前文提到蕭米讀研前，米爸米媽就決定了學校附近開了一家農家樂，最主要的目的是陪蕭米讀書；二是打發時間；三是家裏的積蓄隻出不進，也需要補充。
眼看著就要開學的時候，米爸也找到了理想的地方。
是一家離學校開車大約半小時的農家小院，一家單家獨院。
房主一家居住在城市裏，有些餘錢了，就在祖輩留下來的宅基地上建成度假小院，準備開農家樂或者民宿什麽的打造第二副業。
隻是一時突然受資金周轉的影響，就將計劃推遲。
於是米爸就接手了這家農家小院。
農家小院的裝修風格也符合時下流行的風格。
兩層四合院，一樓客廳、臥房、客房、、茶廳、書房共9間，另外的房間就是一間廚房加套間雜物間、2間洗手間。
房子的基礎設施都已經到位了。
臥房、客房自帶套件，但是房主不同意將主臥出租，所以沒在主臥的位置創新立了一道掛板封起來。
廚房是中式設計，很大，抵得上一個中等餐廳的廚房裏。
靠廚房的雜物間裏置物架都都已經就位，柴米油鹽醬醋及食材都已經固定好了位置，完全不需要米爸另外添置物品。
洗手間分男女，裏麵都有四個位。
二樓是個小平層，看起來是後麵加建的，樓梯是在外圍，隻有三間房，然後就是一個超大的平台。
平台四周圍的很高，裏麵鋪設著厚實的一層泥土，也不知道是打算做什麽用途的，不過，米爸也沒有在平台上做什麽的打算，也就沒有管它，後麵也一直保持著原來的樣子。
樓上三間房正好作為他們一家的住房。
小院裏有個蠻大的院子，房主還沒有做規劃，米爸征得房主同意後直接能成水泥地，在上麵搭建了一個超級大篷，遮陽避風雨。
房主人還在院子外圈了一塊空地用欄杆圍起來準備弄建園林，後來不知道什麽原因停工了。米爸租下來後正好一道弄平了把它當做臨時停車場，不大，可以停十餘輛車的樣子。
所以米爸一次性付款加上辦理農家樂的手續，來返幾次的機票，花費近7位數存款也不是沒有原因的。
一樓開餐館，二樓住人。
農家樂的名字就叫“米爸農家樂”，簡單粗暴。
自家人知自家事，請人是不可能的。
所以“米爸農家樂”的主廚就是米爸米媽，服務人員也是米爸米媽，外加“特勤”人員———偶爾有“空”回家幫忙端菜的蕭米同學。
食材大多數都是空間食材。
空間沒有的，米爸有時間就去農貿市場購買。
煙酒？
現代人講究，二十代以前的有大部分人會吃煙喝酒，二十代後基本不沾。
所以這個市場不大，很多新生代餐飲業都不會擺煙酒。
想喝酒，就需要自帶。
至於煙？公眾場合嚴禁吸煙，大家都遵守這一規則的。
米爸是二十代前生人，但他就屬於不沾煙偶爾喝點小酒的那類人。
所以“米爸農家樂”也就幹脆沒有煙酒供應這項業務。
騰不出人手，茶水、果汁之類的也沒有。
就隻有純淨水、牛奶、咖啡等瓶裝飲料，每瓶比市場貴2元。
一般來說，在都市去農家樂休閑度假吃喝玩樂的時候，看到的農家樂規模都甚是龐大，大的客房包間上百，小的不講大廳，光論包間也有數十間。
“米爸農家樂”就簡單多了，在不做任何改動的同時，隻把一樓的6個房間都放上一張餐桌當成包間用。
客廳做休閑區，放了好幾張簡易沙發，有躺的、有坐的、有靠的；兩台自動售賣機：瓶裝飲料。
書房依舊是書房。
小院當大廳使用，搭個遮雨遮陽的帳篷擺上4張餐桌。
在小院空餘的位置放上幾個擺放蔬菜的架子，擺上等級普通蔬菜水果；旁邊再放幾個魚箱，放幾條河三裏打撈的常見家常魚：鯽魚、鱸魚、桂花、多寶，王八，海鮮：河蝦、羅氏蝦、皮皮蝦、市場常見的螃蟹。
當然上麵標注的蔬菜價格是市場價格的五倍起步，魚和海鮮則是五倍以上的價格，水果亦是在市價的五倍。
至於服務台，沒必要，掃碼付款後才能下單。
再說，就兩個人，如果客人多，光廚房就夠忙的了。
飯後收錢？沒時間。
服務？都按老板的規矩來吧。
進小院前就能看見門口掛著一個碩大的牌子，上麵就任性的寫著：“有什麽吃什麽，歡迎提前定餐。”
注意是定餐，不是訂餐。
你要是提前定，點好餐付全款，約好的時間不能推延，完全是“來不來在你，反正過期不候”的意思。
現場就餐的話，點完菜品就刷卡付錢或者掃碼支付。
酒水米飯服務費可以在用餐後結算，服務費統一收費17.8元，意思是美其名曰“一起發”。
這點錢還不如最廉價的一份青菜的三分之一的價格，所以服務費這個收費項目對能消費得起的顧客來說，純屬小意思。
“米爸農家樂”也沒打什麽廣告，就像取名那樣隨意，在小院大門不遠的大路上立了一個大木牌子，寫上“米爸農家樂”幾個字，中間“供應中、晚餐”，最下麵在標注了一行小字“周二周三休息”，最頂麵畫上個箭頭指路“前方300米”。
這應該是曆來最簡單的農家樂，也是最不像開餐飲行業的餐廳了。
“米爸農家樂”小院門前的大道不屬主幹道，廣告牌當然也不在主幹道，最初的時候也就住附近小院的人來捧下場，但是也就真的是捧“一下”。
大夥都認同好吃歸好吃，但那個價格實在太讓人“呲牙”，現在大家都住一個村，低頭不見抬頭見，都來了，嚐鮮是一定的。
於是，好吃在村裏出名了，貴也一樣在圈裏出名了。
後麵，村子裏來的人就極少了，都是有自留地的人家，不缺農家菜，但是那些水產、水果味道實在是好，於是就隔三差五的到“米爸農家樂”買些自家沒有的特產。
沒人來，米爸米媽也不在意，畢竟最早已經做好計劃和心理準備了。沒人來兩人就在廚房備菜，累了就在村裏四下看看，或者小院附近走走，放鬆一下心情，過的甚是悠閑愜意。
蕭米在學校同樣也沒給老爸老媽做任何宣傳。
她現在除了功課外恨不得把所有的時間都放在足下，行走在範圍有幾千公裏的實驗田裏“發家致富”。
“米爸農家樂”的招牌所立的地方，雖說不是主幹道，但也是大路，還是有很多車來車往的。
就這樣，米爸農家樂開始營業了。
眼看著就要開學的時候，米爸也找到了理想的地方。
是一家離學校開車大約半小時的農家小院，一家單家獨院。
房主一家居住在城市裏，有些餘錢了，就在祖輩留下來的宅基地上建成度假小院，準備開農家樂或者民宿什麽的打造第二副業。
隻是一時突然受資金周轉的影響，就將計劃推遲。
於是米爸就接手了這家農家小院。
農家小院的裝修風格也符合時下流行的風格。
兩層四合院，一樓客廳、臥房、客房、、茶廳、書房共9間，另外的房間就是一間廚房加套間雜物間、2間洗手間。
房子的基礎設施都已經到位了。
臥房、客房自帶套件，但是房主不同意將主臥出租，所以沒在主臥的位置創新立了一道掛板封起來。
廚房是中式設計，很大，抵得上一個中等餐廳的廚房裏。
靠廚房的雜物間裏置物架都都已經就位，柴米油鹽醬醋及食材都已經固定好了位置，完全不需要米爸另外添置物品。
洗手間分男女，裏麵都有四個位。
二樓是個小平層，看起來是後麵加建的，樓梯是在外圍，隻有三間房，然後就是一個超大的平台。
平台四周圍的很高，裏麵鋪設著厚實的一層泥土，也不知道是打算做什麽用途的，不過，米爸也沒有在平台上做什麽的打算，也就沒有管它，後麵也一直保持著原來的樣子。
樓上三間房正好作為他們一家的住房。
小院裏有個蠻大的院子，房主還沒有做規劃，米爸征得房主同意後直接能成水泥地，在上麵搭建了一個超級大篷，遮陽避風雨。
房主人還在院子外圈了一塊空地用欄杆圍起來準備弄建園林，後來不知道什麽原因停工了。米爸租下來後正好一道弄平了把它當做臨時停車場，不大，可以停十餘輛車的樣子。
所以米爸一次性付款加上辦理農家樂的手續，來返幾次的機票，花費近7位數存款也不是沒有原因的。
一樓開餐館，二樓住人。
農家樂的名字就叫“米爸農家樂”，簡單粗暴。
自家人知自家事，請人是不可能的。
所以“米爸農家樂”的主廚就是米爸米媽，服務人員也是米爸米媽，外加“特勤”人員———偶爾有“空”回家幫忙端菜的蕭米同學。
食材大多數都是空間食材。
空間沒有的，米爸有時間就去農貿市場購買。
煙酒？
現代人講究，二十代以前的有大部分人會吃煙喝酒，二十代後基本不沾。
所以這個市場不大，很多新生代餐飲業都不會擺煙酒。
想喝酒，就需要自帶。
至於煙？公眾場合嚴禁吸煙，大家都遵守這一規則的。
米爸是二十代前生人，但他就屬於不沾煙偶爾喝點小酒的那類人。
所以“米爸農家樂”也就幹脆沒有煙酒供應這項業務。
騰不出人手，茶水、果汁之類的也沒有。
就隻有純淨水、牛奶、咖啡等瓶裝飲料，每瓶比市場貴2元。
一般來說，在都市去農家樂休閑度假吃喝玩樂的時候，看到的農家樂規模都甚是龐大，大的客房包間上百，小的不講大廳，光論包間也有數十間。
“米爸農家樂”就簡單多了，在不做任何改動的同時，隻把一樓的6個房間都放上一張餐桌當成包間用。
客廳做休閑區，放了好幾張簡易沙發，有躺的、有坐的、有靠的；兩台自動售賣機：瓶裝飲料。
書房依舊是書房。
小院當大廳使用，搭個遮雨遮陽的帳篷擺上4張餐桌。
在小院空餘的位置放上幾個擺放蔬菜的架子，擺上等級普通蔬菜水果；旁邊再放幾個魚箱，放幾條河三裏打撈的常見家常魚：鯽魚、鱸魚、桂花、多寶，王八，海鮮：河蝦、羅氏蝦、皮皮蝦、市場常見的螃蟹。
當然上麵標注的蔬菜價格是市場價格的五倍起步，魚和海鮮則是五倍以上的價格，水果亦是在市價的五倍。
至於服務台，沒必要，掃碼付款後才能下單。
再說，就兩個人，如果客人多，光廚房就夠忙的了。
飯後收錢？沒時間。
服務？都按老板的規矩來吧。
進小院前就能看見門口掛著一個碩大的牌子，上麵就任性的寫著：“有什麽吃什麽，歡迎提前定餐。”
注意是定餐，不是訂餐。
你要是提前定，點好餐付全款，約好的時間不能推延，完全是“來不來在你，反正過期不候”的意思。
現場就餐的話，點完菜品就刷卡付錢或者掃碼支付。
酒水米飯服務費可以在用餐後結算，服務費統一收費17.8元，意思是美其名曰“一起發”。
這點錢還不如最廉價的一份青菜的三分之一的價格，所以服務費這個收費項目對能消費得起的顧客來說，純屬小意思。
“米爸農家樂”也沒打什麽廣告，就像取名那樣隨意，在小院大門不遠的大路上立了一個大木牌子，寫上“米爸農家樂”幾個字，中間“供應中、晚餐”，最下麵在標注了一行小字“周二周三休息”，最頂麵畫上個箭頭指路“前方300米”。
這應該是曆來最簡單的農家樂，也是最不像開餐飲行業的餐廳了。
“米爸農家樂”小院門前的大道不屬主幹道，廣告牌當然也不在主幹道，最初的時候也就住附近小院的人來捧下場，但是也就真的是捧“一下”。
大夥都認同好吃歸好吃，但那個價格實在太讓人“呲牙”，現在大家都住一個村，低頭不見抬頭見，都來了，嚐鮮是一定的。
於是，好吃在村裏出名了，貴也一樣在圈裏出名了。
後麵，村子裏來的人就極少了，都是有自留地的人家，不缺農家菜，但是那些水產、水果味道實在是好，於是就隔三差五的到“米爸農家樂”買些自家沒有的特產。
沒人來，米爸米媽也不在意，畢竟最早已經做好計劃和心理準備了。沒人來兩人就在廚房備菜，累了就在村裏四下看看，或者小院附近走走，放鬆一下心情，過的甚是悠閑愜意。
蕭米在學校同樣也沒給老爸老媽做任何宣傳。
她現在除了功課外恨不得把所有的時間都放在足下，行走在範圍有幾千公裏的實驗田裏“發家致富”。
“米爸農家樂”的招牌所立的地方，雖說不是主幹道，但也是大路，還是有很多車來車往的。
就這樣，米爸農家樂開始營業了。