第188節
滿級女配，在線改命[八零] 作者：二汀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
以至於後來在法院食堂成了大笑話，不得不灰溜溜地回家幫人攤燒餅。
林大廚沉默下來。
擺放在桌上的手無意識捏來捏去，能看出他此刻心裏有多糾結。
忽然，一隻小手拍了拍抓住了林大廚的手指，咯咯地笑個不停。
“香，香香。”
“這孩子覺著您身上有燒餅的香味呢。”秦溪笑。
從看到小桌上做好的燒餅開始，秦溪就對林大廚的廚藝很自信了。
“爺爺拿個軟和的給你嚐嚐。”
林大廚對孩子果然慈祥，聞言立刻笑眯眯地挑選了幾個燒餅分發給秦溪幾人。
涼透的燒餅依然鬆軟，肉餡肥而不膩，齒間回蕩著淡淡的花生香味。
“好吃。”秦望家三兩下就吃了一個餅子，吃完一臉滿足。
他這副意猶未盡的樣子讓林大廚頗為滿意，作為廚師，沒有什麽比廚藝被肯定讓他高興的。
秦溪隻給安安嚐了一點點餡，剩下的自己都吃完了。
屋裏一陣咀嚼聲後，終於才又有了說話的聲音，來自林大廚的兒子林大栓。
“爸，先不說秦老板開的工資，難道你真的想看著我一輩子在這間屋裏給人烙燒餅？”
林大廚重重歎了口氣，挺直的背此刻也不由微駝了下來。
“……”
“我已經有十幾年沒掌過勺，以前的功力不知道還剩幾成。”林大廚說出心中的顧慮。
廚藝上也講究孰能生巧，特別是刀工和一些技巧菜，這麽多年沒碰，林大廚擔心自己丟了禦廚那招牌。
秦溪笑：“來之前我就已經預料到這種情況，所以我打算請您在我的小店裏練習一年找找手感，工資就按剛才說的五百塊發給您，林大栓同誌每個月就拿六十塊。您看可以嗎？”
秦溪特意放慢了老宅子的修複速度，力爭和公園能在差不多時間完成。
這期間林大廚可以在店裏找手感也是計劃好的。
當然，秦溪也把醜話說到了前頭，要是林大廚在這期間找不回手感，大廚位置她隻能另找他人。
“希望您理解。”
“沒有！”林大廚擺手，神情反而輕鬆了許多：“要是不值那個工錢，就是你不趕我走，我也沒臉待下去。”
“既然您同意，那我們就先走了，明天我就在店裏等您。”
說完，秦溪站起身就要走。
屋子裏昏暗又狹窄，林大廚還真不好意思挽留秦溪他們在坐會兒，幹脆站起來送了幾人出門。
“我讓栓子送你們。”
離開林大廚的視線，秦溪發現林大栓就像變了個人似的，屬於那種自來熟的健談人士。
下個樓梯到巷口，就聽他一個人在那說話。
一路上幾乎把林家的家底都報了個底朝天，從他信心滿滿進入法院食堂開始。
“我在食堂上班時就聽過秦同誌的大名……”
小吃店的手藝把禦廚傳人比下去了，那時候林大栓沒少聽人背地裏說他壞話。
黃陂營裏大多是遷移而來，而林家卻不是，林大栓失去工作後，家裏少了最大的收入來源，隻能在這裏租便宜屋子住下來。
一家八口人，兩兄弟各自結婚都生了個孩子。
林老二一家在附近租了間棚子搭建的屋子，平時吃飯會來這邊，條件比筒子樓還差。
兩妯娌因為誰住筒子樓的事吵了不下十回，以後能搬到大院子住的話，一定要租兩間寬敞的屋子來住。
秦溪就一直聽他暢想著未來，臉上那股子頹廢好似也跟著漸漸消散了下去。
所以才說這人活著……一定要有盼頭。
***
第二天，父子倆煥然一新地出現在小吃店門口。
林大栓刮去胡須，看著就年輕了不少，林大廚也穿上了嶄新襯衫。
同來的還有林大栓的妻子蔡荷花。
“大妹子，你看……”
“不是說了要叫老板嗎？叫什麽大妹子，你當在黃陂營呢！”林大栓扯了下妻子，又是滿臉歉意地道：“我媳婦兒是農村人，啥都不懂就是做事勤快。”
秦溪一看就明白了，笑著開口問道：“大姐想來我店裏找活幹？”
蔡荷花連連點頭，露出個很是憨厚的笑容：“我不識字兒，但有一把子力氣，掃地洗碗都能幹。”
別說，店裏還真缺少洗碗的人。
自從楊金花和楊芸進廚房掌勺開始，後廚的碗筷每天都要中午過後才有機會洗。
看蔡荷花人也算樸實，秦溪也就同意讓她留下來。
“每個月五十塊，店裏有活就得幹，不分服務員還是洗碗的。”
“什麽髒活累活兒都能幹，老板你盡管吩咐我就成。”
她進城來才幾年，大字不識一個，上哪都找不著活兒幹。
平時一直在家裏幫公公和麵燒火啥的，五十塊工資對她來說已經非常滿意。
“老板，江師傅送牛雜來了。”
忙碌讓她沒有時間多說，這邊剛說完門外劉代周就有事了。
柳雪花帶著林大廚父子去後廚熟悉布局。
廚房在上周六休息日時進行過一次改建，將蜂窩煤灶全部搬到了後院廊下。
廚房裏增加了幾個長條不鏽鋼桌子擺放液化氣。
後院加蓋了間屋子，用以專門擺放冰櫃和充當食物倉庫。
林大廚將所有的灶台都摸了遍，好像又陷入了某種回憶中。
看完廚房，柳雪花又帶他們去看了店裏的海鮮池和放菜的架子。
“這麽一架子每天都能賣完？”
海鮮池邊有一整麵牆的架子，架子上挨著挨著擺滿了塑料盆，看下來得有七八十個。
現在倒是沒有菜在裏麵，但要是裝滿的話已經能趕上幾十人的中等食堂了。
“這隻是中午的，下午還有呢。”
說菜，接下來陸陸續續就有農戶挑著扁擔來送菜，豬肉和魚也都有人送到店裏來 。
秦溪會親自檢查菜肉的質量，今天專門把林大廚叫了過去，以後這些事將由他接手。
“肉的質量一定要把關，雞鴨也都一定要是今天現殺的……”
林大廚心裏很訝異，半扇豬幾十隻雞，數量比大國營飯店都要多。
更何況還有那幾盆牛雜和牛肉也隨即送了進來。
清點完數量，秦溪當場就把錢付給了送貨的人。
羅永成剛稱完牛雜，立刻跑過來跟秦溪說：“今天牛肉的數量有點少，光是做完中午的宴席晚上就沒有了。”
“那牌子上寫一下。”
秦溪低頭，看著幾百斤等待清洗的牛雜，忽然又想到：“羅老師，你愛人身體恢複的咋樣了？”
“多虧你開得藥膳湯，我家那口子現在一頓飯能吃幾大碗，追我姑娘能追兩條街。”
羅永成推了推眼鏡，臉上全是心滿意足。
“店裏還缺個清洗牛雜的大姐，嫂子要不要來試試？”
“要來要來，我晚上回去就跟我家那口子說。”
秦溪點頭。
“該忙什麽的都去忙，一會兒就該有人來吃早點了。”
林大廚抬頭看天色，小飯館裏的人已經忙了好久，而這會兒其實天才剛亮。
再環顧一圈店裏，沒有人偷懶躲閑，每個人都好像能找到自己要做的事。
“林大哥，我先教你熬海鮮粥，菜單就在廚房牆上，林大廚可以看著備菜。”
其中，秦溪是所有人中最忙的。
支起的蜂窩爐灶上，大鍋裏已開，秦溪倒入泡好的米進去。
林大栓有些疑惑，秦溪一個老板，竟然要教他熬粥。
熬粥還能有什麽講究……
在秦溪的講解下，他很快明白，熬製他們平時吃得稀飯和煮海鮮的白粥區別還真大。
這鍋粥裏先下一部分泡好大米，熬煮到湯變渾濁時加入打碎的米渣。
熬出來的粥既濃稠還有口感，不會變成漿糊那種黏糊糊的湯樣。
粥給他上了第一課。
之後便是中午的廚房裏，就算林大栓老得都有些糊塗了，他也能第一時間回憶起當時震驚的心情。
整個廚房都好像在秦溪的掌控中。
她遊走在幾口灶台前，手上那口炒鍋仿佛輕巧無比，火苗冒出，整個廚房都是油煙味。
“秦老板是個頂級廚師。”
全程也在一旁看完的林大廚事後對林大栓如是感慨道。
正因為是廚師，所以才提出給他時間找手感，更是給與了無以複加的信任。
林大廚沉默下來。
擺放在桌上的手無意識捏來捏去，能看出他此刻心裏有多糾結。
忽然，一隻小手拍了拍抓住了林大廚的手指，咯咯地笑個不停。
“香，香香。”
“這孩子覺著您身上有燒餅的香味呢。”秦溪笑。
從看到小桌上做好的燒餅開始，秦溪就對林大廚的廚藝很自信了。
“爺爺拿個軟和的給你嚐嚐。”
林大廚對孩子果然慈祥，聞言立刻笑眯眯地挑選了幾個燒餅分發給秦溪幾人。
涼透的燒餅依然鬆軟，肉餡肥而不膩，齒間回蕩著淡淡的花生香味。
“好吃。”秦望家三兩下就吃了一個餅子，吃完一臉滿足。
他這副意猶未盡的樣子讓林大廚頗為滿意，作為廚師，沒有什麽比廚藝被肯定讓他高興的。
秦溪隻給安安嚐了一點點餡，剩下的自己都吃完了。
屋裏一陣咀嚼聲後，終於才又有了說話的聲音，來自林大廚的兒子林大栓。
“爸，先不說秦老板開的工資，難道你真的想看著我一輩子在這間屋裏給人烙燒餅？”
林大廚重重歎了口氣，挺直的背此刻也不由微駝了下來。
“……”
“我已經有十幾年沒掌過勺，以前的功力不知道還剩幾成。”林大廚說出心中的顧慮。
廚藝上也講究孰能生巧，特別是刀工和一些技巧菜，這麽多年沒碰，林大廚擔心自己丟了禦廚那招牌。
秦溪笑：“來之前我就已經預料到這種情況，所以我打算請您在我的小店裏練習一年找找手感，工資就按剛才說的五百塊發給您，林大栓同誌每個月就拿六十塊。您看可以嗎？”
秦溪特意放慢了老宅子的修複速度，力爭和公園能在差不多時間完成。
這期間林大廚可以在店裏找手感也是計劃好的。
當然，秦溪也把醜話說到了前頭，要是林大廚在這期間找不回手感，大廚位置她隻能另找他人。
“希望您理解。”
“沒有！”林大廚擺手，神情反而輕鬆了許多：“要是不值那個工錢，就是你不趕我走，我也沒臉待下去。”
“既然您同意，那我們就先走了，明天我就在店裏等您。”
說完，秦溪站起身就要走。
屋子裏昏暗又狹窄，林大廚還真不好意思挽留秦溪他們在坐會兒，幹脆站起來送了幾人出門。
“我讓栓子送你們。”
離開林大廚的視線，秦溪發現林大栓就像變了個人似的，屬於那種自來熟的健談人士。
下個樓梯到巷口，就聽他一個人在那說話。
一路上幾乎把林家的家底都報了個底朝天，從他信心滿滿進入法院食堂開始。
“我在食堂上班時就聽過秦同誌的大名……”
小吃店的手藝把禦廚傳人比下去了，那時候林大栓沒少聽人背地裏說他壞話。
黃陂營裏大多是遷移而來，而林家卻不是，林大栓失去工作後，家裏少了最大的收入來源，隻能在這裏租便宜屋子住下來。
一家八口人，兩兄弟各自結婚都生了個孩子。
林老二一家在附近租了間棚子搭建的屋子，平時吃飯會來這邊，條件比筒子樓還差。
兩妯娌因為誰住筒子樓的事吵了不下十回，以後能搬到大院子住的話，一定要租兩間寬敞的屋子來住。
秦溪就一直聽他暢想著未來，臉上那股子頹廢好似也跟著漸漸消散了下去。
所以才說這人活著……一定要有盼頭。
***
第二天，父子倆煥然一新地出現在小吃店門口。
林大栓刮去胡須，看著就年輕了不少，林大廚也穿上了嶄新襯衫。
同來的還有林大栓的妻子蔡荷花。
“大妹子，你看……”
“不是說了要叫老板嗎？叫什麽大妹子，你當在黃陂營呢！”林大栓扯了下妻子，又是滿臉歉意地道：“我媳婦兒是農村人，啥都不懂就是做事勤快。”
秦溪一看就明白了，笑著開口問道：“大姐想來我店裏找活幹？”
蔡荷花連連點頭，露出個很是憨厚的笑容：“我不識字兒，但有一把子力氣，掃地洗碗都能幹。”
別說，店裏還真缺少洗碗的人。
自從楊金花和楊芸進廚房掌勺開始，後廚的碗筷每天都要中午過後才有機會洗。
看蔡荷花人也算樸實，秦溪也就同意讓她留下來。
“每個月五十塊，店裏有活就得幹，不分服務員還是洗碗的。”
“什麽髒活累活兒都能幹，老板你盡管吩咐我就成。”
她進城來才幾年，大字不識一個，上哪都找不著活兒幹。
平時一直在家裏幫公公和麵燒火啥的，五十塊工資對她來說已經非常滿意。
“老板，江師傅送牛雜來了。”
忙碌讓她沒有時間多說，這邊剛說完門外劉代周就有事了。
柳雪花帶著林大廚父子去後廚熟悉布局。
廚房在上周六休息日時進行過一次改建，將蜂窩煤灶全部搬到了後院廊下。
廚房裏增加了幾個長條不鏽鋼桌子擺放液化氣。
後院加蓋了間屋子，用以專門擺放冰櫃和充當食物倉庫。
林大廚將所有的灶台都摸了遍，好像又陷入了某種回憶中。
看完廚房，柳雪花又帶他們去看了店裏的海鮮池和放菜的架子。
“這麽一架子每天都能賣完？”
海鮮池邊有一整麵牆的架子，架子上挨著挨著擺滿了塑料盆，看下來得有七八十個。
現在倒是沒有菜在裏麵，但要是裝滿的話已經能趕上幾十人的中等食堂了。
“這隻是中午的，下午還有呢。”
說菜，接下來陸陸續續就有農戶挑著扁擔來送菜，豬肉和魚也都有人送到店裏來 。
秦溪會親自檢查菜肉的質量，今天專門把林大廚叫了過去，以後這些事將由他接手。
“肉的質量一定要把關，雞鴨也都一定要是今天現殺的……”
林大廚心裏很訝異，半扇豬幾十隻雞，數量比大國營飯店都要多。
更何況還有那幾盆牛雜和牛肉也隨即送了進來。
清點完數量，秦溪當場就把錢付給了送貨的人。
羅永成剛稱完牛雜，立刻跑過來跟秦溪說：“今天牛肉的數量有點少，光是做完中午的宴席晚上就沒有了。”
“那牌子上寫一下。”
秦溪低頭，看著幾百斤等待清洗的牛雜，忽然又想到：“羅老師，你愛人身體恢複的咋樣了？”
“多虧你開得藥膳湯，我家那口子現在一頓飯能吃幾大碗，追我姑娘能追兩條街。”
羅永成推了推眼鏡，臉上全是心滿意足。
“店裏還缺個清洗牛雜的大姐，嫂子要不要來試試？”
“要來要來，我晚上回去就跟我家那口子說。”
秦溪點頭。
“該忙什麽的都去忙，一會兒就該有人來吃早點了。”
林大廚抬頭看天色，小飯館裏的人已經忙了好久，而這會兒其實天才剛亮。
再環顧一圈店裏，沒有人偷懶躲閑，每個人都好像能找到自己要做的事。
“林大哥，我先教你熬海鮮粥，菜單就在廚房牆上，林大廚可以看著備菜。”
其中，秦溪是所有人中最忙的。
支起的蜂窩爐灶上，大鍋裏已開，秦溪倒入泡好的米進去。
林大栓有些疑惑，秦溪一個老板，竟然要教他熬粥。
熬粥還能有什麽講究……
在秦溪的講解下，他很快明白，熬製他們平時吃得稀飯和煮海鮮的白粥區別還真大。
這鍋粥裏先下一部分泡好大米，熬煮到湯變渾濁時加入打碎的米渣。
熬出來的粥既濃稠還有口感，不會變成漿糊那種黏糊糊的湯樣。
粥給他上了第一課。
之後便是中午的廚房裏，就算林大栓老得都有些糊塗了，他也能第一時間回憶起當時震驚的心情。
整個廚房都好像在秦溪的掌控中。
她遊走在幾口灶台前，手上那口炒鍋仿佛輕巧無比，火苗冒出，整個廚房都是油煙味。
“秦老板是個頂級廚師。”
全程也在一旁看完的林大廚事後對林大栓如是感慨道。
正因為是廚師，所以才提出給他時間找手感，更是給與了無以複加的信任。