是用筷子夾著，咬了一半。
比起舌尖的脆嫩，舌中?的肉質偏韌，一口咬下時有了輕微的撕扯動作，但因為火候到位，輕輕一扯也就齊根斷了，之前一直被禁錮的汁液也隨著斷裂麵緩緩外溢，油脂混著汁液的香味在空氣?中?急劇擴散，強勢鑽入申屠義的鼻腔。
再聽那人滿足的喟歎，咀嚼間不斷散出來的椒鹽與牛舌香，一陣一陣的喚醒他肚子裏的饞蟲，催動味蕾的躁動不安。
他不動聲色的滾動喉嚨，迅速撤回視線，然目之所及都是食客端著滋滋作響的牛舌從身周經過的畫麵，單是看也沒那麽饞，偏偏每個擦身而過的人，都要帶起一陣香風，與烤架那邊不斷升騰的煙熏與肉香，你方唱罷我登場的叫囂著，十分難以忍受。
他明明是來挑刺的，怎麽能被區區香味誘惑呢。
“申屠先生，來都來了，咱要不要也嚐嚐，知己知彼百戰不殆啊。”助理肚子裏的饞蟲早就被勾起來了，暗搓搓的蠱惑著。
最後這話成功讓申屠義好不容易豎起的防線驟然坍塌，好像是這麽個道理。
不親自品嚐，哪能知道對方手藝如?何呢，光看是看不出門道的。
“你去排隊，點?滿最高限額。”
“好的。”
二十分鍾後，助理拿著兩?盒烤牛舌，前往人最密集的一個用餐區，穿過擁擠的人群，把手裏的牛舌遞給對方。
申屠義立馬拆筷子夾起一塊舌尖放到眼前細細端詳，表麵金黃酥脆，卻自帶瑩潤光澤，那是油脂與汁液共同造就，淺咬一口，牛舌的脆嫩裹挾著內部的汁水，強勢喚醒味蕾，咀嚼間，顆粒感十足的胡椒在齒尖徐徐綻放，為牛舌的想?添了一絲別?樣風味。
舌中?比起單純的脆，多了絲彈韌，咬下去的那一刻，能感受到微微的彈牙感，隨即就是內部的汁液隨之滲出，匯入椒鹽時的潤澤感，咀嚼間，微妙的彈韌帶來無盡的渴求，催促牙齒繼續的同時，也逗引著味蕾放大對牛舌風味的體驗值，唆使著大腦繼續發出再來一份的指令。
到最後，申屠義一個人吃了五份烤牛舌，依然意?猶未盡，當口腹之欲褪去，危機感也油然而生。
和這樣的人對上，他的優勢已然折損了大半，看來，決賽的考題不能太簡單了。
“總決賽的評委，是不是有沈家?和薑家?的人？”
助理翻了翻資料，“有的，這兩?家?和老爺子一向交好，先生想?見他們嗎，屬下可以立馬安排。”
申屠義抬了抬下巴，算是應了。
第74章
根據美食節的規定, 第三天的營業時間截止到晚上十點，餘下的時?間，要用來盤點各攤主?的營業額, 選出五名勝出者。
十點剛到，食客們就被清場, 留下攤主?和工作人員共同盤點並記錄數據。
三天的時?間, 大部分攤主都已經知道自己攤位的真實營業額，也看到了每天都大排長龍的錦寧和劉峰, 對於這倆人的勝出, 已經是不爭的事實。
結果很快就出來, 錦寧以遠超劉峰10萬的營業額拔得頭籌, 劉峰40萬榮獲第二，其餘三個，分別以15萬，12萬和11萬的營業額勝出。
嶽庭帶著顧懷山一行人, 給勝出者頒發第二輪的比賽資格證。
至此?，聲勢浩大的美食節落下帷幕，而第二論的指定菜比拚又揭開了新的熱議篇章。
跟隨顧懷山而來的其他三位評委分別是沈樾、薑華和許蒼。
三人都是美食評論界的權威, 米其林星級餐廳駐華顧問, 也是顧懷山的朋友，此?次受邀前來, 一是捧場，二是為了給米其林最新一季的評比引入新鮮血液。
相比饕餮盛宴在國內的影響力，米其林評比這樣的國際賽事，是各大廚藝世家和新銳廚師的終極舞台, 人人想以成為米其林星級廚師為榮，級別越高, 代表的實力越強。
這也是為什麽申屠義?會?空降的最大原因。
1米其林星級廚師評定的標準是：菜肴的原料纖租質量、製作食物的技藝水平及口味的融合、菜肴的創新水平和烹飪水準的一致性。
一星米其林廚師，代表廚師拆豎空在同類別食物中廚藝很不錯，值得一去。
二星米其林廚師，代表廚師的廚藝非常高明，值得繞道去。
三星米其林廚師，代旅瞎表廚師是有著令人永生難忘的美味廚藝，已經是靈魂的享受了，值得專門去一趟。1
每年都有官方指定的美食密探巡遊在世界的各個角落，找尋最讓人難忘的美食。
單是今年一年，就有不少麵生的人造訪申屠家的玲瓏閣，其中肯定有密探的存在，在饕餮榜霸榜的光環下，他對今年的評比誌在必得。
在評比結束前，任何?潛在的危機，不管是人還是事，都要被扼殺在搖籃裏。
評委們一起來到勝出的五位選手麵前，顧懷山宣布道：“第二輪的考題是‘炭烤豬鼻筋’，我們將從口感、火候、調料、色澤四個方麵做評斷，選出最出彩的兩人，進?入最後一輪的比拚。”
指定題目一出，其中三人麵露慌亂之色。
他們雖然不是大家族的子弟，卻也是各地較為出名的大廚後人，平日裏接觸的烤肉類，多是豬羊牛肉，烤製的部位也多是排骨，肋條和爪子之類的，從未烤過豬鼻筋，有兩個甚至連聽都沒聽過。
許蒼笑?道：“別緊張，主?辦方會?為大家提供食材練手，隻不過時?間有限，僅有一個早上的時?間，因為明天晚上我們就要進?行第二輪比賽。”
“啊？這麽倉促的嗎？”
“一個早上也練不出什麽啊？”
“就是，這不是為難人嘛！”
三人都帶了點控訴的語氣。
薑華道：“各位都是從幾千人裏脫穎而出的強者，足以證明實力，一個早上足夠了。”
眾人一噎，沒再多說什麽，負責人把?其餘的規則宣布後，盡數散了。
沈樾道：“決賽的菜品還是燒烤類的嗎，會?不會?太簡單了點？”
薑華也道：“既然是總決賽，又涉及千萬獎金，燒烤這樣的類目確實簡單了。”
許蒼瞄了顧懷山一眼，笑?道：“雖說是比賽，可參與的人都不是正統的廚藝傳人，題目太難的話，很難勝任，既然以美食節為依托，做的當然得是大眾美食，否則媒體又要說咱們為難人了。”
薑華：“考驗廚藝的事，怎麽能是為難呢，要知道咱們這次來不光是評比，還得為新一季米其林星級評比選人，咱們國家已經連續好幾年沒出過三星的廚師了，饕餮榜上的菜品對方肯定早就試過了，遲遲不定奪肯定是沒有打動他們，你不趁這個機會?選拔新人，引入新口味，又得等明年了。”
沈樾：“劉峰和錦寧的手藝我和薑華都嚐過，倆人旗鼓相當，實力不輸世家弟子，而且，這次比賽熱度那麽高，考題太簡單，未免讓人覺得重拿輕放，既然來了，當然是要好好驗證一番才行啊。”
倆人話說的委婉，語氣卻堅定。
許蒼看向顧懷山：“老顧，你怎麽想的？”
“既然你們有想法，不妨說說選題吧。”顧懷山把?問題拋回?。
中午在人群裏看到申屠義?的身影時?，他就暗道不妙。
美食節這三天，熱度不斷拔高，很多遊客慕名而來，錦寧和劉峰本?就風頭正盛，加上嶽庭的高調炒作，三不五時?就要上一波熱搜，申屠家的人早晚會?知道。
隻是他沒想到，對方來的這麽快。
如果隻是來看一看，什麽也不做，反倒顯得他信心?百倍，可他偏偏暗中聯係了沈樾和薑華，並且還準備為難對手，這反而說明錦寧和劉峰的手藝讓他生出危機感，也算是一件好事。
如果沒嚐試過錦寧的手藝，他還會?為她捏把?汗，或是出於誤解她的愧疚，從中斡旋，隻當將功補過。
但現在，他不想這麽做，既然錦寧早晚要和申屠義?對上，不如借著對方的刁難震懾一下，占據主?動權。
薑華和沈樾對視一眼，後者道：“我和老薑覺得，既然錦寧和劉峰實力非凡，太簡單的題目反倒失了挑戰性，再者，若要打榜饕餮盛宴，簡單的菜品也很難服眾，不如直接來主?題賽吧？”
許蒼蹙眉：“什麽主?題？”
“以米為主?，任意發揮一道菜，色香味意形兼具就算贏。”
申屠義作為第四代?傳人，更是將?這道看家?菜做到了極致，年年霸榜米其?林餐廳的必點?菜。
在他看來，自己的廚藝已經足夠問鼎第一，但隨著南島美食節的熱度，錦寧和劉峰的名字不斷登上熱搜，並且和饕餮盛宴榜掛鉤，那可是他的主?場，不是什麽阿貓阿狗都能覬覦的存在。
尤其?在得知倆人並非出自廚藝世家?，不但沒接受過正統的廚藝訓練，而且自身也是對底層的存在，一個是後廚幫工，一個是路邊攤小販，更讓他有種踩到狗屎的晦氣?感。
“申屠先生，這裏就是美食節的會場了，門口人最多那個攤位就是劉峰的，他和錦寧賣的都是炭烤牛舌。”
申屠義提步走過去，在靠近展台的位置駐足觀看。
劉峰手法迅捷，炙烤下的牛舌在他熟練的翻烤下，滋滋作響，香氣?四溢，舌前、舌中?切成不同的厚度，快火猛烤，最大程度的鎖住水分和鮮味，每一次翻烤都能精準的趕在汁水墜落前，如?此反複，直到被逼出的汁水重新被吸收，最大限度的增加牛舌的口感。
不管是選材還是烹飪，看起來都還算專業，野路子能學到這種程度，已經算不錯的了。
當他的視線瞥向旁邊的撒料時，輕蔑的眼神?又被嘲諷覆蓋，隻可惜，高端的食材往往隻需最簡單的調味，辣椒和香料的加持，在一定程度上會搶了牛舌本身的鮮，越想?麵麵俱到卻越是畫蛇添足。
他什麽話都沒說，甚至都不屑品嚐，就一語不發的去往錦寧所在的攤位。
比起劉峰，他對錦寧更感興趣。
尤其?網絡上盛傳她和瑞和軒合作的事，讓人詫異又費解。
瑞和軒的大名在飲食界人盡皆知，對合作者的挑剔更是出了名的，怎麽就能和路邊攤聯係在一起了呢？
難不成對方真有兩?把刷子，傳聞中?的隱藏大佬？
申屠義表示存疑。
沒等他繼續深思，錦寧的攤位到了，排隊的人不比劉峰那邊少，隻是排隊的人並非賣完就自覺離開，而是重新往隊尾走，接著排。
申屠義不解道：“這是明目張膽的請托兒嗎？”
助理忙把錦寧和老食客間默契的配合道明，末了補充道：“屬下還是第一次見食客這麽依賴攤主?的。”
申屠義不以為意?的笑道：“隻是新鮮感還未過罷了，再好吃的東西，經年累月的吃也是會膩的，你當她頻繁開新是為了什麽？”
助理點?頭，如?果?不頻頻開新怎麽留客呢，饕餮盛宴榜那麽厲害了，不也得一月一換嗎。
“需要屬下去排隊買一份嗎？”
“不必，看一眼就知道她多大分量了。”
申屠義往前排走近，借著周圍人潮的走動，默默的觀察著她。
主?辦方重新提供整條的牛舌後，錦寧的發揮空間更大，為了節省時間，她選擇直接切成0.5厘米的厚度上火烤，有了係統精準到毫秒的火候控製，不管舌前還是舌中?，都能發揮最佳口感。
整切牛排在她嫻熟的翻烤下，迅速翻出油脂，被火舌舔過的地方迅速泛起滋滋作響的油脂泡泡，內部充盈的汁水在高溫催促下不斷被逼出，卻在匯聚成成片水液之前，及時的被火焰逼回，將?它死死的禁錮在內部，不流露分毫。
申屠義見狀微微蹙眉，炭烤牛舌的精髓就在於火候與肉質的碰撞，多一分會老會幹，少一分會腥會生，對火候的要求極高。
之所以要把舌尖與舌中?分別?切成不同厚度，也是因為各個部分的肉質軟硬不同，舌尖吃的是脆嫩，舌中?吃的的彈韌。
但她竟然都切成一樣的厚度，烤製的時間也是一樣的，如?果?將?就舌尖的時間，舌中?不可能熟透，將?就舌中?的時間，舌尖又會過硬，很難做到兼顧。
這擺明就是貪多嚼不爛啊。
申屠義搖頭，十分不讚成這種為了增加營業額，毫無專業精神?的行?為。
就在這時，前排的食客拿到剛出爐的牛舌，朝他走來，一邊聳動鼻尖聞著香味，一邊癡迷的看著盒子裏的牛舌。
紙盒裏的牛舌有五片，舌尖在前，舌中?在後，斜斜的躺在瑩白?的紙盒裏。
牛舌表皮烤製焦黃，覆在表麵上的油脂泡泡還在樂此不疲的躍動著，除了椒鹽再無其?他調味品。
那人走到申屠義旁邊時，實在忍不住，駐足夾了一塊舌前部分送進嘴巴。
申屠義的視線鬼使神?差的看向他的嘴巴，舌尖入口那一刻，隱約能聽到咀嚼時咯吱咯吱的脆響，伴隨著那人驚豔的喟歎，吃完了舌尖，那人又夾起後麵的舌中?，這次，他並未一口悶，而是用筷子夾著，咬了一半。
比起舌尖的脆嫩，舌中?的肉質偏韌，一口咬下時有了輕微的撕扯動作，但因為火候到位，輕輕一扯也就齊根斷了，之前一直被禁錮的汁液也隨著斷裂麵緩緩外溢，油脂混著汁液的香味在空氣?中?急劇擴散，強勢鑽入申屠義的鼻腔。
再聽那人滿足的喟歎，咀嚼間不斷散出來的椒鹽與牛舌香，一陣一陣的喚醒他肚子裏的饞蟲，催動味蕾的躁動不安。
他不動聲色的滾動喉嚨，迅速撤回視線，然目之所及都是食客端著滋滋作響的牛舌從身周經過的畫麵，單是看也沒那麽饞，偏偏每個擦身而過的人，都要帶起一陣香風，與烤架那邊不斷升騰的煙熏與肉香，你方唱罷我登場的叫囂著，十分難以忍受。
他明明是來挑刺的，怎麽能被區區香味誘惑呢。
“申屠先生，來都來了，咱要不要也嚐嚐，知己知彼百戰不殆啊。”助理肚子裏的饞蟲早就被勾起來了，暗搓搓的蠱惑著。
最後這話成功讓申屠義好不容易豎起的防線驟然坍塌，好像是這麽個道理。
不親自品嚐，哪能知道對方手藝如?何呢，光看是看不出門道的。
“你去排隊，點?滿最高限額。”
“好的。”
二十分鍾後，助理拿著兩?盒烤牛舌，前往人最密集的一個用餐區，穿過擁擠的人群，把手裏的牛舌遞給對方。
申屠義立馬拆筷子夾起一塊舌尖放到眼前細細端詳，表麵金黃酥脆，卻自帶瑩潤光澤，那是油脂與汁液共同造就，淺咬一口，牛舌的脆嫩裹挾著內部的汁水，強勢喚醒味蕾，咀嚼間，顆粒感十足的胡椒在齒尖徐徐綻放，為牛舌的想?添了一絲別?樣風味。
舌中?比起單純的脆，多了絲彈韌，咬下去的那一刻，能感受到微微的彈牙感，隨即就是內部的汁液隨之滲出，匯入椒鹽時的潤澤感，咀嚼間，微妙的彈韌帶來無盡的渴求，催促牙齒繼續的同時，也逗引著味蕾放大對牛舌風味的體驗值，唆使著大腦繼續發出再來一份的指令。
到最後，申屠義一個人吃了五份烤牛舌，依然意?猶未盡，當口腹之欲褪去，危機感也油然而生。
和這樣的人對上，他的優勢已然折損了大半，看來，決賽的考題不能太簡單了。
“總決賽的評委，是不是有沈家?和薑家?的人？”
助理翻了翻資料，“有的，這兩?家?和老爺子一向交好，先生想?見他們嗎，屬下可以立馬安排。”
申屠義抬了抬下巴，算是應了。
第74章
根據美食節的規定, 第三天的營業時間截止到晚上十點，餘下的時?間，要用來盤點各攤主?的營業額, 選出五名勝出者。
十點剛到，食客們就被清場, 留下攤主?和工作人員共同盤點並記錄數據。
三天的時?間, 大部分攤主都已經知道自己攤位的真實營業額，也看到了每天都大排長龍的錦寧和劉峰, 對於這倆人的勝出, 已經是不爭的事實。
結果很快就出來, 錦寧以遠超劉峰10萬的營業額拔得頭籌, 劉峰40萬榮獲第二，其餘三個，分別以15萬，12萬和11萬的營業額勝出。
嶽庭帶著顧懷山一行人, 給勝出者頒發第二輪的比賽資格證。
至此?，聲勢浩大的美食節落下帷幕，而第二論的指定菜比拚又揭開了新的熱議篇章。
跟隨顧懷山而來的其他三位評委分別是沈樾、薑華和許蒼。
三人都是美食評論界的權威, 米其林星級餐廳駐華顧問, 也是顧懷山的朋友，此?次受邀前來, 一是捧場，二是為了給米其林最新一季的評比引入新鮮血液。
相比饕餮盛宴在國內的影響力，米其林評比這樣的國際賽事，是各大廚藝世家和新銳廚師的終極舞台, 人人想以成為米其林星級廚師為榮，級別越高, 代表的實力越強。
這也是為什麽申屠義?會?空降的最大原因。
1米其林星級廚師評定的標準是：菜肴的原料纖租質量、製作食物的技藝水平及口味的融合、菜肴的創新水平和烹飪水準的一致性。
一星米其林廚師，代表廚師拆豎空在同類別食物中廚藝很不錯，值得一去。
二星米其林廚師，代表廚師的廚藝非常高明，值得繞道去。
三星米其林廚師，代旅瞎表廚師是有著令人永生難忘的美味廚藝，已經是靈魂的享受了，值得專門去一趟。1
每年都有官方指定的美食密探巡遊在世界的各個角落，找尋最讓人難忘的美食。
單是今年一年，就有不少麵生的人造訪申屠家的玲瓏閣，其中肯定有密探的存在，在饕餮榜霸榜的光環下，他對今年的評比誌在必得。
在評比結束前，任何?潛在的危機，不管是人還是事，都要被扼殺在搖籃裏。
評委們一起來到勝出的五位選手麵前，顧懷山宣布道：“第二輪的考題是‘炭烤豬鼻筋’，我們將從口感、火候、調料、色澤四個方麵做評斷，選出最出彩的兩人，進?入最後一輪的比拚。”
指定題目一出，其中三人麵露慌亂之色。
他們雖然不是大家族的子弟，卻也是各地較為出名的大廚後人，平日裏接觸的烤肉類，多是豬羊牛肉，烤製的部位也多是排骨，肋條和爪子之類的，從未烤過豬鼻筋，有兩個甚至連聽都沒聽過。
許蒼笑?道：“別緊張，主?辦方會?為大家提供食材練手，隻不過時?間有限，僅有一個早上的時?間，因為明天晚上我們就要進?行第二輪比賽。”
“啊？這麽倉促的嗎？”
“一個早上也練不出什麽啊？”
“就是，這不是為難人嘛！”
三人都帶了點控訴的語氣。
薑華道：“各位都是從幾千人裏脫穎而出的強者，足以證明實力，一個早上足夠了。”
眾人一噎，沒再多說什麽，負責人把?其餘的規則宣布後，盡數散了。
沈樾道：“決賽的菜品還是燒烤類的嗎，會?不會?太簡單了點？”
薑華也道：“既然是總決賽，又涉及千萬獎金，燒烤這樣的類目確實簡單了。”
許蒼瞄了顧懷山一眼，笑?道：“雖說是比賽，可參與的人都不是正統的廚藝傳人，題目太難的話，很難勝任，既然以美食節為依托，做的當然得是大眾美食，否則媒體又要說咱們為難人了。”
薑華：“考驗廚藝的事，怎麽能是為難呢，要知道咱們這次來不光是評比，還得為新一季米其林星級評比選人，咱們國家已經連續好幾年沒出過三星的廚師了，饕餮榜上的菜品對方肯定早就試過了，遲遲不定奪肯定是沒有打動他們，你不趁這個機會?選拔新人，引入新口味，又得等明年了。”
沈樾：“劉峰和錦寧的手藝我和薑華都嚐過，倆人旗鼓相當，實力不輸世家弟子，而且，這次比賽熱度那麽高，考題太簡單，未免讓人覺得重拿輕放，既然來了，當然是要好好驗證一番才行啊。”
倆人話說的委婉，語氣卻堅定。
許蒼看向顧懷山：“老顧，你怎麽想的？”
“既然你們有想法，不妨說說選題吧。”顧懷山把?問題拋回?。
中午在人群裏看到申屠義?的身影時?，他就暗道不妙。
美食節這三天，熱度不斷拔高，很多遊客慕名而來，錦寧和劉峰本?就風頭正盛，加上嶽庭的高調炒作，三不五時?就要上一波熱搜，申屠家的人早晚會?知道。
隻是他沒想到，對方來的這麽快。
如果隻是來看一看，什麽也不做，反倒顯得他信心?百倍，可他偏偏暗中聯係了沈樾和薑華，並且還準備為難對手，這反而說明錦寧和劉峰的手藝讓他生出危機感，也算是一件好事。
如果沒嚐試過錦寧的手藝，他還會?為她捏把?汗，或是出於誤解她的愧疚，從中斡旋，隻當將功補過。
但現在，他不想這麽做，既然錦寧早晚要和申屠義?對上，不如借著對方的刁難震懾一下，占據主?動權。
薑華和沈樾對視一眼，後者道：“我和老薑覺得，既然錦寧和劉峰實力非凡，太簡單的題目反倒失了挑戰性，再者，若要打榜饕餮盛宴，簡單的菜品也很難服眾，不如直接來主?題賽吧？”
許蒼蹙眉：“什麽主?題？”
“以米為主?，任意發揮一道菜，色香味意形兼具就算贏。”