第104節
天災：開局一座山，囤貨？種田！ 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
最近下雪伴隨著刮風，她還擔心小麥會冷死，現在看見小麥苗都被積雪覆蓋在下麵，反而抵擋了冷空氣的襲擊，起到了保溫的作用。
俗話說‘冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。’
積雪抵擋住冷空氣，出太陽的時候會吸熱，熱量會傳遞給下麵覆蓋的麥苗。
積雪受熱融化後，雪水會澆灌給麥田增加土壤的水分。
而這些積雪融化的水分裏麵含有氮化合物，相當於變相的施肥，又能省下不少羊粑粑。
唯一的壞處就是土地保暖了，底下的就會有蟲子藏著過冬。
不過化雪的時候會比降雪的時候還冷，積雪要想融化就得吸熱，土壤到時候就會急速降溫，藏在裏麵的害蟲就會被凍死。
趙葉青摸了摸長得高還沒有完全被覆蓋的麥苗，不由得發出感歎。
自然演化了多麽完美的一套生態係統，如果沒有被人類強行打破規律的話。
臉頰上冰涼的雪團打斷了她的思緒。
趙葉青目光回轉，穆奚手裏捏著一個雪球杵在了她的臉頰邊上，涼意激得她眯起了眼。
她蹲下身子快速捏起了一個雪球就砸了過去，穆奚一個側身就躲過，兩步跨到她的麵前，一個小雪團子砸在了她的頭頂。
腿長的優勢這就顯現出來了，到她小腿的積雪，對於穆奚來說仿若無物，她伸手拍掉頭上的雪，看著已經撤到三米開外的穆奚。
“不許動！”
穆奚哭笑不得，“哪有你這樣的？是不是玩不起？”
“不管。”
她握著一個雪球大搖大擺走過去，穆奚想要挪步子就馬上被製止，“說了不許動。”
他無奈的舉起雙手站在原地投降，主動低下了頭，“砸吧。”
雪球沒有落在他的頭頂，趙葉青眼疾手快的拉開了他的衣領，手裏一顆捏的小小的雪團子扔了進去。
雪團進了衣服就被擠壓得散開，涼的穆奚連忙抖動衣服將雪團子抖出去。
抖幹淨了衣服裏的雪，將扯出來的衣服重新塞進去，穆奚再抬頭的時候，趙葉青已經爬到小山頭上了。
站在高處看草甸，四周都是白茫茫的一片，積雪在太陽下折射出星星點點的光澤。
她笑眯眯的看著皚皚白雪，“回去做個雪橇吧。”
她之前就想去北方玩雪過冬，滑雪看冰雕，沒想到還沒去成，已經用另一種方法實現了。
這雪天出門實在不方便，走路都費勁，兩人又挪了近一個小時才回到家。
趙葉青想要的是那種雪橇車，在雪地上滑行使用的材料得足夠光滑，最方便獲取的材料就是竹子，就是不知道承重行不行。
要砍竹子就得往下山的山裏鑽。
頭上有樹葉遮擋，山裏的積雪要比草甸上薄不少。
山林裏的顏色大多被白雪覆蓋，隻有一些四季常青的樹木還點綴著綠色，讓冬季的山裏顯得沒有那麽蕭條。
兩人往小竹林走，快走到竹林才發現了雪地裏的一抹紅色。
是一棵野生的梅樹，梅樹的樹幹要比別的樹木都黑一些，白色的雪地裏蜿蜒矗立著的墨色樹幹，上頭開滿了玫紅的花朵。
在萬籟俱靜的寒冬，顯得絕世而獨立。
“梅花開在竹林旁邊...”趙葉青上前拉低了枝頭，非常細微的梅花冷香縈繞在鼻尖，“這歲寒三友就差一個就集齊了。”
這棵梅樹長得繁茂，穆奚看著上頭累累的花朵，“喜歡就折一枝回去。”
說罷又想起什麽，“你前幾天不是說要喝茶，梅花曬幹泡茶有絲絲苦味，回甘是沒有了，香氣倒還不錯。”
原本打算一起砍竹子的計劃變成了一人砍竹子，一人摘梅花。
趙葉青挑的都是將開未開的花朵，這樣的花朵香氣已經飽滿，卻又還沒有散開，幹燥後扔到熱水裏一泡，就會在杯子裏綻放。
出門沒想到有意外收獲，兩人除了拿柴刀和槍之外，身上裝東西的簍子都沒有。
趙葉青隻能先摘下來用衣服兜著，回家的路上也是小心翼翼。
第148章 釀甜酒
除了整朵采摘的花苞，她還折了一枝梅花插在房間裏。
在雪地裏的時候鼻子凍得泛紅，嗅覺好像也變得沒有那麽靈敏。
趙葉青拿著這梅枝進到房間裏後，梅花的幽香便在房間裏蔓延開來。
密閉空間加上鼻子回暖，現在聞到的梅花香氣要比之前站在梅樹下聞得更加真切。
她聞著這香氣已經開始期待梅花茶的味道了。
將梅枝插入瓶中，外頭傳來了穆奚鋸竹子的聲音。
竹竿很長，院子裏除了走路的地方已經掃掉了積雪，其他地方都還是被積雪堆滿。
圓柱形的竹子在地上不好控製，地麵有些打滑，鋸的時候總是會挪動。
趙葉青走過去踩住了竹子，兩人的重量才讓這根竹子老實下來。
竹子被鋸成了小段，她沒有做雪橇的經驗，唯一能從腦子裏調出來的畫麵就是小時候的動畫片。
聖誕老爺爺屁股下麵坐著的那輛。
趙葉青把印象中的雪橇車的形象畫在紙上遞給穆奚。
兩人拍掉身上的雪花，把材料都抱進廚房裏，烤著火按照圖紙拚接。
雪橇的底下是兩條滑軌，上麵釘一個可以坐人的椅子就完成了。
就是不確定能不能滑起來。
外頭的雪還在下，積雪還是比較鬆軟的，得等雪停了，積雪被風吹日曬幾天之後，就會變得梆硬。
到時候才能試驗一下能不能劃起來。
雪橇車要麽從小山頭滑著衝下來玩，要麽就是找動物在前麵拉車。
家裏四隻狗子也不知道能不能拉動她。
實在不行，隻能派出小紅了。
趙葉青走到馬廄打算給小紅加餐。
馬廄和雞舍一樣，四周有些透風的地方都被塑料布包裹起來，裏頭的溫度還算暖和。
小紅在馬廄裏待得有些煩悶，見她進來伸舌頭就要在她頭上舔。
被趙葉青連忙製止，“怎麽雪都要舔，水槽裏不是還有水嘛。”
它跺了跺蹄子，這是想出去玩了。
趙葉青把加餐的牧草喂給它，“過兩天就帶你出去玩。”
也不知道雪什麽時候才能停。
進進出出，頭上總會落滿了雪花。
以前梅山下雪是得打傘的，因為雪落下來就化了一半，不打傘身上都會被淋濕。
現在雖也是下雪，卻是幹雪，落在手上頭上都是幹的，用手拍掉就行。
這幾天的溫度又降了一些，趙葉青把手伸出去接了一片雪花進來。
她發現氣溫越冷，雪花就越小，現在的雪花都看不出六邊形的樣子了，而是帶著尖刺的冰棱。
“關上門進來烤火，一會小心吹感冒了。”
穆奚把昨晚泡好的，用來做甜酒的糯米拿出來，上頭用舊棉絮蓋著還結了冰。
把麵上帶著薄冰的糯米舀出來放在編織籃子裏濾水。
“可能是昨晚忘記關嚴實窗戶，今天得把窗戶關緊了，不然甜酒要發酵不出來。”
趙葉青念叨著，把蒸籠拿出來架在鍋上。
穆奚把糯米倒進墊了屜布的蒸籠裏，將糯米平鋪均勻，中間用手指戳幾個小坑，能讓糯米蒸得更透。
爐子上水壺裏的水已經燒開，咕嘟咕嘟的敲擊著壺蓋。
趙葉青把滾燙的開水倒進盆裏，將一會要做甜酒的工具都一一高溫消毒。
熱水的蒸汽湧上來，手都不用接觸水，就被熏的暖烘烘的。
穆奚已經把她摘的梅花處理好了，洗幹淨去掉杆和蒂，紙巾吸幹了表麵的水分。
趙葉青怕直接烘幹，梅花會染上煙味，就用紗布蓋著梅花，用木柴燒紅了後留下的紅色炭火慢慢烘幹。
“糯米飯差不多好了，要吃嗎？”
穆奚用消過毒的飯勺戳了戳糯米飯，裏麵沒有傳來沙沙聲，抓了一點放進嘴裏，確認裏麵有沒有夾生。
趙葉青搖頭，“不吃了，全做成甜酒吧。”
穆奚拎著屜布邊緣把糯米飯倒進消好毒的盆裏，用同樣高溫燙過的工具攪散。
裏頭還要加些涼白開給糯米飯降溫，這樣才不會把酒曲給燙死。
酒曲還是一顆顆的灰團子，趙葉青拿了一顆，用擀麵杖敲碎了磨成粉，灑在了隻有些許餘溫的糯米飯上。
穆奚把糯米飯裝在壇子裏壓緊實了，又在中間掏了一個洞，壇子上麵封上保鮮膜。
一個裝滿了秸稈的簍子被趙葉青拿了進來，簍子中間是空的，四周填滿了用來保溫的秸稈，穆奚把壇子放在了正中間。
之前用來蓋糯米的舊棉絮也蓋在了上頭，他抱著簍子進了房間，把裝著壇子的簍子放在了生著火的壁爐旁。
趙葉青看著壁爐旁窗台邊的豌豆尖，前幾天說要吃，可沒想到吃上胡辣湯之後就停不下來了。
她把豌豆尖都剪下來，再不吃就要老了。
兩盆收獲了一大把豌豆尖，燙進湯鍋裏吃正好。
羊肉吃了這麽久，羊雜卻還一點沒動。
穆奚把羊肉片了些薄片，羊雜先下鍋燉煮，煮的差不多了再加上兩塊羊血。
俗話說‘冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。’
積雪抵擋住冷空氣，出太陽的時候會吸熱，熱量會傳遞給下麵覆蓋的麥苗。
積雪受熱融化後，雪水會澆灌給麥田增加土壤的水分。
而這些積雪融化的水分裏麵含有氮化合物，相當於變相的施肥，又能省下不少羊粑粑。
唯一的壞處就是土地保暖了，底下的就會有蟲子藏著過冬。
不過化雪的時候會比降雪的時候還冷，積雪要想融化就得吸熱，土壤到時候就會急速降溫，藏在裏麵的害蟲就會被凍死。
趙葉青摸了摸長得高還沒有完全被覆蓋的麥苗，不由得發出感歎。
自然演化了多麽完美的一套生態係統，如果沒有被人類強行打破規律的話。
臉頰上冰涼的雪團打斷了她的思緒。
趙葉青目光回轉，穆奚手裏捏著一個雪球杵在了她的臉頰邊上，涼意激得她眯起了眼。
她蹲下身子快速捏起了一個雪球就砸了過去，穆奚一個側身就躲過，兩步跨到她的麵前，一個小雪團子砸在了她的頭頂。
腿長的優勢這就顯現出來了，到她小腿的積雪，對於穆奚來說仿若無物，她伸手拍掉頭上的雪，看著已經撤到三米開外的穆奚。
“不許動！”
穆奚哭笑不得，“哪有你這樣的？是不是玩不起？”
“不管。”
她握著一個雪球大搖大擺走過去，穆奚想要挪步子就馬上被製止，“說了不許動。”
他無奈的舉起雙手站在原地投降，主動低下了頭，“砸吧。”
雪球沒有落在他的頭頂，趙葉青眼疾手快的拉開了他的衣領，手裏一顆捏的小小的雪團子扔了進去。
雪團進了衣服就被擠壓得散開，涼的穆奚連忙抖動衣服將雪團子抖出去。
抖幹淨了衣服裏的雪，將扯出來的衣服重新塞進去，穆奚再抬頭的時候，趙葉青已經爬到小山頭上了。
站在高處看草甸，四周都是白茫茫的一片，積雪在太陽下折射出星星點點的光澤。
她笑眯眯的看著皚皚白雪，“回去做個雪橇吧。”
她之前就想去北方玩雪過冬，滑雪看冰雕，沒想到還沒去成，已經用另一種方法實現了。
這雪天出門實在不方便，走路都費勁，兩人又挪了近一個小時才回到家。
趙葉青想要的是那種雪橇車，在雪地上滑行使用的材料得足夠光滑，最方便獲取的材料就是竹子，就是不知道承重行不行。
要砍竹子就得往下山的山裏鑽。
頭上有樹葉遮擋，山裏的積雪要比草甸上薄不少。
山林裏的顏色大多被白雪覆蓋，隻有一些四季常青的樹木還點綴著綠色，讓冬季的山裏顯得沒有那麽蕭條。
兩人往小竹林走，快走到竹林才發現了雪地裏的一抹紅色。
是一棵野生的梅樹，梅樹的樹幹要比別的樹木都黑一些，白色的雪地裏蜿蜒矗立著的墨色樹幹，上頭開滿了玫紅的花朵。
在萬籟俱靜的寒冬，顯得絕世而獨立。
“梅花開在竹林旁邊...”趙葉青上前拉低了枝頭，非常細微的梅花冷香縈繞在鼻尖，“這歲寒三友就差一個就集齊了。”
這棵梅樹長得繁茂，穆奚看著上頭累累的花朵，“喜歡就折一枝回去。”
說罷又想起什麽，“你前幾天不是說要喝茶，梅花曬幹泡茶有絲絲苦味，回甘是沒有了，香氣倒還不錯。”
原本打算一起砍竹子的計劃變成了一人砍竹子，一人摘梅花。
趙葉青挑的都是將開未開的花朵，這樣的花朵香氣已經飽滿，卻又還沒有散開，幹燥後扔到熱水裏一泡，就會在杯子裏綻放。
出門沒想到有意外收獲，兩人除了拿柴刀和槍之外，身上裝東西的簍子都沒有。
趙葉青隻能先摘下來用衣服兜著，回家的路上也是小心翼翼。
第148章 釀甜酒
除了整朵采摘的花苞，她還折了一枝梅花插在房間裏。
在雪地裏的時候鼻子凍得泛紅，嗅覺好像也變得沒有那麽靈敏。
趙葉青拿著這梅枝進到房間裏後，梅花的幽香便在房間裏蔓延開來。
密閉空間加上鼻子回暖，現在聞到的梅花香氣要比之前站在梅樹下聞得更加真切。
她聞著這香氣已經開始期待梅花茶的味道了。
將梅枝插入瓶中，外頭傳來了穆奚鋸竹子的聲音。
竹竿很長，院子裏除了走路的地方已經掃掉了積雪，其他地方都還是被積雪堆滿。
圓柱形的竹子在地上不好控製，地麵有些打滑，鋸的時候總是會挪動。
趙葉青走過去踩住了竹子，兩人的重量才讓這根竹子老實下來。
竹子被鋸成了小段，她沒有做雪橇的經驗，唯一能從腦子裏調出來的畫麵就是小時候的動畫片。
聖誕老爺爺屁股下麵坐著的那輛。
趙葉青把印象中的雪橇車的形象畫在紙上遞給穆奚。
兩人拍掉身上的雪花，把材料都抱進廚房裏，烤著火按照圖紙拚接。
雪橇的底下是兩條滑軌，上麵釘一個可以坐人的椅子就完成了。
就是不確定能不能滑起來。
外頭的雪還在下，積雪還是比較鬆軟的，得等雪停了，積雪被風吹日曬幾天之後，就會變得梆硬。
到時候才能試驗一下能不能劃起來。
雪橇車要麽從小山頭滑著衝下來玩，要麽就是找動物在前麵拉車。
家裏四隻狗子也不知道能不能拉動她。
實在不行，隻能派出小紅了。
趙葉青走到馬廄打算給小紅加餐。
馬廄和雞舍一樣，四周有些透風的地方都被塑料布包裹起來，裏頭的溫度還算暖和。
小紅在馬廄裏待得有些煩悶，見她進來伸舌頭就要在她頭上舔。
被趙葉青連忙製止，“怎麽雪都要舔，水槽裏不是還有水嘛。”
它跺了跺蹄子，這是想出去玩了。
趙葉青把加餐的牧草喂給它，“過兩天就帶你出去玩。”
也不知道雪什麽時候才能停。
進進出出，頭上總會落滿了雪花。
以前梅山下雪是得打傘的，因為雪落下來就化了一半，不打傘身上都會被淋濕。
現在雖也是下雪，卻是幹雪，落在手上頭上都是幹的，用手拍掉就行。
這幾天的溫度又降了一些，趙葉青把手伸出去接了一片雪花進來。
她發現氣溫越冷，雪花就越小，現在的雪花都看不出六邊形的樣子了，而是帶著尖刺的冰棱。
“關上門進來烤火，一會小心吹感冒了。”
穆奚把昨晚泡好的，用來做甜酒的糯米拿出來，上頭用舊棉絮蓋著還結了冰。
把麵上帶著薄冰的糯米舀出來放在編織籃子裏濾水。
“可能是昨晚忘記關嚴實窗戶，今天得把窗戶關緊了，不然甜酒要發酵不出來。”
趙葉青念叨著，把蒸籠拿出來架在鍋上。
穆奚把糯米倒進墊了屜布的蒸籠裏，將糯米平鋪均勻，中間用手指戳幾個小坑，能讓糯米蒸得更透。
爐子上水壺裏的水已經燒開，咕嘟咕嘟的敲擊著壺蓋。
趙葉青把滾燙的開水倒進盆裏，將一會要做甜酒的工具都一一高溫消毒。
熱水的蒸汽湧上來，手都不用接觸水，就被熏的暖烘烘的。
穆奚已經把她摘的梅花處理好了，洗幹淨去掉杆和蒂，紙巾吸幹了表麵的水分。
趙葉青怕直接烘幹，梅花會染上煙味，就用紗布蓋著梅花，用木柴燒紅了後留下的紅色炭火慢慢烘幹。
“糯米飯差不多好了，要吃嗎？”
穆奚用消過毒的飯勺戳了戳糯米飯，裏麵沒有傳來沙沙聲，抓了一點放進嘴裏，確認裏麵有沒有夾生。
趙葉青搖頭，“不吃了，全做成甜酒吧。”
穆奚拎著屜布邊緣把糯米飯倒進消好毒的盆裏，用同樣高溫燙過的工具攪散。
裏頭還要加些涼白開給糯米飯降溫，這樣才不會把酒曲給燙死。
酒曲還是一顆顆的灰團子，趙葉青拿了一顆，用擀麵杖敲碎了磨成粉，灑在了隻有些許餘溫的糯米飯上。
穆奚把糯米飯裝在壇子裏壓緊實了，又在中間掏了一個洞，壇子上麵封上保鮮膜。
一個裝滿了秸稈的簍子被趙葉青拿了進來，簍子中間是空的，四周填滿了用來保溫的秸稈，穆奚把壇子放在了正中間。
之前用來蓋糯米的舊棉絮也蓋在了上頭，他抱著簍子進了房間，把裝著壇子的簍子放在了生著火的壁爐旁。
趙葉青看著壁爐旁窗台邊的豌豆尖，前幾天說要吃，可沒想到吃上胡辣湯之後就停不下來了。
她把豌豆尖都剪下來，再不吃就要老了。
兩盆收獲了一大把豌豆尖，燙進湯鍋裏吃正好。
羊肉吃了這麽久，羊雜卻還一點沒動。
穆奚把羊肉片了些薄片，羊雜先下鍋燉煮，煮的差不多了再加上兩塊羊血。