田牧他們吃完飯又跑出去玩兒了,田老太用瓦罐熬了一小罐的漿糊,田甜和田淵兩個人拿著漿糊出去貼對聯兒。


    田立鬆和田立林也在廚房裏忙活。


    田老太把之前煉油的時候的肉滋啦,拿出來剁碎放到盆兒裏,又剁了一盆子的酸菜餡兒,還有一小盆兒白菜餡兒的,全都放在盆兒裏麵兒備用。


    等著把一切都弄好了,大家都上炕上去歇息嘮嗑兒去了。


    田甜和田淵兩個人把對聯兒都貼上之後,田淵帶著田甜去大河上麵滑冰。


    田甜坐在小板凳做的爬犁上麵,前麵兒刷了根繩兒,田淵拽著田甜往前跑。


    田甜什麽都不用幹,隻用坐在小板凳上麵就行。


    田淵在部隊裏麵訓練了挺長時間的,下盤穩,再加上他從小是在冰上麵兒長大的,也知道怎麽用力,拉著田甜健步如飛,小板凳在冰上滑的飛快,特別刺激。


    田甜笑的都合不攏嘴兒,玩了半天下來,田甜灌了一肚子冷風,笑的嗓子都啞了。


    等到下午吃飯的點兒,兩個人這才意猶未盡的回家去了。


    田老太把皮凍切下來一塊兒切好,擺在盤兒裏麵,上麵淋上了蒜醬。


    田老太這個皮凍熬的非常好,晶瑩剔透的,一點兒都不渾濁,那些豬皮全都堆在了皮凍的下方。


    田甜夾了皮凍咬了一口,冰涼涼的,一點兒腥味兒都沒有。


    再加上田老太做的白菜燉豆腐燉粉條,用煎餅卷著菜吃,田甜吃了兩大張煎餅,還吃了好幾個用粘苞米麵兒包的粘豆包兒。


    “奶!咱們什麽時候能吃肉啊?”田牧咬著煎餅問道。


    他盯著廚房裏那塊兒烀熟的五花肉盯了好長時間了,本來以為下午能吃的,結果這飯桌上一塊兒肉都沒有。


    “那個晚上年夜飯的時候吃,你要是想吃的話一會兒我切肉的時候給你分一小塊兒。”田老太說道。


    今年家裏麵就那一塊兒豬肉,外加上兩個豬蹄兒,家裏這麽多人呢,分兩頓的話那些肉就不夠吃了,晚上吃年夜飯的時候吃正好。


    田牧高興的點頭答應了下來。


    “奶奶我也要吃肉!”田卓也嚷嚷道。


    “給你們吃!你們每個人都能吃一塊兒!”田老太說道,“而且晚上就能吃著了,你們著啥急呀?”


    田老太中午燉了一大盆的白菜燉粉條燉凍豆腐,但是家裏邊兒人多,還是把這些飯菜都吃的幹幹淨淨的。


    吃完飯大家燒水洗碗,忙活完之後已經三點鍾了。


    雖然今天晚上過年,但是田老太的意思是能省一點兒電費,就省一點兒電費,別五清半夜的,等天都黑透了在包餃子,趁著天還有亮的時候把餃子給包完。


    等晚上天一黑的時候把餃子給煮上,再把菜一燉,一起吃一頓飯。


    吃完飯的你願意守歲就回屋裏守歲,想要一起玩的也都回屋裏麵玩兒。


    不願意守歲的話就回屋裏麵兒睡覺,誰也不耽誤誰。


    田老太一共調了三個餃子餡,酸菜肉滋啦餡兒的,蘿卜絲兒餡兒的,還有白菜肉滋啦餡兒的。


    白菜水分大,拌完之後放的時間長就容易出水兒,田老太就先沒拌白菜餡兒的,放在一旁準備最後再拌。


    而是先包酸菜肉絲辣餡兒的和蘿卜絲兒餡兒的。


    田老太把家裏剩下的所有白麵全都和了,但是感覺可能有一點不夠,她又往裏麵加了一點兒苞米麵兒進去。


    田甜看著田老太一直抖摟著麵袋子,就生怕浪費了一點兒麵粉。


    心裏歎了一口氣,在這個時候生活確實不容易,一年到頭吃的最多的就是苞米麵兒,明明秋收的時候小麥也不少收,但是大家都不能敞開肚皮吃麵粉。


    他們家今年吃了三回麵粉,在這個時候已經算是好的了。


    一次是田淵秋收回來那陣兒吃的麵條,雖然當時大家都吃上麵條了,不過就田淵一個人吃了一碗,剩下的人都是每人嚐了一兩口。


    還有一次是田園走的時候田老太包的餃子,不過當時是用苞米麵兒包的菜餃子,就往裏麵倒了一點麵粉,增加了麵的延展性,也沒用多少麵。


    最後一次也就是這次了,過年吃一頓白麵餃子也不過分,這樣包出來的餃子還夠嗆夠大家吃的呢。


    田老太把麵粉全都倒了出來,林美玉把麵拿到一旁去和麵,田老太把昨天烀好的那塊兒五花肉拿了出來,給片成一片兒一片兒的。


    因為之前答應的田牧和田卓,田老太就拿了兩片兒給他們兩個,他倆高高興興的舉著這一片兒肉,小口小口珍稀的吃著,然後去東屋玩兒了。


    田老太還要給田甜一片兒,田甜搖搖頭不要,這塊兒肉雖然糊熟了,但是在屋裏放了一晚上都涼了,而且上麵的肥肉還都不少。


    田甜不是不能吃肥肉,燉的時間長了,肥肉都燉化了那種的,田甜很愛吃。


    但是像這種昨天就隻是把肉給糊熟,又冰冰涼涼一點調味料都沒放的,田甜有些接受不了。


    田老太見田甜不吃,就把切下來的豬肉全都擺在了酸菜鍋裏。


    不到三斤的豬肉烀熟了之後縮水了很多,但是數量也不少,把酸菜鍋上麵都擺滿了。


    把肉放到鍋裏之後,田老太蓋上蓋兒,慢慢的放在火盆上麵兒燉著。


    然後洗了洗手去屋裏包餃子。


    他們家裏除了田牧和田卓兩個人太小了之外,其他的人都會包餃子,包的都還又快又好。


    田甜看他們用虎口一捏,一個黃黃胖胖的餃子就包好了,有些羨慕。


    她包餃子隻會一點兒一點兒的把餃子捏上,其餘的什麽花樣也不會。


    她剛剛也試過用兩個虎口把餃子給捏住,但是把餡兒給擠出來了,浪費了一張餃子皮兒,縫縫補補的包出來一隻特別醜的餃子,田甜就放棄。


    全家上陣一起包餃子,很快就把酸菜餡兒和蘿卜絲餡兒的包完了,林美玉和陳桂花把餃子擺在蓋簾上拿到外麵凍上,田老太下地去給白菜餡兒調味,田立鬆揪劑子趕皮,田立林下地燒水,準備煮餃子。


    一家人分工合作,很快堆滿了桌子的餃子被麵皮取代,一個個餃子下了鍋,白菜餡兒也端了上來。


    田甜抓緊時間開始包餃子。


    白菜餡兒不多,就小小一盆,大家一起包很快就包好了。


    這時候林美玉也把素餡兒的餃子端了一盤上來,素餡兒餃子熟的快,餃子一飄上來就可以吃了。


    田甜兩種餡兒都嚐了嚐,最喜歡吃的還是蘿卜絲兒餡兒的,感覺鮮甜鮮甜的,不用蘸蒜醬就很好吃了。


    酸菜餡的因為裏麵有很多肉滋啦,吃起來比較香,但是田老太醃的酸菜味道太正了,吃起來太酸了,田甜不愛吃。


    餃子煮好了之後,外麵的天也徹底的黑了下來,田老太也開始張羅年夜飯,把提前烀好的豬蹄放鍋裏蒸一下,然後給它掰開放到盤子裏,一會兒直接蘸蒜醬吃就可以了。


    酸菜鍋燉了一下午,也都燉好了,田立鬆直接把火盆端到了炕上,又把桌子套在了火盆上麵。


    這種桌子是一整塊圓木板,在中間掏了一個洞,可以直接套在火盆上麵,邊緣多出來的那一圈木板就跟正常桌子一樣放東西。


    今年過年的飯菜雖然不是很豐盛,就隻有一鍋酸菜,餃子,皮凍,豬蹄,還有之前炸的果子也湊了一盤,其他的就啥都沒有了。


    但是一家子圍著桌子,擠擠挨挨的坐在一起,也挺幸福的。


    一大家子把桌子上放的東西都吃的幹幹淨淨的,吃完飯之後,大家把碗筷兒都撿下去洗幹淨。


    田老太就張羅著鋪被睡覺,她現在年紀大了,熬不了夜,之前都是在吃晚飯的時候睡一覺,然後等到十一點來鍾吃年夜飯的時候,再起來張羅著做飯。


    今年他家裏實在是沒有多少東西,就說晚上的年夜飯也不打算吃了,大家誰要是肚子餓,就自己去煮一點兒餃子吃。


    田老太在這兒屋睡覺,林美玉和陳桂花他們夫妻兩個,再加上田淵,他們去西頭那屋裏打撲克。


    田卓和田牧兩個人在小屋裏麵玩,田甜困得不行,就回屋睡覺了。


    田甜第二天早上是被一陣鞭炮聲吵醒了,她睜開眼睛,能看到透過油紙傳過來的微弱的光,外麵天亮了。


    田甜打了個哈欠,在被窩裏賴了一會兒,感覺屋子在一點一點兒的變冷,這才坐起來把昨天晚上睡覺前放在褥子下麵暖著的衣服褲子拿出來穿上。


    穿上之後她把被子疊好,然後下地看灶坑裏的火。


    果然,昨天晚上睡覺前加進去的兩根大柴已經著了了,灶坑裏麵還剩下微微的火星。


    田甜趁著還有點兒火亮,往裏麵塞了一把鬆針,等了一會兒,灶坑裏麵的火就呼呼的著了起來,田甜又往裏麵塞了一些柴火,就不管了。


    出門看見她兩個弟弟捂著耳朵激動的在鞭炮聲裏大叫。

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