第36章
四合院：穿越傻柱，開局渣父跑路 作者：俠骨丹青 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張建國剛剛還在頭疼糾結這個老外喜歡吃什麽口味的，酸甜苦辣鹹，這些都難以預知，這對廚師來說是一大挑戰，因為菜單選擇至關重要，直接影響顧客的評價。
既然柱子願意接手，不僅接過了棘手的事情又可以看看柱子能不能出師的好機會，兩全其美，不是嗎？
得知師父張建國的點頭後，劉文龍也不再反駁，但他不得不佩服何雨柱的膽識，麵對挑戰勇往直前，劉文龍卻完全沒有想要從師父張建國那裏接手這個挑戰的念頭。
聽到師父同意，何雨柱開始認真思考菜品的選擇。
這時，他剛才賣給豐澤園的草魚剛好被送來，他從桶裏抓起一條草魚，笑道：“頭一道菜嘛，就做個川菜中的‘五柳魚’好了。\"
這時，旁的劉文龍疑惑地問：“柱子，你是確定好要做五柳魚嗎？你都不確定老外喜不喜歡吃魚吧！”
何雨柱微笑著回應：“今天我就用這草魚來做，你看看多肥碩的魚，相信味道會非常鮮美”
這草魚可是他利用清泉水培育出來的，魚肉品質絕佳，味道怎麽可能會不好？
劉文龍並不輕信：“我雖然很少做川菜，還有你雖然上次做了三道川菜，但這五柳魚我也沒見你做過，我記性可好了，這道菜可不保險呐！\"
“你有看過柱子做五柳魚嗎，師父？”
他也問了師傅張建國一句，希望張建國來評一評。
張建國稍作考慮，沒有絲毫猶豫地說：“在這個問題上，我站在文龍一邊，柱子你跟我學的是魯菜，確實沒見過你做川菜的五柳魚。\"
得到了支持，劉文龍得意地看向他的師弟何雨柱，一副勝利的表情：“瞧，師父都認為我是對的。\"
注意到劉文龍的那傲嬌的小表情，何雨柱心中覺得好笑，決定直接做一道五柳魚來打破這個局麵：“師父，要不我和師兄打個賭。我就現做一道五柳魚，讓你和師兄以及後廚的兄弟們一起來品評一下。如果我做味道都到你們一致好評，晚上的就由師兄來請後廚兄弟們大吃一頓。如果我做的五柳魚味道不過關，那晚上這頓我來請！算是報答大家幫我找回了場子，師父您覺得怎樣？”
說完，何雨柱自信地看向師父張建國。
張建國沒有直接答複何雨柱，轉而看向劉文龍征求他的意見。
劉文龍毫不退縮，立刻應允了下來。
張建國確認兩個徒弟都同意後，便開玩笑說：“好了，你們打賭的賭約那就開始了。希望柱子你能贏，畢竟對我來說，誰贏我都開心，因為可以白嫖一頓大餐。\"
張建國的話音剛落，廚房裏的氣氛立即活躍了起來，大家都在盤算晚上有人請客那該吃什麽。
事實上，無論賭約誰勝誰負，他們都注定能蹭到這一頓免費大餐。
這時，正當何雨柱準備開始動手烹飪五柳魚的時候，後廚門口忽然出現了幾個意想不到的身影。
豐澤園老板帶著一群人進入了後廚，其中楊廠長與一位金發碧眼的外國客人尤為顯眼。
在後廚眾多人員迷茫的眼神注視下，他笑容滿麵地介紹：“這是毛熊國來的專家，弗萊德諾先生。\"
“他是特地從毛熊趕來咱們軋鋼廠進行技術交流的專家。\"
“軋鋼廠楊廠長帶著他特意來看看咱們的後廚。\"
弗萊德諾先生在一旁用流暢的毛熊語向楊廠長說：“r oчehь цehю вaшy kyльtypy пntahnr. r cлышaл, чto шeф - пoвap Чжah Ц3rhьгo o6лaдaet пpeвocxoдhыm mactepctвom n c hetepпehnem ждy вo3moжhoctn yвnдetь эto cвonmn глa3amn.”
說的大意呢就是我非常欣賞你們的飲食文化，我聽說總廚張建國的手藝超群，很期待親眼見識一下，楊廠長安排的翻譯正在一邊跟著翻譯，但何雨柱已經用同樣流利的毛熊語與弗萊德諾交流起來。
。
“haш шeф - пoвap 6ыл paheh heckoльko дhen ha3aд n eщe he oпpaвnлcr, n teпepь r пocпopnл c monm 6patom, чto r toльko чto гotoв пpnгotoвntь плюшeвyю pы6y, n вы moжete y3hatь o пpoцe пpnгotoвлehnr haшeгo шeф - пoвapa, ecлn xotnte.”
何雨柱大致的意思是我們的總廚前些天受傷了，還沒有恢複，現在我和我師兄打賭，我剛準備做一道川菜五柳魚，如果願意您可以了解下我國大廚的做菜流程。
看到何雨柱竟然能夠無阻礙地和老毛子交流，豐澤園老板與廚房的眾人無不瞪大眼睛，滿臉驚訝。
“何雨柱，你怎麽會說毛熊語，居然還如此流利？”軋鋼廠楊廠長直截了當地提問，顯得有些不敢相信。
要知道毛熊語對他們來講就像機關槍一樣，連他請來的翻譯都要花時間去琢磨用什麽話來翻譯出來。
然而何雨柱竟能做到這般輕鬆自如。
何雨柱明白自己無意間展示的毛熊語已引人側目，連忙說：“其實小時候我就去溜冰場滑冰，在溜冰場裏認識了一位來自毛熊國的朋友，就是他跟他學會毛熊語的。\"
眾人聽完他的解釋，心潮澎湃。
而豐澤園老板暗自偷笑，心想若再有毛熊客人到訪，可以讓何雨柱與他們交談。
然而一旁的弗萊德諾聽了何雨柱的毛熊語，仍半信半疑地看著他。
此時軋鋼廠楊廠長向弗萊德諾介紹起何雨柱也是豐澤園的二廚，弗萊德諾才點點頭，以磕磕絆絆的中文道歉：“對不起……”
何雨柱微微一笑，旋即轉向了師父張建國。
張建國點了點頭表示何雨柱可以開始烹飪五柳魚並且讓外人看到！一般廚師都有自己的絕活，是不能給別人看的，以防被偷學去，這時代的門戶之見是很重視的
接著何雨柱動用神識仔細觀察麵前活蹦亂跳的草魚，並運用神識精準調整手中菜刀，隻見何雨柱“唰唰唰”的一頓操作，邊上的人看著他飛舞菜刀看的眼花繚亂，但是這條魚在外觀上似乎未見任何異樣。
當眾人紛紛感到困惑時，何雨柱利落地將魚鱗、魚肉和魚骨分開，此時的魚骨還是一整條草魚的骨架。
他將草魚骨架放回一旁的水盆裏，大家好奇湊近一看，發現隻剩骨架的草魚此刻在水裏竟然還能搖動著尾巴，慢慢地遊了起來。
這一幕立刻讓人驚歎不已！就連來自毛熊國的朋友弗萊德諾，操著並不熟練的中文驚呼道：“厲害... 太強了！”
在他們看來，何雨柱這精湛的刀工猶如藝術一般令人讚歎。
張建國此刻則深感自愧不如！如此技術他是望塵莫及的！何雨柱究竟是從哪裏習得這般手法？另一邊的劉文龍對眾人異常的表現似乎視若無睹，還在全然專注眼前的何雨柱的動作，似乎是想把何雨柱所有的做菜動作印在腦海裏。
分離完魚肉和魚身，何雨柱的動作並沒有停止，他拿了一塊白蘿卜，靈巧地雕琢出魚頭與魚身為五柳魚的擺盤，再次引起人們驚異。
但這次張建國心中的疑問更深：他怎麽也不會這些雕工！何雨柱又是從何學來如此手藝？
接著，何雨柱把切好的魚肉投進煮沸的水中，把拍碎的大蒜、生薑、蔥段以及料酒與鹽加入鍋中，估摸著魚肉五成熟後撈出備用。
既然柱子願意接手，不僅接過了棘手的事情又可以看看柱子能不能出師的好機會，兩全其美，不是嗎？
得知師父張建國的點頭後，劉文龍也不再反駁，但他不得不佩服何雨柱的膽識，麵對挑戰勇往直前，劉文龍卻完全沒有想要從師父張建國那裏接手這個挑戰的念頭。
聽到師父同意，何雨柱開始認真思考菜品的選擇。
這時，他剛才賣給豐澤園的草魚剛好被送來，他從桶裏抓起一條草魚，笑道：“頭一道菜嘛，就做個川菜中的‘五柳魚’好了。\"
這時，旁的劉文龍疑惑地問：“柱子，你是確定好要做五柳魚嗎？你都不確定老外喜不喜歡吃魚吧！”
何雨柱微笑著回應：“今天我就用這草魚來做，你看看多肥碩的魚，相信味道會非常鮮美”
這草魚可是他利用清泉水培育出來的，魚肉品質絕佳，味道怎麽可能會不好？
劉文龍並不輕信：“我雖然很少做川菜，還有你雖然上次做了三道川菜，但這五柳魚我也沒見你做過，我記性可好了，這道菜可不保險呐！\"
“你有看過柱子做五柳魚嗎，師父？”
他也問了師傅張建國一句，希望張建國來評一評。
張建國稍作考慮，沒有絲毫猶豫地說：“在這個問題上，我站在文龍一邊，柱子你跟我學的是魯菜，確實沒見過你做川菜的五柳魚。\"
得到了支持，劉文龍得意地看向他的師弟何雨柱，一副勝利的表情：“瞧，師父都認為我是對的。\"
注意到劉文龍的那傲嬌的小表情，何雨柱心中覺得好笑，決定直接做一道五柳魚來打破這個局麵：“師父，要不我和師兄打個賭。我就現做一道五柳魚，讓你和師兄以及後廚的兄弟們一起來品評一下。如果我做味道都到你們一致好評，晚上的就由師兄來請後廚兄弟們大吃一頓。如果我做的五柳魚味道不過關，那晚上這頓我來請！算是報答大家幫我找回了場子，師父您覺得怎樣？”
說完，何雨柱自信地看向師父張建國。
張建國沒有直接答複何雨柱，轉而看向劉文龍征求他的意見。
劉文龍毫不退縮，立刻應允了下來。
張建國確認兩個徒弟都同意後，便開玩笑說：“好了，你們打賭的賭約那就開始了。希望柱子你能贏，畢竟對我來說，誰贏我都開心，因為可以白嫖一頓大餐。\"
張建國的話音剛落，廚房裏的氣氛立即活躍了起來，大家都在盤算晚上有人請客那該吃什麽。
事實上，無論賭約誰勝誰負，他們都注定能蹭到這一頓免費大餐。
這時，正當何雨柱準備開始動手烹飪五柳魚的時候，後廚門口忽然出現了幾個意想不到的身影。
豐澤園老板帶著一群人進入了後廚，其中楊廠長與一位金發碧眼的外國客人尤為顯眼。
在後廚眾多人員迷茫的眼神注視下，他笑容滿麵地介紹：“這是毛熊國來的專家，弗萊德諾先生。\"
“他是特地從毛熊趕來咱們軋鋼廠進行技術交流的專家。\"
“軋鋼廠楊廠長帶著他特意來看看咱們的後廚。\"
弗萊德諾先生在一旁用流暢的毛熊語向楊廠長說：“r oчehь цehю вaшy kyльtypy пntahnr. r cлышaл, чto шeф - пoвap Чжah Ц3rhьгo o6лaдaet пpeвocxoдhыm mactepctвom n c hetepпehnem ждy вo3moжhoctn yвnдetь эto cвonmn глa3amn.”
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看到何雨柱竟然能夠無阻礙地和老毛子交流，豐澤園老板與廚房的眾人無不瞪大眼睛，滿臉驚訝。
“何雨柱，你怎麽會說毛熊語，居然還如此流利？”軋鋼廠楊廠長直截了當地提問，顯得有些不敢相信。
要知道毛熊語對他們來講就像機關槍一樣，連他請來的翻譯都要花時間去琢磨用什麽話來翻譯出來。
然而何雨柱竟能做到這般輕鬆自如。
何雨柱明白自己無意間展示的毛熊語已引人側目，連忙說：“其實小時候我就去溜冰場滑冰，在溜冰場裏認識了一位來自毛熊國的朋友，就是他跟他學會毛熊語的。\"
眾人聽完他的解釋，心潮澎湃。
而豐澤園老板暗自偷笑，心想若再有毛熊客人到訪，可以讓何雨柱與他們交談。
然而一旁的弗萊德諾聽了何雨柱的毛熊語，仍半信半疑地看著他。
此時軋鋼廠楊廠長向弗萊德諾介紹起何雨柱也是豐澤園的二廚，弗萊德諾才點點頭，以磕磕絆絆的中文道歉：“對不起……”
何雨柱微微一笑，旋即轉向了師父張建國。
張建國點了點頭表示何雨柱可以開始烹飪五柳魚並且讓外人看到！一般廚師都有自己的絕活，是不能給別人看的，以防被偷學去，這時代的門戶之見是很重視的
接著何雨柱動用神識仔細觀察麵前活蹦亂跳的草魚，並運用神識精準調整手中菜刀，隻見何雨柱“唰唰唰”的一頓操作，邊上的人看著他飛舞菜刀看的眼花繚亂，但是這條魚在外觀上似乎未見任何異樣。
當眾人紛紛感到困惑時，何雨柱利落地將魚鱗、魚肉和魚骨分開，此時的魚骨還是一整條草魚的骨架。
他將草魚骨架放回一旁的水盆裏，大家好奇湊近一看，發現隻剩骨架的草魚此刻在水裏竟然還能搖動著尾巴，慢慢地遊了起來。
這一幕立刻讓人驚歎不已！就連來自毛熊國的朋友弗萊德諾，操著並不熟練的中文驚呼道：“厲害... 太強了！”
在他們看來，何雨柱這精湛的刀工猶如藝術一般令人讚歎。
張建國此刻則深感自愧不如！如此技術他是望塵莫及的！何雨柱究竟是從哪裏習得這般手法？另一邊的劉文龍對眾人異常的表現似乎視若無睹，還在全然專注眼前的何雨柱的動作，似乎是想把何雨柱所有的做菜動作印在腦海裏。
分離完魚肉和魚身，何雨柱的動作並沒有停止，他拿了一塊白蘿卜，靈巧地雕琢出魚頭與魚身為五柳魚的擺盤，再次引起人們驚異。
但這次張建國心中的疑問更深：他怎麽也不會這些雕工！何雨柱又是從何學來如此手藝？
接著，何雨柱把切好的魚肉投進煮沸的水中，把拍碎的大蒜、生薑、蔥段以及料酒與鹽加入鍋中，估摸著魚肉五成熟後撈出備用。