第147章 各忙各的
重生九十年代之民以食為天 作者:夜狼秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還在外邊吃飯的林怡,不知道自己已經被自己的弟弟坑了一把,老父母在替她考慮的情況,把她要學的專業已經安排好了。
林為民好不容易得到自家老婆的首肯,所以就趕緊打電話給楊強,讓他通知汽車站那邊的廚師明天來鄉下報到。
汽車站那邊的廚師有兩個,一個是林伯的徒弟,也是本地人,還有一個是招聘來的,聽到這個消息後,兩個人的心情是各有不同。
第二天的交接很簡單,都是做快餐的,稍微說一下就馬上上手了,而且鄉下的人流也沒那麽大,無論是老媽還是嬸子,都是滿經驗的選手,隻是換了廚師,對店裏的經營那是沒有任何的影響。
老媽很滿意,老爸就很放心,開開心心的帶著林伯就去了大本營,茶廠辦公室。
林伯一上來,圍著這個倉庫轉了一圈,然後就開口說道:“太小了,要再打通一間,要想保持廚房的幹淨整潔,讓人家看起來覺得衛生,就必須要大,隻有夠大的空間才能讓人看起來舒服。”
“還有,這個鍋也不夠,目前如果要教徒弟的話,至少要弄個十個鍋,反正都是要教的,我們第一批就收二十個徒弟吧,還有。”
說著,林伯就走到外邊的空地上,“你們在這個位置搭個帆布,然後叫人壘四個土灶!燒煤球的那種就行!”
這大早上,陳新偉跟高永勝已經不知道跑哪裏去了,隻剩下楊強跟林為民在這邊,還有個無所事事的林秋跟在後頭。
“叔公,壘土灶幹嘛用啊,不夠裏邊再多加幾口鍋就是了。”
林伯拍了拍林秋頭,很是寵溺的笑道:“小崽子,這個土灶好用啊,我們用它蒸出來的東西可比煤氣灶香多了,隻是城裏木頭難弄,要不弄個柴火灶那更了不得了。”
林秋別的不知道,但是他吃過酒席裏的木桶蒸飯,那味道可香了,比飯店裏蒸出來的就是不一樣,特別是後麵用電飯煲煲出來的,更是差了好多。
按照老爺子的規劃,進門就是橫的一個大案板,案板前麵,就是沿著牆,一排下去的煤氣灶,這樣看起來非常簡單寬敞。
切丁的在案板這邊操作,廚師在案板跟煤氣灶中間,互不幹擾。
想象著林伯的布局,林秋也提了一個自己的看法,就是廚師站的位置前邊,弄一個排水溝,然後鋪上鐵條,這樣既利於排水也利於清洗。
楊強也在旁邊說,洗菜池的話,也可以建在門兩邊靠牆的位置,這樣清洗完就可以直接放在案板上,不用到處搬來搬去的。
就這樣,你一言我一語的,很快就確定了這個廚房的基本構造。
有了定案,剩下的就是林為民跟楊強的事情了,兩個人就開始通知表姐夫可以派人過來開工了。
同時,汽車站那邊的快餐店也要開始派人入駐了,安排完這些,林為民跟楊強又馬不停蹄的,兵分兩路,去采購快餐店必須的那些東西。
汽車站店那可是燒了個精光,無論是冰箱還是桌椅,都要重新去購買,還有廚房那些用品,剛好這邊也需要,那就一起統一采購,反正買回來,這邊的地方大,都能放的下。
現在唯一閑的就剩下林秋跟林伯了。最小的跟最老的兩個,一邊聊著天一邊悠閑的喝著茶。
這是滿頭大汗的陳新偉回來的時候看到的場景。
昨天林秋交代他今天早上必須要把他所要的東西買回來,所以他一大早就拖著高永勝來到了市裏。
為什麽要拖著高永勝呢?因為他不傻啊,陳新偉知道如果讓自己毫無方向的滿城亂跑,那就算跑到天黑,都不一定能買到這些東西。
可是拉上高永勝就不一樣了,這個老高整天都在市裏晃蕩,這個城市裏哪裏有賣什麽,他可是比誰都一清二楚。
雖然老高也不知道林秋要的是什麽東西,但是賣類似產品的市場總會知道吧,所以帶上老高就是一種保障,至少可以少跑很多冤枉路。
搖酒壺很好找,在那些賣酒杯的地方就有賣,所以陳新偉很快就買到了這個東西,但是那個勺子就不那麽好找了,林秋隻是提了個大概,具體什麽樣子,沒有人心裏有數。
不像搖酒壺,隻要一說調酒用的,就有人知道是什麽東西了,可是勺子就不一樣,雖然有很多種,但是沒辦法確定林秋要的是哪種,後來就索性把猜想的都買回來,反正也花不了多少錢。
當兩人買完東西回來,就看見這一老一少怡然自得的在那邊品著茶,人比人,確實不能比啊。
“林少,你看,這些是不是你要的東西。”說著陳新偉就把買來的東西掏了出來,然後一一放在了茶桌上。
林秋沒有急著去打開看,而是招呼他們坐下,喝點茶。
然後才不慌不忙的把陳新偉帶回來的東西打開看了看,搖酒壺不錯,這是由兩部分組成,一個是玻璃的主體,另一個是帶濾網的蓋子。這種搖酒壺適用於需要過濾冰塊或果肉的飲品。
所以比較適合用來混合奶茶用的,這時候應該沒有那做奶茶專用的混合杯,但是用搖酒壺來代替也是一個不錯的選擇。
可是那勺子是什麽鬼?看著一堆的勺子,林秋也是極度無語啊,都是那種吃飯喝湯用的,沒有一個符合自己的需要。
林秋歎了口氣,這個好像是自己沒說清楚吧,這種事情怪陳新偉好像也有點說不過去,算了。
“阿偉啊,你這個勺子就有點抽像了啊,這些東西呢,從你工資裏扣,但凡裏邊有一個能用的,都怪不到你的頭上。”
陳新偉這時候嘴巴有點發苦,這是赤裸裸的報複啊,你這當小老板的又沒說清楚,雖然錢不多,可是這,臣妾委屈啊!
“你有空再去看下那個量杯,就是學化學時候有計量刻度的那種杯子,這個你總知道了吧,多買幾個回來,奶茶配方需要固定一些比例。”
“有了這些計量杯子,我們就能保證保每一杯奶茶的味道都是一致的,這樣就能保持我們的奶茶每一家店都能做出口感穩定,品質上乘的產品來了。”
“對了,我要的勺子也是出於這個原因!”
臨了,林秋又補了這一句。
小老板真的就是故意坑我了,陳新偉聽到林秋說完就更加確定了,如果他昨天早這麽說,自己就知道要買什麽樣的東西回來了。
其實說林秋坑那也不至於,隻是陳新偉昨天聽的時候,腦袋裏轉的東西讓林秋不是很開心,所以就沒有具體說明,最主要的就是他把量勺說成了勺子,這一字之差可是差別很大的。
到現在這個時候,林秋也沒有想到量勺這個詞呢,所以能怪誰?
陳新偉雖然心裏腹誹,但也隻能點頭答應了下來,誰叫人家是發錢的。
今天一整天,楊強跟林為民都忙的腳不點地,又是購買東西,又是跑現場看裝修問題,反正就是沒有閑的。
林伯喝了一會茶,那些表姐夫派過來的人也到了,所以他就出去看這些人裝修廚房,並時不時的提出一些意見。
林秋今天可是算閑下來了,無論哪邊都跟他不搭邊,也不需要他做任何事情,可是這個閑啊也隻限於今天。
隔天,也就是林記廣告登出來的第一天,因為這兩天,兩邊都在裝修,所以林秋沒有讓林為民留下來,而是讓他繼續忙他自己的。
至於麵試這個東西啊,林秋打算推到三天之後,就是無論接到的電話還是上門來的應聘者,統一安排三天後下午兩點過來。
從來沒有體驗過電話接到耳朵發燙的林秋,今天就體會到了,不但體會到了,而且還體會到了雙邊,雙邊的耳朵同樣的福利。
後來實在受不了的他,又把陳新偉抓了過來,反正就是告知對方想過來應聘就三天後來,這活誰都能幹。
本來以為應聘店長的比較多,結果來電很多都是問招學徒的事情,問的內容也是五花八門,什麽學完有沒有什麽證書啊,學完後有沒有分配工作啦,學的是什麽菜係啊,學多久才會有工資之類的。
林秋都懶的回答,而是直接告知對方,三天後過來麵談,其他的一概不知。
大家誰都沒有想到隻是登了個廣告,竟然會有這麽多人來應聘,一直以為就算有人來,也是寥寥幾個,可是看這電話響的頻率,恐怕三天後來的人絕對超出想象。
先不說這三天的人是多少,當天就有人來問這個應聘的事情了,來的人還是熟人,不得不見的熟人,就算不見,人家也是在這裏上班的。就算不來上班的地方,去家裏也是很方便的。
三叔本來是過來找老爸的,結果老爸忙的暈頭轉向,聽說他要問招聘的事情,直接讓他去找林秋。
看見三叔對著自己諂媚的笑,林秋這一張臉就苦出顏色來了。
“叔,我親愛的三叔,你有事說事,你這樣子我怕啊!”
林擁軍一般不來這邊辦公室,正常情況下,都是早上早早的去菜市場訂貨,然後送到各家店裏,送完就回家忙其他的了。
林為民在這邊也給他留了個房間,可是他說他就一買菜的,弄個房間幹嘛,在裏邊待著發呆嗎?不在裏邊待著,天天在老大跟前也是難受的很,何必自己找罪受呢?
所以他做完事情就跑人,堅決不要這邊的房間。這也就是自家弟弟,林為民也隨他去。
沒想到今天他就突然跑到這邊來,說找自己有事,問我們店是不是在招人。
林為民哪裏有空招呼他,一聽他問的是招聘的事情,就說這事情你家侄子負責,你有啥人要進來,找他去。
所以他一看見林秋就眉開眼笑的。
“也沒什麽事,就是今天你嬸子不知道哪裏拿了張報紙問我,是不是我們這邊還有招人?”
林擁軍中午回家的時候,就被他老婆拉住了,然後拿出一張報紙問他,是不是老大那邊要招人。
林擁軍偶爾有聽林為民他們說過等報紙招聘,具體情況不是很清楚,因為他根本就不關心這些事情,現在老婆問起來,想起確實有這麽個回事。
然後他老婆又問他,能不能問老大一下,自己想去那邊上班可以不?
林擁軍被老婆這問的不知道怎麽回答,這林記到現在為止他都不清楚裏邊的成員關係,感覺是老大,但是那個楊強也是裏邊的老板。
這個招人的話,是不是自家老大說了算他也不是很懂,所以隻能告訴他老婆,這個事情自己要問下老大,現在還不確定能不能去。
他老婆也不惱,隻是笑嘻嘻的叫他馬上上去問清楚,特別是那個什麽儲備店長。
自家老婆這話說的他馬上就懂了,之前老大開店這麽久,都沒見自家老婆提起要去老大那邊上班,怎麽今天就突然提出要來。
看來是想當這個店長啊!
沒有明確回複自家老婆,林擁軍吃完飯就趕緊坐車來到了辦公室這邊。
“這個,你家嬸子叫我來問一下,這邊招店長她能不能行,你爸沒空,他說叫我問你!”林擁軍期期艾艾的把自己的目的說了出來。
他的性格比較老實,所以也不知道先套近乎,再拐彎抹角,而是張嘴就直接把自己的想法說了出來。
這個問題對於林秋來講真的是無所謂,雖然名義上是個店長,但是這個店長所做的事情卻比別人多,看起來有麵子,其實就是忽悠而已。
自己家人要做,那就讓她做唄,隻是不知道自己家這個嬸嬸能不能吃的了這個苦。
所以他也沒有隱瞞,畢竟是自己親叔叔,到時候因為沒說清楚,鬧出點不愉快,那就不合適了。
“三叔啊,你說三嬸要做這個店長是吧?那沒問題啊,但是我可把話給你說清楚了,免得到時候你們說我忽悠你們?”
林秋這話說的林擁軍有點懵了,這個是同意讓三嬸做店長呢,還是說推脫的意思?
林為民好不容易得到自家老婆的首肯,所以就趕緊打電話給楊強,讓他通知汽車站那邊的廚師明天來鄉下報到。
汽車站那邊的廚師有兩個,一個是林伯的徒弟,也是本地人,還有一個是招聘來的,聽到這個消息後,兩個人的心情是各有不同。
第二天的交接很簡單,都是做快餐的,稍微說一下就馬上上手了,而且鄉下的人流也沒那麽大,無論是老媽還是嬸子,都是滿經驗的選手,隻是換了廚師,對店裏的經營那是沒有任何的影響。
老媽很滿意,老爸就很放心,開開心心的帶著林伯就去了大本營,茶廠辦公室。
林伯一上來,圍著這個倉庫轉了一圈,然後就開口說道:“太小了,要再打通一間,要想保持廚房的幹淨整潔,讓人家看起來覺得衛生,就必須要大,隻有夠大的空間才能讓人看起來舒服。”
“還有,這個鍋也不夠,目前如果要教徒弟的話,至少要弄個十個鍋,反正都是要教的,我們第一批就收二十個徒弟吧,還有。”
說著,林伯就走到外邊的空地上,“你們在這個位置搭個帆布,然後叫人壘四個土灶!燒煤球的那種就行!”
這大早上,陳新偉跟高永勝已經不知道跑哪裏去了,隻剩下楊強跟林為民在這邊,還有個無所事事的林秋跟在後頭。
“叔公,壘土灶幹嘛用啊,不夠裏邊再多加幾口鍋就是了。”
林伯拍了拍林秋頭,很是寵溺的笑道:“小崽子,這個土灶好用啊,我們用它蒸出來的東西可比煤氣灶香多了,隻是城裏木頭難弄,要不弄個柴火灶那更了不得了。”
林秋別的不知道,但是他吃過酒席裏的木桶蒸飯,那味道可香了,比飯店裏蒸出來的就是不一樣,特別是後麵用電飯煲煲出來的,更是差了好多。
按照老爺子的規劃,進門就是橫的一個大案板,案板前麵,就是沿著牆,一排下去的煤氣灶,這樣看起來非常簡單寬敞。
切丁的在案板這邊操作,廚師在案板跟煤氣灶中間,互不幹擾。
想象著林伯的布局,林秋也提了一個自己的看法,就是廚師站的位置前邊,弄一個排水溝,然後鋪上鐵條,這樣既利於排水也利於清洗。
楊強也在旁邊說,洗菜池的話,也可以建在門兩邊靠牆的位置,這樣清洗完就可以直接放在案板上,不用到處搬來搬去的。
就這樣,你一言我一語的,很快就確定了這個廚房的基本構造。
有了定案,剩下的就是林為民跟楊強的事情了,兩個人就開始通知表姐夫可以派人過來開工了。
同時,汽車站那邊的快餐店也要開始派人入駐了,安排完這些,林為民跟楊強又馬不停蹄的,兵分兩路,去采購快餐店必須的那些東西。
汽車站店那可是燒了個精光,無論是冰箱還是桌椅,都要重新去購買,還有廚房那些用品,剛好這邊也需要,那就一起統一采購,反正買回來,這邊的地方大,都能放的下。
現在唯一閑的就剩下林秋跟林伯了。最小的跟最老的兩個,一邊聊著天一邊悠閑的喝著茶。
這是滿頭大汗的陳新偉回來的時候看到的場景。
昨天林秋交代他今天早上必須要把他所要的東西買回來,所以他一大早就拖著高永勝來到了市裏。
為什麽要拖著高永勝呢?因為他不傻啊,陳新偉知道如果讓自己毫無方向的滿城亂跑,那就算跑到天黑,都不一定能買到這些東西。
可是拉上高永勝就不一樣了,這個老高整天都在市裏晃蕩,這個城市裏哪裏有賣什麽,他可是比誰都一清二楚。
雖然老高也不知道林秋要的是什麽東西,但是賣類似產品的市場總會知道吧,所以帶上老高就是一種保障,至少可以少跑很多冤枉路。
搖酒壺很好找,在那些賣酒杯的地方就有賣,所以陳新偉很快就買到了這個東西,但是那個勺子就不那麽好找了,林秋隻是提了個大概,具體什麽樣子,沒有人心裏有數。
不像搖酒壺,隻要一說調酒用的,就有人知道是什麽東西了,可是勺子就不一樣,雖然有很多種,但是沒辦法確定林秋要的是哪種,後來就索性把猜想的都買回來,反正也花不了多少錢。
當兩人買完東西回來,就看見這一老一少怡然自得的在那邊品著茶,人比人,確實不能比啊。
“林少,你看,這些是不是你要的東西。”說著陳新偉就把買來的東西掏了出來,然後一一放在了茶桌上。
林秋沒有急著去打開看,而是招呼他們坐下,喝點茶。
然後才不慌不忙的把陳新偉帶回來的東西打開看了看,搖酒壺不錯,這是由兩部分組成,一個是玻璃的主體,另一個是帶濾網的蓋子。這種搖酒壺適用於需要過濾冰塊或果肉的飲品。
所以比較適合用來混合奶茶用的,這時候應該沒有那做奶茶專用的混合杯,但是用搖酒壺來代替也是一個不錯的選擇。
可是那勺子是什麽鬼?看著一堆的勺子,林秋也是極度無語啊,都是那種吃飯喝湯用的,沒有一個符合自己的需要。
林秋歎了口氣,這個好像是自己沒說清楚吧,這種事情怪陳新偉好像也有點說不過去,算了。
“阿偉啊,你這個勺子就有點抽像了啊,這些東西呢,從你工資裏扣,但凡裏邊有一個能用的,都怪不到你的頭上。”
陳新偉這時候嘴巴有點發苦,這是赤裸裸的報複啊,你這當小老板的又沒說清楚,雖然錢不多,可是這,臣妾委屈啊!
“你有空再去看下那個量杯,就是學化學時候有計量刻度的那種杯子,這個你總知道了吧,多買幾個回來,奶茶配方需要固定一些比例。”
“有了這些計量杯子,我們就能保證保每一杯奶茶的味道都是一致的,這樣就能保持我們的奶茶每一家店都能做出口感穩定,品質上乘的產品來了。”
“對了,我要的勺子也是出於這個原因!”
臨了,林秋又補了這一句。
小老板真的就是故意坑我了,陳新偉聽到林秋說完就更加確定了,如果他昨天早這麽說,自己就知道要買什麽樣的東西回來了。
其實說林秋坑那也不至於,隻是陳新偉昨天聽的時候,腦袋裏轉的東西讓林秋不是很開心,所以就沒有具體說明,最主要的就是他把量勺說成了勺子,這一字之差可是差別很大的。
到現在這個時候,林秋也沒有想到量勺這個詞呢,所以能怪誰?
陳新偉雖然心裏腹誹,但也隻能點頭答應了下來,誰叫人家是發錢的。
今天一整天,楊強跟林為民都忙的腳不點地,又是購買東西,又是跑現場看裝修問題,反正就是沒有閑的。
林伯喝了一會茶,那些表姐夫派過來的人也到了,所以他就出去看這些人裝修廚房,並時不時的提出一些意見。
林秋今天可是算閑下來了,無論哪邊都跟他不搭邊,也不需要他做任何事情,可是這個閑啊也隻限於今天。
隔天,也就是林記廣告登出來的第一天,因為這兩天,兩邊都在裝修,所以林秋沒有讓林為民留下來,而是讓他繼續忙他自己的。
至於麵試這個東西啊,林秋打算推到三天之後,就是無論接到的電話還是上門來的應聘者,統一安排三天後下午兩點過來。
從來沒有體驗過電話接到耳朵發燙的林秋,今天就體會到了,不但體會到了,而且還體會到了雙邊,雙邊的耳朵同樣的福利。
後來實在受不了的他,又把陳新偉抓了過來,反正就是告知對方想過來應聘就三天後來,這活誰都能幹。
本來以為應聘店長的比較多,結果來電很多都是問招學徒的事情,問的內容也是五花八門,什麽學完有沒有什麽證書啊,學完後有沒有分配工作啦,學的是什麽菜係啊,學多久才會有工資之類的。
林秋都懶的回答,而是直接告知對方,三天後過來麵談,其他的一概不知。
大家誰都沒有想到隻是登了個廣告,竟然會有這麽多人來應聘,一直以為就算有人來,也是寥寥幾個,可是看這電話響的頻率,恐怕三天後來的人絕對超出想象。
先不說這三天的人是多少,當天就有人來問這個應聘的事情了,來的人還是熟人,不得不見的熟人,就算不見,人家也是在這裏上班的。就算不來上班的地方,去家裏也是很方便的。
三叔本來是過來找老爸的,結果老爸忙的暈頭轉向,聽說他要問招聘的事情,直接讓他去找林秋。
看見三叔對著自己諂媚的笑,林秋這一張臉就苦出顏色來了。
“叔,我親愛的三叔,你有事說事,你這樣子我怕啊!”
林擁軍一般不來這邊辦公室,正常情況下,都是早上早早的去菜市場訂貨,然後送到各家店裏,送完就回家忙其他的了。
林為民在這邊也給他留了個房間,可是他說他就一買菜的,弄個房間幹嘛,在裏邊待著發呆嗎?不在裏邊待著,天天在老大跟前也是難受的很,何必自己找罪受呢?
所以他做完事情就跑人,堅決不要這邊的房間。這也就是自家弟弟,林為民也隨他去。
沒想到今天他就突然跑到這邊來,說找自己有事,問我們店是不是在招人。
林為民哪裏有空招呼他,一聽他問的是招聘的事情,就說這事情你家侄子負責,你有啥人要進來,找他去。
所以他一看見林秋就眉開眼笑的。
“也沒什麽事,就是今天你嬸子不知道哪裏拿了張報紙問我,是不是我們這邊還有招人?”
林擁軍中午回家的時候,就被他老婆拉住了,然後拿出一張報紙問他,是不是老大那邊要招人。
林擁軍偶爾有聽林為民他們說過等報紙招聘,具體情況不是很清楚,因為他根本就不關心這些事情,現在老婆問起來,想起確實有這麽個回事。
然後他老婆又問他,能不能問老大一下,自己想去那邊上班可以不?
林擁軍被老婆這問的不知道怎麽回答,這林記到現在為止他都不清楚裏邊的成員關係,感覺是老大,但是那個楊強也是裏邊的老板。
這個招人的話,是不是自家老大說了算他也不是很懂,所以隻能告訴他老婆,這個事情自己要問下老大,現在還不確定能不能去。
他老婆也不惱,隻是笑嘻嘻的叫他馬上上去問清楚,特別是那個什麽儲備店長。
自家老婆這話說的他馬上就懂了,之前老大開店這麽久,都沒見自家老婆提起要去老大那邊上班,怎麽今天就突然提出要來。
看來是想當這個店長啊!
沒有明確回複自家老婆,林擁軍吃完飯就趕緊坐車來到了辦公室這邊。
“這個,你家嬸子叫我來問一下,這邊招店長她能不能行,你爸沒空,他說叫我問你!”林擁軍期期艾艾的把自己的目的說了出來。
他的性格比較老實,所以也不知道先套近乎,再拐彎抹角,而是張嘴就直接把自己的想法說了出來。
這個問題對於林秋來講真的是無所謂,雖然名義上是個店長,但是這個店長所做的事情卻比別人多,看起來有麵子,其實就是忽悠而已。
自己家人要做,那就讓她做唄,隻是不知道自己家這個嬸嬸能不能吃的了這個苦。
所以他也沒有隱瞞,畢竟是自己親叔叔,到時候因為沒說清楚,鬧出點不愉快,那就不合適了。
“三叔啊,你說三嬸要做這個店長是吧?那沒問題啊,但是我可把話給你說清楚了,免得到時候你們說我忽悠你們?”
林秋這話說的林擁軍有點懵了,這個是同意讓三嬸做店長呢,還是說推脫的意思?