第88章 過年
農家小嬌娘：姐靠第六感發家致富 作者：偶爾養生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
年二十八的時候，袁家鋪子歇業大吉，袁大朗在門上貼了紅彤彤的春聯和歇業告示，駕著騾子車一行人往村裏趕。
張柱子原在村口的大樹下和人聊天，光禿禿的樹幹也擋不住寒風，隻是大家都習慣了在這說話吹牛，加上太陽曬著也不算冷，他遠遠看見官道上拐進來一輛騾子車，忙站起身來張望，待認出是袁大郎幾人，他忙站起身與他們招手，還叫在旁邊玩的狗蛋兒跑去袁家報個信兒。
狗蛋馬上十三歲了，比起去年成長了不少，小身板越長越結實，個頭也長了一截，腳步飛快地跑向袁二爺家報信，惹得在門口曬太陽的大娘嬸子都看他，自然也就知道是方婆子等人回來了。
剛進村子，就有不少村民來打招呼，門口三五成群曬太陽的幾個婦人見著方婆子更是熱絡。
這個大娘問：“老方啊，月把日子不見了啊！最近可好啊！”
那個嫂子問：“袁二爺家的，你這忙到二十八才回村兒，生意怪好啊！”
方婆子急著回家，碰到和她打招呼的，她都笑著點點頭，回著“不錯，還好！回頭再來聊。”之類的話。
村裏人知道袁二爺家今年冬天在縣裏開了個鋪子，生意也紅火的厲害，現下越發羨慕起袁二爺家的日子，平日裏不怎麽交往的人家現在見麵也是樂嗬的打個招呼問上兩句好。
坐在門口做針線的幾個婆子與他們打過招呼後，王婆子見她們坐著騾子車回家的身影，羨慕的道：“袁二奶如今這日子也算是熬出來了，瞧她這臉上，紅光滿麵的，臉色比之前在村裏的時候好多了，精神頭也大不一樣，騾子車也是，回回回村都是滿滿當當的。”
旁邊張屠戶的婆娘跟著點頭，道：“可不是，就上回咱們村服徭役的時候，他們家給袁二郎送過好幾回吃食，那燒的五花三層的豬肉，一籃一籃的點心，隔三差五地送，你們說這日子能不好過嘛！”
旁邊的張柱子的婆娘，道：“說起來，袁二奶家的點心賣得好那是應該的，能過好日子也不奇怪，上回我家柱子去服徭役時，吃到一塊肉鬆餅，回來都念叨好幾天呢。”
王婆子嗤笑她，道：“念好幾天也沒見你讓他買幾塊回來嚐嚐？”
張屠戶的婆娘，道：“嬸子，那點心越好吃越貴，可不是咱們這些人能吃得起的！”
旁邊的老寡婦斜著眼看了兩人一眼，道：“咱們這些人？咱們哪些人？要我說，如今人家好過了，咱們村也沒沾到啥光！更沒見他家拉拔過誰！你擱這兒眼巴巴地羨慕，將他們捧得恁高，人說不定還笑話瞧不起你呢！”
張屠戶的婆娘眉心一皺，道：“那老嫂子可誤會了，這袁二爺家算仗義的了。
我家當家的以前隻有逢集的時候才去縣裏賣肉，平時都是在隔壁鎮子上一站大半天，賣不掉的肉還得挑著擔子走村串戶地吆喝。
如今這半年三天兩頭地去縣裏擺攤，中午就能回來，就是有袁家在這照顧生意，每次去，袁二奶都要買個二三十斤的豬肉回去，他們家的肉鬆餅算起來，估摸有一半都是從我家買的豬肉做的，要說沾光，我家可是頂頂沾光的。”
王婆子也不讚同這寡婦說的話，道：“是啊！上回潛川發疫病的時候，他們家可是帶了不少藥材回來的，那藥多貴啊！人家一買買一大包，免費熬了給咱村人喝；再有就是前兩天寫對聯，袁曉和袁旭兩人可是一寫大半天，用的還都是自家的筆墨，沒收咱們一文錢，這在眼前的事兒，咋能當看不見呢！”
老寡婦被兩人說了個沒臉，借口回去喂雞，端著針線簍子走了。
旁邊袁家五嫂子，和袁大郎是同輩，看著老寡婦離去的背影，斜斜瞅了一眼，才從自家門口挪了過來，道：“這老嫂子性子越來越怪了。”
張屠戶的婆娘道：“嗐，估計還是生氣之前蓋房的那事兒呢！
她家的土坯房下雨的時候漏倒了砸斷了兩根橫梁，這嫂子知道袁二爺家準備蓋房子，存了不少木料，便上門要兩根，袁二爺指了她兩根沒修整的鬆木，她沒瞧上，非要討那袁二爺修整好的，沒討到不說，還鬧了個沒臉。許是記恨上了。”
袁家五嫂子聽著又朝老寡婦離去的方向啐了一口，道：“我二爺修整的那些鬆木，可是選了又選，準備給三郎兄弟蓋新房娶媳婦用的，她當是家裏的白菜呢！說要就要！沒找她收木料錢，就不錯的了！”
王婆子也跟著應和：“就是就是，村裏人幫她蓋房子，都沒收工錢，隻讓她家中午的時候做頓午食，她連點油水都舍不得放，我家老頭子去幹了一天的活，回來直叫餓，就這還有臉說別人。”
這邊幾人的話題從袁二爺家默默轉到老寡婦家，那邊袁二爺在家裏則被方婆子緊著挑刺，說之前在菜園子裏點了那麽多蔬菜的，回來也不打理，香菜裏頭的草比菜長得都深之類的雲雲。
一旁的袁未聽著方婆子念的緊箍咒，默默地提起腳步找活兒幹，說實話，她奶就是閑不下來，菜園子裏的草，剛回家的時候才堪堪拔過一遍，也就前幾天下雪沒管，冒出了一點點。
方婆子念歸念，活兒是一點也沒少幹，將騾子車上帶回來的肉菜，豆製品等等全都放進倉房，她便支使著家裏眾人動起來，喊道：“大郎啊！把家裏的柴垛碼一碼！再挑點稻草到廚房。”過了一會，又喊道：“二郎啊，水缸裏沒水了，打些水來。”
忙忙碌碌兩天，到了年三十，袁二爺領著袁旭和袁未兩個小的在門口貼春聯貼彩紙，門前屋後掛上嶄新的大紅燈籠，紅彤彤一片，別提多喜慶了，家裏的兩個小子也鬧騰的歡，將紅紙裁成一個個小方塊，貼在家裏小胖騾子的頭上，門口幾棵小樹也沒放過，樹幹子上糊了一圈紅紙。
袁二爺也任他們玩鬧，隻要不闖禍就行。
袁未忙完了春聯，就跑到廚房去幫忙。
今兒年三十，按照南溪縣的習俗，團圓飯必備的菜是紅燒魚，炸糯米圓子，還要熬一鍋鮮湯。
紅燒魚象征著年年有餘，燒好後，魚要擺在桌子上不能吃，要到初三之後才能吃，有的人家為了圖個好兆頭，更是將魚留到正月十五那一日才吃，這期間誰家的魚要是放壞了，那可能就預示著今年的兆頭不好，所以一般人家做的時候，總是放上許多鹽碼了，放進油鍋炸一遍再燒，放上幾天再熱一遍，這樣做出來的魚經放不壞。
炸糯米圓子，取團圓之意，蒸好糯米飯裏拌上肉餡，調入蔥薑蒜小料，調好鹽味兒，團成一個個小球，入油鍋裏炸到金黃酥脆撈出，別提多鮮香可口了。
熬一鍋鮮湯自然就是殺上兩隻雞，或是買上一些豬骨，一起放進大鐵鍋裏燉，燉到湯色濃白，香氣遠遠飄出才好，有道是有錢沒錢回家過年，貧苦人家平時吃不著幾次葷菜，過年總要吃頓好的，有時候家裏人多，分不到那麽多肉，熬上一大鍋湯，再次肚裏也能有點油水。
袁未到廚房的時候，周氏剛把糯米飯煮好，正在用鏟子拌餡兒，袁未瞧著，摸著下巴道：“娘，再放些香幹吧，吃著更香。”
周氏倒是沒試過這樣的做法，自動朝方婆子看去，方婆子正在旁邊剁雞，朝鍋裏瞧了一眼，指著旁邊的小水缸，道：“香幹我放缸裏了，取幾塊剁碎拌上，咱今年的圓子指定比別人家的好吃。”
廚房裏柴火燒了整整一上午，從糯米飯的清香味，再到雞湯的肉香味，幾經變換，使得正在玩鬧的袁朝袁晨兩兄弟，都放下手頭的玩意兒圍到廚房來。
方婆子此時正在院子裏架著小火爐炸圓子，看著身邊圍著的袁朝袁晨兩兄弟，沒好氣地笑出來，道：“你倆都是狗鼻子吧，聞著味兒就過來了！”
袁朝和袁晨兩人都摸著腦袋嘿嘿笑，方婆子從麵前的小油鍋裏撈出剛炸好的金燦燦的圓子，指著廚房道：“再去拿個盤子來，我給你倆撥點。”然後又想起正在燒火的妞妞，心想大孫女還忙活著呢！
立馬道：“袁朝啊，拿兩個盤子來，來給你姐送一盤。”
南溪縣的團圓飯向來要趕早，大部分人家都等不到晚上，中午的時候就會放上一掛鞭炮，開始吃團圓飯，袁二爺家剛炒完菜，就聽見村子裏放起了鞭炮聲，袁三郎好事兒，特意跑到門口瞧了一眼，道：“爹，堂伯家吃飯了，咱家也快放吧。”
袁二爺點點頭，從房間裏取出一掛鞭炮點著，劈裏啪啦一陣響，嚇得家裏的貓貓狗狗四處逃竄。
眾人圍坐在桌上，麵前放著整齊的十個菜，每人的碗裏都盛滿肉湯，袁二爺瞧著今年的團圓飯，露出滿意的笑容，一招手，道：“吃飯！”頓時桌子上就隻有碗筷撞瓷的聲音。
吃罷團圓飯，袁家村才開始祭祖，先是祭拜各自家裏的先人，等自家的先人都拜過一遍，趕在年夜飯之前到祠堂，由袁大爺領著再祭拜一遍，取得就是過年時不忘記祖宗之意。
今兒早上的時候，袁二爺就帶著袁大郎給自家的祖墳打樹添土，袁二郎和袁三郎則在家裏準備拜祭祖先的祭品，光是準備的幾摞黃紙，就要先裁好折成扇狀，很是費一番功夫。
剛出門，就能看到路上浩浩蕩蕩出去祭祖的人群，男男女女一陣一陣的。
袁二爺家自然是袁二爺領頭，一邊燒黃紙，一邊口裏念著“求祖先保佑，來年袁旭能順利考上秀才，來年風調雨順五穀豐登”之類的話，等念完了這些話，一大家子齊齊磕頭，祈求祖宗保佑。
祭拜了自家的祖墳，袁二爺就領著家裏的男丁，趕到祠堂，袁大爺已經準備了一大桌的飯菜，備了一壇好酒，放在祠堂裏，等人一來齊，就焚香燒紙，各家的男丁按照輩分，在袁大爺的唱詞裏齊齊磕頭，整個過程恭敬又肅穆。
袁未是女孩子，自然是不能進祠堂的，她也沒惱，隻是按著自己上完墳後跳著不停的左眼蹲在祠堂外麵，萬分不明白自己這眼睛為什麽又跳了起來！
張柱子原在村口的大樹下和人聊天，光禿禿的樹幹也擋不住寒風，隻是大家都習慣了在這說話吹牛，加上太陽曬著也不算冷，他遠遠看見官道上拐進來一輛騾子車，忙站起身來張望，待認出是袁大郎幾人，他忙站起身與他們招手，還叫在旁邊玩的狗蛋兒跑去袁家報個信兒。
狗蛋馬上十三歲了，比起去年成長了不少，小身板越長越結實，個頭也長了一截，腳步飛快地跑向袁二爺家報信，惹得在門口曬太陽的大娘嬸子都看他，自然也就知道是方婆子等人回來了。
剛進村子，就有不少村民來打招呼，門口三五成群曬太陽的幾個婦人見著方婆子更是熱絡。
這個大娘問：“老方啊，月把日子不見了啊！最近可好啊！”
那個嫂子問：“袁二爺家的，你這忙到二十八才回村兒，生意怪好啊！”
方婆子急著回家，碰到和她打招呼的，她都笑著點點頭，回著“不錯，還好！回頭再來聊。”之類的話。
村裏人知道袁二爺家今年冬天在縣裏開了個鋪子，生意也紅火的厲害，現下越發羨慕起袁二爺家的日子，平日裏不怎麽交往的人家現在見麵也是樂嗬的打個招呼問上兩句好。
坐在門口做針線的幾個婆子與他們打過招呼後，王婆子見她們坐著騾子車回家的身影，羨慕的道：“袁二奶如今這日子也算是熬出來了，瞧她這臉上，紅光滿麵的，臉色比之前在村裏的時候好多了，精神頭也大不一樣，騾子車也是，回回回村都是滿滿當當的。”
旁邊張屠戶的婆娘跟著點頭，道：“可不是，就上回咱們村服徭役的時候，他們家給袁二郎送過好幾回吃食，那燒的五花三層的豬肉，一籃一籃的點心，隔三差五地送，你們說這日子能不好過嘛！”
旁邊的張柱子的婆娘，道：“說起來，袁二奶家的點心賣得好那是應該的，能過好日子也不奇怪，上回我家柱子去服徭役時，吃到一塊肉鬆餅，回來都念叨好幾天呢。”
王婆子嗤笑她，道：“念好幾天也沒見你讓他買幾塊回來嚐嚐？”
張屠戶的婆娘，道：“嬸子，那點心越好吃越貴，可不是咱們這些人能吃得起的！”
旁邊的老寡婦斜著眼看了兩人一眼，道：“咱們這些人？咱們哪些人？要我說，如今人家好過了，咱們村也沒沾到啥光！更沒見他家拉拔過誰！你擱這兒眼巴巴地羨慕，將他們捧得恁高，人說不定還笑話瞧不起你呢！”
張屠戶的婆娘眉心一皺，道：“那老嫂子可誤會了，這袁二爺家算仗義的了。
我家當家的以前隻有逢集的時候才去縣裏賣肉，平時都是在隔壁鎮子上一站大半天，賣不掉的肉還得挑著擔子走村串戶地吆喝。
如今這半年三天兩頭地去縣裏擺攤，中午就能回來，就是有袁家在這照顧生意，每次去，袁二奶都要買個二三十斤的豬肉回去，他們家的肉鬆餅算起來，估摸有一半都是從我家買的豬肉做的，要說沾光，我家可是頂頂沾光的。”
王婆子也不讚同這寡婦說的話，道：“是啊！上回潛川發疫病的時候，他們家可是帶了不少藥材回來的，那藥多貴啊！人家一買買一大包，免費熬了給咱村人喝；再有就是前兩天寫對聯，袁曉和袁旭兩人可是一寫大半天，用的還都是自家的筆墨，沒收咱們一文錢，這在眼前的事兒，咋能當看不見呢！”
老寡婦被兩人說了個沒臉，借口回去喂雞，端著針線簍子走了。
旁邊袁家五嫂子，和袁大郎是同輩，看著老寡婦離去的背影，斜斜瞅了一眼，才從自家門口挪了過來，道：“這老嫂子性子越來越怪了。”
張屠戶的婆娘道：“嗐，估計還是生氣之前蓋房的那事兒呢！
她家的土坯房下雨的時候漏倒了砸斷了兩根橫梁，這嫂子知道袁二爺家準備蓋房子，存了不少木料，便上門要兩根，袁二爺指了她兩根沒修整的鬆木，她沒瞧上，非要討那袁二爺修整好的，沒討到不說，還鬧了個沒臉。許是記恨上了。”
袁家五嫂子聽著又朝老寡婦離去的方向啐了一口，道：“我二爺修整的那些鬆木，可是選了又選，準備給三郎兄弟蓋新房娶媳婦用的，她當是家裏的白菜呢！說要就要！沒找她收木料錢，就不錯的了！”
王婆子也跟著應和：“就是就是，村裏人幫她蓋房子，都沒收工錢，隻讓她家中午的時候做頓午食，她連點油水都舍不得放，我家老頭子去幹了一天的活，回來直叫餓，就這還有臉說別人。”
這邊幾人的話題從袁二爺家默默轉到老寡婦家，那邊袁二爺在家裏則被方婆子緊著挑刺，說之前在菜園子裏點了那麽多蔬菜的，回來也不打理，香菜裏頭的草比菜長得都深之類的雲雲。
一旁的袁未聽著方婆子念的緊箍咒，默默地提起腳步找活兒幹，說實話，她奶就是閑不下來，菜園子裏的草，剛回家的時候才堪堪拔過一遍，也就前幾天下雪沒管，冒出了一點點。
方婆子念歸念，活兒是一點也沒少幹，將騾子車上帶回來的肉菜，豆製品等等全都放進倉房，她便支使著家裏眾人動起來，喊道：“大郎啊！把家裏的柴垛碼一碼！再挑點稻草到廚房。”過了一會，又喊道：“二郎啊，水缸裏沒水了，打些水來。”
忙忙碌碌兩天，到了年三十，袁二爺領著袁旭和袁未兩個小的在門口貼春聯貼彩紙，門前屋後掛上嶄新的大紅燈籠，紅彤彤一片，別提多喜慶了，家裏的兩個小子也鬧騰的歡，將紅紙裁成一個個小方塊，貼在家裏小胖騾子的頭上，門口幾棵小樹也沒放過，樹幹子上糊了一圈紅紙。
袁二爺也任他們玩鬧，隻要不闖禍就行。
袁未忙完了春聯，就跑到廚房去幫忙。
今兒年三十，按照南溪縣的習俗，團圓飯必備的菜是紅燒魚，炸糯米圓子，還要熬一鍋鮮湯。
紅燒魚象征著年年有餘，燒好後，魚要擺在桌子上不能吃，要到初三之後才能吃，有的人家為了圖個好兆頭，更是將魚留到正月十五那一日才吃，這期間誰家的魚要是放壞了，那可能就預示著今年的兆頭不好，所以一般人家做的時候，總是放上許多鹽碼了，放進油鍋炸一遍再燒，放上幾天再熱一遍，這樣做出來的魚經放不壞。
炸糯米圓子，取團圓之意，蒸好糯米飯裏拌上肉餡，調入蔥薑蒜小料，調好鹽味兒，團成一個個小球，入油鍋裏炸到金黃酥脆撈出，別提多鮮香可口了。
熬一鍋鮮湯自然就是殺上兩隻雞，或是買上一些豬骨，一起放進大鐵鍋裏燉，燉到湯色濃白，香氣遠遠飄出才好，有道是有錢沒錢回家過年，貧苦人家平時吃不著幾次葷菜，過年總要吃頓好的，有時候家裏人多，分不到那麽多肉，熬上一大鍋湯，再次肚裏也能有點油水。
袁未到廚房的時候，周氏剛把糯米飯煮好，正在用鏟子拌餡兒，袁未瞧著，摸著下巴道：“娘，再放些香幹吧，吃著更香。”
周氏倒是沒試過這樣的做法，自動朝方婆子看去，方婆子正在旁邊剁雞，朝鍋裏瞧了一眼，指著旁邊的小水缸，道：“香幹我放缸裏了，取幾塊剁碎拌上，咱今年的圓子指定比別人家的好吃。”
廚房裏柴火燒了整整一上午，從糯米飯的清香味，再到雞湯的肉香味，幾經變換，使得正在玩鬧的袁朝袁晨兩兄弟，都放下手頭的玩意兒圍到廚房來。
方婆子此時正在院子裏架著小火爐炸圓子，看著身邊圍著的袁朝袁晨兩兄弟，沒好氣地笑出來，道：“你倆都是狗鼻子吧，聞著味兒就過來了！”
袁朝和袁晨兩人都摸著腦袋嘿嘿笑，方婆子從麵前的小油鍋裏撈出剛炸好的金燦燦的圓子，指著廚房道：“再去拿個盤子來，我給你倆撥點。”然後又想起正在燒火的妞妞，心想大孫女還忙活著呢！
立馬道：“袁朝啊，拿兩個盤子來，來給你姐送一盤。”
南溪縣的團圓飯向來要趕早，大部分人家都等不到晚上，中午的時候就會放上一掛鞭炮，開始吃團圓飯，袁二爺家剛炒完菜，就聽見村子裏放起了鞭炮聲，袁三郎好事兒，特意跑到門口瞧了一眼，道：“爹，堂伯家吃飯了，咱家也快放吧。”
袁二爺點點頭，從房間裏取出一掛鞭炮點著，劈裏啪啦一陣響，嚇得家裏的貓貓狗狗四處逃竄。
眾人圍坐在桌上，麵前放著整齊的十個菜，每人的碗裏都盛滿肉湯，袁二爺瞧著今年的團圓飯，露出滿意的笑容，一招手，道：“吃飯！”頓時桌子上就隻有碗筷撞瓷的聲音。
吃罷團圓飯，袁家村才開始祭祖，先是祭拜各自家裏的先人，等自家的先人都拜過一遍，趕在年夜飯之前到祠堂，由袁大爺領著再祭拜一遍，取得就是過年時不忘記祖宗之意。
今兒早上的時候，袁二爺就帶著袁大郎給自家的祖墳打樹添土，袁二郎和袁三郎則在家裏準備拜祭祖先的祭品，光是準備的幾摞黃紙，就要先裁好折成扇狀，很是費一番功夫。
剛出門，就能看到路上浩浩蕩蕩出去祭祖的人群，男男女女一陣一陣的。
袁二爺家自然是袁二爺領頭，一邊燒黃紙，一邊口裏念著“求祖先保佑，來年袁旭能順利考上秀才，來年風調雨順五穀豐登”之類的話，等念完了這些話，一大家子齊齊磕頭，祈求祖宗保佑。
祭拜了自家的祖墳，袁二爺就領著家裏的男丁，趕到祠堂，袁大爺已經準備了一大桌的飯菜，備了一壇好酒，放在祠堂裏，等人一來齊，就焚香燒紙，各家的男丁按照輩分，在袁大爺的唱詞裏齊齊磕頭，整個過程恭敬又肅穆。
袁未是女孩子，自然是不能進祠堂的，她也沒惱，隻是按著自己上完墳後跳著不停的左眼蹲在祠堂外麵，萬分不明白自己這眼睛為什麽又跳了起來！