開業後的前兩三天在沒有客人的冷冷清清中過去。
慢慢地,有開車路過的人看到路邊那個新立著的大廣告牌,抱著試試新開農家菜的味道如何的想法來到“米爸農家樂”。
看到小院外掛的牌子,感覺這家老板挺個性的,給人第一感覺就是一看就是不差錢的主。
進了小院後發現裏麵的設置簡直不要太簡單了,這哪是不差錢,分明就是很差錢啊!
但是既然來了,怎麽樣也會嚐嚐這麽有脾氣、有個性的農家樂菜肴。
按“米爸農家樂”的規矩,先掃碼看看都有些啥食材。
首先留意下小院置物架上展示的食材價格,就讓有些好奇的人進來看了以後,出現打個“哈哈”就走了的情況。
再掃碼看一下菜單青菜加工、水產品加工出來的價格,得,又走掉一部分顧客。
遇到這樣的客人,就算他們吐槽兩句,米爸米媽也不在意,笑著送客人離開。
最開始有村外來客,就是那些有好奇心,還要臉麵的顧客。
他們看完菜單坐下來有點一葷一素一湯,刷卡就是五百起步。
也有凡是農家樂裏有的,就挑自己喜歡的,點上過千的試菜的。
坐下環顧這個還有點環境的農家樂,等餐的時候他們也難免肉痛,內心忐忑的情況。
說實話,這個可以理解。
時下好食材有,但是好廚藝的確實已經不多了。
要不然,米爸怎麽會被那麽多鄰居、朋友等著開餐館?
花了大把錢華夏幣,吃不到好東西的大有人在。
想花少量華夏幣的錢就吃到自己滿意的飯菜?做夢去吧!
也不用等太久,每天早上送蕭米上學後,米爸米媽都會做一些半成品放恒溫箱。
飯菜上來了,等他們吃起來後就馬上把心落實了。
“米爸農家樂”的飯菜確實口感極佳,色香味俱全,確實物有所值。
於是紛紛大讚老板老板娘手藝屬於“大師”級別,拍照曬圈是免不了的,但是米爸米媽會提前聲明,不可以拍他們的正麵照。
吃過了,他們離開時還會買些蔬菜水果,這下也不嫌棄架子上那些食材貴過市場價了。
最後個個都喜笑顏開地離開“米爸農家樂”,說下次一定來,還給米老板介紹朋友來。
得,這下蕭小山改姓米了。
米爸謝了熱情的顧客朋友,不過,米爸也沒在意就是了。
“酒真不怕巷子深”。
米爸米媽有恃無恐。
吃過一次後真有帶朋友再來的,然後那些留意美食慕名前來的顧客也開始出現在“米爸農家樂”。
這些人,都是一些不在意萬兒八千的人。
他們一來,當天菜單上的食材都會輪著點一番。
開餐前奏所點就是架子上的係列水果。
水果的味道讓他們更加期待老板老板娘的廚藝。
也不知道他們怎麽會把水果味道與老板的廚藝掛鉤的?就很無厘頭。
難道是能找到如此美味的水果,就能找到好的食材?
一餐飯下來,幾乎所有客人的胃都被米爸米媽的廚藝征服了,走的時候,除了下單打包外帶外,還“順便”清空了擺在院子裏的“存貨”。
這類顧客大多數都會成為回頭客,再來的時候連吃帶捎,4位數華夏幣是最低消費。
信息時代最大的特點就是那個地方發生了什麽大事,或者那個地方有什麽好吃,好玩的總是能很快傳開來。
慕名而來的客人是米爸農家樂最大的客戶群。
農家樂第二大客戶群體是附近xx大學的師生。
xx林業大學老師、學生也有很多不差錢的主,得知學校附近居然還有這麽有個性又好吃的農家小院,一有時間就會來此“搓一頓”。
剛開始的時候,承包學校食堂的老板看看自家生意受到影響還有些不服氣,專程到米爸農家樂試菜,證明自己的廚藝要高於米爸米媽。
結果他自己成了米爸農家樂的常客。
這件事後,農家樂的客戶群又在xx學校師生中發展了一部分固定客源。
至此,“米爸農家樂”在當地也算是小有名氣。
有句實話:不缺客了。
隨著顧客增多,受朋友圈的影響,“米爸農家樂”顧客日益增多,可謂是生意興隆。
“米爸農家樂”的食材出自蕭米的神奇空間,雖然最高級別也就是品質在“普通品”的食材,離“九等品”還有較大的差距,但那質量也比都市人人爭搶的那些農家菜強上太多。
人多,就代表華夏幣多。
米爸米媽雖然忙得腳不沾地,但是也經常笑得合不攏嘴。特別是每天晚上查看進賬數字的時候,立馬就感覺忙有所值。
華夏幣證明米爸米媽的廚藝杠杠的,顧客吃了還打包的現象證明空間食材確實是物超所值的。
唯一讓他們操心的事就是怕顧客吃多了對食材起了疑心。
散客還好說,他們吃過一兩次,嫌貴,偶爾也還是去打打“牙祭”。這部分人就像米爸米媽當初分析的那樣,不常來,都是間隔一段時間再來的,他們短時間根本就覺察不了自身的變化,屬於過過嘴癮就行的客人,不用擔心他們會揣測食材的來源。
固定客源也基本上不擔心,他們也就是節假日才會光顧,也不用擔心他們三五年就能察覺食材的與眾不同。即便三五年後他們有所察覺,等他們反應過來的時候,蕭米那時都快畢業了,他們也跟著離開這裏了。
但是,米爸米媽發現,固定客源中就有那麽一兩個退休人士(嚴格的說這兩人代表兩個家庭,這是後麵才知道的)是屬於自第一次來了後,就天天光顧的類型,是正兒八經的固定食客。
天晴下雨,刮風下雪,到飯點了,就會結伴而來。
這也就是“米爸農家樂”沒有供應早餐,要不然,米爸懷疑他二人一日三餐都會來光顧。
平時就他們兩人一日兩餐,節假日就是兩大家人一日兩餐,都是一來就是大半天。
他們吃飯後也不會留在座位上占位,而是一起去村裏閑逛,直到飯點才又進農家樂。
怎麽說呢?好像都是很講禮貌懂規矩的人。
這兩位固定客戶吃了飯走前也總會在小院架子上買些食材、水果帶走。
都不多,就是剛好夠當天一家人吃的份量,估計他們家人每天都不用買菜買水果的了。
這兩人每次來去都不多話,來和去都隻和米爸米媽打下招呼,做些簡單的日常交流,從不打探他們吃的這些食材的來源,也不問米爸米媽從哪裏來,都很安靜、客氣,就單純喜歡米爸米媽廚藝精湛的樣子。
米爸米媽摸不準這兩人有什麽目的,但是看他們到目前為止的表現,米爸米媽又生不起戒心,也隻好隨他們的意了。
再說,你一個開店做生意的,就算顧客有目的,你也沒辦法呀!總不能還弄個牌子限製人家來吃的次數吧。
哎呀,這兩位完全有可能不用三五年就能發現農家樂食材的精妙之處了。
這就讓米爸米媽不得不對他二人留心,如果可交的話,後麵還是可以用美食照顧(攏絡)些的。
慢慢地,有開車路過的人看到路邊那個新立著的大廣告牌,抱著試試新開農家菜的味道如何的想法來到“米爸農家樂”。
看到小院外掛的牌子,感覺這家老板挺個性的,給人第一感覺就是一看就是不差錢的主。
進了小院後發現裏麵的設置簡直不要太簡單了,這哪是不差錢,分明就是很差錢啊!
但是既然來了,怎麽樣也會嚐嚐這麽有脾氣、有個性的農家樂菜肴。
按“米爸農家樂”的規矩,先掃碼看看都有些啥食材。
首先留意下小院置物架上展示的食材價格,就讓有些好奇的人進來看了以後,出現打個“哈哈”就走了的情況。
再掃碼看一下菜單青菜加工、水產品加工出來的價格,得,又走掉一部分顧客。
遇到這樣的客人,就算他們吐槽兩句,米爸米媽也不在意,笑著送客人離開。
最開始有村外來客,就是那些有好奇心,還要臉麵的顧客。
他們看完菜單坐下來有點一葷一素一湯,刷卡就是五百起步。
也有凡是農家樂裏有的,就挑自己喜歡的,點上過千的試菜的。
坐下環顧這個還有點環境的農家樂,等餐的時候他們也難免肉痛,內心忐忑的情況。
說實話,這個可以理解。
時下好食材有,但是好廚藝的確實已經不多了。
要不然,米爸怎麽會被那麽多鄰居、朋友等著開餐館?
花了大把錢華夏幣,吃不到好東西的大有人在。
想花少量華夏幣的錢就吃到自己滿意的飯菜?做夢去吧!
也不用等太久,每天早上送蕭米上學後,米爸米媽都會做一些半成品放恒溫箱。
飯菜上來了,等他們吃起來後就馬上把心落實了。
“米爸農家樂”的飯菜確實口感極佳,色香味俱全,確實物有所值。
於是紛紛大讚老板老板娘手藝屬於“大師”級別,拍照曬圈是免不了的,但是米爸米媽會提前聲明,不可以拍他們的正麵照。
吃過了,他們離開時還會買些蔬菜水果,這下也不嫌棄架子上那些食材貴過市場價了。
最後個個都喜笑顏開地離開“米爸農家樂”,說下次一定來,還給米老板介紹朋友來。
得,這下蕭小山改姓米了。
米爸謝了熱情的顧客朋友,不過,米爸也沒在意就是了。
“酒真不怕巷子深”。
米爸米媽有恃無恐。
吃過一次後真有帶朋友再來的,然後那些留意美食慕名前來的顧客也開始出現在“米爸農家樂”。
這些人,都是一些不在意萬兒八千的人。
他們一來,當天菜單上的食材都會輪著點一番。
開餐前奏所點就是架子上的係列水果。
水果的味道讓他們更加期待老板老板娘的廚藝。
也不知道他們怎麽會把水果味道與老板的廚藝掛鉤的?就很無厘頭。
難道是能找到如此美味的水果,就能找到好的食材?
一餐飯下來,幾乎所有客人的胃都被米爸米媽的廚藝征服了,走的時候,除了下單打包外帶外,還“順便”清空了擺在院子裏的“存貨”。
這類顧客大多數都會成為回頭客,再來的時候連吃帶捎,4位數華夏幣是最低消費。
信息時代最大的特點就是那個地方發生了什麽大事,或者那個地方有什麽好吃,好玩的總是能很快傳開來。
慕名而來的客人是米爸農家樂最大的客戶群。
農家樂第二大客戶群體是附近xx大學的師生。
xx林業大學老師、學生也有很多不差錢的主,得知學校附近居然還有這麽有個性又好吃的農家小院,一有時間就會來此“搓一頓”。
剛開始的時候,承包學校食堂的老板看看自家生意受到影響還有些不服氣,專程到米爸農家樂試菜,證明自己的廚藝要高於米爸米媽。
結果他自己成了米爸農家樂的常客。
這件事後,農家樂的客戶群又在xx學校師生中發展了一部分固定客源。
至此,“米爸農家樂”在當地也算是小有名氣。
有句實話:不缺客了。
隨著顧客增多,受朋友圈的影響,“米爸農家樂”顧客日益增多,可謂是生意興隆。
“米爸農家樂”的食材出自蕭米的神奇空間,雖然最高級別也就是品質在“普通品”的食材,離“九等品”還有較大的差距,但那質量也比都市人人爭搶的那些農家菜強上太多。
人多,就代表華夏幣多。
米爸米媽雖然忙得腳不沾地,但是也經常笑得合不攏嘴。特別是每天晚上查看進賬數字的時候,立馬就感覺忙有所值。
華夏幣證明米爸米媽的廚藝杠杠的,顧客吃了還打包的現象證明空間食材確實是物超所值的。
唯一讓他們操心的事就是怕顧客吃多了對食材起了疑心。
散客還好說,他們吃過一兩次,嫌貴,偶爾也還是去打打“牙祭”。這部分人就像米爸米媽當初分析的那樣,不常來,都是間隔一段時間再來的,他們短時間根本就覺察不了自身的變化,屬於過過嘴癮就行的客人,不用擔心他們會揣測食材的來源。
固定客源也基本上不擔心,他們也就是節假日才會光顧,也不用擔心他們三五年就能察覺食材的與眾不同。即便三五年後他們有所察覺,等他們反應過來的時候,蕭米那時都快畢業了,他們也跟著離開這裏了。
但是,米爸米媽發現,固定客源中就有那麽一兩個退休人士(嚴格的說這兩人代表兩個家庭,這是後麵才知道的)是屬於自第一次來了後,就天天光顧的類型,是正兒八經的固定食客。
天晴下雨,刮風下雪,到飯點了,就會結伴而來。
這也就是“米爸農家樂”沒有供應早餐,要不然,米爸懷疑他二人一日三餐都會來光顧。
平時就他們兩人一日兩餐,節假日就是兩大家人一日兩餐,都是一來就是大半天。
他們吃飯後也不會留在座位上占位,而是一起去村裏閑逛,直到飯點才又進農家樂。
怎麽說呢?好像都是很講禮貌懂規矩的人。
這兩位固定客戶吃了飯走前也總會在小院架子上買些食材、水果帶走。
都不多,就是剛好夠當天一家人吃的份量,估計他們家人每天都不用買菜買水果的了。
這兩人每次來去都不多話,來和去都隻和米爸米媽打下招呼,做些簡單的日常交流,從不打探他們吃的這些食材的來源,也不問米爸米媽從哪裏來,都很安靜、客氣,就單純喜歡米爸米媽廚藝精湛的樣子。
米爸米媽摸不準這兩人有什麽目的,但是看他們到目前為止的表現,米爸米媽又生不起戒心,也隻好隨他們的意了。
再說,你一個開店做生意的,就算顧客有目的,你也沒辦法呀!總不能還弄個牌子限製人家來吃的次數吧。
哎呀,這兩位完全有可能不用三五年就能發現農家樂食材的精妙之處了。
這就讓米爸米媽不得不對他二人留心,如果可交的話,後麵還是可以用美食照顧(攏絡)些的。