正文第一千五百五十八章
林啟晟說真應該來點素的了,我讓他從鬆仁玉米,肉醬蒸冬瓜,涼拌海帶絲,蒜泥秋葵,西瓜鮮禽湯裏任選一個。
他說五個不能都點嗎?這些菜相對清淡。我說如果他能接受加一道皮蛋料理,那這五道以素為主的菜可以都點。他不用吃皮蛋,可以看我吃皮蛋料理。看看菜譜背麵顯示出多種皮蛋料理,皮蛋豆腐,藤椒皮蛋,皮蛋瘦肉粥,皮蛋糯米燒賣,紅油腐竹蔥花皮蛋等。
林啟晟立刻說隻點西瓜鮮禽湯,不點另四道菜了。看著西瓜容器雕的鳳凰挺別致的,就點這道菜好了,裏麵有素菜,加個湯品。請作者大人手下留情,可別點皮蛋和肥腸,謝謝了,不是誰都能接受的。
我眼睛一亮,說既然你把肥腸和皮蛋說到一處了。可以製作加入鹵肥腸的皮蛋腸,皮蛋肥腸肉凍,皮蛋肥腸餡的灌湯包,還有油炸肥腸,裏麵加了皮蛋顆粒,更有皮蛋肥腸飯,想想那味道,那口感,隻要調的味道好,說不定就火了!
林啟晟說請作者大能適可而止!厭惡皮蛋和肥腸的不是少數,你卻把兩大黑暗料理組合在了一起,還想加鯡魚罐頭和臭豆腐來整個臭氣熏天的菜?何苦這樣,星蓮故事在凡塵世界沒有什麽熱度,也是有原因的,不要再得罪和勸退一些讀者了。
我說溜肥腸和皮蛋豆腐算哪門子黑暗料理了?好多飯店都有的常見的菜而已。以前街邊買臭豆腐的,還有排長隊的呢!別大驚小怪的,廣為流傳的民間餐品,總有經久不衰的理由。
林啟晟選擇沉默,我說我想點尖椒肥腸,讓他嚐嚐滋味,他要相信他可以接受的。
他沒說話,當然不要,我就不點了。
我看了看西瓜鮮禽湯的價格一百六十六,我說還不如點一套烤鴨,加五塊錢,做個原味鴨湯算了。
林啟晟說西瓜湯的西瓜外皮有雕工,如果換成大飯店,估計得這個價格再加五百塊錢才是起步價。如果不想點西瓜鮮禽湯,從桂花酒釀圓子,山珍青筍湯,絲瓜海鮮湯,西紅柿雞蛋湯,穀物綠豆湯裏任選一個吧!除了海鮮湯,都是幾十塊錢一大盆,羊肉湯牛肉湯什麽的就不點了。
我說反正林啟晟他花錢,就點西瓜鮮禽湯好了,顯得菜肴稍微有點檔次,這種湯不便宜的。
林啟晟說如果他現在錢多,就點個佛跳牆,去年在幻憶係統點的那種湯太鮮美了,有的海鮮菜品做的滋味很好。
我說這個飯店最便宜的佛跳牆,一千多塊錢一砂鍋,分用料等級,貴的有三四千塊錢的。
林啟晟說這已經是優惠價了,作者大人不是在大超市軟件裏也看到了?有的幹海參一百克就一千塊錢,品級高的更貴,萬八千的都有。有的上品海鮮湯一兩萬,也是常價。
我說這次點西瓜鮮禽湯,在這個飯店的湯品裏已經算中檔價位的。點一條魚菜,年年有餘,飯店價格實惠的魚菜有酥炸小黃花魚,鮮湯河魚,清蒸鱸魚,紅燒三道鱗,糖醋鯉魚,讓林啟晟選一道。
林啟晟問我喜歡吃哪道魚菜?看菜譜背麵顯示出來的這些魚菜的價格都不貴。
我說作者大人在凡塵世界不怎麽吃魚菜,擔心刺多。不像在這邊的魚刺都是仿造出來的,彈嫩柔滑,可以融化,還有魚骨的骨髓的味道。酥炸小黃花魚,我姥爺以前常買,有的超市和市場就有銷售炸小黃花魚的,炸的透,魚刺會軟一些,有挺多飯店有炸小黃花魚的菜,以前家裏有做炸帶魚,上學的時候的食堂偶爾有紅燒刀魚燕魚。鮮湯河魚,我媽有次去雪鄉旅遊,旅遊團會經過一個大湖,在一個大湖買的二十多斤的魚,讓飯店燉了,隻剩一半,味道還行,這個鮮湯河魚的魚腹有加羊肉卷,喝湯前,可以放小碗裏的香菜蔥花。清蒸鱸魚,有次在南方的飯店吃過,郊區的烤鴨飯店的鱸魚菜已經接近一百一斤,這邊的清蒸鱸魚,三斤以上的成品才九十九塊錢。紅燒三道鱗,這個飯店最便宜的一道菜,一條肥魚做菜,才三四十塊錢,在大城市買活魚就接近這個價格,過年的時候會貴很多,有次去姥爺的老家,在縣城的飯店吃過紅燒三道鱗,刺比普通的鯉魚少,肉質肥一些,挺入味的。糖醋鯉魚,經過改良,還加了一些櫻桃肉,味道可以的。
林啟晟說那就點加了櫻桃肉的糖醋鯉魚吧!已經有湯裏,就不再點羊肉魚湯了。看照片的糖醋鯉魚的照片紅紅亮亮的,就是過年也可以加這道魚菜,味道酸酸甜甜,做紅燒清蒸的更傳統也好。這道糖醋鯉魚六十六塊錢,順利的寓意,還有挺多櫻桃肉,應該還不錯。
我點了點頭說可以,再加一個富貴滿堂四喜丸子,用的肥牛肉餡肥雞肉餡肥羊肉餡肥豬肉餡混合火腿泥雞蛋清做出,每個丸子半斤以上,在菜的周圍有一圈配菜,有鹵湯牛筋,幹貝封肉,蔥燒海參,紅燒豬蹄塊,鮑汁花膠,價格二百八十八,價格不便宜,但還是點菜,算是平常料理的一道大菜。
林啟晟說這還不便宜啊?是不是少說了一個零?不算別的,配菜的海參花膠少說幾百塊錢吧?作者大人這是在壓迫和欺淩店家,成本上千塊錢的菜,做出的成品菜肴卻價格連三百都不到,這讓商家如何是好。
我說林啟晟你別多事兒,飯店裏不能有特價菜啊?你賬戶裏才有七百塊錢,小樣的還敢點幾千塊錢的菜啊?想吃霸王餐?你被店家扣下,去廚房幫工還錢,是剝皮蛋,還是切涼菜啊!幫工的工資可不高。要是有錢,還想點大龍蝦呢!
林啟晟說真應該來點素的了,我讓他從鬆仁玉米,肉醬蒸冬瓜,涼拌海帶絲,蒜泥秋葵,西瓜鮮禽湯裏任選一個。
他說五個不能都點嗎?這些菜相對清淡。我說如果他能接受加一道皮蛋料理,那這五道以素為主的菜可以都點。他不用吃皮蛋,可以看我吃皮蛋料理。看看菜譜背麵顯示出多種皮蛋料理,皮蛋豆腐,藤椒皮蛋,皮蛋瘦肉粥,皮蛋糯米燒賣,紅油腐竹蔥花皮蛋等。
林啟晟立刻說隻點西瓜鮮禽湯,不點另四道菜了。看著西瓜容器雕的鳳凰挺別致的,就點這道菜好了,裏麵有素菜,加個湯品。請作者大人手下留情,可別點皮蛋和肥腸,謝謝了,不是誰都能接受的。
我眼睛一亮,說既然你把肥腸和皮蛋說到一處了。可以製作加入鹵肥腸的皮蛋腸,皮蛋肥腸肉凍,皮蛋肥腸餡的灌湯包,還有油炸肥腸,裏麵加了皮蛋顆粒,更有皮蛋肥腸飯,想想那味道,那口感,隻要調的味道好,說不定就火了!
林啟晟說請作者大能適可而止!厭惡皮蛋和肥腸的不是少數,你卻把兩大黑暗料理組合在了一起,還想加鯡魚罐頭和臭豆腐來整個臭氣熏天的菜?何苦這樣,星蓮故事在凡塵世界沒有什麽熱度,也是有原因的,不要再得罪和勸退一些讀者了。
我說溜肥腸和皮蛋豆腐算哪門子黑暗料理了?好多飯店都有的常見的菜而已。以前街邊買臭豆腐的,還有排長隊的呢!別大驚小怪的,廣為流傳的民間餐品,總有經久不衰的理由。
林啟晟選擇沉默,我說我想點尖椒肥腸,讓他嚐嚐滋味,他要相信他可以接受的。
他沒說話,當然不要,我就不點了。
我看了看西瓜鮮禽湯的價格一百六十六,我說還不如點一套烤鴨,加五塊錢,做個原味鴨湯算了。
林啟晟說西瓜湯的西瓜外皮有雕工,如果換成大飯店,估計得這個價格再加五百塊錢才是起步價。如果不想點西瓜鮮禽湯,從桂花酒釀圓子,山珍青筍湯,絲瓜海鮮湯,西紅柿雞蛋湯,穀物綠豆湯裏任選一個吧!除了海鮮湯,都是幾十塊錢一大盆,羊肉湯牛肉湯什麽的就不點了。
我說反正林啟晟他花錢,就點西瓜鮮禽湯好了,顯得菜肴稍微有點檔次,這種湯不便宜的。
林啟晟說如果他現在錢多,就點個佛跳牆,去年在幻憶係統點的那種湯太鮮美了,有的海鮮菜品做的滋味很好。
我說這個飯店最便宜的佛跳牆,一千多塊錢一砂鍋,分用料等級,貴的有三四千塊錢的。
林啟晟說這已經是優惠價了,作者大人不是在大超市軟件裏也看到了?有的幹海參一百克就一千塊錢,品級高的更貴,萬八千的都有。有的上品海鮮湯一兩萬,也是常價。
我說這次點西瓜鮮禽湯,在這個飯店的湯品裏已經算中檔價位的。點一條魚菜,年年有餘,飯店價格實惠的魚菜有酥炸小黃花魚,鮮湯河魚,清蒸鱸魚,紅燒三道鱗,糖醋鯉魚,讓林啟晟選一道。
林啟晟問我喜歡吃哪道魚菜?看菜譜背麵顯示出來的這些魚菜的價格都不貴。
我說作者大人在凡塵世界不怎麽吃魚菜,擔心刺多。不像在這邊的魚刺都是仿造出來的,彈嫩柔滑,可以融化,還有魚骨的骨髓的味道。酥炸小黃花魚,我姥爺以前常買,有的超市和市場就有銷售炸小黃花魚的,炸的透,魚刺會軟一些,有挺多飯店有炸小黃花魚的菜,以前家裏有做炸帶魚,上學的時候的食堂偶爾有紅燒刀魚燕魚。鮮湯河魚,我媽有次去雪鄉旅遊,旅遊團會經過一個大湖,在一個大湖買的二十多斤的魚,讓飯店燉了,隻剩一半,味道還行,這個鮮湯河魚的魚腹有加羊肉卷,喝湯前,可以放小碗裏的香菜蔥花。清蒸鱸魚,有次在南方的飯店吃過,郊區的烤鴨飯店的鱸魚菜已經接近一百一斤,這邊的清蒸鱸魚,三斤以上的成品才九十九塊錢。紅燒三道鱗,這個飯店最便宜的一道菜,一條肥魚做菜,才三四十塊錢,在大城市買活魚就接近這個價格,過年的時候會貴很多,有次去姥爺的老家,在縣城的飯店吃過紅燒三道鱗,刺比普通的鯉魚少,肉質肥一些,挺入味的。糖醋鯉魚,經過改良,還加了一些櫻桃肉,味道可以的。
林啟晟說那就點加了櫻桃肉的糖醋鯉魚吧!已經有湯裏,就不再點羊肉魚湯了。看照片的糖醋鯉魚的照片紅紅亮亮的,就是過年也可以加這道魚菜,味道酸酸甜甜,做紅燒清蒸的更傳統也好。這道糖醋鯉魚六十六塊錢,順利的寓意,還有挺多櫻桃肉,應該還不錯。
我點了點頭說可以,再加一個富貴滿堂四喜丸子,用的肥牛肉餡肥雞肉餡肥羊肉餡肥豬肉餡混合火腿泥雞蛋清做出,每個丸子半斤以上,在菜的周圍有一圈配菜,有鹵湯牛筋,幹貝封肉,蔥燒海參,紅燒豬蹄塊,鮑汁花膠,價格二百八十八,價格不便宜,但還是點菜,算是平常料理的一道大菜。
林啟晟說這還不便宜啊?是不是少說了一個零?不算別的,配菜的海參花膠少說幾百塊錢吧?作者大人這是在壓迫和欺淩店家,成本上千塊錢的菜,做出的成品菜肴卻價格連三百都不到,這讓商家如何是好。
我說林啟晟你別多事兒,飯店裏不能有特價菜啊?你賬戶裏才有七百塊錢,小樣的還敢點幾千塊錢的菜啊?想吃霸王餐?你被店家扣下,去廚房幫工還錢,是剝皮蛋,還是切涼菜啊!幫工的工資可不高。要是有錢,還想點大龍蝦呢!